Фиби до сега само четях темичката ви!При вас наистина е много интересно и има какво да науча 
Малката е много сладка (пу-пу) и има много красиво име 
Ще продължавам да надничам 

Благодаря Miravarna и miauka
да докладвам със снимки на принцесата ми

да се отчетем и ние на компютара, много и е забавно тракането на клавишите

тук си придърпахме книжка, вижте я само колко се е изправила, добре че е с колан

разлистваме страничките

как ни е увиснала слюнката, страшна снимка изтипосах, но сега почти всички снимки са плюнчиви

тати пита "хубава ли е книжката"

бонбончето на мама 

              Ябълковият пай на свекърва ми         
  тази вкусна торта присъства на всеки рожден ден
продукти :
- 450  гр.  zelfrijzend Bakmeel / брашно с  набухватели
- 300 гр. обикновено масло ( безсолно ) или маргарин
- 240 гр. witte basterdsuiker, това е между обикновената захар и пудрата захар ( може да се смели на машина на ситно малко преди да стане на пудра )
- 1 кг. сладки ябълки ( сорт който може да се готви и прави на пюре,  аз използвам “Голд Ренете”)                                                   
- 1 кг е равно на 5 ябълки
- 70 гр. обикновена захар
- 2 ч.л.канела
- 1 яйце  и 1 жълтък за намазване
- малко сол на върха на ножа
начин на приготвяне:
Маслото се оставя да се отпусне на стайна температура. Слага се в кухненски робот и постепенно се добавя смляната захар. Като се размеси добре се слага разбитото яйце и солта, а след това брашното. Сместа трябва да се размеси добре в кухненския робот. После се поставя в пластмасова купа, завива се в фолио и се оставя да почине в хладилника за 20 - 30 мин.
През това време белим и режем ябълките на малки кубчета, слагаме в купа порасваме с 70-те грама захар и канелата, разбъркваме добре и оставяме.

Включваме фурната на горен и долен рютан на 180градуса. взимаме кръгла (около 24см) тавичка (от онези кадето долната и горната част се разделят). Намазва се добре с олио или масло по дъното и краища и поръсваме с брашно.
взимаме тестото от хладилника и откъсваме парче горе доло топче за тенис ( зелените топки, но малко по малко, бих казала по принцип шепа, но моята е мъничка за това не мога да определя точно, след първия път ще се ориентирате  колко ) и оставяме настрани. Оформяме остатъка като питка, кръгло и сплескано, за да не лепне може да се използва още брашно,слагаме го в тавата и с пръсти го разпределяме равномерно, също по краищата, но там дебелината е по добре да не стига над 2 милиметра или ще стане дебело след печенето, повече да има по дъното.
взимаме ябълките и ги изсипваме в готовата “кошарка”, притискаме ги с рака, за да се слегнат добре. Парчето което бяхме отделили го разделяме на няколко малки топченца, всяко разтягаме на тънки въженца и всяко от тях поставяме върху ябълките от край до край (хоризонтално и вертикално).

с жълтъка намазваме лентичките върху ябълките.
Това е, слага се във фурната по средата и се оставя да се изпече. От 1час и 5 мин до 1час и 15 мин.

Като се изкара от фурната се оставя да изстине добре, чак след това горната част на формата може да се отстрани.

По вкусна е ако се изчака 1 нощ в хладилника (като тирамисуто), но естествено ако оцелее, обикновено оцелява половината.

приятен апетит  
рецепта:  Елизабет ван Норт,  
преводач:  фифи

Съжалявам че така я разпокъсах рецептата, но със снимките е трудно, като може само по една. така и не разбрах момичетата как ги правят тези колажи

ето ябълките

ето как трябва да изглежда кошничката, а за големината на парчето използвах дъвкалката на Изабел

като се изсипят в формата се притискат с длани за да слепнат

Това е резултата. След толкова снимки забравих да намажа с жълтъка, не е фатално, само дето щеше да изглежда много по апетитно

Благодаря за рецептата, не е по- различна от моята. Аз обаче слагам в тестото 4 яйца, а в плънката - допълнително смлени орехи, 2 с.л. грис и малко лимонов сок със стъргана кора от лимон. Ябълките ги стържа, по- лесно се печат. Готовия сладкиш ръся с пудра захар и ванилия. То моята рецепта е австрийска, та няма как да е много по- различна. Когато ме домързи да правя ивички, отгоре правя настъргани тесто.
Буболина е голяма сладурана. Пък и колко умно гледа 

Свекърва, като чета тя твоята рецепта е повече като ябълков щрюдел, в Австрия го сервират с ванилов крем.

тази рецепта е от майката на майката на Тон, иначе варианти има много и в днешно време ще я направят даже солена вместо сладка.

Макар да изглежда постна откъм материали е невероятно вкусна, така проядох ябълки.
пропорциите я правят идеална на вкус, нито сладка, нито кисела
майката на Тон я прави само и единствено с гореспоменатият сорт ябълки