Говорим за парчета, за да са еднакви, а не че липсват пари, дори е по скъпо ако поръчаш на парчета ( тип малка тортичка)  от колко цяла торта.

Цитат на: AIVEN в 19.02.2015 19:29

При липса на финансови средства до някъде е оправдано да се лишите от класическа сватбена торта, като я замените с по-малка, но в случай че можете да си го позволите не виждам смисъл в подобни действия.

По принцип не става дума за финанси..така или иначе се плаща на парче или на кг. Идеята е, че обикновено 100-200 парчета се режат трудно, обикновено не се получават еднакви и сервират различни по големина парчета. А понякога самите парчета приличат на една пихтия...
Ние сме се спрели на такъв вариант и защото не харесваме големите торти на по 4-5 етажа. Въпрос на вкус.

Цитат на: djosi в 19.02.2015 19:50

Говорим за парчета, за да са еднакви, а не че липсват пари, дори е по скъпо ако поръчаш на парчета ( тип малка тортичка)  от колко цяла торта.

Така е. Това е по-скъпият вариант, особено при по-скъпа глазура/тесто за покриване. Но определено е доста по-красиво. А ако решите, че искате голяма торта за разрязване, винаги може да се направи макет, на който само най-горният слой да е торта, но да не се забелязва, понеже целият е покрит в глазура.

Изпращам и една сладка торта за вдъхновение за всички дами във форума, които си падат по нетипичните торти

МoonFairy, представям си нашата торта подобна, само че зависи от цветята в украсата. 

Нашата торта.

Беше много вкусна.
120 парчета - 800 лв . По 6,50 на парче + наем на поставката

Уникална торта Малко скъпичка ми се струва, но си заслужава.

Много е красива но 6,50 на парче

Откъде я поръчахте?

Има много фирми в София, които нямат една цена на парче за сватбена торта, а "в зависимост от модела" определят цената... Тази торта не би трябвало да струва повече от 3-4лв за парче, какъвто и да е пълнежа  

аз онемях с тая цена...дано да си е заслужавала! Иначе изглежда много красива.

Здравей Александрова - аз съм от Бургас. В Бургас цените са по-високи от колкото в София Толкова ми излезе тортата в един сладкарски бутик. Най голямата верига в Бургас - Роза ми отказаха , защото не могат да я направят същата, за 500 лв ми предложиха нещо което прилича на нея.
Имаме Захаро (цеха им е в Поморие) - ходих и там, говорих с главната сладкарка - каза ,че по малко от 1300 - 1400 лв няма да излезе.
Ходих до Сладкарски бутик "Кети-Кейк" момчето ми обясни ,че това е американска торта (всъщност той позна защото - изтеглих снимката от американски сайт и допълнително им писах за пълнежа). Та момчето каза ,че дори и в София нямат такъв шаблон , така че изработката на шаблон струва около 120 - 130 лв и тортата , ще дойде по 15 лв на парче.
Накрайя едната ми  шаферка ми препоръча Сладкарски Бутик "Креми" - момичето ми направи 4 проби на тортата (заради пълнежа , безплатно) и ми препоръча италиански фондан , а не от немския, който  се кашквал на 28-30 градуса. В Бургас лятото е влажно и 30 градуса ги усещаш като 40-45 градуса.
Горния етаж остана и си го взехме на сутринта ,като се изнасяхме от ходела. Когато я прибираха да я режат им казах да се почерпят - поне тогава сметнах че това е правилно .
Само за информация на софианци - сладкарница Неделя - фалира в Бургас. Никой не влизаше. Нормално , при най-евтино парче 5,80лв. И сладкарница трите Фукли нямаме (2002ра година повръщах от една тяхна торта в софия).
Ще се радвам да има повече сладкарници в бургас ,че да има конкуренция и цените да паднат . И въпреки това цената зависи от бройката на парчетата и сложността на тортата

Вертаб, не поставям под съмнение написаното от теб.. Просто като човек от този бранш, мога да твърдя, че 6,50 за тази торта са прекалено много. Наясно съм с въпроса за конкуренцията в сладкарниците извън София. Живеех във Варна, където сладкарница Неделя е една от най-слабите, там си има други варненски сладкарници, които хората предпочитат в пъти пред "доказаната на национално ниво" марка.. Просто, дори и с доставка от София с хладилен бус, не вярвам че би излязло толкова скъпо.. 

Стига бе, тия добре ли са, това изобщо не изглежда кой знае колко трудно, аз за тия пари кола ще си купя. Ужас.

И аз съм от Бургас и тепърва започвам с приготовления и планове (дори дата нямаме) така че само информация събирам, но въпреки страхотната торта, която виждам, не мога да не се чудя: как захаро и др които спомена са изпраскали такава цена, как са нямали шаблон.... за захарната дантела ако се прави с готова смес струва към 15 лв молда и 20-30 пакетче, което стига за няколко отливки, а и смятам че за сладкари, които сами могат да си забъркат сместа, още по-евтино трябва да е, потресена съм!
в бургас яко полудяха всички ресторанти и сладкари с цени и куверти, щом чуят сватба и....

момичета, моята торта пробна трябва да е достъпна https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203869847335665&set=pb.1505236760.-2207520000.1424694917.&type=3&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203869845215612&set=pb.1505236760.-2207520000.1424694917.&type=3&theater
Вижте, да ли се вижда