ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 6

[Gergancheto]

Aз нещо зациклих и не знам какво да готвя за довечера, все ми се струва че едно и също си правя. Разполагам с пилешко филе, картофи, лук, чушки, домати и кашкавал. Това което обикновенно правя е следното:
запържвам лук и чушки, добавям доматите и подправки. През това време съм си сварила картофите не до готовност, може да са леко сурови и месотопо същия начин. След което смесвам всичко това в една тава - и запържените зеленчуци и месото и картофите. Пека и съм готова. Става невероятно. Понякога добавам и зелен боб или грах Отгоре хваща една интерена "ципа" която е много вкусна  Обаче сега не ми се иска пак това, хрумва ли ви нещо друго дето да направя с тия продукти (е имам и други де, имам и оризи, царевици и такива работи  ) ?

[kriseto]

Герганче, не знам дали я знаеш тази рецепта,но ти я казвам а пък ти си решаваш(аз много я обичам) пък и е лесна и бърза:
 нарязваш пилешкото на хапки (както си е сурово),запържваш го с ламко мазнина докато побелее.после си нарязваш лук,чушки,гъби (абе каквото ти хрумне,което обичаш и става за задушаване) пребавяш кум месото сипвасх малко вода( колкото да покрие,но и да има за сосче) настъргвасх 1 домат и пребавяш подправки-пр: сол,червен пипер,чубрица,риган,черен пипер....След като прибавиш всичко го намаляш на 3 да си къкри.След 20 мин някаде е готово!
  Дано ти хареса ако се навиеш да го правиш... Сега се сещам че много върви с картофено пуре( не мога да намера онази буква)

[Gergancheto]

Ами аз нещо такова направих но преди да е готово го насипах в гювечета. За пръв път готвя в гювече, нито имам представя колко време да ги държа във фурната, нито знам какъв ще е крайния резултат, ама каквото стане такова  Само че картофите ги нарязах и тях при месото и зеленчуците 

[Таня]

мацки, някакви предложения за спагети, нищо не ми идва на ум какво да им сложа 

[Gergancheto]

Аз спагети правя и харесвам единствено със соса Болонезе на Маги, но не го правя с кайма че малко тежички ми идват, обикновенно запържвам малко шунка и после по описанието на опаковката. Една опаковка се разтваря в 300мл студена вода (за половин пакет спагети) и се долива към запържените лук и кайма (в моя случай шунка) и се оставя да къкри 10-тина минути на слаб огън  Така ги правя аз, после с много кашкавал отгоре, но просто обичам по "бедни" спагети, не обичам да имам много неща в спагетите, обичам да имат много сос 

[Таня]

Тенкс, може и така да ги направя  че и аз така ги харесвам, иначе като има много неща на тях, полсе много тежко се чувствам 

[bubka]

И аз така ги правя за най-бързо, само че със 100% телешка кайма ми стават добре. Най-много, ако имам налични и гъбки да сложа 

[ivkam82]

СУКАНА ПИТА
1 кубче мая
1 пакетче масло
700 мл прясно мляко
1 яйце + 1 жълтък
2 с.л. олио
2 с.л. захар
брашно 1,5-2 кг

В съд слагам  една чаша мляко, добавям захарта и олиото. Разтварям маята и оставям на топло да втаса около 20 мин.
След като втаса маята се прибавя при останалото мляко и яйцето и след това цялата тази смес се излива в брашното, като преди това се прави кладенче и внимателно се замесва.
Меси се до меко, да не залепва по пръстите. След това тестото се разделя на три  и всяка топка се меси отново. Разточва се на кора, колкото по-тънка, толкова по-добре и отгоре се поръсва с капки разтопено масло. Така получените три кори се слагат една върху друга. И се завиват с помощта на някаква хартия, която е положена отдолу, на руло. След това рулото се захваща от единия край и започва да се усуква и леко да се разтегля. След което се завива на спирала и се слага в намазнена тавичка. В началото не запълва цялата тава, но се оставя около 20 мин на топличко преди да се почне печенето да втаса. Маже се с жълтък и се пече.
Става много вкусна, дебела пита, особено като е хубаво усукана се къса почти като козунак.
За по-начинаещи- тези дози са за голяма питка, става една огромна тава.

Да ви е сладко 

[Капризче]

Момичета, дайте идея за някакво по-диетично хапване. Ние хем искаме да отслабваме, хем да си ядем готвено. Така че ми трябват някакви диетични рецепти, от които няма да пълнеем. Аз всичко което мога да готвя включва картофи, ориз, грах и все разни такива калорични неща. Утре мисля да правя пиле с грах, а уикенда винен кебап, но все са си калорични неща...

[bubka]

Капризче, това ми се струва хубава диетична вечеря:
http://menumag.bg/recipes/view/28
Рецептата е в пергаментова хартия, но мисля, че и във фолио ще стане - аз така приготвям пъстърва във фолио - ммм, става супер 
Аз лично много харесвам рецептите от това списание и винаги ми се получават. Има цяла секция, която се казва "За здраве" - може да харесаш и нещо друго 

[Lupercola]

Някой знае ли как се прави мусака от тиквички ??

 

[kleo_20]

Аз я правя така
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 домата
1 кг тиквички
500гр телешка кайма
50 мл зехтин
сол,черен пипер,червен пипер,макданоз на вкус
Задушавте лука  в зехтина и добавяте каймата.След това добвяте доматите.
1.вариант е да напълните издълбаните тиквички със сместа и да поръсите с настърган кашкавал
2 е да нарежете тиквичките на кръгчета и да редите-ред тиквички,ред плънка,като накря завършите с домати на колелца!
Аз ползвам телешка кайма заради детето!Може да ползвате и свинска!
Добър апетит

[Lupercola]

Благодаря ти много, Мире 

А колко вода слагаш при печенето, да покрие ли?

[Капризче]

Момичета да ви споделя, след като Бубка писа че прави пастърва въ фолио, ние с Даниел снощи спретахме рибка по следната рецепта: взехме 2 пастърви, изчистихме ги, посолихме отвън и отвътре, после с черен пипер- отвън и отвътре и награя с риганче-пак същата процедура. Сложихме по половин лимон на рибка и малко вино. Слага се във фолио и се оставя да поеме около час. После се пече, Става невероятно вкусно и изобщо не е тежко.

[kleo_20]

inaxastra Аз вода не слагам или ако сложа е 1/2 чаша бульон!Тиквичките си пускат много водичка!И ако сложиш и ти ще си сготвиш супичка