РЕСТОРАНТИ!!!! ЧАСТ 9

[viki88]

Фантазия май се казваше този в Овча Купел 

[petenceto0]

В Овча купел има и още един който събира 200 души, казва се Китенска перла.

[MuMeTo]

Даже края на септември,началото на октомври с petenceto0  ще можем да изкажем лични мнения и впечатления за "Китенска перла" подкрепени с видео и снимков материал!!! 

[tupunci]

Благодаря за отговорите!
Отзиви за Гранд хотел "София"?

[viki88]

В Гранд хотел София кувертите са над 80лв. Имат две зали, но по голямата може да я ползвате ако нямат друго по важно събитие там. Както каза управителката -"няма да ни е рентабилно да ви дадем голямата зала ако има запитване за по голямо мероприятие". По малката зала всъщност май е самия ресторант. Цветовете са тъмни и масата на младоженците е на пътеката пред бара. Ние бяхме там преди поне три седмици и още чакаме офертата. Вие сами си преценете дали си струва. Успех

[Josephine®]

Относно избора на ресторант водещи бяха следните акценти (в непоследователен ред):
- комфорт на гостите - въпроси като климатизация, тютюнопушене, лесно настянаване и т.н.
- видимост на гости и младоженци,т.е да няма колони, да има светлина и уют. Важно за всички е, за да се чувстват равнопоставени, както трябва да бъде на такъв тип тържество.
- капацитет - приблизителния капацитет да отговаря на съответния брой гости. Ще дам пример със Скт. Петербург в Пловдив - да, просторен ресторант, но прекалено огромен. Празнотата или прекалената сбитост на маси не създава приятна атмосфера.
- професионално отношение - персонала на ресторанта, съответно организатор, управител или друго лице за контакт, трябва да бъде професионалист. Задължително! Недопустимо е да не се спазват договорени и поети ангажименти при никакви обстоятелства. Попитайте колко сервитьора за колко маси отговарят - така може да избегнете неприятни изненади с препълнени пепелници и липса на вода за гостите например. При огледа "хвърлете едно око" на облеклото/униформите на персонала и отношението им докато сте там. Вижте и покривките - може да звучи странно, но измачкани покривки, изгорени от цигари, с петна, биха развалили най-прекрасната украса. 
- друга сватба в същия ден - отново ключов въпрос. Това би довело до много проблеми с аранжировка, украса, обслужване, хигиена, храна.
- меню - трябва да бъде много добре обмислено. Освен за алкохол и безалкохолни, помислете и за основните ястия и салати. Повечето избират пилешко филе, но много малко ресторанти съумяват да го съхранят свежо и крехко до поднасянето. Същото важи за салатите. Един съвет - помолете да сервират салатите след настаняване на гостите. В противен случай може да изсъхнат, а залата да се ароматизира приятно на лук. Съобразени детски куверти и куверт за фото, дж, видео са задължителни.
- озвучаване - къде и как са разположени колоните, съответно дали цялата зала е добре озвучена, евентуални ограничения

Останалите въпроси като цени, такси, свободна консумация и т.н. ся коментирани много пъти. Това бяха водещите детайли за нас. 

За Гранд Хотел София - двете зали се разделят с параван. Мокета - червен, стените - дървена ламперия в тъмен цвят. Има големи колони и в двете зали, отново облечени в дървена ламперия. Залите не са подходящи за сватба според мен за разлика от градината. 

[Pachoran]

 Без да предизвиквам полемика да вметна, че ресторантът няма отношение към озвучителното оборудване, неговия вид, брой, разположение. Никой от ресторанта не е компетентен да даде отговор за озвучаването като услуга. Така, че сте в грешка !

[Josephine®]

Без да предизвиквам полемика да вметна, че ресторантът няма отношение към озвучителното оборудване, неговия вид, брой, разположение. Никой от ресторанта не е компетентен да даде отговор за озвучаването като услуга. Така, че сте в грешка !

Напълно сте прав! Това зависи от ДЖ. Имах предвид евентуални пречки за разпределение на колони и ограничение за звука, силата на музиката и т.н. Повечето хотели както градините намаляват музиката заради настанените гости. Когато има колони и чупки залата също предизвиква проблем. Но да не навлизаме в детайли.

[DjNick Mc]

Пачоран е прав в случа, когато ресторанта ви дава насоки за озвучаването, тези насоки са съобразени единствено с факта - как заведението да си подреди по удобно масите и столовете и как селвитьорите най-безпрепятствено да минават. Няма нищо лошо в това от гледна точка на ресторанта но от гледна точка на озвучаването със сигурност в 99% от случаите не е подходящия вариант.
Затова препоръката е когато се уговаряте с ресторанта да обсъдите опция - Дж да може да си разпредели техниката така че според него всичко да е както трябва. Същото се отнася и за местоположението на Дж в заведението.

[stefana_d]

Искам да споделя моето мнение за Зала "Флоримонт Експо". Февруари месец капарирах ме залата и я запазих ме за 08,09,2012. днес 08,08, ми се обади някакав младеж, които ми каза че залата има някакъв технически проблем и залата се затваря за неопределн период от време. Не се доверявайте на тези мошеници.

[marina_kb]

това е много неприятно, stefana_d.  Казвай, ако трябва да помагаме с нещо

[wosic]

И при мен се получи същото за Флоримонт Експо. Моята сватба е на 25.08 и днес ми се обадиха да ми кажат, че имат технически проблеми и затварят залата за месец и половина !!! Не знам как ще намеря друг ресторант за след 2 седмици.. а вече сме платили за фотограф, DJ, изнесен ритуал, торта, украса и т.н. Направо нямам думи .......

[Josephine®]

Момичета, имате ли договор? Или поне документ за потвърждение за платено капаро и резервация, в който да е вписана датата? Когато ангажирахме нашия ресторант и платихме капарото, ни издадоха подобен документ, в който са описани най-важните акценти. Дали не можете да поискате някакви неустойки?

[wosic]

имам бележка за капаро, договор - за съжаление не. Предполагам, че в такъв случай най-много капарото да ни върнат..

[stefana_d]

Имам само касов бон за платеното капаро и нищо друго. надявам се да намерим ресторант, защото всичко е готово. Поканите са раздадени на гостите, украсата е готова. Много не коректно постъпват "Флоримон".Бъдещите младоженци да имат едно наум, ако изберат този ресторант.