Я каква хубава темичка имало тук

Повечето неща вкъщи ги правя и аз.

Но и научих много други.
Винаги измивам мивката в кухнята след като съм я използвала.
Нарязвам моркови, магданоз и други подправки и ги слагам във фризера.
за да е перфектна мазната кожа - сутрин и вечер измиване с почистващ лосион + мазане с много лек крем.
Петна на яките изчезват и те стават като нови, ако преди да ги пуснете в пералнята, ги натъркате с шампоан.
Старо месо се сварява по-бързо и става по-вкусно, ако се прибави чаена лъжичка оцет. Киселината ускорява хидролизата на белтъците.
Черен дроб преди пържене се държи 2-3 часа в мляко. За да остане мек и крехък, се пържи несолен. Солта извлича соковете му, а мбякото не им позволява да излетят при пърженето.
Кожа от колбас се снема лесно, ако колбасът се потопи за минута в хладка вода.
Кренвирши не се пукат, ако се варят не във вода, а на пара.
Прясна риба се познава по това, че потопена в съд с вода, потъва. Люспите и са гладки, блестящи, плътно прилепнали към тялото, очите – изпъкнали и прозрачни, хрилете – ярко червени, а коремът – плосък.
Силната миризма при пържене на риба може да се отстрани, ако при пърженето в мазнината се пуснат няколко парченца от обелен картоф.
Разреденото с вода мляко може да се познае, като се потопи в него кука за плетене и се извади веднага. Ако млякото не е разледено, на края на куката остава капка мляко, ако е разредено – куката остава чиста.
Изкипяването на млякото може да се избегне, ако предварително горният ръб на съда се намаже с мас.
Светлината и въздухът влияят зле върху масло и маргарин. Поради извършване на окислителни процеси те променят цвета си ипридобиват тежък дъх. Затова трябва да се съхраняват на тъмно, в добре затворени непрозрачни съдове.
Старо масло губи неприятния си дъх, ако се стопи и се пуснат в него няколко парченца нарязан морков.
Сирене се съхранява в хладилник, по-далече от замразителя, обвито в полиетиленов лист.
Пресъхнало сирене възвръща качествата си, ако се подържи 1-2 часа в мляко.
Обезсоляване на бели сирена се постига, като сиренето се нарязва на малки късове, които се накисват в мека(преварена) вода или прясно мляко и така се държат при стайна температура 12 часа.
Бяло сирене не бива да се кисне в гореща вода. То губи голяма част от мазнините си и много от разтворимите хранителни вещества.
Прясно яйце се познава, като се пусне в чаша със солена вода (чаена лъжичка готварска сол на чаша вода) – то потъва. Старото яйце плува на повърхността.
Развалено яйце може да се открие преди да се счупи, ако се разгледа срещу светлината – наблюдават се тъмни петна.
Спукано яйце може да се вари без да изтече, ако към водата се прибави малко готварска сол (1 чаена лъжичка на 1 чаша вода) или оцет.
За да се обели лесно свареното яйце, веднага след като се извади от горещата вода, се пуска в студена.
Вкусът на варените зеленчуци се подобрява с прибавянето на малко захар във водата, а на замразените и консервираните зеленчуци и плодове – няколко капки лимонов сок.
Разбъркването на варените зеленчуци трябва да става с дървена лъжица, за да се намалят загубите на витамини.
Металните съдове не трябва да се използват за салата – витаминното съдържание на зеленчуците се намалява.