ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 7

[minalina]

И с пиле съм пробвала - бомба става. 
Ако я направиш - вземи да я снимаш цяла, че да имаме една нормална снимка на хвърчатото в медена одежда (за личните архиви) 

[Abii]

Момичета`страхотен`форум`открих`за
приготвянето`на`различни`ястия`десерти
закуски`салата`и`каквото`си`помислите
всички`рецепти`са`със`снимси`и`можеш
да`се`ориентираш`от`вида`на`приготвените
ястия
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,3590.0.html
има`досто`за`разглеждане

[Мименце]

Abii , това е и моят любим сайт за готвене. Препоръчвам го на всички , рецептите са много сполучливи.

[juji]

Abii ,радвам се ,че си открила този сайт аз много отдавна съм регистрирана там и имам снимки .Страхотен сайт е

[bubka]

Ето и обещанит от мен бисквитки - направх ги вчера и се получиха много добри. От тази доза излизат доста, при мен станаха около 120-130 бройки, 5 тави от тези големите на фурната 
Също, в рецептата пише да се пекат не повече от 5 мин, но при мен за това време дори не се зачервчваха, затова ги пекох по около 15 

Шведски коледни джинджър бисквити
Необходими продукти
255 г/1 1/4 ч.ч. - захар
150 г/2/3 ч.ч. - течен мед
200 г - масло
150 мл/2/3 ч.ч. - сметана
1 с.л. смлян джинджифил
1 с.л. кардамон
1 к.л. карамфил
1 с.л. сода бикарбонат
700 г/5 ч.ч. - бяло брашно

Начин на приготвяне
1.Маслото, захарта и медът се загряват на слаб огън, докато се получи хомогенна смес. Охлажда се, прибавят се сметаната, подправките, содата и всичко се разбива, докато побелее. Прибавя се брашното, като се оставя малко от него за разточване. Омесва се гладко тесто, слага се в найлонов плик и се оставя да отлежи на хладно през нощта.
2.Тестото се разточва много тънко върху набрашнена повърхност и се нарязва на различни форми. Бисквитките се пекат върху намазана с масло тава или върху хартия за печене не повече от 5 мин. на 200°С. Охлаждат се леко и се отлепят от тавата. Съхраняват се в затворена кутия.

Източник: www.menumag.bg

[toni8301]

Abii - сайта наистина е супер...дори вече изпробвах една рецепта...
ох, че съм сънена още...ЧЕСТИТА НОВА 2010 ГОДИНА, момичета, нека тя бъде по-добра за всички ни!!!
и да ви почерпя с моята новогодишна баница, която стана спуер и всички бяха щасливи и доволни...

[toni8301]

.....и за десерт, моята новогодишна торта....тази торта я правим от 26 години...т.е от както съм се родила всяка нова година...традицияяяяяяяяяяяяяяяяя...

[toni8301]

..и като съм почнала...ето я и новогодишната пита*във фурната*...съжелявам, ако досаждам...хайде събуждайте се и показвайте празничните маси... 

[Lupercola]

Тони, как я правиш тая торта? Аз я пробвах веднъж, мисля, че е с амонячна сода и точно заради тая пуста сода, не стана нищо. Я дай твоята рецепта, че много искам пак да я пробвам.

[juji]

ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА МОМИЧЕТА,БЪДЕТЕ ЗДРАВИ И ЩАСТЛИВИ
аз успях да снимам само солената торта със пилешко ,в новогодишната нощ моята задача бяха ордьоври и салати и ето и тортичката
 

[toni8301]

Тони, как я правиш тая торта? Аз я пробвах веднъж, мисля, че е с амонячна сода и точно заради тая пуста сода, не стана нищо. Я дай твоята рецепта, че много искам пак да я пробвам.

ами да права си в оригиналната рецепта се слага сода, но на мен лично след това ми мирише на сода, въпреки,че се "гаси" в кисело мляко, но...  тортата която виждаш е от "модифицираната" рецепта...

Затова сега ще напиша и оригиналната рецепта, както и "моята" леко модифицирана...

Оригинална Рецепта

6 яйца
1 чаша захар
1 ванилия
1 чаша кисело мляко
3/4 олио
3 чаши брашно
1 амонячна сода

Тестото се пече на 3 пъти, като в последната се слага какао. Пластовете се слепят с крем направен от нишисте (в моя случай ванилия).


Модифицирана рецепта 

6 яйца
1 чаша захар
1 ванилия
6 лъжици олио
6 лъжици кола (или някакъква газирана напитка)
2 1/2 чаши брашно

Белтъците и жълтъците се разбиват отделно заедно със захарта и ванилията. След това се смесват и се добавя 1 чаша където преди това съм смесила олиото и колата. Всичко това се бърка с миксер.
След това се добавя брашното, но там само с една лъжица го бъркам т.е без миксер.
И след това се пече на 3 пъти.

[Мименце]

toni8301 тази торта ми напомня за детството, баба ми редовно ми я правеше. Добре си сложила рецептата , но и мам въпросче за Модифицираната рецепта.
Газираната напитка ли служи за набухвател? Получава ли се?
juji   това палачинкова торта ли е? Изглежда прекрасно
Ако не те затруднявам били сложила рецептата?

[toni8301]

toni8301 тази торта ми напомня за детството, баба ми редовно ми я правеше. Добре си сложила рецептата , но и мам въпросче за Модифицираната рецепта.
Газираната напитка ли служи за набухвател? Получава ли се?

да мила, точно така е..получава се супер...поне според мен... а и както вече писах със сода много ми миреше след това на сода  а така е 

някой от моите познати на които съм давала рецептата я пекат на един път и след това разрязват, но според мен по сполучливо и по-голям обем се получава когато пластовете се пекат на 3.

[juji]

juji   това палачинкова торта ли е? Изглежда прекрасно
Ако не те затруднявам били сложила рецептата?
[/quote]
Не  е палачинкова торта.Това е торта вариация на една друга- солена рибна  тортичка пусната малко по напред в темата .Много е лесна и не е много тежка.Ето ти рецептата
Аз я правя с помоща на тортен ринг
сварявам картофи в случая 3-4 картофа ,намачквам ги с вилица и ги прехвърлям в тортеният ринг  оформям добре да стане като основен блат после поливам с малко лимонов сок и сол.Редя първо,царевица после гъби ,нарязан на ситно бланширан спанак и поставям сварено  накъсано пилешко бутче,  след това обърквам  2,3 супени лъжици майонеза с 2 лъжици кисело млеко добавям настърган чесън подправки по вкус и заливам , настъргвам яйце ,кисела краставица и завършвам с кашкавал.Украсата е от каквото пожелаеш

[Valentinka]

Ето и нашите празнични маси