Сватбената торта - 8 част

[ratatui]

Много са хубави, Ели! Честито!
Може ли пак да споделиш от къде ги поръча и колко време ги чака?

[gucci]

Виждала съм на такива торти от захарно тесто които са сляти че има подложки между етажите и така няма проблем  и не са грозни парчетата.Питайте сладкарите те ще ви обяснят по добре.

[elistoilova]

ratatui, поръчах ги ето оттук: http://www.aliexpress.com/item/DHL-FREE-SHIPPING-Wedding-Favor-Graceful-Heart-Knife-Server-Set/725526844.html

Поръчах ги на 8 Април, те ги изпратиха около седмица по-късно. Не знам защо не ги пращат веднага. Пратката е пристигнала в БГ на 3 Май, но предвид празниците си я получих вчера.

[baba_tina]

Момичета, не мога да изнамеря информация за сладкарница 'Марти' в София кв. 'Левски' Изглежда нямат сайт, и се чудех някой дали не е поръчвал сватбена торта от там ( и дали изобщо правят сватбени) 

[Euphoria]

Аз съм се ориентирала към Mr. Dino сякаш и по- специално Panetone -то.  Някой от вас има ли впечатления за фирмата, добре ли се справят с украсата, коректни ли са и въобще?

[Albbena]

Euphoria, е бях чувала за тези торти и влязох на сайта им, да ги видя и честно казано изглеждат много хубави!
   Аз днес ходих до цеха на торти "Вега", за да избирам вкус и да направя поръчка, но останах доста неприятно изненадана като ми дадоха само 2 вкуса, които не ми харесаха. Оказа се, че торта от типа на етажи директно един върху друг(без стойка), се изработват само с такъв по-твърд пълнеж, тъй като ако е еклерова или по-креместа(каквато ние искаме), нямало възможност да е от този тип! 
  Сега излиза, че или трябва да направим компромис с вкуса или с визията и честно казано ми е трудно да взема решение, защото тортите на етажи на стойка изобщо не са ми по вкуса!

[ma6ka_]

Тортите на Mr. Dino изглеждат много добре. Не съм пробвала нищо тяхно, но на външен вид изглеждат доста добре 

Albbena, можеш да провериш в други сладкарници как стоят нещата. В някой сладкарници правят тортите с вътрешна, скрита стоика и така може да направят по-креместа торта 
В момента се сещам за Гаврош и Маркрит.
В "100 гр Сладки" също правят само 1 или 2 пълнежа на етажи, за да е стабилна тортата.

[Euphoria]

Нашето желание е същото, но еклеровата отпадна сякаш заради етажите Albbena ... и мен това ме притеснява.  А определено повече си мисля, че държа на вкуса, защото все пак не искам само външно да е красива за снимките, а пък като я опитат гостите да е като едновремешните и да си остане по чиниите.
Не знам, наистина еклеровите или тази, която аз си мисля да пробвам - Панетоне, няма да издържат етажи отгоре, но пък са страшно вкусни. 
Друг е въпроса, че вие ме накарахте да се замисля и как се процедира с парчетата, които реално са под етажа. В смисъл как изглеждат сервирани, до сега не бях обръщала внимание на това. Сега разсъждавам и над това дали да не направим една по-малка за рязане и отделно парчета според броя на гостите, за да не се притеснявам за визия. Вие как процедирате?

[ratatui]

Според мен /това което мислим ние да напрправим е/ една по-малка елегантна торта, която да режем, а отзад да има още достатъчно торти, същият вкус, но без украсата и тях ще сервират на гостите. Мисля, че така не се прави компромис със вкуса /според мен той е водещ/, а пак имаш красива торта, за рязане. А и така мисля, че излиза по-евтино.

[Albbena]

Ние лично предпочитаме голяма торта и честно казано това, че някой парчета няма да имат глазура, не ме интересуваше особено, но вкуса определено ме вълнува. Предпочитам по-хубавия вкус за сметка на визията и сега обмисляме торта със стойки, но такива, които не са много разделечени един от друг. Проблемът е, че трябва да си изберем и нов модел торта!
Ma6ka, говорих с "Гаврош", но и те ми отговориха, че не може да се направи с еклерова торта по същите причини.

[milenuity]

Euphoria, е бях чувала за тези торти и влязох на сайта им, да ги видя и честно казано изглеждат много хубави!
   Аз днес ходих до цеха на торти "Вега", за да избирам вкус и да направя поръчка, но останах доста неприятно изненадана като ми дадоха само 2 вкуса, които не ми харесаха. Оказа се, че торта от типа на етажи директно един върху друг(без стойка), се изработват само с такъв по-твърд пълнеж, тъй като ако е еклерова или по-креместа(каквато ние искаме), нямало възможност да е от този тип! 
  Сега излиза, че или трябва да направим компромис с вкуса или с визията и честно казано ми е трудно да взема решение, защото тортите на етажи на стойка изобщо не са ми по вкуса!

Euphoria, Вега сме решили и ние да ги посетим, но незнайно защо в сайта им няма адрес. Къде им е цеха? Мерси

[milenuity]

а някой има ли отзиви за торви Чочко? На сватбеното изложение бяха там и правят както малки тортички, така и етаж върху етаж, и по снимка. Но незнм дали са вкусни...
Ние в събота ще посетим Гаврош. Казаха, че ще ни дадат мостри за проба на пълнежите. Имате ли идея дали ценовия диапазон им спада към по-скъпите или към по-достъпните?
много въпроси станаха

[ratatui]

А вие как процедирате- обаждате им се преди да отидете или? Ние също вече трябва да почнем да търсим къде точно да ни направят тортата и се чудя от къде да започна 

[Albbena]

Аз първо пращам имейли с въпроси и ако получа задоволителни отговори се обаждам да си уредя час за посещение и дегустация.
  Цехът на "Вега" се намира в Орландовци, ул. Свързочник 5А. Няма никакво обозначение на цеха, така че се търси по адреса.

[Josephine®]

Момичета, не пренебрегвайте Торти "Неделя" - била съм на три-четири сватби с торти от там и бих казала, че са страхотни! Моделите са малко по-ограничени, в смисъл не могат да изпълнят дизайн по ваш избор, но на живо техните торти са много красиви и стилни. Има възможност да смените цветовете и да комбинирате елементи от различни модели. На сватбените торти слагат плодове и допълнителни "красоти" за да уплътнят вкуса. Спомням си едната от тортите беше бяла Неделя с праскови - наистина беше много вкусна!  
Успех!