ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 15

[juji]

Нямате проблем,ще ви давам идеи
Аз имам малко свински и искам да го направя в сладко-кисел сос. Но понеже то се пържи малко по дълго от пилешкото  и не мога да ползвам рецептата която съм постнала. Ако някой е правил моля да сподели

[petkova88]

Привет Някой ще сподели ли изпитана рецепта за шоколадово суфле? Благодаря предварително

[Mrs.™]

Заповядай 
Шоколадово суфле

[Alichka]

Тази рецепта ми изглежда лесна за правене. Само един глупав въпрос имам. Суфлето веднага ли се поднася? Защо има опасност да спадне?

[petkova88]

Ехааааааааааа, моята страст. Толкова хубави идеи на едно място

[nadelina88]

Тази вечер ще пържим пилешки крилца. Бихте ли споделили изпитана хубава панировка за тях?

[Alichka]

За панировката не мога много да помогна, обаче друг съвет имам към теб. Кипни предварително крилата. Така стават по-крехки, а не жилави.

[магито]

Аз ги правя на фурна.Пак ги овалвам в яйца, галета и подправки, но ги нареждам на хартия за печене в тавата и ги поръсвам с олио леко и пека.Стават разкошни.Не обичам да пържа и за това избягвам.

[alexandrova_90]

И аз съм ЗА печените 

[Mrs.™]

Крилцата ги мариновам в майонеза и после подправки и ги пека на фурна.

[Alichka]

Вчера ми дойде музата и най-после се натутках да направя мъфини по рецептата от месечната тема. Нещо сега не я намирам. Сложих 2 яйца. Ползвах от шоколада от Лидл за готвене. Сложих малко повече от 100 гр и го трошах на ситно. Трудно се стържеше.
Станаха точно 20 мъфина. Странно обаче, че не се надуха много. Причината я търся. Или е в това, че не съм ги напълнила достатъчно формичките... Или в това, че сложих бакпулвер и ванилия от едно пакетче - така си се продава. Другият път ще пробвам да се поправя. Станаха страхотни - рецептата е повече от успешна. Нямах време, иначе бих направила глазура отгоре.

[always_and_forever]

Али, аз също изпробвах тази рецепта, само че сместа направо на сладкиш я направих, защото нямах формички за мъфини. И освен това не съм слагала шоколад. 
При мен също не се наду много. Въпреки това беше вкусен.
Ако намериш причината, свиркай. 

[nansita]

При мен се надува добре, но последния път не станаха много големи. Предполагам, че е от маята, тъй като използвам едни и същи мерилки и продукти. Мисля да експериментирам и да сложа малко сода в млякото и отделно бакпулвер. Маята е на др. йоткер.

[Alichka]

Аз също нямам формички за мъфини. Ползвах хартиени, които ги намазних по дъното. Като ги напълних ги поставих в метални формички за крем карамел. Така не се разплуха настрани. Настаних всички формички за крем карамел в една голяма тава, а между тях наслагах останалите хартиени формички. Всички се подпираха една в друга. Имаше мъфини с причудлива форма, а ММ ме попита "Ти нарочно ли си ги направила като сърца?"
Ако може, някой да даде пак рецептата тук
Една от тайните за кексове е да не се отваря фурната, докато се пече тестото Така не нахлува студен въздух вътре и кексът бухва повече.

[nansita]

Мъфини с шоколад
1ч ч брашно
1/2 ч ч захар
1/2 ч ч кисело мляко
1 яйце
1 бакпулвер
4с л олио
4 с л какао
1 ванилия (по избор)
100гр шоколад (натрошен или разбъркан)
Приготвяне:
яцето и захарта се объркват, добавя се киселото мляко, олиото, брашното и другите съставки. Обърква се до хомогенна смес.
Пече се на 180 градуса за около 30 мин.