Готвенето - част 14

[nadelina88]

Хора, аз преди ви се бях оплакала, че не ми стана много добре пудинга на Др. Йоткер, по-точно след изстиването стана странен на вид. Оказа се, че преди съм правила Крем-оле на доктора, а не пудинг. Сега купих един пудинг (и естествено видях, че са различни в магазина) и го направих. Облизах си пръстите от тенджерата.  Сега ще го изчакам да изстине малко и ще го ядем от чашките.

[emmmmmy]

леле Наделина, уби ме 
аз този крем оле го ползвам за мързеливата ми торта- купувам един бял и един шоколадов, готови блатове, сиропирам ги с портокалов сок току що изстискан и лъжица ром, редя нарязани ягоди и кремче и оставям да си почине.става много вкусна.

[gucci]

Момичета минавам да ви се похваля с мариновата си риба.Стана невероятно.Страхотно мезенце за водката.

[Ariel]

Момичета минавам да ви се похваля с мариновата си риба.Стана невероятно.Страхотно мезенце за водката.

Кефал беше, нали? В какво го маринова? Не се ли разкашка като го маринова?

Аз питах мъжа ми за холандеца, за който споменахте и той каза, че го знае кой е - бил е готвач в едно от предаванията по холандската телевизия, но не много известен. Интересно ми е какво готви, щях да го прегледам със сигурност ако имах БГ телевизия.

[gucci]

Да Ариелче Кефал мариновах.Не се е разкашкал грам напротив.Ами кефала се разполовява почиства се от костите-средна и други малки костици.Реше се на парчета и се оставя за 12 часа в морска сол.После се измива и отново се слага за 12 часа в едра морска сол.Отново се измива и се накисва 1 час в оцет-аз ползвах 50/50 балсамико и обикновен оцет.След това се изплаква.Нарежда се в бурканче.Долива се олио да покрие рибата и се оставя 4-5 дена да престои.Става прекрасно мезе.

[fiibi_bg]

Рецептата:
3 яйца
200 гр захар
320 гр брашно
сока и кората на един лимон
1 пакетче бакпулвер
70 гр краве масло
1/2 с.лъжичка сол
По принцип оригиналната рецепта е без шоколадова глазура ,но този път импровизирах :)Другото ,което си позволих да добавя е маааалко канела.
Целта не е да се надигне много.Сладкиша е маслен и стои леко сбит ,но е удивително вкусен

[Miravarna]

Здравейте кулинарни експертки!
Много вкусни неща показвате напоследък. И аз днес готвих ярешко със спанак и пресен лук за мъжа ми,а на мен си приготвих едни брускетки. Едната с печени червени,жълти сладки чушки,пресен домат,маслинки,чесън,копър,магданоз,зехтин,сол и лимонов сок и отгоре поръсих с пармезан. Втората е с тиквичка,печена на фурна,с чесън,копър и магданоз.Просто и доста пролетно-лятно,на напоследък само такива неща ми се хапват.
Ето и снимков материал :

[juji]

МОМИЧЕТА,
ЧЕСТИТА БАБА МАРТА ,ДА СТЕ ЗДРАВИ И ЗАСМЕНИ
Мира,страхотни брускетки

[gucci]

Фийбс чак сега видях прекрасния ти лимонов сладкиш.
Мира прекрасни брускети.Толкова апетитни.
Честита баба Марта момичета.Да сте здрави,румени и засмени!

[anelcka80]

Miravarna потекоха ми лигите !!! 
Честита баб марта на всички, здраве и радост тази година!!!

[Ariel]

Честита Баба Марта момичета!

gucci, записах си за маринатата, но искам да попитам - знаеш ли дали може тази марината да се използва и за друг вид риба и ако да за каква?
Мира, много апетитни! Даже ме накара да се замисля да си направя скоро! Рецептата за ярешкото специална ли е, лесна ли е? Как се получи? 

[gucci]

Мисля че става за всякакъв вид риба.По принцип марината е за скумрия.Хубаво е обаче рибата да няма кости защото от тази марината те не се стопяват-ако ме разбра какво имам предвид.

[roumyana]

ЧЕСТИТА БАБА МАРТА и от мен, много здраве, късмет и много вкусни ястия да готвим, с които да радваме близките ни.
 Гучи, аз много обичам риба и мисля да пробвам със скумрия.
 а може ли някой да ми каже как да си приготвя прясносолна скумрия, не знам дали така се казваше, едно време продаваха по магазините, а сега има само пушена, която не е същата. Знам че може да се осоли и в домашни условия, но как точно не знам.

[irkaaa]

Здравейте, момичета! Отдавна ви чета, и май само плагиатствам от рецептите ви 
roumyana, аз я знам като солена риба.  А ето как я прави майка ми: изчиства скумрията, в дълбок съд слага морска сол на дъното, пълни вътрешността на рибата също със сол и поръсва отгоре, докато се покрие обилно цялата риба. Ами май това е. И така около 3-4 дни. След това вадиш рибата и я измиваш от солта, и си готова. Но задължително с едра(морска) сол 

[tweety bird]

Момичета, здравейте! Честита Баба Марта , да сте засмени и здрави всички. Много хубави неща виждам напоследък. Поздрави за всички!
Аз само гледам готвя , но нямам време за снимки и гледам нещо набързо, че бебка ми е настинала и гледам да съм си около нея.
Аз също много обичам риба и морски деликатеси. Сега си взех пангасиус. Прилича ми на catfish. Някой знае ли каква риба е това, че съм чела няколко превода и не съм сигурна каква е точно, но понеже пангасиуса е малко мазна като нея и затова я харесвам. ??
Като се оправи детенце ще разглеждам по-подровбо.
Гуш за всички !!