Сватба, Булка, Пожелания - Всичко за сватбата - Сватбен Форум Svatbata.bg

Стара тема http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,35558.0.html

Надявам се да виждаме все по-красиви и интересни торти тук!

Tinkata това е твоята торта https://www.facebook.com/channel4dubai/videos/10152782691948223/  ;)

Wow  *THUMBS* мапинга е страшен, супер идея.

Пък аз от оня ден съм влюбена в тази
https://www.facebook.com/fabwedding/photos/a.336597846535532.1073741828.336595436535773/342730052588978/?type=3&theater

Цъфвам тук, че мен ми предстои и това. Ще следя редовно :)
Лелеееееее, Melodiya тортата е уникална наистина , но мога само да си представя в БГ колко биха поискали за нещо такова :) Вълшебно!
Cerise , тая торта как ще ти даде сърце да я нарежеш ? O_O Това не е торта, това е ИЗКУСТВО!

P.S. - Я да ви задам въпросче. Как ви се струва да си поръчаш например двуетажна красиво украсена торта, която да срежем и т.н. , а отделно да си поръчам 1-2 малки, същите на вкус, но не украсени, които да се нарежат и да се раздават , за да стигнат парчетата за всички гости. Аз не знам защо не искам много голяма торта, но пък малка няма да ми стигне за гостите ... Не искам с кексчета или мънички тортички, както повечето мим предлагат... и не знам какво да правя, та бившата ми шефка ми даде тази идея и сега обмислям

Аз също обмислям идеята с една по-малка торта за разрязване и други обикновени за хапване и то най-вече поради факта, че тези големите торти ги режат на невъобразими парчета и в крайна сметка гостите получават някакво безформено, малко и смачкано парче, което като цена е излязло например 4 лева.

Дааа, прекрасна е  *INLOVE*

И ние сме в дилема какво да правим с тази прословута торта. Бях говорила още декември с една сладкарка и оня ден ми заяви, че ще ходи на почивка точно на нашата сватба  :yes: P-( *crazy* Сега говоря с други и ми искат минимум 3лв на парче ( ако е цяла торта ), а ако искам малки отделни парчета тип малки тортички ми искат 5 - 5,50лв. Излишно е да казвам, колко зле ги режат парчетата по ресторантите.
В крайна сметка сме решили една голяма торта за разрязването и отделно ще поръчаме триъгълни тортички от една сладкарница с по една роза като на голямата.
Ето един модел, които харесах.

Джоси, не е лоша, изчистена е и е нежна. Мисля , че идеята ви е добра  *THUMBS*

Тинче, това в България го видях за първи път миналата година. Предлагат го единствено в Гаврош - Ради Стамболов, който е невероятен сладкар. Нямам представа каква е цената, представяше го на една лекция в Софийския от - Start it Smart, го бяха поканили като гост.. Нарпаво е убиец  *THUMBS* Знам само, че се заплаща на минута :) Презентират го като "Торта на минута, а не на парче". Можете да проверите, определено ще смаете всички   O_O

Да, знам, че Ради Стамболов го предлага и си спомням, че като го гледах установих, че си е скъпа услуга, но вече с доста неща се изхвърлихме за сватбата и това ще го пропуснем. А и вече се разбрах с една прекрасна сладкарка и се надявам, че ще сътворим също нещо, което да смае гостите  *INLOVE*

Онзи ден си взех дегустационната тортичка... Уникално вкусна :) Крем брюле, чийз крем и сладко от череши и боровинки... Много добра комбинация :) Сладкарката ни каза, че за да стане красива тортата, е по-добре да не е мн голяма, ами да си бъде една официална (за около 70-80 човека) и др., която няма да я видят гостите, но ще я вземем за допълнение до 100 :)

Нас ни посъветваха същото. Торта за 7-80 и до 120 отделна.

Момичета, някой има ли информация дали Ананда приемат поръчки в момента? Нашата сватба ще е през септември.

На сайта им пише, че декораторът им е в отпуск по майчинство.

Обади им се и ги попитай най-добре. Успех!

Когато разбрах, че Ананда спират с декораторските торти, докато декораторката им е в отпуск по майчинство  ohmy Определено не е нормално толкова широк сегмент от бизнеса ти, да е зависим от един човек  =] *crazy* Хубаво е, че ценят труда й, много е добра, ама все пак  =]

Тони, донякъде е разбираемо. Знаеш как е в сладкарския бизнес, няма толкова много добри декоратори и хората гледат да си ги пазят. Но тортите им са уникално красиви, спор няма. *INLOVE*

Така е, много си права, но нивото на което работят Ананда.. Определено могат да си позволят добър декоратор, а такива има, просто си ценят труда..  @}->--

Всъщност декоратори има много... Тук, във Варна, има страшно много момичета (не работят в сладкарници), които правят уникални красоти. Даже мислех да поръчам тортата от една от тези мадами, но не осигуряваше транспорт и се отказах. Иначе по снимките, които разгледах, по-красиви и добре изработени торти не бях виждала дори и в най-скъпите и реномирани сладкарници :) Така че могат да си намерят декораторка по заместване, докато тяхната си гледа бебчето :)
А ето и тортата, която ние си избрахме, поръчахме я в сладкарница La more, жената каза, че ще я направи без проблем. Избрахме си кремовете да са крем брюле и чийз крем, със сладка от боровинки и от череши. Дегустационната торта беше мн вкусна :) Малката тортичка сме я избрали за кумата:

Моята също няма да е от сладкарница, а от една мацка, която ще се жени преди мен хихи и си ги прави вкъщи сама, с малко помощ от мъжа ѝ и са уникално вкусни и красиви  *INLOVE*

Ina, тортите изглеждат супер, дано и реалния вариант да се получи така.. Браво :bravo:

Фериботка, ти ли беше позната на Лили ? Да не би да се жени тя  :huh: Ох, обърквам се хахах

Свързах се с Ананда - не приемат поръчки  :angry:

Май ще се спрем на 100 грама сладки, от снимките на всички сладкарници те ми изглеждат най-изпипани. Някой може ли да потвърди дали са им красиви декорациите наживо?

Някой може ли да коментира Гаврош и 100 грама сладки по отношение на декорация и външен вид на тортите?

Аз лично не харесвам 100 грама сладки. Каквото съм си купила от там, ме е разочаровало. На вид са хубави, съдържанието за мен е  :no: . Купувала съм сладки,соленки,курабии,мъфини, френски макарони -няма да повторя.

Твърдо за ГАВРОШ пред 100 грама сладки, не говорим за дребни сладки, а за сватбена торта, която е компилация от вид, вкус, стил .. Няма база за сравнение  :\ Принципно във всяка от сладкарниците, които са по-известни в София, могат да направят визията да изглежда като от показа снимка.. Друг е въпросът за вкуса...

За Гаврош. *THUMBS* Поръчвали сме няколко пъти от там(обикновени и специални) и сме много доволни като визия и като вкус. За сватбените торти ще се изкажа след малко повече от месец :)

Очаквах, че всички единодушно ще препоръчате 100 грама сладки и много се изненадах  :) Аз съм опитвала само сладките на 100 грама сладки и винаги са ми харесвали, но наистина нямам опит с декораторски торти изобщо :-).

Бях се насочила към 100 ГС, но в такъв случай променям курса !!! Много благодаря за мненията  :bravo: :bravo: :bravo:

Снимка? :)

Супер се е получило, трябваше да я оставиш като изненада за ТМ  :bravo: 8P

Александрова не, не съм позната на Лили хаха :) Всъщност с моята торта се е заела лелята на ММ (която го играе свекърва, поради липсата на родители на ММ), защото тя е колежка с въпросната сладкарка, така че аз имам грижата да си избера само модел :)

Той душата ми извади за тая фигурка, толкова сол ми три на главата, че видиш ли, не съм се наканила да я поръчам и е свършила. Но съм доволна, защото това, което харесахме първоначално имаше и синьо и зелени кенчета и какви ли не цветове, дето ми идваха too much, ама викам си, хайде... ще му оставя да се вихри с тортата. Пък то, сега стана много по-добре, направих си го само с лога, без герои чудовища с боздугани *crazy*
http://www.ebay.co.uk/itm/GAMER-Funny-Wedding-Cake-Topper-Bride-Groom-Gamer-LAPTOP-Grooms-Cake-/141620802233?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item20f941f2b9

 :funny: :funny: :funny: :funny: :funny: :funny: Оле тая фигурка много ме кефи ! ахахахахха
Аз искам нещо ей такова , но още не мога да си намеря да е като хората - и двете човечета да са с тъмна коса и да са направени в хубави пози , не изсухлени някакви хахах  
(https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRaQO7diqhlZm9f3not9ljd5VHLeApvZuf6TbPhxS-dWaEyBZNt)


А някой случайно да е виждал фигурки забавни примерно с автомонтьор или кола или нещо такова ? И без това се чудя , моя побъркания мъж дали няма сутринта преди сватбата да иде да поработи малко в гаража.. той е работохолик направо хахах

http://www.ebay.co.uk/itm/AUTO-Mechanic-Groom-Mercedes-CLK-GTR-Silver-CAR-Funny-Wedding-CAKE-TOPPER-/141620802236?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item20f941f2bc

Теди, тази е от същия продавач, от който исках и аз да поръчам, но цената е убиец....
За това и се хванах сама да го правя, ако ти се занимава, може да се измисли. Мен Джоси още в началото ме навиваше да я направя, аз категорично отказвах, ама като я почнах, видях че не е толкова трудно. В крайна сметка моето момче много настояваше за нея и нямах избор, пък и еше нещо различно от стандартните.

 O_O Как така я правиш сама ?!?!!??!?!  O_O O_O O_O O_O

Cerise  :bravo: :bravo: :bravo: видя ли, че можеш, много добре се е получило  *THUMBS*

Изумихте ме !  O_O Изобщо не мога да се наема да правя гуми и инструменти от глина ! Толкова ме няма в ръцете, че идея си нямате! Вижте , нещо на фотошоп да се прави - аз съм човека , но не и ръчен труд ! :D

Cerise ,  ohmy Сериозно ли ?! Аз днес реших - официалната сватбена торта ще е без фигурка , вероятно с цветя отгоре , но така или иначе ще се поръча и една малка , само с бял фондан, неукрасена. Мисля ако намеря такава закачлива фигурка да я сложа на малката торта и да е изненада за младоженеца. Ако се навиеш само мия снимаш и накрая ми казваш колко ще ми струва удоволствието :) че те наистина са на безбожни цени ..

За подарък и дума да не става ! Ако отделиш време и труд за нещо такова ( вярвай мен ми изглежда ужасяващо сложно,като си знам левите ръце ! ) аз със сигурност ще отделя парички и ще си платя ! Хич дума не може да става за подаръци!
А ти изобщо не се чувствай задължена да правиш нещо такова ! Направо не ми се вярва, че изобщо ми предложи !

Момичета, аз малко да ви кажа от гледната точка на човек, който на ден отговаря на десетки запитвания... Няма сладкарница, която при положение, че дадете стандартната фигурка, която искате за топер на сватбената торта, да не може да ви направи допълнителните фигурки, които искате. Това не бива да ви оскъпи тортата с нито лев, над цената.. Все пак тортата е декорирана, което включва не само обличане с захарно тесто. Другото,което е в сладкарницата ще ви направят всичко ядливо, та може след като й се нарадвате, най-демонстративно да изядете монитора с играта и да кажете на всички, край свърши се с геймърството или нещо от сорта, свръзано с вашата идея  =]

От Гаврош ми отговориха, че транспортът на тортата до Равно поле ще струва 150 лв!!! МИслих да ги питам дали не е typo и да са сложили нулата по грешка..!!! wtf

Какви са тия цифри 150лв.  :girl_impossible: е наистина прекаляват  *crazy* P-(

Да, това е кофти, пропуснах да кажа че вземат по 7лв/км, май  :[ Може ли да видя каква торта искаш?

150 лв за транспорт? Да не са луди :Р Тук (във Варна) ми влиза в цената :Р Е, верно, че ресторантът ми е точно в края на града, не е извън, но и до Златните пак не взимат пари :Р Обирджии :Р

@Alexandrova, ето я тортата, която избрахме. Доста е изчистена, но ако успеят да я направят както трябва според мен ще бъде страхотна.

Да, 150 лв е ужасно много. Мислите ли, че може сами да я транспортираме. Фирмата на бащата на моето момче има бус и шофьори, какво толкова специално може да има в транспортирането й, освен втори човек, който да я придържа. Не искам да издребнявам, но не ми се дават 150 лв за транспорт. таксито до там е 25 лв.

По-специфичното е, че използват хладилен бус и етажираните торти се сглабят и дооправят на място. :) Поне аз така знам,че правят :)

Ах nansita, за това изобщо не знаех  :girlhide: Има логика...иначе сигурно не би могла да бъде съхранена. Ех , това означава, че ако се спрем на Гаврош ще трябва да се примирим със 150 лв за транспорт  - ужас!

Много е красива, браво :) И на мен ми харесват по-изчистени торти (и не само торти) :) А за тортата и аз знам, че ги досглобяват на място, за да може да не й се случи нещо при транспорта и да не стане така да останете вместо с мечтаната торта с няква крива сладка буца :Р Дано успеете да се справите сами :Р

Череш, супер фигурка браво на теб. направо бизнес можеш да почваш. Толкова сръчна, нямам търпение да видя какво още ще измайсториш. :bravo:
А Теди, и аз с майсторче ще търся, хихи. =]

А като гледам към омбре ме влече и за торта, и за шаферските рокли, и фона на поканите.


Мен ме нямаше малко, и сега почвам да наваксвам. Така че, пожелайте ми приятно четене.

Аууууу омбре ... така да харесвам и аз ! Супер тортичка ....
Аз пък съм се видяла в чудо за тортата ... не мога да харесам една конкретна, само гледам и от тази това, от онази другото , от третата нещо си трето ... ще сглобявам пъзел май май ...  :'(

Ох, и аз съм влюбена в туй пусто омбре. Даже и тортата ни ще е тортата с омбре декорация. Няма нужрда от допълнителни украси.
Тъйй, аз си поръчах фигурката за торта, ама се оказа, че е мааалко по-тежка от очакваното и май ще ни остане за декорация на масата за подаръци.

Нансита, дай да видим какво си поръча в крайна сметка :)

По-точно какви ми поръчаха...понеже ММ тича пред вятъра.  *crazy*
(http://res.cloudinary.com/cd/image/upload/c_limit,h_1000,q_80,w_540/qwcodclu2bf7lewtemid.jpg)
Подобна е на тази, но цветовете се преливат един в друг и най-ядкия цвят го няма. На 2 етажа е, общо 24 парчета. За гостите има малки пастички със същия крем и украса.

Хубава е , нежна и изчистена :) Не се притеснявай, сигурна съм , че ще стане хубава :)
А фигурката каква ще е ? :)

Да се метна и в тази тема.  =]
Колко време преди сватбата трябва да се поръча тортата? Имаме още 2 месеца и половина и се чудя дали вече да не се обърна към сладкар. Бройката на гостите все още не е ясна, но това ще се уточни в последствие. Идея дори си нямам как искам да изглежда нашата торта. Ще се връщам да чета и старите теми. :)

Зависи колко сладкари има покрай теб и колко са заети. Аз исках този месец да я поръчам, ама на.
Фигурката е тази (http://www.chinabasket.co.uk/images/uploads/Willow%20Tree/26121-willow-tree-promise.jpg) (много е голяма снимката)

Ами аз съм чувала добри отзиви за една жена, която се намира в града, близо до нашия. Мисля към нея да се обърна. Надявам се да е свободна.  :)
Ти защо не си успяла да я поръчаш? Много хубава фигурка. :)

Oooooo фигурката е супер !!!!  :bravo:

За поръчки мисля че повечето фирми, които съм попрегледала, искаха месец по рано защото и технологичното им време не е 2 дни (има торти повече от седмица май!)

Дайте още омбре идеи девойкиии. :eager:

Нансита, да знаеш точно ставам и гледам тортата ти ииииии огладнях!   :torte:

nansita и на мен много ми харесва фигурката ти  *INLOVE*

Здравейте, момичета :)

Дали някоя от вас има впечатления от тортите в Лагуна или сладкарница Пчела? Аз мисля да поръчам от там, защото цените са по-приемливи, но все пак не искам да рискувам прекалено много...
Това, което съм харесала, е много изчистено - да бъде облечена с бяло захарно тесто и декорирана и живи цветя.

Аз в Пчела не ги харесвам много много, но в Лагунааа мммм...особено за по-летните месеци, някоя плодова, лека еклерова торта би била изключително свежа :)

Вече си имаме фигурка *YAHOO* Попадна ми съвсем случайно. Преди няколко дни се прибирах от зъболекар и се сетих, че минавам съвсем близо до един магазин за сватбени аксесоари. Влязох да попитам за прибори за торта(за които съвсем забравих да питам :[), а си тръгнах с фигурка. 

Фигурката е страхотна  :bravo:  *THUMBS*

Много е хубава фигурката.  :bravo:

А и приборите за рязане на торта ли трябва да си купим ние? :huh:

Гледах ги тези прибори за разрязване на тортата, но не мисля да давам пари за това. Няма да режа всеки ден торти. Ще ползваме от ресторанта.

И аз реших, че няма смисъл от това :)

Да попитам, от торти Вега имате ли впечатления?

Ами приборите въобще не са задължителни, във всеки ресторант имат. Ние решихме да си купим, защото доста често хапваме торти вкъщи и ще ни влизат в употреба.

Момичета, който няма да си купува прибори - еидн съвет - поинтересувайте се какъв нож ще ви дадат от ресторанта, тъй като масово на снимки с торта и младоженци се виждат ножове с пласмасови цветни дръжки (обикновено не в цвета на декорацията), които са сложени в чаша с вода или кана и изглежда ужасно грозно и съсипват снимките.

Благодаря за съветите. Ще се поинтересуваме и ще преценим дали е необходимо.

Аз да ви се оплача, че вчера се свързахме с жената, която искахме да ни прави тортата и се оказа, че тя точно един ден преди сватбата, заминава на почивка.  :( Голяма късметлийка съм.  :huh: Сега трябва да търсим други варианти.

 :offtopic: Миме, аз направо се очудвам, как си намерила и нея във Враца. Положението в сладкарския бизнес е смехотворно  :\ :no:  =]

Тони, ние се бяхме насочили към една жена от Мездра. Все хубави неща сме чували за нея и не е много скъпо...но явно такъв ми е бил късмета. Сега ще разпитаме една друга жена пак от там, та ще видим. Ако и тя не може, тогава вече не знам.  :huh:

Съжалявам, за повторния пост, но гледам, че никой не е писал след мен.  :huh:

Днес се свързах с тази втората жена, към която се бяхме насочили да ни прави тортата и май беше напразно.
Първо - едно парче торта излиза 3,5-4 лв, което ще рече минимум 400 лв за торта.  :funny:
Второ - правела само торти с фондан, което по някакъв начин ме задължава да искам такава торта. Нещо не ми се нрави това условие.  :\
Трето - мога да си поръчам торта на 2 етажа с 20 парчета (около 80 лв) и останалото да бъдат пасти.  :huh:

За втори път удряме на камък. Дано третият път вече да е успешен.

always_and_forever  не се притеснявай на мен ми казаха 3лв на парче за голямата торта и 5 - 5.50лв за пастичка.. На всичкото отгоре щяла да прави по 30 - 40 парчета на ден и да ги кара в ресторанта  *crazy* което значи една седмица по рано да са направени пастите и тортата в последния момент  P-( *crazy* Тия хора как си мислят, че ще дам торта на една седмица на хората, в крайна сметка ще поръчам в един сладкарски цех с риск да не са толкова красиви, но да са пресни  =]
А това, че става на въпрос за над 200 човека не ги интересува, няма отстъпка нищо  *crazy*

Какви са тия жени, от които си поръчвате торти? ohmy ohmy ohmy

Не ви ли е страх, някой да не ви натрови?  *crazy* *crazy* *crazy*

Джоси, пастичка за 5.50 лв. :funny: *crazy* ето това вече е смешно. И торта на една седмица...е  мерси. :\
Ама тия изобщо вярват ли си, че някой ще пожелае да си закупи престояли торти. Пфф :huh: Или те са на принципа - отлежалото е по-хубаво.  :funny:

Аз не знам на какво се дължи тази голяма разлика в цените. Остави, че в този малък град, от където искам да поръчам има две сладкарски къщи, ами и те разлика в цената от земята до небето. Нещо май аз не разбирам.  *crazy*

А тия жени сертификат за произход на тортата (съставки, срок, кога е направена и т.н.) дават ли? Понеже ресторантите изрично предупреждават за такова нещо и отказват да вземат храна, която се сервира на много хора без такава бележка.

Тези с който говорих аз си имат всякакви тапии, те си работят легално, просто си правят производството от  вкъщи.
Няма как да купя нещо за ядене без да съм сигурна за качеството.
Въпросната сладкарка, която ми каза така говорих с  нея за първи път и не й знаех политиката на работа, но ме отказа моментално.

Има няколко неща, които са важни за безопасността -

1. Наличието на юридическо лице (фирма), която да понесе отговорността, в случай на възникнал проблем,

2. Наличието на квалифицирани специалисти (освен сладкар, по закон всяко предприятие, произвеждащо храни трябва да разполага и с дипломиран технолог, който отговаря и гарантира за безопасността),

3 Издаването на съответните документи (сертификат за качество, декларация за съответствие, стокова разписка или фактура), които не могат да бъдат издадени без наличието на описаните по-горе неща,

4. Наличието на оборудване и добри условия, позволяващи да бъде произведен безопасен продукт.

Ако липсва само едно нещо от изброените никой не може да ви гарантира производството на безопасен продукт. Рискът е голям и е въпрос на време някой да "изпищи"
Ако се случи това, което си представям споменът от вашата сватба ще е такъв, че ще ви се иска никога да не се бяхте женили. Някой от жените, за които говорите най-вероятно нямат представа какво е салмонелоза и как яйцата трябва да бъдат обработени, за да не стане някой проблем. Уважавам всички мнения, но все пак с това шега не бива. Мислете малко бе хора!
 *crazy* *crazy* *crazy*

Съгласна съм с мнението ти, но проблема е че дори в сладкарниците е същото за съжаление. Особено в малките градове където всеки е на някой роднина и всичко се покрива, най-вече некачествена храна. За това ще поръчам в сладкарски цех, за да съм поне малко по спокойна.

djosi Аз също съм съгласен с теб, но дори в случаите, които описваш има кой да понесе отговорността и по тази причина внимават и спазват все пак някакви норми. Освен това имат и условия, не е като в къщи.
 @}->-- @}->-- @}->--

Ето една тортичка, от миналата Събота, която е гарантирано безопасна и освен това БЕШЕ много вкусна!
 :) :) :)

(https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/t31.0-8/s960x960/11203583_927833107273292_3165754154001923376_o.jpg)

Когато написах, че искам да поръчам торта от "една жена", нямах предвид, от някоя лелка, която си прави тортичи в къщи за удоволстнвие.  Става въпрос за сладкарска къща, която разполага със съответното разрешително, оборудване и сертификати, естествено. Не съм първата, нито  последната, която иска да поръчва от там. Чувала съм доста препоръки, така че съмнявам се да се правят некачествени неща с некачествени продукти.

Джоси, и според мен не е проблема в това, че жената си работи от вкъщи, а в това, че обявява някакви безумни цени, както и добре "отлежала" стока. :)

Тинче, една торта в твоята тема.. Колко са детайлни конете и каляската  O_O
(https://scontent-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/11070662_937950096236751_2743804996546297833_n.jpg?oh=1f737541b779d372963d450c83cf869f&oe=5606BA73)

Вие към каква визия на тортата сте се насочили ?

Прекрасна е тортата, ще я покажа на сладкарката  @}->-- Още сме в процес на доуточняване на визията на тортата, много сме харесали едни илюстрации от стари книги с приказки и може да се направят на сладкарска хартия. Решили сме обаче да има идея, а не да е просто красива торта, цялостната визия да отразява нещо, но не знаем още точно какво да е хахахах

Сигурна съм, ще достигнете до торта, която да се вписва в темата на тортата, а да не е просто красива! Идеята за приказката върху фонданена хартия е супер  *THUMBS* *THUMBS*

А какво става с твоята торта, твоят колега със страхотните торти ли ще ти я прави и избрала ли си каква да е :) Помня, че беше поствала два варианта, но не помня избра ли  :)

Тортата ще е нещо такова.. (https://scontent-mxp.xx.fbcdn.net/hphotos-xpt1/v/t1.0-9/11150800_678594325602930_7580003516097568496_n.jpg?oh=8a727a0860981daa9c1a1cadd66e2af1&oe=55D8189D) Без розовата панделка, а по-скоро със сива дантела като на трития етаж.. 

Страхотна е, много елегантна и в духа на вашата сватба  *INLOVE* *INLOVE* *INLOVE*

Ще видим само с тази височина на етажите, какво ще измислим.. Няма да са толкова високи, това са поне 15 см на етаж, коментирано е и друг път.. Не е практично!  =]

Тони, много ми харесва тортата, която сте избрали - страшно е нежна. Аз си харесвам тази торта, но малко ще я променя.
 

Радвам се, че ви харесва, момичета  @}->-- *YAHOO* Аз, докато стане деня, сигурно ще избера още дузина  *crazy*

Важното е, че имаш идеята. Сигурна съм, че ще става все по-добре  ;) ;) ;)

Wow, уникални са и двете торти! Тази с кончетата е супер детайлна, бая ръчна изработка ще падне там или бъркам?

Не разбрах коя е тортата с кончетата :)

Има вероятност да са шоколадови или от молд.. По-скоро първото  :huh:

Тази е :)
Мда, може да са шоколадови и да са го украсили. Друго си е да имаш вътрешенн човек да ти подсказва ;)

Ехааа, Тони, много е хубава тортата, на която си се спрела. Много ми харесват тези цветове и рози. Супер е!  :bravo:

Митева, и твоята ми харесва, макар че е мъничка снимката и не се вижда хубаво. :)

Ние все още сме в застой. Остана на проверим и тук тортите как са, иначе друг вариант не виждам.

Ние сме се спрели на нещо подобно, но ще  я променим в прасковено, може би двата етажа ще са в два нюанса, а и цветята вероятно ще са по - различни. Ако успеят да ни направят и божури ще е супер  *INLOVE*
То май по описанието ми стана коренно различна торта, но горе долу да се включа и аз в темата :)

Много нежна торта :) и определено в прасковено ще е супер.

Sisku, много хубава торта. А избрахте ли си с какъв вкус ще бъде?

Тони, във вашата сладкарница ли ще си я правите тортата? Защото се чудя откъде да поръчам, нещо такова искам...ако може да препоръчаш (дали ще могат да я направят подобна и колко ще струва)

(http://cakeguru.com/wp-content/uploads/2011/07/wedding-cakes-sea-shells-Cake-Guru-Oshkosh-WI.jpg)

Моята торта ще я правят тук, не намирам аналог, освен Тита, която знам - не поема поръчки от всеки..
Тортата, приложена от теб може да се изработи няма проблем, с едно уточнение, че тези корали няма да могат да стърчат по този начин, а ще са легнали.. Мидите и морските звезди ок, но коралите, са прекалено тънки и няма да са устойчиви.. Ако са пластмасови да, но аз предпочитам по тортата да има само неща за ядене, т.е от захарно тество и ръчно моделирани.. Пластмасовите фируги, както и естествени цветя не ми допадат изобщо.. Въпрос на лично убеждение, обаче, много хора  си ги използват  =]

Тони, а с шоколад няма ли да станат тия корали?

Може, но ако има форма за шоколад-корали.. Ние мисля нямаме... Ще потърся  :huh:

 :offtopic:
От любопитство: аз съм правила дублаж на форми със силикон и после се отливат с гипс/шоколад и т.н. При вас правят ли се такива неща?

Имахме декораторка, която беше завършила нещо такова .. Не мога да кажа точно, как се казваше специалността и е правила няколко форми, които вече имахме, а са се амортизирали и вече не ги произвеждат, но отнема супер много време.. А и тя се отказа от работата си като декоратор и замина за Лондон да гледа деца  :huh:

Аз просто я хванах като пример от нета, не държа на корали, мидички, звездички, такиав неща, с лесни форми :-)

Аз да похваля нашата торта... Беше уникална и на вид и на вкус. Поръчахме я от сладкарница La more във Варна и съм страшно доволна. Още не съм си взела снимките, но при първа възможност, ще кача да я видите. Имаше корали, Тони и не знам как, но стърчаха :Р Не съм наясно как точно ги правят. Тортата беше 100 парчета (общо), т.е. голяма торта и една допълнителна, за да станат 100. По 3,5 лв. на парче ни взеха и ни подариха тортата за кумата, която беше със същата украса и беше страхотна :) Кремовете ни бяха брюле и чийзкрем със сладка от боровинки и от череши. Всички много я харесаха на вкус и вид, но най-важното е, че аз и ММ останахме изключително доволни :)

Ммм звучи ми доста вкусно.  :torte: Само една снимчица ще чакам да ми се напълнят и очите.  :P

Ina, те за да стърчат по точно този начин, дори и с бързосъхнеща захарна маса, ще са стояли поне 9-10 дни, което за мен ги прави неядливи.. Не, че хората не ядат захарно тесто на 10+ дни, но аз не бих го яла  =] Няма неосъществими неща, има такива, които просто не са препоръчителни...Пак си е лично мнение   ;)

Колко съм заблудена, чак сега виждам питането. Мислим да е с крем брюле, но съвсем тънък слой и с боровинки. Поне за сега :D Взехме една с такъв вкус, за да пробваме и ни хареса, лека е и мисля, че ще е подходящо.

dreamcometrue88 , уникална торта, много ми харесва, дано намериш някъде, където да ти я направят подобна.

Ами, Тони, аз въобще не разбирам от тези неща. По принцип сладкарницата е мн известна и поемат голяма част от сватбените поръчки и не ми се вярва да дават стари неща, но в Бг всичко е възможно... Мога да кажа за нещата, които разбирам, а именно - беше уникално вкусна и страхотна на вид :)

То това не е старо, подобен род украса издържа до 6 месеца  *crazy*  =]

Живеех във Варна преди и никога не съм я чувала тази сладкарница, ще се поинтересувам  *THUMBS*

Да ти кажа честно, аз също не я бях чувала. Но аз не съм критерий, понеже знаех само сладкарница Неделя и Крамер :) Не ми се беше налагало да поръчвам подобни торти :) Но като се наложи сега за сватбата, се оказа, че последните 3 сватби, на които ходихме, тортите са били от там и реших да я проверя. Останах доволна от това, което ми предоставиха да дегустирам, а и като цена ми звучеше добре :) А на следващия ден в нашия хотел подготвяха за съботна сватба и тортата беше от същата сладкарница, та останах с впечатлението, че доста се занимават :)

Sisku, благодаря за отговора. Обичам крем брюле. Сигурно ще е много вкусна.  :P

Надявам се и на гостите да им хареса, въпреки че на сватбите, които съм била повечето хора не хапват от тортата изобщо, което е жалко. Дано не се случи и при нас така.

Избрахме торта!  :danceg:
От DaVinci  ще е, френска селска торта за гостите, а ритуалната ще е с пандишпанови блатове и крем като на френска селска.
Надявам се да се получи добре, засега съм много доволна от комуникацията с тях, за дегустацията да не говорим:)

Звучи много вкусно, а и щом сте доволни от вкуса и от фирмата, значи всичко ще е наред :)  :torte:

Sisku, не се притеснявай. Всички ще си изядат тортата и ще си оближат пръстите даже.  8P

Нелка, честито за вашия избор.  :bravo:

Не съм била на сватба, на която гостите да не опитат от тортата.. Дори това е едно от задължителните неща, някак всеки го чака.. "Разрязването на тортата" и поднасянето съответно.. Аз принципно не съм по сладкото, още по-малко след вечеря да ям сладко.. Никога, освен на сватби не може да ми се случи.. А на сватби, дори си чакам с нетърпение, да я сервират..  :\

Аз на едни близки приятелки, дето все някаква диета спазват, им казах - Слушайте какво, 5лв. съм дала за парче торта, да не сте посмели да не го изядете  :laugh: Според ММ всеки гледал как изглежда тортата при разрязването пък после никой не го вълнувала на вкус, но аз го убеждавам, че не е вярно  :P

Tinkata и според мен не е вярно,ако е хубава на вкус мога да се съглася, обаче ако е гадна,каквато беше на последната сватба на,която ходих със сигурност прави впечатление, щом аз още я помня *crazy*

На същото мнение съм и аз и не дай си Боже да е суха и безвкусна, определено се забелязва, помни и коментира. За това пожелавам на всички вкусни торти и празни чинии след разрязването и сервирането й :D  :P

Спокойно и назад съм писала, на последната сватба, на която присъствах, имаше торта от 20 парчета за разрязване, колкото да се спази обичая  *db* На един етаж беше, правоъгълна, облечена в бяло захарно тесто с три рози декорация.. При което всички  O_O Всеки с някаква физиономия тип "Къде подяволите е тортата...?!!??". Сервихара ни дребни еклерчета, сладки и петифури в три-етажни поставки на всяка маса  *crazy* Това беше капака.. Та, тортата е важна, колкото украсата в ресторанта, колкото менюто.. Дори някой да не обича, ще иска да я види и вкуси.. Сватбените торти са друг тип, не е просто парче торта, което ядеш в сладкарницата  :\

Аз в началото не държах да имаме сватбена тората - щях да направя същото - малка за рязане и други сладки неща за гостите. Бях на сватба, на която направиха такова нещо и наистина не ми хареса. На друга сватба - бяхме много малко хора - разрязаха тортата пред нас беше красива и уникално вкусна - така искам и при нас да е. Наистина е важно как изглежда, но не бих направила компромис с вкуса за сметка на външния вид.

Да си кажа честно и на мен ми е правило впечатление само когато тортата е гадна на вкус като съм ходила на сватби... Но не знам дали от неудобство, но всички гости, с които се видяхме след сватбата (тези от др градове ги видяхме на следващия ден в хотела и пихме кафе, а с част от другите излизахме тези дни) бяха очаровани от тортата, като външния вид ги е впечатлил, но вкусът направо ги е омагьосал ;) Просто много я харесаха, даже постоянно ме питат от къде сме я поръчали :Р Аз поне съм много доволна :)

Ние категорично не искахме фондан. Спряхме се на торта Рафаело от сладкарница Мон Шери - Пловдив. Лека е и е много вкусна. По описание е "какаов блат,кокос в ликьор,бял шоколад,ванилов крем".  Ще бъдат 7 малки торти на спираловидна поставка, ще си изглежда както изглежда по принцип - чисто бяла, като ще имаме декорация с естествени цветя - лавандула. Нещо такова: http://www.prestonbailey.com/files/2012/09/lavender-cake.jpeg (http://www.prestonbailey.com/files/2012/09/lavender-cake.jpeg)

Това с лавандулата е супер, спираловидните поставки са ми леко демоде на мен... Не ги харесвам..

Рафаело принципно се прави с бели блатове.. Интересна комбинация ще е с какаови.. Аз също си представям моята торта с кафяви блатове  *THUMBS*

Може би са леко демоде наистина :) Но бяха най-практични, понеже от една страна тортата не може да е цяла с етажи (Защото няма фондан, нито друга твърда глазура), а от друга точно тази торта я дават "Малка до средна", а другата поставка беше с голяма торта отдолу, после средна и отгоре малка.

Важното е на теб да ти харесва и да е вкусна  *THUMBS*

Много ми харесва тортата с лавандулата.  :)
И ние не искаме фондан, но може и накрая да си променим решението. Все още не сме си харесали торта.
На последното място, на което ходихме да проверим тортите изобщо не ми харесаха на външен вид. И продавачката беше една некомпетентна. Първо ми казва, че е хубава по-отрано да поръчаме, но след като я попитах дали още от сега може, тя каза - ооо не, рано е.  *crazy* Последно, по-рано или не?
Много невежи хора има.

Направо се чудя как ги държат на работа тези продавачки. Аз ако срещна лошо отношение при организацията на сватбата, изобщо не избирам тези хора.
На нас ни казаха 10-15 дни преди сватбата да отидем с окончателния вариант на външния вид на тортата, нямало нужда да ходим от рано.

Някой поръчвал ли е торта в Плодив от Sam Dam Cake и ще може ли да ми дадете телефон или адрес за контакт?

Здрасти! Аз нямам контакти, но се вкючвам само да кажа, че имат много приятни декорации. Не бях ги чувала. Красиви неща правят!

Скайлайн ни продадоха "тръгнали" парчета, а продавачката много добре знаеше, че са за дегустация за сватбена торта. Ми изхвърлих ги и приключих с тази фирма, а бяха фаворит.
Продадоха си старата стока, изкарали са десетина лева, и пропуснаха поне 500, но не мисля че е само до продавачките. Ако шефовете им държат на качеството си, изобщо не би трябвало да допускат да се дава залежала/некачествена стока на клиентите.

Зависи колко е зает капацитета на сладкарницата. Колкото по-рано, толкова по-добре. Така ще те имат предвид. Ние капарирахме нашата в края на април. Пък допълнително ще се доразберем 1 седмица преди сватбата.

Лично мое мнение, като човек отговарящ на десетки запитвания дневно.. Поръчковите торти, било то за рожден ден или сватби, не си заслужава да се поръчват повече от месец по-рано... Първо, защото дори да е натоварена сладкарницата, ще ви вземат поръчката и ще си направят сметка как да ви я направят.. Но отговарям в хиляди мейли и разговори по телефона и накрая събитието е след 3-4-5месеца.... Като наближи момента булката (в конкретния случай) си помни, каква й е тортата, на нея й е само тя.. Но в моята глава са 30240234023 други проекта и хайде всичко наново, чета стара кореспонденция, пак възникват въпроси, тя си е сменила мнението за някой детайл и все едно всичко отначало...

Месец по-рано е оптималния вариант според мен  *THUMBS*

Аз говорих със сладкаря малко повече от месец по-рано, за да ни включи в графика си, но се разбрахме да се чуем седмица преди сватбата за доуточнения. Но при нас не е сладкарски цех, а едно момиче, което само си прави тортите. :)

Да, и ние сме като Фифчето - при една домашна сладкарка и около месец преди това трябва да ѝ кажем какво точно и да ѝ дадем някаква снимка на модел :)

Здравейте, току що се регистрирах, цял ден чета темата за тортите и реших да се включа, въпреки  че не ми е належащ въпрос (средата на август). Искам лека лятна торта с мини тортички за всеки гост, но попадам на пастички с различен вкус от този на тортата!!??? Защо пастички, мъфини, кексчета, а не торта в мини вариант...много ми се ще да е същото като тортата, но индивидуално и украсено за всеки. Парчетата стават различни за всеки, разкашкват се, е не винаги, но аз нямам много доверие на нашия ресторант... Мисля, че 3 - 3,50лв на парче е достатъчно за да е и хубава и вкусна и не мисля да давам повече. Ще следя темата с интерес и ако някой има препоръки за майстори на мини тортички в областта  *THUMBS*

Аз не разбрах каква е разликата м/у пастичката и мини тортата? На мен в Русе ще ми направят пастите с абсолютно същите блатове и кремове. Декорацията ще е тематична и с елементи от украсата на тортата.

Ами не знам дали е едно и също, струва ми се, че пастата е друго - по - мека и по - приличаща на сладкиш (нещо между кекс и торта). Малее, ами ако по сладкарниците наистина й казват на малката тортичка паста, то тогава на всякъде правят...ама пък пастата е по - евтина обикновено...ако си е като тортата защо имат различна цена? По - скоро би трябвало малките да са по - скъпи, че са по - трудни за правене. Обърках се  :( Ще се поровя да видя как стоят нещата с названията.

Elvira_16 до колкото знам пастата се прави в голяма тава или нещо такова и после се реже на пачета, т.е не е мини торта с украса от всяка страна ами само отгоре,а от страни изглежда като нарязано парче торта. За това цената е по-ниска.

Ето, има разлика!!!! А аз искам малка тортичка, същата като голямата 1 към 1. Значи пастички  :no: Тортички  *THUMBS* Само трябва да видя от къде, да му се не види, защото никой не ми отговаря на запитварнията по сайтовете, ще трябва да си обикалям цял ден по сладкарниците. Чудно защо ги правят тези форми на запитване по сайтовете, като никой не ги отразява...

Лорка, не е задължително. Предлагаха ми пасти, които са украсени с фондан от всички страни, но на мен ми бяха адски грозни. Имаше и едни, които приличаха на малки бомбички- кръгли, с 2 блата и адски много крем. Отгоре бяха поляти с някакъв вид по-твърда глазура в определен цвят и после имаха цвете за украса.
На мен парче торта и 1 паста са ми на една цена. Реално тази "паста" представлява тортата в по-голям размер, вече нарязана. После всяко парче се украсява индивидуално според украсата на тортата. Само че не е в кръгла форма, защото така остава много фира, която се заплаща така или иначе.

Мъчи ме мен един въпрос...тези високите торти, които не са с отделени етажи, а един вид сложени една върху друга с различна големина торти...как се режат после  :huh: отделят ли се по някакъв начин един от друг етажите...много ми е странно  :)

Да, те пак са на подложки и са фиксирани на стойки. Най-голямата торта (етаж) се разрязва с един пръстен и после се режат отделните парчета. Това, ако в ресторанта случайно знаят как става номера :)

Аз имам предвид този тип торта, ако си ме разбрала правилно :)

(http://cakeguru.com/wp-content/uploads/2011/07/wedding-cakes-sea-shells-Cake-Guru-Oshkosh-WI.jpg)
[/quote]

Дам, пак се вадят. Това реално са си 4 отделно торти, свързано с подпори (стойки), коита са м/у етажите. М/у самите ежажи също се слага една подложка, така че няма как да срежеш огромно парче отгоре до долу.

Правилно, Нат  *THUMBS* Това са си отделни торти, съединени с крачета (подпори) и подложки   *THUMBS*

Това с пастите и мини=тортите... Изобщо не ти разбирам логиката... Каква си мислиш, че ще е разликата между нарязано от тортата парче и триъгълно парче, което е сглобено като "паста" ??

Ама разбира се, че няма разлика, пак е част от нещо, аз искам да изглеждат цели и завършени. Ще се пробвам да кача снимка

на едно момиче от Варна е, струвало й 2,50 на парче  O_O не знам колко е била вкусна, но 2,50 е супер цена.

Единствената причина, поради която бих поръчала пасти е, защото знам, че в ресторанта тортата ще бъде разрязана на миниатюрни парчета и останала част ще бъде взета от персонала. За съжаление това си е честа практика и аз не виждам какво мога да направя, освен да присъствам на разрязването, което няма как да стане. Просто ще трябва да се примиря за пореден път, че съм безсилна пред наглостта.
За мен това е разликата от отрязано парче торта и паста.  :)

Ние решихме тортата ни да е на 2 етажа, а за гостите ще са отделни торти, разграфени на парчета, за да няма опасност да се отреже по-малко или по-голямо. Дори тортите за гостите няма да се показват, но ще са отново с украса като на голямата торта.

Абсолютно е прави Сиску, тортата може предварително да се разграфи, че да няма как да излъжат с парчетата...


Елвира, тези кръгли пасти в София едва ли ще ти ги изработят за по-малко от 3,80.. Пробвай  =]

И аз мислех за този вариант с по - малките торти, които никой няма да види, даже някои сладкарници го препоръчват, защото не могат да направят определен модел за 120 човека и казват да си вземеш една "официална"  торта със 70-80 парчета и други по - малки за гостите, даже някои ги слагат под голямата торта, като подаръци под елха, изглежда симпатично...но въпроса с тънките парчета...няма оправия, дори да ги разграфиш, пак персонала може да не го спази...аман от наглост (на една сватба "откраднаха" 60-70 литра домашна ракия, казали, че се изпила, като че ли е 100 грама). Или просто да си вземем по една малка торта и за персонала - е тогава няма да имат очи да крадат  :)

В крайна сметка организатор, независимо дали е гост от по-близките ти или човек, на когото си плащаш, трябва да има, който да следи за всички тези тънки моменти с изнасянето на храната, алкохола и в общи линии да е човек за горещи въпроси. Няма за всяко нещо управителя да идва при булката я  *crazy*

След като са разграфени по определен начин самите торти, никой уважаващ името и ренемето си ресторант (персонал на подобен ресторант),. не би направил селянията да нареже тортата по друг начин. Още по-малко, ако са предупредени и има човек, който може да хване този проблем венага..
Не знам в какви ресторанти сте попадали, но тези хора организират и други събития след вашата сватба и всеки отрицателен коментар им вреди на имиджа.. Стегнете се малко, никой няма да се заниамава да ви яде 10-те парчета торта с риск да се заложи името на хотел/ресторанта.. Ако не е разграфено, може да се направи това с по-малките парчета, но пак няма да сложат парче като вестник  :\

Едит: Миме, при тебе е друго.. Във Враца съм виждала всичко.. Пак в Хемус са по-малко вероятни тези изцепки  *THUMBS*

Я! Малко здрав разум! Права си Александрова! Явно се побърквам  *crazy*  Една торта да му се не види, все едно бъбрек ще ми взимат   :[

Честно казано досега не бях чувала за разграфяване на тортата. Щом има и такъв вариант това е супер. :)

Тони, дано да имат съвест тия хора и най-вече за реномето си. Не съм за 10 парчета торта, но както се казва, важен е жеста. Иначе за алкохола съм абсолютно сигурна, че ще хвръкне на някъде.  *db*

 :offtopic: Вие не ги познавате барманите в Хемус, бе Миме.. Единия ми е съсед, ще му кажа добри думи, ако той е на смяна  :funny:

 :offtopic: Добре Тони, разчитам на теб :P И ние уж познаваме управителя, пък ще видим  :\

По между другото още си нямаме тортааа.  :huh:

Хахаха ама наистина много сте се напрегнали за тия торти :) Аз съм спокойна за моя ресторант, дано ми е оправдано спокойствието :)

Ами по принцип така е по-добре. Аз съм се примирила с този факт и не ми пука много. Просто стана на въпрос, та затова се включих. В крайна сметка, каквото-такова.  :P

Тортата е много красива и оригинална! Как върви цената на парче при тях?

Цената е 2,20 на парче. В нашия случай доплатихме само 20 лв за декорацията - толкова струваше лавандулата. Може да видиш крайния резултат в моята тема. Тортата беше много вкусна! Освен това ни я доставиха в ресторанта в желан от нас час. Останахме много доволни от Мон Шери!

Момичета, аз имам нужда от помощ.
Спрели сме се на тази торт (http://prikachi.com/images.php?images/801/8182801z.jpg)

Обаче не знам къде могат да ни я направят. Става въпрос за София. Не знам дали е сложна или проста за изработка, ако сте виждали някъде, споделете.

Тортата е много красива, все по-популярна е тази визия.. Пускаш на имейлите на 10 сладкарници запитвания и ще разбереш, кой и срещу каква цена ще я изработи  =]

Благодаря ти , Александрова!
А понеже аз от доста време не съм си в България и се сещам за Росита, Лагуна, Неделя и още една-две, би ли ми казала няколко добри места, с които да започна?

Коментирани са много пъти:
1. Тита кейк
2. Лагуна
3. Гаврош
4. 100 грама сладки
5. Пчела
6. Росита
7. Торти Чочко


Неделя, аз лично не бих ги използвала, но можеш да пишеш и на тях..

Благодаря момичета  @}->--
Захващам се веднага!

Ще си редактирам поста, да не пиша по 100.
Писах сега на Didy's и ми отговориха, че цената е 5,50 на парче  :(
Или аз съм скъперник, или не знам. Но тази цена ми се видя много висока.

5,5 на парче ми се вижда много. :(

За тази торта 5,50 е абсурдно  O_O Това с цвеята ли? Или само тортата  :huh:

Да, 5,50 на парче. Без цветята е.
После питах колко ще струва, ако е с фондан, каза ми 6 лв. Не разбирам от торти и не искам да подценявам труда на хората, но мислех, че около 3,50-4,50лв. е в нормалните граници.
Отчаяна съм, не знам вече към кого да се обърна.
И на други писах от списъка, който Александрова ми даде и ще видим.
Жената с най-готините торти за мен - Тита кейк, не приема поръчки  :(

winter_sun , писах ти на лични, но нещо компа ми е "болен" и не виждам писмото в раздел Изпратени, та не знам дали изобщо съм ти го пратила.

Аз прочетох цялата тема за тортите, разгледах доста неща в интернет и нищо не може да ми хареса- всичко ми е прекалено претрупано и кичозно. Сватбата е на 02. август и вече съм пред нервна криза. Можете ли да ми препоръчате някой в София, от когото наистина да сте доволни. Благодаря предварително!

Какво ще кажете за така наречените "голи сватбени торти"? Познавате ли някой, който да прави такива?
https://www.google.de/search?q=%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%81%D0%BA%D0%B0+%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0&biw=1250&bih=689&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=J22iVYT2G-q6ygOvlIywDA&ved=0CAYQ_AUoAQ#tbm=isch&q=wedding+cake+naked (https://www.google.de/search?q=%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%81%D0%BA%D0%B0+%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0&biw=1250&bih=689&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=J22iVYT2G-q6ygOvlIywDA&ved=0CAYQ_AUoAQ#tbm=isch&q=wedding+cake+naked)

Диди'с... На безумна цена..

Ние правихме преди 2 седмици.. Шефът ми упорито се противеше и не искаше да правим, но след десетките такива запитвания.. Най-после склони  *YAHOO* :yes:

За други не знам.. Пускаш запитвания.. 3 поста по-надолу момичето питаше същото  =]

Блатовете не изсъхват ли така като са   *crazy* То вярно, че тортата не стои 10 дни на открито, но все пак...  А за цената естествено бих попитала, а не трябва ли да са по-евтини, след като не се ползват сума продукти за отгоре  :))

Гледах ги аз в началната еуфория, но не са по мой вкус, искам си "закрита"  =]

Gehenna, не засъхват, тортата се прави няколко часа преди събитието. Принципно тортата не излиза кой знае колко по-евтина като себестойност, понеже блатовете са доста по-дебели, т.е отива повече тесто, а също  и крем, за да се постигне тази височина.. Слагат се и плодове, които не са никак евтини.. Та се компенсира липсата на декораторски труд и фондан с всичките посочени по-горе неща, но пак 5,50 е безумна цена и за двата вида торти  :no: Особено, ако качеството на изработка е просто задоволително..  :\

Ммм, не се замислих за плодовете, че вече от години няма "сезон" за боровинките, малините и т.н. и са вечно на едни "прекрасни" цени, чак да ти се отяде  :huh:

И не знам защо ,тези на които има поръсена пудра захар, винаги в първия момент като ги видя и си мисля А, ма виж ги как са още в брашно    :)) Явно вътрешна асоциация с недовършена работа по торта.

На теб хареса ли ти как стана тортата, която я направихте? Случайно да имаш нейна снимка?  :)

Някой чул ли е новините тези дни. По всички телевизии гърмяха, че шефа на института по молекулярна биология е изследвал влиянието върху човешкия организъм на част от добавките в храните. Резултатите потвърдиха опасенията на много от хората, а именно, че част от тях са изключително вредни. - Увреждат ДНК и предизвикват мутации на клетките, тоест предизвикват РАК.   ohmy ohmy ohmy
Става дума за някой от оцветителите, които се използват масово в сладкарството и хранителната индустрия. Някои от тях са изследвани при 1000 пъти по-ниска дозировка от разрешената и въпреки това предизвикват промени в ДНК. O_O O_O O_O
От опит знам, че с естествените оцветители се постигат бледи цветове.
Трябва да се избягват ярко и наситено оцветени торти и други хранителни продукти. Особено когато става дума за синьо, зелено, червено или жълто. В повечето случай наситените цветове са постигнати с така наречените азобагрила, които отдавна са забранени в ЕС.
Дано съм бил полезен :( :( :(

Момичета, 5 лв за парче не е ли много или така вървят цените? Става въпрос за еклерова булченска торта от Гаврош.

Ох, вчера дегустирахме торти в "Пчела", многооо вкусни :bravo:

Дрийм, писахме си с теб във фейсбук.. Сигурна бях, че си ти..  Защото искаше същата торта, която показва отдавна тук, а и датата на вашата сватба... Но не исках да казвам, а да се разкриеш сама  :funny: Радвам се, че са ви харесали  *THUMBS*

Хаххаха! Светът е малък! @}->--

Ние имахме една торта за разрязване и три за хапване. Тортите ни бяха от Vanilla Kitchen (http://vanillka.com/). За мнозина беше лудост това да ги носим от София до Стара Загора, но си струваше до последната трошичка. Тези торти нямат аналог, да не говорим колко са издържливи в сравнение със сметановите торти, които се продават по сладкарниците. Закъсахме с колата (и тортите) на магистралата на 30 градуса жега и чакахме пътна помощ. Две от тортите бяха в хладилни кутии, но две бяха в обикновена картонена кутия. Бях подготвена за това, че може да се наложи да си ги сервираме в чашки, нооо не се стигна дотам, защото на тях нищо им нямаше!! А вкуса си е класическия Ванила Китчън вкус - невероятен, чист, свеж. Все още нямам снимка на тортата, но ще кача като получа снимките от фотографа :)

Тази прекрасна есенна сватбена торта е дело на сладкарница Ивет, гр. Казанлък за сватбата на сестра ми.

(http://i1167.photobucket.com/albums/q637/tsvetomira_v/DSCF8538_zpsbf4v2ome.jpg)

(http://i1167.photobucket.com/albums/q637/tsvetomira_v/DSCF8539_zpsdqeixlog.jpg)

Тортата изглежда сууупер  :bravo: Много по-добра е от масовката торти, които се правят, особено че е в малък град... Възхитително  :bravo: *THUMBS*

Ама наистина, супер изпипана е  *INLOVE* А какво, вие сте панди, а те - лисици? :)  :girlhide:

Покрай тъпата работа нищо не съм свършила за сватбата от седмици. Последното беше роклята, добре че не слушах всички как имало време.  :'(

Така де, не съм казвала, че вече говрихме с Тита кейк :) Ако някоя бъдеща булка гледа във Фейсбук, да не се залъгва по написаното. Да- може би не приема всички поръчки за тази година, но сладкарничката вече е  почти готова, та за следващата се приемат смело резервации  :)

Аз още се лутам между идеите, но ще го мисля след март месец.  :torte:

Ако е от естествени продукти не е много. Щом за една салата не са много 5лв.  Торта по-лесно ли се прави? @}->--

Здравейте, момичета! Включвам се и аз в тази темичка.

"Есенната" торта е чудесна, веднага грабва окото.

На мен ми се иска да си поръчам "Слънчогледова". Някои да е поръчвал/виждал такава?

Слънчогледите са една от най-разпространените сватбени теми.. Доста често при нас в сладкарниците се поръчват слънчогледи като тема на сватбени торти, меденки, бисквитки и тн за подаръци.. Миналата година дори имахме булка със слънчогледова тема :) lorka888

Аз съм си харесала ей тази:

http://prikachi.com/images.php?images/528/8510528s.jpg

Мммм твоята сватба със слънчогледи ли ще е? Есенна? Или само тортата си си харесала със слънчогледи?

Микс - слънчогледи и есен. Много харесвам есента и искам да си направя украса за масите в ресторанта с есенни горски мотиви - сухи листа, шишарки, жълъди..

А слънчогледите са ми люби и искам и тях да вмъкна в сватбата под формата на покани, торта, бутониери, гривни, букет..  :)

Може би е малко странен микс, но искам да избягам от тертипа и да си организирам различна сватба :)

Да, да, няма лошо, просто ми стана любопитно :) Успех  *INLOVE*

Ще видим накрая какво ще се получи  :) :) :P

Здравейте, сватбата ни е в процес на планиране, но тортата ще си я правя аз (както и почти всичко)  :torte: вариантите за външния вид са два - изчистена е моят https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/71/b3/35/71b3353d99975e930449fcae038dc1d8.jpg
на ММ - naked cake https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/5c/95/37/5c9537fcdf7d1dfb72cbbf1bcc0962dd.jpg
+ приборите за тортата https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/4c/cc/e3/4ccce311e00349b8da90d0617e2dd7ee.jpg

Аз съм за първия вариант :) Тези съблечените нещо хич не ме грабват  =] С естествени цветя ли ще е като на снимката? Предполагам си помислила, но обмисли ли добре кога ще я правиш, сглобяваш, как ще я транспортираш и тн, защото си е доста разправия :) Успех  *THUMBS*

И на мен "съблечените" хич не са ми сватбени. Първият вариант ми харесва *THUMBS* И друг път съм казвала, че от ресторантите изискват сертификат. Ако имаш сладкарница, е ясно, но иначе как става това внасяне на тортата без документи?! :huh:

На мен не са ми искали сертификат (ресторантът ни беше 4 звезди), така че си говорете директно с управителя :)

Говорих с агенция и ми казаха, че няма проблем да си я направя- не се изисква нищо и в двата ресторанта които сме набелязали.
С естествени цветя ще е, отностно самото правене -блатовете по-рано, кремът също, ще я сглобя и закарам предния ден.
То от капризи се стигна до тук, понеже до сега каквото съм разгледала по сладкарниците е все зле изгладен или лъснат фондан.

И аз съм за първия вариант.  *THUMBS*

diywedding и аз съм за първия вариант на торта..
Явно теб още не те е хванала треската около сватбата, за да се нагърбваш ти да я правиш. В последните дни няма да имаш време. А притеснението си оказва влияние.. 

Първо да кажа, че за сватбена и мен първата ме грабва повече..

И сега да си изкажа мнението, без да ми е искано и да е длъжен, който и да било да се съобразява с него..ю

Дни преди сватбата, без да си професионален сладкар, ще правиш блатове, ще мажеш кремове.. Денят преди сватбата ще сглобяваш торта и ще я носиш до ресторанта.. Определено прочети малко повече относно организацията и как протичат дните на булките преди сватбата.. Имам се за голям педант (бях разпределила всичко кога, къде, от кого) ... И въпреки това в последните дни, всеки иска от теб да си някъде.. И не, колкото и да делегираш правомощия на родители, шаферки и приятели, понякога просто трябва да си ти.. Обмисли и прочети малко повече, определено ако има как възложи го на някой друг.. Сватбената торта е супер важна, а ядовете ще са ти достатъчно, че да се ядосваш и с нея!
Пиша го с най-добри чувства. Успех с цялостната организация  *THUMBS*

Аз някъде пропуснах да прочета, че става въпрос булката сама да си прави тортата.
Подкрепям последният пост.  *THUMBS*
Наистина особено последната седмица е много натоварена. Има неща, които не могат да се свършат по-рано и затова всичко се случва в последния момент.

diywedding и аз исках да се разпиша, за натовареността и да си премислиш пак нещата, ама alexandrova_90 ме е изпреварила :) Вярвай ми последната седмица наистина беше най-натоварена, колкото и да планираш и разпределиш всичко, има неща, които само тогава могат да се свършат или пък точно тогава изскачат и всеки те дърпа нанякъде...не знам, помисли си добре  :) Относно живите цветя, не знам ако я закараш предния ден на какво ще приличат до късно вечерта на следващия, ние имахме естествени бутониери за шаферките, кумовете и младоженеца, които геройски издържааха почти през целия ден, но накрая вече изглеждаха ужасно  :\ А те бяха с разни там техники гъби за напояване отдолу и тн...Не обсъждай нещата само с агенцията, те могат всичко да ти кажат, ама не правят торти  =] Отново ти пожелавам успех и се надявам да си ни разбрала правилно  *INLOVE*

Аз пък не виждам нищо лошо в това булката сама да си направи тортата.  :)  Младоженеца може да изпече кюфтетата.

На мен също ми харесва 1вия вариант :)

Много се учудвам, че не са ви искали сертификата за произход на тортата. Сладкарниците са длъжни да сложат такова листче за всяка торта (не само сватбените). Обикновено е прикрепен към кутията. Много ме съмнява ресторантите да се съгласяват на такова нещо, като се има предвид, че носят пряка отговорност за храната,която се сервира.
Нищо лично към идеята ти, diywedding, но обмисли много хубаво дали може да се справиш, защото няма място за грешки. :) Момичетата много точно са ти написали какво се случва седмица преди сватбата, а аз мога да ти кажа от личен опит, че ако нещо има да се обърква, то се обърква точно тези последни дни. Примерно, наложи се да пренаредя гостите заради отказали се и нови бройки в последния момент, от ресторанта ми зъннаха за проблем с кувертите, гостите пристигат и по-рано => звънят от хотела за потвърждения; закъсня ми доставката на роклята след корекциите, наложи се аз да си я допреправя малко,защото нямаше време да тичам и до бутика във Варна....няма да продължавам, но всичко се случва.
А относно самата торта, облечената не е задължително да е с фондан. По моята торта нямаше фондан, направиха ми я по мой вкус в една сладкарница. Може да попиташ дали имат такава практика.

AVIEN, a тъщата и свекървата да режат салати.... ;) :))

Здравейте дами :)
Влюбих се в една торта която първият етаж си е торта а надолу вместо парчета са определен брой кексчета,много е ефектно и интересно, и така няма нужда да се притеснявам как персонала на ресторанта ще нареже тортата,но никъде не съм виждала да предлагат такъв тип торта. Някоя от вас да има наблюдения ?

Мисля че във фейсбука на Tita cakes има подобно нещо.Аз още не съм се захванала с тази част от организацията,та може и други да го правят,но не съм виждала и не знам :)

Аз бях с подобна торта, но вместо кексчета, имах нарязани парчета. Тортата за разрязване ми беше малка, на 2 етажа на поставка, а другите парчета ги наслагаха по чиниите директно и ги изнесоха.

Според мен вече всяка сладкарница го предлага. Щом при нас имаше такава опция в дълбоката провинция, знами навсякъде ще го има ;)

Всяка сладкарница в София предлага варианта за малка торта за разрязване и отделно парчета, които гостите не виждат предварително с по едно елементче от тортата. Този вариант е изключително удачен не само ценово, а от гледна точка на транспортабилността на самата торта, съхранението в ресторант (защото обикновено ги слагат редом до краставици, домати и тн). Не всеки ресторант разполага с отделна хладилна стая за сладкишите си.. Ако е малка тортата, може да се сложи и в обикновен хладилник.

В повечето случаи, обаче парчетата са триъгълни, неведнъж се е случвало булките да искат квадратни парчета, целите облечени с фондан и тн, което е изключително скъпо, трудоемко, а и ненужно според мен.. Понеже не разбрах, какво точно имаш предвид под "кексчета", ако не е описаното по-горе.. Вариантът с кексчета, като къпкейк или мъфин.. Просто няма да имат вкус на торта..

Бях на сватба, на която десертът беше сладолед.. не сладоледена торта, а сладолед.. Всички гости гледаха, адски очудено.. Та, вкусна, сочна и лека торта е очакваното от всеки гост, а някакви изненади от страна на младоженците не се приемат така радушно, както си го представяте първоначално :)

В общи линии, в повечето популярни сладкарници ще се съгласят да направят, каквото искате, но просто трябва да сте готови да платите цената, както за всяка друга добра и различна услуга  =]

Ох , не можах да обясня май (https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ4kRyxDdC9G0X3KXytLczIZRvjt3izynJv450t0K80sgGNZd_wWQ)

Такова нещо имам предвид  =] Да има горна част за разрязването , и красиви кексчета-торти за гостите.. но ми се иска вкусовите качества да наподобяват поне на торта... :D

Скъпичко ще е да знаеш :) Успех  *THUMBS*

И аз се замислям за нещо подобно - "Слънчогледова торта" и "Слънчогледови мъфини". НО честно казано не съм правила проучване бито за тортата, нито за цените...

За една обикновена сватбена торта, парчето върви около 4лв и нагоре, а ако трябва да ви се правят по отделно такива тортички/мъфини или каквото искате ще ви е доста по-скъпо :) Конкретни цени не мога да кажа, проучете добре, но наистина се подгответе да е доста скъпо  =]

Според мен е много идейно , красиво и всеки получава добре изглеждащо парченце - наподобяващо умален вид на тортата , но наистина може би ще излезе доста соленичка тортата хаха

В конкретния случай,  с формата на мъфин, а вътре пълнежът на тортата.. Освен някое "домашно духче", както наричам жените работещи от вкъщи (с най-добри чувства), никоя сладкарница не би се наела.. Приемете го и като професионално мнение.. Ще ви кажат цена, която да ви откаже, ако не ви откажат директно..

Тъй като искам да си взема тортата от Самоков, се надявам цените да са малко по-разумни, а там в сладкарничката правят невероятни неща - и за окото и да "душата"! :)

Например една мъничка торта с диаметър 20см е около 10тина лева - не може да се сравняват цените с големите сватбени трти разбира се, но тази цена ми се вижда приемвлива за подобна тортичка и все си мисля, че горе-долу до 150-200 ще успея да се вместя за торта за 60-70 човека, пък ако решим да е малка торта с мъфини, ще видим, какво ще предложат! Но вероятно ще е по-скъпо, все пак си е повече работа най-малкото..

Така да ви кажа за красиво изглеждащите парченца, че след толкова много емоции, ядене и красоти през деня (визирам младоженците, украсата и всичко останало около сватбата) според мен в края на вечерта на почти никой няма да му направи особено впечатление, че сте пръснали един куп пари за лично красиво изглеждащо парченце за всеки  =] Спор няма, че са красиви, ама според мен са доста излишен разход  :) Аз бих ги вложила в други неща тези пари ;) Каквото и да решите, пишете, че ми е интересно, най-вече цените :)

Били сме на сватба, която беше в дън горите Тилилейски. Цялото празненство беше изнесено. Торта за разрязване нямаше. Всеки гост получи такова малко торте. Отгоре обаче не беше чак толкова декорирано. Цялото беше в шоколадова глазура и имаше само инициалите на младоженците. Идеята им беше, че нямаше как да се пренесе голяма торта, нито пък стойка за малка торта плюс индивидуални такива.
Хубаво е да проучите цени, а ако те не ви харесат - питайте директно за идеи в сладкарниците.
Да, сладолед за десерт идва малко странно. Най-малкото те ограничава откъм танци. Тортата може да я оставиш за по-късно, а сладоледът те задължава да седнеш и да ядеш десерт на момента.

Аз исках торта на два етажа от около 50 парчета и другите направени малки тортички.. Но като ми казаха цена от 5лв до 5,50лв се отказах..

Направихме този вариант торта, който е 50 парчета и другите бройки, които ни трябваха бяха на триъгълни пасти готови за сервиране със същия крем.. И ни излезе доста по евтино..
Както е казала Фери, видимо се вижда, че не е перфектна на външен вид, но беше много вкусна..

Определено , за съжаление и аз очаквам да ме откажат от идеята за тортата с безумна цена , ние лично ще си плащаме сватбата с моя годеник и не ми се дават излишни пари .. така ,че най-вероятно ще избледнее идеята с времето ,но като за начало ще се заинатя  да поразпитам и да направя няколко проучвания  =]

Нищо не ни пречи да си помечтаем и да проучим. Накрая нищо не се знае :)

Здравейте!
Вариантът с отделните мъфини и къпкейкове или парчета торта е добра идея, задари по-бързото изнасяне на тортата, транцпортирането, а и отпада колебанието дали са изнесли цялата торта. Често отделните тортички, мъфити и кексчета се правят като мини вариант на тази за разрязване, което изглежда готино, но понякога наистина е скъпо, особено ако всяка се облича с фондан или се изработват някакви детайли от фондан за всяко парче. Все пак не причи да проучите пазара, защото може и да намерите нещо, което да Ви устрои като цена. Поздрави и успех!

https://www.facebook.com/cakeybakey.bg/photos/a.667801896565544.1073741828.518914834787585/846404242038641/?type=3&theater (https://www.facebook.com/cakeybakey.bg/photos/a.667801896565544.1073741828.518914834787585/846404242038641/?type=3&theater)
Това съм избрала за торта. Предстои само да видя кой каква оферта ще даде.

Здравейте! Аз вчера ходих да питам в скадкарницата и за тази тоера ми казаха, че ще струва около 240лв изработката за 70 парчета и безплатно ще ми я доставят, което ме устройва перфектно като цена.
Питах за "слънчогледови" мъфини и ми казаха, че по 2лв ще струват. Колебая се за тях обаче :)

http://prikachi.com/images/528/8510528s.jpg

240 лв. за 70 парчета означава, че парчето е 3,40 лв. което според мен си доста, но все пак зависи за кой град става дума.

Ами да, то зависи и колко пари е склонен да даде човек. Но на фона на 5/7лв парчето, 3,40 за мен е приемлива цена, защото не мога да си позволя да дам за торта повече от колко за рокля примерно :D

3,40лв/парче е страхотна цена, въобще не се колебай  *THUMBS*

hrisa__89 Аз не ви препоръчвам да поръчате тази торта. По нея има толкова много боя, че едва ли някой ще я яде. Все пак тортата е и за ядене. Снимката която си качила е демонстрационна и целта и е да покаже майсторски качества на изпълнителя. Тоест не е наблегнато на вкусовите качества а на външния вид. Освен това в цялата страна сладкарниците, в които могат да ви направят същата торта се броят на пръсти. Всичко останало ще бъде само бледо подобие на тортата от снимката. Не случайно снимката е със запазени права. Другото нещо, което искам да споделя е, че като се свали фасадата от захарно тесто и вътрешните пластмасови подпори от тортата ще остане едва половината и няма да стигне за 70 човека. Освен това толкова високи етажи се правят само от нещо като полу-сух кекс, намазан с масло или маргарин. Едва ли някой ще я яде. За да стане вкусна трябва да е с хубава плънка, но тогава етажите трябва да са поне на половината на тези. По-добре първо се консултирайте с някой и после поръчайте тортата, за да не стане по-зле и от онази сватба със сладоледа.
Успех @}->--

Аз на собствената си сватба не ядох глазурата за тортата, защото беше айсинг, който мразя. Но все пак я поръчах там, защото вътрешността беше супер вкусна, тип домашна. Но като цяло беше бяла, имаше там малко жълто/оранжево отгоре, но си беше типична българска, сочна и с парченца плодове отвътре. Казвам българска, точно заради това, което казва AIVEN - тези "дизайнерските", много често са сухи. Поне тук, това което съм опитвала е сухи кексови блатове и малко мармалад между тях. Сухи са, за са може да лепне по-добре глазурата и да седи с нужните ъгли. Което няма как да се случи с един добре сиропиран блат.
На мен също ми предложиха по-ниска цена от средните, но с уговорката, че тортата няма да е като "на картинката", така че го имай предвид.

Съгласна съм напълно за вкусовите качества, както и с това, че едва ли ще успеят да я направят като хората.
Лошото е, че при тортите мостра няма как да се види, така че изненадите може да са сериозни.

Това с боята е абсолютно вярно..  *THUMBS* За да се постигне такава наситеност на цветове, допустимата норма, указана на опаковката на хранителните бои, трябва да се надвиши поне 10-тина пъти  :!

Аз искам тортата да бъде шоколадова, т.е не със захарен фондан и само цветчетата да са захарни. Иначе за етажите - ще бъдат по-малко 2 или 3, по-скоро 2. Благодаря за съветите момиче, ще помисля още  @}->--

П.п. А какво мислите за едноетажна, по-голяма в диаметър и отготе няколко слунчогледа, пак шоколадова. Ще стане ли според вас?

Бяхме на една такава сватба с едноетажна торта, огромно сърце ама хич не ми беше сватбено някак си  =] Помисли ли за вариант малка торта за разрязване и за гостите не толкова украсен вариант със същия пълнеж, който само да нарежат :)

И аз бях на сватба с едноетажна торта... Половината гости не успяха да я видят.. Разочароващо беше... По-добрия вариант е 2-3-етажна  *THUMBS*

На мен също ми се иска да е нещо по-интересно. ами какво ще кажете за такъв варинт, само че със слънчогледите
https://www.facebook.com/sladkarnica.zaharno.petle/photos/a.211971006705.138252.207859791705/211996966705/?type=3&theater

Аз няма какво да ти кажа, защото хич не възприемам шоколадови/кафяви и всякакви такива нюанси за свтабена торта  =] За този вариант мога да кажа само, че е по-труден и за транспортиране и може да ви искат допълнително пари  :)

Транспорта е безплатен, това не ме притеснява. Аз понеже не харесвам захарните торти и затова искам да е шоколадова, а и сватбата ще е малко нестрандартна :D

Благодаря за откровенността :)  @}->--

Някой знае ли къде може да правят такива торти в София, защото много ми харесва..

 :offtopic: Като спамиш, поне го прави интелигентно и вземи решение "СВатбата" в кой град ще е, ту София, ту Бургас...  }:-> }:-> }:->

Здравейте,
Подобна торта би могла да ви сътвори Хриси от Tita cakes - изглеждат прекрасни!
Ето една, направена да изглежда като роклята на булката и беше вкусна много!
(http://i632.photobucket.com/albums/uu48/damayantii/party_392_zpszptwblfv.jpg)
И страницата ѝ във ФБ :)
https://www.facebook.com/cakeTita/

И един съвет от мен за тортата която избирате.
Не избирайте прекалено голяма, повече от 3 етажна, защото когато я сложат пред вас за да я режете - вие "изчезвате" и не се виждате зад нея :) @}->--

Damayanti, Благодаря за съвета  @}->-- *INLOVE*

И една алтернатива на сватбената торта, за любителите само на солената храна, такава от сирена. :)
(https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/12669688_10154710256259657_8041627856492168490_n.jpg?oh=1186f1eefe70da1dc5a40180d7e05890&oe=573A269A)

Аз пък да питам миналите вече по сватбения път, някоя от вас спря ли се на торта, която не е с фондан, а с този цитиран на много места buttercream. Изключително мразя фондан! На вкус ми е ужасен и никога не го ям. Бих предпочела вариант на торта, който да е без такива неща, макар че така предполагам ограничавам дизайните. Не знам с какво друго се правят  :[

И аз мразя фондан, затова си мислих нашата торта да не е измазана изобщо. Не съм чувала за този Buttercream, ще ми е интересно някой да сподели.

Не съм чувала и аз  :huh: Имаме една активна съфорумка в сладкарската промишленост, тя предполагам знае, ако се появи може да каже ;)

А, сто процента сте чували, но нямам престава как е точното наименование на български. Мисля се ползва и за къпкейчета и то по-често за тях.

Иначе  ето няколко поукрасени с такъв крем направени:

(http://www.icedgem.co.uk/wp-content/uploads/buttercream-garden-rose-wedding-cake.jpg)

(http://i0.wp.com/sofiascakes.com/wp-content/uploads/2015/03/Featured-Image-Buttercream-Wedding-Cake-Ideas.jpg?resize=672%2C372)

Виждала съм и не таха :хаотично намазани", може и да са цветни, но ще са по-basic, което не ми пречи, има си начин за украса и на тях  :)

Аз исках такава торта, но ме отрязаха за лятна сватба. В сладкарницата ми обясниха, че при по-високи Т много бързо се скапва и разтича тоя крем, по-скъп е и не гарантират за тортата,след като я доставят в ресторанта. Затова минах на украса със сметана и някакъв фондан,който не беше като дъвка, а с вкус на бял шоколад.
Торатата беше такава, но на 2 етажа.
(http://www.vancouversun.com/9545740.bin)

И аз мразя фондан и за това моята беше с бял шоколад, по-трудно се режеше, но беше много вкусно. Тоя крем трябва да се опита преди да се поръча, че не се знае с какво го правят и на какво има вкус, иначе току що ядох бисквита на работа с такъв бътъркрийм и беше доста плътен и вкусен. :)

Ами ако е това, с което се украсяват къпкейковете то е масло,мляко и пудра захар-много е вкусно и едва ли е толкова трудно да се направи. Аз го правя и с крема сирене,масло и пудра захар,но то не може да седи дълго време на топло, маслото се размеква и обезформя. Може да има и някакъв химически начин да не се топи,но в домашни условия аз украсявам къпкейовете буквално минути преди да ги сервирам

Точно заради това ми отказаха. Не ми се вярваше, ама наистина бързо спадат украсата на къпкейковете с бътъркрийм-а.

Да, не бих искала да се разтече. Но не се бях замисляла за шоколад примерно  *THUMBS*
Юни си е риск наистина, я ще е 30 градуса, я 12  :huh:
Да взема да питам и Тера следващият път къде слагат тортите...

Ние в края на юни се женихме, беше нормална температура навън- около 25 градуса.
Ако не държиш толкова на този крем за декорация, сметаната не е толкова лош вариант. Аз съм писала назад, че имахме торта за разрязване и парчета от същия вид торта и декорация за гостите.

Айде да дръпнем малко тази темичка , с предложение за бяла торта със стил :) :

(https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/t31.0-8/s960x960/13047774_10154982165199657_3545317968020118992_o.jpg)

Малко ми прилича все едно е налепена със стотинки  :P Определено ми харесва, че е така семпла.

Ние засега сме се насочили към бяла изчистена торта, която да има горки декоративни елементи:
(http://img.allw.mn/content/2013/10/31221217_4874.jpg)

Горната в случай, че от нашата сладкарница не могат да ни изработят нещо подобно на моя фаворит:
(http://www.hitched.co.uk/images/articlecontent/Rustic-Wedding-Cake-Stand-2.jpg)

Никой не се интересува от торти вече или има нова тема?

Ами нещо като цяло форумът е много тих... може би всички са заети с яденето на въпросните торти!  :girl_wink:

Надявам се тук да е правилното място за мнението ми. Нашата торта беше от Чочко - беше разкошна, красиво направена, но имаха лека издънка с доставката. При поръчката (която беше 3 седмици преди сватбата) уговорихме доставка за 16,00 - 18,00. Сватбата беше в Боровец, х. Айсберг,в деня на доставка бяха открили телефона на управителката на хотела и се бяха свързали с нея, за да и кажат, че ще дойдат към 20.00 часа защото имали още една доставка - за Перник. Аз говорих с тях и уж обещаха да дойдат до 18,30 най-късно, в крайна сметка пристигнаха след 20.30h и се изнизаха мнооого бързо, звънейки на управителката и на баща ми само и само да не хванат булката или младоженеца. Единственият проблем за мен беше, че си в напрежение дали и кога ще дойде, че си ангажирал друг да я чака и той не може да яде и пие спокойно, но като качество си беше идеална.

Ние се разбрахме тортата да дойде към 17-18 часа, за да може да я сглобят в хотела и да чака заветния миг на разрязване към 23 часа

Това беше и моята идея, дори дадох по-голям диапазон за пристигане. Просто го смятам за доста непрофесионално, при положение, че моят ангажимент е бил поет първи е било редно следващата доставка да се съобрази с уговорения час. Но...бели кахъри ;) Важното е че на сутринта се будиш и всичко е прекрасно :)

Ах, защо не видях тази торта преди сватбата  *INLOVE* Запазвам си я за някой юбилей  *INLOVE*

(https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/fr/cp0/e15/q65/15578926_1044046925742087_4263563676407268400_n.jpg?efg=eyJpIjoidCJ9&oh=77b88d0b3481f4c4260a8b359347cf68&oe=58FAF4B1)

Не ти отговоря на темата  :P

Иначе е абсолютно бижу.

Мари, тя и нашата беше от първата ни тема, но както каза братовчедка ми: "Тортата я показват за 10 минути и дори да не се вързва с цялостната концепция може да е твоето бижу, твоето намигване." ;)

Много добра изработка! Тази торта мога да я използвам, в някой друг живот, в който Илиян се впечатлява от изкуството на Климт  :( =]

О, Страхотно е!!!!!! @}->-- @}->--