ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 7

[darling]

Мира, аз правя хляб, който оформям на малки топки и вътре освен паричка слагам и късмети, защото детето много се натъжаваше ако не му се падне паричката а така има за всеки. Хлябът го правя с мая, лъжица сол и лъжица захар и топла водичка и брашно разбира се . Оставям да втаса, оформям и пека.
А нашето меню по традиция е :
салата - от картофи, цвекло и кис. краставички
някакв свежа салата
задушени гъби със зелен лук
лозови постни сърми- ориз, гъбки, маслинки праз  и подправки
зелеви сърми със стафиди, които по идея на Гучи ще направя в гювеча, вече пробвах 
боб - пак в гювеча  по рецетата на Гучи, става мммммм
питката
виното ( с плодове)
плодове
чесън - по традиция
готови постни сладки - арменки, локумки и др. с пудра захар за да ги аранжирам с елхови клонки
Май ги докарах до 11, а аз нали съм вегетариантка, ще си ги ям до Нова Година

[Lupercola]

1. Варено жито
2. Постен боб
3. Лозови сърми
4. Мед
5. Лук, чесън, чушка, ориз в една купичка
6. Питка
7. Тивкеник
8. Туршия
9. Плодове

[darling]

Eйййй Ина, добре че ме подсети за житото, хем майка днес пак ми каза. Ще взема да заменя сладките със жито.

[Lupercola]

Супер, че съм ти услужила 
Жито е хубаво да има - на плодородие е 

Аз мисля по-сухо да го направя моето (с бисквити), за да мога да го украся отгоре, като стане факт ще показвам.

[echy_]

ето една рецепта за меденки, но спокойно може да стане и за коледни сладки:
3 яйца
1 ч.ч захар
1 к.ч. мед
1/2 ч.ч. смлени орехи
1 ч.ч олио
1 ч.лъж. хл.сода
2 ч.лъж. канела
брашно колкото поеме

всичко се омесва до тесто, което да не лепне. единия вариант е да се разточи и да се изрежат фигурки, които отгоре после могат да се декорират с глазури или каквото се сетиш. втория вариант е да се направят топчета и се редят на хартия за печене. като станат готови може да се потопят до половина в разтопен шоколад.

[Мименце]

echy_ и аз ги правя по тази рецепта, но ми стават много твърди. Уж с времето трябваше да омекнат, но не се получи. Накрая ги залях с млечно кремче.Сават ужасно вкусни
Да та те питам, тези твърдички ли стават?

[echy_]

да първоначално са малко твърди, но после омекват стига да не ги държиш открити.
даже четох някъде че е хубаво да се сложат в метална кутия с разрязана на 4 парчета ябълка.

[Zahira]

Не знам дали мястото на въпроса ми е тук, но дайте предложения за някакви интересни,  забавни и закачливи късметчета за баницата.

[valia_diva]

Захира - ето тук момичетата са пуснали доста неща http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,4260.0.html

[prety]

Ооо как вкусно ме подсетихте за житото     може ли да ми напишете как точно го приготвяте.

[Мименце]

Майка ми вече две години го прави по този начин. Рецептата е от интернет
Ашуре

500 г жито (грухана пшеница)
200 г захар
100 г орехови ядки
100 г стафиди
40 г нишесте
1 ч. л. канела
5-6 капки розова вода
пудра захар за поръсване и дребни бонбонки
Измитото и почистено жито се сварява до пълно омекване и около 2/3 от него се претрива през цедка, след което се смесва с останалата 1/3 от свареното жито. Прибавят се захарта, стафидите и предварително разтвореното в 100 мл вода нишесте и сместа се вари 2-3 минути. Сваля се от огъня и се ароматизира с подправките.
Разпределя се в купички . Ашурето се поръсва със смлени или натрошени печени орехови ядки и пудра захар.

[roumyana]

благодаря за рецептите момичета, bubka дай и ти твоята, нищо че не е постна

[darling]

А от къде се сдобивате с розова вода ?   Аз имам една рецепта за баклава с розова вода, но незная от къде може да се купи. Аз имам спомен от една която продават в аптеките, но едва ли е такава....

[Lupercola]

Аз мисля, че дори розовата вода, която е в комзетичните магазини на "Българска роза" - Карлово, става за готвене. Ако добре си спомням така пише на шишенцето.

Иначе аз пшеницата я правя така:
залива се пшеницата с вода и се вари 20 мин. Маха се от огъня и се завива с одеяло, да постои около един час, за да се задуши и поеме водата. Разстила се на един пласт върху кърпа за през нощта, за да се махне хубаво водата, иначе с добавянето на захар се отпуска. Сутринта се събира в чиния, обърква се с счукани бисквити, добавя се захар на вкус, ситно нарязани орехи, канела и лимонова кора.

[gucci]

ето ги и моите постни ястия
1.зелеви сърми с праз и гъби в гювеч
2.пълнени сушени чушки с боб
3.печена тиква с желе от дюли
4.плодове
5.гъбена салата
6.содена питка
7.печени картофи с мед и стафиди
8.зелена салата
9.ядки

аз пък хич не обичам не правя и не ям жито.