Здравей,
Гост
Вход:
Регистрация
Забравена парола
Карта на сайта
Сватбен речник
Начало
Сватбата
Форум
Албум
Мода
Конкурс
Добре дошъл,
Гост
.
декември 23, 2024, 18:42:40
Добре дошъл,
Гост
.
За вход използвайте лентата в горната част на екрана!
Новини:
Начало
Помощ
Търси
Календар
Вход
Регистрация
Сватба, Булка, Пожелания - Всичко за сватбата - Сватбен Форум Svatbata.bg
>
Лафче
>
Домашен уют
> Тема:
ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
Страници:
1
...
13
14
[
15
]
16
17
...
34
Надолу
« назад
напред »
Изпечатай
Автор
Тема: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част (Прочетена 198606 пъти)
Valentinka
Сватбен ГУРУ
Пол:
Публикации: 901
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #210 -:
април 08, 2008, 10:10:31 »
и яйчица
P4080124.JPG
(38.67 KB, 448x336 - видяно 287 пъти.)
Активен
Rossistela
Баш Майстор
Пол:
Публикации: 1863
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #211 -:
април 10, 2008, 12:57:46 »
Цитат на: kleo_20 в април 07, 2008, 18:29:47
Роси може ли ако не е неудобно разбира се да ми дадеш рецептата за телешкото варено ама с повече пояснения кое и как се прави че нали не съм голям спец
Може,разбира се!Ето рецептата-мого е лесно-то само се готви
Продукти:
Телешко месо
Картофи, нарязани на големи парчета
1 глава лук,
3-4 моркова, нарязани на едри шайби
1 пиперка, нарязана на ситно
целина
дафинов лист
магданоз
10 зърна черен пипер
сол на вкус
Приготвяне:
Месото се реже на едри парчета и се вари до омекване като периодично се изхвърля пяната.Когато бульонът се "изчисти" се добавят нарязаните на едро картофи,моркови,чушки,лук.Овкусява се със солта,черен пипер на топчета и 2-3 даф.листа,магданоз на дребно и листа от целина (може и суха).Като заври отново се намаля котлона и се вари до готовност.Може да се поднесе с малко масло.
Вчера правих ето тези
кошнички от кайма,пълнени със зеленчуци
и станаха супер!Много са подходящи и за гости
(пак от сп-е "Кулинарен журнал"-много го уважавам
)
Ето как се приготвят:
Задушавам малко
зелен лук
и
гъби
на дребно и ги добавям към
500гр.кайма
,овкусявам с малко
черен пипер и чубрица
,омесвам хубаво.С малко брашно оформям хубави топки,от които правя кошнички (като кладенчета,с по-"високи" стени
) и ги запичам във фурната.В полу-готово състояние ги пълня със задушен
микс от зеленчуци
(грах,моркови,царевица,броколи,карфиол,зел.боб и т.н.) и покривам всяка кошничка с парченце
кашкавал
-връщам във фурната до разтапяне на кашкавала.Сервирах с останалия микс и запържени гъби
В момента правя
чорба от агнешки дреболийки и коприва
-много я уважаваме!Изобщо наблягам на копривата и спанака-онзи ден правих и
баница с коприва
-супер за следобедна закуска
Активен
Natalia Borisova
Заслужил майстор на спорта
Пол:
Публикации: 2243
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #212 -:
април 10, 2008, 13:49:10 »
Rossistela много хубаво изглеждат кошничките от кайма!
Със сигурност ще ги пробвам някой път, за гости е идеално!
А някой може ли да ми помогне с една рецепта за руло "Стефани".
Активен
Ели .
Заслужил майстор на спорта
Пол:
Публикации: 4472
имаме си Теди - най-сладкото дребси
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #213 -:
април 10, 2008, 14:12:44 »
аз го правя по следния начин !!!!! омесвам каймата с малко черен пипер и сол и чубричка, понякога слагам и настърган кашкавал да не се събира много каймата и после нареждам вътре цели сварени яйца, кисели краставички и моркови, като ми хрумне слагам и др. зеленчуци и пека !!!! като е готово слагам малко кашкавал отгоре (не е задължително) и запичам малко. После правя сосче: запържвам малко брашно в масло и слагам мляко, че става по-хубаво, подпреавям със сол и черен пипер и готово !!!!!! сервирам нарязано на кръгчето със пържени картофки и залято със сосчето !!!!!
а една приятелк ами каза, че ползвала соса "бешамел" на Магито и пак ставало много вкусно
Активен
Mrs.™
Заслужил майстор на спорта
Пол:
Публикации: 4641
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #214 -:
април 10, 2008, 14:16:00 »
Аз използвам готова кайма,която подправям със чубрица и черен пипер и вътре слагам-лук,яйца,кис.краставички и общо взето каквото ми хрумне+подправки и когато го оформя отгоре го мажа с разбити белтъци,за да е стегнато и към края прибавям кашкавала и накрая и малко нарязан магданоз на дребно. Сос не правя
но трябва да пробвам и със сос
Активен
Pavlinka
Сватбар
Пол:
Публикации: 165
Щастлива мама!
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #215 -:
април 10, 2008, 14:37:13 »
Ето подобна рецепта за руло"Стефани":
600 г месо от плешката (без кости), 2-3 кисели краставички, 1-2 картофа, 200 г пушено месо (котлети или врат), 3-4 лъжици мазнина, 1 чаша бяло вино, черен пипер, сол.
Разрежете месото и го начукайте, така че да се получи тънък лист, поръсете със сол и черен пипер. Сложете ситно нарязаните краставички и пушено месо и настърганите картофи. Увийте на руло и завържете с бял конец. Сложете в тавичка, залейте с мазнината и виното. Покрийте с фолио и изпечете в умерена фурна. В средата на кръгла чиния оформете пирамида от сварен ориз и около нея наредете нарязаното на филии руло.
Активен
Mrs.™
Заслужил майстор на спорта
Пол:
Публикации: 4641
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #216 -:
април 10, 2008, 16:51:16 »
Цитат на: Pavlinka в април 10, 2008, 14:37:13
Ето подобна рецепта за руло"Стефани":
600 г месо от плешката (без кости), 2-3 кисели краставички, 1-2 картофа, 200 г пушено месо (котлети или врат), 3-4 лъжици мазнина, 1 чаша бяло вино, черен пипер, сол.
Разрежете месото и го начукайте, така че да се получи тънък лист, поръсете със сол и черен пипер. Сложете ситно нарязаните краставички и пушено месо и настърганите картофи. Увийте на руло и завържете с бял конец. Сложете в тавичка, залейте с мазнината и виното. Покрийте с фолио и изпечете в умерена фурна. В средата на кръгла чиния оформете пирамида от сварен ориз и около нея наредете нарязаното на филии руло.
аз това го знам като вити пържоли и ги правим на Нова година
само,че ние слагаме-кис.краставица,морков,лук,яйце и мн малко сланина
Активен
kleo_20
Leader
Публикации: 5436
Мама на едно малко диване!!!
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #217 -:
април 10, 2008, 17:01:02 »
Аз го пробвах така
Свинска и телешка кайма омесвам с подправки и половин глава лук /като каймата за кюфтета я правя/разтилам на оризова хартия че не залепва и нареждам в средата сварени яйца-рязани наполовина,рязани парчета кисели краставички и моркови и пак подправки-сол чер пипер и завивам!и слагам да се пече!а преди това намазвам с яйде /може и кашкавал както е казала Ели/ *THUMBS*гарнитурка печени картофки че иначе с друго ми е тежко и смея да кажа че става добре
макар че съм с две леви ръце
Активен
Слънце
Заслужил майстор на спорта
Пол:
Публикации: 2771
Усмихни се!
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #218 -:
април 15, 2008, 20:52:55 »
Тази вечер хапвахме запържени зеленчуци и тараторче. Ето ги и зеленчуците
Тъкмо се научих да качвам снимки, а много често си снимам творенията (когато изглеждат добре)
P4160927.JPG
(74.2 KB, 608x456 - видяно 321 пъти.)
Активен
Бебче
Сватбен ГУРУ
Пол:
Публикации: 914
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #219 -:
април 16, 2008, 09:59:05 »
Мацки, споделете как правите скумрия? На тиган, в тавичка? Дайте идейка?
Активен
gucci
Leader
Пол:
Публикации: 6319
Обичаме се!
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #220 -:
април 16, 2008, 10:04:40 »
аз я равя различно и в тава на фурна и пържена и на скара.Ако искаш ще ти пусна рецептички.
Аз снощи правих Макарони на фурна ,крем карамел и за вечеря правиш банички с различни плънки.
fidanka много вкусно изглежда.това ми е едно от любимите бързи ястия.
Активен
Бебче
Сватбен ГУРУ
Пол:
Публикации: 914
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #221 -:
април 16, 2008, 10:07:36 »
gucci, мила пусни ми моля те рецептички за на фурна и на скара, аз много не си падам по пърженето.
А като каза макарони на фурна..толкова отдавна не съм правила. Ще споделиш ли как ги правиш и тях
Активен
gucci
Leader
Пол:
Публикации: 6319
Обичаме се!
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #222 -:
април 16, 2008, 10:58:17 »
измиваш скумрията и махаш главата.разрязваш я на две.натъркваш я с лимон и сол поръсваш с подправки черен пипер червен пипер и шарена сол.нарязваш лук на шайби и домати.намазваш тавичкита с олио или зехтин.редиш шайбите домати и лук колкото да покрият дъното шахматно.отгоре слагаш овкусната риба с кожата надолу.слагаш и поръзваш с малко олио/зехтин и печеш до зачервяване.ако искаш може да добавиш отстрани на рибата орехи и стафиди.
а на скара я правиш по следния начин
махаш главата и я разрязваш на две.натъркваш с лимон сол и подправки.намазваш я хубаво с олио и печеш.Може и да я завиеш и във фолио и така да я печеш.
Активен
dafni85
Сватбен ГУРУ
Пол:
Публикации: 501
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #223 -:
април 16, 2008, 12:38:55 »
Момичета тази вечер ще идва братовчед ми с приятелката на гости и се чудя какво да спретна на бързо
дайте малко идеи за нещо бързичко
Активен
gucci
Leader
Пол:
Публикации: 6319
Обичаме се!
Отг: ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
«
Отговор #224 -:
април 16, 2008, 12:42:17 »
какви продукти имаш за да ти дадем идея и за колко човека и колко време на приготвяне имаш
Активен
Страници:
1
...
13
14
[
15
]
16
17
...
34
Нагоре
Изпечатай
Сватба, Булка, Пожелания - Всичко за сватбата - Сватбен Форум Svatbata.bg
>
Лафче
>
Домашен уют
> Тема:
ГОТВЕНЕТО!!! 2 част
« назад
напред »
Отиди на:
Моля, избери:
-----------------------------
Svatbata.bg
-----------------------------
=> Инфо, помощ и въпроси
===> Правила на форума
-----------------------------
Приготовления за сватбения ден
-----------------------------
=> За нея
=> За него
=> Организация на сватбата
=> Всичко около сватбата
-----------------------------
След сватбата
-----------------------------
=> Сватбата на...
===> Меден месец
=> Свършената и несвършена работа
-----------------------------
Лафче
-----------------------------
=> Любовта и ... брака
=> Бебчета и майчинство
=> Домашен уют
=> Здраве и красота
=> Празници
=> Кафе или чай?
===> ГОРЕЩ СТОЛ
=> Форумски игри
-----------------------------
От Svatbata.bg
-----------------------------
=> "Сватбени емоции" V
===> Конкурс "Сватбени емоции" IV отминал
=> Албуми
Powered by SMF 1.1.16
|
SMF © 2011, Simple Machines