Сватба, Булка, Пожелания - Всичко за сватбата - Сватбен Форум Svatbata.bg

Здравейте, чудя се има ли хитър начин да се контролира персоналът в ресторанта по отношение на изпитото количество алкохол. Говоря за случаите когато таксата тирбушон е на бутилка и по отношение на наличното количество алкохол останало след сватбата или в случай, че "свърши" по време на празненството. Някакви идеи?  

Не, ние много мислихме и се чудихме какво да направим, накрая наехме координаторка, чиято основна задача бе да следи изкъсо алкохола, но беше абс. излишно, товва няма как да се следи, беше грешка парите, които дадохме за тази жена, като цяло няма начин, ако решат да излъжат ще го направят с и без подставени да следят хора.

Един вариант е да се сложи всичкият алкохол на спомагателни маси, които да са в някой ъгъл на ресторанта и някой доверен човек да ги следи, но така няма да е изстуден, а това е проблем лятото. Независимо от това, ако са решили да ви лъжат ще го направят в доп.консумация и т.н, така че избирай внимателно ресторант...

Мда, ясно, значи, може би е по разумно да избера таксата, която е на човек така поне елиминирам риска да надпишат броя отворени бутилки. А иначе, бирата и безалкохолните, ще са на отворен бар и там ще трябва да преценим на око, дали звучи оправдана консумацията.

Дам, ние точно с окото действахме, направихме приемно предавателен портокол на всичкия алкохол, който внесохме (ние си внесохме всичко алкохолно, без бира) и накрая, уж трябваше да гледа мадамата координаторка, ама нищо не направи общо взето, всичко преценявахме на око, освен това уж биеха печати на всяка отворена бутилка, за да може при броенето, да се броят само тези с печатите и остатъка о приемно предавателния портокол да си го изчислим и така да излязат сметките, но просто това са всичко схеми, които точно ако някой е решил да краде ще намери начин. Аз смятам, така на око казано, че при нас нямаше такъв случай. Изпитото количество отговаряше на това, което нашите приятели обикновено пият и на това, което що годе бяхме пресметнали предварително.
С изкарването на виното на маса, първо както каза Инлов, то трябва да има опредлена температура, второ не изглежда мн красиво. Мога да ти кажа един трик, който мм направи, нашяит твърд алкохол беше всичкият изваден на рафтчетата на бара, където имаше барман и обслужваше гостите, като свърши партито мм фотографира с телегона си рафтовете, и на другият ден, като оправяхме сметките с ресторанта от снимката броихме какво е било останало по рафтовете, в момента, в който ние двамата като последни излязохме от ресторанта. Това беше хитро от негова страна  :girl_wink: и пак казвам при нас сметките излязоха.
И накрая незнам вие кой ресторант избрахте накрая, но при нас на Блексирама, въпреки високата такса тирбушон (мисля 16лв за вино и 20 за твърд алкохол беше) ни излезе по-изгодно да си купим хубави вина от по-висок клас и да си ги внесем, по същия начин и с твърдия алкохол, от колкото да вземем алкохола от тях. Та добре направете сметките.

Чух, че в Лайт Хаус имало опция за отворен неограничен бар срещу 40тина лв на човек и сериозно се чудя дали да не се метнем на тази оферта. Дето ще платя, че едното, че другото, че ще броя, че ще следя, ай сиктир ... :)

Ами незнам, при нас нямаше такава опция, но не мисли, че е толкова сложно, аз нищо не съм броила, освен от тази снимка що годе преброихме с мм, но иначе на другият ден като отидохме да се разплащаме, те вече всичко бяха преброили, остатъка беше опакован и ни чакаше заедно с  другият багаж на входа на хотела да си го натовраим, по скоро те ни го натовариха. А приемно-предавателният портокол, т.е. какво внасяш като алкохол, ти го прави доставчика на алкохола, ти го даваш на отговорника на ресторанта, той оглежда стоката пред теб дали е наистина в тези бройки, описани в портокола, подвписва се прави ти копие и толкова. Звучи по сложно от колкото е, общо взето.

Да де, но при нас само вино и твърд алкохол може да се внася. Бира, безалкохолни, вода ако някой иска допълнително, коктейли ако някой иска след вечерята е на свободен бар и си мисля, че и без това ще излезе там някъде на човек та незнам. Може пък и аз да преувеличавам консумацията на гостите извън внесения алкохол.

Да и при нас така беше, смао вино и твърд алкохол можехме да внесем, вс. друго от ресторанта беше. Незнам на нас ни беше важно виното особено да е хубаво. И със сигурност ни излезе по изгодно, защото внесохме хубаво вино, което ако бяхме взели от тях щеше да е доста по-скъпо. Т.е. общо взето за нас винтоо беше от голямо значение и много вина изпоизпробвахме преди да изберем, а вината, които там ни предлагаха, хубавите имаха някакви невероятни цени, а "евтините" изобщо не съвпадаха с разбиранията ни за добро вино, та това беше нашето решение. Всеки си знае за себе си аккво му е важно. Алкохола твърдия го купихме пак ние, защото хванахме една мн добр апормоция в Метро през годината, та пратих мама да купи едно добро количество и така ни излезе пак мн изгодно, иначе, те си правят инклузивна цена, но повярвай ми всичко са си изчислилли бомба, няма да са на загуба със сиг. Но в крайна сметка и удовбството и времето за търсене на доставчици и прочее трябва да ви е ценно, на нас ни беше както казах, основно заради виното.

Да, права си, ще го мислим отново. Но за сега сме го намислили така. Внасяме си алкохола, а бирата е на свободен бар. А ако някой иска нещо много специално и не може изобщо да се задоволи с това което сме внесли или избора на бира, си поръчва на свободен бар и си го плаща сам. Основно визирам чуждестранните гости де. Но имаме 6 месеца до тогава, може и друг акъл да ни дойде до тогава...

Точно така си го направихме и ние и нямаше проблем. Само да те предупредя лятото се пие мнооого бира. :) При нас се изпиха на 105 човека около 100 бири по 500мл. х 4лв., бирата от ресторанта, както и водата, безалкохолните и кафето.

така... аз четох ли четох тази тема и накрая го измислих надявам се.
за 70 човека.

17 литра ракия
8 литра водка
8 литра уиски
8 литра червено вино
40 литра бяло вино
50 кенчета бира

Питах родата и повечето пиели ракия ама някои пият и уиски.Няма как да сложа на една маса уиски а на друга не.Баща ми и свекъра смятат ,че уиски може да има само на масата пред кума и никой няма да се разсърди ,че ще пие ракия.
Вие как мислите дали този алкохол ще е достатъчен?

Ако ще слагате на всяка маса бутилка е ок, но ако е на бар ще е страшно много  :) Аз бих посъветвала за бар  :)

още не знам как ще бъде... аз не пия,а милото само бира пие и не знам колко да се вземе.Според теб от кое трябва да се намали?

И на мен ми се струва множко, мисля че можете да  намалите водката, обикновено тя не върви толкова много като има ракия особено. Уискито също всеки да изпие по 1 голямо уиски ми се струва пак много, но си зависи кой колко пие. Виното и бирата ми се струват ок като количество.

Имам нужда от помощ.Трябва да купим ботилирано вино, но без етикети и после да си сложим наши, или директно те да сложат наши етикети.С малката покрай мен и  колики нямам време да ровя в айта и да търся, а съм сигурна, че някоя от вас има информация.Ще съм много благодарна ако ме насочите към сайт или фирма.

Благодаря!

Маги, нашите бутилки бяха оттук http://vinex.bg/%D0%B5-%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD#!/~/category/id=1738325&offset=0&sort=normal само че ние си ги взехме от магазина, ако им пишеш или им се обадиш съм убедена, че ще ти пратят бутилки без етикет.

Благодаря утре ще им звънна.

Начинът е чрез протокол от предишния ден, в който описвате точно колко бутилки от какво са внесени. Подписва се от двете страни. В деня след сватбата или още на самата вечер, ресторантът ви се отчита с празни бутилки. По този начин също може да ви се наложи да платите някоя и друга бутилка отгоре, но това е по грешка в повечето случаи, а не е преднамерено отношение (за съжаление, и второто се среща от време на време, но сватбеният ви агент трябва да има представа за тези неща и да ви предупреди).

Също така, сватбеният ви агент трябва да ви предупреди, за ресторантите, в който има такса за внесен алкохол. Тя малко се различава от таксата тирбушон, защото се таксува на внесена бутилка, независимо дали е отворена или не, а това доста натоварва бюджета.

По отношение на сватбената координация, ако алкохолът се изнася от кухнята, а не е на спомагателни маси в ресторанта, не може да се очаква, че координаторът ще може да следи за изпития алкохол. Той няма право да влиза в кухнята по изисквания на ХЕИ, така че не може да знае какво се случва там. Може само да казва на сервитьорите за липсващи порции, празни чаши и т.н. Това координаторът ви е трябвало да ви го каже предварително (така че е негова грешка, че не го е направил).

На доста места предлагат варианти за отворен бар и на по-ниски цени (това зависи от категорията, атмосферта и мястото на хотела), но имайте предвид, че в офертите в повечето случаи е оферирано за 5 часа, така че ако се остава след това с доплащане на овъртайм, може пак да има доплащане за индивидуално поръчани напитки. Не говоря за "Лайт Хаус" конкретно, а по принцип за това как се пускат офертите за отворен бар.

Иначе ако държите на отворения бар, дори във офертата ви да няма отворен бар, може да помолите за допълнителна цена на човек за пакет напитки (може да е и само отворен безалкохолен бар). В повечето случаи нямат против да ви дадат цена и за това :) Но си сметнете със сватбения агент (или някой по-опитен приятел) кое ще се получи по-изгодно.

 Момичета, за тези от вас които ще си осигуряват и безалкохолното и алкохола в момента в ТМ Фантастико има промоция 1 бутилка уиски + 2 бутилки 2 л Кока Кола за 21 лв 8P

Не искам да е реклама,но ние ще се доверим на http://www.sid-shop.com/.
 Оставих тази задача на милото и му вярвам на 100%, че е направил правилният избор.  :)

Трябва ми помощ - според вас колко бутилки бяло,червено вино трябва да вземем, и около колко литра ракия и уиски за около 50 човека, с моя спорим и някакси не можем да вземем решение :(

много  зависи гостите ти какво пият.Ние сме взели много алкохол,но на другия ден ще имаме афтърпарти и дори и да остане от сватбата ние ще си го вземем и ще се изпие на другия ден.

Много пъти е коментирано, че по принцип се смята половин бутилка вино на човек и по 100 г ракия, уискито зависи кой ще го пие. Вие си знаете гостите. ;) По принцип на летните сватби по-върви бялото вино, но и червеното се пие също. Така че като съотношение бих казала 75:25 бяло към червено.

100 грама концентрат е много малко, ние смятаме по 300.

така и така се раздвижи темата да питам бирата как я смятате?60 бири за 70 човека ще стигнат ли или да вземем 80?

И още един въпрос, вие броите ли гостите тийнейджъри към алкохола? Ние имаме 3ма между 16 и 18?

Това как ви звучи за 80 гости, гърци, македонци и тракийци хахах

50л бяло вино
30л червено вино
30л узо
20л ракия
10л уиски

На мен ми се вижда страшно много твърдия алкохол.

Според мен не ти трябват повече от 40 литра твърд общо (даже и това е много).

Абе и аз се чудя ама си познавам хората македонците ще пиат ракия и узо на макс,милото и кума също... Може би да намаля уискитона 5 литра а узото и ракията да са по 20?

И според мен алкохолът е много.
Виното се пада по литър на човек, твърдия алкохол по 750 грама - това си е мнооооооооого :goody:
А най-вероятно между тези 80 човека има и деца, по-възрастни хора или такива, които не консумират алкохол *YAHOO*
Май ще трябва да си направите няколко автърпартита след това  :bravo:

Хаха май тази сметка не я направих хахаха ок да кажен така
40 л бяло вино
10л червено
15л узо
10л ракия
5 уиски

Божее много е странно като си с компания на заведение ти се струва че се пие много и от там си мислех че и за сватбата ще трябва много.. А всъщност като се направи една такава разбивка изглежда безумно O_O

Благодаря ви момичета че ви има:)

milenkata, оххх и на мен тоз алкохол ми е голяма чуденка. Ние май ще заложим на повече вино - червено и бяло, отколкото на другите твърди алкохоли. Смятаме да вземем ракия, уиски и водка, ама си нямам и най-бегла идея колко трябва да е като количество. Казах на мъжа той да се оправя с това, че аз от алкохол мн не разбирам
По повод твоята чуденка, замисли се колко г/д пият твоите приятели/роднини и по това опитай да направиш сметка. Те не че идват само да пият, ама аз съм на принципа поо-добре да остане, отколкото да не стигне. :P

Miele точно това се опитах да преценя... трудно е  :(

И то точно защото приятелите ни пият много и пият всичко (да не си помислите че са алкохолици, не са, но си пийват хората) а роднините на ММ са повече попринцип и са гърци и македонци...

С две думи с ММ стигнахме до извода че бялото вино ще се пие най много предвид това че е юни месец (при теб също е така , започни от там ако искаш), ракията е за моите роднини принципно, уискито  - от всички гости само баща ми пие уиски и едни негови приятели - максимум 6-7 души, гърците и македонците са на узо и вино и ето ти го алкохола...

тръгнах от много , но снощи го обсъдихме и с ММ - естесвено по- добре е да остане, отколкото да не стигне, но не мисля да има повече видове алкохол, в крайна сметка хората (по природа) са разглезени  - ако им кажеш че имат избот от 7 алкохола ще пият 7 алкохола, ако им кажеш има само това това и това... избор имат ли?

Нямам предвид че няма да се съобразим с това кой какво пие, но примерно свекърва ми ми зходи от позиция "ами някой ако иска да пие бейлис или блъди мери?"

Ако някой иска да пие нещо различно от предлаганото - се оправя сам, според мен джоба на които и да е младоженци не е безкраен (дори на тези с голям бюджет)

 :offtopic:Ти успя ли да се видиш с бална зала София?

  Включвам се и аз в чуденка за количеството и вида алкохол.
  Сватбата е началото на юни. Можем свободно да внасяме всякакъв алкохол.
  Възрастните са към 60, 30 жени и 30 мъже средно, деца 25, общо към 6-7 маси големи.
  Засега сме решили следното:
  Бира - 120 стъклени бутилки Staropramen
  Ракия -15-20 литра? -  тук може да вземем домашна колкото искаме, ще ми трябват бутилки в които да я налеем.
  Уиски - 8 литра Jack Daniels или Bushmills
  Бяло и червено вино. Основно те са ни чуденката. искам хубаво вино, аз лично обичам червено, но не съм сигурна към каква марка да се насоча и количеството което да предвидя. Напоследък от кварталният магазин за по-лесно основно Мезек си взимам...
  А да и алкохол за уелкъм дринк. Предложиха ми Фраголино бианко Пизани (http://www.meik98wines.com/%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE-%D0%B1%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%BE-%D0%BF%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8-%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%8F-075-%D0%BB_2903), но отново не знам по колко да предвидя на човек, както и дали това конкретно ще е подходящо..
 

Aila алкохола за уелкъм дринка трябва да е лек, приятен, може леко шампанизиран, така че това което са ти предложили е ок, стига да ви харесва, пробвайте :) иначе е досатъчна по 1 чаша на човек, във вашия случай 60 чаши, една бутилка е около 4/5 чаши (зависи по колко сипвате)
Има много хубави български изби, които предлагат и вино в по-големи разфасовки и можете да го разлеете по гарафи, но пък лятото е топло и се пие повече бяло вино, което ако не е добре охладено си губи от свойствата, аромата и тн, така че за него е по-добре да е в бутилки, помислете :) какъв бюджет сте предвидили ? :)
15/20 литра бяло и 5литра червено ( или макс по една бутилка на маса т.е.6/7бут., защото лятото не се пие много) според мен е ок, предвид другия алкохол...и все пак зависи от предпочитанията на гостите...

Ние още не сме изяснили алкохола, но пък дегустираме разни вина, чудим се дали да включим и розе :)

Десислава благодаря за отговора.
Аз лично пия само червено вино и затова залитам към повече към него, мъжът ми смята пък, че повече бира ще се пие. Благодаря и за коментара за бялото както и за уелкъм дринка.
Всички неща мисля да са в бутилки, от ресторанта помолиха предният ден да го занесем алкохола, за да може да забършат бутилките и да си ги подготвят.. Не съм питала дали ще е в гарафи по масите или ще наливат, ще трябва да попитам.
Значи ако е само за възрастните уелкъм дринка смятам 60 чаши, което е около 15 бутилки значи.
Количествата ракия и уиски да разбирам че са ок така ли?
Може ли да ме насочиш ако искаш и на ЛС какви червани и бели вина сте дегустирали и сте доволни?

Здравейте, искам да Ви питам, от къде ще си купувате алкохола и безалкохолните, има ли някаква борса или магазин на едро в София, че искам да се ориентирам в цените за бюджета.
Чудя се дали ще ни излезе по изгодно, да си купим сами безалкохолното или да си вземем куверт с включено.

Благодаря
Поздрави

ние взехме куверт с неограничено количество безалкохолни,вода и кафе и според нас за летни свати е по-изгодно.Оказа се ,че цените в метро и в кауфланд са абсолютно същите и за това купихме всичко от кауфланд защото е по-близо до нас.

Разликата е почти 10 лв. на човек, ако са включени безалкохолните, за това се чудя.

Nenuphar,  има една верига магазини за алкохол "Аванти", където цените са доста ниски.. Ние когато си избирахме алкохола сравнявахме там и Метро и имаше някои неща, които на едното място бяха по-евтини и такива, които на другото..в крайна сметка си ги взехме от Аванти, обаждахме се по телефона първо, те ни дадоха цени и ни направиха и отстъпка за количеството.... *THUMBS*

ние също си взехме алкохола от Аванти, имайте на предвид че Аванти и Омега май са едно и също. На много добри цени го взехме  :girl_wink:

Много Ви благодаря, ще се свържа с тях.

И аз много благодаря за съвета за Аванти, довечера ще проверим. Вчера взехме две бели и две червени вина за дегустация от един магазин.

А сега да питам като човек, който не пие алкохол и няма идея от това какво се прави: колко време преди събитието е ок да се вземе алкохолът (вино и ракия) и как е най-добре да се съхранява?

blackisback, тръгнала съм по всички теми да ти отговарям  :P
Ние се спряхме на Мейк 98 понеже алкохолът е на консигнация от тях. Условията са да го върнеш в 7-дневен срок от закупуване и бутилките с твърд алкохол да са със запазен бандерол, а виното да е със запазени етикети. При спазени условия се възстановява цялата сума за алкохола, който връщаш. Също така ни казаха, че 2-3 дни преди сватбата трябва да се обадим и да си поръчаме алкохола, за да може те да си проверят и да са сигурни ,че имат всичко налично. После те го доставят направо до ресторанта, а връщането му е твоя грижа.
Тоест 2-3 дни преди сватбата ще поръчаме алкохола, за да се впишем в този 7-дневен срок и да върнем каквото не сме използвали. Жената, с която говорихе, ни препоръча марки алкохол и сортове вино, подходящи за събитието и в нашия бюджет.  :) Ние сме опитвали някои и горе-долу можем да направим избор.  *THUMBS*

Благодаря ти. Ти си вторият човек, който ми препоръчва този сайт. Явно има защо :) Значи реално имам доста време.

Момичета, имам питане!  :HELP:
Освен уиски какво друго питие (нещо по-унисекс) може да се сервира за след вечеря?
Иначе, нашите питиета за сега са така: "дядова" ракия (отлежала 17 години *THUMBS*), бяло и червено вино (за сега сме се спряли на Райнов & Синове - виното им е много хубаво, от региона, в който ще бъде сватбата е, а и са ми приятели от много години). Бира, разбира се (куверта ще включва по 2 бири на човек, и смятам, че ще е достатъчно, тъй като много хора по мое мнение ще предпочетат вино). За след вечеря за сега мислим за уиски и бейлис, но все пак ни се искаше да включим и още нещо... Приемам предложения :)

Шампанско как ти звучи? Може да е като допълнение към тортата.
Ние също мислим, че ще се наблегне на виното и бирата, но сякаш едно шампанско след вечерята няма да е излишно.

Ние лично сме се спрели на водка, но от към предложения - какво ще кажеш за мартини (бяло или червено), леко, свежо и определено става за след хапване. Тук обикновено го пият преди това, но всичко е въпрос на предпочитания. Шампанското е доста ангажиращо - обикновено е най-приемливо с тортата, но ако имате останали сухи мезета по масите или ядки, не е от най-подходящите. Лично мнение

При нас се пиха най-много ракия, уиски, вино и бира и маалко водка.

При нас мартинито първо свърши.

Благодаря ви, момичета! :)
tinycat, вие как определихте количеството бяло/червено вино? Вярно, че си зависи от самите гости, но все пак ориентировъчно...

Можете ли да ми препоръчате хубава ракия? Само да не е Бургас 63.

При нас имаше уиски,водка,бейлис,вино и домашна ракия.
Без бира,защото ни се струваше прекалено много. :girlhide:
Накрая направих равносметка,че напитката,която е на първо място по консумация е било виното.
На второ място водката,а на трето уискито.
От ракията нямаше изпита нито една бутилка,а бейлиса изобщо не е бил отварян.
 :P

Бих искала да попитам за около 100 души ще стигнат ли:
 - 30 бутилки ракия - 0,50 мл
 - 15 бутилки уиски - 0,70 мл
 - 24 бутилки бяло вино  - 0,70
 - 5 бутилки водка - нея май никой няма да я пие-0 :),7 мл
 - отделно 6 бутилки от куверта алкохол , който не зная какъв да е- ако го заменим с бира ще е добре.

Доста хора са с коли и се чудя....

аз бих сложила повечко бира, ако е топъл месец. И малко повечко бяло вино. ОСвен ако не е зимна сватба.

На моята сватба бяха около 85 човека и им стигнаха около: 15 л домашна ракия, 3 л Финландия, 1 л черно Джони, 2 л Бушмилс, 15-20 л бяло вино, за мен имаше шампанизирано ягодово вино Фраголино и Бейлис. Алкохола го взех на промоция и с карта за отстъпка от Т-Маркет и Фантастико, където цените на бутилка бяха с минимум 5 лв по-евтини отколкото в Мейк и Аванти

Имам питане. Какво мислите за маса, на който е сервиран всичкия алкохол за след вечеря - уиски, водка, ликьори...? Онзи ден го мислехме и ни се струва добра идея алкохолът да е сервиран на едно място (всички бутилки наредени), заредени чаши и лед, и всеки да се обслужва, като на коктейл. Така хем няма да е нужно да купуваме прекално много бутилки алкохол, които иначе ще са нужни ако искаме да има на всяка маса от всеки вид, а и ни се струва по-лесно да "контролираме" изпитото количество...
Някой практикувал ли е така до сега?

На мен ми се струва чудесна идея. Всеки да си сипва каквото и колкото иска. Дори и да не е правено досега, защо не? Това си е вашата сватба, можете да правите всичко различно, както си искате.  *THUMBS*

На мен също ми допада тази идея НО на сватбата на братовчедка ми имаше такъв мокър бар и в един момент хората ги домързя да стават и си примъкнаха по една бутилка на масата. Стана малко сконфузно да ходиш на съседната маса да искаш да ти налеят уиски или Бейлис...

Мен преди малко ме осени идеята да оставя "по-специалния" алкохол на бара и хората да си поръчват, но ако свърши нашия алкохол да кажат на гостите, че трябва да си платят питието. Просто не ми се иска да плащам за 20 уискита на ресторантска цена, при положение, че има литри ракия, вино, бира. Не съм изгладила идеята в главата си още, ама май нещо такова ще направим.

Мили дами помогнете ми за сметките моля

100 души, алкохола е вино червено и бяло и ракия.

Ще има узо, но то ще е малко защото според нашето проучване само 5 души искат узо - но пък в тези 5 са родителите на ММ.

Така че търсим разпределение в литри на виното и ракията... Вие как бихте го разпределили? по колко да го сметна?

Не ми се струва удачна идеята, да има елемент на "самообслужване" на сватбата.
Гостите трябва да се чувстват комфортно и да не тичат до масата за напитките, за да си налеят по нещо.
Също така не мисля, че количеството алкохол на тази маса ще бъде по-малко. Всеки като си занесе бутилка на масата, реално ще се получи същото, а е възможно и повече да трябва да поръчате. Най-малкото, защото ще трябва да се поддържа постоянно асортимента на тази маса.
При нас даваха да се внася алкохол. Ние заредихме само няколко вида - хубава троянска ракия, Jack Daniels и вина. И да ви кажа нямаше оплаквания  ;)

milenkata, много зависи от гостите, дали пият малко или много, дали ще има много деца и т.н. Всичките ни гости обичат да си пийват и ще имаме само 2 деца, затова сме предвидили по-големи количества.
За 50 души сме се спрели на:
25 литра бяло вино
10 литра червено
5 литра водка
10 литра ракия

Много често хората прибягват към нетрадиционен алкохол когато е на лице некачествен такъв. Например ако има някоя люта домашарка повечето ще посегнат към уискито. От друга страна ако има хубаво вино и ракия малко са тези, които ще търсят друго. За шофьорите трябва да предвидите бира, по възможност ниско алкохолна.
 :)

Здравей те.
Искам да попитам откъде мога да си взема празни бутилки за Вино и ракия?
Ние ще смятаме по 500мл на човек твърд алкохол,но не знам как ще го разпределим между ракия,водка,уиски и вино. Гостите ще са ни около 140

Преди да купиш бутилките трябва да си наясно с разпределението на алкохола. Тоест от кой вид колко бутилки да поръчаш. При избора на алкохол голямо значение има сезона. Зимата се пие повече червено вино и ракия а лятото повече бяло вино и бира. За консумацията на бира има голямо значение дали сватбата е вечерна или дневна.  :)

Сватбата е на 06.06.2015. Гостите пият всичко и по доста

Виж в Златна бъчва,ние ще ги купим от там.

Майка ми е купила от магазин в близост до Витошка... Ще я питам  *THUMBS*

Лорка къде се намира Златната бъчва

Да попитам според вас за около 140 души тази сметка дали е добра
40л уиски
30л ракия
20 бутилки бяло вино

Виното е малко, ако приемем че половината от гостите ще пият вино (около 70+), то поне 50 бутилки вино, а за останалите бира х 2 на човек, все пак е лято, консумират се много течности. Вие си познавате гостите най-добре и ще прецените кой-какво ще пие най-много,а за да стигне, трябва да остане...

Бирата не съм я писала,защото тя ще се купува от ресторанта.Вино според мен от гостите няма да се пие много. Единствено от няколко жени и може би възрастните.

sladkata2 
Ето и моята прогноза за 140 човека (лятна, вечерна сватба):

40 бутилки ракия = 30л.
10 бутилки уиски = 7,5л.
40 бутилки Бяло Вино = 30л.
10 бутилки Червено вино= 7,5л.
 *THUMBS* *THUMBS* *THUMBS*

При нас ще има домашна ракия, вино бяло и червено. Ще имаме бира от ресторанта и мисля допълнително да взема водка. Ще изчакам до потвърждението на хората, за да имам окончателна бройка и тогава ще решаваме количеството. Все пак трябва да знаем и колко деца ще има, че са писани в общата бройка.

Aiven 10 бутилки уиски не са ли малко?  При нас предимно уиски ще се пие от младите.

Възможно е, вие си познавате гостите. Ако увеличите уискито - намалете ракията пропорционално.
 @}->-- @}->-- @}->--

Първо ме извини за късния отговор,дано не е късно.
Златна Бъчва се се намира на бул. Рожен 18-това е между гара Север и Илиенци в локалното до Софарма.

Еее Лорка супер. Намира се в моят роден квартал,но като не живея там от 10години и не знаех

Sunshine87, би ли споделила за 100 души колко точно алкохол изразходва?
Посъветваха ме всичко да е в бутилки 700 мл и да има повече уиски и вино (бяло), както и бира :) Ще е хубаво, ако тези от вас, на които сватбите вече са минали или просто имате близки, които са се женили наскоро, да споделяте точната сметка след самата сватба, защото това е най-полезната информация колко точно се пие на една сватба от 100 души средно ;)

florence права си :)

Ето моята сметка за 100 души - (90 пълнолетни и пиещи):

Купихме:
40 л ракия 20 сливова и 20 гроздова
35 л червено вино
15 л бяло вино

От тях върнахме вкъщи:
15 л гроздова ракия, сливовата се изпи
10 л червено вино
0 л бяло вино.

Макар че беше зима, явно хората си пиеха повече бялото вино, защото още към 9 вечерта сервитьорите ми казаха че е срършило. Бира разбрах че се е изпила не повече от 10л (беше ни от ресторанта включена в куверта)
Реално нас малко ни разклати сметките подаръкът на един от гостите  - по 1 бутилка 1л. уиски за всяка от масите.(общо 9 литра за 9 маси) Това стана към 10 вечерта и много от хората смениха ракията с уиски. Ако това не беше станало сигурно щяхме по-малко ракия да върнем.

Общо взето хората по сватби не пият толкова колкото си мислим.
И аз не вярвах, но се оказа така :P

Послушайте онзи, който знае. :[     Предишния пост на milenkata потвърждава моята прогноза. :) :) :)

С ММ направихме друга сметка,която той иска,а на мен ми се вижда много
Ще има два вида уиски
60л уиски
28л ракия
20-25 бутилки вино бяло

В Неделя си взехме от Кауфланд във Варна 12 бутилки Jim Beam по 1 литър с 30% намаление. Едната бутилка излизаше 19 лв, което е супер, защото така или иначе това ни е една от любимите марки уиски :) Та ако някой още си търси изгоден и качествен алкохол се надявам да съм била полезна...

Ще напиша прогнозата за нашата сватба, която е взаимствана от сватбата на сестрата на годеника ми, с малко завишени уиски и бяло вино, тъй като при тях основно това се е пило. За протокола, сватбата беше на 27 септември със 130 гости, а нашата ще е или края на август или началото на септември пак със 120-130 души :)
Вино - 25 бутилки по 700 мл.
Уиски - 30 бутилки по 700 мл.
Водка - 15 бутилки по 700 мл.
Ракия . 20 бутилки по 700 мл.
Не знам как стоят нещата с бирата, тя ще е от ресторанта, но дали може алкохолът, включен в куверта да се обърне в бира, предстои да разберем :)

И ние започваме да се замисляме за алкохола вече. Идея си нямам как ще се оправим с това.
С ММ хич не разбираме от алкохол. Не знам, има ли някъде нещо като неписано правило по колко вино, твърд алкохол и бира се пада на човек. Просто ориентировъчно питам. Мислим да включим уиски, вино, ракия и бира.

За нашата сватба мислим да има:
20л.ракия
10л.уиски
10л.водка
40бут. бяло вино
70бр. бира
Като очаквам гостите да са около 90.Засега изклучваме червеното вино з-то сватбата е края на юли

Май ще е по-разумно да публикувате тези цифри след сватбата, за да имат ясна представа следващите, които четат тук. Нали това е смисъла. По сватби се пие главно вино и ракия. Като гледам колко уиски и водка сте поръчали, май ще си имате и за кръщенето.  ;)

Cerise Да ааа точно така става - когато ракията е хубава, малко са тези, които ще посегнат към уискито, и обратното - ако ракията не е хубава, уискито ще ви свърши бързо. :)
Във вашия случай добре сте се ориентирали да не се запасявате с уиски, но все пак моя съвет е да вземете една или две бутилки за всеки случай. Ако някой реши, че му се пие уиски, да не се налага да му поръчвате от ресторанта. :)

Аз съм в голяма чуденка с алкохола. Не пия и не разбирам изобщо. Обаче не знам има ли смисъл на лятна сватба да има повече червено вино или да заложим на бялото?

И аз съм като теб. Нищо не разбирам и не знам от кое по колко. Изводът, които си направих, четейки темата е че повечето залагат на бялото вино за през лятото. Ние също мислим да направим така, но се чудя дали изобщо да изключим червеното вино или просто да е в по-малки количества.

Ние ще вземем да се подсигурим с няколко бутилки червено вино. Реално, почти всичкото вино е домашно производство, дори и бялото. Скоро ще разберем колко бяло вино ще има тази година  и дали ще се наложи да купуваме.
Сега се сещам друго, добре ли е на всяка маса да има зачислена по  1 бутилка уиски, при условие,че има и достатъчно ракия?

Според мене не. Накрая ще имате много отворени и недоизпити бутилки.

При нас сигурно уискито и ракияга ще бъдат по масите,но кое как и по колко не знам още

Някой има ли впечатление от уиски john wesson?
Препоръчаха ми го, че било хубаво и искам първо да разпитам и за други мнения. Не знам къде точно се предлага, но ще потърсим, ако е хубаво.

Бялото вино трябва да е повече, особено при дневните сватби, когато е жега. :)

Благодаря за съветите. Вечерна е сватбата.

От къде купувате вино за сватбите? На някоя марка ли залагате или на домашно и изпитано? В голяма чуденка съм за това.

Ние на домашно червено, и бяло от ресторанта, в куверта ни влиза по чаша на човек.

В нашия куверт няма никакъв алкохол. Чета тук какво сте писали, за да се ориентирам за количествата. Мисля да заложим на бяло, червено вино, ракия, водка и джин. Уискито май ще го пропуснем.

Ние сме предвидили бяло вино-40л. и червено вино-40л., ракия-40-45л и бира-200 кенчета. Сватба края на Юни с 200 човека. Разбира се ще има корекции когато гостите ни потвърдят присъствието си.

Cerise, можеш ли да дадеш информация от къде са бутилките?

И аз се интересувам от къде са бутилките. Намиране и избор на бутилки ни предстои и на нас ;)

Ние ракия не сме поръчвали - струваше ни се много комерсиялно , всички си правят "сватбена" ракия. Куверта включва 50 гр. ракия. Взехме си: вино - бяло Мускат 22 бутилки (750 мл.) уиски - Паспорт 22 бутилки (750мл.), бира Старопрамен - 120 бутилки, минерална вода - Девин 22 шишета по 1,5 л. (все още в България няма традиция минералната вода да се бутилира в стъклени бутилки) и шампанско - "Крымское Игристое" 750 мл. - 40 бутилки. За кумата взехме една бутилка ром Атлантик, за кумът взехме коняк,но не се сещам каква е марката. Кока - кола 170 бутилки.
На мен много ми се искаше на всяка маса да има и арменски коняк, но идва много скъпо :(

Cerise, която бутилка и да изберете, все ще изглежда хубава :)

Не мога да открия сайтовете, от които се поръчват празни бутилки за вино и ракия. Моля за помощ ;)
Дайте идея колко червено вино, бяло вино, ракия, водка и джин да снабдим за около 100 души за сватба на 13. юни - предполага се, че ще е топло.

Аз мисля да имаме много малко червено вино. Лятото,обикновено хората наблягат на изстудените напитки. Червеното вино се сервира на стайна температура и за мен е неподходящо за лятна сватба. Ще заложим на бялото вино и бирата.
Шишета има  и [url=http://www.drujba.bg/products/?lang=bgтук (http://www.gpack.bg/bg/bottles/wines/ук[/url). Виж и в гугъл за резултати.

opice, за 13ти юни точно, но за около 120човека сме решили:
-30л. ракия
- 40лв бяло вино и 20л. червено
- 7л. водка
-10л. уиски

Ракията и виното са повечко по мое мнение, но то е отговорност на бащите, а те са на мнение, че "ако не остане значи не е стигнало" и "каквото остане ще си го изпием после".

Melita, мерси много, добри насоки ми даваш ;) Доколкото чета тук, по-добре е да се заложи на повече бяло вино, което се пие охладено и е подходящо за жегите. Така и ще направим. Първоначално бях мислила червено и бяло вино да са поравно, но сега мисля да заложим на 40 литра бяло и 20 червено.

Със сигурност повече бяло. Дори да има хора, които целогодишно пият червено вино (като мен), то през лятото се пие повече бяло. Не съм включила бира, тъй като от ресторанта искаха да имаме по чаша ракия задължително и я обърнахме в бири - т.е. ще имаме към куверта на всеки по 1 бира или общо около 120 бири. Предполагам, че ще се изпият.

Аз само се записвам, че честно казано това ми се струва една от най-сложните задачи за сватбата :(

Някой случайно да е ходил до стъкларския завод в София? Може ли да каже цени на бутилка + тапа и работно време?

Аз лично не съм ходила,но ми казаха,че вече не продават на дребно. Не знам колко е достоверна информацията.

Къде в София могат да се вземат бутилки и тапи?

Ние взехме  бутилки за вино с Т-образни пластмасови тапи от тук: http://napalnisisam.com/
Някъдедо Гара Искър се намират, ММ се занимаваше с това, комуникацията беше много лесна и цените мисля че са добри.

Чудя се:
за около 100 души
30 литра ракия  :)
50 литра бяло вино  :)
15 литра червено вино  :) - добре ли е? Моля, дайте мнение...
Не знам да взимаме ли уиски? водка?  *crazy*

Доста добре според мен  *THUMBS*

Ние обмисляме 30 л ракия (в моя край хората пият много ракия  *crazy* =])
40л бяло вино
20 л червено вино
10 л уиски (само за нашите приятели, защото по-възрастни няма да искат уиски пред ракията, а и не всички от приятелите ни ще пият уиски)

Водка, коняк и някакви такива, който иска да си поръча от ресторанта, но едва ли  :\

Ето ние какво поръчахме и ще сервираме за 94човека:
10л червено вино
20л бяло вино
Виното е от винарната на ресторанта и по всяко време мога да увелича количеството
20л ракия
6л уиски за афтърпартито

Момичета, откъде поръчвате алкохола? Чудя се има ли вариант да се поръча отнякъде и ако остане да се върне?

Ние ще имаме доста домашна ракия - всеки път като питам ММ се вдигат литрите  :huh:
Нашата сватба е с около 60 души. Мислим да вземем:

- 30 литра бяло вино;
- 3 литра червено вино;
- 8 бутилки уиски (за всяка маса по една);
- 1-2 бутилки водка;

Решихме да бутилираме ракията, а виното да купим от изба и да го сервираме в кани.

dreamcometrue88  -> Metro и Kaufland .

Митева, от  коя изба ще взимате...имате ли представа от къде можем да вземем по-евтино вино от пазарната цена? Иначе и ние ще имаме домошарка и всеки път литрите се качват :D Но, нека пийват гостите, да им е по-весело  =]

Досега ние сме купили за около 120 човека)
- 24 бутилки уиски (12 от един литър и 12 от 700 мл)
- 20 бутилки бяло вино

Червено вино няма да имаме. Ракията ще е домашна. Ще има и бира.

Аз пак да питам има ли вариант да се поръчат от някъде и да се върнат ако останат? Защото определено няма да е най-качественият алкохол, а не искам да се забия с 10 бутилки уиски и вино вкъщи после...

dreamcometrue88 Аз също търся такъв склад,но за безалкохолни напитки става въпрос при мен. Иначе от ресторанта ни предложиха да поръчаме през техния доставчик,на доставни цени,даже ни дадоха оферта, като има опцията да се върне след това каквото е останало. Когато гледахме и други ресторанти и те ни предложиха същия варянт. Но нещата се стекоха така,че загубихме доверие в тях и решихме сами да си търсим от къде да ги закупим.

Ние мислим да опитаме избата в Евксиноград (аз съм от Варна). Юли месец ще ходим до там - мога да споделя цени и качество на виното (баща ми е разбирач  ;)). Ако не ни допадне - може би ще купим от Метро. Даже с ММ се шегуваме, че тъй като хотелът ни е срещу Метро - може да отскочим за още  :)

Хихи :) Аз също си мисля за някаква изба на връщане от морето да минем...ако не - от Метро ;)

dreamcometrue88, може би не си обърнала внимание.  :)

Не съм чула в Метро и Кауфланд да можеш да връщаш покупки? ohmy

Писала съм от къде съм пазарувала алкохола. Това беше питането ти преди няколко поста :) . На моята сватба остана алкохол, но не съм го връщала. Във времето се израсходва.

Аз също си мисля, че дори и да остане алкохол - ще си го пийнем  =] и да остане - не се разваля  ;)

Момичета, в Кауфланд има намалено вино от 6 на 3 лв, което аз лично не помня да съм пила, но си взехме 2 бутилки бяло (една от 2013 и една от 2014) да го пробваме довечера и ако ни хареса ще си вземем за сватбата от него ;) На винарна Стамболово, шардоне, има и червено, аз взех само бяло обаче, защото 3 бутилки ще ни дойдат малко в повече за една вечер  *db* После ще дам отзиви ;)

Да ми дадете някакви идеи как да си защитим максимално алкохола от злоупотреби от страна на персонала в ресторанта? За момента най-доброто, което ни хрумна е да не внасяме всичко накуп, ами "на порции" постепенно като се стремим грубо да следим дали съотношението внесено/сервирано съвпада... и другото - да си искаме всички празни бутилки след тържеството.

Други съвети от вас? Мерси предварително :)

Това с внасянето на порции ми се струва малко занимавка...по-добре помолете да ви събират празните бутилки и си направете списък преди това и след това ще сравните :) Аз да кажа пробвахме снощи виното и е супер  *INLOVE* Хареса ни малко повече това от 2013 и днес ММ отиде да вземе по-голямо количество за сватбата :)

Колко литра вино мислите да имате на сватбата? Понеже ние имаме доста голямо количество ракия, и бирата ще е доста, за сега взехме само 10 литра бяло вино, но за 90 човека някъде сякаш е малко. Но пък другият алкохол е повече и направо не знам какво да правим.

Ами засега взехме 15 бутилки бяло, но ще вземем още поне толкова, само че траминер, че от това имаше само шардоне и 10 бутилки червено сме взели, но май няма да взимаме още :) Иначе сме 60-70 човека, но ще имаме домашна ракия и ще вземем бира и може би уиски няколко бутилки...По-добре вземете още бяло, все пак е лято, пък ако остане ще си го изпиете ;)

Уф тая тема с алкохола трябва да я подхвана от първите страници и да я изчета  :( аз почти не пия и мисля, че нямам реална представа колко алкохол може да изпият 140-150 човека.. знам само че няма да е малко :D
за сега имаме осигурени само 40 бутилки домашна ракиика, вино сме решили да купим директно от изба в кутии и да сервираме в кани, пък останалия алкохол от складове.. само количеството ще трябва да преценя от вашите писания назад в темата :D

Момичета, как мислите, за 70 човека следните количества:
- 60-70 литра вино (55 бяло, 15 червено)
- 10 литра ракия
- 10 литра уиски

Малко ми се струва твърдия алкохол... Мъжете пият повече ракия/уиски.. Ще преминат на вино по-късно, евентуално... Не знам.. Ако почне някой на ракия, едва ли ще мине на уиски.. Според мен по гостите преценете и увеличете малко или ракията, ако ще се пие повече или уискито..

И аз си мисля, че ракията е малко. Не знам при вас как е, но при нас ще се пие предимно ракия - дори имам заявки от доста жени, че ще си пийнат и те ракийка  ;)

Ние сме с около 20 литра ракия за 70 човека грубо, но повечето гости на това ще наблягат, така че си зависи от гостите ви ;) А бира колко ще имате?

Ние сме намислили за около 75ч да има
40л вино ( 20 бяло и 20 червено )
15л Ракия
10л уиски
7л водка
Бирата ни е от ресторанта в неограничено количество.

Какво мислите?

Амо може да увелича ракията/уискито с 5л, ще преценим кое ще се пие повече. Бира няма да има.

Ама как без бира, аз моите приятели просто не си ги представям без биричка :) Помислете, да не се наложи там да плащате повече :)

Знаете ли от къде мога да поръчам такива шишета, само че 700 мл?

(http://alfa.kachi-snimka.info/images-2013/bwy1433835396i.jpg)

Вие от къде поръчахте празни бутилки? По-напред в темата има линк за шишета, който не ми се отваря, линк за тапи, но нищо такова не намерих. Въпросът ми е, къде мога да си поръчам такива бутилки, без да се налага да хода до там?

Напълни сам мисля, че беше сайта...някъде около гара Искър им се намира складът, ама аз ще ходя до там, че ми е близо...звънни им да ги питаш, може и да пращат с Еконт, около 60-70 ст беше такава бутилка ако не се лъжа ;)

Здравейте! Попаднах на много интересно шампанско в интернет и преди малко се регистрирах тук да видя дали някой го е пробвал вече, за да ми даде мнение. Изглежда много ефектно :)

(https://scontent-ams3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xat1/v/t1.0-9/11377279_668528499918006_2440922747235922294_n.jpg?oh=099d992fbbebe07b504c7daccc94f466&oe=5628FA88)

https://www.facebook.com/gold.osterreich

В събота съм на сватба и се чудя дали да изненадам младоженците :)

Ние го видяхме на живо в един магазин, според мен не е нищо особено  =]

Къде го има? Че ако поръчам по интернет не знам кога ще дойде

В един магазин срещу Пирогов, не му знам името. Магазина е за цветя и разни работи за аранжировка, на два етажа.

Благодаря ти  :girl_wink: Утре ще мина да го видя  *THUMBS*

Момичета от къде купихте виното, интересува ме по-специално бяло вино.. Искам да е хубаво и да не ми отрежат главата... Ще купуваме 40литра все пак  =]

Също и какво уиски купихте, както и колко ви излезе като пари.. Ние мислим за 20бутилки, като основно ще се пие ракия.. Но искаме да има, а не да не стигне...

Мислех, че майка ми ще ги купува от борсите във Враца, понеже работи с тях и са и познаи всички, но са обявили такива цени.. Тук съм чувала, че е много по-евтино  :huh:

Тони, нашето вино го взехме от кауфланд, Стамболово, намалено от 6 на 3 лв бутилката...ако не се лъжа го гледахме в брошурата за тази седмица пак на същата цена, така че ако искате може да пробвате :) Уиски много малко ще вземем, защото нашата голяма северозападна рода лющи само ракия...мисля че около 5-6 бутилки, вероятно Джони ;)

При нас бялото вино е от шато "Уинди хилс" - мускат е, препоръчвам  *THUMBS* Ракията е от същото шато, пак мускатова, а уискито ще е J&B  :)

Тони, както вече написах в темата ми ние сме купили 20 бутилки бяло вино Стамболово, както и Фериботка е направила. Тази вечер отиваме за още няколко бутилки.

Уискито ни е Паспорт (15 бутилки ) - 198лв
100 гайди (12 бутилки) - 188 или ОБЩО 386 лв.

Може да се наложи да купуваме още, но това в последствие ще го решаваме. :)

Ние ще имаме 30-40литра домашна ракия... Баща ми е всеизвестен сред родата и знайни и незнайни познати с добрата си ракия.. По-голямата част от гостите ще са на ракия... Вино бяло ще пият всички по някое време според мен, та затова 40литра... Не сме го купили още, ама 3 лв бутилката ми се струва бая евтино... То е ясно, че няма да купим Chablis (много ми е любим този район и вината от там, но са жифра при такова количесто).. Но искам да е хубаво, а да не умираме от главоболие на другия ден, защото няма нищо по-гадно от главоболие след бяло вино  :girl_impossible: Ще имаме 20литра червено вино, защото баща ми е известен и с червеното вино  :funny: Ще купим и 20 бутилки уиски.. Аз исках 10, ама Илиян и майка ми искат "да има", та ще видим..

Тинче, не съм го чула никога.. Определено ще погледна, въпреки че искам шардоне..  :huh:

Тони и аз бях с предубеждения, но да ти кажа ние го пробвахме цяла вечер преди да го вземем това винце и на следващия ден ни нямаше нищо...пробвайте го, евтино е, но не значи, че не е хубаво :)

Бяло вино "Стамболово" съм изпила в промишлени количества, няма никакви проблеми с него  *THUMBS* Зареждат го мисля на България еър, а имахме съквартирант, който работи в кетъринга на летището и сме пийвали често и в различни комбинации  :P

И ние преди да си вземем от него го опитахме и ни хареса. Бутилката по принцип е 6 лв, а сега е на промоция. Според мен е добро. Не сме имали главоболие и т.н.
Червено вино ние няма да купуваме. Иначе и домашна ракия ще имаме.  =]

Тони, вие колко човека ще сте?  Доста големи количества ракия и вино сте предвидили.  :girl_haha:
И ние първо купихме 10 бутилки уиски. После ни се видя малко и взехме още 10. Та накрая имаме 27 бутилки. Даже управителят на ресторанта ни каза, че нямало да стигне. Еее, ние колко трябва да вземем при условие, че има и друг алкохол?! Луда работа...

Ама как няма да стигнат!? Вие колко човека сте? Аз не мислех повече от 10-15 бутилки да взимам за 60-70 човека, при положение че имаме много ракия...Иначе аз Стамболово взех и червено и сега търся някое хубаво розе че много обичам и искам да има :)

Миме, каним 100 и няколко, често не знам колко са няколкото.. Просто защото са половинки на официално поканените и не ме интересува преди потвърждението.. Подаръчетата ще стигнат за всички, а хотел и куверти ще плащаме след потвърждението.. Та 100+ човека, колко ще дойдат не знам, ама искам да има алкохол.. После ще ни го откупят, ако има нужда.. Въпреки, че много пият гостите ми  :funny:

Фериботка, и аз това се чудя. Но наистина тая работа с определянето на количеството на алкохола не е лесна. И ние като Тони не знаем още със сигурност точната бройка, 100+20,30 знам ли и аз?!  :huh:
Предполагам, че приятелите ни главно ще пият уиски, защото е "по-гъзарско ".
Ама това си остават просто предположения за сега.  :)

Тони, по принцип и аз си мисля, че е по-добре да има.  =]

Ако имате нужда от помощ за намиране- мога да поискам съвет от баща ми. Принципно съм от Шумен  :))

Момичета, нашата сватба мина и давам актуална информация колко се е изпило. Градинска сватба, 94 човека:
ракия ~ 25л
бяло вино ~ 20л
червено вино ~ 10л
бира - 4 каси х 0.5л бутилката
уиски - 10 бутилки х 0,7л

Учудващо се пи доста ракия. Аз очаквах да остане много, но се изпи висчката.  =]

Ооо, много благодаря специално за бирата. Имаме достатъчно време за изчисления и преизчисления и пре-пре.. така де, но бях почнала мнооого да мисля проклетата бира. Сега като гледам, явно двойно на предвижданията ми трябва да поръчаме :D

Не съм писала за вода и безалкохолно...средно по 2л на човек се е изпило. 100л вода са ни фактурирали, отделно ние бяхме занесли много безалкохолни и сокове, които после наш приятел изкупи и не знам какъв е бил остатъка.

Нат, много полезна информация  *THUMBS* Май ще трябва да вземем още винце...

За бяло вино на добра цена, мога да препоръчам наливните вина на Загрей. Аз си ги пиех до скоро в нас, но сега съм в деликатен режим от по-хубави събития и не пия нищо :)
В Пловдив на много места по големите магазини имат от тях - цената им е 5 лева за 1,5 литра, а за качеството нямам оплаквания, никога не ме е боляла главата от тях. Иначе за тези, които не са от Пловдив, могат да ги потърсят от сайта им - http://zagreus.org/kontakti . На ММ сестра му, ги ползва миналата година за нейната сватба - бяха им ги бутилирали и сложили етикети с техните имена и дата, останаха много доволни.

florence, тъкмо търсех инфо за хубаво наливно вино.Ще се пробва ;)  Леко бременеене  :pqz:

Аз малко съм резервиран към наливното вино. До сега не съм попадал на хубаво. Вярно, че аз съм малко капризен, но въпреки това не ми се вярва някой да продава хубаво вино, без да е бутилирано.

Ами с ръка на сърцето бих ти препоръчала да опиташ наливното вино на Левента в Русе.
Избата им е на същото място, където е и ресторанта. Купувала съм и бутилирано различни реколти от там, наливното не е по-лошо.

Мога да препоръчам виното на Даробас. Имат бутилирано чудесно бяло червено и розе, около 12-15 лв бутилката което за БГ вино за мен е добре. За сватби и тържества обаче продават наедро, директно от избата, 3-4 лв литър бяло и 5 лв литър червено, без специалните им селекции, те са вече по-скъпи. Ние бяхме с тяхното вино на сватбата и съм много доволна, бялото им вино което избрахме беше много леко о с прекрасен аромат,  а червеното избрахме купаж сира и каберне - силно и ароматно.

Ако ви се иска да пробвате продават се бутилирани в Билла и Хит, не съм сигурна за Пикадили и Фантастико.

Ако ви харесат имам контакти на управителя :)

Ние имахме домашно червено вино, което се пиеше за мое огромно очудване, предвид на това че беше 35 градуса в деня на сватбата..
Но Бялото вино купихме от избата на монтанското село Георги Дамяново.. Винарна Лопушна... Беше наливно и смея да кажа, че е едно от най-добрите бели вина, които съм опитвала... Имам доста приятели, които много  разбират и пият вина.. Бяха очаровани и доста хора ме питаха какво е било виното после  *THUMBS*

В София можете да намерите вината на ул. Янко Сакъзов № 88.

Бутилирано вино на сносни цени от 7-13лв/бутилката -  Кастра Рубра препоръчвам горещо..  *THUMBS*

Ние пък следихме промоциите в големите супермаркети и бяхме само с бутилирано, което много хареса на всички и все още си ги купуваме, а до този момент не бяхме пробвали - Стамболово бяло и червено и Розе на Вила Ямбол :) Не посмях да рискувам с наливно...а иначе има и много складове з по-евтин алкохол, на пръв поглед се сещам за Мейк 98  :)

Мейк, далеч не продават само евтин  ;)

Аз пък от 3 месеца натискам мъжо да попита колежката си какво бяло вино имаха на тяхната сватба. Изпих бутилка и бях като репичка, а беше мнооооого добро и вкусно. Мисля беше наливно точно, иначе са преливали в техни си бутилки, което ми се вижда абсурдно.

Ама той все забравя. Но стига да не е ходила до Мелник примерно за виното, мисля да пробваме точно със същото, поне на мен ми харесва  :))

А, така е, там има всичко :) Имах предвид, че в повечето случаи са по-ниски цените от търговската мрежа  :P

Гехенна, натискай, можо до сватбата да се сети да я пита  :))

Ние бяхме с вино от изба Левен. Страаашно беше, за бялото казват от опит, за червеното - от слухове :)
Като и двете не знам кой сорт бяха.

Тия дни по празниците пих едно вино, в което се влюбих. Кабарне сов. резерва 2012г. на "Вила Мелник". Серията се казва Аплаус. Не е масово вино и ако някой се интересува мога да споделя от къде да се сдобие с него. Или просто да се обади на телефоните в сайта на "Вила Мелник" бутилката е около 15лв. зависи от магазина. *THUMBS*
От Кастра Рубра съм разочарован за пореден път. Бяхме се събрали с колеги в Щастливеца на бул. Витоша и аз като разбирач поръчах Мерло на Кастра рубра. След втората изпита бутилка един колега поръча от виното на Вила Мелник. Казвам ви, направо си глътнах граматиката. Тоя как ме засрами. Вярно че в тоя ресторант бутилката струваше 38лв и си казвам- Нормално, едното е близо 40лв, а другото 19лв. Разлика в класовете. Да а ма тогава все още не знаех, че това вино на свободния пазар е 15лв. Горе долу толкова колкото е на Кастра Рубра ужким "хубавото" вино. Преди време в Метро имаше промоция на Кастра Рубра на една лимитирана серия около 15лв бутилката с подарък чаша. Купих си две бутилки заради чашите. Виното не беше нищо особено но чашите бяха трепач. Ръчна изработка, много тънко стъкло, без дебелия ръб, с излято столче, форма дюла, 690мл. Нямам думи....
След като жена ми счупи едната, а другата се счупи в миялната реших да си купя същите чаши. Намерих в Техномаркет подобни. Като чух цената и се отказах. 87лв за 2бр. в кутия. Мерси... После видях една друга, от която може да си купиш единични бройки. Момичето не знаеше цената и се наложи да я търси в компютъра. 47лв мерси...Тия луди ли са??? Та исках да кажа, че от прехвалената Кастра Рубра съм пил в хубави чаши, но истинско хубаво вино все още НЕ.
 :( :( :(

На мен страшно ми допада, леко и пивко.. Бюджетно вино, защото нали все пак за това говорим.. Може да се намери за под 10лв.. Говорим за количество като за сватба :)

Вино на вила Мелник съм опитавала, не съм сигурна дали конкретната серия, но 15лв според мен е доста за сватба.. За вкъщи Ок, но целта тук е друга :)  *THUMBS*

Здравей колежке. Извинявай нямах в предвид твоя пост, просто си коментирам. Не се засягай. @}->--
Аз обаче съм на мнение, че на сватба се черпи с хубаво вино. Стига да можеш да си го позволиш. Не е задължително да се купува наливно вино (бюджетно) щом можеш да си позволиш нещо по-добро.
През изминалия сезон много добро впечатление ми направиха една двойка, чиято сватба правихме в Свиленград. Много приятни хора. До колкото разбрах кумовете им имаха нещо общо с Катаржина. Дали не бяха собствениците или технолога... нямам представа и не обичам да любопитствам. Младоженците ходиха до избата за фото-сесията. Даже се снимаха и с бъчвите. Та повреме на основното ми се допи една чаша червено вино, а гледам служебната маса беше отрупана с всякакъв алкохол, но червено вино нямаше. Помолих сервитьора, а той донесе някаква бутилка и я отвори пред мен. След като отпих, очите щяха да ми изхвъкнат. Помислих си - На тая сватба знаят какво да пият. За съжаление бях на работа и нямах време да се заглеждам по етикета, но помня, че беше бежов на цвят, имитиращ стар пергамент. Да спомена само, че същите бяха поръчали почтни всички неща, които предлагаме като допълнителни екстри - осветление, пушеци, мехурчета и т.н.  Ето такива сватби пожелавам на всички тази година!!!
 @}->-- @}->-- @}->--

Катаржина си е супер, разбирам че не е лично, то няма и място тук за такива мнения.. Просто коментирам.. Масово младоженците не си позволяват повече от 10лв/литър.. Наистина пожелавам да има повече младоженци, които си позволяват по-скъпо вино  *THUMBS*

Миналата година кумувах на сватба, където младоженците бяха поръчали алкохола от Мейк98, с уговорката каквото не се изпие и не е отваряно да се върне и да бъдат възстановени парите им. Така отпада чуденето колко алкохол да се поръча. Не знам обаче дали е практика или техния сватбен агент беше уговорил нещо такова.
Вие имате ли подобен опит?

Изкупуват алкохола обратно, не е персонална уговорка  *THUMBS*

Почти навсякъде неотворените бутилки не се заплащат. Ресторантите работят с определени фирми и предлагат алкохол на доставни цени за големи мероприятия. След като свърши мероприятието се плаща алкохола и съответно неотворените бутилки не се заплащат. Друг е въпроса до колко може да се има доверие на управителя за броя на празните бутилки. Аз лично не бих имал доверие.

Да, за съжаление е почти ясно, че ще има някакви злоупотреби, въпроса е да не са в големи количества.

На мен от ресторанта ми върнаха всички бутилки, дори отворените.. в разопакованите кашони, като ми направи впечатление, че са отваряли по етапно от вид алкохол самите кашони, а не безразборно вадени бутилки.. Те искаха да ни върнах тооолкова голяма част от тортата, та какво остава за алкохола и безалкохолните.. Дадохме им тортата и безалкохолните, които си бяхме платили, а алкохола си прибрахме  ;) Специално за София, доста са цивилизовани в повечето реномирани ресторанти  *THUMBS*

Аз съм ЗА качествения алкохол, защото важното е гостите да бъдат щастливи, а ако им стане лошо или се натровят от кофти алкохол... самият  спомен от сватбата ще е гаден :girl_impossible:

Здравейте момичета,

нова съм в тази темичка и като цяло пиша в темичката за организация на сватбата в Бургас, защото сватбата ни ще е в Поморие. Не знаех, че можеш да се разбереш за връщане не неотваряните бутилки. Ние като цяло си мислим, че ако остане нещо ще си го изпием :)

Имам нужда от помощ при избора на Розе. Бялото ни вино е испанско, защото ММ е испанец и искаше поне виното да е от неговият регион, а и ни го предложиха на достъпна цена. Както и пенливото ни вино за ритуала и нашата наздравица.  :) :yes:

Благодаря Ви :)

Нашата сватба мина, та ето и какво се изпи при нас:
-Цялото бяло вино- към 20 литра
-Имахме червено 5 литра ако някой поиска- то също се е изпило, не са искали допълнително
-Бира- към 60 кенчета
-Ракия- общо около 14-15 литра само, много се учудихме
-Уиски- 10 бутилки
-Узо- срашно много, наложи се на 2 пъти да купуват допълнително от Тера. Та Узо към 7 бутилки заминаха
-Водка-5 бутилки

Остана ни много ракия, над 30 кенчета бира, 2 бутилки водка, 4 бутилки уиски. Пардон, вече са 2, поливахме следващите дни с младоженеца  :))

Gehenna, това ориентировъчно за колко хора е  :[

Оу, забравих - за 92ма, с нас заедно.

Мерси  *INLOVE*

Здравейте момичета, и нашата сватба мина. Ето и какво се изпи при нас от 65 човека:

1. Алкохол            
* Джин 1l-                           2 - останаха и двете бутилки
*Водка                       9 - остана 1 бутилка на половина от 10
*Уиски            
***Jameson 0.700l            6 - от 7
***Jack Daniels 1l       2 - всички се изпиха
*Бяло вино            15 - всички се изпиха
*Розе                     8 - всички се изпиха
*Ракия 1l             4 - от 8
2. Безалкохолни            
***натурален сок ПОРТОКАЛ 24 - всички се изпиха
***натурален сок ПРАСКОВА 20 - от 24
***натурален сок ЯБЪЛКА    24 - всички се изпиха
***натурален сок ВИШНА    24 - всички се изпиха
***кока кола          40 - от 72
***спрайт             20 - от 48
***фанта               0 - останаха всички 24
***швепс тоник            0 - останаха всички 48
***сода             72 - всички се изпиха
***минерална вода       110 - всички се изпиха
3. Бира             24 - от 72
4. Шампанско за коктейла      9 - от 11
5. Шампанско за ритуалите     2 - всичките се изпиха

Всички безалкохолни и бирата, които ни останаха ги върнахме в склада, от където ги взехме. Бяхме се разбрали предварително с тях.

Мога да кажа, че за лятна сватба, си трябва вино, сода и много минерална вода. Ние имахме по 1 безалкохолно и една минерална вода в куверта. На края поръчвахме вода допълнително и бяло вино още 3 бутилки. Поне така пишеше на сметката :)

Здравей :) А минералната вода колко беше голяма ?
В ресторанта, в който ще сме ние, има към куверта по 1 бутилка литрова на 3-ма души... педполагам, че ще ги разпределят по масите и се чудим приблизително още колко вода да вземем... Сватбата ни ще е около 90 човека и много, ама много ни е сложен въпроса с алкохола и безалкохолните... *DRINK*

Здравей t_o_n_i,

0,330л бяха бутилките. Имали сме 65 води от куверта, 110 наши води и са ни фактурирали още 75 от ресторанта допълнително. И това е само минералната вода. Общо 250 води от 16:00ч до 03:00ч (коктейлът ни започна в 16:00ч, а тържеството в ресторанта в 18:30ч, което означава, че всеки е имал по около 4 води за 11ч. Зависи от кога започвате също. Ако ще настанявате гости директно в ресторанта, можеш спокойно да сметнеш по 3 минерални води/ 0,330 на гост.

1л вода на 3-ма гости са си 3 малки бутилки от 0,330л., по 1 за всеки :) Значи сметката е същата. Ако сме изразходили 250 малки бутилки вода, това означава че сме изразходили около 83 големи литрови бутилки. Във вашият случай, примерно 90 гости * 3 бутилки 0,330л (пак казвам, ако директно настанявате гостите в ресторанта) =  270 бутилки/ 0,330л или 90 бутилки/ 1л. От ресторанта имате 30 бутилки/ 1л и ще ви трябват още 60 бутилки/ 1л.

Аз мисля че и содата ни беше малко и за това имаше толкова много вода допълнително. Но това е само предположение :)

Надявам се, че не съм те объркала тотално :)

Здравей indonezia :)

Много ти благодаря за подробната информация и изчисленията, наистина ми беше адски полезно !
Нашата сватба ще започне към 19h в ресторанта, като гостите ще се настаняват още от 18 и 30... тъй като в куверта има по две безалкохолни на човек + водата, може би ще помоля вместо стандратните кола и фанта, да са да речем кола и сода. Така като гледам и при вас никой не е пил фанта.

Още веднъж, благодаря !

След като остана месец и половина до сватбата, мисля, че е редно да се ориентираме и за алкохола.

В тази връзка някой знае ли склад в София, откъдето да може да закупим алкохол и след сватбата да им върнем неотворените бутилки?

За нашата сватба, която ще е на 03/09/2016 в град Пловдив, 140 души (за сега, че много отпаднаха), сме взели следния алкохол:
Уиски - 36 бутилки по 0,700 литра, J&B от Метро на промоция 15,95 лева
Водка - 12 бутилки по 1,000 литра, Собиески (син етикет) пак от Метро 10,35 лева
Вино - е тук какъв удар нацелихме, виното е Совиньон Блан на изба Брестовица, 5 лева за литър, смятаме да вземем поне 20 литра, за да станат 30 бутилки. Пробвахме го с кумата, изпихме към литър двете и нищо ни нямаше на следващия ден. Много е ароматно, в началото е малко силно, но след първата чаша вкусът му става превъзходен  *THUMBS*
Узо - тук се чудим какво да правим, за сега плануваме да вземе 10 бутилки по 0,700
Ракия - имаме много ракия, домашна, като смятаме да направим 30 бутилки по 0,700 и за всеки случай ще взема още поне 5 литра, ако се наложи да се напълни  някоя бутилка на ново, мисля че няма да е проблем
От ресторанта ни разрешават да внесем и вода, така че ще вземем и мнооого вода.

Това е за сега, като мине сватбата ще докладвам за изпитите количества  :)

За нашата сватба, за около 70 души се изпи следното:

Ракия - 14л
Уиски - 15 л
Вино - 10 л

Безалкохолни върнахме страшно много. Бира си поръчваха в ресторанта.

Ето и нашият ден мина (моят и на Megi1993) и направихме една равносметка какво се е изпило. Става дума за 110 човека (май един-двама не дойдоха де) и дата 03.09.2016, като денят беше топъл, около 27 градуса (казвам го заради водата, която се изпива). Изпи се следното:

Ракия - 18 бутилки (0,7л)
Уиски - 9 бутилки (0,7л)
Шампанско - 13 бутилки - за изнесения ритуал
Бяло вино - 34 бутилки (0,7л)
Розе - 15 бутилки (0,7л)
Червено - 5 бутилки (0,7л)
Минерална вода - 216 бутилки (0,5л) + 110 бутилки от ресторанта (0,33л май  бяха)
Безалкохолни - 96 бутилки (0,25л) + около 110 от ресторанта (0,25)
Натурален сок - 9 кутии (1л)
Бира - само тук не мога да направя реална сметка, понеже я бяхме забравили в менюто и хората не пиха - но около 50 бири (0,33л)


Тъй като имахме изнесен ритуал, се изпи всичката вода. Предполагам, че ако имаше повече и тя щеше да бъде изпита. В началото пренебрегнахме съветите тук във форума и взехме от моя гледна точка малко вода. Трябваше да вземем над 1,5 литра на човек.

Здравей! А може ли да кажеш от кой склад са вземани напитките?

Здравей bulartis,

пропуснала съм да кажа, че склада е в Бургас (отбивката за БМВ Бова кар) Мони 1010 ЕООД се казваше мисля.