⚠️ Този форум е архив (само за четене).

fibi стана мама на Изабел принцеса засмяна! - 2

хехе, свекърва, а пък аз все се чудех че съм с такава хубава бяла рокличка, а с шарени чорапи, каква била работата :girlhide:

дано, само не ми е ясно как ще сглобя къщичката, мислех си за шоколадово бутер тесто, достатъчно меко и достатъчно твърдо за да не се разпадне, имам време за мисли.

Изабел обича да е с мен в кухнята, това е единственото място където е кротка и ме наблюдава с интерес (стига да не е часове разбира се, макар че 3 часа е откарвала там) Тон за това се майтапи всеки път като се пребере и ни види запретнали ръкави, 
"мама пак ти дава готварски урок, гледай и внимавай че като пораснеш, ще и помагаш."

Благодаря принцес
за книжките, ще е доста трудно, тя никога не е кротка, иначе съм пробвала да и чета - показвам и илюстрациите, а тя я дърпа и отиват направо в устата
За слепяване пудра захар и белтък.Като изсъхне се втвърдява и няма проблем.Другия начин е карамел.
Фиби, блазе му на Тон, пък и на Изабел като порасне. Гледам и ми текат лиги. Дано малката вече е добре.
брей, чудна идея @}->--
изобщо не бях се сетила за бял крем или карамел за слепването, хаха, май ще стане
всъщност белият крем трябва да мине през фурната за да се втвърди, май карамела ще е по удобен, а и ще пасва повече, ако и крема вътре е карамелен.
Честно казано нямам спомен, как сме яли къщичката, предполагам разглобена :P

Рокси, благодаря ти мила, Изабел е много по добре вече, кашлюка от време на време, киха рядко вече, зъбките пак почнаха да я мъчат и от вчера сме на капки пак, та сега я гледам че си дъвче новата биберона(горката под натиска направо скърца), тъй като вчера хвърлих старата, беше изгризана.
гледа бебешката програма, сутрин след ядене много я харесва.
По късно играе на фитнеса или с една възглавница в кошарата (голяма борба е), яде и спи.
после пак игра, радвам се че това носене мина, ръцете ме боляха жестоко, тежичка си е вече, а като трябваше да свърша нещо на една ръка.....

Не че и сега не и се иска да се гушка, има един период от 1 час вечер, където признава само гушки
Белтъка със захар не го пека сам се втвърдява на въздух.Може би зависи от пропорциите на захар и белтък.Аз така слепвам разни неща и украсявам сладки отгоре
ама разбиваш ли го белтъка, ако е така, май наистина ще са пропорциите.
защо пък да не е със шоколад, като истине пак ще се втвърди, нали и къщичката ще е шоколадова, поне да са в тон. има време за размисли, сега това парти
готова съм с менюто:
беше ми трудно да подбера какво да приготвя защото не искам да е същото като предният път, а и тогава заложих на барбекюто - аз само мариновах, а сега тази екстра я нямам.
остава само да го разпределя в дните, хубавото е че някои неща мога още днес и утре да приготвя и замразя до неделя

ето го и него:
2 супи
Бял фасул с бекон - аз го правя гъст с чушка и морков

Пикантна доматена супа с патладжан и спержи бончета - като се сервира поръсвам настърган кашкавал, вкусотия, обожавам я

3 салати
Салата с Херинга - вече писах за нея

Бобена салата - миналия път също имах такава само че с риба тон (хаха, тя най бързо свърши)

една моя микс салата, подобна на салата Българче от Хеппи (идеята ми дойде от нея и вече 2 години ми е любима), пак с патладжан и тиквички, но с повече екстри като гъбки, кашкавал, маринован червен лук и т.н.

2 основни ястия
пилешки пържолки в масло - ох и те са много вкусни

Мариновани свински хапки - тях още не съм опитвала, но като гледам продуктите и дългото мариноване, знам че ще ми са любими

за гарнитура имам 2
ориз с гъби, зелен лук и джоджен - като дроб-сърмата, но без дроб и заливка. Това ми е също любимо
картофено пюре - върви на всичко

това беше за повреме на яденето, същевременно, за да им затъпя глада това ще е на разположение на масата:

питки със спанак - много вкусни

хапки с риба Тон и чили пепер - това е единственото което се повтаря, но е убийствено вкусно и свърши също страшно бързо, наподобява на киш

кюфтета с риба тон
франзелки с кашкавал
солени кроасанчета
пилешки хапки
соленки
франзела с кашкавал и гъби
франзела с моцарела, сушен домат, босилек

2 дипа,
с авокадо
с орехи и чушка
арабски хляб, който няма да правя този път, а ще купя царевични тортили от магазина

и специално за дечицата, тъй като миналия път ме питаха дали имам нещо сладичко и аз се почувствах ужасно че нямам, още ми е гузно

бухтички
медени хапки

и тортата е специално за тях избрана, макар че и аз я обожавам.
Всяко дете обича палачинки и такава ще е моята торта

палачинкова торта с банан и карамел - ще правя 2
и естествено вечно присъстващата Ябълкова торта - но нея свекървата я прави
Кога е партито,че мисля да дойда.От 5 мин се облизвам пред монитора.Прекрасно ,разнообразно,багато и вкусно звучащо меню.
Искам рецептите за
1.Пикантна доматена супа с патладжан и спержи бончета
2.хапки с риба Тон и чили пепер
3.питки със спанак
4.бухтички
5.дип с орехи и чушка
задължително искам снимки на нещата като ги приготвиш.
сега в неделя Гери е партито, заповядай, имаме и свободна стая.
празнувам го в неделя, но иначе рожденният ми ден е на 15-ти официално, но няма кой да гледа малката докато готвя, Тон ще е на работа. На самият ден ще си направим семейна вечеря
Постарах се да има по нещо за всеки вкус.
ако ми остане време ще добавя и една моя моцарела салата (също много вкусна), продаваше се доста в магазина като работех, хаха не ми даваха процент обаче
също мой любим дип с рукола - май него го имам снимка
и едни страхотни хапки със залм (салмон), сос от копър и настъргано яйце (миналия път беше фаворит, но е голяма играчка, тъй като се реди в лъжички, но е невероятно вкусно

за последните 3 веднага мога да ти пусна линк, тъй като не са мои рецепти.
За другите ще ги снимам и опиша обезателно като ги правя, че по принцип карам на око
IMG_0976.jpg
  :shock:Леле мале, това е работа за цяла бригада......
gucci , давай да ходим да помагаме, хем с причина да гостуваме ;). Впечатлена съм и безмълвна *crazy* от възможностите ти.
Респект :) Как ще сготвиш всичко сама? Колко часа ще ти отнеме?

Фиби, аз останах втрещена. Ти да нямаш от онези вълшебните покривки,  които сервират всичко по поръчка като ги сложиш на масата ;).
fibi,моля те засрами се бе жена,от 3 дена съм на диета а ти ме караш да се влача по земята с това меню. :[ :[ :[
Как ще го сготвиш всичкото това само ти си знаеш,направо си си прекрасна домакиня. На мен не ми идва готвенето отвътре и това  си е. А за желаещите тук от форума да ти дойдем на гости-май ще трябва повече от една стая с това меню което ни показа.
Когато ти остане време пусни рецептите,та и ние да се "помъчим" малко.
Кога ще си идвате към БГ,знам че си в Пловдив ,но може и за малко в София да се видим преди да излетите.
Боже, а аз се чудех дали ще стигне, та мислех за резерви.

Да ви кажа, нито една от тези рецепти не е философия или завъртяна. Ще ги разпределя на 3 дни в зависимост кое е за фурна, котлон, месене, мариноване, кое може да престои и кое се прави на момента и ще ги принтовам и се почва, гледам само това което ми е за деня, преимущество е че вече съм ги правила и знам колко време отнемат.

и така, ето фасула престоява цяла нощ преди готвене и всеки знае че увира трудно, аз му слагам зеленчуците и го оставям да си кърка на слабо, през това време мога да свърша други неща, примерно да забъркам сместта за палачинките. Редовно ги правя, че чичото на Изабел е луд за палачинки и за половин час мога да ти спретна палачинки, до такава степен съм привикнала.
Така че Ели, ако се видим в София ще ти донеса палачинки
ориза да ви кажа че става по хубав ако престои 1,2 дни в хладилника, после се претопля в микровълновата и е като китайския, всяко зрънце се отделя ( е зависи и колко вода е имало в него при готвенето)
фасула е също по вкусен престоял, така че и това се взима в предвид

диповете не са и те философия, но се правят на момента, както и основните ястия

всичко си има чалъм, стига да имаш желание и 3 дни
Ако успееш да си разпределиш времето, вярвай ми Киви стават чудеса

не мога да се сетя какво точно бях приготвила предният път, помня че бях месила 2 пити слънце и който ги знае, знае че са си играчка, това пласт по пласт, после да навиваш кроасанчета и т.н.
масло с подправки което бях копирала от шефа ми, мноого вкусно, ама и той не ми даваше процент от салатата ми, та за това му свих маслото .
Та само тези неща ми отнеха цял ден и естествено тях съм запомнила

сега ще изнамеря снимка, то и тогава не повярваха че всичко сама бях направила

хаха, оказа се че нямам снимка на храната, а само на остатъците в разгара на купона,
И да, това съм аз там русата, бях 10 год руса, накрая отидох в Мексико и косата ми окапа, ама не съжалявам изобщо. Беше ми само трудно да свикна в началото с моя си цвят
P1000355.jpg
хаха, сега се сетих, какво вчера (за 6-ти месец на Изабел) измъти големият чичо на Изабел, да си отворя магазин за готови храни.
Той е разумният по принцип в родата, за да го предлага значи има защо! *crazy*

Подметнах на Тон че ако го съкратят от работа ще си отворя магазин и се оказа че той имал диплома и документи да отвори такъв и аз останах с зяпнала уста.
Стана ми странно, от проджект мениджър да скочи в кулинарен бизнес

еее, по добре да не се стига до там

бясна съм на тези от Булсатком, първо спряха бтв, а сега и цял ден бебешката програма изчезна, жалко, платила съм за цялата 2013, а сега се оказва че ще се плаща екстра за тях, баламосват за 1 левче, еми че аз само тези 2 програми гледам, бтв и бебешката
fibiiiiiiiiiiiiiiii, и аз се присъединявам в групата на изумените от менюто и кулинарните ти умения :), аз ако трябва да приготвям всичко това сигурно ще ми отнеме месец! Да не говорим с Павел около мен - в такъв случай няколко години *db*. Но и аз се записвам да чакам за рецептите за пикантната доматена супа и за салатата микс, която ти си патентовала! :girl_wink:

http://thegingercookies.blogspot.nl/2012/03/blog-post_22.html

това е дипа с чушка и орехи, тъй като няма пропорции в самата рецепта, аз карах на вкус, но ако искаш направо като го направя да ти пиша точно какво сложих. Оказа се по вкусно отколкото изглежда.
даже всичко което досега съм направила от този сайт, излиза също като на снимката. Изобщо не съм подозирала за кулинарният и талант, а бях неин фен (за музиката преди години), та много се изненадах когато попаднах на него.

http://thegingercookies.blogspot.nl/2010/06/khachapuri.html

това са питките със спанак, невероятни са, докато свърша с печенето и те бяха изядени, та набързо набърках второ тесто, много са лесни и бързи, обаче пак няма пропорции, важи пак горното, ако искаш точни пропорции, кажи

http://thegingercookies.blogspot.nl/2011/10/blog-post_10.html
това е Египетската торта, аз бих добавила двойна плънка за блатовете, иначе е наистина вкусна. Не бих я направила втори път обаче

Друга която е Убиец е тази с палачинките на първата страница, божествена е, само увеличих продуктите на крема (крема прави тортата), а тя ми идваше малко сухичка, сложих 500гр маскарпоне, 300гр. филаделфия и 400 грама млечен карамел. Отгоре украсих тортата с шоколад, има снимка при принцес и дъщеричката и вероника

за бухтичките трябва да потърся или направо да изкарам принтираната рецепта, че не помня откъде я копирах, но е доста споучлива, нищо не съм променяла, само че при мен се издуват като бухти и аз си ги кръстих така, иначе в оригинала се водят мекици


странно ми е, в повечето блогове че пишат, едно ядене не се повтаря
значи толкова им харесва, само да има какво да публикуват
за мен вкусно ядене е това което повтарям и потретвам и т.н.
Нещо което ми е любимо си го готвя редовно.

живот и здраве, всички тези рецепти ще ги събера и ще ги дам на Изабел, надявам се да вземе от мен страстта за готвенето и да ги харесва точно колкото аз ги харесвам 

благодаря La_Fleur, за коя салата микс, за моцарелата или микса от Хепи