Даниела, обръщам се към теб, защото виждам, че си наясно. За украсата - аз искам да е от естествени цветя. Дали биха се съгласили аз да си ги купя и занеса и те само да ми ги сложат? или имат свои неща за украса.

Относно кражбата на тортата от персонала,обсъждахме този проблем с жената от агенцията,понеже аз ще я наема срещу 70 лв. да присъства на цялото тържество,тя се наема да следи за всичко,включително и персонала.Каза ми че е присъствала на рязането на тортата в кухнята пак по молба на нейна клиентка.Явно доста често се практикува това с краденето на торта.Не знам тези хора не ги ли е срам.

Амчи не - не ги е срам.
Даже на последната сватба на която бяхме, булката разказваше след това как те дори не разбрали, че е останала торта (а била останала доста) и как се МОЛЕЛА на управителката да и даде от розите по тортата (много красиви, червени, захарни рози) да си хапне (булката беше бременна), та успяла да изяде една роза, а НИКОЙ друг от гостите (поне 100 човека) не е получил роза (т.е. - били са прибрани заедно с ГОЛЯМА част от тортата). Така, че...

Ей за това ще си режа тортата аз, пък ако ще 2 часа да ми отнеме! 

Всичко много си зависи от ресторанта.При нас бяха много коректни.Върнаха ни цялата торта която хартиса, а това не беше хич малко.НИе им оставихме, защото простоо беше мноого хартисала, аз за да се застраховам се оказа, че съм поръчала доста 

Колко етажна мислите, че трябва да е за около 70-75 човека? Вашите какви с абили?

ето за това е добър вариант малките индивидуални тортички от по 150гр. като знаем колко гости ще има + 10 за всеки случай

Цитат на: Amelia в 05.04.2009 22:06

Колко етажна мислите, че трябва да е за около 70-75 човека? Вашите какви с абили?

Мисля че 4-етажна торта е достатъчна за 80 души. Като отидеш в сладкарницата, където ще я поръчаш, ще ти кажат точния брой парчета, които ще излязат от тортата 

4-етажна звучи чудесно, проблема е, че трудно се намират такива(дори не съм сигурна, че има - нещо като суеверието за четния и нечетния брой цветя в букетите).
Стойките обикновено са 3 или 5. Само информативно на 3-етажна стойка в Неделя събират 55 парчета, а на 5 - 120 парчета.
На мен също ми трябва бройка около 80-90, така че, ако някой има друга информация относно етажирането на тортите и бройката на парчетата ще е хубаво да сподели.
А има и вариант за комбиниране - една 3-етажна + колкото трябва отделни торти.

Amelia, ама как така ти ще режеш торта?... Представяш ли си наредени 75 чинии около тебе и ти половин час да режеш торта! А как ще изчислиш да я нарежеш на равни парчета, така че със сигурност да има за всички?... Ще изглежда доста учудващо  .
Значи аз нарочно ще поръчам 10 парчета повече и това ми излиза 35 лв повече, но ще бъде казано изрично на персонала парчетата да са в грамажа, който им е даден. Вярно че аз ще имам агент на сватбата и той ще се погрижи за тази работа, но дори и да нямаш агент, можеш да кажеш на персонала че тортата съдържа 75 парчета по едиколко си грама и държите да бъдат нарязани точно! И им остави няколко резервни парчета на тях, защото винаги ще се изкушат да опитат, но няма да крадат такива количества, ако им е казано изрично преди това че има и за тях да опитат!

Ще го измислим, спокойно! Пък може в ресторанта да са почтени. Ще чакам отзиви от там, защото 2 съфорумки ще сключат брак скоро в мечтания от мен ресторант.

Аз гледах тази събота торти в един каталог. Относно парчетата и етажите - имаше различни варианти, с различен диаметър на етажите. Т.е. една 3-етажна торта може да е примерно между 40 и 80 парчета (поне така бяха дадени в каталога). Разбира се, ако диаметъра е много голям, не само на най-долния етаж, а и на другите, ще се наложи парчетата да са много тесни и дълги и може би ще се начупят при сервирането в чинията. Имаше и варианти, в които тортата не стига до края на стойката/етажа - така парчетата излизат по-дебели, по-малко, но пък мястото там може да се запълни с украса от живи цветя например.

Момичета, от къде в София мога да си намеря фигурка за торта с младоженци? Гледах в сайта на Змееборец. Някой поръчвал ли си е от тях? Знаете ли оринтировъчно цени?

Аз съм гледала във всички сладкарници и булченски магазини има, но са от 10-35лв, а в обикновени сувенирни са по 2-4лв. Намирала съм и по магазинчета за 1лв и по нищо не им личеше, че са от такъв магазин и бяха 1.50лв. Но бяха стандартни фигурки, най-много да се целуват, няма нещо оригинално.