ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 6

[Lupercola]

Ясно. Пак благодаря за рецептата. Пълна съм с тиквички и се чудя вече какво да ги правя 
В четвъртък ми е следващия почивен ден и ще правя мусаката 

[valia_diva]

Ние сме големи почитатели на рибката. Последният път направих пангасиус на фурна, като го поръсих с предварително овкусен с босилек и риган зехтин, щипка мащерка, няколко резенчета доматче, но наситнени на малки кубченца и 2 с.л бяло вино.  Типично средиземноморски вкус.

[Капризче]

Ина, ако имаш повече тиквички може да ги направиш пълнени като чушките. Аз ги отрязвам по дължина, така че това което съм махнала, после да го използвам за капаче. После ги издълбавам. Правя смеска като за пълнени чушки, но добавям и издълбаното от тиквичките. Ако имам време леко запържвам тиквичките или по-скоро стените им, но не винаги го правя и пак си стават много вкусни. После пълниш със сместа, затваряш с капачето и печеш Става много вкусно!

[Lupercola]

Влизам тук да ви разкажа, как моя мъж прави тирамису за първи път. Утре имаме гости на вечеря, а аз съм на репетиции и нямам време да направя десерта. Та понеже тирамису лесно се прави, му обясних тази сутрин преди работа (особено внимание отделихме на отделянето на белтъка от жълтъка).
Прибирам се - тирамисуто идеално красиво, наредено в чаши със столче, всичко перфектно, до момента в който забелязвам един жълтък в една купичка. 
Викам, мъжо, какво е това яйце счупено тука. "Е какво, вика да правя да го хвърля ли". Нещо не разбирам аз и мисля, че се бъзика с мен, а той да вземе да се обърка и на мястото на жълтъка, сложил белтъка в тирамисуто, а жълтъка го отделил внимателно за по-нататъшна употреба   

За да се спася от офтопик, ето ви и рецептата:

Лесно тирамису

1 жълтък
80 гр захар
250 г маскарпоне
1 спрей сметана
1 пакет бисквити
кафе
какао

Жълтъкът се разбива със захарта до побеляване. Лъжица по лъжица се прибавя маскарпонето. Каато се разбърка хубаво се впръсква по малко от сметаната и се бърка, впръсква и бърка, докато стане креместа консистенция (аз слагам почти целия спрей).
Бисквитите се топят в кафе и се нареждат в тавичка. Покриват се с крема. Поръсва се с какао с помощта на цедка за чай, за да стане равномерно. Оставя се да престои една нощ в хладилник.

Добър апетит !

И ако искате да стане наистина вкусно - направете си го сами !!! 

[Данитка]

inaxastra 36 на 23 

[Mrs.™]

Ина,задължително ще изпробвам твоето тирамису(това ми е любимия десерт) А може ли вместо захар,да сложа мед 

[Lupercola]

Данитка, благодаря сърдечно  Щом пробвам ще докладвам 

Наде, не мисля, че с мед ще стане. Медът е съвсем друга консистенция и не се знае как ще реагира на маскарпонето, което е доста чувствителен продукт 

[Mrs.™]

Медът е съвсем друга консистенция и не се знае как ще реагира на маскарпонето, което е доста чувствителен продукт 

Ами доста добре му действа,аз така го подслаждам на 500гр.маскарпоне 2 лъжички мед 

[Lupercola]

А !! Ами давай тогава де 

[Lupercola]

Данитка, опитах се да направя рулото, но не ми излезе добре 

Тавичката ми е колкото твоята. Блатът се надигна много, стана доста дебел и всъщност не можа да се навие на руло, а просто двете части се допряха. Сладкото, което трябваше да има вътре поизтече... Въобще - провал 

[Lupercola]

Влизам пак, за да отбележа, че е много вкусно само дето не е нарулкано като хората (е сега го пробвах) 

[Mrs.™]

Данитка, опитах се да направя рулото, но не ми излезе добре 

Тавичката ми е колкото твоята. Блатът се надигна много, стана доста дебел и всъщност не можа да се навие на руло, а просто двете части се допряха. Сладкото, което трябваше да има вътре поизтече... Въобще - провал 

Ина,а ти как го нави  като го извади посла ли го на мокра кърпа?

[Lupercola]

Да бе, да.
Точно както Данитка го е обяснила. Просто самият блат е страшно дебел и нямаше как да се навие на руло. Мисля, че ще пробвам с половината доза за същата тавичка (или с две-трети), защото на вкус е много добро и си заслужава.

[Данитка]

Да бе, да.
Точно както Данитка го е обяснила. Просто самият блат е страшно дебел и нямаше как да се навие на руло. Мисля, че ще пробвам с половината доза за същата тавичка (или с две-трети), защото на вкус е много добро и си заслужава.

Инка то много често така става,та не е в теб проблема,пробвай или в по дълга тавичка или с половин доза

[Mrs.™]

Аз същата смес я побирам в тавата от печката,която май е по-голяма като размер  Така,че или намали дозата или пробвай в друга по-голяма тава