Tinks,
бих ви предложила да помислите за дата септември месец:
1. цените към края на сезона падат рязко (дори под цените за май месец)
2. туристите са по-малко и комплексите са по-склонни към компромиси (например, юни месец, едва ли ще намерите ресторант, който да се съгласи да затвори и вътрешната зала и градината за 50 човека, за да можете да си изберете дали да сте вън или вътре в зависимост от времето)
3. самия плаж е по-топъл - не само водата, а и въздуха е по-топъл отколкото май месец, а в същото време не е силен пек както юли и август. Евентуално през нощта може да захладнее, но вие ще бъдете в ресторант, а не на плажа, така че едва ли би представлявало някакъв проблем
Друго което бих ти предложила е да избягвате оживени курорти (освен ако не си го представяш точно така, де), тъй като поемането на нощувките на 50 човека не са никак малко перо.
Използването на сватбен агент във вашата ситуация е силно препоръчително, поне според мен. Хубаво е също така, да не се ограничавате с агенция от региона (тъй като доколкото разбрах вие не сте избрали конкретен регион). В зависимост от финансовите ви възможности, моят съвет е да си изберете достатъчно опитен агент, който е работил на много места в страната (ако е работил и на морето - още по-добре).
Добре е да решите основните неща възможно най-рано:
1. Концепция - виждам, че вече сте я изчистили
2. Локация
3. Асистенция - все на някой ще трябва да разчитате - дали ще са роднините или човек на който му се плаща за това - си решавате вие.
П.С. Поздравления за решението и идеята - дано всичко да се получи така както си го представяте и всички (най-вече Вие) да останат впечатлени
П.П.С. и не се заблуждавайте, че 18 месеца са "много време" и аз така си мислих и след като в два ресторанта ме изгледаха като човек с психически отклонения (защото било прекалено далече май месец) реших да го давам по-кротко и така..... окъсняхме.
