Сватбено меню - 3 част

[karanesheva]

moqta salata e rozovi donati s mocarela, pesto i orehi. Leka e i malko hora ne qdat domati. Pri nas vsi4ko e za edin 4ovek. Ne na plata. val4i mezeta i toplo predqstie -palnena pala4inka s bekon Osnovnoto e pile6ko v bekon i sos. Momi4eta,moita svatba sa 50 du6i i se nameri ve4e 4ovek da kaprizniciq 4e bilo pile6ko, d ne svinsko. Pravete si menuto kakto na vas vi harasva, nqma da mojete da ugodite na vsi4ki.

[mina_]

karanesheva, винаги ще се намери кой да капризничи. Моя позната твърдо е решила, че менюто на сватбата им ще бъде изцяло вегетарианско и разни чичовци веднага отсякли, че ако било така нямало изобщо да уважат събитието!  И тя милата е в стрес! Чак сънува как баща й пече пилета на грил в деня на сватбата й, че да може да угоди на всички гости да има месо 

[lorka888]

mina_ Това е ужасно.Тези хора заради храната ли отиват или да уважат събитието

[djosi]

Изцяло да е вегетарианско, мисля че е прекалено  
Не ви ли е страх да поръчвате разни сосове и яйца през лятото.? Аз мисля да не поръчвам сосове, гъби ( който са от консерва ) и яйца в менюто.

[djosi]

Eдна снимка във връзка с яденето на сватба 

[Cerise]

mina_ Това е ужасно.Тези хора заради храната ли отиват или да уважат събитието

Лорка, преди няколко години моя близка почина и на погребението /не някаква годишнина или нещо.../ раздавам на хората някакви порции и сладки. И давам на една дърта кокошка и оная ми вика: Ама това свинско ли е? А пилешко няма ли, че ще вдигна холестерола?
И аз... е честно ви казвам не можах да реагирам.

[opice]

Ние най-сетне ходихме да опитваме менютата в хотела и се спряхме на нашия вариант. Емо не искаше да се предлага пилешко месо, понеже напоследък пробиха дупка с това колко е вредно пилешкото и заради това се спряхме на свинско. Пък и някак си го виждам по-класическо за официално ястие да се сервира свинско. Всичко сервират много красиво подредено, украсено, и най-важното вкусно. Доста хапнахме...  Особено на мен ми стана тежичко, понеже от месеци съм на разделно хранене и сега, за да опитам вкусовете, смесих доста групи храни, но както и да е - не се оплаквам.
Вариантите за торта, която предлагат, като част от менюто, бяха доста сухички. Имаме лееееко колебание дали тортата да е от ресторанта или да търсим друг вариант.
Майка ми пък, като виден любител на сладкишите, пита, дали няма да има и друг десерт освен торта... Уффф, няма угодия значи 
Та, спряхме се на някаква комбинирана салата, предястие от запечен патладжан със сирене, чери домати, основно ястие от свинско месо с гарнитура от морковчета и картофки и торта като десерт.

[alexandrova_90]

Стеф, много се радвам за менюто, казах ти че всички отзиви за храната са, че е перфектна  Тортата, да си призная, дори да не работех в сладкарски цех, пак нямаше да я взема от там. Правят ги в Гранда, където си имат сладкарски цех, но дори на вид са плашещи  Ние разменихме тортата с уелкъм дринк още в началото 

[opice]

Тони, само с уелкъм дринк ли заменихте цяла торта?  или още нещо към това?

[alexandrova_90]

Уелкъм и сладък бар, каквото и да значи сладък бар. В общи линии аз исках да се отърва от тортата им и беше добре дошло 

[nansita]

И ние сме готови с менюто. Голямо дегустиране падна, но съм много доволна от презентацията на храната и как е приготвена.
Избрахме гръцка салата, предястие- запечено сирене върху канапе от зеленчуци и домашно песто, основното ни е пиле с картофки, доматена салца с билки и гъби, мезета- сирена и сухи мезета. Ще има ракия, бяло и червено вино, много вода и безалкохолни.
Разрешиха ни ние да си внесем шампанско/ шампанизирано вино за уелкъм дринк и каквото искаме за сладък бар. Преди година обмислях възможността за шоколадов фонтан и плодове, но май само аз и майка ми ще му се радваме. Голяма част от гостите ни не са много по шоколада и плодовете. Но пък е готина идея.

[alexandrova_90]

Идеята за шоколадов фонтан е хубава, така де хубаво изглежда... Но да ти кажа я опитали гостите, я не.. Мен винаги много ме е страх да не се нацапам, а какво остава в деня на сватбата, когато всички са се издокарали и спретнали.. По-добре макарони, бонбони и плодове, но без цапащи течни неща 

[Feribotka]

Аз бях ходила скоро на една сватба и булката след това ми се оплака, че никой не ѝ бил опитал шоколадовия фонтан и аз бях... Къде е било това чудо, че не сме го видели И така, колкото и да обичаме шоколад, този вариант отпадна още в началото. Що се отнася до менюто, ние сме си харесали един от вариантите, но мен точно гръцката салата ме смущава, та май ще я сменяма, още не знам с каква Иначе за месото ММ е фен на свинското, а май и повечето гости, така че май ще е свинско. Ако беше само за мен, щеше да е с картофени кюфтета, но не мога да обрека всички на моето вегетарианство

[alexandrova_90]

Гръцката салата ми се струва много добро попадение като количество, визия и качество на порцията.. Защо не я искаш.. Вътре има достатъчен брой зеленчуци, които няма как да са увехнали, освен ако не е на 2 дни, харесва се от повечето хора и едно от най-поръчваните неща в ресторантите.. Същевременно не е и шопска или овчарска салата, а техната модерна братовчедка 

[nansita]

Аз много се чудих каква салата да поръчам. Колебанието беше между капрезе и гръцката. Реално, салатката е мезето на хубавата ракия, а с капрезе малко не върви ракия според мен и ММ. Другото ни опасение беше, че има хора, които не харесват прясно сирене. Сестра ми, например, не хареса домашното песто изобщо. Така че бързо реших дилемата. Избрахме нещо, което всички гости биха яли, независимо пият ли алкохол или вода.
Относно свинското - аз не съм по месото. Опитахме няколко вида ястия със свинско, пилешко и микс - много тежки ни се сториха на всички и остана само пилето. Пак е вид месо, който се предпочита масово за лятото.
Аз лично много харесах едно пиле със сини сливи и сирена - отлична презентация, балансиран вкус, сирената не се натрапваха. Но от друга страна вероятността да се хареса от гостите не е много голяма.
Изберете нещо, което е масово предпочитано. Понякога в стремежа си да сме интересни, рискуваме гостите да не опитат храната или изобщо да не я харесат.