Украса на ресторанта - 12 част

[Evriala]

Ето едно предложение и от мен :
Аз мислех да използвам идеята, но отпадна. Даже мислех да закача листчета, на които гостите да пишат пожелания 

[svekarva]

Събирам идеи за "сладка маса" или "Десертна маса" в закрито помещение за сватба от 120 души в Пловдив. Какво и по колко бройки бихте сложили на масата?

[ani_ogbg]

Ето едно предложение и от мен :
Аз мислех да използвам идеята, но отпадна. Даже мислех да закача листчета, на които гостите да пишат пожелания 

Аз също имам такава идея. В по-предните теми бях видяла едно дръвче, "посадено" в боб и отстрани различни листчета за надписване на пожелания. Аз вече съм разграфила във формички листчетата, ама половинката не е много "за".. Мисля си, че дръвчето с пожеланията замества книгата за гости и най-вероятно би стояло по-хубаво, става част от декора, ама после ще събира прах вкъщи..

[Сватбена агенция Ваняя СТИЛ]

Много красиви неща сте публикували......ето още някой идеи....за изнесен ритуал и след до младоженската маса.

[Mulan]

Ето няколко за сладка маса



Мисля ,че ще се получи добре ,ако наредите на подноси мъфини ,различни курабии ,шоколадчета ,сладки хапки ,бонбони и общо взето ,каквото сладко се сетите Мъфините отгоре може да ги украсите със сметана в цвета,който ще е и на сватбата

[Миши]

Една идейка и от мен. Може да има и фондан с различни плодове и надпис под или над масата.

[Миши]

Нещо такова имам в предвид.
Извинете ме за двата поредни поста 

[svekarva]

Миши , харесва ми надписа .
Хубави са всички снимки, много благодаря. @}->--Малко трудно ще е да се осъществи от български продукти, но не е невъзможно. Не мога да се сетя кой беше правил нещо като бонбони на клечка за сватбата си и имаше подобна маса .....

[ma6ka_]

Събирам идеи за "сладка маса" или "Десертна маса" в закрито помещение за сватба от 120 души в Пловдив. Какво и по колко бройки бихте сложили на масата?

В предишната, фирма, в която работих, няколко пъти са ни правили тематични маса - сладка, Великденска. Много интересно се получава. Това, което на мен ми прави впечатление са декоративните елементи, След като се избере тема или цвят на масата, те се пренасят и върху самите сладки, бонбони и деко елементи - етикетчета, клечици и т.н. Друго, което ми прави впечатление, е че обикновено има декоративен гръб на самата маса, за да е завършена като визия.

Относно асортимента за 120 госта - мисля, че трябва да има торта около 60 - 70 парчета, ако ще е там тортата и по 3-4 хапки/сладки на гост от другите сладкиши. Като според мен не трябва да се изкарва храната наведнъж, а да се зарежда постепенно, т.е. като свърши плато с един вид сладки да се зареди ново плато със същия вид сладки. Така ще се поддържа визията на масата през цялото време. Обикновено са аранжирани стъпаловидно, за да има лесен достъп и до най-задните хапки. Мисля, че е по-добре артикулите да са отделни хапки или сладки, а не сладкиши, които да се режат, с изключение на  тортата. Ако тортата е на масата, може би е добре да има някой от ресторанта, за да помага с разрязването й.

Ето това е фирмата, която ни правеше в офиса тематичните масите, винаги бяха интересни
http://tekama.net/advice.php?sid=29
http://tekama.net/advice.php?sid=46
http://tekama.net/advice.php?sid=27

А това е линк към страницата на една жена, която се занимава предимно с това, има и издадена книга, разбира се не е българка  на сайта има много снимки и съвети
http://www.amyatlas.com/index.php/main/portfolio/

[michelle]

 svekarva, за 120 човека си представям една такава маса да бъде в един от следните варианти:

- продълговата и тясна с достъп от всички страни или приближена до стена, като според мен ще е по-удобно първото. Нещо подобно на това по-долу.



- няколко малки маси, които могат да бъдат подредени по удачен според идеите за помещението и/или сватбата начин. Това ми е трудно да го покажа, понеже само го имам като идея, не съм го виждала. Може би като представа най-близо би било да е по-големи маси за коктейл.

 И аз като Миши си мисля, че шоколадови фонтани (нали това имаше предвид) ще се харесат много 

[ИркаТа]

Ето една идея и от мен

[ani_ogbg]

Ето една идея и от мен

Еха, колко оригинално! Даже като ги видях се сетих, че може да се използват и за тейбълки

[svekarva]

ma6ka_ , аз го гледах уж този сайт, ама така и не съм стигнала до многото снимки, благодаря ти
michelle, аз само помагам на приятелка, която ще жени син. Даже не зная как я виждат младите тази маса, за какво им е - дали ще играе роля на поздрав за добре дошли или ще стои там през цялото време. Тържеството няма да е като коктейл, тортата ще се вади от кухнята за разрязването.
Много благодаря на всички за съдействието.

[bbride]

Такава маса си я представям към уелкъм дринка примерно. Или пък ако се обособи масичка с книга за пожелания също могат да се сложат сладки там.
Аз мисля да използвам кексчета, но не с цел почерпка, а нещо като декорация. Мисля да са сложени на масичката с чашите, шампанското и халките, както и при книгата за пожелания.

[mmmm87]

Някой дали знае как точно се правят така салфетките за украса?