Ето ме и мен

Толкова много исках тема, а вече цяла седмица немога да намеря време да пиша в нея

Последната седмица беше много тежка, но и много ползотворна.
Направихме дългоочакваната среща в ресторанта.
Feli,
blackisback,
Desislava - направили сме страхотен избор

Личи, когато насреща си имаш професионалист. Това беше едва втора среща с управителя на ресторанта а аз останах очарована. Срещата протече много леко, приятно и не на последно място свършихме страхотна работа - уточнихме всичко.
Ще си имаме бели калъфи на столовете с тъмно зелени прозрачни панделки, ще използваме свещниците с високи бели свещи. И всъщност се оказа, че ще си отиват с високите цилиндрични вази, с потопените изцяло във вода кали.
Така и не направихме пробна декорация, защо ще разкажа по-късно.

Относно разположението на масите - дадоха ми разпечатана схема на подредбата на масите, за да мога да си разпределя хората по маси и бройки. Това, което ме радва, е че ще успея да оползотворя всички кръгли маси. Много искам гостите да седят на кръгли маси, била съм гост на такава сватба и много ми допадна. Комуникацията е супер - всички сте един срещу друг и не се налага да говориш зад нечии гръб или пред нечие лице.

От ресторанта ще посрещат и настаняват гостите, пак те ще наредят тейбъл картичките и подаръчетата за гостите /предишния ден ще им ги закараме сортирани/

Уточнихме и менюто, като цяло искахме да е нещо, което да обхваща по-голям вкусов диапазон, за да сме сигурни, че ще се хареса на всички:
салата Асорти /това което ме впечатли, че кьопоолуто, снежанката и руската в салатата се приготвят на място в ресторанта, а не се купуват готови/
плата месни мезета, които ще останат по масите до края
основното е с два вида месо /запечено на фурна пиле с домат и моцарела и парчета запечен свински врат със сос/ и две гарнитури /броколи с бял сос и картофи на фурна с розмарин/
тортата ще е японска /аз много харесвам и еклеровите торти, но реших че тази е по-подходяща / и ще е украсена със светло зелени захарни цветя
