Цитат на: casky в 23.11.2012 11:29

Ние също бяхме предупредили, че "специални" поръчки не поемаме

Отначало като четях си помислих че кои от моите хора ще си поръча нещо различно, но после си направих сметка че много приятели и на мен и на мъжлето са с половинки които сме виждали я един пъ,т я не и знам ли ги какви са образи.Така че е добра идея не се бях замисляла, че може да предупредим - ама и в крайна сметка при положение че ще им осигуря вино ( бяло, червено ),уиски,ракия, водка,бира и безалкохолни от всякакъв тип на корем все ще си харесат нещо да пият - без да се налага да си поръчват коктейли и кои знае какви изчанчени неща. Не ми се иска да останат гостите с неприятно усещане ама и ние си имаме някакви възможности и си мисля че сме се постарали да дадем най-доброто за тези пари.

Аз се бях замисляла за сватбен координатор да отговаря за тези поръчки. Но после като се замислих трябва или всеки гост или сервитьор да го пита може ли да поръчат или не...и то в тази суматоха...
Затова за мен също най-добър вариант е, да се предупреди персонала предния ден, че „специални“ поръчки /друг вид алкохол, бутилки, коктейли/ трябва да се поемат от гостите и още с поръчката да им го кажат. Според мен това не е обида към гостите, те все пак трябва да се съобразят, че младоженците се стараят да осигурят разнообразен и най-консумираните видове алкохол. Ще преживеят и без Мохито и Мартини 

Цитат на: Thea в 23.11.2012 16:21

Аз се бях замисляла за сватбен координатор да отговаря за тези поръчки. Но после като се замислих трябва или всеки гост или сервитьор да го пита може ли да поръчат или не...и то в тази суматоха...
Затова за мен също най-добър вариант е, да се предупреди персонала предния ден, че „специални“ поръчки /друг вид алкохол, бутилки, коктейли/ трябва да се поемат от гостите и още с поръчката да им го кажат. Според мен това не е обида към гостите, те все пак трябва да се съобразят, че младоженците се стараят да осигурят разнообразен и най-консумираните видове алкохол. Ще преживеят и без Мохито и Мартини 

И аз мислих доста и съм на същото мнение- като се видя с управителя през април ще поставя въпроса - не мисля че ще е проблем.

Аз мисля, че гостите обикновено се съобразяват с това, което е предоставено от младоженците. Най-често се поръчва кафе. На няколко сватби забелязах да се поръчва и ред бул, така че ако смятате, че вашите гости биха поръчвали от него, не е зле да купите едно стекче или няколко бр. Просто защото ред була е доста скъп в заведенията. Ние сме решили да вземем едно стекче 24 бр., то излиза към 55 лв, дори да не се изпие, ние вкъщи ще го оправим.
Колкото до следенето на поръчките и на алкохола, аз прецених, че няма нужда някой от гостите ми да се напряга цяла вечер сервитьори да следи. С управителката на ресторанта се разбрахме всичкият алкохол да се изкара на мокър бар, безалкохолните и бирата да са във външна витрина. Така е ясно какво се предлага и кога свършва. В крайна сметка разчитам на това, че ако си надписват сметка, няма да прекалят. Защото ако са решили и координатор да наемете, и човек който да следи да имате - могат да си надпишат.

Ние отваряхме бяло и в ресторанта и в гражданското

Не ми е минавало през акъла, че може да е и червено. Като съм гледала снимки от сватби,никога не имало червено шампанско в чашите на младоженците. Но ако ви харесва повече защо пък не, не съм чувала да има някаква символика в цвета на виното.

Николета, не се шашкай хич. Ако ще и лилаво да ти кажат че са отваряли, ти си отвори каквото ти е на сърце шампанско. В случая не съм виждала и аз червено шампанско в гражданското. Какво те насмитат тез роднини, малко тр да ги смъмриш..

ох не знам тук ли му е мястото ако не е моля за извинение- дайте идея на какво да направя етикетите - страх ме е че като студят ракията и после като се извадят шишетата от хладилника от това че се потят бутилките ще се размажат етикетите и ще се разтекат и ще са като картина на пикасо :-(

nikoletasss , зная, че не ти е притеснено и за теб това съвсем сериозен детайл, но искрено ме разсмя с цвета на шампанското.  Какъвто ти е на сърце, такъв да бъде и черен ако ще да е. Но аз също не съм виждала някой да сипва червено, освен  ако не е някакъв коктей за посрещането. Каквото предпочиташ на вкус, такова вземи. 

ELCHOOOOOOO, това за етикетите е така. Ние на ракията нямахме етикети, но и аз знам, че ракия не се изстудява – леко да се охлади да, но да се изстуди – не. Този проблем го имахме с бялото вино. При нас го охлаждаха и го слагаха в нещо като шампаниера до масата. Естествено от леда вътре, след известно време етикета вече не беше съвсем естетичен. За мен етикетите бяха напълно излишни, никой не ги забеляза.

Цитат на: kiwi в 09.12.2012 22:14

Ние отваряхме бяло и в ресторанта и в гражданското

И ние така Даже не съм чувала да се отваря червено, но като се замисля ако някой се олее по-добре с бяло

ELCHOOOOOOO, малко   . Ако направиш етикетите от PVC фолио, няма да се размажат
Това е темата за етикетите    http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,32586.30.html

мерси :-)

Здравейте и от мен
Може ли да споделите къде в Пловдив мога да поръчам алкохол на добри цени? За Метро и сие ми е ясно, но ми се иска да е някой склад с който да се разберем, евентуално  да им върна останалото количество

Здравейте и от мен..Ще се омъжвам края на януари..Сватбата е малка,около 50 човека,повечето не са много по пиенето,но много се чудя какъв алкохол и от къде да поръчам?За София става въпрос-имам познат в Меик-98..От Метроо ли?И безаслкохолни дават да се внесат,ядки,плодове..Мерсииииииииии...