Сватба, Булка, Пожелания - Всичко за сватбата - Сватбен Форум Svatbata.bg

Сватбената торта - 8 част (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,34614.0.html)

ние май се спряхме на Чочко - 80 парчета 240 лв. т.е. 3 лв. излиза парчето, а и точно това което искаме ще направят

Здравейте, можели да ме насочите към някои фирми във Варна които правят хубави сватбени торти. Мисля да проверя в Дилайт и Ламор. Някакви други идейки

Ние също поръчахме торта от сладкарница "Чочко". Бяха супер любезни и отзивчиви /което напоследък рядко ми се случва/, освен това ще я закарат в ресторанта, който е извън София, безплатно. Торта за 110 човека струва около 250 лева, взехме и много чаровна фигурка на булка и младоженец. Препоръчвам ги на другите булки.

И ние сме се спрели на Чочко, мислим другата седмица да поръчаме. А я кажете вие с момичета там ли говорихте за поръчката или специално си уредихте среща с декораторите? А какви пълнежи избрахте, ние още се колебаем 8P

момичета аз си имам фаворит ( за Варна ) - това е Йоана Балева , прави невероятни торти. прави за всякакви поводи , но според мен сватбените и са страстта, може да разгледате неща който е правила на профила  - https://www.facebook.com/#!/Joanamakecakes/photos_albums .  на мен ми е правила за рожден ден , сега ще направи и за сватбата  *YAHOO*  може да направи всичко което сте си избрали   :bravo: но и тя измисля доста нестандартни неща.

За тези торти ли става въпрос?
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.640595312623367.1073741829.638455589504006&type=1

Сега попадам на снимки от миналогодишното изложение на сватбени торти: http://www.az-jenata.bg/g/696.html (http://www.az-jenata.bg/g/696.html) Ще се радвам, ако сте виждали други снимките да споделите?
Тази много ми хареса, освен тази на Anandas
(http://www.az-jenata.bg/media/az-jenata/files/galleries/640x480/6b0736aa6bece1ced76305db1ca26479.JPG)

здравейте сватбата ми ще е във Варна - може ли да ме насочите към сладкарници от които ще останем доволни

Момичета, вие искахте ли да ви направят пробна малка торта преди да поръчате? Мен ме страх, че може да не я направят каквато искам, въпреки че ме увериха че могат. Мисля да поръчам да ми направят една малка торта само да видя как ще изглежда после, дали ще се съгласят? Става дума за Чочко.

Аз си поръчах пробна (дори качих снимки някъде из темата), като ест. за сватбената ще има мако промени - повече плодове, по-ниска и лесна за рязане. Иначе на вкус е нещо като плодовата пита на неделя, но само с ягоди.

TEYA  точно за показаните от теб торти става въпрос.
formite - на това изложение участва и Йоана , ако погледнеш снимката си , на заден план под номер 21 е нейната торта. ето тук можеш да я видиш по от близо - https://www.facebook.com/Joanamakecakes?ref=hl#!/photo.php?fbid=654683827881182&set=a.654683637881201.1073741832.638455589504006&type=3&theater

За Пловдивските булки, искам да кажа че вчера поръчахме нашата торта в Захарно петле в Тракия. 110 парчета - 198.00 лева. Имат невероятен избор, а аз дори не си избрах нещо от техния каталог, а описах как си представям нашата и те обещаха да помислят и да ида към 01.09. да уточним финално всичко. Пробвахме и двата вкуса, които предлагат за сватбени торти и понеже толкова ни харесаха решихме да поръчаме сватбената с ягоди и шампанско, а кумската с шоколад и ванилия (с надеждата да ни поканят на другия ден да тестваме  :[ ) Ако някой искам мога да му пратя на лични координати на сладкарницата и жената с която говорихме вчера.

Записвам се за да следя темата :) На мен ми предстои другата седмица дегустация на тортички  *YAHOO*

Момичета, какъв вкус ще е тортата ви. Дайте ми някакви предложения. Аз няма идея на какво да се спра

Ние решихме, че всички ще са преяли и тортата трябва да е нещо леко, затова се спряхме на нещо като плодовата пита на Неделя, но плодовете ще са между блатовете и ще са само червени (ягоди, малини и т.н.).

Моята торта фаворит :) Надявам се да не се повтарям с снимката, но просто е невероятна  ohmy

Това беше моята торта https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200485606286233&set=t.1673689120&type=3&theater
Беше много вкусна

pavletutka  мн красива торта  :bravo:

тук има уникални неща -http://anandamoments.blogspot.com/p/blog-page.html
 :danceg:

Здравейте момичета,
чета тук от 1 месец и накрая реших да се включа  :)
Сега съм на вълна торта - прочетох доста коментари и май се ориентирам към Чочко, много горещо ми препоръчаха и сладкарница Скалата - Пловдив, харесала съм и там една торта и съм им пуснала запитване за цена, да видим какво ще кажат. Нашата сватба е на 29,09,2013 и гостите са около 75 човека, така че предполагам че парчетата трябв да са поне 80, за всеки случай  :huh:

Момичета, преди време бяхте споделили няколко бг сайта, в които се предлагат нож и шпатула за тортата. Сега, като ги търся, не мога да ги намеря. Моля ви кажете вие откъде купихте вашите?

Ето и малко информация за цени:
Тортите се ценообразуват на парче, както следва:
от 10 до 15 парчета - 7лв. на парче
от 16 до 30 парчета - 6,50лв. на парче
от 31 до 50 парчета - 6,20лв. на парче
от 51 до 100бр. - 6,00лв. на парче
от 101 до 150бр. - 5,80лв. на парче
от 151 до 200 - 5,50лв. на парче
Доставката за торти над 50 парчета е безплатна за рамките на София. Останалите доставки са по договаряне. 
Красиви неща наистина,но на каква цена?  ohmy

http://www.meried.com/shop/category/13/%D0%A1%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%B0%D0%BA%D1%81%D0%B5%D1%81%D0%BE%D0%B0%D1%80%D0%B8/%D0%9D%D0%BE%D0%B6-%D0%B8-%D1%88%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%83%D0%BB%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-%D1%81%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0

http://www.wedding-box.eu/bg/products/category1/product209.html
http://www.wedding-box.eu/bg/products/category9/product210.html

Малина най-после са си оправили сайта да има цени и на сватбените торти, явно е хубаво да се жалваме тук, някои от фирмите четат. %)
http://malinabg.com/menu/

За любителите на тортени фигурки  http://www.hitrini.com/product/3089/figurki-za-svatbena-torta-zaedno.html

При тях не става въпрос само за красота, цените са резултат и от продуктите, които ползват. Не използват химически кремчета, нишестета и Е-та (стабилизатори). Техните торти се правят с яйца, мляко, масло. Някои от продуктите им са и био сертифицирани.
От тях съм поръчвала 2 пъти торта - е уникални са! Няма такъв истински вкус! Тортите на Неделя бледнеят в сравнение с тези на Ананда. /Сравнявам с Неделя, защото и те твърдят, че използват натурални продукти, без химически прахчета./
Освен сладките неща правят и страхотен хляб с квас и пълнозърнесто брашно  :girl_wink:

Еми,  @}->--

Pavletutka, мнооого красива торта.
 :)

А един малко страничен въпрос - когато режем и хапваме тортата, казваме ли си и наздраве с шампанското отново?

Да и аз разбрах това,след като разгледах по-внимателно блога и страницата в фейсбук. Наистина съм впечатлена,но просто не мога да си позволя в бюджета торта за 700лв., вместо за 200лв.  :'( А аз такива сладкарници като Неделя не признавам! Там всичко е изкуствено и един път като си взех там една торта, и тя беше толкова сиропирана и с толкова много захар,че аз усещах зрънцата захар, все едно бяха изспали цяло пакетче и изобщо не си направили труда да разбият хубаво крема. Цялото това парче плуваше в захарен сироп и то като си отхапеш една хапка и ти се завива свят,защото ти все едно ядеш само захар и то не само че няма вкус на нищо, а пък и е толкова сладко,сладко, че чак ти горчи и ти се гади. Аз дори не я додядох тази торта. Попринцип преди за рождени дни се е случвало там да вземем торта и не е била чак толкова зле на вкус,но не мога да кажа, че тортите са им най-вкусните на света. Аз лично предпочитам Романс. Имат няколко вида торти, които наистина са леки и там изпозлват естествени продукти,аз съм влизала в работилницата им и познавам сладкарката, която правеше много красиви неща. И от няколко години тортата ми за рожден ден е вече от там и дори за моя бал и за бал на един приятел си поръчах от тях и съм супер доволна и всички останали,като опитат и им харесва.  :danceg: Няма го това супер много захар,защото те правят повечето торти с мус или по-лек крем. Е поне тези,които аз съм опитвала бяха много добри.  *YAHOO* Така че за мен Неделя,Лагуна или пък Папая - ей такива не ми допадат. А да не ви говоря за Папая.. Там все бях на кафе със съученички,защото ми беше до даскалото. И всеки път си взимахме различни неща само, за да опитаме и да видим,кое е хубаво. От всички торти,кремове и всичко, на мен нищо не ми хареса. Тортите като чийзкейк или перфе е такъв тип,бяха безвкусни и просто ако сте опитвали нещо такова,вкуса е някаъв безличен и аз не знаех какво ям. При кремовете им беше същото - дори по-зле. След няколко неуспешни опити да си харесам нещо, аз се отказах да взимам храна от там. Ами просто излишно даване на пари. :girlhide: Наистина са малко хубавите сладкарници. И това което в Ананда се прави е  много по-полезно и  предполагам по-вкусно от нещата в Неделите и разни там други. Е сега няма да включвам Романс,защото винаги съм си го харесвала.  =] Та малко дълъг пост,но успех на всички с тортите!  :bravo:

Момичета, закъсах! :girl_impossible: Помагайте! Все си мислех, че за това и онова има време и сега не мога да си намеря фигурка за тортата. Преди бях намерила някъде във форума, едни забавни в които булката носи младоженеца и разни подобни, но сега не мога да ги намеря. Моля за съдействие!!! O_O

http://www.svatbenden.com/index.php?categoryID=91 (http://www.svatbenden.com/index.php?categoryID=91) - тук има интересни неща :)

http://www.wedding-box.eu/bg/products/category8-p1.html  (http://www.wedding-box.eu/bg/products/category8-p1.html) - тук също, но са доста скъпи ми се струва :(  *crazy*

 ohmy ohmy ohmy тези са луди .... кви са тези цени, да не би да са им златни фигурките  ohmy ohmy ohmy

:laugh: и аз така реагирах, и милото също. Сигурно имат причина да са им такива цените, но определено не са ми по джоба.
Благодаря ти, rujka! На мен тези в сватбен ден ми допаднаха, но на мм не, така че търсенето продължава!

Истината е, че в eBay има най-голям избор, има страхотни фигурки, само трябва да прецените имате ли достатъчно време за доставката :)

(http://i.ebayimg.com/t/Wilton-Humorous-Wedding-Figurine-Ball-and-Chain-Cake-Topper-1006-7143-/00/s/MTI5NFgxNTAw/z/ZKAAAOxyLNpSDTzE/$(KGrHqVHJ!0FH6lJ)ICEBSDTzEcRB!~~60_57.JPG)
http://www.ebay.com/itm/Wilton-Humorous-Wedding-Figurine-Ball-and-Chain-Cake-Topper-1006-7143-/321174881155?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item4ac783c383 (http://www.ebay.com/itm/Wilton-Humorous-Wedding-Figurine-Ball-and-Chain-Cake-Topper-1006-7143-/321174881155?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item4ac783c383)

(http://i.ebayimg.com/t/Runaway-Bride-Humorous-Wedding-Cake-Topper-/13/!BwggV9wEWk~$(KGrHqF,!h0Ev1+0E1CFBMJQs53Qv!~~_35.JPG)
http://www.ebay.com/itm/Runaway-Bride-Humorous-Wedding-Cake-Topper-/190744989331?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item2c69498e93 (http://www.ebay.com/itm/Runaway-Bride-Humorous-Wedding-Cake-Topper-/190744989331?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item2c69498e93)

(http://i.ebayimg.com/t/Come-On-Sweety-Wedding-Bride-and-Groom-Humorous-Figurine-Cake-Topper-/00/s/NTMwWDUzMA==/z/u4QAAOxyuuJR4LWi/$(KGrHqZHJE8FG498FoFmBR4LWhs8LQ~~60_3.JPG)
http://www.ebay.com/itm/Come-On-Sweety-Wedding-Bride-and-Groom-Humorous-Figurine-Cake-Topper-/251303712326?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3a82de5646 (http://www.ebay.com/itm/Come-On-Sweety-Wedding-Bride-and-Groom-Humorous-Figurine-Cake-Topper-/251303712326?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3a82de5646)

(http://i.ebayimg.com/t/RELUCTANT-GROOM-CAKE-TOPPER-FUNNY-WEDDING-BRIDE-GAG-GIFT-MARRIAGE-FUN-PARTY-NEW-/00/s/NjAwWDYwMA==/z/Bz0AAOxyY3ZRy03M/$(KGrHqV,!lsFGnHHwfU+BRy03MBPj!~~60_3.JPG)
http://www.ebay.com/itm/RELUCTANT-GROOM-CAKE-TOPPER-FUNNY-WEDDING-BRIDE-GAG-GIFT-MARRIAGE-FUN-PARTY-NEW-/251296027051?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3a826911ab (http://www.ebay.com/itm/RELUCTANT-GROOM-CAKE-TOPPER-FUNNY-WEDDING-BRIDE-GAG-GIFT-MARRIAGE-FUN-PARTY-NEW-/251296027051?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3a826911ab)

(http://i.ebayimg.com/t/RELUCTANT-BRIDE-CAKE-TOPPER-FUNNY-WEDDING-GROOM-GAG-GIFT-MARRIAGE-FUN-PARTY-NEW-/00/s/NTAwWDUwMA==/z/aZAAAMXQDrJRy2Jz/$T2eC16ZHJH8E9qSEWy9eBRy2JzgJD!~~60_12.JPG)
http://www.ebay.com/itm/RELUCTANT-BRIDE-CAKE-TOPPER-FUNNY-WEDDING-GROOM-GAG-GIFT-MARRIAGE-FUN-PARTY-NEW-/261236835518?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3cd2edc4be (http://www.ebay.com/itm/RELUCTANT-BRIDE-CAKE-TOPPER-FUNNY-WEDDING-GROOM-GAG-GIFT-MARRIAGE-FUN-PARTY-NEW-/261236835518?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3cd2edc4be)

Не знам дали ще е от полза,но видях такива сватбени фигурки на пазара на Младост 1. Бяха в магазин за сувенири и не са адски скъпи. Естествено тази информация може би ще е полезна само за булките от София  :[ ,но аз мисля,че в доста от магазините за сувенири,не само в гр.София,ами и на други места, продават такива фигурки.  :danceg: Успех в търсенето!  :P

Моята фигурка ще ми я направи дамата, която ще ми направи тортата (Бекярова). Лошото е, че не знам дали ще стане точно същата каквато е на снимката, която съм оставила.

момичета след 4 часа обикаляне оня ден най-после намерих къде да си направим тортата.Сега остана само фугурка да си взема днес ще ходя до едно място да видя какво ще стане и съм много доволна от цена и всичко ще видим само вече в краен вариант как ще изглежда тортата на самият ден :)

Ето идейка за фигурка, от полимерна глина сигурно лесно се прави нещо подобно

Момичета, правилно ли се ориентирам, че торта за 110 човека няма да излезе под 300 лева?
Леле, какви цени... Очаквах 100-150, ама чак толкова - по 3лв. парчето.
То като се замислиш... май си е точно всичко.

Толкова много харесвам нещата на Анандас и има още една кулинарна работилница, чийто сайт и фейсбук от време на време следя (сега не мога да се сетя името им), ама те поддържат доста високи цени. Вярно, че и нещата им си заслужават. За сватбата не бих могла да купя (ще съберем, ама ми се свидят 1000 лв за торта...), но за някой друг повод бих поръчала на 100%.

Мислех си вариант за по-малка торта и кексчета към нея, нещо като петифури. Изглежда ми много сладурско, но не знам до колко е практично.

Много е практично и сега много често почва да се прави, защото е много персонално и е сладко :)  :girlhide:
Ние също мислехме да правим нещо такова, но решихме да заложим все пак на по-впечатляваща цяла торта :) Иначе все още ми харесва идеята с отделните тортички  =]

А щом си намерила парче за 3 лева - радвай се :) Аз под 3.50 не успях да падна :)

Нашата торта беше 100 парчета за 300 лв + 15 лв фигурката - има вариант и за под наем, но не знам цена, ние решихме да си я купим, не е скъпа, и да ни остане за спомен. Имахме безплатна дегустация при поръчката на тортата и така си избрахме ние по вкус тортата. Беше страшно вкусна, така казаха и гостите. Поръчахме я от торти Чочко Ето и как изглеждаше:

Страхотна торта! И фигурката е уникална!

На мен също много ми харесват големите торти, но единственото нещо, от което се страхувам при тях, е да не вземат в ресторанта да нарежат много малки парчета и половината торта да остане.... Както правят в някои ресторанти като си занесеш торта за РД.
Това с отделните малки пастички хем е фиксирано, хем е точна бройка. Поне аз така си мислех да излезе - да разрежем една торта, която после да остане за нас (да си я хапнем на другия ден със семейството и който от приятелите е останал, за закуска), а малките пастички - за гостите. Така и ако някой иска допълнително ще има останало от основната торта.

Разбирам те за Анандас! И аз много харесах творбите им и са прекрасни,но са на супер висока цена и колкото и да е яка тази торта и дори да е от злато - не мога да си я позволя!  :'( Ако дам 700 лева само за тортата,аз ще трябва да спестя от супер много други неща и не ми се иска това да става!  :angry: За сега съм се спряла на романс - аз ги харесвам и посещавам от години. Много торти съм взимала от там и са ми били винаги уникално добри нещата!

Po3u, повечето ресторанти наистина режат малки парчета. Ние изрично предупредихме да режат по-големи - имаше в повече поръчани. В крайна сметка парчето пак не беше с размер, какъвто ще си го вземеш от сладкарницата. От ресторанта ни обясниха, че при големи парчета много често гостите оставят торта по чиниите и накрая се хвърля. И наистина като се замисли човек - толкова храна дори и при 7-8 часа сватба трудно се изяжда :P При нас поне от ресторанта ни дадоха това, което беше останало - почти целия най-долен ред 8P На другия ден имаше торта за гостите, които наминаха за по кафе вкъщи ;) Има и един друг момент. Имало е младоженци, които носят торта за 80 човека, но казват в ресторанта да им я нарежат за 120 например. Не е лошо това да го уточните с ресторанта.
Иначе индивидуалните петифури са си супер практични  *THUMBS*

Искам и аз да споделя за Ананда  *INLOVE* Тортите са с уникален дизайн, страхотни професионалисти са, многооо вкусно е било всичко направено от тях което съм опитала, продуктите които използват са чисти без добавки, оцветители и пр. от където идват естествено високите цени...
Тук има цял албум със сватбени торти :) https://www.facebook.com/media/set/?set=a.431522273588010.102488.163428730397367&type=3
За тези които са отделили по-висок бюджет за торта препоръчвам :) за всички останали можем просто да им се полюбуваме :)

Нашата торта най-вероятно няма да е от там, защото от ресторанта казаха, че е подарък и има разновидност от вкусове и дизайн, но когато наближи и видим предложенията ще решим :)

Поръчахме торта от сладкарница "Росита". Беше вкусна и красива, но дойде на 3 етажа, вместо на 4. За мен специално това беше разочароващо. След като потърсих обяснение, отговорът беше: "Така преценихме в цеха, тук всички много я харесаха." Сами си правете извод :)

Момичета, дойде ред да изкажа и мнението си за сладкарницата от която поръчахме сватбената си торта. Сватбената ни торта беше НАЙ-ГОЛЯМОТО РАЗОЧАРОВАНИЕ  в сватбения ни ден. Успях да устоя на цялото напрежение от деня, но тортата ме довърши и се разплаках като малко дете. Обясних много подробно, че искам сватбена торта в бяло, с панделки в бордо и перли. Цветя под формата на дъга, да се редуват бели и бордо и многократно подчертах, че НЕ искам рози. В един момент на сватбата както се вихря на едно хоро, поглеждам вдясно и виждам розова торта, с розови рози  ohmy Такъв рев му ударих и може да прозвучи смешно, но повярвайте ми за мен беше кошмарно. Никой не разбра и всички казаха, че била много вкусна, но за мен беше важно всеки детайл да е изпипан, а благодарение на сладкарница "Захарно петле" в Пловдив  част от емоцията ми беше развалена. Със сигурност не бих ги препоръчала на никой. Дори не говорим за лек пропуска, а абсолютно незачитане на каквато и да било предварително уговорка.

Ето това беше нашата сватбена торта. Беше много вкусна, дори имаше хора, които си поръчаха допълнително второ парче. И като разбрах цената щях да припадна - 120лв. ни струваше. Имаше за повече от  сто парчета Отвътре беше с крем, ягоди, много вкусни блатове, а отвън се вижда - сметана, но наистина вкуса беше страхотен. Силно препоръчва тази сладкарница за гр.Русе. Казва се Юлина сладкарницата и са много коректни хора. А какви плодови торти правят само.... Вече от там ще си поръчвам само торта. Не правя реклама, ни най-малко. Една приятелка ми препоръча да отида да проверя там и не съжалявам, че отидох. Дори малко трудно я намерих, не ги познавам хората, но са любезни и за това ги препоръчвам.

здравейте, препоръчвам сладкарски цех Гаврош. Отначало комуникацията вървеше вавно, но вероятно защото беше 3 месеца преди сватбата. След това отидохме на място и се запознахме с главния сладкар Ради Стамболов и още една невероятно позитивна и приятна дама. Дадоха ни мостри от вкусовете си, обсъдихме подробно всичко около тората. Дадохме им снимка на това, което искате, също и снимка на монограмата, която си измислихме. Тортата беше в перфектен вид, даже незнайно защо ни я бяха направили на 4 етажа, въпреки, че бяха казали, че оферираната цена е за 3. Баха ни направили и монограмата от пластмаса. Направо паднах. Аз мислех, че няма да се занимават толкова и ще я нарисуват направо върху тортата. Много сме доволни. Тортата беше супе вкусна. Избрахме шоколадоф трюфел и въпреки, че беше август месец и се опасявахме да не е прекалено тежка за жегата, нямаше гост, който да не беше във възторг. Даже братовчедка ми се изказа: "Абе каква беше тая торта, ям, тежко ми е вече, но не мога да спра". :)

Ето една снимка:

а това беше снимката, по която я правиха:

Ето я и нашата торта! Сватбени торти Краси! Невероятно красива, много вкусна, просто прелест :)

Аз явно от тъпотия съм забравила да похваля сладкарница Чочко, за това че направи нашата сватбена торта. След дълго търсене, вече се бях отчаяла защото където пробвахме все не ни харесваха вкусовете, а когато отидохме в Чочко се чудехме между 3-4 пълнежа кой да изберем. Избрахме си Мираж и всички страшно я харесаха, още чувам коментари как това е била най- вкусната торта, която са опитвали и как вече и те ходят в Чочко за торти.
Визията на тортата също беше точно това, което исках. Носих снимки, обяснявах, не бях сигурна че са ме разбрали- е бяха ми прочели мислите! Беше точно това, което аз исках! Единствената моя грешка беше броя на етажите.
_{за съжаление не мога да кача снимка, много са големи, а не знам как да я смаля чак толкова}

Аз май така и не ви показах нашата сватбена торта. Нямам особено добра снимка, но е дело на Фасони във Велико Търново и допълнителна украса (живитя цветя, подложка и мъх) от Левеке дизайн. Беше страхотна. (https://scontent-b.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/1381469_695260310498082_1049850996_n.jpg)

Не искам да правя излишен флууд в темата,но по-красиви торти не бях виждала никога! - http://www.sylviaweinstock.com/index_fl4.html и
http://blog.sylviaweinstock.com/
 *db* :bravo: *THUMBS*

ohmy ohmy Нямам думи, тортите са невероятни!

да се похваля и аз , ето тази беше нашата торта - https://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=727277100621854&set=a.640595312623367.1073741829.638455589504006&type=3&theater       не само красива, оригинална, но и невероятно вкусна ( мнение на гости и моето ) . благодарение на Йоана  :bravo:

Много добра изработка, тия пеперуди са просто.... супер истински :) Браво  :bravo:

Здравейте, някой да е виждал или опитвал тортите, които се предлагат от парк хотел " Москва" към куверта тяхно производство, тъй като сватбата ни ще бъде там през май 2014, надявам се да споделите някакво мнение, тъй като започнах да се притеснявам, защото не попитаме дори и за каталог за да ги разгледаме. Благодаря Ви предварително много, а ако някоя от Вас разполага със снимки ще бъда много благодарна, ако ми ги покаже :)

Искам да ви питам дали сте засичали някъде сватбени фигури, т.нар toppers? Искам да си взема пластмасови, да не са ядливи, че да си ги запазя. Фигурките да са от типа на Мардж и Хоумър, принцеса Леа и Хан Соло, някакви такива  :)

http://www.confetti.co.uk/shop/search/toppers
много го харесвам този сайт, но пък не съм проверявала доставят ли до България

Благодаря ти за сайта. Ще го разгледам със сигурност за идеи. Уви, не намерих каквото търсих, но вероятно ще видя разни колекционерски хоби магазини. В крайна сметка, фигурки с такива герои има и нищо не пречи да ги сложим върху тортата.

Има различни на тематика фигурки, но и цените им са различни от масата http://www.ebay.com/itm/O-Homer-Marge-Simpsons-wedding-Cake-topper-ONLY-/310840155781  или http://www.etsy.com/ca/listing/77816064/star-wars-princess-leia-han-solo-r2d2-c?ref=sr_gallery_3&sref=sr_8ced447a4361012443b3db6f7726b3d55b2387a26c6325815d3d9451bd99c61b_1389531712_14464806_cake_topper&ga_search_query=star+wars+wedding+cake+toppers&ga_page=2&ga_search_type=all&ga_view_type=gallery

Аз наистина не разбирам защо са такива цените. Индивидуалните фигурки на героите са около 15 долара. С Хоумър и Мардж, ок, то си е наистина сватбена, ама пък Star wars фигурките...всеки един фен на филма ще ги разпознае като онези масови фигурки. Явно по отделно ще ги взимам.  :\

Въпреки че има още 3 месеца и полвина до сватбата ние избрхми нашата торта
(https://www.facebook.com/valentina.dragancheva?ref=tn_tnmn#!/photo.php?fbid=413363682061054&set=a.413363138727775.103249.145440652186693&type=1&theater)

Здравейте и от мен - още една бъдеща булка  :girl_wink:
И ние сме на етап торта. Не сме в България и гледам торти само по интернет. Някой може ли да помогне - има ли някъде дегустация на тортите. Харесахме си няколко, но имената на кремовете са меко казано СТРАННИ   :girl_impossible: :girl_impossible: :girl_impossible:O_O, та ни се ще като се приберем да ги пробваме.
Ако някой има идеи да ги споделя.
Успех на всички  *THUMBS*

Bulka93, нещо линка не е наред, та не се вижда тортата  =]

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=574870132577074&set=a.385278824869540.95482.145440652186693&type=3&theater#

Здравей те и от мен аз моята торта си я харесах много отдавна.Цеха е в гр.Попово ,а собствениците са от Дубай.Тъй като аз не съм от гр.Попово и дори не съм и от околните градове,се оказа че пренасянето на тази вид торта е невъзможно и за това реших да ходя по сладкарниците в нашият град и да видя къде могат да ми я направят.След няколко дневна разходка се оказа ,че навсякъде могат да ми я направят,е няма да е като с продуктите от Дубай,но на вид ще е същата.Ето и сайта има страхотни торти
http://www.princess-cakes.net/
Сега да покажа и моята любима торта *YAHOO*

Момичета, някоя да е  поръчвала торти от сладкарски цех АЗАЛИЯ (гр.София)? Ако може да сподели опит, мнение и цени  :torte:

ние с милото стигнахме до консенсус в избора на тортата... той избира пълнежа,а аз визията *YAHOO*
колебая се между две
едната е тази :

http://www.skylinecakes.com/cake/p3-641-0.html

а другата е тази
http://www.skylinecakes.com/cake/p3-200-0.html

 ,като ако  евентуално избера нея ще искам цветята вместо черни да са червени.

Тортата ни е включена в цената на куверта така,че просто трябва да си я изберем от този сайт. :bravo:

Приемам всякакви съвети :)

Аз съм за втората, с промяна на цветята или друг акцент в червено ;)

Аз определено съм за първата, но в други цветове!

Ние май клоним към сладкарница Росита, някои взимал ли е торта от там?

Здравеите и от мен. Ние още не сме стигнали до тортата, но ми беше лщбопитно да разгледам на какво са се спряли другите бъдещи булки :)

Относно сладкарница Росита, нямам идея как се справят със сватбените торти, но съм купувала за различни поводи не веднъж или 2 пъти. Винаги сме оставали много доволни.

За сватбената торта, приятелка, която се омъжва миналото лято, ме посъветва да купим една по-малка за "церемониалното разрязване", а иначе за десерт за гостите да вземем същата на парче, без украса и т.н. В началото ми се видя странно, но като се посъветвахме с една сладкарка и тя ни даде цени - за сватбена торта ти е около 4 лв парчето, а иначе е към 2 лв. 2 лв разлика на парче по 100 парчета са си 200 лв от торта.... И сега ми се вижда доста логично, но като не съм организирала сватби до сега от къде да знам.  :girl_wink:  :torte: Иначе си мислех за нещо такова:
(http://15pictures.com/wp-content/gallery/15-pictures-wedding-cakes/wedding-cake-5.jpg)

 Весел и честит празник, скъпи дами!
По темата за тортата и на мен пи препоръчаха да вземем една за самото разрязване и отделни парчета за гостите.
П.С. Shaiya, много ми харесва избора ти на торта. Мого е нежна и красива.

Ето и на какво сме се спрели и ние, поне засега: http://svatba-biju.com/photos/eb221e612905bf81ccea914147d7c430.JPG

Shaiya, и на мен много ми харесва тази торта! Моята сватба ще е в бяло, розово и зелено и тази картинка и аз съм си я запазила :) Другото, на което попаднах и много ми хареса е това, но не знам дали е много подходящо за сватба - ще си запази ли формата като се разреже и как изобщо се разрязва, като етажите не са разделени?

Shaiya, и на мен много ми харесва избора ти на торта. По отношение на тортата, и мен напоследък ме обеждават за вариант, по - малка торта за разрязване и отделни парчета за гостите, но имам още 6 месеца да умувам.  :)
Засега съм се спряла на един от трите варианта, само че в цветовете на сватбата:
http://www.sugarruffles.com/2013/07/peach-vintage-lace-pearls-wedding-cake_21.html
http://www.sugarruffles.com/2013/06/coral-and-grey-wedding-dessert-table.html
http://www.sugarruffles.com/2013/12/champagne-lace-wedding-cake.html

Красиви торти :)
Аз искам нашата да не е нещо семпло и вкусно и тези със сложноте форми отпадат, защото са от фондан, които аз лично не харесвам и не ям =] Най-важно ми е да е вкусна и лекичка торта.

Много са красиви!!!  :bravo: Първата ми хареса най-много!  :torte:

А как ви се струват мъфини? http://www.sugarruffles.co.uk/p/cupcakes.html

 Момичета - някоя сред вас имала ли е/ще има ли сладка маса на сватбата? Кой си харесахте да ви я изпълни? Аз много искам маса за почерпка на гостите заедно с питието за добре дошли, но не мога да си намеря фирма, която да го свърши. Единствената ми идея за сега е да питам, където ще си поръчваме и тортата  :(

100 грама сладки правят такива маси, ако си от София.
Ако не всяка кетъринг фирма би трябвало да се справи, въпроса е дали във вашият ресторант допускат външен кетъринг?

Аз мислех да имаме, но честно казано, не искам да давам на гостите си сладки преди вечерята, тъй че мислех да има сладка маса като декорация в ресторанта, но не мисля, че има къде да се сложи в нашият ресторант, пък и не е много практично за юнските жеги.

Попринцип може да провериш кетъринг фирмите - Лора кетъринг имат интересни предложения както за украси, така и за хапки,сладки и тн. Както казва госпожица обаче не навсякъде разрешават внасянето на друго освен алкохол.

А можеш да питаш и самия ресторант дали не могат да ти изготвят нещо

П.С. след малко ще ти отг на съобщението, дава ми че съм превишила лимита от 6 съобщения на час :[

госпожица,milenkata, благодаря за отговорите! Не се бях сетила да попитам първо дали може външен кетъринг.
100 грама сладки ме плашат заради цените им  :girl_impossible: а и моя половин не им е почитател
Мислех си през агенция да мина (за украсата) и да ползвам техен подизпълнител и за сладката маса.
И аз се чудя дали е добра идея да развалям вечерята на госттие със сладки, но мисля че комбинацията шампанско + хапки не е лоша идея.

Може да не са точно хапки - може да е нещо по лекичко

Плодове - грозде /ягоди вървят с шампанското. А Ако решиш можеш да направиш вечната класика - ягоди , обвити в шоколад

 :offtopic: Ние ще имаме хапки на коктейла. По четири на човек за час коктейл, за да не пият на гладно хората, а и ми е по-елегантно. Нашите хапки ще са солени и ще са на плата, с които сервитьорите ще ходят между гостите.

Мацки дайте съвет...

Доколкото разбрах това което много оскъпява е пълнежът. И понеже това , кото сме хатесали с половинката е много семпло и стандартно като стил, посъветвайте ме от къде мога да намеря сватбени торти на около 2 - 2,50 парчето?

Има ли изобщо такива?

Иначе нещо такова сме харесали, даже още по-попростено

milenkata не пълнежа а украсата и фондана ускъпява тортата, при нас без фондан и украса парчето беше 2.30 , със беше 3,30, така че препоръчвам ви малка торта с украса и фондан за рязането и другото без фондан и украса, само така ще ви излезне по ефтино. за препоръки не мога да ви дам, нашата беше от частен цех, приятели на свекъра. Успех! :girl_wink:

Миленката, много често точно изчистените и семпли неща са най-трудни за изработка - ако е нещо натруфено лесно се прикриват неточностите, но при по-изчистен дизайн всеки дефект си личи отдалече и се набива на очи. Така че се иска майсторлък. Пълнежът разбира се отразява върху цената, но и външния вид е от голямо значение. Тортата е много стилна и хубава, дано намериш кой да ви я изработи на достъпна цена.

Ясноо, явно съм се заблудила от 100гр.сладки.

При тях какъвто и да е дизайна цената се определя от пълнежа и проя парчета.
4.20лв за по-простичък пълнеж, 4.80лв - за еклеровите примерно. И от там си смяташ - 50,80,100 парчета....

Иначе като сладкарници чувала съм че "Пчела" е добра, но да ви кажа сладко не обичам и нямам идея и понятие от сладкарници. Казала съм на меч да си избира каквото иска. Тоий обожава сладко.

А за идеята с по-малка торта - той не иска.:) Иска си голяма торта.А и той има грижата само за това , да избере торта и автомобил. Аз имам грижата да се вместят в бюджета, да го заведа да му кажа тея са по толкова,тея по толкова и тн - избирай.

 3.50 е максимума , който можем да си позволим.

спокойно като му кажат за 100 парчета колко струва и за малка колко струва ще си смени мнението :)

Вижте също Двете Фукли, Чочко ;)

Проверете в Mr.Dino на ул. Дойран на гърба на ресторант Ниагара. То е само цех и няма готови торти за продаване (освен ако не си си поръчал), но като казах че се интересуваме от сватбените им вкусове ни дадоха мостри и на трите вкуса (безплатно). Според сайта им сватбена торта с 80 парчета е 240 лв или  по 3 лв на парче (не знам декорацията до колко и дали оскъпява допълнително).

Мерси момичета :) :*

Тая на дойран ми е близо така че първо нея ще проверя :)

milenkata, ако нямаш нищо против ще споделиш ли какво са ти отговорили на въпросите и дали и на теб са ти харесали вкусовете им  @}->--

Някой да е поръчвал от ПОПИМОНИ или Чочко в Пловдив сватбена торта? Интересувам се дали могат да напраят тип мъфини с визия на торта ( няма такова обясненеи...). Една малка торта за рязане и около 70-80 мъфина...

tinycat като отида ще кажа разбира се, но не знам кога ще е може би другата седмица

Моята торта ще е от сладкарници Росита и е по 3.30 парчето  =]

Извинете за глупавият въпрос,но според вас колко време преди сватбата би било добре да се поръча торатата?
 :[

Трябва да попиташ в сладкарницата, но типично е 1-2 седмици преди сватбата.

Най-късно 7 -8 дни по рано

Благодаря за отговорите!  *THUMBS* :bravo:

Миленката, от Пчела съм взимала за рожден ден торта и хич не беше лоша. Аз не съм по тортите много, затова така се изказвам, тортата си беше даже хубава. На майка ми това и е любимата сладкарница а цените са много по-ниски от 100 гр сладки примерно и други по-бутикови сладкарници, доколкото имам спомен.

Аз ги разглеждах сега пак и съм се спряла на 4-5 сладкарници. В някои от тях не съм ходила никога и не съм опитвала нищо от тях,но сватбените им торти изглеждат добре. 
 :scratch: Трудно ще бъде да избера.

Нарязването няма да ви бъде проблем. Обикновено такива торти се правят с подпорен (основен) блат, върху който стои етажът или ако е по-течна конистенцията на тортата под глазурата, се слага поставка, която се покрива заедно с тортата с глазурата. Така че не се притеснявайте! Относно формата, ще си я запази, може само при разрязването да се посчупи шоколадът/марципаненото тесто (не мога да определя от какво е направена украсата, но в сладкарските цехове със сигурност ще Ви кажат), но това не трябва да ви притеснява особено :) Едва ли някой освен вас ще успее да го види, а и да успее, според мен, няма защо да се притеснявате, това си е напълно нормално :)

Това е доста голяма торта. Торта за 150 парчета е обикновено към 3 етажа (много рядко 4); може да се направи с по-малък диаметър на основата, но ще изглежда като умалена сватбена торта. Някои сладкарски цехове слагат макети отдолу, така че по-малките торти да изглеждат големи и покриват макета и тортата с една и съща глазура. Но трябва да говорите със сладкарския си цех и те да кажат как смятат, че е най-добре да се направи :)

 Момичета, зат ези от вас работещи с ограничен бюджет/неискащи да дават много за торта имам ето това предложение : http://www.grupo.bg/sofia/oferta-svatbena-torta-jivi-tsvetq-parcheta-samo-vmesto-otstypka-19178  *YAHOO*
Ваучер за сватбена торта  :) Не съм пробвала нищо от този сладкарски цех, затова нямам коментар за качеството.

За моята скромна сватба от 20 човека е подходяща и съм си избрала тази торта: http://www.nedelya.com/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8/%D0%91%D0%A0%D0%98%D0%9B%D0%AF%D0%9D%D0%A2?category=7 Още повече, че няма да има ритуал по разрязването.  :)

Красота    :)

Аз приключих с търсенето на сладкарница за тортата. Реших да е от Романс. Това ми беше и първоначалният избор,но реших да видя и други възможности преди да реша. Ходихме до Двете фукли и даже от там беше тортата за рд-то на милото и беше хубава,но от обслужаването не бяхме много доволни.
По 3.50 е парчето при тях за сватбените торти или попринцип за тортите не разбрах. В 100 грама сладки е по 4.50лв. парчето,което за мен е лудница. На други сладкарници бях им писала само за цената да ги попитам и пак беше около тези цени. Даже имаше и по 5 лева на парче,което за мен си  е доста пари.  *crazy* В Романс си имам една любима торта,милото също я харесва. Като цена ми е също доста добре. Между 135лв. - 150лв. ще ни излезе тортата. Тя ще е между 80-90 парчета и ще е на 5 етажа с каквато аз си избера декорация. Което мен много ме устройва идеално.  :)
Успех на всички с намирането на най-сладката торта!  :P *INLOVE*

За колко парчета е тортата? И от любопитсво, коя торта избрахте?

Не съм сигурна още колко парчета ще искаме да е,но 80 парчета е 135лв. японската тортата. Ние си избрахме нея,защото ни е най-любимата от там. За другите видове торти си имаше също цени за това колко струват по 80 парчета. Не ги погледнах дали и те бяха същата цена или г/д около тази.  :)

Като професионалист в областта мисля, че не е добре да се обръща внимание само на цената. Безспорно тя е определяща, но водещо трябва да бъде качеството на продукта. Също така за една сватбена торта не е достатъчно да е хубава само на външен вид. Виждам предложения в някой постове, които са направо смешни. Примерно, торта тежаща около 3-4кг, нацвъкана с изкуствена сметана и някое друго цвете (елементарно), се предлага за 400лв., но в момента е намалена на 200лв. а според мен не струва повече от 100лв., в които включвам и 100% надценка. *crazy*
Не искам да правя автореклама, но когато някой реши да дава съвети, трябва да е компетентен. Аз се чувствам изненадан от факта, че съветите на професионалистите тук също не се различават особено от тези на лаиците в областта. С нещо ефектно и евтино може да успеете да съблазните някой друг клиент но това е само до момента, в който той го опита, което обикновено се случва на самата сватба. Разбирам че в момента, поради кризата повечето младоженци залагат на ефектно и евтино, но не мисля че гостите са очаровани от тези подобия на сватбени торти, които в повечето случай не стават за ядене.  Чувал съм реплики от сорта на: Накрая всички са пияни и преяли, кой ще ти обръща внимание на тортата - каква е на вкус....За съжаление това са думи на младоженци.  :(
Бих искал да дам един съвет на онези от вас скъпи младоженци, които мислят по този начин.
Когато вашите най-близки приятели, роднини и техните половинки дойдат на вашето сватбено тържество, те го правят не само защото са поканени. Правят го защото ви уважават и ви желаят всичко най-хубаво. В повечето случай даже ви подкрепят финансово под формата на банкноти в пощенски плик. При това положение не може да не се обидят когато видят и усетят, че храната е колкото да "мине номера". Някой хора особено много държат на тортата. За съжаление напоследък политиката по отношение на продуктите на сладкарските работилници включително и на бутиковите, е такава че стигнахме до там, че повечето хора не знаят какъв е вкуса на сметаната. За съжаление има много сватбени агенти които не знаят как се добива сметаната, какъв е вкуса на сладкарски крем с мляко и яйца и т.н. а това е много жалко. Когато предлагаш нещо и за това получаваш заплащане трябва да си наясно с тези неща. Иначе каква е причината  младоженците да си поръчат тортата от сватбена агенция а не направо от сладкарницата?

AIVEN, май в поста си визираш мен и моето предложение за торта от сайт за групово пазаруване  }:->
Счетох това са интересна оферта за момичетата с ограничени възможности. Иначе се съгласявам ,че трябва да се гонят и вкус и визия на сватбената торта и да не се правят компромиси с качеството.  *THUMBS*

Според мен всеки си решава сам откъде да си вземе тортата и по какви критерии да си я избира. Не знам защо,но мнението на AIVEN ми се струва доста крайно и сякаш се опитва да обясни на хората как трябва да постъпват и как не.  :\ Не съм съгласна с това,че нискобюджетните торти няма да са вкусни.. А колкото до това какви продукти използват сладкарниците за направата на торти не съм убедена дали трябва да започваме спорове по този въпрос. Почти навсякъде,дори в най-известните сладкарници,тортите и сладкишите не са 100% естествени и са почти 200% вредни за здравето на човека. Така,че от здравословна гледна точка,никакво сладко не е полезно,но хората винаги ядът сладко. Също така и пиенето на много алкохол и пушенето на цигари е вредно,но хората пак го правят.Нямам обяснение защо - просто такава е човешката природа явно.  =]

По отношение на тортите от "Романс", запозната съм с тях и затова ми стана интересно какво сте избрали. Не смятам, че някой трябва да ви упреква за бюджета, който сте отделили за сватбената торта и не смятам, че по-скъпите торти задължително са по-вкусни. Единствено, може би са с по-трудни за направа декорации и с по-скъпа глазура, но и това не винаги е сигурно. Японската торта от "Романс" е подходяща торта, защото е по-твърда като консистенция и ще си издържи глазурата и превоза, а също и необходимото съхранение. Освен това и на вкус си е супер. А що се отнася до младоженците, които казват, че ще вземат евтина торта, само за да отбият номера, може да ги има, въпреки че при нас такива не са идвали, но със сигурност в последните дискусии няма човек, казал такова нещо. А за сватбените агенции... Ами, аз не знам как се свързват всички кабели на озвучителите, но мога да разпозная добрите озвучители от лошите (все пак имам и музикално образование). По същия начин, не знам как се добива сметаната (признавам си :) ), но знам кои торти са качествени и много добре знам сладкарските цехове, с които работя откъде се снабдяват с продуктите си и при какви хигиенни условия приготвят тортите. Както и да е, надявам се коментарът да не беше насочен към нас като сватбена агенция, а и не знам какво предлагат колегите, но знам, че определено има сватбени агенти, които си разбират от работата :) Просто и с тортите, и със сватбените агенции човек трябва да си направи проучването.

Сватбена агенция,

Проучването и всеки сам може да си направи особено ако обича сладко или по различни поводи е посещавал различни сладкарници. Разбира се, няма човек, който да е вкусвал целия асортимент на дадена сладкарница - обикновено избираме това, което на нас ни харесва като вкус или което знаем, че харесват нашите близки и приятели.

Аз също имам няколко торти, които обичам да похапвам, когато посетя Романса. За мой рожден ден преди 2-3 години поръчах оттам торта с вкус, какъвто знам, че повечето ми приятели обичат. Взех тортата в самия ден и каква беше изненадата вечерта, когато разрязахме тортата - тя беше ужасно суха и в общи линии може да се каже, че въобще не беше добра. Тогава се почувствах много неудобно пред моите гости, затова и за бъдещи поводи повече не съм поръчвала торти оттам, колкото и да са евтини. Възможно е просто така да се е случило веднъж, но втори път няма да повторя - това си е част от опита от моето лично проучване :) Независимо от тази случка от време на време продължавам да посещавам Романса, поръчвам си от моите торти и си ги хапвам с удоволствие - разликата обаче е, че аз там съм отишла да я консумирам за себе си, а не да я поднасям на гости :)
Та мисълта ми е, че когато става въпрос за важен повод/събитие проучването (лично чрез опита или чрез агенция) е много важно. Аз бих се доверила на  сладкарница, която знам, че ще се справи или ако се предлага тортата от ресторанта, задължително дегустация предварително. Това не гарантира, че тортата ще е едно към едно в самия ден, но пак е важно да се направи като част от проучването :)

Аз съм доволна от Романс. Години наред поръчвам торти от там и никога не съм имала забележки. Не си поръчвам от там зареди цената - тя е бонус.  :)
А и честно казано една торта към 25-35 парчета там е 50 лв. примерно,а на други места 20 парчета торта ми излезе толкова,даже в една сладкарница за 8 парчета 50 лв. и то дори не беше толкова вкусна..

Така е, Cappuchino, наистина човек трябва да проучи и може и сам, но ако мен ме питат за съвет, трябва да съм подготвена да знам къде ще изпълнят тортата вкусово и визуално както я искат младоженците :) От "Романс" никога не съм поръчвала сватбени торти, затова не мога да кажа нищо за тях. Така че вие ще кажете как са станали :)

Преди всичко искам да пожелая на всички Честит празник и  ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! @}->-- @}->-- @}->--

 tinycat  Радвам се че поне един човек ме е разбрал правилно. Както вече казах нямам намерение да обиждам никой а просто да споделя мнение. За съжаление, както предполагах повечето от останалите не ме разбраха, за това ще се опитам да обясня отново, без да принуждавам волята на никой.
Както предполагах повечето хора вече не занаят какъв е вкуса на сметаната. В противен случай щяха да ме разберат. Твърдя че поста ми е актуален поради факта, че все повече хора се интересуват от това с какво се хранят. Нормално е вече както и в другите сектори пазара се наводни с ментета. Не разбирам обаче това, как сладкарниците успяха да наложат едни изкуствено създадени продукти и да ги продават на цената на естествените такива. За щастие макар и рядко, когато хората попаднат на качествен продукт веднага усещат и реагират положително. В един ресторант веднъж сервитьор дойде при мен с въпроси за тортата, понеже се били обзаложили с готвача - дали в тортата има истински яйца. Тортата беше еклерова и обясних че има и яйца и мляко и т.н. Отговора беше - Личи си. Друг път доволна булка ми звъни по телефона 10тина дни след сватбата да поръча торта за рожден ден. Каза че тортата от сватбата била уникална на вкус и всички много я харесали.
Разбирате ли кое в случая е жалко.   Това че тортите от естествени продукти вече са уникални. Тоест няма ги никъде. :boy_cry: :boy_cry: :boy_cry:

не мога да се справя с тая торта и това то... :girl_impossible:

Пасти намерих за по 0.80лв..уникално вкусни и голями

но с тортата просто удрям на камък всеки път.

Харесала съм си модел на сладкарница Неделя, тортата се казва Толедо

http://www.cake.bg/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0_%D0%A2%D0%9E%D0%9B%D0%95%D0%94%D0%9E-%D0%A1%D0%9B%D0%90%D0%94%D0%9A%D0%90%D0%A0%D0%9D%D0%98%D0%A6%D0%90-%D0%9D%D0%95%D0%94%D0%95%D0%9B%D0%AF_230 (http://www.cake.bg/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0_%D0%A2%D0%9E%D0%9B%D0%95%D0%94%D0%9E-%D0%A1%D0%9B%D0%90%D0%94%D0%9A%D0%90%D0%A0%D0%9D%D0%98%D0%A6%D0%90-%D0%9D%D0%95%D0%94%D0%95%D0%9B%D0%AF_230)

Но искам цветовете да са обърнати и да е на два етажа. Тоест да е червена с бели рози.

На едно място в Перник ми казаха, че тази торта, само че на 2 етажа, ще ми струва 65лв. но не можело да ми обърнат цветовете..

вече се отчайвам.

Вчера даже съм разглеждала разни рози и фондани да си я правя сама, ама мойто мило ми затвори страниците и кяаза "Ако и с това се захванеш сама, ще се поболееш вече"

Кали, според мен си поръчай червена 2 етажна торта, без да казваш, че е за сватба. После си купуваш естествени рози и бяла сатенена панделка и инструктираш някоя шаферка да я доукраси на самия ден, преди да ви я изнесат за нарязване ;)
Само ще ти липсват листенцата.

Нещо такова си представям

(http://4.bp.blogspot.com/-69V8F7XLiZE/TWO_e3ODc_I/AAAAAAAAC80/fxT1cvWOpmE/s1600/Red%2BWedding%2Bcake.JPG)

А и да не стане червена, ти ще си единственият човек, на които му пука ;)

хахаха, госпожице, с това изречение, не знаеш колко товар смъкна от плещите ми.
Идеята за естествени цветя върху червена торта е уникална и остава план Б. Вчера ми звъннаха от една сладкарница и чакам оферта за това, което аз искам, ако не...ще търся някъде да ми направят червена торта.

 @}->--

Kali, ако си в София, провери сладкарски цех Гаврош. Страшно са добри и коректни. Могат да ти направят всичко и тортите са супер вкусни. Нашата сватбена (както и тази за моминското ми парти и още зарожденни дни) беше от тях

Цветовете на розите са ги докарали близо до естествения цвят, но не съм сигурен че са естествени, въпреки че много приличат. Не разбирам как подобен кич може да се хареса на някой. Зеленото и бялото въобще не си отива с това изкуствено червено, а пък за черното нямам думи! Най вероятно това на снимката е макет, който не се яде. Ако беше торта също едва ли щеше да става за ядене. Тези цветове не могат да се постигнат с естествени бои, годни за консумация. Не се заблуждавайте от американските предавания, където правят подобни торти. В повечето случай ги правят само за по телевизията и не стават за ядене. Освен това американците отдавна нямат скруполи от носно вредните храни. Като гледам това подобие на торта не може да ми се прияде, по-скоро ме отблъсква. Надявам се скоро в тази тема да се появи нещо качествено, което си заслужава похвалите. @}->--

Съжалявам че не мога да кача няколко снимки като алтернатива. Нещо не се справям. Ако някой може да помогне на лични ще съм благодарен.

Това ще е нашата тортичка от Амадеус Бургас , още не сме решили дали ще е с виенски или сметанов вкус, можеби ще трябва да пробваме да видим каква е разликата. чудя се колко парчета трябва да поръчаме, като гостите ще са около 50 човека. ще имаме и за кумовете, но не знам дали да е бяла или лилава :) и двете ми харесват еднакво.
(http://tortiamadeus.com/offerpic/_DYA2318_resize_781.jpg)(http://tortiamadeus.com/offerpic/_DYA2320_resize_781.jpg)(http://tortiamadeus.com/offerpic/_DYA2317_resize_781.jpg)(http://tortiamadeus.com/offerpic/_DYA2300_resize_781.jpg)(http://tortiamadeus.com/offerpic/_DYA2315_resize_781.jpg)

fiona6  Поздравления!!! :bravo: :bravo: :bravo:
Тортата ви я бива на външен вид. Един съвет! Попитайте могат ли да ви я направят със животинска сметана или крем ванилия с яйца и мляко. Винаги естествените продукти са в пъти по-вкусни от масово използваните инстантни смеси, кремове и т.н. И да залепят перлите малко по-грамотно.  ;)
Ето и една подобна торта. Идеята е същата но малко по-изчистена. Тази е със животинска сметана и колкото е красива е два пъти по-вкусна. @}->-- @}->-- @}->--
 (http://media.snimka.bg/s1/3405/033053624.jpg?r=0)(http://media.snimka.bg/s1/3405/033053625.jpg?r=0)

 *YAHOO* *YAHOO*
Имам си тортааааааа...
Цвят тъмно червена с бели рози и измежду розите булка и младоженец прегърнати нежно

 :danceg: :danceg: :danceg: :danceg:

Някоя булка от Варна да знае на Галата - Ла мур колко е. Парчето. Агентката ми ги препоръчва горещо, но все още не знаем цената. И за препоръчате ако знаете добри сладкари - торта за 100 човека.

А фигурките на младоженците  за върха от къде ги взимате?

Присъединявам се към fiona6 за питането за фигурките. В нета не намирам нещо, което да ме грабне, или ако ми хареса е 50-60 лв, което е безумно за една такава фигурка.

fiona6 и двете са много красиви, на мен бялата повече ми харесва като аранжировка с лилавото. Нашата сватба също ще е в лилаво и тази торта ми допадна ;)

 На нас ни предстой сватба чак догодина, но още от сега разглеждам разни сайтове ето един, в който има такива фигурки на приемливи цени, дано  ви харесат:
_{http://www.svatbenden.com/index.php?categoryID=91}

Не разбирам защо се тормозите с тези неща. Просто оставете нещата на професионалистите. Фигурката, която е върху бялата торта с перлите (малко по-горе) е ръчна изработка и остава подарък за младоженците като спомен от сватбата. Това което гледате в интернет и сайтове за онлайн покупки наистина е доста скъпо, но на всякъде по света тези неща са скъпи. Последният път на едно такова изложение в гр. Дюселдорф видях доста евтини украси за торти. Следващото подобно изложение ще е в Мюнхен от 12-15 септември 2015г.  :P :P :P *db* *db* *db*

В Amazon, ebay, LightInTheBox, Milanoo, DHGate и Aliexpress е пълно с фигурки и са на отлични цени.
Ние поръчахме нашата оттам и беше страхотно качество на приемлива цена. :)

В албума ми има една снимка с тортата, не е много добро качеството и, но се вижда горе-долу. Имахме сребърни/метални преплетени сърца с безцветни камъчета/кристалчета по тях, които отразяваха светлината и цветовете на тортата прекрасно.

Успех :P
Ако намерите нещо хубаво под US $30-40 ще почерпя. Аз лично съм ровил в Aliexpress с часове и не съм видял нищо хубаво на добра цена. Сега прегледах и  Amazon, и там е същата работа. Ако сте готови на компромис, за "скромната" сума от 30 до 40 щатски долара може да се сдобиете с НЯКАКВА фигурка. Хубавите са по-скъпи. Аз си харесах една фигурка с пепеляшка и принца но тя беше около 80$

Странно...Преди по-малко от година имаше хубав избор за под 20$.

Ето на това му казвам сватбена торта!
 ДОКАТО СМЪРТА НИ РАЗДЕЛИ!!!
(http://www.snews.bg/files/site_data/tinymce_uploads/articles/39292/5.jpg)

Споредп мен тук натписа трябва да гласи :И СМЪРТА НА НЯМА ДА НИ РАЗДЕЛИ!!!

 ohmy ohmy ohmy
 *crazy* *crazy* *crazy*

Пратила съм приятелка да яде уикенда торти и да рапортува :P

Единствено я помолих да иде задължително в Гаврош (то май е само цех, но все пак, да поразпита...), иначе съм и дала свобода да ходи където й хрумне, тя си обича торти така или иначе и се надявам да знае кои сладкарници са добри...

Отзиви ще пиша след мисията й, която се надявам да е успешна :danceg:

 Гаврош може да е цех, но ако е за сватба дават цяла кутия с тестери  :P В Мистър Дино също дават тестери на сватбените вкусове.

Ау моята приятелка ще откачи, тя умира за сладко!!

Младоженецът много й завидя, иска и той да ходи... само дето сме на няколко хиледи километра :'(

Аз искам да похваля нашата торта.  Поръчахме я от сладкарски цех Росита,  не е от често дискутираните имена,  но ние останахме много доволни. Тортата беше направена по снимка и мои обяснения и беше прекрасна,  различна и вкусна.  Изпълниха всички мои прищевки, като например пълнежа да е в преливащи се цветове.
В самият ден имаше проблем,  заради рампата към ресторанта тортата беше потдала, но агентката ми им беше звъннала и те веднага си я бяха взели и поплавили и тортата беше там и беше прекрасна за разрязването. Не знам как си броят парчетата,  но като бяха ги нарязали от ресторанта беше останало доста и за нас на другият ден.
Снимки в албума и парола на лични за любопитните ;)

"Гаврош" !!! Ради Стамболов е уникален кулинар.... Беше жури в "Lord of the chefs" сигурна съм, че може да направи всичко :)  За съжаление София ми е далечко...

Иначе здравейте :) От 4 часа търся моята торта и накрая намерих вас :)  :danceg:

Моя приятелка беше на успешна мисия в Гаврош, пробвала е всички мостри заедно с приятеля си, бяха оценили всяка торта от 0 до 5 и направили средно-аритметична класация (имаше и снимки на записките им, направени по време на дегустацията, много съм се смяла) :P *THUMBS*

На 1во място са Японска торта и шампанско с ягоди, и двете със средна оценка 4.5... Спрях се на Японската по препоръка на приятелката ми, която я беше оценила по-високо :girl_wink:

Жената в цеха е била много мила и отзивчива, казала е, че няма проблем да си комуникираме по имейл, тортата трябва да се поръча най-късно 10 дни преди сватбата... и така... Сега трябва да измисля модела... Колебая се между малка торта на 2 етажа или едноетажна (20 човека ще сме).

И моята сватбена торта беше японската,но  ние я взехме от Романс. Според мен няма да сбъркате с тази торта. На мен ми е любима!  :loving:

  На мен японската на Ради Стамболов не ми хареса като дегустирахме  :( Затова пък шампанското с ягоди ми беше фаворит  :) Все пак, разни хора, разни вкусове. Ради е факир в изработването на декорирани торти по поръчка - няма да сбъркате с него Radiant  *THUMBS*. Освен това давам гласа си ЗА торта на два етажа - понеже ще е по-висока, по-празнична някак си, поне аз така мисля.

Нашата сватбена морска торта направена в град Бяла Варна фигурката ни беше подарък от сладкарницата  *INLOVE*

Харесва ми.  *THUMBS*  Стилна е. Фигурката също е хубава. @}->-- @}->-- @}->--

tinycat и crazynelly,

благодаря за отзивите за Японската торта! Започвам да се замислям за малка торта на 2 етажа, големият етаж да е Японска, а малкия шампанско и ягоди... Дано да е изпълнимо :)

Обаче за дизайна нямам идея още никаква... Май прекалено съм взела да го мисля....

Някакви препоръки за сватбена торта за 80-90 човека в Поморие ? Ядохме тортички в Захаро - избрахме фаворит, но не ми препоръчаха сладкарницата? Някой да е поръчвал от Доби, Поморие? Или нещо от Бургас?
Идеята ми е тази:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=388647567875481&set=a.431522273588010.102488.163428730397367&type=3&theater

Дизайна на тортата е уточнен, ще се поръчва от Гаврош, бяха много мили и бързи в отговора по имейла.. всичките ми изисквания за дизайна и вкуса (2 етажа с различни вкусове) са изпълними или както те се изразиха "всичко е изпълнимо" :)

Момичета, имате ли представа някоя сладкарница/ателие в София да предлага кейк попс?

(http://greenlif3.files.wordpress.com/2012/10/cake-pops-022p.gif) (http://greenlif3.files.wordpress.com/2012/10/cake-pops-022p.gif)

Направих ФБ запитване до "Angelova Cakes" за цена на сладки и кейк попс - 3 лв на сладка и 2 лв на кейк поп, което на мен ми идва скъпо, но на страницата има доста хубави неща, ако някой го интересува и му се вмества във финансиите.

Сега чакам отговор от "Cookie & Love", надявам се отговарят на съобщения във ФБ.

Не е разумно етажите на сватбената торта да са с различен вкус.  *crazy*

Ние си харесахме този модел торта, но цветчетата да са в бледо лилаво. Видяхме го случайно в интернет и много ни хареса. Тъй като хотелът, в който ще е сватбата не позволява да се внася никаква храна, която ще бъде сервирана, трябва да си поръчаме тортата от тях, но пък казаха, че ще я изпълнят без проблем. Остава да уточним вкуса й, но това ще се случи няколко дни преди сватбата, когато се приберем в България и пробваме тортите им. Иска ни се нещо леко. Сладкарката ни препоръча крем брюле с плодове. Какво мислите за тази комбинация, пробвали ли сте нещо такова?

А защо не? Тортата ще е облечена във фондан и няма да се смесват вкусовете.

Все някой ще недоволства, за това че са му дали от етажа с боровинки, а той иска от другия етаж, който е с ягоди. Особено ако има деца... Като почне една караница - кой кое парче да вземе. :P :P :P

Ами ние сме само 20 човека, няма да е чак толкова драматично :)

Примиер:
Повечето хора си харесат по-малкия етаж за по-вкусен.
- Извинявайте г- н сервитьор, бихте ли ми донесли от другия етаж. - Съжалявам но свърши - Как така свърши? "Ей сега ще отида при булката, да видим дали е свършило...- И се почва....
 Друг   -  Ей сервитьора....я дай на децата от другия етаж, да не се карат. - Съжалявам господине но свърши. - А бе кажи на ония в кухнята, че е за брата на младоженеца.....
*db* *db* *db*
Аз само давам съвет - Вие си знаете.. @}->-- @}->-- @}->--

Мисля, че си познавам гостите достатъчно добре, за да мога да твърдя, че това няма да стане.

Момичета, отдавна не съм писала по сватбените темички, но се обръщам към вас - настоящите булки с молба: Близка приятелка се жени и сватбата ще е във Велико Търново (а тя не живее там), можете ли да препоръчате място/сладкарница/сладкар за торта. Става въпрос за 100-на парчета, вероятно многоетажна. Предварително ви благодаря  @}->--

Да се похваля и с нашата торта, която избрахме : ) Решихме да е малка за около 40 човека и допълнително ще имаме квадратна торта, която ще е нарязана на квадратни парчета, за да може на всекиго да е еднаква тортата. Много умуваме дали да не  е шоколадова, но М. много не  е съгласен, казва, че ще е тежко, та вие на какво мнение сте ?

Страшно красива е! Каква е?

Ако питаш за снимката, която аз публикувах идея нямам каква е, фирмата с която ще работим ще ни я направи по снимката и за сега ще е с горски плодове в крема.  :)

Anuk, страхотна е!  :bravo: :)

Anuk не искам да те притеснявам, но според мен няма да бъде точно същата. Просто ще ползват само идеята. :)

Да а ние падаме от Марс и като покажем снимка на торта на сладкар, рокля на шивач, букет на цветар и после ходим да ги бием с точилките ако не са 100% идентични. Ка може такова нещо, ние все пак очакваме производсто 1 към 1, като 3д принтер }:->

П.С. Аз се отказах от по-малка торта с малки тортички в полза на по-голямата торта, по-тумбеста и по-тромава, обаче не можах да измисля как точно да ги подредя тея ми ти тортички и на каква поставка да е всичко и просто се отказах. Една ще е тортата и това е.

И тъй като идеята е да имаме идеи... :)
Ето една от мен за черно-бяла торта :girl_wink:

Принципно моделът е този, но формата ще е правоъгълници , така че няма да е на 100 % от снимката, а и на фирмата която ще я прави съм давала на 3 пъти снимки на торти от сайт и са ми я правили едно към едно. Надявам се, че и този път няма да ме разочароват, ще изкажа мнение отново след 6 ти септември  : )

Нашата торта беше оттук: http://www.fassoni.com
Справиха се прекрасно, а ето я и тортата: http://cherga.net/blog/wp-content/uploads/2013/10/P1210312.jpg

Много е нежна!   *THUMBS*

Това с показването на картинките не съществува като услуга никъде по света.  Знаеш ли защо? Просто защото излиза по-скъпо от това да си поръчаш оригинала. В магазина или сладкарницата ти показват каталог, тоест те показват снимки, от които си избираш, а не обратното. Да допуснем че в сладкарницата която си отишла могат да направят такава торта. От къде ще намерят точно тези аксесоари (цветята и точно тези ленти)? Колко ще струва намирането им? Ако искаш "такава" роля си я поръчваш от шивача който я шие.  Ако искаш точно определена торта си я поръчваш от сладкарницата която я предлага. Така стоят нещата на Земята. На Марс не знам как е. Може и да е така както ти казваш. Наивно е да отидеш при кварталния шивач и да му покажеш рокля на Pierre cardin. Друго нещо е, че това което виждам на снимката е бутафорна торта (макет), която в реалния си вариант не става за транспорт и трябва да се направи на място в ресторанта където ви е сватбата. До тук с безплатните съвети, да не "подливам вода" на агенциите, които взимат скъпо на такива неориентирани булки. Пожелавам ти успех и ще чакам да видя снимка на тортата, след сватбата.
 @}->-- @}->-- @}->--

Те всичките шивачи имат каталози с дрехи и само по тях шият, никога по идея на клиента :girl_wink:

Така де, и аз това казах малко по-горе  :)

Горе-долу по този начин си я представяме.

(http://foodcracks.com/wp-content/uploads/2014/05/october_016.sized_.jpg)

Крайния вариант предстои да уточним със сладкарката, която ще ни я прави. Разчитаме на свежи идеи и от нея.
Няма да правим торта по картинка, но тъй като тя няма каталог, защото прави уникати, нещата се решават на момента. Нямам търпение!   :girlhide:

 JustRain много е хубава. Само ако може хартиените ленти да са в по-светъл цвят. :bravo:

Аз като вече минала по този път, а не неориентирана булка, мога да кажа, че варианти с транспорта и сглобяването на тортата могат да се намерят. Така например при нас я доставиха от сладкарското ателие в ресторанта в посочен от нас час, като идеята беше тортата да запази добрия си външен вид. Това при нас беше безплатна услуга, т.е  влизаше си в цената на тортата, но е въпрос на договорка с всяко едно ателие и не бива да се смята като пречка да не избереш един или друг вид торта.
Също като любител сладкар мога да кажа, че снимката наистина е макет, но твърдението, че едва ли не няма сладкарско ателие, което да я приготви във вид много доближаващ се до този, ми се струва преувеличено. Все пак има доста добри ателиета и не е задължително да сваляме толкова нивото и да говорим за квартални шивачи, да не споменаваме, че има и много ентусиасти на любителско ниво с много опит, които биха могли да сътворят нещо също толкова добро.
Така че бъдещи булки, ориентирани или не, не се отказвайте от мечтаната торта, просто обмислете добре детайлите и преценете дали желаното от вас творение е по силите на ателието, което сте избрали.
Успех! @}->--

Благодаря ти!   :)
Мъничко по-светли сигурно ще бъдат. Това, което показах, е един вид "суров материал". Панделките на столовете ни ще бъдат в една идея по-светло кафяво и ще гледаме да догодим и лентите в този дух. 

JustRain, Мисля че нещо такова като цветове би отивало много на вашата есенна торта.
(http://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/t1.0-9/1005206_569780863078520_849960226_n.jpg)
(http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-xpf1/t1.0-9/73507_569780853078521_1150401261_n.jpg)

Според мен, още по-добре ще стои, ако лентите не са от хартия, а от фондан. По-стилно ще изглежда ;)

Фонданът е ефектен, но не е много готина маса. Който е работил с нея, знае. Много е вероятно докато нарязаната торта стигне до госта, той да се е отлепил. Да не говорим, че не кореспондира с вкусовете от тортата, каквато и да е тя. Иначе да, ефектно е, красиво е, но не е много удачно.

Аз пък обожавам фондан! :D Обикновено това е най-хубавата част от една торта, хихи. Обирам го с кеф и на сватбите очаквам винаги да има. Освен това, наистина е много красиво, ако добре е изпипана тортата в детайли :)

Аз съм си харесала тази. Сватбата е в бордо и мисля, че е доста подходяща. А и парчето излиза 2,00 лева и италиански крем  :girl_wink:

Без фигурката естествено....
За кумовете...

AIVEN, много ми харесва предложението ти, ще го обсъдя с агентката ни.

Ето как сме решили цветовете за момента. Още се чудя дали искам тънката оранжева панделка или не.
Кафявата ще е широка и ще е върху бели калъфи.
Цветовете като цяло ще са кафяво, бежово и оранжево. Ще има жълъди, шишарки, тикви.

(http://prikachi.com/images/697/7490697d.jpg)  (http://prikachi.com/images/700/7490700v.jpg)

Малко по-светло кафява е, но с телефона ми така излиза.

Sunshine87 от къде е таз красота за тези пари?

blackisback, напълно си права за фондана, че може да се отдели, но така или иначе в повечето случаи режат супер тънко парче и то на нищо не прилича пльоснато в чинията =]
Sunshine87, страхотна идея!

И аз това щях да питам. Тортата е страхотна, а цената е много добра!

Причините да се отлепи Фондана може да са много. Първо трябва да се знае за какъв материал става дума. Има разлика между Фондан и Захарно тесто. Фонданът има по-добри слепващи свойства за разлика от захарното тесто, което се продава масово. Захарното тесто стои доста по-сухо поради факта, че се прави от пудра захар, вода, глицерин и разни гуми като, гуар, ксантан и др. Въпреки съдържанието на глицерин (който задържа водата), това тесто е доста по-сухо и с ниско съдържание на вода за разлика от Фондана, чиято технология на производство е следната. Вари се много гъст захарен сироп. При достигане на определена температура се исзипва в миксер, добавя се желатин и се избива с работен орган №2 (за меки теста). Преди време сиропа се е пробвал по следния много интересен начин. Прави се фуршетка- като тази, с която децата правят балончета от сапун, след което се прави същото със сиропа. Когато балончето падне на масата не трябва да е меко а като го чукнеш с пръст- да се счупи като стъкло. При това положение сиропа е готов за избиване. Получава се хубава фонданена маса, като пластелин и по-бяла от сняг.
Много се отклоних но се надявам да ви е било интересно. ;)

Когато се ползва истински фондан вероятността да се отлепи е малка. Разбира се не трябва да прекалявате с нишестето при разточване. Преди да го наложите върху тортата, при навиването на точилката задължително трябва с четка да отстраните нишестето от долната страна на тестото. Друга причина, за да се отлепи глазурата е не добра спойка поради несъвместимост на глазурата (захарното тесто) и крема. Получава се често когато се използва изкуствена сметана или инстантни кремове. Тоест почти винаги, защото почти 100% от тортите са правени с такива или подобни неестествени продукти. При това положение трябва да се залее основата с бял шоколад, разреден с олио, и върху него да наложите захарното тесто. По този начин ще постигнете добра спойка с материала от долу и в същото време ще предпазите захарното тесто от разтапяне. Последното се случва често при начинаещи сладкари, които налагат захарното тесто директно върху крема и на другия ден тортата се е разтекла. Често компенсират с голяма дебелина на тестото, но тогава тортата започва да тече в основата на етажите, като от нея изтича захарен сироп (разтопеното захарно тесто). Стандарта за дебелина на разточване на тестото е 7мм. Това според мен са приказки на търговците за да продават повече количества. Когато имате заливка с бял шоколад маже спокойно да разточите тестото по-тънко, особено при по-малките етажи, където диаметъра им е по-малък. Така няма да се отлепва глазурата и ще спестите материал.
Надявам се да ви е било интересно и полезно за професионалистите. :P
Пия червено вино! :understand: :understand: :understand:

Аз също съм изправена пред дилема - от една страна с цялото си същество мразя вкуса на фондана (още помня на една сватба как тортата с фондан беше толкова гадна, че всички си вкусиха само от куртоазия), от друга, без него тортите изглеждат супер евтини и обикновени. Обмисляхме вариант да имаме една малка торта (без фондан) и къпкейкс или пастички за гостите, които да са със същата украса, но май няма да стане.  :'(

Аз като човек,който не обича фондан не съм съгласна,че тортите без него изглеждат евтини и обикновени.
Нашата беше без и съм супер доволна. За мен си беше красива.
С фондана може да направиш много видове украси на тортата,но пък за мен винаги е бил по-важен вкуса,а не как ще изглежда.
Колкото до една малка торта и къпкейс е доста модерен вариант напоследък  и доста интересен според мен.

Здравей Ледена Принцесо.
Радвам се че най-накрая се намери един човек да каже истината за тези подобия наречени торти, които ни продават масово по сладкарските къщи. Вярвай ми фондана е единственото горе-долу истинско нещо в тортите. Иначе казано торта с фондан= нищо с фондан, а торта без фондан= нищо. Това ще продължава докато всички ние се правим, че не ни пука какво ядем само за да спестим някой лев. Както казват едни младоженци - Какво ти пука, накрая всички са пияни, много ти гледа някой вкуса. Важното е да е хубава на вид.
:no: :no: :no:

Нека ти покажа една торта, която е без фондан и въпреки това не изглежда лошо. Освен това не е направена от боклуци.

(http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/p403x403/10269645_730301160359822_981360548149529472_n.jpg?oh=34982e0fa977dd4825256ac263551fde&oe=5438F37A&__gda__=1413983405_d23772a46d17c2a5bda95e470ef04afb)

 И още една, същата но в други цветове.

(http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/p403x403/10440708_730301083693163_8789927429601999898_n.jpg?oh=a0dcc3b27e76cd4447206387825b178c&oe=5440CA5E&__gda__=1413037312_688e937ef2e16b0aa98745bf44822146)
 

До някъде съм съгласна с AIVEN, ако иска човек качество трябва да знае, че няма как да стане  за 2лв/парчето. Освен това има огромна разлика и не само между фондан и захарно тесто, а и между фондан и фондан. Аз лично доста опитвах и съм се спряла на класиката "червено кадифе" покрита с италиански фондан /което естествено идва с висока цена/. Но само до някъде съгласна, защото съм виждала и яла изключително качествени торти, перфектно изпълнени без фондан. Не съм съгласна с "торта без фондан= нищо". Та, който търси намира, вече изпълнението зависи и от това дали искате да пестите от качеството или от цената...

AIVIEN, не мисля че тортата без фондан е равна на нищо! И аз като теб прилагам снимка към твърдението си: https://www.facebook.com/torti.caramel/photos/a.251350708243826.58388.100724699973095/733534520025440/?type=1&theater

Благодаря, Попимони , Пловдив. Цената е с отстъпка, тъй като приятелят ми зарежда от тях. Парчето е иначе 2,20-2,40.

Аз вече започвам да изпадам в паника, защото не остана време.   O_O

Нашата торта трябваше да е от сладкарница Малина, защото собственика е познат на милото, но те решили да отидат цялата верига за 2 седмици от 5ти до 19ти (или нещо такова) август  на море! Всички заедно - трите сладкарници и цеха! Сладури! Няма лошо, но няма как да си поръчаме от тях.

Мислихме за Романс, защото обичаме да ходим там и нещата им са вкусни и не са скъпи. Но от тях никога не сме поръчвали нещо специално и не знам как се справят с украсата. Ако някой е взимал от тях, моля да сподели. При добро желание може да ми прати снимка   :[

Гледахме и Чочко, имат хубави неща - по 3 лв на парче, което е ок.

Видях сега, че има много добри отзиви за Гаврош. Там как вървят цените?

Аз съм на мнение, че най-важното при сватбената торта е вкусът! Вероятно е много булки да не се съгласят с мен и истината е, че и аз не бих се съгласила с това мнение, докато подготвях сватбата ни, миналата година. Имах много претенции към визията на тортата и обиколих много места, за да ми направят това, което исках. На повечето места ми казаха, че е трудно да ми направят тортата, която искам с желания пълнеж, докато накрая не отидох в скайлайн, които ми обещаха това, което желая. искам да ви кажа, че бяха сътворили едно голямо недоразумение, което нямаше нищо общо със снимката. Тортата беше крива и много зле направена. На нито един от гостите ми обаче не му беше направило впечатление визията на тортата! За сметка на това обаче всички си спомняха колко е била вкусна и ме питаха от къде е?  =] Затова съм много доволна, че не се отказах от вкусния пълнеж, заради хубавата визия!
 Смятам, че едно от най-важните неща за вашите гости е вкусната храна! Аз съм била не на една и две сватби, които са били невероятно изпипани, но храната не струваше и това е единственото, което си спомням от тези сватби! :)

Да. Нашата беше от тях и беше уникално вкусна и направена отлично (по наша снимка). Цената излизаше по около 3.50 на парче.

Аз не искам да говоря лошо за фирмите,но не съм голям фен на скайлайн. Една позната,която работеше там преди ми беше разказвала разни неща за тях и сега съм с лошо впечатление.
Предполагам,че от всяка една сладкарница има недоволни и доволни клиенти.
Аз за нашата торта също много време се чудех. Знаех какво харесвам и какво мразя.
Неделя адски много я мразя - надути цени за сладкиши дето не струват, поне за мен.
Адски много пъти съм ходила там и съм била много разочарована и като вкус нищо не ми допада при тях дори и тортите им. А пък бялата неделя не мога да я гледам дори!  :!
Бях решила за сватбата ми да разгледам и сладкарници,в които никога не съм била.
Бяхме ходили с милото в двете фукли. Дори поръчахме торта за рождения му ден от там.
Мнението накрая ми беше 50/50. Имаха много видове торти,но изпълнението на нашата поръчка беше малко зле.
Като вкус беше много готина и беше с фондан,който аз никога не бях опитвала и тогава осъзнахме с милото,че не желаем тортата да ни е с фондан.
Това чудо беше просто ужасно на вкус и вид. Поне такова беше от двете фукли.
Никой от гостите на рд-то на милото не харесаха фондана.
За Гаврош кумовете ни бяха казали,че имат готини торти,но за мен са си скъпички.
Където и да питах все казваха по 3.50-4.50,а аз исках да е поне до 3.00лв.
Така за нас идеалното място си остана Романс. Място, където ние често сме ходили и сме поръчвали безброй пъти торти от там и винаги са били сполучливи и гостите са ги харесвали.
Сватбената ни торта беше красива и вкусна - поне по моите представи!
Нямаше фондан,защото не го харесвам и не ми пукаше дали някой ще сметне нашата торта за красива или за грозна. Гостите ни бяха очаровани. Нещо,което се случва винаги,когато им поднасяме торта от Романс.
Романс се справи с всички наши изисквания. Пандите фигурки за върха на тортата ми ги направиха  от снимка,която им пратих по пощата.
ето няколко снимки:
(http://2.mitev.info/host/clients/140601-nelly-slavcho/1320.jpg)
(http://2.mitev.info/host/clients/140601-nelly-slavcho/1305.jpg)

 Цените на Гаврош за всякакви декорирани торти са 4.50 на парче независимо от сложността на тортата. Поръчвала съм много торти от тях - винаги декорирани и с различна сложност на изпълнение - никога не съм била разочарована.
Сватбената ни торта беше от там и беше 1 с 1 със снимката която им дадохме , гостите много я харесаха. Имаше шоколадов фондан, много много тънък - никой не се е оплакал. Много хора питаха от къде е тортата и може ли още :) взехме още 4 малки торти със същия пълнеж (шоколад и смокини) с които да черпим други роднини и колеги и реакцията пак беше същата. :)

Благодаря на всички  за отговорите.

crazynelly тортата ви е била много красива. Благодаря ти, че я показа.   @}->-- Много ме зарадва, защото и ние сме почитатели на Романс. Обичаме да ходим, дори първата ни целувка с милото беше в Романс, така че има и лична нотка.  :[ Но не бяхме поръчвали нищо по-специално и не знаех как се справят с декорацията, а като гледам твоята торта, явно са добри. Така че почти на 100% ще поръчаме от тях. Утре ще ходим и ако харесаме нещо ще покажа снимки.  :bravo:

да си покажа и моята сватбена торта
и аз не обичам фондант, държах си на крема

Пълнежа беше - шампанско крем и малини - много вкусно и леко

Простичка и чаровно красива

(https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/t1.0-9/1959490_233679373485436_2070555227_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfa1/v/t1.0-9/1970686_233679310152109_636250658_n.jpg?oh=cb3415e1e8ce1ddd782a48a74a348e8f&oe=5456E691&__gda__=1414577432_9f46573c5e9624d4f4a968a2b0ccf394)

Много е красива. От къде са лебедите?  @}->--

crazynelly,  fibi чудесно е, че сте имали желаните от вас торти :) и двете сте имали прекрасни фигурки.

Днес и аз най-накрая си избрах визията на тортата  *YAHOO*

Albbena ще ти бъда много благодарна ако споделиш кой пълнеж сте избрали за тортата тъй като и нашата ще е от скайлайн (влиза в куверта от ресторанта)а нещо не можем да си изберем вкус! :(

Shaiya, лебедите ги открих в интернет сайт. Търсих под дърво и камък мъж и жена които да са що-годе прилични и да изглеждат поне малко на нас, но ударих на камък.
Когато ги видях бях вече отчаяна, реших че те ще са на мига, до последно не знаех какво ще получа, оказаха се по красиви и от снимката.

За съжаление не помня сайта, но и да го намеря едва ли ще ти свърши работа, самата фигурка е 4-5 евро, но разходите за пътни - не знам, ако искаш ще го потърся.

Аз нямам време за поръчка, не мисля че ще дойде навреме, но може да го постнеш за някой друг ако иска.  :girl_wink:

съжалявам, не можах да го открия сайта (рових се в паметта на компютара) , изписва че страницата не съществува вече.

На всички Ви пожелавам да откриете мечтаните торти,
вълшебни сватби и щастлив семеен живот  *INLOVE*

На "Скай Лайн" съм яла само еклерова торта в "Акорд" на една сватба миналата година - беше повече от вкусна!!! Имаше и хубава визия. Така че, за дамите които се чудят за тази фирма, мога да кажа - не се тревожете.
За "Романс"... от няколко години спряхме да ходим там, защото не поддържат сладкарницата в добър вид и развалиха тортите. Не съм яла от тях торта за специален повод, но аз лично не бих си поръчала от там.
Тортата на Нели е прекрасна на вид, предполагам че нещата може и да са се променили, откакто вече не съм техен клиент, но при толкова други сладкарници, тях просто не бих избрала.
"Неделя" също за мен не е вариант!
От известно време хапваме торти от "Пчела" - съотношението качество/цена е добро! За тези, които търсите по-евтина торта, там е вариант. Не съм яла обаче, торта от тях, която да е за специален повод :)
Преди 2-3 год. на сватба ядох прекрасна торта от "Папая". Беше просто страхотна и решихме за семеен празник да поръчаме същата /като модел и с фондан, също като при сватбената/. Е, оказа се, че фондана, който бяха сложили на тортата беше ужасен!!! Нямаше нищо общо с тортата от сватбата :( Така, че за дамите, които са яли торта с фондан, но не на сватба... вероятно има доста голяма разлика, когато правят големи поръчки - изпипват нещата и материалите са хубави. Смятам, че това не може да ви даде много обективна педстава, защото до сега на сватба съм яла винаги торти със страшно вкусен фондан!
Споделям моя опит и вкус с вас, въпреки че аз нямам тази дилема със сватбената торта - ще се прави от ресторанта ни :) Мнение за техните торти ще ви дам след сватбата. Дано съм била полезна на някого :girl_wink:

Моята торта ще я прави Хриси от Tita Cakes!! Препоръчаха ми я и направо съм във възторг от нейните шедьоври!! Нямам търпение да видя и моята как ще се получи! Досега съм очарована от нейното отношение, толкова топло и съпричастно. Даже и ресторанта ми е по нейна препоръка. Само ме е яд, че в началото не погледнах агенцията, която ми препоръча, уникални са....а после беше късно, бяха заети вече.
Бързам да кача малко от нейните творения, да видите за какво става въпрос.  *YAHOO*

ето по-отблизо

Ето и една морски стил...или по-скоро езерен, с тези прекрасни лилии.

И една нестандартна :)

ivanjelina, поздравления за избора! Аз следя Тита кейкс във фейсбук и тортите/сладките им са прекрасни! Моля те сподели ако си опитвала и преди техни неща или след сватбата  *INLOVE*

Здравейте, сватбата ми беше миналата седмица, но още си спомням вкуса на хубавата торта, която си поръчахме от сладкарница в кв.Орландовци (след като обиколихме цяла София). Имах 3 торти - 1 сватбена и 2 по-обикновени. За тях платих 190 лв., а парчетата бяха за около 100 човека. 2 от тортите бяха с крем брюле, а третата - с шоколадов крем. Препоръчвам Ви тази сладкарница. Копвам линк за местоположението на сладкарницата, защото не зная името й - https://www.google.bg/maps/@42.72222,23.34241,3a,75y,331.92h,67.06t/data=!3m4!1e1!3m2!1s-YeRzlbXxfyLwCZN8z5nJw!2e0

Все още не съм, но веднага ще споделя, щом опитам. :) Голям късмет извадих, че тя беше свободна за моята дата. Който реши, трябва много месеци предварително да запазва. Аз 5 месеца предварително едвам се вредих, всички дати, освен моята, й бяха заети.  *YAHOO*
Много се зарадвах, когато тя сподели с мен, че за нея вкусът е много по-важен от външния вид. Но като знам какъв е видът...wowww, нямам търпение да опитам и на вкус.  :danceg:

Здравей ivanjelina! Аз също съм виждала тортите на тази дама в фейсбук,но доколкото знам тя прави торти само на приятелите си.
Преди време я питах за торта за един рожден ден,защото бях видяла,че прави и такива,но тя ми отказа,защото не приемала поръчка от непознати хора. Било й хоби и правила торти само на приятелите си.
Много ми е интересно сега това,което ти пишеш тук.
А пък вчера на стена ми излезе публикация от нея,за това как булка поискала да поръча от нея торта за сватбата си,а пък тя й отказала и булката я обидила с нещо и я блокирала. :huh:
Много съм объркана..  :\

да, и аз прочетох точно тази публикация, въпросната дама я обидила като казала че поства тортите за да дразни хората....

И аз разгледах тортите защото ми стана интересно, наистина са уникално красиви и останах с впечатлението че върти бизнес с тях, ала-бала Арбанаси и т.н.
Но допълва че това е личен сайт и си пуска снимки на семейството, а защо търгува с тортите си тогава, дали плаща данъци и т.н.
много интересно, човек има право да избира на кой да прави торта и съответно да не приема повече поръчки от тези които може да изработи, но поне да и обясни на момичето подобаващо че няма време, а не че не е в листата на приятелите и.
В крайна сметка всеки би се обидил  =]

Много объркваща е цялата история. Аз вчера говорих с нея и тя каза, че въпросната дама от самото начало се е отнесла грубо и тя затова е отказала. От самото начало не й се е понравило отношението. Взе пак нейните торти не са обикновени, изискват страшно много труд и любов...буквално за мен са произведения на изкуството. Тя ги прави според човека, според събитието, според цялата атмосфера... И аз да съм, ако има няма негативна енергия в цялата работа, няма да се захвана. Аз не я познавам лично, препоръчаха ми я в Лондон и то човек, който много ценя. От самото начало, откакто се свързах с нея, отношението й беше изключително добро, позитивно и приятелско.
И аз да съм, някой ако ме подразни с лошо отношение отначало, няма изобщо да се захвана.

Съгласна съм с мнението на fibi.
Ето какво ми отговори на мен,когато я питах колко излиза като цена една нормална торта за рожден ден при нея  - Tita Cakes - Здравейте.  Тортите са ми хоби и не приемам поръчки  За сега само на познати и приятели .Лека вечер ви желая.
Аз нищо не й отговорих,защото не знам какво бих могла да кажа. Нито съм била груба с нея,нито пък съм я обиждала с нещо,но ето,че е имало и друга причина да откаже.
Може би не съм разбрала,че не приема поръчки,но в фейсбука й има адски много снимки на торти за рожден ден.
Не съм обидена от отказа й,но явно наистина си избира сама на кой да приема и на кой не.

ivanjelina, снимките на тортите, които си споделила действително са произведения на изкуството! Поздравления за избора!
Ние нямаме особено избор от къде да поръчаме тортата си - задължително трябва да бъде от сладкарския цех на хотела, в който ще бъде и сватбата. Ако имахме възможност да я внесем без съмнение щях да се доверя на сестра ми - в сладкарския бизнес е вече повече от 15 години и е правила торти за страшно много сватби. Но за съжаление няма как. Може би така е по-добре - така и тя ще може да се наслади на празника и няма да се притеснява постоянно дали всички ще бъде наред с тортата... Така като се приберем в България седмица преди сватбата ще пробваме торти, за да изберем вкуса. Дизайна сме го избрали вече и казаха, че няма да има никакъв проблем да го изпълнят. Нашата торта също ще бъде с фондан - и двамата с милото го обожаваме!

и друго ми направи впечатление, като тортите ги прави за семейството и приятелите и,  защо ги поства като обществено достояние, а не само сред приятелите и.
То в крайна сметка излиза че действително го прави за да дразни, демек те ще получат а вие ще си останете с лиги в устата.....

Извинявам се, този цитат горе го оплесках,това исках да кажа -
''Ами, наистина не знам какво да кажа. И аз в началото й изпратих запитване за цената, но си беше в мой стил този имейл, бая ферман с обяснения. Може би й се е понравил просто или се е заинтересувала от нашата крейзи корейска сватба...кой знае. Хората на изкуството са си ексцентрични все пак, и аз едно време, като рисувах портрети, беше голямо чудо. От десет запитвания, дали и едно съм изпълнила. И не мога да обясня защо, имах си просто свои идеи за това кога и на кого ще правя...
Както и да е, отнесох се. От мен засега само добро мога да кажа за Tita Cakes, благодарна съм за прекрасното отношение от май досега; и ще споделя повече впечатления след сватбата.
Mina, сигурна съм, че тортата ви ще бъде страхотна. Щом са ви приели дизайна и ще има дегустация...няма страшно. После да покажеш снимки задължително  :) . ''

Проследих дискусията и мога да се включа със следния коментар: тази жена, макар че не съм й фен във фб, дори не бях чувала за нея до днес, е човек на изкуството, който не се прехранва с красивите торти, които прави. Тя може да си позволи лукса да подбира това на кого ще прави торти и очевидно не се притеснява да го прави. На това, което прави, гледа като хоби, а не като на бизнес.

fibi - според мен всеки има право да си показва в профила каквито си иска снимки. Аз в моя имам няколко качени снимки на погачи и торти, които съм правила. Те не са произведения на изкуството,но са неща,които съм искала да споделя с приятели и които в даден момент са ме вълнували и съм искала да покажа. С това не смятам,че подканвам приятелите ми да си поръчват погачи от мен.
Мисля че и при тази дама с тортите се е започнало отнякъде. На мен по ми звучи правдоподобно да приема поръчки на хора и събития,които й се нравят и чрез тях може да си направи и реклама.
За мен всичко се свежда до славата и лайковете във фейсбук. Не смятам,че жената прави всички торти безплатно. Все пак тези продукти,които тя ползва съм сигурна,че струват пари и то може би доста пари.
Не отричам,че прави прекрасни неща,но не е й единствената,която може да ги прави. Трябва да има повече талантливи хора в България.



ivanjelina - за малко да започна да си  мисля,че аз явно съм й била безинтересна когато й писах  и зареди това не заслужавам да си поръчвам торта от нея. Няма да търся причината за отказ от нея,защото не ми се ще да се задълбочаваме повече в тази излишна тема.
Важното е да си доволна от сватбената торта и да се хареса и на гостите. Успех!  @}->--

Поръчахме си торта от Романс!  :danceg: Японска, много ми хареса на вкус. Тази за рязане ще е на стойка на 3 етажа за около 40 парчета и отделно ще има една правоъгълна за 60 парчета, която ще си стои в кухнята.  Дано да я направят красива :torte:

crazynelly, извинявам се, изобщо не това имах предвид. Просто аз винаги прекалявам с подробностите като пиша на някой...шивач, сладкар, организации и какви ли не. Чак се чудя как ме търпят  :girl_wink: .
Но, да, права си, излишно е да се задълбаваме, важното е всяка от нас да остане доволна и да има хубава и вкусна торта на специалния си ден.  *THUMBS*

Shaiya, браво, страхотен избор!  :bravo:
Била съм само веднъж в Романс, но беше страхотно и тортата беше много вкусна.

Shaiya - честито за поръчката! Дано всичко да е ок! :)


 ivanjelina - моята сватба вече мина и останах много доволна от нашата торта. :)

п.с. не смятам,че би им досаждала с обясненията си.
Аз също съм описвала и обсъждала подробно всеки детайл с всички хора,които са ми  изработвали нещата за сватбата.  :)

след като взима пари за тях, значи е бизнес.
И аз имам хоби, шия гоблени и 3Д картички, но не ги продавам а подарявам

crazynelly и аз си поствам готварските способности, ама както ти писа сред приятели, а не с земното кълбо (обърни внимание, и ако това не е показ)
и аз спирам до тук, не си заслужава дамата толкова шум, да си остане живо по здраво със способностите си, аз не съм пощенлива

За тези които все още не са избрали торта, и искат нещо не стандартно и изненада за гостите, мога да дам един съвет да се обърнат към Гаврош и да попитат за сладоледения спектакъл! На последната сватба на която бяхме направиха страхотно шоу!

Иначе за дамата от Тита, нямам думи, колкото и да е добър някой, така да плюе по "клиенти" е много грозно. Напомня ми много на Ванилицата която постоянно спори с клиенти по фейсбук. Такива превзети артисти много ме дразнят.

Ооо Ванилницата е класически случай на превзет артист.
Когато види коментар от недоволен клиент се опитва да спори с него и да му обясни,че не е прав. *crazy*
Това си е направо наглост за мен!  :no:
 И аз самата съм си писала с няколко недоволни клиента,които са поръчвали торта от нея и накрая не получават, това което са искали като украса или като вкус.
Отношението й към клиентите понякога е под всякаква критика.

fibi - съгласна съм с теб.   *THUMBS*

Най-накрая един човек, който е разбрал, че тортите освен за гледане са и за ядене. Ясно е че сватбените торти трябва да са красиви, но важно е също красотата да не е за сметка на вкуса и качеството на продуктите. Трябва да се намери баланс между красота и качество. Каква полза от красива торта, направена от хедрогенирани мазнини, които могат да ви запушат кръвоносните съдове и да причинят трайно увреждане??? Някой замисля ли се по тези въпроси? Погледнато от тази гледна точка мисля,че качеството на продуктите стои на първо място.
@}->--

Нашата торта беше избрана точно по тоя критерий, вкус и пак вкус. Толкова се бях нагледала на красиви торти по сватбите, които не можеха да се ядат и бяха сухи, че не си представях и нашата да я бутат хората из чиниите. Отидохме до една сладкарница, в която харесвах френската селска торта, в един голям хипермаркет, поръчах една от проверените на вкус торти, направиха си ми я квадратна, с някаква украса, каквато те прецениха, с транспорт, с всичко, и чак сега се усещам, че на сватбата направо си я изкараха в ресторанта, аз нито се занимавах да проверявам дошла ли е, нито нищо. 40 парчета ми бяха някъде към 90 лева, макар че аз не се водех от цената, а от това да си струва като сладкиш. И на днешен етап, си мисля, че тортата се вижда единствено по снимките. Гостите виждат самото рязане, емоцията, не и някакви детайли, цветове и т.н., та си е излишна драма прекомерното съобразяване и на това към всичките сложности по сватбата по принцип.

А за Ванилницата, споделям и аз горните мнения. Толкова интервюта по медиите, толкова надъхване, че отидох с някакви супер нереалистични очаквания на място, а и следях блога цяла година. За хора, които ядат супер здравословно, това сигурно е перфектното място. Но за такива, които не се стараят особено да разсъждават над всички съставки, смятам, че ще се разочароват. Цените не са никак ниски, заради висококачествени съставки, но това не е основното - вкусът е специфичен и повече се приближава до домашните кремчета и плодови сладкиши, отколкото до този на богатите и многовкусови торти, с които сме свикнали. А самата Ваня наистина сякаш е крайна в отстояването на някакви мнения, защото критика не приема, поне от това, което виждам във ФБ страницата.

Вече няколко пъти се споменава тази Ванилица. Какво е това, някаква сладкарница ли? Предполагам, че не е в София?

Току що разбрах от фейсбук, че се казва Vanilla Kitchen и е в София. Наред с добрите отзиви има и доста негативни, наистина. Аз лично не бих взела здравословна торта за сватбата си. Маниак съм на органик и здравословни неща, само такива ям, но точно на този ден...въобще не ми пукаааа!  *YAHOO* Искам само наслада  :girl_wink: Достатъчно се тревожа за здравето 24/7. Този ден е за радост и красота  :) :)

Не съм й чела всички постове, но ако става въпрос за последната изцепка, тя беше по-скоро от клиентка, а не от нея. Определено никъде не съм виждала да 'плюе' по клиенти по какъвто и да било начин. Това да откажеш да работиш с някой, по твоя собствена преценка, не виждам как може да се нарече 'плюене'.
Изобщо много съжалих, че качих тук снимки на примерни торти. Исках са си споделя въодушевлението, а не да заформям някакви грозни дискусии.

Няма грозна дискусия, просто споделяме впечатления, аз съм сигурна че твоята торта ще е уникална! @}->--, надявам се не сме те засегнали!

Не, няма нищо, споко girl_wink: . А какво представлява това сладоледено шоу? Звучи като повече от обикновена торта. Аз не съм много по сладоледа, но звучи интересно.

ето тук има малко информация :) младоженците вместо рязане на торта направиха сладолед от течен азот  :girl_wink:

http://radistambolov.eu/?page_id=838

Аз до колкото знам течният азот не става за ядене? *crazy*

Става! Аз съм била на тази демонстрация в мола където шефа приготвяше сладолед и го пробвахме. Беше много вкусен и още съм жива :)

Нещо грешиш. :) Сигурен съм че не си яла течен азот. Иначе вече щеше да си без зъби и език. :P

Аз не ям самия азот, той замръзва сместа с азот. Виж линка, има описание.

Добре 200 човека на сватбата ядоха , питай Ради Стамболов за повече информация  :girl_impossible:

Няма какво да питам. И децата знаят че течният азот е опасен и не става за ядене. Не знам защо се излагате да пишете подобни глупости. *crazy*
Колкото до сладоледа, той се прави от няколко съставки- мляко, захар, яйца или в место яйца емулгатори и др. Съставките се бъркат постоянно до като бавно се охлаждат. В противен случай водата кристализира и се получават ледени бучки. Свойството на азота е да замразява мигновено, така че най-вероятно не става дума за сладолед, правен с азот. С течен азот може само да замразиш ефектно някоя храна или продукт, но за поглъщане на самия азот не може и дума да става. Свойствата на химичните елементи се учат в основното училище. :P :P :P

ето нашата торта

Разкошнаааа  *INLOVE* и фигурката много ми харесва,откъде е?

Много хубава е била тортата ви! Предполагам, че е била и вкусна, защото миналата година бях в "Акорд" на свтабта и тортата беше от Скай Уайн и беше мнооого вкуна :)

и нашата е от там Грация се казва,но в червено,а фигурката от ресторанта я слагат на тортата и после си я взимат.Всички казаха ,че е много вкусна - еклерова шоколадова,но ние не я пробвахме- нямаше кога хаха

ха, ами като си вземат фигурката какъв спомен Ви остава тогава, снимка и спомен за торта която дори не е опитана.
Иначе тортата е много красива

Тортата е красива Кате.  *THUMBS*
За фигурката,както е казала Фиби наистина е малко кофти,че не ви остава за спомен.
Аз какво мога да кажа за нашите захарни панди. Уж трябваше да си ги вземем с нас за спомен поне за няколко дни или пък да си ги изядем ние.
А пък то какво се указало.. Детето на кумовете ни успяло някак си да ги набара и почти е успяло да ги изгълта целите,преди кумовете да я спрат. Това наистина е доста захар,а пък те избягват да й дават сладко.
Честно казано може да звучи глупаво,но повече се разочаровах от това,че дори не успях да си ги видя от близо и да си хапна поне една хапка от тях или пък да им се насладя достатъчно. :( Беше ми мечта да си имаме такива фигурки за тортата. Още щом ги видях в нета се влюбих. Бяха много ценни за мен. Имаха скрит смисъл и бяха като един акцент,който исках да имаме на сватбата. Като черешката на тортата бяха за мен..Но какво да се прави.
 А и все пак това са само фигурки. :)
Поне си ги имам на снимки и видео за спомен,а пък тортата си беше уникално вкусна и получих мечтаните красиви фигурки падни младоженци каквито исках. :)

те ни попитаха дали искаме фигурка за спомен,но на нас не ни трябваше.Имаме си достатъчно неща за спомен. :bravo: :girlhide:

Кате, тортата ви е била наистина много красива!  @}->-- Иначе и аз съм съгласна с теб, че фигурка за спомен не ни трябва. Ние за това и изобщо не искаме фигурка на нашата торта.

crazynelly, много неприятно се е получило с фигурките. Би ли ги показала или споделила от къде са били? Стана ми много интересно, след такива хубави думи.    @}->--

zai4e_kate, красива торта сте избрали.    :danceg:

Здравейте, да питам има ли някой с впечатления за тортите в ''Сладко изкушение'' - гр. Варна  =]

По - назад в темата съм писала за тях. От сладкарница Романс си взехме тортата и те ни направиха и фигурките,по снимка,която им пратих.  :)
Мисля,че имаше и снимка  на някоя от предните страници,но ще сложа една за всеки случай.  :P
http://2.mitev.info/host/clients/140601-nelly-slavcho/1305.jpg

Оййй, че сладки фигурки.    :girlhide:
Благодаря ти за включването и по двата въпроса!    @}->--

И нашата торта вече е избрана - ще бъде от сладкарница в Панагюрище, но собственичката ни е позната и сме сигурни в качеството на 100%. 2 лв на парче излиза. Моята също ще бъде на 4 етажа, но на по-изчистена стойка и без фигурки отгоре - само някакви цветя.

(http://media.snimka.bg/s1/3859/033961168.jpg)

Снимката е доста подвеждаща. Някой може, без да иска да си помисли, че тази торта струва 2лв. на парче. Надявам се че не това е целта. Тази сладкарница в Панагюрище нямат ли си албумче, да показват снимки с нещо по-реално което предлагат и което е в техните възможности?
 *db* *db* *db*

AIVEN, ти не беше ли тук, само за да "съветваш" булките по музикални въпроси?  *crazy*
Не знам защо сладкарницата няма каталог с техни снимки, но съм убедена, че ще постигнат резултат като от картинката. Собственичката е семеен приятел на родителите ми от над 20 години и сме били свидетели на цялата й кариера. Иначе цената си е 2 лв на парче и абсолютно смятам, че в сладкарница Неделя, например, тортите са ужасно надценени. Всяка булка си преценява изискванията и бюджета, но да се даде над 300 лв за торта ми изглежда безумно (тя и моята за 240 лв ми изглежда много, при условие, че роклята ми е под 500).

Ice_Princess ,игнорирай го и не обръщай внимание на подмятания. Убедена съм, че тортата ти ще е дори по-хубава направена от твоята позната, с цялото старание и професионализъм, на което е способна  *THUMBS*
Моята торта ще е 2,20 на парче, но мнение мога да дам единствено след сватбата за изработката и вкуса. Но получихме супер отношение, дори дегостирахме кремове и затова се спряхме на това място!  *THUMBS*
За мен също да се дават луди пари за торта е абсурдно, но всеки си преценя бюджета и макар и нашата сватба да се поема изцяло от родителите и да не са ни казали какъвто и да е бюджет за нея,така съм възпитана, такава съм, че  не обичам да пръскам пари тук и там, при условие че има начин да се намалят разходите за това от нещата покрай сватбата и пак всичко да е със стил и да  прекрасно....не съм с отворени пръсти, даже напротив.

Ice_Princess Не се засягай, но не е честно спрямо онези, които предлагат наистина такива торти, а повярвай ми те не струват толкова. Само стойката и аксесоарите към тази торта струват няколко стотин лева. Друг е въпроса, че вероятно тортата от снимката е бутафорна, тоест макет, който не се яде. Ако беше разгледала моя профил щеше да забележиш, че освен с озвучаване се занимавам и с цялостна организация на сватби, и повярвай ми разбирам от торти по някога, доста често повече от тези които ги правят. На моята фейсбук страница може да разгледаш някой торти, направени основно от естествени продукти. Това което мога да споделя е, че за 2лв. на парче може само да получиш нещо, което е направено от някакъв инстантен крем или подсладена пяна, направена от емулгатори и подсладители с измисленото име  растителна сметана. За блатовете има ли смисъл да разказвам. Масово се правят като част от яйцата са заместени с емулгатор и вода. Емулгатора, който се използва за блатовете е вазелин. Среща се под името Овалекс или Велекс и още няколко имена, в зависимост от фирмата, която го дистрибутира. Вида и основната му съставна част е същата като тази на вазелина. Процента на влагане никак не е малък. По този начин при избиването в миксера водата се свързва (емулгира) с мазнината от яйцата и се получава хомогенна смес при която водата не може да се отдели. Трикове всякакви се прилагат при евтините торти. P-( P-( P-(

В този ред на мисли, не е коректно да поствате чужди снимки, подобно на агенциите, които с чужда декорация си правят реклама.
Как да се чувстват фирмите, които наистина предлагат тези торти, чиито снимки вие лекомислено поствате тук, доста често с цел реклама. Не стига че снимката е чужда, но и това което се предлага въобще не същото.
В случая грешката ти, най-вероятно не е умишлена и не се сърдя, но не е редно да ме нападате, само защото внасям някаква корекция и разяснявам някой факти. Въпреки всичко ако аз греша ще се извиня публично на колегите.
Ще се радвам да видя снимка на тортата от вашата сватба.
 @}->-- @}->-- @}->--

Някакви идеи къде биха могли да приготвят такава торта (http://images.pinkcakebox.com/cake2210a.jpg)][url=http://blog.pinkcakebox.com/rose-hydrangeas-wedding-cake-2012-07-03.htm](http://images.pinkcakebox.com/cake2210a.jpg) (http://[url=http://blog.pinkcakebox.com/rose-hydrangeas-wedding-cake-2012-07-03.htm)[/url]

Съвет, като човек, който работи в сладкарски цех (счетоводител съм, но се занимавам и със запитванията за 3Д и сватбени торти), тези торти, чиито етажи са високи над 7-8см.. Те се правят от кексово тесто, с не много крем, а за да успее да се задържи хем висок етаж, хем поне 4-5 на брой етажи, се обличат с  много дебело захарно тесто. Така безспорно се получава внушителна и красива визия, но с вкуса се приключва. Накрая, когато се нарязват парчетата, госта получава високо и тънко парче (което в чинията изглежда ужасно) трябва да "обели" тортата, за да не яде само захар (каквото представлява фондана - захарното тесто)... Разбира се мнението е мое, не съм сладкар, казвам го като консуматор най-вече, но и човек, който се захласваше по подобен род високи торти... Колкото до декорацията, тя е напълно осъществима в поне 3-4 сладкарници в София, идва въпроса и за цената, като тя е различна :)  *THUMBS*

alexandrova_90 как би трябвало да изглежда торта за 200 човека,която да не е зле и в чинията. защото ако е кофти при сервирането според мен е по-добре да се поръчат някакви пасти примерно.

alexandrova_90, благодаря много за мнението, звучи логично наистина... Вие мислили ли сте за торта и на какво би се спряла, ако не на такъв вид със захарно тесто?
В кои салдкарници биха могли да ми направят подобна декорация, ако все пак останем на диеята за такъв вид торта?
lorka888, чувала съм, че понякога се поръчва една торта, която да е представителна за разразването (примерно 50-60 парчета) и други торти със стандартна големина (още Х по 16 парчета) със същия пълнеж, които се нарязват в кухнята и не се разбира, че не всеки е получил точно от "официалната"  торта.

Нашата торта със сигурност ще е със захарно тесто, но просто за да има вкус ще е максимум 7см висока, така тестото ще е максимално тънко. Колкото до това, което си написала към Лорка, за мен това е един доста удачен вариант, като се предлагат и сватбени пасти (с елемент от показана торта, които изглеждат идентично като нарязано парче). 

Ние се колебаем и за вариант, да имаме бутафорна торта, а после да сервираме въпросните пасти на гостите. Това, обаче е свързано с доста труд и средства :)

Отворена съм за въпроси, доколкото мога да съм полезна :)  :bravo:

Въпроси веднага ще се намерят   ;)  Знам, че цените са на парче, но каква е средната цена за парче, тортата е декорирана със захарно тесто?

Цените обикновено са от 3,50лв/парче до 7лв/парче в някои сладкарници, като не винаги по-високата цена е знак за по-добро качество, както ти казах :)  :torte:

Извинявай не съм видяла, че ме питаш. Според мен красива торта до 60п., другото пасти с елемент на тортата, но не квадратни, а триъгълни (каквито биха били парчетата от тортата). Въпрос на предпочитания, разбира се :)

alexandrova_90 Много ти благодаря. @}->--

Понеже и аз съм в сладкарския бизнес ( продавач - консултант съм :) ) нашата торта ще бъде за 120 парчета на 5 етажа . Друг е въпроса , че аз все още не мога да си избера точно как да изглежда тортата на външен вид. Толкова много модели съм виждала и такива красоти , че просто не мога да се спра на нещо конкретно.  =] Поне вкуса знам какъв ще е : лек шоколадов крем с пандишпанови блатчета и парченца шоколад в крема .  :torte:  :girlhide:

Абсолютно, няма торта от към декорация на цветя, пеперуди и т.н, която не може да бъде направена, което доста увеличава възможността за избор.. Друг е въпроса с фигурките на тортата (ако, разбира се искат младоженците), те или трябва да са пластмасови, което лично мен в повечето случай ме дразни, някак бездушно ми е, или за да са направени от захарно тесто трябва да са по-скоро шаржирани :) :marriage:

Нашата торта беше без захарно тесто - с бита и заквасена сметана - изглеждаше прекрасно и беше много вкусна и беше 3.30 парчето (трябваше да е под 3 лв, но както и да е... подробности за които съм писала в моята темичка и в темата за Номер 1 за София).

Ние също не искахме да има фондан, тъй като с вкуса се приключва.Беше на 5 етажа - 110 парчета.

Ето снимка - декорация може всякаква да си измислите - ние искахме да е изчистена

(https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10850024_10202992621767363_3611039267312085215_n.jpg?oh=a82742e016a25a5257734f3637278b33&oe=5567F657&__gda__=1432866113_cf998ebc4df60ad5613d64d066554396)

Тортата е супер, Миленка! И аз предпочитам по-изчистените визии... но си е въпрос на вкус :) Цялата ти сватба, както не веднъж казах е била прекрасно планирана и осъществена!  :bravo: *THUMBS*

milenkata От къде поръчахте вашата торта? Имаше ли вътрешни подпори и какво представляваха? :)

Да, на мен също ми е интересно това, с какво е била подкрепена отвътре. Също трябва да е била замразена в рингове преди това, предполагам.. Иначе не виждам как би стояла така без да се напука от сметаната.... Ако знаеш, ще съм благодарна да кажеш. :goodpost:

Многоетажните торти задължително са с вътрешна стойка, която се състои от колчета и инчове между всеки етаж. :)

Да сигурно, то интересното е как без захарно тесто стои толкова гладка и стабилна, ако е от заквасена и бита сметана ;) Но браво супер е :bravo:

И на мен ми е много интересно от къде е тортата на milenkata. Фонданът определено не е много вкусен за ядене. А щом са успели да я нагласят така и без него, значи спокойно може да се разминем и без фондан.

AIVEN поръчахме я от "Росита". Имаше вътрешни подпори, но не мога да ти кажа точно какво са представлявали, защото ние разрязахме само първия и втория етаж. След това сервитьорите я отнесоха и не знам как са я рязали или как е изглеждала от вътре.

Мога да кажа от какво беше като материали - беше с животинска сметана, не с растителна, външната част е заквасена, а вътре пълнежа е от еклери с бита сметана и баварски крем + сладко от боровинки. Беше много красива и много вкусна. Искахме да е на три етажа, но ни казаха че няма да изглежда добре и я направиха на 5. Розовата панделка , която се вижда не е ядлива, захарните цветя обаче си ги изядохме с удоволствие. Напука се малко, когато я разрязахме, но не беше грозно в никакъв случай.

Излезе ни повече пари отколко бяхме разговаряли (което ни се каза буквално в последния момент) и това което не ми хареса, беше отношението на продавачката. За мен това увеличение на цената, без логично обяснение защо, 5 дни преди сватбата не беше адекватно и тези пари според мен тя си ги прибра в джоба , но халал да са и.  Управителката , с която в последствие разговарях, за да уточним цвета на панделката, размерите на цветята и мястото на доставка, беше много мила и коректна, но вече бяхме платили и 2 дни преди сватбата не ми се влизаше в спорове за цената.

За уточнение - тортата в този и вид (без фондан, който ускъпява) ни бе офертирана за 2.80 на парче при поръчка над 100 парчета. Това беше 1 месец преди сватбата. Казаха ни че трябва да я поръчаме 5 дни преди сватбата, на същата продавачка ,даже ни посочи жената в кои дни е на работа, тъй като трудно се прехвърляли поръчки и разговори с една продавачка на друга - малко се учудих, но реших че е някаква вътрешна политика. Отива мъжът ми да плати и да поръча тортата в деня в който сме се разбрали и същата продавачка му казва цена 3,30 на парче O_O Той попитал защо, тя му отговорила "от вчера имаме увеличение на цените - съжалявам" Не му е отговорила на въпросите на какво се дължи увеличението, защо го има и на базата на какво и при положение , че точно тя ни обясняваше как именно заради фондана повечето торти са по 3,30 - 3,50лв, колко е по- добре да купим от тях и тн и тн. Питал я е и защо имаме разлика в цената която ни е офертирана и при положение , че това сме получили като оферта , защо сега е различно  - отговорът е бил "а, вие се радвайте че не идвате другата седмица, още по- скъпо ще е. аз не съм виновна, че от цеха вдигат цените и нищо не мога да направя"  Понеже мъжа ми ми се обади, да се консултира какво да правим, говорих с нея по телефона... опита се да ме убеди , че за захарните цветя трябва да доплатя, но удари на камък с мен и с триста зора се разбрахме за 3.30 на парче + захарни цветя. (Тортата не е по наш модел, а по техен, в самия им каталог изглежда по този начин със захарна декорация, само че е в друг цвят). Уж доставката беше безплатна до ресторанта  - оказа че не е точно така... Абе както и да е...

Както се сещате 5 дни преди сватбата вече беше късно да търсим нещо друго, така че го преглътнахме и платихме... 2 дни преди сватбата говорих с управилтелката - много мила и любезна жена. Не съм повдигала с нея темата, но останах с много добри впечатления от нея. Пак казвам тортата беше много вкусна и красива, в крайна сметка това беше важното... но отношението на продавачката ми разваля малко вкуса... Ако ще поръчвате от там - говорете с някой по-висш
Отплеснах се...............

Съжалявам ако не съм много полезна...

Еййй, много некоректно отношение от страна на тази продавачка! Нали офертата е за това, да си направи човек сметката и да си разчете парите и да прецени дали ще купи дадено нещо или не. В крайна сметка и доставката ли трябваше да платите? Според мен това отношение не би трябвало да бъде толерирано, единственото неприятно е, че всяка разправия (била тя и малка) би могла да изнерви ситуацията няколко дни преди сватбата...

Не се учудвам. Това е често срещана, НЕКОРЕКТНА търговска практика, която засяга всички браншове. Съобщават ти по-ниска, конкурентна цена, за да те спечелят като клиент и в последствие (обикновено) два дни преди събитието вдигат цената и ти "няма къде да ходиш". Щеш не щеш примиряваш се...... P-( P-( P-(

Milenkata  много ми харесва тортат а и факта че е без захарно тесто ме впечатли  повече ! По принцип не ми допадат въобще със захарно тесто наистина се получават супер красиви и изчистени но са пипани от хиляда човека, тестото се прави няколко дни предварително после трябва да се втвърди и т.н не е много прясна тортата!   :girl_impossible: ще имам на предвид и Росита тогава. А за Гаврош какво мислите?

По принцип това с пипането е крайно невярно :) Пипа се от сладкар, който прави тортата и от декоратор се пипа тестото, ако имаше някакво съмнение за хигиената и т.н, при непрестанните проверки от страна на Агенцията по храните, със сигурност щяха да го забранят :) Поне при нас мога да кажа, че се държи много на хигиената и мерките за безопасност по храните (Мисля, че и в другите по-големи фирми, работят на същия принцип). Гаврош са добра сладкарница, с голям ценови диапазон на сватбените торти. Тази година за първи път ще предлагат, сватбени торти, за които ще се плаща на минута :) Т.е получавате торта обикновена на няколко етажа (вкусна по думите им), върху която екип от специалисти (шефа им с екип от компютърни специалисти) да прожектират доста интересни "филмчета" върху нея, получава се доста интересно, за по-иновативните двойки  :twohearts::)

Искам да Ви попитам - тортата, която сме харесали като визия струва ли ви се трудна да бъде направена?
Ресторантът, който сме ангажирали работи с една фирма за торти, парчето е 4,10лв, и се чудим дали можем да се доверим (не съм сигурна в способностите им).
Знам, че тук има професионалисти в сладкарския бранш и ме интересува реално мнение, защото накрая не искам бледо подобие на тортата. Разбира се ще говорим и със сладкарите на място, но това ще е чак март месец най-вероятно (от друг град сме).

Ето я и тортата:
(http://www.4shared.com/download/kctoAFfNce/Picture1.jpg?lgfp=3000)

Не съм сладкар-специалист, но от позицията на човек работещ в сладкарски цех и опит с офертите за специални торти (сватбени, 3Д и тн)...Някъде напред писах, че височината на тортата (каквато е в този случай) това са поне 15 см на всеки етаж, получаваш много дебели блатове, по-малко крем (ако е много, той прави тортата нестабилна) и дебел слой захарно тесто, за да може да издържи тази височина една много етажна торта. Другото, което е в чинията ти госта си получава високо и тънко парче, което трябва да обели от дебелия слой захарно тесто иии то не остана за ядене :)
Ако искате високи етажи, може да се направи и друг вариант два нормални етажа (7-8см) да се сложат един върху друг, и да се сложи между тях подложка, а да се облекат в тесто отгоре двата заедно като един. Така може да се постигне желата височина на етажа, да се запази вкуса, а важното е че и парчето когато се разрязва, ще си е нормално.

Цената от 4,10лв. на парче ми се струва... доста и ми е интересно, кой е този хотел, който разполага с толкова добри декоратори и сладкари ( ако не е тайна), защото все пак не говорим за специализирана отделна фирма :)

Говорим за отделна фирма, ресторантът работи с нея.
Фирмата е Жанета - Горна Оряховица

Ами тогава ще можеш от предишни техни торти да прецениш дали могат да направят твоята, щом се занимават само с това, то те имат достатъчно на брой разнообразни сватбени модели торти. :)  Успех *THUMBS*

(http://sofia.chochko.com/wp-content/uploads/2014/09/Torti-Chochko_Svatbeni_new-56.jpg)

Аз вече се спрях на модел торта !  :yes:

Аз пък вчера драстично си промених мнението и искам само малка тортичка за разрязване и отделно ще поръчам пастички със същата глазура, излиза ми много по-евтино и няма да треперя дами ще стане както искам или не. Още обаче не съм избрала модел, сега това мисля.

vstambolska Тортата е уникално красива. :)

 :danceg:
Ето ми я тортата-тататата :) Доста съм доволна, предложиха ми много симпатична визия за прилежащите и пастички. Само цвета няма да е розов, а златисто бежово.
(http://i57.tinypic.com/k339f4.jpg)

Внимавайте къде ще съхраните и как ще превозите тази торта, розички от сметана са голяма предпоставка за напукване на тортата. Иначе изглежда добре, важното е да харесва на теб и приятеля ти и да ви е ок като бюджет :)

Благодаря ти за съвета, но в ресторанта, на който съм се спряла има и слдкарски цех, така че съхранение и превоз не са ми грижа.

 Няма защо  *THUMBS* :bravo: Варианта с пустите е супер , ако не държите да имате голяма торта, която да показвате :bravo:

Някой има ли впечатления от сладкарница SkyLine? Мисля тортата да ни е от там, но я избрах само на външен вид. Трябва да избера и отвътре от какво да ми се направи, но не знам от предложените им варианти кой е най-вкусният. Ако някой ги е ползвал да сподели какво е поръчвал?

Здравей, Орхидея87, нашата торта беше от сладкарница Скайлайн, тъй като ни влизаше в куверта от ресторанта. Ние избрахме sv 209 Торта Нежност http://www.skylinecakes.com/cake/p3-642-0.html Отидохме на място в сладкарницата и там си купихме две парчета торта, за да пробваме пълнежите, като в крайна сметка избрахме пълнеж Скайлайн (с течен шоколад, портокалово сладко и орехи). Ние сме много доволни от нашата сватбена торта както на външен вид (изглеждаше точно както на сайта, макар и на 3 етажа, тъй като бяхме около 55 души, но за повече гости ще я направят и на 4-5 етажа), така и на вкус (въпреки че за някои може да е една идея твърде сладка, но имате избор и от други пълнежи). Успех!  *THUMBS*

Eто една малка идея , за булките които искат торти без фондан :)

http://1prekrasenden.com/%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82%d0%b8-%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d1%84%d0%be%d0%bd%d0%b4%d0%b0%d0%bd-3-%d1%87%d0%b0%d1%81%d1%82/

Някои от тях са многоооо добри  *INLOVE*

 :offtopic: Сега се разрових по дълбоко във въпросния сайт - има доста идеи , които могат да свършат работа на булките - който иска, нека прегледа сайта по - подробно - според скромното ми мнение има доста добри попадения и идеи... alexandrova_90 има много идеи за винтидж сватба, която не е с баналните мотиви

 :offtopic: На работа го отворих и много ми харесаха, сега отвкъщи ми излиза някакъв database error  :huh: Само при мен ли има проблем?

Тези фигурки излизат много скъпо. Ние мислим вместо фигурка да има много захарни цветя. Накои казват," да ама фигурката остава за спомен", ми то нашите пазиха една захарна розичка от тяхната торта повече от 20 години. Пък спомени от сватбата колкото щеш.

http://www.svatbenden.com/index.php?categoryID=91&show_all=yes Тук има доста и не са толкова скъпи, а иначе и ние няма да имаме фигурки, много са скъпи, пластмасови са и някак не ми допадат... Права е Лорка, че и друг елемент може да бъде запазен  *THUMBS*

Опитай и с алиекспрес, там също има много

Али не ми допада, защото живея в Бирмингам и доставките свалят кожи. Иначе, понеже като изработка въпросната фигурка не ме кефи, но като идея ще избие рибата и всички от приятелите ни ще я запомнят и оценят. Та сега се спирам на това:
(http://i60.tinypic.com/2v3iw01.jpg)

Яко е, наскоро правихме https://www.google.bg/search?q=%D1%81%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0+%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0+%D1%81%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0+%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=Pn_LVKq4AsT8ULimguAJ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1280&bih=923#tbm=isch&q=%D1%81%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0+%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0+%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BA%D0%B0%D0%B7+%D0%BE%D1%82+%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BA%D0%B8&imgdii=_&imgrc=dVDhcwbihx8U3M%253A%3BFhOBBg1TUJ_L2M%3Bhttp%253A%252F%252Fs.rozali.com%252Fp%252Fs%252Fv%252Fsvatbeni-torti-svatbena-torta-(46)-104969-500x0.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fphoto.rozali.com%252F70-svatbeni-torti-v-cherno-i-bialo.html%3B480%3B565 с такава табелка отгоре  *THUMBS*

Радвам се, че помогнах, дано се получи красива и много вкусна торта  *THUMBS* *YAHOO* :bravo: @}->--

Е сега по закона на Мърфи не мога да я намеря и да я покажа  :girl_impossible:

Моя мъж обаче настоя за фигурката и като му видях ентусиазма... Чудя се много, защото вчера видях, че освен че самата фигурка струва 50 паунда, доставката е още 29.  *crazy* И направооооо... Златна ще ми излезе, а той: Перфектна е, искам я!

Показвам
(http://i62.tinypic.com/sqqzie.jpg)

Такива, които се влачат има на много места, ама с допълненията....л *crazy* :danceg:

Може да я поръчаш с Гъбко, те имат офис в Англия и доставката до БГ ще ти струва някакви 2-3лв според теглото на фигурката.

Прощавай за невежеството, но това Гъбко какво е и как да го търся? Пък и фигурката е от Щатите.  :girl_impossible:

Този вид торта ми харесва най-много.. пълнежа ще го обсъдим като се прибереме и пробваме няколко варианта.

Ааа, от Щатите няма как...това е за Англия само :-( Ама какви са тия паунди от Щатите, сигурна ли си?

Cerise спокойно аз ще ти помогна, тая фигурка е същата като нашата, 2 различни фигури струват  10 евро и за доставка около 5 евро мисля, че беше.. и така фигурката е дълга 13см висока е около 10  и е широка 7см.. след малко ще ви пусна линк на фигурките..

Ето линк на 4,5 и 6 страница има фигурки..   http://www.mariage.fr/shop/les-accessoires-du-mariage-jarretiere-mariage-coussin-alliance-accessoires-mariee-mariage.htm   
Това са двете фигурки, които ние купихме в комплект са две.. Сега проверих цената им е 10,90 евро и 6,90 за доставка, което е 17,80 евро или грубо казано 34лв за две.. Аз втората ще я подаря на друга булка :)

Благодаря, обаче на мен ми трябват именно с допълненията с лаптопа и играта, специално Dota 2.  :'(

Защо толкова си се притеснила, отиваш в един детски магазин и си купуваш тези дреболии, те са допълнително не са с фигурката..

А няма ли вариант сладкаря да направи слушалките, лаптопа и постера от фондан?
За постера даже може да разпечатате малко изображение и да го прикрепите към фигурката...

Това, което предлага Нансита е най-правилното, даже би трябвало да си ви влезе в цената на тортата, а не да доплащате допълнително! *THUMBS*

момичета някой има ли идея от къде мога да си купя подобен topper ?  Много ми харесва идеята  за силует  :girl_wink: (http://www.ohweddings.net/images/decoration-silhouette-wedding-cake-topper-1.jpg)

Можеш да си го направиш сама ;) Аз нали съм по DIY.
А можеш и от aliexpress да си поръчаш, но срока за безплатна доставка понякога е до 60 дни.

Nansita Как да ги направя?  =]  :girlhide:

Няма проблем. Габко, UK shopping и т н  фирми имат техни  адреси в UK. Даваш го  като адрес за доставка, простига там и те ти го карат. Това в случай, че доставката е безплатна до UK или разликата е голяма в цената на доставка до UK и до БГ.
То това им е половината услуга - заветния адрес :)

Момичета в страшна драма съм с тая сватбена торта !  :'(  Както , вече съм казвала работя в тази сфера.И всичките ми приятели го знаят и очакват тортата на сватбата да е Уау  *THUMBS* . Бях се спряла на една торта , но днес както си разглеждах  и една торта ми изкокна из снимките !  =] сега се двоумя между двете и не мога да се спра  коя да бъде. Може би , ако работех в аптека щеше да ми е по - лесно  !!!  :angry: Снимки на тортите има в албума ми. :) Моля за съвет , темата е "пролет" !

Много харесвам торти тип дърво, затова и ми харесва повече от другата (тя ми е леко "в повече"/мое мнение). Тортата с декорация дърво, обаче ми се връзва повече с рустик сватба, ако цветята са по-равномерно разпределени отдолу на подложката или.. знам ли да е по-пролетно  *db* =]

vstambolska, за повече харесах торатата "дърво", но може би в някакъв по-лек вариант, за да се връзва с темата ПРОЛЕТ, така някак много дървена идва.  :)
Другата торта е прекалено декорарана за моя вкус.

Аз като чуя "пролет" си представям нещо такова :[

(http://tws1.ftwmedia.netdna-cdn.com/wp-content/uploads/2010/09/wedding-in-san-francisco-spring-wedding-cakes-3.jpg)

На мен повече ми харесва втората,някакси по-сватбена ми изглежда.

Тортата дърво!!! Толкова е УНИКАЛНА! Само бих сложила други пролетни цветове :)

Торта дърво и от мен - много по стилна и ичистена ми стои

Благодаря на всички за изказаните мнения ! @}->--  И на мен тортата "дърво" ми се връзва повече с темата.Половинката и той е за !   *YAHOO* А за цветята мисля , да са същите като тези от декорацията на ресторанта и букета ми . :)

Вили, ще чакаме снимки после ;)
А с тази торта ще остане ли идеята за фигурката- силует? Май повече ми допадат тези две влюбени причета в гнездо :) А може и фигурката да е силует на две пилета. Нещо такова:
(http://www.urbanwordsaustralia.com.au/image/cache/data/Acrylic/love-birds-pair-wedding-topperpurple-500x500.jpg)

Още един глас за дървото! Супер свежо и оригинално е. *THUMBS*

Идея пак на тема пролет, много свежо :
(https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/5c/be/84/5cbe8495a936fa1917b1e9a4bc74d48d.jpg)

При рисуваните торти, с бои върху захарно тесто, има огромна опасност да се получи едно голямо, размазано нищо, докато стане време за разрязването на тортата. Много е важно, сладкарницата - към която сте се насочили да е изпълнявала други, такива модели торти, също и как ще се съхранява тортата, след като я оставят в ресторанта и т.н.. Иначе са страхотни, има много, много добри модели за подобен род торти  *THUMBS*

Много е красива рисуваната торта. Ние сме се спрели на торта с крем, не с фондан.
Нещо такова, но на 2 етажа. Обмислям за гостите да има малки тортички, за да не занимавам ресторанта с рязане и да избегна ситуацията малко парче- голямо парче.
(http://www.vancouversun.com/9545740.bin)

Много е нежна тортата  *THUMBS* Харесва ми :)

milenkata , тортата ви е била страхотна! И аз съм се насочила към такава визия като цяло. Чудим се от каде да я поръчаме като цяло. ММ до скоро работеше с една сладкарка, която се премести в "Пчела"..Докато работеха заедно измисляха нови рецепти за торти и постоянно носеше вкъщи уникални вкусотии! Въпроса ми е някой има ли впечатления от "Пчела"? Много искаме тя да ни направи тортата, понеже знаем и двамата какво ще излезе, но незнам как са им декораторите.

Работя в Пчела (счетоводител) и преди съм писала, интересно ми е коя е жената? И двамата декоратори са много добри, единият специално ми е фаворит (ще му се доверя да прави нашата торта, безрезервно!!) има много награди от международни състезания, от колегите си в бранша, които са му конкуренти е изключително ценен и няма кой да успори таланта и професионализма му. Добри декоратори има в Гаврош и по-скоро надомните жени, които правят торти.. От другите места не съм много сигурна, като цена/качество какво се получава.. по-скоро  :no:

Тони, в Пчела правят ли от френските макарони?  @}->--

 MAPMOTKA аз и друг път съм писала относно Пчела. Не съм доволна от тях :no: Поръчвала съм няколко пъти от тях и са ми казвали,че не са производство на тяхната сладкарница,ами на друг цех-тортите бяха уникални. Последния път преди окло 2 години поръчах за последно, последно защото ме убеждаваха да е от тяхната сладкарница и аз се съгласих. Тортата беше за 50 годишнина и исках да е уникална с риби-бащами е запален рибар и с плочка с надпис, като обясних къде да бъдат рибите и къде да бъде плочката. Крайния продукт беше съвсем обикновенна торта,без никаква красива украса и т.н. плочката беше на крайно неподходящо място, а рибите бяха шоколадови фигурки бял и кафяв шоколад и ни ги дадоха допълнително да си ги слагаме където искаме. Освен това вкуса беше ужасен. От тогава кракът ми не е стъпвал там. Дано сега са се променили нещата.

Не, не правим.. Пускам мухата на шефа ми от многоооо време, аз ги обожавам!! В мола има една сладкарница  Le Gourmet De Paris - там правят, макарони почти като във Франция.. Понеже лично на мен, останалите, които съм опитвала в България не ми харесват никак, прекалено много есенция и цветове слагат..

Лорка, от година и половина работя в цеха и на 9 сладкарници, чиито адрес е посочен в сайта, тортите се правят при нас. На нито една друга сладкарница освен посочени не правим моделирани торти.. А тях може да види всеки и на фейбук страницата ни и на сайта ни.. Декораторът, за който говоря е  назначен през юли 2013 (лично се рових в досието му!).. Преди това, сладкарницата е предлагала доста.. кофти торти бих казала, като визия, а за вкус не мога и да говоря. Като цяло не е била целта да се предлагат такива торти, а само обикновени и печива. Не ги бях чула, предвид на това, че живеех във Варна. За първи път, чух за пчела, когато кандидатствах за работа, след като прочетох, че има 9 сладкарници си викам.. Хм сериозно звучи.. и така..

Както казах, добри сладкарници в София за декорация на торти и качество на вкуса, няма много.. Най хубавите торти ги прави Тита кейк, която за жалост не работи с много клиенти.. От масовите, като вкус ми харесват някой торти на Неделя, но при тях за декорирани торти НЕ може да се говори, ужасни са!!! Просто не залагат на това.. Гаврош са добри, много добри.. Ради Стамболов залага на много иновативни начини на предлагане и правене, специално на сватбени торти!

Това е от мен.. В никакъв случай, да не ми се приема поста за реклама, до сега дори не казвах, къде работя..  P-(

Ние скоро (2 пъти през лятото) купувахме торта от Пчела и не бях разочарована. Избирани са по каталог, но вече не помня какви бяха. На едната искахме да има декорация -захарно прасенце :D и даже си го пазя още в хладилника, много ми хареса. Може би са имали проблеми преди, а сега са се подредили нещата при тях.
Тони, благодаря за инфото. Ще видя какво предлагат и там, съответно и какви са цените :)

Нат, като цени.. да ти кажа не съм сигурна :( Купувала съм си по 5-7 в кутия и не помян цени, но ако поръчаш количество е нормално да ти се направи Менген рабат (отстъпка за количеството). По-скоро ще са скъпички :( Аз искам за моята също макарони и обещавам да проуча въпроса  *THUMBS*

Както казах последно поръчвах торта от там преди около две години и завърших с "Дано сега са се променили нещата."

Когато започнах организирането на сватбата / за протокола :girl_wink:, аз и Скъпия сме от София, но винаги сме искали сватба в провинцията. Сватбата ще е Добринище Когато започнах да я организирам, се установи, че най-трудната час е тортата. В града няма сладкарница и най-близките бяха Благоевград и Петрич, но за лятото не ставал било горещо и как ще се транспортира. Когато дойте предложението от хотел, в менюто беше включена тортата  :bravo: :bravo: :bravo: много се зарадвах. В Събота я пробвах. Да си призная, малко съм разочарована. Тортата шах матна вътре, с лек крем, който не мога да определя. Добре, че не е соц  :danceg: Моите очаквания бяха, да по-сладка и по -вкусна. Скъпия ме успокои

Така, като ям и пиша едновременно пускам поста недописан. Скъпия ме успокои, да не се ядосвам след основното ядене, една по лека торта, ще е по добре отколкото, сладка и тежка торта. Така изглаждаше пробната торта https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203869847335665&set=a.3261506865606.2126388.1505236760&type=1&theater

Постави изисквания за вкуса на тортата или не е възможно? Би трябвало да можеш да промениш вкуса, ако визията не може - разбирам, но за пълнежа..  O_O

Едит: Принципно и аз съм за лека сватбена торта, а не убийствено сладка :) Снимката е недостъпна  :(

Момичета вие какво мислите да направите например 1 голяма торта и персонала да я нареже на парчета или една торта за разрязване и парчета отделно готови за гостите да поръчат.?
Чудя се какво да направим,  защото за 200 човека не мисля че ще могат да нарежат еднакви парчета.
Мислех да поръчвам торта от друг град и ми казаха, че ги доставят с хладилен бус в деня на сватбата, като ми искаха за доставка 130,00лв ( говоря от Враца до Видин )

Джоси, сумата за траспорта не е малко, но е по-скоро оправдана, това е хладилен транспорт, който ще бъде управляван от човек, който през това време ще свърши куп други доставки за същата сума (не знам точно в моя град-Враца до колко е възможно де :) говоря от гледна точка на работата ми тук в София). За нещастие нито една спедиторска фирма не се наема да превозва торти (Спиди, Еконт и т.н), а тези с хладилните траспорти го правят при хиляди условия, в определени дни, часове, за суми от сорта на 0.70лв/км, но за големи количества стоки и т.н.

Интересно ми е, коя е тази сладкарница от Враца  =]

djosi Нашите гости също ще бъдат около 200, ще има една торта 120 парчета,която ще разрязваме и останалите ше бъдат като пастички.

 :offtopic: Сайтът не ми позволява да коментирам. Защо така? Изписва, че е изтекло времето за публикация или нещо подобно.  :HELP:

 :offtopic: Стеф, и при мен е така, само в определени теми... Влизах-излизах от профила си.. Не става, писах на модераторите, казаха че ще го оправят, но чакам  =] Най-странното е, че Милейди, каза че от телефона нямала проблеми, само от лаптоп/компютър. Аз от телефона не съм пробвала да пиша, но...

Ще проверя как се казваше сладкарницата, която предлага и доставка и  ще го напиша. Не ми  се струва скъпо, защото все пак трябва да я докара цяла тортата ( а  и до ВД са 130км.) Иначе си намерих в града ни да ми направят торта, но още се чудя дали да я режат в  ресторанта или да си  поръчам парчета.

Да, това ти казвам не е скъпо, аз помислих, че на теб ти се струва скъпо. Да ти призная, не съм сигурна до колко са добри фирмите в района, но познавам много хора ще разпитам, ако ми кажеш име?

Може и всички парчета да са като мастички или индивидуални малки тортички, а да се разрязва пак голяма торта, от която само горният слой да е торта, останалото голям макет, облечен в глазура. :) Така всеки ще има красиво парче :)

Аз искам като на Миленката тортата - без фондан, без никакви декорации освен може би няколко морски звезди/рапанчета :) Жалко, че тя май каза, че не е доволна от обслужването.

В крайна сметка е била доволна от вкуса, а тортата е изглеждала добре. Е ще се поизнервиш малко, но нали крайния резултат е важен?  *THUMBS*

Ние щи сме с една голяма торта, коята ще се реже на момента. Но сме само 50 души, предполагам ако е по-голяма като вашите има риск да ви я нарежат половината и всеки да получи по едно микроскопично парче.  *crazy*

Ние също сме решили да има малка торта за разрязване и пастички за гостите. Ама ако намеря и къде в Русе ще я направят без фондан, само с крем, ще е супер.
Ето нещо за вдъхновение:
(http://www.pocketfulofdreams.co.uk/wp-content/uploads/2014/12/Cake-1.jpg)

Ние също ще сме с не много голяма торта и пасти за гостите.Жената, която ще прави пастите е страшно добра, трудно се различава, че не са от тортата :) А иначе сме се спрели на тази http://prikachi.com/images.php?images/951/7932951j.jpg :)

При липса на финансови средства до някъде е оправдано да се лишите от класическа сватбена торта, като я замените с по-малка, но в случай че можете да си го позволите не виждам смисъл в подобни действия.
(https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/10702128_803926439663960_8038751028534061304_n.jpg?oh=ecfa2ce24b787f43a48333ec66ecc97f&oe=558678B0)

 Говорим за парчета, за да са еднакви, а не че липсват пари, дори е по скъпо ако поръчаш на парчета ( тип малка тортичка)  от колко цяла торта.

По принцип не става дума за финанси..така или иначе се плаща на парче или на кг. Идеята е, че обикновено 100-200 парчета се режат трудно, обикновено не се получават еднакви и сервират различни по големина парчета. А понякога самите парчета приличат на една пихтия...
Ние сме се спрели на такъв вариант и защото не харесваме големите торти на по 4-5 етажа. Въпрос на вкус.

Така е. Това е по-скъпият вариант, особено при по-скъпа глазура/тесто за покриване. Но определено е доста по-красиво. А ако решите, че искате голяма торта за разрязване, винаги може да се направи макет, на който само най-горният слой да е торта, но да не се забелязва, понеже целият е покрит в глазура.

Изпращам и една сладка торта за вдъхновение за всички дами във форума, които си падат по нетипичните торти :)

МoonFairy, представям си нашата торта подобна, само че зависи от цветята в украсата.  *THUMBS*

Нашата торта.

Беше много вкусна.
120 парчета - 800 лв . По 6,50 на парче + наем на поставката

Уникална торта *THUMBS* Малко скъпичка ми се струва, но си заслужава.

Много е красива но 6,50 на парче O_O O_O O_O O_O

Откъде я поръчахте?

Има много фирми в София, които нямат една цена на парче за сватбена торта, а "в зависимост от модела" определят цената... Тази торта не би трябвало да струва повече от 3-4лв за парче, какъвто и да е пълнежа :)  *crazy*

 ohmy аз онемях с тая цена...дано да си е заслужавала! Иначе изглежда много красива.

Здравей Александрова - аз съм от Бургас. В Бургас цените са по-високи от колкото в София Толкова ми излезе тортата в един сладкарски бутик. Най голямата верига в Бургас - Роза ми отказаха , защото не могат да я направят същата, за 500 лв ми предложиха нещо което прилича на нея.
Имаме Захаро (цеха им е в Поморие) - ходих и там, говорих с главната сладкарка - каза ,че по малко от 1300 - 1400 лв няма да излезе.
Ходих до Сладкарски бутик "Кети-Кейк" момчето ми обясни ,че това е американска торта (всъщност той позна защото - изтеглих снимката от американски сайт и допълнително им писах за пълнежа). Та момчето каза ,че дори и в София нямат такъв шаблон , така че изработката на шаблон струва около 120 - 130 лв и тортата , ще дойде по 15 лв на парче.
Накрайя едната ми  шаферка ми препоръча Сладкарски Бутик "Креми" - момичето ми направи 4 проби на тортата (заради пълнежа , безплатно) и ми препоръча италиански фондан , а не от немския, който  се кашквал на 28-30 градуса. В Бургас лятото е влажно и 30 градуса ги усещаш като 40-45 градуса.
Горния етаж остана и си го взехме на сутринта ,като се изнасяхме от ходела. Когато я прибираха да я режат им казах да се почерпят - поне тогава сметнах че това е правилно :) .
Само за информация на софианци - сладкарница Неделя - фалира в Бургас. Никой не влизаше. Нормално , при най-евтино парче 5,80лв. И сладкарница трите Фукли нямаме (2002ра година повръщах от една тяхна торта в софия).
Ще се радвам да има повече сладкарници в бургас ,че да има конкуренция и цените да паднат . И въпреки това цената зависи от бройката на парчетата и сложността на тортата :)

Вертаб, не поставям под съмнение написаното от теб.. Просто като човек от този бранш, мога да твърдя, че 6,50 за тази торта са прекалено много. Наясно съм с въпроса за конкуренцията в сладкарниците извън София. Живеех във Варна, където сладкарница Неделя е една от най-слабите, там си има други варненски сладкарници, които хората предпочитат в пъти пред "доказаната на национално ниво" марка.. Просто, дори и с доставка от София с хладилен бус, не вярвам че би излязло толкова скъпо..  =]

Стига бе, тия добре ли са, това изобщо не изглежда кой знае колко трудно, аз за тия пари кола ще си купя. Ужас.

И аз съм от Бургас и тепърва започвам с приготовления и планове (дори дата нямаме) така че само информация събирам, но въпреки страхотната торта, която виждам, не мога да не се чудя: как захаро и др които спомена са изпраскали такава цена, как са нямали шаблон.... за захарната дантела ако се прави с готова смес струва към 15 лв молда и 20-30 пакетче, което стига за няколко отливки, а и смятам че за сладкари, които сами могат да си забъркат сместа, още по-евтино трябва да е, потресена съм! ohmy
в бургас яко полудяха всички ресторанти и сладкари с цени и куверти, щом чуят сватба и.... }:->

момичета, моята торта пробна трябва да е достъпна https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203869847335665&set=pb.1505236760.-2207520000.1424694917.&type=3&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203869845215612&set=pb.1505236760.-2207520000.1424694917.&type=3&theater
Вижте, да ли се вижда

не се вижда

 :\ не

тараторче трябва да отчетем факта , че в Бургас руснаците ни заливат и цените са ни много надути. Така ,че ако можеш да се пазариш - давай . Ако имаш нужда от помощ траскай на лични. Аз си организирах сватбата без агенция, тъй като нито една не можа да изпълни нито едно от исканията ми, а иначе си направиха устата за комисионна от по 3000 лв и нагоре.

 :witch: яхнах я, мислех, че като махна блокировката ще се вижда, а то нищо.

Сори за  :offtopic:
Варта, аха абсолютно е така, след като идват специално да се женят защото всичко излиза в пъти по-евтино... и аз бих им взела парите, но не могат агенциите да искат някви фантастични суми за рециклирани украси и накрая да получиш ... намачкани калъфи за столовете примерно... няма да споменавам колко снимки видях по сайтове и се рекламират с това.... :girl_impossible:
Аз си имам приготвена папка, почти всеки детайл ми е ясен тъй като идейките ми се трупаха сами от няколко години, отивам директно с нея и питам, само да посмеят да обещаят и да не изпълнят!!!  P-( P-( P-(
дай повече инфо за сватбата - къде, кога, кои агенции провери и снимки да те видим, браво, че си направила всичко сама, настръхвам при идеята... примерно в бургаската тема? http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,35783.msg662201.html#msg662201

Една тортичка, по - особена и свежа :)
(https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/t31.0-8/p526x296/10921643_920572661321408_2573804671000002626_o.jpg)
http://maggieaustincake.com/

Ето една идея за торта с фолклорни мотиви.

(https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/10982490_872740792782524_7061057960892613882_n.jpg?oh=3b6202cb3ffdb315947e89e0f8d920f9&oe=5588BE84)

Здравейте, почетох доста назад в темата, но не открих това, което търся - трябва ми сладкарница в Пловдив, където да направят торта за 100 - 120 души, но да няма бяло брашно, фондан, сметана, изкуствени кремове на прах и прочие. Искам качествена торта. За такива сладкарници в София знам доста, но за Пловдив нито една. Ще се радвам да ми препоръчате, а може и някоя жена, която прави торти по поръчка  :)

Флоранс (florence) -  не знам как ще се направи блата на тортата без брашно. Как ще постигнеш шоколадов цвят на блата на тортата ? Не знам как ще направят кремовете - в днешно време всичко е на прах. Има два вида кремове: яйчен и маслен. Фонданите са: Австрийски, германски, италиански и американски - разликата им е в захарността. Знам една сладкарница в Асеновград НИКО - имат много хубави торти - може да отидеш и да питаш информативно.
Но определено - никой няма да седне да ти отглежда какаово дърво само защото не искаш какао от магазина. Или пък крем по незнайна рецепта.
Потърси из Пловдив, ако не отиди до Асеновград (+ това разстоянието е около 15 - 20 км.)
https://www.google.bg/#q=%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B8+%D0%B2+%D0%9F%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%B8%D0%B2 (https://www.google.bg/#q=%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B8+%D0%B2+%D0%9F%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B4%D0%B8%D0%B2)

florence, в темата за сватба в Пловдив на първа страница има много информация. Единствено знам, че "Сладък рай" сега не работят (за мое огромно съжаление). Провери на другите места. Още нещо - каква жена да ти прави тортата, като от ресторантите искат сертификат задължително! Не се заяждам - казвам, за да не се изненадаш неприятно накрая.

Абсолютно подкрепим Али, в ресторанта няма да ви сервират тортата, ако нямате сертификат удостоверяващ произхода и качеството й.  *THUMBS*

При нас в Бургас всъщност никой  не ни пита за такъв сертификат. Най-вероятно фирмите като отидат до ресторантите да оставят тортите се показват сертификатите. Иначе лично на мен нищо никой не ми  е казал.

Аз моята торта ще си я правя при една любителка сладкарка, която всеки път ме смайва с тортите си - украса, вкус, всичко. За годежа ни беше направила страшна торта, в битов стил, с две фигурки в носии отгоре, блатовете ѝ бяха като на популярната напоследък Френска селска торта, а кремът нз какъв беше, но много ми хареса :) Още не съм говорила с нея, но не цените ѝ до колкото знам не са на парче, а в зависимост от модела и продуктите :)

една оригинална идея за украса на тортата и надписът й :
(https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/b8/b5/63/b8b563fc32a3c96e77c8a4568a0250e7.jpg)

Дали някой има впечатления от първа ръка за: https://www.facebook.com/tortiliyana?ref=profile (https://www.facebook.com/tortiliyana?ref=profile) ?
Моите младоженци са ходили. Дамата е казала 2.20лв на парче с украса, стойка и фигурка. Докарват ти я на място и те си я подреждат. Лошото е, че там е цех и не е имало как да пробват.

Аз нямам представа, но изглеждат много добре  *THUMBS*

Формите, никога не съм ги чувала.. Изглеждат добре, на места фондана се е отлепил от тортата и има балончета, но за тази цена е перфектно.. Фигурките им са пластмасови на повечето торти, ако е важно за клиентката ти  *THUMBS*

Уха, 1,50лв? Това си е без пари хаха :)  :bravo: С фондан или без?

Нашата излиза около лев на парче,без фондан,но с много захарни рози. Цената не е окончателна и ще се разбере чак накрая,защото ще заплатим само продуктите и съответно колкото повече-полкова повече. Поръчахме една да видим дали е вкусна и как ще изглежда и ни струваше 10лв., нарязах я на 16 парчета,които бяха огромни,според мен ще излезнат 20 нормални.

Иха, Лорка, то без пари! Браво! А вкусна ли е?
Аз обикалях сладкарниците в Русе...малко съм потресена. На едно място ми обявиха към 4,50 на парче...луди хора! 5лв/бр захарна роза! И не можело да имам отделни пасти. Трябвало цяла торта. Ми не искам. На друго- към 2,50/пастата, 3лв/парче  торта за разрязване. Остана да изберем крема и вида на блатовете и да ни направят една малка за проба.
На трето място не знаеха могат ли да направят такава торта?! Как не знаят?! Директно си излязох.
Да ви кажа честно, виждам се в чудо с тая торта!  :'( Роклята си избрах по-бързо от тортата! *crazy*

Беше много вкусна между едните блатове с шоколад а между другите нещо плодово. А розичките баха напрово уникални.

Лорка, струва ми се съчетаване на няколко вкуса.. Дано се получи и да се хареса  =]

Нат, много пари  ohmy .. Купете си розите от тук, по-евтино ще ви излязат  :\

ЕДИТ: Цената на парче 3,00лв и на паста 2,50лв. е приемлива, зависи как ще се изработи разбира се..  *THUMBS*

Аз опитах едни пасти с домашен крем и шоколадов крем - много готини ми се сториха. Сочни, определено не бяха сухи и комбинацията от кремове ми допадна.

П.П. --> домашния крем е някакъв вид млечен крем.

Да, добре е сватбената торта да не е многооо шоколадова, а с по-лек крем.  *THUMBS*

Искаме сватбената торта да е под формата на замък, като за сега сме се спрели на Леля Ог Нина, Диди'с и 100 грама сладки. Някакви отзиви?

Тони, гледах, че Филип от "Пчела" е направил много хубав Тадж махал, мислиш ли, че би се заел с моя замък  :P

Тинка, Филип (най-любимия ми колега) я е правил тортата, преди аз да започна работа в цеха на сладкарници Пчела. Той има и друг много, любим мой, феноменален за българския пазар проект - Наклонената кула в Пиза  *INLOVE*

Мисля, че ако някой иска да си я поръча отново, няма да има проблем да се направи  *THUMBS*

alexandrova_90, благодаря за професионалното мнение. Под моите младоженци имах предвид, че съм кумА  :girl_wink: и като се има предвид, че правим бюджетна сватба за 100 човека, критериите са малко по-различни. В ресторанта им бяха казали 4лв на парче без никаква украса. 30лв да украсят с живи цветя, които те да занесат.

Formite, извинявай, просто тук има много агентки  :[ Харесвам куми, които са толкова заинтересовани от сватба, поздравления  *THUMBS* :bravo: Иначе, 4лв. е безумна цена, дори за торта с украса от рози..  *crazy*

Не се притеснявай, аз за това уточних, че да не останете с грешно впечатление. И за да не съм съвсем извън темата - някой да е попадал на нещо подобно като фигурка?
(https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/c2/2b/80/c22b8042fb115cb9b85c29dc690ca3c2.jpg)

В алиекспрес има, в България също ще може да се намери, но за 3-на цена  :[

formite, опитайте да си го направите сами от по-дебел картон, ако нямате време да чакате поръчка от Китай.

 *THUMBS* Добра идея. Сега ми хрумна, че може да се забожда в тортата с най-обикновени шишчета. Даже е по-добре така, ще им предложа да си го направим на български :) Може да е от депрон, той се моделира супер за такова нещо. Ох, за това обичам форума винаги ме спохожда вдъхновение.  :[

Даа, добре идея е. Даже го има в две разновидности 6мм и 3мм дебелина. После със спрей и допълнителна декорация става супер!  *THUMBS*

vartab, няма да обяснявам как може да се направи торта без брашно, но не това съм написала. Не искам да е БЯЛО (обикновеното пшеничено брашно тип 500, пълно с подобрители и глутен). Също така не съм споменавала, че искам да е с "шоколадов цвят" на блата, но ако желая подобно нещо, просто слагаш истински шоколад и качествено какао и воала :) За кремовете не ми се коментира изобщо.... Просто търся нещо качествено, което явно в Пловдив не се предлага. Така като чета, тук водещо за всичко е цената, но не знам какво очакват хората да получат за 1.50 - 2.50 лв на парче?!
Присъствали сме на сватби, на които явно младоженците бяха избрали от най-евтината храна, през най-гадния алкохол до най-безвкусната торта и сме единодушни в мнението си, че нещата ще ги правим или както трябва, или няма смисъл да правим нищо. По-приемливо за нас е да присъстват по-малко хора, но всичко да е качествено и гостите да останат приятно очаровани и доволни. Не натрапвам мнението си, просто споделям нашата гледна точка ;)

Florence според мен можеш да се обърнеш към Ванилицата. Тя прави такива здрвословни торти. Като визия не са нищо особено обаче понеже не се исползват стандартните сладкарски продукти а само естествените. Не я следя вече във фейса че ми е адски противна, но преди бях виждала че е правила сватбени торти и че ги доставя извън София.Вкуса също не знам какъв е на нейните торти, уж ги хвалеха много.

https://www.facebook.com/AnandasForYou

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.568351773261334.1073741838.257447501018431&type=3

Florence  Явно не съм те разбрла. За алкохола има много качествен, на пазара. Арменски, руски, грузински, американски, английски,шотландски, ирлански...Мисля ,че имаш избор поне в алкохола :) Всеки се съобразява със себе си. Например аз и моята кума обичаме много сладки торти, а повечето ни гости обичат леки торти. Така ,че се съобрази със себе си - какво искаш ти :)

Флоранс, изобщо не мога да се съглася с това, че ако цената на парче е 5-6-7 лв, получаваш продукт направен с качествени суровини.. В София (за където мога да говоря със сигурност) всички получаваме суровините си от едни и същи места, а цените варират от 3-8лв./парче. Да, за 1,5-2 не можеш да очакваш, кой знае какво, но не е заради суровините, а по-скоро заради човешкия фактор, тъй като фирма, предлагаща толкова ниска цена, едва ли може да си позволи да наеме добри професионалисти.. Около 3-4-максимум 5лв, си е нормално цена за сватбена торта и пак зависи от проекта! Много се заблуждават хората по БИО торти, и тем подобни глупости... Но имате право, ще кажа само нещо, което главния технолог на фирмата ми ни казваше в началото, когато коментирахме работата му във Верея, относно млякото и сиренето (които обожавам) - "Все от нещо, някога ще трябва да умреш, така че недей да даваш шанс на хората да печелят от теб" Е, убеди ме!  =]

Напълно подкрепям Мариола в мнението за Ванилата..  *crazy* Ако, искаш супер-мега-по-по-най-био тортата без подсладители, без оцветители и т.н Тя е твоя човек, ама не търси да изглежда добре  :\

Без да искам да обидя някого, се сетих за тази статия, която четох наскоро - http://www.vesti.bg/analizi-i-komentari/komentari/simo-kolev-bio-idioti-6032614 Не се заблуждавайте прекалено много хора  =]

Да не се повтарям в мнението, но пак да подсетя, ако и други момичета се стремят към здравословните торти на Ванилницата. Видът им е добър, на мен ми изглеждат доста апетитни и сочни, но все пак, с оглед на това от какво се правят, вкусът им е специфичен, необичаен, а за хора, които не ядат такива неща, може да са даже странни. Приличат по-скоро на стегнати кремове или плодови сладкиши, но в никакъв случай не са точно торти на вкус. При тях я няма обичайната комбинация - блатове, крем, блатове, крем, глазура. Това са си торти за вегани, не просто здравословни продукти, така че имайте едно наум и задължително опитайте, иначе доста от хората трудно биха приели избора ви. Казвам това, защото аз доста се бях надъхала от четене на страницата във фейсбук, но не бяха моя тип торта, бих казала, че са доста постни като вкус, въпреки, че са сигурно най-доброто нещо за ядене.

На сватбата все пак ще има и други хора, освен вас...Всеки чака сватбената торта, доста важна част от сватбата е, не само като визия и ритуал, а и като посладяване.. Посочените торти определено не са за всеки, но младоженците могат да си преценяват гостите  *THUMBS*

Ванилницата и на мен ми е малко постна.
Ето една идейка за мини тортички
(https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/p552x414/11069881_1075358022480850_7927644651155910873_n.jpg?oh=c789f5f43d15d978060cb2f69b139001&oe=55BDB6D0&__gda__=1438533608_744b9708771f1b805635335ec0de9c18)

Ако ми позволите да взема отношение по темата тъй като представлява интерес за мен.

Понятие като здравословна торта не съществува. *crazy*
 Здравословна за кого? По какъв критерий?  :ohah: :ohah: :ohah:

Понятие като диетична торта или диетичен хляб също не съществува. *STOP* *STOP* *STOP*
Според коя диета са диетични? Има различни диети, според вида на заболяването 0-лева, 1-ва , 2-ра, 3, 5, 8 и т.н.

Само да спомена, че ако става дума за енергийно съдържание, между най-пълнозърнестия (черен) хляб и най белия (с високо съдържание на нишесте и захари) разликата в калориите е около 3%.

За мен съществува понятие като Безвредни торти, които са направени от: животинска (истинска) сметана, а не от изкуствена; от яйца, а не от емулгатори; от хубаво брашно а не от подобрители и набухватели; от масло, а не от маргарин и т.н. Всичко останало са глупости и спекулации.

Разбира се, че ако човек прекалява с консумацията на краве масло не е добре за здравето, но маслото се разгражда в организма а маргарина и хидрогенираните мазнини много по-трудно. Освен това имат високо съдържание на свободни радикали, канцерогенни са и т. н. Изключително вредна е изкуствената (растителна) сметана, която има високо съдържание на синтетични емулгатори и частично хидрогенирани растителни мазнини. Тези съставки образуват плаки по стените на храносмилателната система и кръвоносните съдове, и са сред от основните причинители на съвременните болести като рак, инсулт, инфаркт, болест на Бюргер, стеснение на кръвоносните съдове (аневризми, разширени вени...) и др. Както виждате при някой от тези болести смъртта е ненадейна и внезапна. Всичко става за секунди и никой не е в състояние да помогне на умиращия. Аз лично съм свидетел как фотографа на една сватба почина по средата на сватбата. Лятото също имаше подобен случай с една известна, сватбена фотографка, която почина по подобен начин.
Не трябва да се забравя, че идеята за сватбената гощавка е благотворителна. Когато правиш нещо с добри намерения не е редно да подаряваш на хората смъртоносни болести. А ние често го правим, за да спестим 100лв. от тортата. Същото важи и за останалата част от менюто. Ако не можеш да си позволиш да нахраниш хората със безвредна храна, по-добре не го прави. От друга страна често пъти хората си плащат достатъчно добре за едно балансирано и безвредно меню, но вместо това им сервират долнопробни полуфабрикати. Това е и причината някой ресторанти да си наемат консултанти по храненето.
Аз мисля че е крайно време и младоженците да се замислят по този въпрос, и да се консултират с такъв човек, преди да съставят своето сватбено меню. Като цяло най-често тортата е най-компрометираната част от сватбеното меню, както и ястията, приготвени от полуфабрикати.
Според мен по-важно за тортата е от какво е направена и на второ място колко е красива. Гледката и спомена от красивата торта много бързо изчезват в съзнанието на човек при първата хапка, когато усетиш, че ядеш нещо като пластмаса или сапун със захар.
 :( :( :(

AVIEN, благодаря за поста! Аз също съм на твоето мнение относно храната и изхранването на гостите.
За съжаление, дори в добрите ресторанти се използват полуфабрикати и понякога високата цена не отговаря на очкаваното качество.
Тортата освен красива, трябва да е и ядлива! Това е моята максима и поради тази причина съм се отказала от красива голяма торта, която трудно би се съхранявала до разрязването.
Истината е,че не искам да спестя някой лев от храната, а не искам да дам повече, отколкото действително струва една торта от масово използваните продукти. Навсякъде обясняват, че в сладкарството си има стандарти и толкова. И разликата между парче за 3,5 и парче за 5 е само в името на сладкарницата, не в продуктите. Лични наблюдения.

Здравейте, дами и господа:)
Включвам се в темата,която ми е най-любима...тортатаааа
За цената,вкуса,стандартите,рекламните трикове и отговорността и професионализма при сътворяването и.
Мое лично мнение е:цена дори от 6лв е оправдана.Следват и някои от основните ми доводи за това. Защо една салата може да струва 5-6лв, парче торта -не? И като себестойност, и като време за приготвяне и като сладкарско майсторство- тортата определено си заслужава парите повече от салатата. Вкуса на тортата- не ли е също определящ за цената- има разлика между базовите(и съвсем ядливи) вкусове и тези, които съчетават в себе си различни шоколади, плодове,ядки и прочие...и като време за приготвяне и като себестойност на суровините - нормално е цените им да варират. Не мисля, че хубавите торти не са ядливи, напротив- това са два прекрасно допълващи се компонента,красива „естествена“декорация не е кауза пердута, трябват само познания и професионализъм от страна на декоратора. А дори и с "изкуствен фондан"  да е облечена сватбената торта , ако той е професионално нанесен количество ще е минимално-едва милиметри, които лесно могат да бъдат премахнати, ако някой от гостите ни пожелае да не яде подобно нещо(което все пак е правено за хора). Никой няма да умре от това- Айвиен,обръщам се към теб, защото спомена два трагични случая- не мисля че може да хвърляме вината върху храната  за кончината, която достига всеки от нас.През последната една година аз лично два пъти съм се тровила от салата- един път в Испания, един път в България(не ми е българския производител виновен). Тези два случая ме накараха да не съм толкова много против така наречените "прахчета" във всичко.Разбира се балансираното и разумно хранене е основополагащо за доброто ни общо състояние. Ако се замислим- тортата присъства във всеки сватбен албум, тя е очаквания завършек на тържествената сватбена вечеря, всички гости я чакат с нетърпение. За мен е нормално да отговаря като декорация на стила на цялата сватба. Което често налага направата на торти по желание на клиента, което от своя страна коства съответното време и суровини- отново фактор в ценообразуването. Дали си име или не също влияе върху цената- безспорен факт, но за съжаление в родната ми страна-България, все по-често се натъквам на случая: името да продава, а не както според мен е редно - с предлаганите продукти или услуги да се защитава изградено вече име. Относно качеството на суровините, които различните фирми ползват: общоприетата максима е: всички купуват от едно място. Не мисля, че е така, а и дори и да купуват от едни и същи места, доставчиците имат различни класове продукти, които всеки производител може да използва, което потвърждава мнението, че цените на суровините не са едни за всички.И не сме ние онеправданите на чиито гръб печелят производителите. Ние имаме избор и го правим всяка сутрин като се събудим...А тортата избирам да е вкусна,стилна и красива, което за мен не значи компромис с качеството- то е задължително.

Не е нужно да се отказваш от красива торта. Напълно възможно е тортата да бъде хем красива хем ядлива. Качвал съм снимки назад в темата с точно такива примери. За една естествена торта е необходимо само да бъде съхранявана в самостоятелен хладилник, нищо повече. Тук съм съгласен. Една цена от 3-4лв. за парче е напълно реална за торта, направена от естествени продукти. От тук на горе всичко е въпрос на реклама и търговска марка. Разбира се има и по-скъпи торти поради трудност в изпълнението. Понякога изработката на определена, по-специална поръчка се налага да се вложат допълнителни усилия, което оскъпява. Това е съвсем нормално. И съм съгласен с горния пост, че "след като една салата струва 5-6лв, защо и едно парче хубава торта да не струва толкова". Проблема е в това, че много често младоженците плащат толкова, а в същото време получават нещо, което не става за ядене, дори и по някога да са го докарали на вкус то е изключително вредно. Примери вече дадох.
:) :) :)

Аз пък имам друг въпрос по темата: 2 торти (1, която разрязваме с младоженеца и 1, която поднасяме на всички гости) или 1? Държа да отбележа, че гостите ще бъдат 100-120.

И двата варианта са възможни.. Погледни назад, точно това е коментирано до безкрай..  =]

Винаги е по-добре да разрежете една голяма торта пред всички гости. @}->-- @}->-- @}->--

Май май и аз натам клоня. Въпросът е дали няма да излезе прекалено скъпо, притеснява ме да не надхвърлим много бюджета. :)

Зависи, какво си представяш като визия и вкус  :huh:

Накратко: 2 или 3 етажа (предполагам 3 ще трябва да е, защото гостите ще са между 100-120), изчистена, с по 1 цвете или друг лек елемент на етаж. И две фигурки отгоре. Като вкус - нещо леко, ванилово. :)

4-5 етажна торта, с младженци или др. фигурка отгоре, вкус и модел по ваш избор, за около 3лв. на парче е съвсем достъпна цена. Малко по назад (стр. 25) има снимка на такава торта.
 @}->-- @}->-- @}->--

Ето и нещо по-семпло.

(http://media.snimka.bg/s1/3405/033053624.jpg?r=0) (http://media.snimka.bg/s1/3405/033053625.jpg?r=0)

100 парчета си е напълно стандартна 5-етажна торта, по-малко от 5 етажа, ще изглеждат като пън. В смисъл много е броя на парчетата, а разпределение в 3 етажа ще наложи броя на парчетата на всеки етаж повече и ще са почти еднакви като диаметър...

Тази от горната снимка тежи около 18кг. и е за 100-120 парчета, зависи кой как реже. Долният етаж  45-50 парчета, следват 30, 25 и 15.   18кг : 120 = 150гр. Може да се добавят още етажи.
 *THUMBS* *THUMBS* *THUMBS*

Чудесно изглежда тази, благодаря много за насоките. :)

Благодаря на всички, които се отзоваха, но софийските сладкарници ги знам (Ванилата и Анандас). Проблемът при мен е, че съм от Пловдив и ще е трудно с предвижването на тортата. Готова съм да платя до 6 лв/парче, но превозът ще оскъпи доста нещата (някъде четох, че струва по 1лв/км, което от една страна е нормално, тъй като е хладилен камион, но от друга ще ми оскъпи много крайната цена).

В крайна сметка по-важно ми е самата торта, а и като цяло храната, да е с натурални съставки - с масло, яйца, хубаво брашно, шоколад и т.н., а не евтините им и некачествени заместители :)

Поразпитах доста познати и ми препоръчаха някои места, но ще пиша пак, когато проуча лично от тях как стоят нещата ;)

florence Мисля че не е необходимо да поръчваш торта от друг град. В Пловдив не може да няма място, където да правят хубави и естествени торти. Освен това мисля, че не е оправдан риск да се транспортира сватбена торта на такова голямо разстояние, каквото е от София до Пловдив. Тортите, направени от естествени продукти са сочни и тежки и има голяма вероятност да променят частично формата си. Дори и да няма дупки по пътя (което е абсурд) само вибрациите от каросерията, в продължение на 2часа са достатъчни, за да повлияят отрицателно върху формата на тортата. Рискът е голям. Ако има фирма в София на която много държите да изработи вашата торта, единствения възможен начин е да се транспортира тортата на части, за да бъде завършена в ресторанта, където ще бъде сватбата ви.
 @}->-- @}->-- @}->--

Записвам се и аз да следя темата, доста ще ми е полезна.
Много искам тортата ни да е ВКУСНА на първо място, лека лятна торта. Оказа се обаче, че това е много трудно изпълнимо във вид на сватбена торта - всички видове торти, които харесваме, не стават за сватбени. Особено любима ни е френската селска торта на Скайлайн, и тази на 100 гр сладки също /там се казва другояче, но е пак това като вкус и вид/, представям си торта с подобен  крем,  но все някакви шоколадови блатове и кремове предлагат, или  тежки сметанови неща, които не ми допадат изобщо.
Дори не държа на 1 голяма торта,  само  да открия летния вкус, който си представям :)

нашата беше крем маскрапоне с ягоди.Супер лека .Хората си искаха по още едно парче.И на друга сватба я ядох, лекичка навсякъде се харесва

Мариолка е права, леките торти вървят навсякъде по сватби. Нашата едната беше тежичка като вкус, не всички я ядоха. и затова за след църковния брак поръчах с лек крем с плодове, много я харесаха гостите.

Това е едно от нещата, които също много ме притесняват, затова този вариант засега отпада.
Сетих се за една сладкарница, която знам, че прави уникални торти и като визия и като вкус. Тези дни ще ходя да си поръчам торта за рождения ден и на място ще разпитам как стоят нещата за сватбени торти, след това ще дам подробна информация за интересуващите се за хубава и качествена торта :)

Florence, коя сладкарница имаш предвид? И аз съм от Пловдив. Засега сме решили да пробваме тортите, които предлагат в ресторанта и ако ни харесат ще си спестим занимавката с поръчването от друго място. Иначе като местенце с много добри десерти мога да препоръчам новата сладкарница срещу Хемингуей. Не знам доколко са здравословни, но са много вкусни! Друго, което ми идва като идея, ако държиш на здравословните торти, е да провериш как стоят нещата в малкото ресторантче за здравословно хранене, от другата страна на капана. Името ми изскочи от главата. Предлагат основно сокове и веган неща, сурови бонбони и др. Също така може да видиш и в "Да, за теб" - храната им е вкусна и качествена, но не знам как ще се справят с цяла сватбена торта.

Ние решихме, че искаме вкусна торта, наместо много джиджана :)Най-мразя торти с фондан. Предпочитам от вкусните торти, които рядко позволяват перфектна визия. Всъщност най-много бих искала един вкусен чийзкейк, пък ако ще и без кой знае декорация

И на мен ми звучи супер яка идея да е чийзкейк. Според вас колко вървят чийзкейковете с предвидени парчета за 100-120 души?

едно хубаво тортенце, с перлен отблясък :)
(https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpt1/v/t1.0-9/p600x600/11066526_894498370617573_2211768408752667643_n.jpg?oh=08ecff902f6671cf2fc1f06409ef6a7d&oe=55ACDAD2)

Нова тема http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,37043.0.html