Сватбената торта - 3 част

[Amelia]

Благодаря! Оффф, това със сметаната изобщо не ми харесва! Обикновено изглеждат много кичозно и некадърно направени. Ми ще си мрънкам за такова захарно тесто и това е. Все пак савкусни там, а и не ми се дават безумни цени от 4лв парчето в 100грама сладки.

аз бях доста разочавона от Рицка, защото неколкократно тортите, които съм яла там са били суги, гадни, и с развалени пълнежи. Но последвите 2 пъти бяха страшно вкусни и много приятно ме изненадаха. Там могат да ми направят парче за всеки гост и ще е 1.50лв  Вече ми стана вариант.

[graciella]

аз пък съм зА стандартната торта и за допълнение сладолед като мелба така плодовете ще са излишни....а аз си мисля за плодова тората вътре с парченца плод и лек жанилов крем а блатовете да са с ядки акк ви изглежда

[kremmito]

Нашата торта беше изцяло плодова с огромен размер  около 1,30м.х 0,9м.  , на мен лично много ми хареса , но няма нищо общо със сватбена торта.

[Suei]

 Ухаааа, идеята за плодова торта хич не е лоша.

[Amelia]

Кремито, страхотна торта!!!И Екрасата е прекрасна! Но украсата на колата ви е приказна!!! Ей такава искам, ама август ще ги изпека на капака горкичките цветенца...отплеснах се!

Супер е било. може пък и нещо такова. А може отгоре д асе цопне едно мини попче "вторе итаж", на което прост ода се сложат човечетата и готово.

[kremmito]

Благодаря ти Amelia  да би могло сигурно да се сложи отгоре малка част. Аз исках да е колкото може по-голяма , нашите гости бяха 110 човека и тортата изглеждаше внушаващо  а и най-важното беше доста вкусна. Тортите с дебели глазури определено не ми харесаха и затова се решихме на този вариант, и не съжалявам 

[LOSHKA]

kremmito,
ммммного хубава торта.От къде е?

[lizi_beti]

Amelia, в Романса ми казаха, че не правят торти със захарно тесто т.е. бялото "покривало" от въпросната снимка, а вместо това покриват тортата с шприц сметана. И пълнешът на тортите им обикновенно се състои от крем (бял мус, шоколадов крем и т.н.) и са доста неустойчиви, така че се налага стойка.

Странно,преди около седмица питах в Романса и там дори ми предложиха тортата за разрязване да е със захарно тесто,което ускъпявало малко тортата.

[kremmito]

LOSHKA тортата е от сладкарница "Кремер" във Варна 

[graciella]

видях че Змееборец който е вносител на сладкарски неща предлага различни стойки за торти...разгледах много албуми и никъде не видях такива...защо само в един или най много в два да съм видяла такива торти да не би да не са качествени ...знае ли някой нещо http://www.zmeeborets.com/?page_id=2&record_id=129 вижте и това         http://www.zmeeborets.com/?page_id=3&record_id=268

[Crystal]

Странно,преди около седмица питах в Романса и там дори ми предложиха тортата за разрязване да е със захарно тесто,което ускъпявало малко тортата.

а! да не би да са започнали да предлагат торти със захарно тесто в Романса ?!? Ние ходихме през февруари тази година и една руса леличка от цеха долу ни обясняваше кои пълнежи стават за сватбена торта и когато й показах една снимка, тя ми отговори, че няма да могат да я реализират, тъй като изобщо не правят торти със захарно тесто.

lizi_beti, щом сте ходили миналата седмица, явно твоята информация е по-актуална сигурно в Романса са се ъп-грейднали 

[lizi_beti]

а! да не би да са започнали да предлагат торти със захарно тесто в Романса ?!? Ние ходихме през февруари тази година и една руса леличка от цеха долу ни обясняваше кои пълнежи стават за сватбена торта и когато й показах една снимка, тя ми отговори, че няма да могат да я реализират, тъй като изобщо не правят торти със захарно тесто.

lizi_beti, щом сте ходили миналата седмица, явно твоята информация е по-актуална сигурно в Романса са се ъп-грейднали 

Явно наистина са  ъп-грейднали щом вече имат и сайт    По-принцип на нас препоръчаха пълнежа да е на Японската торта,защото е по-лека.Но аз мисля да е любимата ми Крал Луи.Тази за разрязване да е със захарно тесто и ураса от фигура и рози,а за гостите със сметана,че захарното тесто е много сладко,а шоколада по-бързо се топи

[katia]

Момичета ето ви идейка

[Amelia]

Да бе, как ще го разрежа това??? Аз ще я застраховам тая торта!


За Романса много ме зарадва информацията!!!  Да не би да започват да правят торти със захарно тесто през топлите месеци? Мен нещо такова взе да ми се върти в главата. понеже е трудоемко да не им се занимава през зимните. А понеже сметаната лесно се вкисва, да се налага да работят с фондан лятото. Не знам иначе логика не намирам.

[katia]

Амелия Ти да не би да си професионален сладкар!