ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 12

[tweety bird]

Вечерята днес, но нямах време за украси много, просто трябваше да ям бързо, защото бебе беше гладно
Предястие : панирани сиренеца в конфлейкс със сладко от смокини (нямах боровинки)
Основно: сьомга ,картофено пюре и салата от червено цвекло (имаше и салата от китайско зеле)


Само аз ли си готвя?

[gucci]

Страхотно изглеждат нещата.Сиренцата топени ли са,че по формата така ми изглеждат.не готвиш само ти.Просто аз готвя стандартни неща и затова не ги показвам.

[tweety bird]

Страхотно изглеждат нещата.Сиренцата топени ли са,че по формата така ми изглеждат.не готвиш само ти.Просто аз готвя стандартни неща и затова не ги показвам.

Gucci, да, сиренцата са топени. Правиш панировка, овалваш в конфлейкс и готово.
ТО да ти кажа и простите неща пак изглеждат добре, особено ако са украсени подобаващо. Плюс това и много от простите неща се забравят, че са такива и не се готвят, ето аз бях забравила за цвеклото от както съм си тук, но вчера си изядох пръстите , много беше вкусна със зехтин, лимон и копърче.

[gucci]

Я кажи как правиш цвеклото.Белиш ли го преди да го вариш .Много го обичам цвеклото.Аз го правя и стъргано с ябълка и морков на салата.Иначе аз винаги си аранжира нещата.В неделя правих шоколадови мъфини с боровинки и шоколадов крем.Станаха вкусни и много сочни.Спретнах и пиле със зеле в гювеч.Снощи правих пък фузили с доматен сос и телешко.

[Gery79]

tweety bird, наслаждавам се на снимките, но бих те помолила, ако не е проблем да слагаш и рецептите към снимките защото така малко се обезмисля гледането, а и така няма да се изреждаме да те питаме кое как се прави с течащи лиги.

[alben4ik]

Момичета, докато си говорите за прости неща, може ли да ми дадете един съвет 
Може и глупаво да звучи, но не мога да правя хубава заливка за мусака - пробвала съм с повече яйце и по-малко кисело мляко, пробвала съм с повече кисело мляко, с малко брашно и тн и тн - еми, не знам какво правя, но все не ми се получава. Току що вадя мусака от фурната и заливката ми пак не е хубава 

[gucci]

Аз последния път я правих с 6 яйца,1 кисело мляко и 2 лъжици брашно.На мен ми харесва как се получи.Ако искаш пробвай.

[tweety bird]

Gucci, на навитата паста казаш физули? Какви бяха зеленчукови или обикновени? Аз гледам паста да не правя, че трябва да отслабвам покрай бебка. 
За цвеклото, гледай да е с малки глави така и при варене остават червени, а и са много по-вкусни. Варя ги целите, така стават по-вкусни.Когато имам слагам и малко целина, за да убие вкуса на пясък, но и без нея пак стават вкусно. Варят се до пълно омекване., за да може кожата да се сваля сама, около 1 ч.
След това режа на кубчета, слагам зехтин, много много лимон и копър отгоре, не съм очаквала толкова хубаво да става, а както знаем е супер полезна.
Geri79,не ги слагам рецептите, за да не каже някой таз пък кой я пита за рецепта
Albeni4ik, не мога да ти помогна, защото аз я правя на око, трябва да е по-рядко от смес за палачинки. 1 кофичка кисело мляко, 3-4 яйца и малко брашно ама колко не знам Зависи и от тавата.
Днес пак ядох риба )))), без да искам извадих от камерата пангасиуса.
Гарнирах го с броколи , обичам броколи, въобще ям много зеленчуци, които не се нравят на много хора
А на мъжа ми направих набързо един пудинг на Йоткер:)

[Gery79]

Tweety, Аз лично се чудя защо има снимки а не рецепти. Все пак тва е важното в темата. Така че ще се радвам ако слагаш и тях:)

[tweety bird]

Tweety, Аз лично се чудя защо има снимки а не рецепти. Все пак тва е важното в темата. Така че ще се радвам ако слагаш и тях:)

То май имаше друга тема за рецептите, но ще пише вече. Ние сега се прибираме от ресторанта и познайте какво ядох...риба...много смешно три дни под ред риба, но това беше италиански ресторант и не ми се ядеше паста, пица и затова риба, а утре ще си взема калмари от Хепи-то, че там ги правят най-хубави и не са жилави, може би защото са бейби калмари. А такива дори не намерих и в Метро, ако някой знае къде ги има да каже, те се готвят много сложно, защото ако се оставят повече от 1-2 мин някъде и стават жилави.
Гери, а за рецептите не съм показвала нищо сложно. Може би само скаридите, ама честно казано ако са панирани в яйце ми по-харесват, дори и не ги пържа.
.

[Mrs.™]

Заливка за мусака правя по тази рецепта http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,92.0.html .

[gucci]

Ето нещо и от мен днес

[cherry_dream]

Едни мъфини и от мен С круши, шоколад и хрупкава коричка 

[alben4ik]

Благодаря за съветите за заливката  - записвам си ги и продължавам да пробвам, да видя, коя ще ми се получи най-добре.

Гучи, твоите мъфини са солени, нали?
Дали по рецепта за мързелива баница биха могли да станат мъфини, ако сместа се налее във формички, вместо в тава 

Чери Дрийм може ли рецептата и за твоите мъфини, много апетитно изглеждат.

Аз съм си купила подходяща тавичка, с формички за мъфини, остава само да я пусна в употреба 

[cherry_dream]

Разбира се
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
ванилийка
щипка сол
бакпулвер
половин шоколад
3 круши
2 яйца
1 супена лъжица олио
1 ч.ч. прясно мляко

За коричката
3 с.л. брашно
3 с.л. захар
1 лъжица масло

В една купа разбърквам всички сухи съставки - брашно, захар, бакпулвер, ванилия, сол, настъргания шоколад. В друга купа разбърквам яйцата, олиото, млякото и намачкани, обелените круши.
После смесвам всичко заедно и бъркам докато се получи хомогенна смес. Аз лично съм мазохист и го бъркам наръка, нищо че с миксера ще ми е по бързо  Трябва да е средно гъста, като за кекс. Аз я правя на око, понякога си добавям брашно или мляко, ако се налага.

След това правя сместа за коричката - обърквам захарта, брашното и маслото докато се получа трохи.

Сместа изсипвам във формичките - моите са силиконови, много удобни, не ги мажа с нищо. От горе слагам от трохите.

Пека около 25 минути на 180 градуса.

Аз винаги си ги приготвям по тази рецепта, като вместо круши и шоколад съм слагала сладко, нутела, плодове, правила съм ги и солени, като махам само захарта и си я нагаждам на гъстота с повече брашно