Готвенето - част 14

[anelcka80]

Аз най-накрая приготвих тиквената супа и искам да кажа , СТАНА СУПЕР, особено като се има в предвид че по-нискокалорична не може и да бъде. Още един добър пример за това, че една диета може да бъде вкусна 

[fiibi_bg]

Рецептата за тройният крем ,дами

http://yoli-www.blogspot.com/2009/05/blog-post_27.html

Gucci страхотно изглежда !

[carlyangel]

Аз най-накрая приготвих тиквената супа и искам да кажа , СТАНА СУПЕР, особено като се има в предвид че по-нискокалорична не може и да бъде. Още един добър пример за това, че една диета може да бъде вкусна 

Радвам се,че ти е харесала.Много е ароматна и изобщо не си личи липсата на мазнина.Жалко,че сезонът на тиквата свърши,не мога да открия никъде. Наумила съм си да пробвам крем супа от тиквички с копър и чесън,да видим какво ще стане.Щом с ориз ми харесват,значи трябва и така да стане.Ще добавя в края малко обезмаслено прясно мляко.С малки хитринки се избягват излишните калории от мазнините.Идва сезонът на марулите и понеже салата от маруля без олио не върви,добавям кисело мляко и става супер.
Гучи,от ориза с дробчета ми потекоха лигите...  
Аз днес сготвих пиле с ориз,нищо особено.

[rozovka]

Момичета, ще правя торта с дулсе де лече, и си купих да пробвам от магазините Берьозка сгущенка или сгушеное молоко в консерва. Моля кажете ми, ако някой е правил, да варя ли консервата или то си у готов млечен карамел и направо слагам в тортата?

[juji]

Момичета, ще правя торта с дулсе де лече, и си купих да пробвам от магазините Берьозка сгущенка или сгушеное молоко в консерва. Моля кажете ми, ако някой е правил, да варя ли консервата или то си у готов млечен карамел и направо слагам в тортата?

Ето една торта от този сайт с дулсе де лече http://yoli-www.blogspot.com/2010/06/3-1.html
тя не го е варила,но предполагам ,че зависи от рецептата,аз не съм правила нищо с този крем

[rozovka]

Мерси, Жужка, още довечера отварям консервите, няма да ги варя, пък каквото ще да става, и ще я направя така. Ще видим какво ще излезе.   

[juji]

Ти все пак потърси инфо в нета,дане се окажа виновна за някой провал аз

[Ariel]

Лелеее, какви вкусотийки съм пропуснала...

Аз прабих отново фалафелите и карфиолчетата в панировката с куркумата и имам две неща да кажа, за който иска да ги прави: фалафелите стават толкова по-ароматни и меки ако им се сложи малко водичка в сместа и ако се оставят да престоят за около 40 мин. преди да се направят топчетата! Освен това този път ги направих само с нахут от консерва, без сух - чудно!!! Разликата е огромна.  Панираните карфиолчета стават също много по-меки и вкусът е напълно различен ако сместта за панировката се остави да престои в хладилник 24 часа, както е по рецепта. Аз преди не го направих, а сега да и разликата е огромна! Та това са ми наблюденията.

Как ми се ядат такива дробчета gucci, но няма откъде да си ги купя... 

rozovka, за руското със сигурност знам, че не се вари.

Мира, много обичам лесни спагетки, понякога дори са ми по-вкусни от тежките сосове.

Туити, нямам думи, не знам откъде да почна, страхотни неща просто... Рецепта за скалидките? Помня, че беше доста лесно, но отдавна не съм правила и хапвала и нямам вече рецептата.

[tweety bird]

Ариел, казах ти аз, че с консерва ще стане най-добре, хем бързо, хем лесно
Сега за скаличките какво да ти кажа..аз ги направих на око, общо взето тези мъфини, които ги правих със сладко вътре ги бях издълбала и вътрешността я използвах за скаличките, сложих захар, мед, масло, натрошени бисквити, мартини малко овалях и полях после с шоколад и кокос. Не е специална рецепта, предполагам не е и оригиналната така че съм чела каквото искаш може да си сложиш. А и орехи сложих на едро натрошени. Може да експериментираш.

[krasart]

Включвам се набързо (и май по- добре че само на пръв поглед като видях снимките ви се пооблизах и ми се дояде от всичко, пък къде ти време да готвя такива завъртяни манджи)

Бързите спагети на Miravarna  задължително ще пробвам. Моят вариант на бърза паста е сварени тортелини, объркани със сушени предварително накиснати домати, риган, босилек, зехтин и много пармезан

Днес се стегнах и правих десерт за една гостенка и стана разкошен- крем карамел и кекс в едно (ЙАДИЙ КАДИР).Много ми хареса, направих го в едни малки формички подобни на тези за мъфини.

 рецептата взех от тук, има и видео ка се прави: http://bnt.bg/bg/productions/93/edition/20691/byrzo_lesno_vkusno_jadij_kadir_i_patladjan_s_oriz_i_kajma_na_furna

Нужните продукти:
За карамела:
500 мл прясно мляко
5 яйца
1 ч.ч. захар
2 ванилии

За кекса:
яйце
1/2 ч.ч. олио
100 мл прясно мляко
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
2 с.л. какао

Начин на приготвяне:
1. Сложете около 7-8 с.л. захар да се карамелизират в тиган на котлона.
2. Направете класическа смес за крем карамел като в купа смесите яйца, захар, разбъркате с миксер до пухкава смес, добавите прясно мляко на тънка струйка и ванилия.
3. Разстелете по дъното на форма за кекс карамелизираната захар и отгоре изсипете сместа за крем карамел.
4. Направете тестото за кекса като смесете в купа яйце, 1/2 ч.ч . олио, прясно мляко и брашно. Разбъркайте с миксер на ниска скорост, добавете бакпулвер и какао. Отново разбъркайте и налейте сместа на тънка струя върху сместа за крем карамела, за да не се пресече.
5. Сложете формата в тава и изпечете на водна баня на 200º за около 40 мин.


 

[Miravarna]

Ето и моето предложение за салатка ( бебешки листа спанак,авокадо,зелена ябълка,маслини,смлени фъстъци,копър,лимонов сок и зехтин ).

Ариел,Красарт радвам се,че моите спагетки са ви допаднали!
Аз напоследък не съм на вълна сладко,нещо не ми се яде,но пък за сметка на това мога да си хапвам ежадневно нарязан на шайби домат,поръсен със босилек и риган и подправен с лимонов сок и зехтин.

[juji]

Момичета бяхте ми казали какво трябва да бъде авокадото ,на външен вид за да е хубаво,обаче съм забравила,може ли да повторите искам да го пробвам за салата

[roumyana]

Хубавото авокадо е тъмно зелено на цвят, тт не е почнало да покафенява и на пипане е меко, тези които са твърди да още зелени и не са хубави за ядене. узрялото авокадо се бели много лесно с ръка излиза цялата обелка, ако е по-зелено се бели с нож.
 напоследък правя много салата с авокадо, както и разновидности на гуакамоле и е много вкусно, явно трябва да знаеш как да го приготвяш, защото преди години не знаех и ми се струваше много гадно.

[juji]

Значи тъмно зелено,в Лидъл до нас има такива ,вчера ги гледах,мерси

[tweety bird]

Съгласна съм с Руми, но и трябва да се има предвид, че понякога и светло зелените са ок за ядене, те са различни видове, трябва просто да са мекички. Намирала съм и почти кафеникави, но зелен вътре и твърди.
Общо взето трябва да си ги пипнеш.
За Carlyangel, понеже яде здравословно, както и аз правя в по-голямата част да кажа, че авокадото е пълно с мазнини и от него се пълнее, това го забелязах когато започнах да го ям почти всеки ден в Америка. Открих, че е от него. Така че внимавайте с него ако сте на режим. Хубавото авокадо си излиза с лъжица цялото ако го отделяш така от обелката.
Както се вижда една чаша авокадо има 77% мазнини.
http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1844/2