Сватбено меню - 2 част

[lunno momiche]

Zori83, благодаря ти! 
Дано наистина е достатъчно.

[roumyana]

няма място за притеснения, аз лично винаги преяждам по сватби, хем не всичко си изяждам, а съм от ящните.
ще остане повечето храна, не се тревожи, все пак много хора нямат предястие и пак си стига, нали затова са мезетата, за допиване и дояждане.
 всичко ще е наред, наистина

[lunno momiche]

roumyana, много миличко!
То нали хората повече трябва да се забавляват и да са на дансинга, няма само да ядат, аааааа!   
А иииии ще пииват! 
Благодаря за успокоението! 

[divanetata]

Lunno momiche, не се притеснявай! Сигурна съм, че храната ще стигне - все пак не е само салата и основно  Ако искаш, за твое успокоение, сметни си грубо количествата на отделните ястия и ще видиш колко много храна се пада на един човек  Аз например като смятах при нас, излиза някъде около 1 кг на човек, което според мен е страшно много 

[lunno momiche]

divanetataаааааааааааа, благодаря и на теб! 
Дано ни позволят от р-та да внесем баничката, че ни се поинатиха малко за мезетата...

[gurugeri]

Мацки, как изчислявате какво количество алкохол да поръчате? Примерно, като си внасяте алкохол в ресторанта? С храната не ми е толкова трудно, но с пийването...

[roumyana]

преценяваш какво са гостите-мъже, жени, деца и кой колко пие, по половин бутилка вино на човек, 2/3 бяло, 1/3 червено, и за твърдия алкохол по 150-200 грама средно, като това количество трябва да го има от всички видове алкохол, ние бяхме купили толкова уиски и ракия, а водката беше по-малко

[gurugeri]

Благодаря roumyana, точно се чудех за виното колко да е бялото и колко да е червеното. Сватбата ще бъде по средата на юни и ще е топличко, но пък ще е вечерна. Основното ще е свинско, а предястието - пилешко. Със свинското не подобава ли да има повечко червено винце? А, и още нещо: дали някой пие бира на сватба? Повечето ни гости са фенове на бирата, но предполагам, че ще наблегнат на ракия, знам ли...

[roumyana]

по принцип лятото се пие повече бяло вино, а червеното зимата, така и ни посъветваха от ресторанта. за бирата, повечето момичета имат бира на сватбата, аз лично не желаех да имам бира в менюто, просто на мен не ми се вижда изискано( не желая да навлизам в спорове) това си е мое лично мнение, но все пак, ако някой иска може да си поръчва, имаше 3 човека. така или иначе голяма част от виното не се изпи, но си го взехме

[divanetata]

Абсолютно съм съгласна с Руми  И ние мислим да има повече бяло вино, въпреки че основното най - вероятно ще е свинско, просто защото лятото червеното вино ми се вижда доста тежко. Все пак ще има и от него като асортимент заради някои върли почитатели на червеното вино  За бирата и ние не смятаме да купуваме - някак си и на мен не ми се вижда подходящо на фона на повода, атмосферата и т.н. Който иска, ще си поръча 

[Ariel]

На нашата сватба ще има много чужденци, а те пият много бира. Ако няма бира ще станем за смях.  Така че изискано или не, смятам, че трябва да се съобрази и с конкретния случай. 

[Joanna]

Ето и нашият избор, след вчерашната дегустация се спряхме окончателно на следното меню:

1. Салата асорти- домати, краставици, печена чушка, зелена салата, настърган морков, плочка сирене
2. Топло предястие- палачинка, пълнена с гъби и пиле, със сос от сирене
3. Основно ястие- печено свинско филе със сос от бяло вино, гарнитура- печени картофи със праз и капоната от патладжан с чеснов сос
3. Следястие- плата с мезета- филе Елена, суджук, луканка, пастърма,  меко филе (от нас)
4. Питки- по 2 на човек, бяла и ръжена
5. Торта (от нас)
6. Безалкохолни напитки- мин. вода, газирана вода, кола, спрайт, фанта (от нас)
7. Алкохол- ракия, бяло вино, червено вино, бира, уиски, водка, узо, бейлис, мартини (от нас)


Куверта е на стойност 40лв, от които по 3лв на човек, за да си вкараме мезетата, безалкохолните и алкохола.

Като крайна сума излиза около 60лв на човек всичко.

[divanetata]

Joanna, менюто е много богато  Много добре звучи според мен и гостите ви ще останат доволни 

[Didkata1984]

За сватба през август какво ястие за основно би било добре да избера?! 
Клоня към пилешко, все пак почти всичко обичат, пък е и по-леко. Но се чудя какво точно да бъде: със сметанов сос, с гъбен сос или на скара? Гарнитурата ще е някакъв вид картофи, но все пак месото не е ли малко? И ако е малко какво трябва да добавя - скара (кюфтета, кебабчета) ми се струва твърде демоде, а ако е шишче се повтаряме ...
Моля за идейки 

[bubka]

Didkata1984, може да добавите свинско шишче, хем ще е различно месо. Нещата от кайма (кебапчета, кюфтета и т.н) и на мен не ми допадат много, още по-малко са ми "празнични". Това разбира се си е мое мнение 
За соса - август си е топличко доста по-принцип и може би е добра идея да изберете по-лекичък сос