Рецепти за 2-ри ден на Варива и бобови от 90-дневната дие

[gucci]

В този ден се консумират зърнени култури като изискването е те да бъдат сварени или сготвени с минимално количество олио.
Видове бобови култури:Ориз,Боб,Зелен боб,картофи,грах,царевица,соя,леща,елда,булгур.Към този ден може да консумирате и безскорбялните зеленчуци.
Тук ще пускаме рецептички само за този ден.

[Данитка]

Крем супа
Продукти:
Около 700гр. картофи
1 морков
1 глава лук
2 скилидки чесън
1/2 малка консерва царевица

Варим всички продукти без царевицата до умекване с малко сол и олио/зехтин.След като са почти готови добавяме царевицата и доваряваме още около 10мин.Пасираме и ако е необходимо добавяме мъничко гореща вода,за да се получи подходящята консистенция.Поднасяме топла с крутони И сок от лимон много и отива

[Данитка]

Боб чорба

1 купичка боб ( предварително накиснат от вечерта)
2 глави лук
1 морковче
6-7 скилидки чесън
червен пипер
джоджен
6-7 с.л. доматено пюре или 150мл. дом.сок
2,3с.л. олио/зехтин

Измиваме боба и го слагаме да ври с около 1,5-2л.вода до полуготовност.След това прибавяме нарязаните на ситно лук,морков,чесън и посоляваме и добавяме мазнината.Когато е добре сварено добавяме доматите,червения пипер и джоджена,доваряваме още 10-тина минутки и махаме от котлона.Бон апети!

[gucci]

Топла картофена салата
500 гр картофи нарязани на кубчета
100-200 гр гъбки
2 големи глави лук
1 консерва грах
Лука се нарязва на полумесеци а гъбите на филийки.Задушават се в мазнинка като се подправят с шарена сол.Задушават се до омекване.Картофите се обелват нарязват на кубчета и се сваряват с  1 зеленчуков бульон и вода.Отцеждат се и се смесват с граха от консерва и задушения лук и задушените гъби.По желяние може да се добави и царевица от консерва.

[gucci]

Картофена яхния
1 шише домати
1 кг кархофи
1 глава лук
4-5 гъбки
Задушавам една глава лук нарязана на ситно.Добавям гъбките нарязани на филийки и после прибавяш доматите .След като се позапържат доматите добавям картофите напязани на филийки и добавям 2 шишета  вода.Ако доматите са в буркан колкото домати двойно вода.Вари се до готовност на картофите.

[gucci]

салата с ориз-roumyana 

сваряваме една чаша ориз, аз използвам жасмин, много е хубав, вари се 15 минути, като преди това леко се задушава в масло или маргарин.
 нарязваме една краставица, един домат и половин марула от къдравите на ситни кубчета, слагаме половин лимон и копър, като се свари ориза го добавяме, малко черен пипер

[gucci]

вкусни картофки-divanetata
Първо сварих обелените и вече нарязани картофи. След това отделно в тиган задуших с малко мазнина пресни гъбки и кромид лук, нарязан по - наедро. Прибавих малко черен пипер, малко чубрица и сол. Когато гъбките и лукът бяха почти готови, добавих при тях сварените картофки, малко обезкостени и нарязани на ситно маслини и малко червен пипер и обърках всичко.

[gucci]

Картофено руло със зеленчуци
1 кг картофи
1 зеленчуков микс-морков царевица грах.
1 глава лук
1 пакетче картофено пюре от Билла

Сварявам картофите цели с обелките.Беля и намачквам.Задушавам лука и зеленчуковия фикс.Поръсвам фолио с картофеното пюре.Оторе разстилам на дебелина 1 пръст намачканите картофи.Отгоре слагам зеленчуците и завивам на руло стегнато.Слагам в хладилника за малко да стегне и след това запичам.Отгоре става хрупкаво от пюрето.
Овкусявам с черен пипер кимион и розмарин

[mirindadimi]

gucci, a картофеното пюре, с което  застилаш приготвяш ли го или така на прах. Много вкусно звучи рецептата. Ще я пробвам и без диета 

[once_upon_a_time]

Пълнени патладжани/тиквички с ориз
3-4 патладжана /тиквички се разрязват по дължина, ако са патладжани - осоляват се и се слагат във вода за около 1/2 час, да си пуснат горчилката. След това се издълбават във формата на лодка. Издълбаната част се нарязва на ситни парчета. Слага се 1 глава лук и 3 скилидки чесън в малко олио да се запържат/задушат, прибавят се 2 домата, нарязани на ситно, червен пипер, нарязаната на дребно издълбана част на зеленчуците и накрая - около 1 чаша ориз. Овкусява се с подправки пожелание - магданоз, черен пипер, чубрица. Лодките се напълват с тази смес, слагат се в тава, в която се сипва малко водичка и олио и се запичат във фурната.

[gucci]

gucci, a картофеното пюре, с което  застилаш приготвяш ли го или така на прах. Много вкусно звучи рецептата. Ще я пробвам и без диета 

пюрето е сухо както е на люспи и не го приготвям по никакъв начин