Сватбено меню - 2 част

[Арлина]

Благодаря ви за съветите, ние вече избрахме менюто:

Салата Асорти (домати, краставици, зеле, снежанка, плочка сирене)
Палачинка с шунка гъби и кашкавал
Основното е пиле - прилича на пържолки с бекон и някакъв сос, с гарнитура от задушени зеленчуци и картофено пюре
Плата от колбаси и френски сирена
Ще има хляб.

Ще има торта разбира се.

Поемаме поръчки само на кафе и на братовчедка ми, за която няма да поръчваме меню, защото има здравословни проблеми и е на специална диета - сама ще си поръча каквото е подходящо да хапва.

Алкохол ще има бира, ракия, бяло и червено вино. Безалкохолни ще внесем по 2 л. на човек.

[shaska]

Здравейте и от мен...така да видим и ние вече имаме уточнено меню
1.Шопска салата
2.0.50 гр.ракия-Поморийска
3.безалкохолни напитки-1 бр.
4.мин.вода-о.5 л.-1 бр.
5.Пил.филе с гъбен сос и топка пюре-основно ястие
6.питка-1бр.
7.студени мезета

Всичкото това за цена от 15лв./кувертът.

Ще си внесем допълнително ракия и вино. Десертът ще е сватбената ни торта-за всеки по парченце.

[silviq-tamara]

  за кой град е това?

[shaska]

Копривщица...

[silviq-tamara]

ако знаех че е толкова евтино щях да се омъжа и аз в копривщица:)това само показва какви надценки "бият " в ресторантите в софия..за подобни куверти разлика от 40 лв...нямам думи

[hellen]

Ние се спряхме на изпитани ястия 

1. Овчарска салата
2. Мезета (сервираха ги със салатата) - Бански старец и пъстърма
3. Предястие - Паниран кашкавал и Чушка бюрек
4. Основно - Пилешко вретено или Свинско филе с гъби - по избор
5. Гарнитура - Картофи по селски без чесън
6. 1 питка
7. 1 безалкохолно
8. 1 мин вода (500 мл.)

Кувертът беше общо 25 лева на човек (става дума за Троян)

Отделно си внесохме ядките, тортата и всичкия алкохол.

[elfina]

  здравейте булчета!
 Вчера вечерта и ние уточнихме менюто с родителското тяло 
 1. Салата АСОРТИ / руска,снежанка,домати,краставици,сирене,маслини/
 2. Палачинка с шунка и кашкавал
 3. Пилешко филе с кашкавал и гъби
 4. плато мезета/ филе Елена,луканка,кашкавал/
 5. по 3 бр. безалкохолно/ кола,сода и фанта/
   включихме и по питка хляб.
Куверта ни е 25лв. / и стотинки/
 Обаче в суматохата забравихме бирата и сега се подсетих,четейки форума 

[silviq-tamara]

нашето меню беше:
1.салата - "Асорти"
2.предястие - колбаси 4 вида
3.основно - свински котлет по "тиролски"
               - пиле "браво с бекон"
4.гарнитури - бейби моркови
                 - бейби картофки
5.десерт - торта
куверт 45.00лв

[Nataliya]

Вече и аз мога да се похваля със сватбено меню. Благодарение на silviq-tamara , която доста ме ориентира в обстановката на нашия ресторант, менюто ни е същото като нейното, с разлика 6 вида колбаси за предястие и гарнитура бейби картофки с чесън и копър и задушени зеленчуци. Тортата е 5 етажна.

[echy_]

ние се колебахме между 2 варианта на сватбено меню.бяхме си записали час за дегустация, но ни бяха забравили че ще ходиме и съответно не успяхме да ги пробваме. и сега ще избираме ей така
ето и вариантите :
вариант 1 :
- комбинирана салата : каракачанска, кьополу, снежанка, домат, краставица, печена чушка, сирене, зеле и моркови;
- топло предястие: ладия от тиквичка пълнена с чушки, моркови, гъби и пилешко филе,запечени с кашкавал;
- основно: пилешко филе, пълнено със сирене "стилтън" увито в бекон, крехки свински карета, картофи "соте" и задушени зеленчуци;
- студено следястие: сирене,кашкавал,пушено сирене

вариант2:
- овчарска салата без лук ;
- студено и топло предястие: рулца от шунка и крема сирене и зеленчукови тостове
- основно: печено свинско конта филе и пилешко роладини със сос от топено сирене,гарнитура картофено пюре и ориз;
- студено следястие: луканка,пъсърма, филеелена" и суджук

повечето хора които питахме избраха вариант 2, и мислим на него да се спрем.

[Nataliya]

echy_ не може ли да се правят комбинации между менютата? На мен като цяло също повече ми допада второто меню, защото 1.следястията са месни и ще се харесат на повече хора, а и предвид хладното време вероятно ще се пие повече червено вино (сирената са добре за лятото според мен с бяло вино) 2.предястието също ми звучи по-добре- има и за вегетарианците има и месце.
Аз бих предпочела комбинирана салата- за всеки вкус по нещо.
За гарнитурите в нашия ресторант не ни препоръчаха картофено пюре, защото за да е хубаво и пухкаво трябва да се направи непосредствено преди поднасяне, което е невъзможно, а и после в чинията хваща коричка отгоре и не изглежда добре.
Каквото и да изберете ще е вкусно Вие бяхте в Чепишев, нали? Колко е куверта ако не е тайна?

[Diavolitsa]

echy_ на мен второто меню ми допадааа повече, но честно казано (ако е възможно) бих използвала салатата на първото. Едно, че има за всеки по нещо, второ, че се бяга от традиционното (шопска, овчарска) и трето, предполагам, че ще изгляжда по-добре сервирано от овчарската.

Имам и един въпрос какво представлява "каракачанска" салата?

[Nataliya]

Аз доколкото знам "каракачанска" салата е нещо като катък- цедено кисело мляко с подправки-може да има чесън, орехи и други.

[echy_]

и аз предполагам че ще е по -добре изглеждаща салата от първия вариант в сравнение с овчарската. и чиниите са им едни нестандартни, триъгълни, квадратни и т.н, поне нещата които тогава си поръчахме. все пак бяхме отишли няма да се върнем гладни:)
а относно куверта с включени 50 мм мускатова ракия, 1 безалкохолно, чаша вода и чаша вино са около 40 лв + 6 % сервиз

[eli_m]

Да споделя и нашето меню...
Първо ще има уелкъм дринк с чаша шампанско и слаки и солени хапки!
Салата - шопска
Плата меса
Предястие - солена палачинка
Ястие - пилешка пържола от бут, с гарнитура картофи соте и задушен ориз
Следястие - кошничка от кашкавал с ъс сирене и други зеленчуци
Десерт - сватбена торта
Ядки - бадеми и лешници
Питки
По две безалкохолни на човек и голяма бутилка 1,5 л мин.вода
Пинето ще е ракия, водка, джин, червено вино, бяло вино и бира
Какво ще кажете!