ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 10

[plamak_]

Ето го сладкишчето Бубка.
Сладкиш
1ч.ч. олио, 1ч.ч. захар, 1 коф.кисело мляко, 3ч.ч. брашно и 1ч.л. сода бикарбонат.
Разбърква се на ръка захарта , млякото и олиото, след това се добавят брашното и содата ,пак се бъркат на ръка.Отгоре се слага сладко, пече се на умерена фурна.

[Данитка]

Пламак и аз го правя този сладкиш,много е сполучлив 

[госпожица]

Плами една молба към теб, какво е това чудо виенска торта и как се прави ? Искам да направя торта изненада за милото за Св. Валентин, че нямам много пари (то и тортата не че евтино ще ми излезе..) но все пак. А той все за виенска торта говори, ама аз не знам хич какво е това чудо 

[Данитка]

Госпожица аз мога да ти предложа много вкусна и сууупер евтина торта,която правя.Все си я правя за РД-то,че все песстя парички  Излиза 10лв.

[госпожица]

Приемам рецепти за всякакви торти, че моите все стават по-скоро като кекс 

[plamak_]

Ето рецепта за Виенска торта http://www.menumag.bg/recepta/vienska-torta-za-shokomaniaci , но ако искаш нещо по леко и евтино става да я направиш с виенски крем например  http://kitchenbg.com/view.php?rec=1871 .
Моите торти също не излизат над 10лв , че и някога доста по евтини.Примерно парфето което правих за нова годи ми излезе не повече от 6лв. Правила съм също така и торти които вместо блат имат сместа която се правят шоколадовите топки и отгоре пак като парфе , но не много високо.Другият вариянт е с блат , сметана ,крем и карамелизиран сироп или пък правя платки и навивам тортата като руло и като се отреже стои много ефектно , като това например http://www.lagarde.bg/uploads/products/diana.jpg , само че аз за да има контраст ги правя в различни цветове крема и платката.За сега това се сещам , ако имаш нужда от друга помощ кажи.

[Данитка]

Тази торта я бях чела преди мнооого време тук,аз леко я поизмених.
Купуваме 3 готови какаови блата,1 сладкарска сметана,1 шоколад,2-3 банана,захарни пръчици или шоколадови пръчици.Слагаме първия блат,сиропираме с алкохол (водка например) и някакъв компот,мажем със сметана,редим банани и разтопен шоколад и така и след втория блат,като сложим третия блат пак мажем със сметаната,украсяваме с бананите шоколада и пръчиците.Трябва да преседи в хладилник поне 12ч.

Сладкиша с майонеза също го правих ввъв вид на торта и стана УНИКАЛЕН!
Просто направих 2 блата.Единия долния го намазах със сладкарска сметана сложих горния и го залях с шоколадовата глазура,украсих със сметаната и стана олеле.

[gucci]

Аз сладкиша с майонеза също го правя на торта-с тази разлика че аз пека един в по малка тавичка че да стане по висок и разделям на две.Мажа с крем за торта от Кауфланд-лесен и вкусен и заливам тортата с глазура/разтопен шоколад за готвене с масло/.Става много бързо и лесно и украсявам с кокосови стърготини и бонбони.

[bubka]

Плами, благодаря, още тези дни ще го пробвам 

Иначе, и аз правя торта подобна на тази, която Данитка е написала - с готови блатове (или бишкоти), сок от компот, малко ром или коняк, банани и крем Оле на д-р Йоткер - Ванилия за шоколадов блат и обратно, за бишкотите - ванилов. Много бързо, лесно и вкусно 

А снощи с тази моя рибна диета спретнах супичка с филе от пангасиус и неочаквано за мен, но ставаше за ядене. А най-хубавото е, че ми отне не повече от 30мин 

[госпожица]

Е да ама аз не искам лесна торта, зашото все пак това ще му е подаърка  За сега разучих цените на фондана и техниките за правене на такава украса каквато искам, ще използвам блата на плами за виенска торта, но много ми се иска ако някои има рецепра за крем с шампанско да я сподели. Като почна да я правя епичната торта ще снимам процеса, за да мога да го споделя после с вас

[plamak_]

госпожица аз правя един страхотен крем , но от отдавна не съм го правила и не помня къде съм го забутала.Слага се на котлона сладкарска смета и захар, преди да заври се добавя и шоколада на парченца и се бърка докато се стопи.После като изстине се слага в хладилника да се сгъсти и се разбива на миксера и става пухкав крем , ако сложиш и есенция ром става нещо невероятно.Обаче само остава да намеря рецептата за пропорциите , че не я помня вече.

[госпожица]

ПЛАМИИИИ, намираи рецептата  точно такъв крем искам, а пък никога не съм предполагала колко е трудно да се намери рецепта за пълнеж на торта

[plamak_]

550гр шоколад, 500мл сладкарска сметана и малко захар.Аз използвам есенция ром на д-р Йодкер.Този крем го ползват и за торта Гараш.

[juji]

госпожица ,когато ме мързи да правя кремове и да бъркам на котлона купувам маскарпоне и сметана  .Сметаната я разбивам на сняг и я добавям при маскарпонето обърквам ги и слагам каквото имам ядки,нарязан на ситни парченца щоколад или продове.Другият вариант е маскарпоне с безсолна извара и сметана пак става супер.Добавям ром или ванилия .....

[svetli]

Днес си купих от Кауфланд комплект тава за печене на сладки с формички за сладки и трябваше да се направи нещо в тавата. Направих вкусни и ароматни американски бисквити с фъстъчено масло и парченца шоколад!