и аз не обичам кой знае колко сметана, ама се прежалихтя сметаната е само за украсата на тортата, а отвътре може да е с друг пълнеж..

su_to, на повечето места пълнежът "Тирамису" далеч не е това тирамису, за което говориш. Нашата торта беше с пълнеж тирамису и отгоре имаше захарно тесто (не беше дебело) и нямаше проблем. Мисля, че и по-дебел слой би издържала. При всички положения трябва да се консултирате със сладкарите, които ще ви правят тортата, както и да опитате пълнежа (ако има такава опция) предварително, защото от тирамису, до тирамису има разлика при всеки сладкар.

Охо, тогава има да падне едно опитване на тортички, ммммм!     

Благодаря ти Alucinado! 

някои да ми препоръча торта с лек пълнеж..такъв искам да е пълнежа на нашата торта..само че не знам от какво точно да е...

Нашата торта ще е с крем шампанско и ягоди, препоръчаха ни този вариант като най-лек...пък ще видим какво ще излезе.

Цитат на: hellen в 13.08.2008 11:12

Нашата торта ще е с крем шампанско и ягоди, препоръчаха ни този вариант като най-лек...пък ще видим какво ще излезе.

а блатовете от какво са...

Блатовете ще са тъмни (май какаови ги водят или шоколадови - нещо такова).

Аз бях на прага на отчаянието , тъй като си представях изчистена сватбена торта със светли рози и след като обиколих така наречените известни салдкарници в София просто бях  изумена от цените , навсякъде чувах цени от 300 -400 лв за тората 80 -90 парчета, при това тортите не бяха нищо особено( като изклучим тези на 100 гр. сладки -те просто са уникални). В един прекрасен ден реших да се кача до Романса и там се оказа че доста стилна 5 -етажна торта ще ми струва 150 лв. + 100 лв капаро за стойката, която естествено ще ми върнат при връщането на стойката.

все още нямаме никаква идея каква ще ни е тортата, но аз да си питам
за 50-60 човека гости, тортата която ще поръчваме с колко повечета трябва да е?
ресторанта в който ще сме работи със "100гр.сладки" а това което гледам в сайта им са 3-етажни 55 парчета и 5-етажни 120 парчета. но сигурно ще разгледаме и други сладкарници и може на друго място да поръчаме тортата.
на мен не ми разрешават да ям захарни изделия, и няма да мога да пробвам тортите, но на милото ще му дойдат добре така че незнам с какъв вкус да поръчаме, но ми се ще да е нещо по-лекичко.

Мисля, че сватбените торти са с млечен крен, а не със сметана или маслен.
Освен това, сладкарите препоръчват различни блатове на различните видове крем.

Нашата сватбена торта беше много вкусна и ....зелена Направо полудях като видях тази снимка, качена от една съфорумка, за което много и благодаря...

Ето какво се получи при нас

а това са малките тортички

Кремът имаще вкус на киви - заради зеления цвят, сладкария отхвърли моята идея за вкус на мента 

Ето така изглежда торта за 140 човека