Вино и качествен алкохол за сватбата!!! - част 3

[elistoilova]

Ние на този етап за 80 човека сме предвидили:
30 бутилки гроздова ракия по 0,500л.
20 бутилки анасонова ракия по 0,500л.
25 бутилки бяло вино по 0,750л.
15 бутилки червено вино по 0,750л.
Всичко това е домашно.

Разбрали сме се с ресторанта, че задължителната ракия ще я превърнат в бутилки водка, а ние ще си донакупим и внесем от същата водка. Все още не сме решили колко общо водка и уиски да има.
Бирата е от ресторанта, който иска да си поръчва.

[Dark_ButterFly]

ma6ka_ много много благодаря
Ние още обмисляме какво ще е количеството алкохол. Засега със сигурност сме решили, че ще има домашна ракия (около 10 годишна), уиски, бяло вино, бира. Разпитваме гостите, но никой досега не е искал водка, така че може да вземем най-много 1-2 бутилки ако случайно на някой му се допие. Като цяло още събираме предпочитания за алкохол, но основно уиски, ракия, бира и вино се иска от гостите.

[casky]

Ще ме извинявате, ама никога когато съм била на сватба не са ми питали преди това какво ще пия Разбирайте го както искате

[cherry_lady1984]

според мен е редно при такива големи сватби да се пита.бях писала съм  и в темата за ресторантите,но го пиша и тук-ние обяснихме на всички какво ще е менюто и питахме всеки по отделно има ли забележки.все пак има хора с алергии,непоносимост към дадени неща и други причини поради които не консумират определени неща.по отношение на пиенето съм запозната кой какво предпочита и няма да ги питам,но при повече хора определено идеята е добра.нали не искате неприятни изненади на сватбата?пак и това най-малко е уважание което всеки ще уцени подобаващо.от друга страна ще ви спести нерви,време,чудене какво и колко до се купи,както и определено ще ви спести пари. :)помислете и върху това всеки да може да си поръча свободно в ресторанта.

[casky]

Според мен това няма нищо общо с уважение (все пак всеки знае че е на сватба и не е най-важната фигура, а пък и ако не му харесва си има бар), но пък да питаш 100 човека, при положение че половината едва ти казват в повечето случаи дали изобщо ще дойдат ...както и да е

[cherry_lady1984]

според мен определено не е правилно да се подценява този въпрос.от гастрономическа гледна точка няма да пиша защото не искам да спамя/ще обясня защо мисля така на друго място ако някой ме попита/.интересно обаче ако за сватбата купите 10 бутилки водка да кажем а се изпие примерно 1 какво става?трябва ли и с това да се занимаят младоженците да търсят вариант да ги върнат обратно?според мен много по-лесно е в поканите да се напише отдолу че при положителен  отговор трябва да ви кажат какви са им предпочитанията.иначе дали всеки ще може да поръчва свободно е друга тема.

[casky]

Ами то тогава да ги питаме и всички поотделно какво обичат, че да си изберем менюто Това е деня на МЛАДОЖЕНЦИТЕ, дайте да не издребняваме...не вярвам да има "сърдити"...

[Dark_ButterFly]

Е ние не сме питали всички гости какво искат да пият, нито сме имали време, нито и намерение. Питала съм колегите си, с които съм си всеки ден на работа (не че те не си казаха и без това), питала съм и 4-5 по-близки приятели. Може би не съм се изразила правилно. Ние горе долу знаем предпочитанията на хората, но все пак не правим сватби всеки ден и се интересуваме и от опита на останалите.

[Lillly]

И аз не смятам да питам гостите какво ще пият. Това си е сватба в крайна сметка, с каквото почерпим - такова
Решили сме да има домашна ракия (татьова), уиски, бяло/червено вино. Отделно от ресторанта ще се поръчват безалкохолни и бира.
Сега трябва да се уточнят количествата.... това е доста трудно поне за мен. Става въпрос за около 100 човека, като младите са около 30.
Наистина не знам как да ги смятам 

[elistoilova]

И ние горе-долу знаем какви са предпочитанията на хората, но е трудно да се угоди на всеки.
Например един приятел пие само бира и то Stella, хубаво, за него ще набавим такава, ами ако друг пиещ бира не иска така, ами Загорка например. Ние сме младоженци все пак, не сме бар.
Също така ако някой ме попита отсега какво ще пия на дадено събития аз откъде да знам?
Защото аз сега мога да кажа бяло вино, пък след няколко месеца да ми се пие бира.

[silver_f]

И ние нямаме намерение да питаме гостите какво пият, все пак това е НАШАТА СВАТБА, ще има 20 годишна ракия , бяло и червено вино, ракия и уиски най-вероятно , но да видим как ще определим количеството и на мен ми е много чудно 

[emmmmmy]

Ама не стига че сте положили усилия и сте ги поканили, давате пари, пък и ще ги питате. Момичета, пазете си нервите, моля ви се . Накрая като вземат да се глезотят гостите, от много инфо, та да се чудите какво да ги правите. Алкохол какъвто съм преценила и колкото сме могли финансово, сме занесли. Като имах надеждата, че не идват само да се напият. Те мен уведомиха ли ме като докараха още един човек допълнително, едното от семействата? Неее.
Имам наблюдението че на доста места им остава от ракията, особено когато е домашна и по-силничка. Не знам нагоре коя мацка беше изброила, ама ми се сториха доста шишетата . Изказвам мнение само, ако е от помощ на някого ,разбира се.

п.с. Знаейки това предварително, за майтап и за да докажа на мъжа ми, се обадих пред него на едни роднини, питах ги децата какво пият. Че като почнаха- детето едното пиело само швепс еди какъв си, ама с лимон. а другото само ябълков сок, ама на Флорина, студен, ама не от хладилник . Жената не пиела около 50 вида алкохол, но вода пък имала по-широк диапазон - Горна баня или Трънска трапезна. Така не съм се смяла от години, на физиономията на половинката, бях пуснала телефона на високоговорител.

[cherry_lady1984]

аз съм алеригична към скариди,ако ми сервират скариди аз трябва да не ям и да обеснявам вероятно на всеки защо не ям,да не говорим ако ми сервират пилешко или заешко.трябва да остана гладна.ако стане бих станала и си тръгнала,ще се обидя много и повече няма да потърся този човек.
а какво става ако има вегетарианец или пък още по-лошо веган-ще му сервирате мазна сготвена пържола?вие си знаете!
и за алкохола изказах просто свое мнение.всеки си знае!

[elistoilova]

cherry_lady1984, всеки сам си решава и си е прав за себе си!
Ти виждаш нещата по различен начин и действаш така, както смяташ за редно.

Аз си мисля, че ако някой от гостите има по-специални нужди/претенции, то е редно при даването на поканите ТОЙ/ТЯ да си кажат. В такъв случай младоженците ще се съобразят със сигурност. Но ако тръгнеш да питаш специално 80-100 човека по отделно какво ще предпочитат, то тогава ще имаш 80-100 различни отговора. Не можеш да угодиш на всички! И ако някой от гостите ми идва на сватбата само, за да се наяде и напие, то тогава по-добре да не идва.

Малко излизаме  вече.

[ma6ka_]

За храната ние имаме 5 - 6 госта, които са вегетарианци или вегани, за тях ще има отделно меню. Другите ги питаме за алергии или непоносимост към нещо, но нищо повече. Като в ресторанта сме предупредили, че ще има допълнителни поръчки на храна, със сигурност   Имаме 2-3 госта, които ще си поръчат, няма да ги спирам   За децата също ще има отделно меню.
За алкохолът е добре до някъде да се съобразите с предпочитанията на гостите. Примерно наша сватба е лятото, но роднините от моя страна почти не пият бяло вино, затова ще има и червено вино в не малко количество.
Като човек занимавал се с организация на събития, за напитките мога да кажа, че са били достатъчни, когато е останало неизпито количество от тях. Ако нещо свърши, значи не е стигнало. Имайте предвид, че хапването и пийването на сватба продължава повече от 5 часа. За 5 часа една жена със сигурност може да изпие 1л вино и да се чувства добре, да не се е замаяла  
Най-добре е да се вземат напитки от склад или дистрибутор с опцията да се върнат неотворените бутилки, така и да вземете повече няма да тежи на бюджета