ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 4

[gucci]

Аз съм готвила толстолоб.
Постни манджи-постни зелеви сърви,пълнени сушени чушки с боб,бобена салаат с маслини,бобеница,селска манджа,пълнени картофи,ориз със сушени сливи.

[svetli]

Елфина защо не го изпържиш толстолоба? На мен ми се струва най-вкусен така. Макар че винаги можеш да го направиш и печен на фурна с лук например.
Относно постните манджиджки - грах, картофи - на яхния или печени, гъбки - печени с тофу например. Не знам какво впечатление имате от тофуто, но аз го уважавам като постя. Пържено със съвсем малко мазнина в тигана е много вкусно. Става и за добавка на свежи салати така както е изпържено.
У нас тази вечер отново има вчерашна паеля, ча май сготвихме доста повече, отколкото трябваше  , а също и баница.

[maj4eto]

аз се каня днес да врътна една мусака и още нещо сякаш ми се прави и сега ще се разровя малко из нета   

[Luv4e]

Ние довечера май ще сме на гювечета , ако не - на някоя пицария

[mariana]

Понеже говорите са мусаки и постни манджи - аз снощи правих спаначена мусака - картофи на шайби/може малко да подварят, можи и сурови8, отгоре запържен спанак с малко пресен лук и подправки,поръсваме с олио, сипваме водичса и печем.Накрая правим заливка. Общо взето има място за импровизации, на кой както му харесва.

[maj4eto]

Хм това със спаначената мусака трябва да се пробва-сигурно е много вкусно А аз току що замесих Сливенските милинки на darling и в момента втасват Нямам търпение да видя дали ще се получи нещо а така сап ми сее прияли хубавите сливенски милинки 

[gucci]

Майче да кажеш как са се получили и дали са лесни че аз ще ги правя в събота или неделя.Ние тези седмици ще сме на ястия с телешко че на милото техните пратиха много месо.Е ще разнообразяваме и с рибка че аз без нея не мога ама като цяло сме на телешко месо.Така че пускайте рецетпи за телешко.Някой да е правил броколи с телешко или нещо подобно.
Снощи бяхме на мусака а днес сме на пататник с кисело мляко който ми е пратен с месото от свекървата.
Чудя се дали да спертна един крем карамел на бързо така или иначе днес работя от вкъщи щото на работа нямаме ток.

[bubka]

Майче, как ми се иска и аз да мога да приготвя, нещо което се меси, но така и не съм опитвала. Като се познавам - на дали ще излезе нещо. Затова "крада всеки петък" (при мен е събота или неделя)  
Вижте аз каква рецепта харесах за довечера за гостите:

Запечено пиле фрикасе с макарони и броколи
Необходими продукти за 4 порции
4 пилешки бутчета
200 г броколи
2 с.л. краве масло
500 г макарони или друг вид паста
200 г настърган кашкавал тип "Балкан"
1 опаковка MAGGI Фикс за пиле фрикасе

Начин на приготвяне
Бутчетата се запържват леко от всички страни в сгорещеното масло. Слагат се броколите и се разбъркват за минута.
Макароните се сваряват според указанията на опаковката и се прецеждат. Разбъркват се с кашкавала и се поставят на дъното на тавичка, леко намазана с масло. Върху тях се подреждат бутчетата и броколите.
MAGGI Фикс за пиле фрикасе се разтваря в 300 мл студена вода и с него се заливат макароните, зеленчуците и пилето. Ястието се слага да се пече на 190° С за около 30 мин., или докато омекне месото.

Чак има и клипче на сайта, за такива пишман готвачи като мен  
Дано става за ядене  

[Lupercola]

Момичета, имам следния въпрос :

Всички ли като правят пиле с ориз, сваряват предварително пилето ? 

[магито]

Аз го варя предварително, защото ориза става много бързо, а за това време пилето не може да стане, но другите момичета могат да ти дадат друг съвет.

Аз имам молбя някой да каже рецепта за картофена крем супа, че аз такова нещо не съм правила, а много обичам.

[maj4eto]

И аз варя пилето предварително,а и после става по-крехко

[gucci]

Аз НЕ го варя пилето.
Маги след 5 минути ще ти пусна рецептичката за картофена крем супа.

[Lupercola]

Аз крем-супите ги правя в блендера (нали така се казва онова чудо с каната и ножчетата на дъното ?!). Слагам каквито зеленчуци имам подръка. За картофена примерно :

3 средно големи картофа
1/2 глава лук нарязан на едри парчета
1 морков

Сваряваш в подсолена вода (гледам тук слагате разни кубчета, чудеса, Маги не знам какво - можеш да сложиш вътре).
Като омекнат напълно зеленчуците, сваляш от огъна. Изчакваш да поизстине десетина минути.
Сипваш в каната, слагаш две лъжици заквасена сметана и пасираш.

В началото не сипвай целия бульон, защото може да дойде много рядка. Сложи малко и добавяй докато ти стане на гъстота.

Накрая (директно в чинията) поръсваш със ситно нарязан магданоз и това е.

Успех  

[mariana]

Аз го варя предварително, защото ориза става много бързо, а за това време пилето не може да стане, .

И аз така   Освен това ориза леко го запържвам с лук и подправки преди да го сложа в тавата.

[maj4eto]

Креем супа с картофи и праз

Сложих равно количество картофи, нарязани на кубчета и праз на колелца да се сварят с едно кубче пилешки бульон. След това пасирах, прибавих половин кофичка  (към 70 гр ) крем фреш, подправих със съвсем малко черен пипер.(рецептата не е моя)


Картофена крем супа

Сваряваш картофи, отцеждашги и ги обелваш. Доливаш прясно мляко, хубаво е да е топло, но и да не е - отново загряваш на котлона. Пасираш сместа, добавяш кубче бульон, масло и щипка индийско орехче.


Това намерих аз