Ммм, аз съм на принципа, некога да не оставяме персонала без надзор. Добре е да се намери една жертва от близките, която поне да надзирава хората от ресторанта. Като си търсихме ресторант направо се отчаях колко масово явление е несериозното отношение към работата в този бранш. На малко хора може да се разчита изцяло. Затова, тотален контрол, за да няма изненадки.

При нас понеже църквата и ресторанта са почти съседи ще минем да украсим преди църквата. Обаче моята украса ще е напълно готова от вечерта и ще отнеме най много 20-тина минутки за нареждане от мен и шаферите (много са ми сръчни, милите). Но, това е при положение, че ресторантът е в идеалните цветове и няма да имаме воали, разни неща за прикриване и опаковане и т.н. Само ще редим цветята и евентуално подаръчетата за гостите.