ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 6

[ina_lemon]

Ми ти не си ли от Смолян бе, душа.... аз що така си мисля... както и да е. Аз знам, че пеенето му е мъката на тва нещо, щото съквартирантката ми от студ. години в Пловдив беше смолянчанка. И го е правила тва нещо сума пъти. Аз стържа щото обичам пък тя после бърка и айде в тигана. Ма то не е поклащане, не е разтърсване, ми после обръщането..... обаче пък е нечовешки вкуснооооооооооооо с малко... не с много сирене.....
Я да направя на дребен кашата аз, че тук с манджи за големи се разправме пък той вече квичи...

[Дидето]

Аааа да питам аз това нещо го ядох самоче в гювече и страшно ми хареса незнам таак в тиган каке
вие виждали ли сте в гювече

[princesata9]

Да ви кажа - аз ядох пататник за първи път като излязох в чужбина. Но преди няколко месеца когато ходихме с моето шуши до Чепеларе седнахме в едно заведенийце... Няма да ви казвам колко вкусен беше там пататника. Даже за вкъщи си взехме после Беше невероятен. Аз все се каня да направя на моите домошарчета, обаче все забравям.
Ето какво ще се похапва утре

[echy_]

 а къде е тази рецепта за пататник? търсих в "нашите рецепти" но толкова страници са станали вече че ми е трудно да го намеря.
аз съм яла пататник в Триград и много ми хареса, незнам дали ще мога да се справя сама, ама поне мога да опиотам с ваша помощ:)

[магито]

Ето Ечи http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,14491.120.html

[princesata9]

Няма да съжаляваш, Ечи. Ще стане по-хубаво от колкото тогава, когато си го хапвала. Аз изпозлвам и много въображение, коато готвя. Но наистина, няма да съжаляваш

[gucci]

Айде и аз да ви напиша рецептичката да не я търсите.

Пататник в тава

Настъргват се сурови картофи.Смесват се с едно яйце натрошено сирене ,настъргано масло,настърган кашкавал и подправки-шарена сол,джоджен,риган,сушен копър,червен пипер.Всичко се обърква хубаво.Добавят се 1-2 лъжици брашно.В тава се слага олио.Отгоре се нареждат няколко кори за баница като краищаат трябва да излизат.Слага се картофена смес и се разстила.Не трябва да е по дебела от 2 пръста.Отгоре се слагат 3-4 кори за баница.Трябва цялата картофена смес да е обвита в кори.Намазва че обилно със масло.За да може да обръщате пататника ви трябват две тави с различен диаметър.Пататника се реди в малката тава.Като се запече от едната страна и поомекне се обръща в голямата тава и се печ и от другата страна.Накрая се настъргва кашкавал.За да не ви прегорят корите  е хубаво от време на време по време на печенето да се мажат с масълце корите .Успех момичета.Сигурна съм че ще се справите.Ако има въпроси питайте насреща съм.


По желание в пататника може да се сложи и месо шунка и други неща.Наистина е мн вкусен.може да бъде приготвен и в тиган с капак.

[rallito]

здравейте, момичета!
Помогнете ми да сготвя зайче в гювеч! Моето мило много обича, но аз мога да правя само пълнено зайче, а той го иска на парчета в гювеч! Помогнете да го изненадам!
Благодаря ви предварително

[jasmine]

Ох ,Рали яд ме е сега ,че не мога да ти помогна с заека в гювеч.Моят мъж е готвач и го прави убийствен,ама като незнам рецептата .Винаги той го приготвя....

[rallito]

Нищо, благодаря ти все пак! Аз изнамерих няколко рецепти и ги измених малко, така, че се надявам да се получи!
Довечера ще видим резулата
Благодаря ти още веднъж

[princesata9]

Рали, аз принципно съм гледала баща ми как прави заек, защото е готвач. Единия вариант е да го напълниш (ако не е прекалено голям) и да го сложил в гювеча ,като можеш да го гарнираш с картофки или с някакво сосче. Може да го напълниш например със ориз и сърчицето, бъбречетата и т.н. С много подправки и силна идея става невероятна плънка.
Другия вариант е да го нарежеш на порцийки, да го задушиш първо с бяло вино, черен пипер и малко дафиново листче. И след това да го пъхнеш в гювеча с морковче, доматчета, картофчета или каквото намериш. Принципно заешкото си върви с всичко.
Но пълнения баща ми го прави разкошно.
Успех! И да се похвалиш после

[rallito]

Благодаря ти! Аз го нарязах на порции, запържих го леко, после в същата мазнина запържих лукчета и ги наредих в гювеча, сложих, морковчета на колелца, картофи, гъбки! Подправки и бяло вино!
Ухае невероятно, но да видим на вкус как ще е!

[princesata9]

Е перфектно. Щом ухае добре, значи ще е вкусничко. Определено милото ти ще си оближе пръстите. Моето винаги казва, че импровизацията му е майката

[rallito]

Благодаря ти за куража. Утре ще кажа! 

[princesata9]

Рали, аз със сигурност чакам да кажеш. Чак ми се прияде и на мене. Ама искам да кажа, че вкъщи си имаме домашно животинче зайче и хич не смея да споменавам Както му се канят от време на време
Айде, да ви е сладко