Имам питане. Какво мислите за маса, на който е сервиран всичкия алкохол за след вечеря - уиски, водка, ликьори...? Онзи ден го мислехме и ни се струва добра идея алкохолът да е сервиран на едно място (всички бутилки наредени), заредени чаши и лед, и всеки да се обслужва, като на коктейл. Така хем няма да е нужно да купуваме прекално много бутилки алкохол, които иначе ще са нужни ако искаме да има на всяка маса от всеки вид, а и ни се струва по-лесно да "контролираме" изпитото количество...
Някой практикувал ли е така до сега?

На мен ми се струва чудесна идея. Всеки да си сипва каквото и колкото иска. Дори и да не е правено досега, защо не? Това си е вашата сватба, можете да правите всичко различно, както си искате. 

На мен също ми допада тази идея НО на сватбата на братовчедка ми имаше такъв мокър бар и в един момент хората ги домързя да стават и си примъкнаха по една бутилка на масата. Стана малко сконфузно да ходиш на съседната маса да искаш да ти налеят уиски или Бейлис...

Мен преди малко ме осени идеята да оставя "по-специалния" алкохол на бара и хората да си поръчват, но ако свърши нашия алкохол да кажат на гостите, че трябва да си платят питието. Просто не ми се иска да плащам за 20 уискита на ресторантска цена, при положение, че има литри ракия, вино, бира. Не съм изгладила идеята в главата си още, ама май нещо такова ще направим.

Мили дами помогнете ми за сметките моля

100 души, алкохола е вино червено и бяло и ракия.

Ще има узо, но то ще е малко защото според нашето проучване само 5 души искат узо - но пък в тези 5 са родителите на ММ.

Така че търсим разпределение в литри на виното и ракията... Вие как бихте го разпределили? по колко да го сметна?

Не ми се струва удачна идеята, да има елемент на "самообслужване" на сватбата.
Гостите трябва да се чувстват комфортно и да не тичат до масата за напитките, за да си налеят по нещо.
Също така не мисля, че количеството алкохол на тази маса ще бъде по-малко. Всеки като си занесе бутилка на масата, реално ще се получи същото, а е възможно и повече да трябва да поръчате. Най-малкото, защото ще трябва да се поддържа постоянно асортимента на тази маса.
При нас даваха да се внася алкохол. Ние заредихме само няколко вида - хубава троянска ракия, Jack Daniels и вина. И да ви кажа нямаше оплаквания 

milenkata, много зависи от гостите, дали пият малко или много, дали ще има много деца и т.н. Всичките ни гости обичат да си пийват и ще имаме само 2 деца, затова сме предвидили по-големи количества.
За 50 души сме се спрели на:
25 литра бяло вино
10 литра червено
5 литра водка
10 литра ракия

Много често хората прибягват към нетрадиционен алкохол когато е на лице некачествен такъв. Например ако има някоя люта домашарка повечето ще посегнат към уискито. От друга страна ако има хубаво вино и ракия малко са тези, които ще търсят друго. За шофьорите трябва да предвидите бира, по възможност ниско алкохолна.

Здравей те.
Искам да попитам откъде мога да си взема празни бутилки за Вино и ракия?
Ние ще смятаме по 500мл на човек твърд алкохол,но не знам как ще го разпределим между ракия,водка,уиски и вино. Гостите ще са ни около 140

Цитат на: sladkata2 в 09.03.2015 20:28

Здравей те.
Искам да попитам откъде мога да си взема празни бутилки за Вино и ракия?
Ние ще смятаме по 500мл на човек твърд алкохол,но не знам как ще го разпределим между ракия,водка,уиски и вино. Гостите ще са ни около 140

Преди да купиш бутилките трябва да си наясно с разпределението на алкохола. Тоест от кой вид колко бутилки да поръчаш. При избора на алкохол голямо значение има сезона. Зимата се пие повече червено вино и ракия а лятото повече бяло вино и бира. За консумацията на бира има голямо значение дали сватбата е вечерна или дневна. 

Сватбата е на 06.06.2015. Гостите пият всичко и по доста

Цитат на: sladkata2 в 09.03.2015 20:28

Здравей те.
Искам да попитам откъде мога да си взема празни бутилки за Вино и ракия?
Ние ще смятаме по 500мл на човек твърд алкохол,но не знам как ще го разпределим между ракия,водка,уиски и вино. Гостите ще са ни около 140

Виж в Златна бъчва,ние ще ги купим от там.

Майка ми е купила от магазин в близост до Витошка... Ще я питам 

Лорка къде се намира Златната бъчва

Да попитам според вас за около 140 души тази сметка дали е добра
40л уиски
30л ракия
20 бутилки бяло вино

Цитат на: sladkata2 в 21.03.2015 23:01

Да попитам според вас за около 140 души тази сметка дали е добра
40л уиски
30л ракия
20 бутилки бяло вино

Виното е малко, ако приемем че половината от гостите ще пият вино (около 70+), то поне 50 бутилки вино, а за останалите бира х 2 на човек, все пак е лято, консумират се много течности. Вие си познавате гостите най-добре и ще прецените кой-какво ще пие най-много,а за да стигне, трябва да остане...