Здравей,
Гост
Вход:
Регистрация
Забравена парола
Карта на сайта
Сватбен речник
Начало
Сватбата
Форум
Албум
Мода
Конкурс
Добре дошъл,
Гост
.
декември 25, 2024, 21:28:08
Добре дошъл,
Гост
.
За вход използвайте лентата в горната част на екрана!
Новини:
Начало
Помощ
Търси
Календар
Вход
Регистрация
Сватба, Булка, Пожелания - Всичко за сватбата - Сватбен Форум Svatbata.bg
>
Лафче
>
Домашен уют
> Тема:
ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
Страници: [
1
]
2
3
...
31
Надолу
« назад
напред »
Изпечатай
Автор
Тема: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8 (Прочетена 174948 пъти)
gucci
Leader
Пол:
Публикации: 6319
Обичаме се!
ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
-:
март 12, 2010, 23:56:24 »
Добре дошли в новата ни темичка.
В нея ще споделяме вкусни рецепти и ще готвим заедно.
Нека не забравяме и старите теми в които се крият много вкуснотийки.
ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 1
ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 2
ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 3
ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 4
ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 5
ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 6
ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 7
Активен
juji
Сватбен ШАМАН
Публикации: 1425
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #1 -:
март 13, 2010, 16:37:18 »
Аз първа да се разпиша в новата тема,ще чакам вашите вкусни рецепти
Активен
echy_
Сватбен ШАМАН
Пол:
Публикации: 1009
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #2 -:
март 15, 2010, 10:01:50 »
вчера си взех готварска сметана и мисля да я права с запържени пил.гърди, кис.краставички и маслини и подправки. но кутията е от 1 литър и ще ми остане доста.
дайте идея какво друго мога да сготвя със сметана?
Активен
roumyana
Заслужил майстор на спорта
Публикации: 2648
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #3 -:
март 15, 2010, 10:31:12 »
аз правя спагети със сметана, като слагам гъби и филе, понякога добавям и малко доматено пщре, понякога само със сметана и разбира се добавям топено сирене и кашкавал, а веднъж правех и само сосо от сметана с четири вида сирена и пак стана много хубаво, може за спагето, за месо и за картофи
«
Последна редакция: март 15, 2010, 10:37:34 от roumyana
»
Активен
bubka
Заслужил майстор на спорта
Пол:
Публикации: 2079
Загубил всичко, не загубвай себе си ...
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #4 -:
март 15, 2010, 10:33:51 »
И аз се сещам за сос за спагети със сметана и песто-босилек (много обичам
), може без месо, може и с филенце или бекон
Активен
menyanthe
Сватбен ГУРУ
Публикации: 564
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #5 -:
март 15, 2010, 23:45:51 »
А може да си направиш и сметанов сладолед (въпреки че е все още хладничко навън, де...)
Активен
Мименце
Професор
Пол:
Публикации: 455
Искам всичко!!!
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #6 -:
март 16, 2010, 16:45:26 »
echy_
аз малко късно се включвам, но можеш да направиш запеканка с картофи и каквото имаш в хладилника. Аз свалявам картофите до полуготовност, изсипвам ги в намаслева тавичка, слагам каквото имам в хладилника-филенце, гъбки, , сирене, кашкавал, подправки на вкус и заливам със сметана. После във фурната и след 30 мин. е готово
Можеш да направиш десерт "Пана Кота", аз лично само съм опитвала и е много вкусно
Активен
echy_
Сватбен ШАМАН
Пол:
Публикации: 1009
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #7 -:
март 17, 2010, 15:31:56 »
mimka25, изобщо не е късно, днес съм решила да правя нещо като това което ти предлагаш, абе изобщо сметанена седмица имаме
а какъв е тоя десерт Пана Кота?
Активен
juji
Сватбен ШАМАН
Публикации: 1425
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #8 -:
март 17, 2010, 15:44:24 »
echy,ето ти рецептата ,много е хубав и вкусен
Panna cotta (Панна котта или Сметанов крем на български )
500 мл течна сметана
250 мл прясно мляко
150 гр захар
1 пакетче желатин
ванилия
Желатина се разтваря в 100 мл студена вода и се оставя да набъбне за около 10 минути. Междувременно сметаната, млякото и захарта се слагат на котлона са умерено силен котлон да заврят. При появата на първите мехурчета към сместта се добавят ванилията и желатина и се бърка около минута-две до пълното разтваряне на желатина.
Порционните купички, в които ще сипваме крема трябва предварително да се намокрят със студена вода, за да може после по-лесно да се извади крема, но ако са силиконови това, естествено, е ненужно. След като разсипем, прибираме в хладилника поне за 3 часа.
А когато сервираш можеш да добавиш някъкъв топинг по твой вкус ,аз слагам сладко от диви ягоди или боровинки каквото предпочитеш
Активен
Мименце
Професор
Пол:
Публикации: 455
Искам всичко!!!
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #9 -:
март 17, 2010, 15:47:27 »
По тази рецепта от е-кулинар една моя приятелка сътвори истински шедьовър:
ПРОДУКТИ
1 л. прясно мляко
500 мл.течна сметана
1/2 ч.ч.захар
5,6 ванилии
12 листа желатин(или 20гр.)
малко вода
сироп: ягода, шоколад, карамел или конфитюр по избор
Варим млякото и сметаната заедно. Като заври махаме от котлона и слагаме захарта и ванилиите и разбъркваме добре.
В една малка тенджерка слагаме малко водичка да заври и разтваряме желатина и го слагаме във
млякото и бъркаме. Оставяме малко да изстине и го разпределяме в купички или 1 голяма форма. Слагаме в хладилник и оставяме 1 нощ или поне 5,6 часа.
Като се стегне обръщаме купичката в чинийка и сервираме отгоре със сироп или конфитюр. На мен ми харесва с карамел повече. Ако не се отлепя крема от купичката може да използвате нож за по-лесно, като го отлепите отстрани
Разбира се има и много други рецепти за този фантастичен крем
juji
изпревари ме
Активен
juji
Сватбен ШАМАН
Публикации: 1425
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #10 -:
март 17, 2010, 16:10:19 »
mimka25
,каква хубава снимка си сложила.Аз когато за първи път правих панна кота го направих в купички стана разкошен,а после пробвах да направя нещо подобно на това което ти си пуснала и претърпях пълен провал,явно желатина ми беше малко или нещо с техниката бях объркала.Чакам да ми дойде музата за готвенето и пак да се пробвам, :)сега направо се срамувам от себе си,никъкво желание за готвене и все гледам нещо бързо .
Активен
Мименце
Професор
Пол:
Публикации: 455
Искам всичко!!!
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #11 -:
март 17, 2010, 16:30:43 »
juji
снимката е много хубава, но това което моята приятелка беше сътворила е в малки купички.
Декорацията със сладко от ягоди много ми допада
Мисля, че като е в по-малък съд, по добре ще се сгъсти
Активен
Деница Звездица
Global Moderator
Сватбен ГУРУ
Публикации: 863
Dum spiro, spero!
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #12 -:
март 17, 2010, 16:45:04 »
Аз пък преди малко взех рецептата за един прекрасен лимонов пай, който дори се прави лесно и нямам търпение да се пробвам с него.
Исках да ви питам - преди време рових за рецепти за чийзкейк, но навсякъде ми дават различни варианти за това как да направя бялата част с крема-сиренето. Помня, че и тук преди време имаше различни предложения за това кое сирене било по-хубаво, но не мога да намеря в коя темичка е. Онзи ден един наш колега беше правил и ни черпи, но на мен си ми приличаше на мазно тесто от бисквити, полято с бяла смесица от конфитюр и кисело мляко (хич не приличаше на чийзкейк, нищо че всички се прехласваха). Дали ще ми помогнете с нещо изпитано като рецепта, за да не похабя материала само?
И още едно питане - загубих бабината рецепта за курабии, а отскоро имам един плик с орехи и исках да си направя. Да де, ама като потърсих рецепти за курабии, ми излязоха сто и пет различни варианта с прекалено много продукти. Аз помня само, че в бабината имаше мас, но сега не искам да правя с нея, масло върши ли работа? И пак в тази връзка - сигурно се повтарям с този си въпрос - но вие как ги правите курабийките, така че хубаво да ви бухнат и да не стават по пет тави (няма кой да изяде толкова).
Само за сведение - сладкишите ги правя с фруктоза, защото не бива да се яде захар у нас. Това дали е проблем?
Благодаря ви!
П.П. И за един сладкиш с майонеза четох скоро, но не го открих на задните страници. Ама за него няма да питам, че ми е неудобно вече.
«
Последна редакция: март 17, 2010, 16:49:13 от Деничка Звездичка
»
Активен
juji
Сватбен ШАМАН
Публикации: 1425
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #13 -:
март 17, 2010, 17:28:19 »
Дени,за сладкиша с майонеза трябва да питаш Гучи,тя го беше правила и може да ти даде рецептата
Активен
rozovka
Сватбен ШАМАН
Публикации: 1031
Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
«
Отговор #14 -:
март 17, 2010, 19:54:59 »
Дени, аз правя чийзкейк по рецептата на gucci -
http://forum.svatbata.bg/index.php?topic=18050.30,
само че със сирене маскарпоне. Става страшно бързо и е много вкусен. Досадно е само трошенето на бисквитите, ако нямаш кухненски робот или нещо подобно с приставка за трошене/ разбиване.
Активен
Страници: [
1
]
2
3
...
31
Нагоре
Изпечатай
Сватба, Булка, Пожелания - Всичко за сватбата - Сватбен Форум Svatbata.bg
>
Лафче
>
Домашен уют
> Тема:
ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 8
« назад
напред »
Отиди на:
Моля, избери:
-----------------------------
Svatbata.bg
-----------------------------
=> Инфо, помощ и въпроси
===> Правила на форума
-----------------------------
Приготовления за сватбения ден
-----------------------------
=> За нея
=> За него
=> Организация на сватбата
=> Всичко около сватбата
-----------------------------
След сватбата
-----------------------------
=> Сватбата на...
===> Меден месец
=> Свършената и несвършена работа
-----------------------------
Лафче
-----------------------------
=> Любовта и ... брака
=> Бебчета и майчинство
=> Домашен уют
=> Здраве и красота
=> Празници
=> Кафе или чай?
===> ГОРЕЩ СТОЛ
=> Форумски игри
-----------------------------
От Svatbata.bg
-----------------------------
=> "Сватбени емоции" V
===> Конкурс "Сватбени емоции" IV отминал
=> Албуми
Powered by SMF 1.1.16
|
SMF © 2011, Simple Machines