Оптимистична седмица 21 - 27.10.2013

[Kiwi]

Миленка, на сладкиша не мога да устоя. Включвам се

Все пак ми е тематичен, може ли рецептата

[mariola85]

Милена ако Боян не я иска тортата аз я искам, позволявам ти за мен специално да я правиш

Виждам че тия дни за снимки си говорите аз пък цяла седмица права фотосесия в офиса, нали работя с геймъри и правим откачени профилни снимки и цяла седмица ми се разхождат принцеси и капитани в офиса

Имаче за утре такава хубава изненада съм им приготвила, поръчах лазаня за целия офис ще имаме хапване само се чудя за десерт какво да вземем   искаше ми се тирамису но не мога да намера никъде 80 бройки за утре.

Аз съм заклет пушач но пак се дразня че махат забраната. Аз даже вкъщи не пуша си излизам на тераската, и честно казано съм свикнала да пуша навън и въобще свързвам пушенето със свеж въждух   ама какво да ги правиш ...

_Ezra_ я кажи верно къде е този манастир, изглежда приказно  

[ratatui]

И аз, и аз много вкусен ми изглежда!

[Vivi20]

М, в каква бела се вкара, ще правиш май форумен сладкиш, понеже и аз съм му много навита. Хехе! Разкошно изглежда!

[milenuity]

леле, какви вълнения е предизвикала тортата. Наистина си я бива и ше ви кажа как се прави. Даже съм снимала и отвътре - ще я кача. Хехе, вярно, Киви...само за теб е!!
Сега обаче отивам на йога и нямам време...

Това е идея да си направим някъде някоя форумска среща с похапвания, които лично сме направили

[_Ezra_]

иха, тортата е суперска  пък аз правя само бисквитена, ама поне се старая да й сложа различни неща да е по-хубава 
ето инфо 
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%B5%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8_%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%80

мъжът ми ме заведе там преди година, като всъщност беше заложено в плана му за разходки из района, като се качих на това място просто мисълта ми спря ... верно че аз съм много чувствителна и имах нужда от това спокойствие и тази красота, която видях там ... а и обичам подобни места, всеки има различно вътрешно усещане  но го препоръчвам 
иначе преди това не го знаех, той ми бе направил изненада с плана си за местата, които посетихме 
Ето наши снимки 
http://prikachi.com/images/400/6687400u.jpg

http://prikachi.com/images/404/6687404C.jpg

http://prikachi.com/images/413/6687413A.jpg

[svekarva]

http://www.pravoslavieto.com/manastiri/preobrazhenski/
Това е Преображенският манастир. По някаква случайност снощи гледах предаване за Майстор Кольо Фичето. Камбанарията е вкопана в скалата - това е революция в строителството. Да не говорим, че е зографисана от Захари Зограф
А, Едра вече го написала, но няма да го махам. На този линк можем да видим същия обект, сниман в друго годишно време и с друго чувство, та да си дойдем пак на приказката 

[fiibi_bg]

Преображенски манастир е да.Много ми е близо .От там се открива страхотна гледка .

milenuity прекрасно изглежда тортата

mariola85 предлагам за десерт баклава.Винаги можете да намерите количество , а и е различен десерт

Аз съм твърдо против падането на забраната против тютюнопушене,въпреки че тук при нас никой никъде не я спазва.

[svekarva]

Езра, разкажи за принцеската на леля, чак сега видях аватара. Взехте ли си я, какво измисли за посрещането?

[milenuity]

Незнайно защо ми казваше, че няма връзка със сървъра цяла вечер снощи
Та, за тортата. Блата го правих няколко пъти като нормален блат за торта, горе-долу като за реване, защото го сиропирам. Но после се изхитрих и пробвах с готовите блатове, които се продават в супермаркетите и д ви кажа, става супер и (най-вече) спестява ми толкова време и намалява риска а ми надигне накриво. Пробвах и с шоколадов и с обикновен , в зависимост от това какво слагам вътре. Имам си 2 варианта за сиропирането : с кафе и ром и с компот от праскови, както и два+ за пълнежа.
Вариант 1( по-тежка) с шоколадов блат, сиропирана с кафе и ром: Разрязвам блата на две (готовите вече са разрязани!) Предварително сварявам кафе, докато е топло слагам захар и после ливвам ром ( и уиски може, хаха). Алкохолът в случая няма да се изпари, защото няма да минава термична обработка, така че, ако не употребявате алкохол, използвайте есенция. Сиропирам долния блат добре. После отгоре се развихрям в буквалния смисъл. Можете да сложите каквото искате. За да се връзва с кивито, обаче, аз правя 2 пълнежа: смес от масло със ситни парченца карамелизирана захар, стафиди (или сладко от някакви –berries (ягоди, сини боровинки, малини, къпини)  и няколко капки ром/есенция (карамелът трябва да е разлят на тънко в тава и после натрошен) или (по-лекият вариант) заквасена сметана със захар (аз използвам от тази мократа кафява), парченца черен шоколад и пак, по желание, стафиди или сладко.
След това слагам другия блат и сиропирам обилно и него. Отгоре запечатвам със смес от заквасена сметана и гъста бита сметана (1:1). Ако е само с бита ми става прекалено тежко, а и някакви се разтича заради сиропирането. Отгоре подреждам кивито. В средата настъргвам черен шоколад , слагам и един трюфел по средата. А от страни слагам или стърготини шоколад, или карамел, както е на снимката.

[milenuity]

Вариант 2 (по-лека) със светъл блат и компот от праскови: Същото като горе, но сиропирам с компота. За пълнеж слагам слой от някакво сладко или нареждам филийки киви, а може и прасковите от компота. Отгоре намазвам със смес от заквасена сметана с малко бита сметана, без захар и, по желание, малко орехи или филирани лешници (но така става малко по-тежичка). Захлупвам с другия блат, сиропирам и него; покривам с останалата част от сметановата смес, но със захар вътре. Нареждам кивитата, декорирам както горе или както ми хрумне на момента .
Освен киви, правила съм и с ягоди и с малини (като казах малини, ще ви покажа дебюта ми в правенето на чийзкейк Правих го преди няколко години за съквартирантите ми Ерик и Джеф. Всяка неделя беше ред на някой да готви, което ме беше вдъхновило за много нови за мен вкуснотии   )

[mariola85]

mariola85 предлагам за десерт баклава.Винаги можете да намерите количество , а и е различен десерт.

Не става баклава, месец на Италианския екип имаме, но успях да намера в големи количества Тирамису и Профитеролес от Карфур, това второто изглежда многоо вкусно нямам търпение да го пробвам,

ей така изглежда :



Но баклавата ще я запаза за Турския месец

[Lillly]

Аууууу, mariola85 , Ш Т убия 
Как можа да го покажеш това?!? Сега ще пращам мъжа до карфур 
Въобще не трябваше да я чета тази тема, двете с milenuity постъпвате много подло! 

[svekarva]

Аз съм добре, не ми ли мирише, не ми се яде /да не повярваш/ :eager

[milenuity]

хаха, аз направо с тая снимка на Мариола отлетях до Била и си купих оттам. Много ги обичам! Даже...купих 3 кутии.
Лили, петък е първият ден за глезене . Ние с ММ сме си определили петък и събота дни за глезене...малко вкуснотийки за награда след дългата седмица . Само нещо позарязахме салсата и сме почнали да закръгляме д-тата, хаха.

ето го чийзкейка, за който споменах и обещавам да не качвам повече снимки с изкушения (освен на мъже, може би ха)