Сватбената торта - 9 част

[djosi]

 Говорим за парчета, за да са еднакви, а не че липсват пари, дори е по скъпо ако поръчаш на парчета ( тип малка тортичка)  от колко цяла торта.

[nansita]

При липса на финансови средства до някъде е оправдано да се лишите от класическа сватбена торта, като я замените с по-малка, но в случай че можете да си го позволите не виждам смисъл в подобни действия.

По принцип не става дума за финанси..така или иначе се плаща на парче или на кг. Идеята е, че обикновено 100-200 парчета се режат трудно, обикновено не се получават еднакви и сервират различни по големина парчета. А понякога самите парчета приличат на една пихтия...
Ние сме се спрели на такъв вариант и защото не харесваме големите торти на по 4-5 етажа. Въпрос на вкус.

[Svatbena_agenciq_Melodica]

Говорим за парчета, за да са еднакви, а не че липсват пари, дори е по скъпо ако поръчаш на парчета ( тип малка тортичка)  от колко цяла торта.

Така е. Това е по-скъпият вариант, особено при по-скъпа глазура/тесто за покриване. Но определено е доста по-красиво. А ако решите, че искате голяма торта за разрязване, винаги може да се направи макет, на който само най-горният слой да е торта, но да не се забелязва, понеже целият е покрит в глазура.

Изпращам и една сладка торта за вдъхновение за всички дами във форума, които си падат по нетипичните торти

[alexandrova_90]

МoonFairy, представям си нашата торта подобна, само че зависи от цветята в украсата. 

[vartab]

Нашата торта.

[vartab]

Беше много вкусна.
120 парчета - 800 лв . По 6,50 на парче + наем на поставката

[artemida777]

Уникална торта Малко скъпичка ми се струва, но си заслужава.

[milenkata]

Много е красива но 6,50 на парче

Откъде я поръчахте?

[alexandrova_90]

Има много фирми в София, които нямат една цена на парче за сватбена торта, а "в зависимост от модела" определят цената... Тази торта не би трябвало да струва повече от 3-4лв за парче, какъвто и да е пълнежа  

[nansita]

  аз онемях с тая цена...дано да си е заслужавала! Иначе изглежда много красива.

[vartab]

Здравей Александрова - аз съм от Бургас. В Бургас цените са по-високи от колкото в София Толкова ми излезе тортата в един сладкарски бутик. Най голямата верига в Бургас - Роза ми отказаха , защото не могат да я направят същата, за 500 лв ми предложиха нещо което прилича на нея.
Имаме Захаро (цеха им е в Поморие) - ходих и там, говорих с главната сладкарка - каза ,че по малко от 1300 - 1400 лв няма да излезе.
Ходих до Сладкарски бутик "Кети-Кейк" момчето ми обясни ,че това е американска торта (всъщност той позна защото - изтеглих снимката от американски сайт и допълнително им писах за пълнежа). Та момчето каза ,че дори и в София нямат такъв шаблон , така че изработката на шаблон струва около 120 - 130 лв и тортата , ще дойде по 15 лв на парче.
Накрайя едната ми  шаферка ми препоръча Сладкарски Бутик "Креми" - момичето ми направи 4 проби на тортата (заради пълнежа , безплатно) и ми препоръча италиански фондан , а не от немския, който  се кашквал на 28-30 градуса. В Бургас лятото е влажно и 30 градуса ги усещаш като 40-45 градуса.
Горния етаж остана и си го взехме на сутринта ,като се изнасяхме от ходела. Когато я прибираха да я режат им казах да се почерпят - поне тогава сметнах че това е правилно .
Само за информация на софианци - сладкарница Неделя - фалира в Бургас. Никой не влизаше. Нормално , при най-евтино парче 5,80лв. И сладкарница трите Фукли нямаме (2002ра година повръщах от една тяхна торта в софия).
Ще се радвам да има повече сладкарници в бургас ,че да има конкуренция и цените да паднат . И въпреки това цената зависи от бройката на парчетата и сложността на тортата

[alexandrova_90]

Вертаб, не поставям под съмнение написаното от теб.. Просто като човек от този бранш, мога да твърдя, че 6,50 за тази торта са прекалено много. Наясно съм с въпроса за конкуренцията в сладкарниците извън София. Живеех във Варна, където сладкарница Неделя е една от най-слабите, там си има други варненски сладкарници, които хората предпочитат в пъти пред "доказаната на национално ниво" марка.. Просто, дори и с доставка от София с хладилен бус, не вярвам че би излязло толкова скъпо.. 

[dreamcometrue88]

Стига бе, тия добре ли са, това изобщо не изглежда кой знае колко трудно, аз за тия пари кола ще си купя. Ужас.

[taratorche]

И аз съм от Бургас и тепърва започвам с приготовления и планове (дори дата нямаме) така че само информация събирам, но въпреки страхотната торта, която виждам, не мога да не се чудя: как захаро и др които спомена са изпраскали такава цена, как са нямали шаблон.... за захарната дантела ако се прави с готова смес струва към 15 лв молда и 20-30 пакетче, което стига за няколко отливки, а и смятам че за сладкари, които сами могат да си забъркат сместа, още по-евтино трябва да е, потресена съм!
в бургас яко полудяха всички ресторанти и сладкари с цени и куверти, щом чуят сватба и....

[karanesheva]

момичета, моята торта пробна трябва да е достъпна https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203869847335665&set=pb.1505236760.-2207520000.1424694917.&type=3&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203869845215612&set=pb.1505236760.-2207520000.1424694917.&type=3&theater
Вижте, да ли се вижда