Здравейте, нова съм във форума Сватбата я плануваме за началото на август в плевен. Не мога да избера ресторант обаче. Проблема е, че сватбата е около 50 човека, а повечето ресторанти са над 100 места. Харесва ми Ростов,но той е доста голям и най-вероятно ще пускат странични хора. Ако има някой от  Плевен, приемам предложения за ресторант

Момичета, провокиран от една друга дискусия да ви попитам нещо което се случи на моя позната. Нормално ли е от ресторанта да ви поискат да предплатите на 100 процента поръчката 14 дни?!? преди сватбата? Тоест да ви оставят без възможност за рекламация , ако работата не е свършена както вие искате. И става въпрос за сума от около 10 000 лв, куверт около 65лв. Условието е поднесено почти принудително под формата на договор. Виждам, че доста от ресторантите гледат да си вържат гащите, ама чак 2 седмици предплащане на 100%?!?

Аз не съм чувала за такъв случай. Знам, че винаги се дава капаро и цялата сума се заплаща едва след сватбата.

Ако вече са подписали такъв договор - лошо. 

Въобще не е нормално да ти искат 100% предплащане, та ако ще всички ресторанти да го прилагат.  Това е услуга, от която после какви доказателства остават, ако тръгнеш да ги съдиш например? Никой няма да ти гледа записа от сватбата и да брои бутилките. 

Ние подписахме с Холидей Ин и договорът е точно такъв- 15 дни някъде преди сватбата се заплащат останалите 50 % от парите. Не ми е много приятно, но като се има предвид условията и отношението до момента  решихме да преглътнем този факт. Просто заложихме по-малко гости в договора.
дано всичко е наред- за момента съм повече от доволна от комуникацията и вниманието.
а за алкохол и вода - ние си ги внасяме срещу протокол с написани брой и вид на питиетата, който ще напишем и подпишем ние.

мнения за диана 3?! 

Евтино и прилично за цената си.

Цитат на: cvetomirahristova в 10.02.2012 01:31

мнения за диана 3?! 

По напред във форума съм написала това за рестораната:

Ние ще бъдем в Диана 3, казаха ни че през лятото градинката отпред била много хубава..има и фонтанче. Единствения недастатък е че тавана е много нисъка и си е малко далечко- Дианабад все пак...иначе управителката е много готина/поне за сега- вес пак сватбата още не е минала/ готвят фанастично, ние ядохме там.... абе на мен лично ми хареса, но все пак съм малко или много пристрастна, защото нашата сватба ще е там

Диана 3 е един от по-новите традиционни ресторанти за сватби след 2000 г. Преди това не си го спомням, явно е бил ведомствен стол ресторант към спортната база. Има много положителни качества. Менюто не е чак толкова лошо, тоалетните са прилични, но не ги чистят своевременно. Таванът наистина е много нисък. Градината отпред е много малка, даже това си е градинка като пред входа на обикновен блок в Дружба.
Недостатъците са също много - малък паркинг, невъзможност да паркираш на улицата през лятото заради тесния тротоар и многото автомобили от плажуващите на басейна Дианабад. Почти винаги има дневна сватба в събота и това води до закъснене на вечерната с минимум час-два.
При ограничен бюджет е даже добър ресторант за сватби.

Цитат на: ani_todorova в 08.02.2012 16:42

Здравейте, нова съм във форума Сватбата я плануваме за началото на август в плевен. Не мога да избера ресторант обаче. Проблема е, че сватбата е около 50 човека, а повечето ресторанти са над 100 места. Харесва ми Ростов,но той е доста голям и най-вероятно ще пускат странични хора. Ако има някой от  Плевен, приемам предложения за ресторант

здравей  Ростов е може би най-добрия вариант в плевен.. неби следвало да има проблем, но ще ви бъде малко празно там-наистина е за повече хора    Има и други интересни предложения, ако не сте успели да си намерите, ако искаш пиши на лични даже мога да ти препоръчам и по-различен ресторант с изнесена градинска сватба 

Аз отдавна не бях писала във форума, но въпросът на Делийски ме провокира. Според мен съвсем нормално и коректно е ресторанта да си иска парите предварително. В идеалния случай, би трябвало да са 90% 2 седмици по-рано, за да имат и младоженците някакъв буфер за неостойки. Все пак Делйиски, ти също си в този бизнес, какво става ако ресторанта е резервирал датата, която най-вероятно е в разгара на сватбения сезон и 7 дни по-рано Пенка и Пенчо се изпокарват и решават, че няма да има сватба, това сигурно е една голяма лична драма за тях, но от гледната точка на ресторанта, това си е удар под кръста. Все пак този бизнес ще изгуби не малко пари в такава ситуация, защото надали ще намерят нови клиенти за нула време. Навсякъде на запад е практика, услугите около сватбеното тържество да се заплащат предварително, защото иначе професионалистите поемат твърде висок риск.

Въобще не съм съгласна, че 100 % или дори 90% от сумата предварително трябва да се изплати. Рискът, който поема ресторантът, че сватбата може да не се осъществи, защото ще се изпокарат младоженците или поради каквато и да било друга причина въобще не е толкова голям, колкото рискът, че младоженците могат да останат недоволни от предоставената услуга.

Цитат на: госпожица в 11.02.2012 13:32

... Според мен съвсем нормално и коректно е ресторанта да си иска парите предварително. В идеалния случай, би трябвало да са 90% 2 седмици по-рано, за да имат и младоженците някакъв буфер за неостойки. Все пак Делйиски, ти също си в този бизнес, какво става ако ресторанта е резервирал датата............... но от гледната точка на ресторанта, това си е удар под кръста. Все пак този бизнес ще изгуби не малко пари в такава ситуация, защото надали ще намерят нови клиенти за нула време. Навсякъде на запад е практика, услугите около сватбеното тържество да се заплащат предварително..

1.Госпожица, виждам че сте представителка от бранша, добре е да бъдете доблестна като мен и да пишете от истинското си име.
2.Вие сте описали 90%, в случая на моята кума и поискаха 100% - 14 дни преди сватбата и става въпрос за сума - 10 000лв. Освен това, много преди това трябва да плати 50% . Риска да се изпокарат младоженците 7 дни преди сватбата е сведен почти до 0 , казвам ви го от личен 10г опит. Имам развалени сватби, но това се случва много по-рано. Да аз също съм в този бизнес, и да ви кажа, не всичко е пари. Моето капаро е между 20 и 30 %, в деня на сватбата още 50% и още 20 при получаване. И мисля че е справедливо. Когато отпадне сватбата, ами да са живи и здрави.
3. Не зная какъв опит имате със западния свят, но аз имам както със западния свят, така и с източния. ( доказателствата - тук : http://www.facebook.com/media/albums/?id=278773366433 ) и не съм чул да има такова правило. Има 50%, останалите може и после. Въпроса е, че там и клиентите и ресторантите са КОРЕКТНИ .
4. Съгласен съм че може да има загуби, но вие от ресторантите много странно ги изчислявате. При куверт 60лв надценката е около 300% . Оборотните средства за реализирането на сделката са не повече от 2500лв в моя случай. А ресторанта иска да си прибере и печалбата 14 дни преди събитието? Нормални ли сте бе хора? В туризма  туроператорите заплащат с отсрочка сметките на клиентите си, има хотели който си взимат парите чак след сезона. Да и това не е нормално, дадох го просто за пример.
5. И накрая, защо съм възмутен. Ами защото за съжаление 90% от управителите и собствениците на ресторанти в БГ не са никакви професионалисти, а много алчни типове и по време на сватбата ВИНАГИ има проблеми с ресторанта. В София има няколко стотин ресторанта. По мое наблюдение истински коректните и стабилните се броят на пръстите на двете ми ръце. Направих бърза справка, звъннах на 10 рестанта. Преобладващата схема за заплащане е капаро - до 30%, уточняване на бройките - 48 часа преди сватбата ( плаща сумата до 50, останалите 50% - в деня на сватбата. Обявиха ми и други схеми, но винаги имаше поне 20 % в деня! Това със 100% си е жива измама. Това говори за фирма с проблеми , която не разполага с оборотен капитал и работи с парите на клиентите си. Освен това, какво се случва ако 10 човека се разболеят и се откажат 2 дни преди сватбата? Губите 600лв и си взимате храната опакована в кутии! Аз съм организирал 2 сватби лични и още няколко на роднини и никога не са ми предлагали толкова неизгодни условия. Винаги съм се чудел, кога ресторантите ще влязат в час, кога ще се сбогуват с наученото навремето в Балкантурист и кога ще се работи както на запад. Уви, мечти, скоро няма да е. Причината е само една. Когато у нас след 90те години се формираше началния капитал, големите парички попаднаха у неправилните хора. Тези който можеха бързо да приватизират или бяха съгласни да участват в някакви подмолни схеми. Е вярно, не всички са такива, има и едни 10 - 20 % който се опитват да работят коректно, но се налага да събират негативите на останалите.

Така, аз съм се занимавала с ресторантьорство известно време на мениджърска позиция...надценката за сватби е винаги минимум 350% чисто! Друго...начина на плащане - за момента срещам основно услуги по схемата на Deliysky - 30%запазване, 50% непосредствено преди деня,20% след получаване на услугата. Местата,където съм работила винаги са искали 70%, но с категория 4-5 звезди заведения край морето, където наистина им трябва ресурс за плащане на стоките /говорим за стока - омари, калкани, кралски скариди/
И друго...ресторанта никога не е капо!! Дори сватбата да не се състои, коетооо е 95% невъзможно, в ресторанта пак ще дойдат 2-3 маси да хапнат, или ще направят някаква промоция, или тематична вечер - ако управителя "става", то никога няма да е "вътре" ресторанта. Но както е казала и Ариел - по-често се срещат недоволни младоженци, и по-рядко прецакани сватби от младоженците.
И като човек от бранша госпожица, не е зле малко да внимавате за правописа "неостойки" Съжалявам за 
Deliysky не е нормално да им искат 100%, това си е изнудване направо, така оставят младоженците абсолютно с вързани ръце, и ако нещо не е наред, каква е неустойката, нали тези 20% са затова??
При нас искат само 10% при запазване, 40% непосредствено преди големия ден и 50% на деня след сватбата.