Чакайте да ви кажа какво се случи тази събота в р-т Биляна в студентски град.
На кратко, изгониха сватбарите като кучета.
Обещали им да стоят колкото искат без да плащат овертайм. Да ама не!!! в 24:30ч. портиера пристига при мен и ми казва: Собственика разреши до 01:00ч. - При положение, че сватбата е от 19:00ч. и както почти винаги малко се закъснява в началото до като дойдат всички, до като дойдат и младоженците, та в крайна сметка започнахме някъде около 19:30-19:45. Сватбата беше при първоначална заявка 130 човека но в последствие се оказа че са 110. Според вас колко време е нормално да продължи една такава сватба? Аз мисля минимум 5-6часа. На портиера отвърнах че на мен младоженците са ми казали, че нямат ограничение за овертайм. А той ми отвръща - ела отвън при собственика да се разберете. - Първо защо се обръщат към дж-я при положение, че този въпрос засяга повече сватбарите. Да се обърнат към младоженците. Да ама не!!! Не смеят... защото знаят какво са им обещали. Та отивам аз при собственика а той ме гледа с недоумение и се прави на разсеян. - Какво има? - ме пита - Казвам му, така и така обещали сте на младоженците че нямат ограничение във времето... - Е обеща ли сме ама какво сега, да стоим до сутринта ли? Най-късно до 01:30-01:45ч. да си спрял музиката, за да може до 02:00ч. да са се изнесли. Е не стана точно така защото на мен сърце не ми даваше да ги спра във вихъра на танца. През това време два пъти дойде въпросния портиер да ми мрънка и му казах, че в 02:00ч. ще приключим В 01:55 намалих музиката и пуснах по лежерно парче с тендецията да се кротнат и да приключваме. Шефа обаче пристига видимо ядосан и в момента, в който го погледнах от 2-3м. ми вика - до пет минути да си спрял музиката. Съответно музиката беше вече намалена и предполагам хората на дансинга го чуха, всред които бяха младоженците, кумовете, бащата на булката и т.н.
Както и да е... музиката я спрях но хората не си тръгват, видимо разочаровани на няколко пъти идват гости да ме питат - какво става. Отговорих им че ни гонят. Разочаровани се връщаха по местата. Мина известно време а хората не си тръгваха. Аз си събирах апаратурата а собственика излезе на дансинга, застана на буквата Ф с ръцете на кръста и гледа с недоумение и гняв. Цъка с език и му се иска да извика - айде бе кво чакате та не се изнасяте.- Направо го усещах как му идва от вътре, но не посмя. Прибра се на вътре а след малко хората вкупом започнаха да стават, и чух глас - А ми... щом така ни гоните....
Не мога да разбера собственика на ресторанта колкото и да ми се иска. Това в крайна сметка е вечерна сватба, той какво иска? Да прави по две сватби на ден и в 24:00ч. да пусне кепенците и да пусне персонала да си ходи. Е няма как да стане.
На всичко отгоре видеото днес по телефона ми каза че персонала са се оплаквали от това че на няколко пъти съм ги помолил да загасят лампите. Става дума за това че младоженците си бяха поръчали допълнително сценично осветление и понеже светлинните ефекти се губят при светнати лампи, аз ги помолих на няколко пъти в разгара на танците да загасят. Какво толкова, питам аз. Всичко по масите се виждаше, само дето светлините бяха цветни. Освен това по масите горяха ароматни свещи и нямаше проблем с тъмнината. Явно съм им създал огромно затруднение с моите "претенции" за осветлението.
В този случай не знам как са успели да подмамят младоженците, тъй като този р-т се слави с евтини менюта но младоженците си бяха платежоспособни, с оглед на това, че бяха наели сватбена агенция за украсата и т.н. Предполагам, че ако младоженците знаеха предварително че няма да имат овертайм, дори и той да беше платен, нямаше да изберат този ресторант.
Ето как лъжите на определени собственици и управители за пореден път съсипаха сватбата на поредните младоженци и ги лишиха от възможността да запомнят само хубави моменти от този тъй красив за тях ден. Не ме е яд толкова за пропуснатите финансови ползи. Щях да изкарам още някой друг час, голяма работа. Яд ме е на такива хора, които съсипват празника на сватбарите, при това не само на младоженците, разбира се че и на техните гости.
На всичко от горе бяха казали на младоженците, че никой не може да идва преди 18:00ч. Защото имали друго мероприятие преди сватбата. Аз как да монтирам апаратура и осветление за половин час. Нали половин час преди началото трябва да съм готов и да съм пуснал фонова музика когато първите гости започнат да идват.
Ресторант Биляна.... До кога ще я карате така??? Надявам се повече младоженци да прочетат това и да размислят преди да дойдат при Вас!!!
