Сватба, Булка, Пожелания - Всичко за сватбата - Сватбен Форум Svatbata.bg

ние се прибираме заедно,
нямам никакъв шанс да приготвя изненада.

не знам какво да купя, за да спретна все пак нещичко :[




старата готварска темичка

http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,464.msg128384.html#msg128384

Ивайва, аз освен палачинковата торта /за която се подготвих снощи/, ще правя хапки с херинга и ементал!
Само вземаш от магазина и като се приберете правиш хапки! *THUMBS* Хем не е и скъпо, хем е различно едно такова. И бутилката вино-и сте готови! :girl_wink:

Аз мисля да направя лазаня и сега почвам да търся рецепта.

Мисля днес да вечеряме бяло пилешко на хапки със сметанов сос и щипка канела. Но това няма да е изненада, защото и ние се прибираме от работа заедно, а и вече го обсъдихме. Само не зная каква салатка да направим - помагайтеее

снощи така ми се приядоха палачинки, че в 22 ч. забърках една доза и врътнах набързо едни палачинки :) , а днес сме на кръчма кой каквото иска да хапва , смощи бяхме на гювечета :)

Mariana назад има една изпобвана рецепта за лазаня !!!!!! :) аз лично съм я правила два пъти и става ммммммммммммм много вкусна :)

club щом основното ви е със сметана, някоя по-лека салатка ще бъде за предпочитане !!!!! :) маруля със краставички примерно !!! може и със сосче !!!!!!!!

Авичка, мила, страхотна идея :bravo: :bravo: :bravo:
 А ето и какъв десерт намерих
2 мандарини, почистени и нарязани на ситно
2 ч л ликьор Куантро
3 жълтъка
50 г захар
140 мл сметана
50 мл пълномаслено мляко
1 пръчица ванилия, нарязана по средата

В 1 порция: 563 ккал, 47 г мазнини, 24 г наситени мазнини

1. Нареди мандарините във форма за печене с диаметър 17 см, напръскай ги с ликьора и ги остави да попият.

2. В голям съд разбий жълтъците и половината захар, докато побелеят. Затопли млякото в малка тенджерка заедно с ванилията. Когато кипне, добави яйцата, като непрекъснато разбъркваш. Извади ванилията. Сложи тенджерката в по-голяма тенджера на водна баня за около 15-20 минути, като непрекъснато разбъркваш, докато сместта не се сгъсти.

3. Полей с получения крем мандарините и охлаждай минимум 2 часа или ги остави в халдилник за цяла нощ.

4. Преди да сервираш загрей фурната. Посипи кремовете със захар и запичай, докато захарта не се карамелизира.

ооопс,
забравих да напиша заглавието:
Kрем Брюле с мандарини  @}->--

само не гледайте калориите - но те могат да се изгорят в леглото *INLOVE* *INLOVE* *INLOVE*

ето какво ми хрумна на мен засвети валентинският ни обяд :P(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=39146&g2_serialNumber=2&g2_GALLERYSID=b660e7762fedd2a933e977538927b19e) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/maslinka/14____.jpg.html?action=gallery)

Да ви споделя едно притеснение и да поискам съвет за валентинското си меню.  Абе мацки, в тортата ми /палачинковата/ има салата от пиле с гъби, майонеза, извара и 2-3 лъжици кисело мляко. В същото време ще има сандвичи от риба. Тоест смесвам риба,яйца, мляко, гъби..да не стане беля нещо,ам?Те не са в големи количества,ама все пак...

авичка,
те ще са отделно - не в едно ястие,
смятам, че няма да е проблем @}->--

нищо няма да стане. Хапвайте си най-спокойно *INLOVE* *INLOVE* *INLOVE*

Ние ще ходим на ресторант, винаги на този празник сме на вън!
 Затова няма да готвя нищо.

Да ви покажа солената палачинкова торта...другото докато го снимам,беше изядено 8P

(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=39191&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=dc04371e8bddc8de31d94f6ec13a21f7) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/avva_stz/DSC00186.JPG.html?action=gallery)

Ммммм Авва, много вкусно изглежда! Леля ми прави подобна, но всеки ред с различна плънка - например руска салата, печена чушка с варени картофи и майонеза, царевица, рулца от раци .... и каквото ти харесва. Правиш си различни салатки за плънка и нареждаш ред плънка, палачинка.... Много вкусна става.  *THUMBS*

На моя мъж денс му направих пържоли, пържени картофки, сиренца пане, а за десерт имаше шоколадова торта и еклери. Малко скромно, но това са едни от нещата който харесва, а и с бебо ми е малко трудно да пражи по изчанчени неща

Днес направих леща  =]

Аз правих вчера по рецептата на Диди_Вла1983 от предишната тема - стана превъзходна. Много благодарности @}->-- @}->-- @}->--

Сега се интересувам от спаначена супа как се прави :[ :[

Рецептата на мама за спаначена супа:

1. Запържваш спанак, лук и евентуално малко моркови в тенджерката + сол
2. Заливаш с вода и оставяш да поври малко (ако искаш можеш да сложиш и някакво месо, което е предварително сварено)
3. Слагаш 1 кафена чашка ориз
4. И накрая застройка от малко доматен сок/пюре + червен пипер + брашно (количеството в зависимост колко гъста я искаш супичката) + 1л. маги вълшебен вкус и готово

Момичета да ви споделя лазанята стана много добре.Може би беше малко безсолна,нали гледам да избягвам солта. Самоче докато я направих се побърках направо.Първо имах проблем с бешамела.Не бях правила никога такова чудо и стана рядко,та половината го изхвърлих.После имах проблем с корите.Бяха много замръзнали и не можех да ги отлепя една от друга,стана голям мазалак :mind:
Вие какво правите стея кори?Нали уж са готови за употреба,вадиш от фризера и редиш =]

А да ги кажа една идейка за салатка.Току що обядвах това в едно заведение. Значи нарязвате зелена салатка и краставичка.Омешвате със заквасена сметана/не много/ отгоре настъргвате сирене и варено яйце.Гарнирате с лимон.Беше страшно леко,вкусно и засищащо :chocolate:

Mariana ами аз ги вадя корите още пр. от сутринта да си се размразят, така по-лесно си се отделят !!!!! а за бешамела нищо че е станал много рядък, те си поемат корите така или иначе , на мен даже първия път не ми достигна и беше станала малко сухичка, но втория направих повече :)

ето ти моята спаначена крем супичка
взимаш един пакет изчистен спанак на кубчета.обелваш 4-5 картова.нарязваш картофите на кубчета.слагаш да се варят с един зеленчуков бульон и малко олио/около една лъжица.като поемекнат слагаш и спанака и продължаваш варенето.като се сварят напълно картофките изваждаш картофките и ги разбиваш с миксер с малко масло или маргарин.досипваш спаначената смес  и разбиваш.добавяш половин кофичка заквасена сметана и връшаш за около 5 минутки на котлона.сервираш с крутони.


аз корите взимам готови без варене и не ги оставям да се размразят докрай да са леко студени.А бешамела взима готов на Маги и си решавам проблема.винаги става

Ели,Гучи мерси! За следващият път ще съм по подготвена.

трябва ми рецепта за броколи ама да са нискокалорични със зеленчуци извара яйца кисело мляко и месотелешко или пилешко.помагайте че тази диета ме изтощи

Гучи, можеш да задушиш броколите в малко вода с подправки и телешкото/пилешко на скара и готово  *THUMBS*

Оооо , имам броколи които вече доста време се чудя как да ги направя , ето това е идея , мерси nina_nikole  @}->--

Най-страхотния ябълков пай на света:
 :girl_wink: Кухен с ябълки

Продукти :
4 яйца
2 чаени чаши захар
2/3 чаена чаша олио
1 чаена чаша кисело мляко, в която се разтварят 2 бакпулвера (на докпор Йоткер)
кората на един лимон
2 ванилии
3 ½ чаени чаши брашно
6 големи ябълки

Продуктите (без ябълките) се разбиват в хомогенна смес в горната последователност. Ябълките се обелват и настъргват на най-едрото ренде (след като се разбие тестото за да не потъмнеят).
В тава, намазана с олио и поръсена с брашно се изсипва половинатта от сместа. Отгоре се поставя пласт настъргани и добре изстискани от сока ябълки(сока не се ползва за сладкиша).Върху ябълките се изсипва останалата смес така, че да ги покрие.
Пече се в предварително загрята фурна на 150о С около 40-50 минути. Като изстине се поръсва с пудра захар.
Забележка: Като мярка за различните продукти се използва един и същ размер чаша. Използва се само бакпулвер на доктор Йоткер- с другият не става добре

mariana , аз я правя със сухи кори! Има няколко фирми чиито кори са супер! А и така,дори да ти е по-течен бешамела,няма страшно! Корите попиват!

Днес сме на скумрия на фурна с доматен сос,чесън и орехи :)

Вчера направих импровизирани мързеливи сърми,че имах още кисело зеле-позапържих праз с моркови,добавих ориз,дом.сос,черв. и чер. пипер,джоджен малко и суджук и кремвирш-всичко към зелето,вода и във фурната.Не беше лошо.

за уикенда, направих грах яхния и пекани пилешки бутчета на скара със салатка от маруля доматки , краставички и сосче !!!!! :)

Аз събота и неделя готвих на милото мусака и пиле с грах.
а аз ядох пълнена ципура с гъби и задушени броколи.

аз през уикенда направих на моито мило зелеви сърми с наденица на скара за събота, а вчера кебапчета и панирано пилешко руле.Днес ще му правя картофена манджа със свинско

Ние през уикенда хапвахме зелена салатка с риба тон и краставички, правихме на новия тиган тиквички, чушки и пилешко със специални подправки. Станаха много вкусни. А и във фурната си правихме картофки с подправки.

И аз вчера готвих грах яхнийка и кебапченца на скара

Мацки, дайте идейка за нещо интересно с варени картофи, някоя интересна салатка или нещо друго =]

за салатка имаш доста варианти !!! само с лук или с майонеза, можеш и руска да направиш !!!!!! а аз много обичат огретен с картофки само че добавям и бекон между картофките и става чудесно !!!!!!! можеш само да ги запечеш с кашкавалче и сирене или пък да ги запържиш с малко копър и масло също стават много хубави !!!!! :) или пък картофени кюфтенца

варени картофки с майонеза и царевица
картофено пюре със синьо сирене
картофени гнезда
пататник
картофи соте
пълнени цели картофи
картофени ньоки

може ли мила gucci да ми кажеш за картофите соте! @}->--с копър и чесън варени ли бяха ако може да ми помогнеш защото ми се е дояло  @}->--

Гучи, а аз моля за помощ за картофените ньоки и тези картофи с царевица и майонеза тип салата ли ги правиш? Благодаря @}->--

сваряваш картофките но да не се разваряват.махаш водата и слагаш малко олио и ги връщаш на котлона да се задушат като разбъркваш от време на време.махаш от котлона и слагаш нарязан на ситно копър.

Давам я веднага.Значи взимате един килограм картофи и го нарязвате на кубчета.Сварявате ги ама не много да не се разварят.да са готови но не разкашкани.намачквате ги с вилица.Прибавяте една чаена чаща брашно.сол на вкус и черен пипер.Прибавяте едно яйце и го омесвате хубаво. Върху набрашнена дъска оформяте фитилчета  и го режета на цилиндерчета дълги около 2 -3 см и дебели колкото един см.След това слагате на котлона вода в която сте сипали 1 лъжица сол и от универсалната подправка.Слад като заври водата но да не ври много силно почвате да пускате тези цилиндерчета или така наречените Ньоки.След като изплуват означава че са готови.с решетеста лъжица ги изваждате и ги редите в намаслена тавичка.Взимате 200 гр шунка и нарязвате на кубчета.Запължвате я в тиган с малко олио.добавяте фикса на маги за Сос Карбонара.Добавяте 1 чаена чаша прясно мляко и с готовия сос заливате ньоките.Поръсвате отгоре с кашкавал и топено сирене и печето докато се запече отгоре кашкавала.Консумира се топло.Много внимавайте да не преварите или да оставите сурови ньоките.За целта не трябва да ври силно водата .Айде успех

Картофите с майонеза и царевица са салатка която научих от Селвет и е много вкусна.

сетих се и за пресни картофки с майонеза на фурна сатват божествени

Понеже се прибрах късничко снощи трябваше да спретна нещо набързо с варените картофки. Та ги направих нарязани на кубчета, с кисели краставички, една консерва царевица, 3 сварени яйца и едно сосче, което беше равни части майонеза и кисело мляко, 1 с.л. оцет, 1 с.л. зехтин, сол, черен пипер и чубрица. Обърках със сосчето и стана много вкусно :girl_in_love:
А на милото допълнително му добавих и червен лук, понеже той много обича, а аз не ям лук, чесън и всички подобни =]

Гучи, мерси за подрбното разяснение за ньоките.  @}->-- Ще ги пробвам задължително!

Аз вчера правих някаква хибридна рецепта от рецептички, давани по-назад в темичката, моето въображение, и продуктите, с които разполагах  *crazy* Но се получи хубаво. Ихах останало бяло месо от пиле на грил, гъби, топено сирене, кашкавал, бяло сирене. Запържих малко месцето с лук, отделно позапържих гъбките. После в йенски съд наредих отдолу месото и и лука, отгоре сложих гъбки, после парчета кашкавал, сирене, топено сирене, после повторих процедурата. Накрая отгоре чукнах едно яйце и сложих йенския съд в микровълновата за кратко време (около 10 минути), защото всички продукти освен яйцето бяха почти готови  ;) Подправките бяха риган и една универсална подправка за птици и зеленчуци. МИлото беше на работна среща вечерта и се прибра късно, но очевидно мноооого му хареса, защото вечеря в 12 часа вечерта O_O  *INLOVE*

А тази вечер мисля да направя зелена салатка с разни добавчици, пак ще се съветвам с рецептичките, които сте ми давали  @}->--

снощи готвих пиле в плик с картофки и лук за милото а за мен без картофките.стана божествено а как исках да ям картофки напарво едвам издържах.
ако някой иска рецептата която е супер лесна да пита.

аз питам :P

Взимаш две пилешки бутчета.1 плик за печене 4 средни картофа и 2 глави лук/по големи/измиваш бутчетата и ги слагаш в плика.картофите се режат на кубчета.лука се реже на четвъртинки и тези четвъртинки на две.слагаш картофите и лука в плика ,отстрани на пилето.сипваш 1 чаена чаша вода малко олио или зехтин.слагаш вътре една лъжица Маги десет зеленчука малко червен и черен пипер малко шарена сол.Аз не слагам допълнително сол защото и вегетата и шарена сол имат сол.завързваш плика и с една игла отгоре на 5-6 места боцваш плика.слагаш да печеш отгори и отдолу на 250-300 градуса.като се запече отгоре е готово.става много лесно и е много вкусно.
Тъй като съм на диета и не ям картофки аз моите си ги направих без картофи и с повече лук.

И да кажеш дали ти е допаднало.

beb4e какво стана с ньоките пробва ли да ги направиш.

Мацки-готвачки да ви питам каква е идеята на това печене в плик *crazy* Никога не съм виждала такова чудо  :girlhide:

gucci мерси мила веднага извадих пилето да се размразява ;)

М не, снощи бяхме на гости. Може би събота- неделя ще ги пробвам ;)

пилето а и зеленчуците стават крехки и месото не изсъхва а става сочно.пробвай и ще разбереш най добре.

А те тва чудо откъде се купува и така ли се казва точно - плик за печене *crazy* Прощавайте за въпроса, но аз съм начинаещ готвач още  :girlhide:

Мила във почти всеки магазин ги има.Казва се Плик за печене на пиле.Има и по големи за огнешко.Има и такива за риба.Но почти във всеки магазин ги има.

Няколко пъти съм готвила и аз в плик за печене-една ципура не знаех как ще е най-добре да я сготвя и я метнах в плика със зеленчуци.Също и едно "Пиле по студентски",но съм забравила рецептата...спомням си,че беше с лимон и зеленчуци *crazy* трябва да видя в тетрадката...
А вие пробождате ли плика тук-таме от горната страна?!Гери,ти дупчиш ли го?

Благодаря ви за инфото  @}->-- Ще потърся да си купя и да опитам нещичко  :cook:

Момиченцааа, помагайте - купих си броколи, яла съм в ресторанти и ми харесват но за 1-ви път взимам  :[ та въпроса ми е как да ги приготвя/
Гучи мила, къде си? -дай идейки!!
Както и всички които знаят де  :)
Някой правил ли е и как, абе рецепти с броколи искам  :P *THUMBS*

Вероника,аз най-бързичко го приготвям в йената! Ако си взела прясно броколи-аз го разделям на малки "розички" и го бланширам за минутка-две! В йената редя ред лук на кръгчета,ред гъби на тънки филийки,ред броколи,ред топено сирене и пак всичко отначало! Може да счукаш и да прибавиш малко чесън! Слагам малко масло и заливам със сметана! Често слагам и пилешко филе,а последния път заимствах от една твоя рецепта и сложих кашу!стана супер!
За замразено броколи-потапям го за малко във вода ,за да се отпусне,а през това време задушавам моркови в малко масло! Прибавям броколито и като се задуши и то изстисквам един лимон! слагам много сол и черен пипер!
Давам и рецептата на любимата ми салатка в "Уго"! Обелваш и си нарязваш два домата.Броколито се накъсва на розички и се бланшира.В купа се слагат доматите,брпоколито,кубчета сирене и кашкавал,орехови ядки и се подправя със сол,зехтин и риган или босилек!  *THUMBS*

Вероника, в старата тема за готвенето има доста рецепти с броколи. Ако не откриеш, пиши ми и ще ти пратя няколко  *THUMBS*

Аз вчера имах гости и направих за пръв път рецептата на prin4ipessa за Chili con carne . На госите ми им хареса :) и на мен също. Правих и зелена салтака с доматки, краставички и гъбки; картофки с коър и чесън; и си измайсторих едни много вкусни зеленчуци (гъби, бамбук, царевица, морков...)

В почивката от диетата ми  @}->-- ще се опитам да направя този сладкиш:

(http://static.deliaonline.com/images/originals/02-06-2006-15-06-06-609-2-26805.jpg)

Ето я рецептата но на английск (http://www.deliaonline.com/recipes/chocolate-mascarpone-cheesecake-with-fruit-and-nuts-served-with-creme-fraiche,1190,RC.html)

еее, този сладкиш е направо :1tongue: !!!! но ми се стори трудничка за изпълнение рецептата, по-скоро голяма играчка докато се направи. Но сигурно си струва 1000% усилията. Ох, чак се разтреперах, толкова вкусно изглежда  :[

Ще докладвам утре ... не ми изглежда труден но кой знае... една приятелка ще идва на гости а тя е експерт по сладкишите.

 :offtopic: преди години живяхме заедно и тя като канеше гости на вечеря със седмици наред правеше сладкиши за да избере най-добрия... и беше много хубаво като се върнех от работа и си имах нещо хубаво в хладилника от нея  :girlhide:

Тази вечер мисля да сме на телешко месо с ориз....като предварително ще го обработя в тенджера под налягане, за да не стане сухо... *db*
Някакви други идейки за вечерно меню?

Аз да споделя идеята ми за съботното меню
1. закуска в леглото с палачинки
2. за обяд ориз със зеленчуци
3. вечеря - свинско бон филе с гъбки и гарнитура от броколи със сметанов сос
А по някое време през деня ще сътворя и една шоколадова маслена торта

За събота и неделя съм се заканила да готвя:
палачинки :girlhide: за закуска
някаква зеленчукова супа - още не съм решила каква :[
за вечеря в събота - лозови сърмички
баница
крем с кисело мляко и горски плодове
вечеря в неделя - на пицария :danceg:

блазе ви,аз понеже съм на диета
закуска:кисело мляко
обяд-риба на скара с лимонче и сос
вечеря-пилешки хапки на скара 8P

е наде нищо лошо не виждам в менюто- даже си е супер!
Исабел, дай рецептата за това кремче с кисело мляко и горски плодове

Правя го по-следния начин:
около 200 гр. кисело вляко,
около 200 гр. квасена сметана (случвало се е да ползвам и маскарпоне)
захар - 2-3 с.л.
сместа се бърка добре, може и с миксер, аз лично се боря с една вилица :[
Междувременно в малка тенджерка сипвам на дъното замразени плодове - купувам ги различни видове, а през лятото - пресни ягодки и такива червени плодове общо взето. Сипвам малко вода - 1-2 с.л. и малко захар и на слаб огън бъркам, за да се посгъсти малко поне.
Също така разтварям желатин - аз ползвам желатин на листчета - и сипвам малко в сместа от кисело мляко и в сместта с плодовете. После се разлива по чашките. Престоява в хладилника, за да стегне поне 1 час.
Много е свеж десертът :girl_wink: :girl_wink: @}->-- @}->--

Ето една снимка, макар и доста лоша:
(http://images23.snimka.bg/005217658-big.jpg)

Ето и моето произведение от вчера

(http://www.arcbox.com/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=4808&g2_serialNumber=2)

Но беше адкси труден сладкиш - чийзкейк с марскапоне и лешници, чак и тези стърготини от горе съм ги правила аз  *crazy* ... доста часове заминаха по  правене, страшно вкусно се получи, но нали сме на диета раздадохме го на гостите като си тръгваха :)

ммммм страхотна тортичка.. Никога не се налагало да бъда на диета, но дори да се беше наложило, при вида на това съкровище ангелите ми не биха издържали  :P
За рецептата ставаме двама   :girl_wink:

Ами тя Rou беше дала линк за рецептата на предната страничка. Моите поздравления, докарала го е страхотно на външен вид, а и на вкус предполагам  :girl_wink: Аз през уикенда правих обикновен чийзкейк. Изчезна за отрицателно време  :P  *crazy* доста ни се услади  :[
В петък правих гювечета. В събота хапвахме пица (купих си наскоро тавички за пица  :girlhide: ) и задушени зеленчуци. А вчера бяхме на гости и нищо не съм готвила  :P  =]
Скоро мисля да пробвам кремчето на isabel

Милички  кажете ми рецептичка за риба ама да е на фурна че не ми се пържи да омирисва всичко :girl_wink:

мила за каква риба става въпрос че има значение

Гучи ами сигурно скумриика ще взема,аз още не съм я купила пък може и ти да ми препоръчаш някоя рибка,благодаря предварително  @}->-- @}->--

Ето я рецептата, само че на английски, ако има желаещи ще се пробвам да я преведа но съм много зле с преводите, ако някой реши да се пробва имам няколко "поправки" към сладкиша например блата няма нужда да се пече толкова много, не бих сложила толкова много лешници в крема и такива неща...

http://www.deliaonline.com/recipes/chocolate-mascarpone-cheesecake-with-fruit-and-nuts-served-with-creme-fraiche,1190,RC.html (http://www.deliaonline.com/recipes/chocolate-mascarpone-cheesecake-with-fruit-and-nuts-served-with-creme-fraiche,1190,RC.html)

мога да ти препоръчам сьомга ципура пъстърва толстолоб сом.иначе аз мога да ти дам лесна рецепта.измиваш скумрията и махаш главата.разрязваш я на две.натъркваш я с лимон и сол поръсваш с подправки черен пипер червен пипер и шарена сол.нарязваш лук на шайби и домати.намазваш тавичкита с олио или зехтин.редиш шайбите домати и лук колкото да покрият дъното шахматно.отгоре слагаш овкусната риба с кожата надолу.слагаш и поръзваш с малко олио/зехтин и печеш до зачервяване.ако искаш може да добавиш отстрани на рибата орехи и стафиди.

маслинка прави ли пилето в плик.

Руми тортата е станала страхотна.

Ако има заинтересовани за рецептата на Rou да казват дали да я превеждам?

Mерси мила със сигурност ще я пробвам тази вечер  @}->-- @}->--пак благодаря

Гучи снощи направих рвцвпричката която ми каза за скумрийката *THUMBS*стана стархотно,а милото ohmy щом искаше да му сложа и за работа днес  :bravo:много ти благодаря  @}->-- @}->--
А днес ще правя картофени кюфтета със гарнитура салатка,утре милото е наряд и няма да готвя  :[

:[ако не те затруднява :[ и аз ще пробвам другата седмичка рецептата с рибата =]

Момичета помагайте,моля! Ще правя пресен спанак с ориз,искам и пресни гъбки да сложа.Как точно, в каква последователност.То май е елементарна манджа,ама като не съм правила :girlhide:

здрасти мила.ето ти рецептата.измиваш спанака и го нарязваш.слагаш го да го кипнеш.после леко го запържваш с гъбките.запържваш една чаша ориз да стане прозръчен.в тава смесваш ориза със спанака и гъбките.слагаш черен пипер червен пипе и каквито подправки харесваш.добавяш 3 чаши и половина вода и слагаш да запечеш.

Благодаря  :*

Мацки, дайте рецептичка за някакъв сладкиш с ябълки :[

beb4e,на втора страничка misskapriss е дала рецепта за "Най-вкусния ябълков сладкиш" ;) -виж,може да ти допадне *THUMBS* Аз съм правила нещо подобно и е много вкусно :)
Марианка,можеш да позадушиш преди това малко зелен лук/кромид/праз и моркови и после продължаваш по схемата на Гучи ;) Давала съм някъде в предишната темичка и моята любима рецепта за ориз със спанак-всъщност е подобна на тази *THUMBS*

Ето един много любим.
Разтапяш 125гр. масло в тавичка,отгоре нареждаш чаени бисквити,върху тях ябълки на кръгчета и заливаш с пандишпанено тесто.Печеш до готовност и поръсваш с пудра захар.

Вкъщи имам още един с настъргани ябълки,но в момента не се сещам за точната рецепта.Довечера ще я напиша.

Охх,аз напоследък много хапвам кисели краставички с риба тон и зехтин-ммммм,такава вкусотия!!

ето ти един сладкиш с ябълки и от мен.нарязват се изчистени и обелени ябълки на колелца.в една тавичка с размелизила захар с масло.поръсва се с канела.редат се ябълките плътно а отгоре орехи се поръсват.отгоре се заливат с пандишпанено тесто.пече до зачервяване.като стане готов се обръща и се сиропира.по желание може да се направи захарна глазура.сравнително лесен е и вкусен.

аз май съм я позабравила тази темичка... та искам да споделя рецепта за най-лесното и най-крехко свинско, което научих от един готварски форум> Мъжлето си облизва пръстите всеки път!
Свинско по Румънски:
600-800 гр. свинско (може предварително да го оставите да се накисне в лимонов сок за 30-40 мин., ако имате време),
6-7 малки лукчета (или 2-3 по-големи)
няколко едри картофа (или 7-8 по-дребни)
белени домати (пресни или от консерва)
сол, чер пипер, червен пипер и други разни подправки, с които обичате месото.
месото се нарязва на дребни парчета и се нарежда в намазнена тенджерка, отгоре - малките лучета (цели или ако са по-големички на четвъртинки), отгоре картофите (ако са дребни цели, ако ли не нарязани на четири), отгоре доматите, всичко това се залива с чаша топла вода и се оставя да къкри под капак на слаб огън докато омекне месото и другите продукти. слагам го на огъня и си върша други неща. Става мамма мия!!!! *THUMBS*

Ауууу, Фани, това ми е едно от любимите ястия на мама, правеше го като бяхме малки  *YAHOO* Божествено е!

А как се прави пандишпанено тесто?

Много вкусно ми звучи! мммм Задължително ще го пробвам!  *THUMBS*
Аз вчера реших да импровизирам и направих нещо като гювеч, но не точно. Имах само тиквички, моркови, лук, зелена и червена чушка, малко подправки, ама стана много хубаво, еее ако имах и патладжан щеше да стане още по-хубаво. За гарнитура на пътжолките стана супер.

За сладкиша,който бях дала по-горе разбивам 4-5 яйца,чаша захар,чаша и половина брашно,ванилия,бакплувер.

А забравиш да ви кажа за спанака.Понеже свеки беше обещала да ми го донесе и направо го сготви =] но нейната рецепта не се покри с мойте очаквания.Направи го като манджа,сложи домати,червен пипер :\А аз исках ориза да ми е бял,ама айде.Следващият път ще си го направя сама както аз искам =]

И аз това исках да попитам :[
Аз снощи спретнах набързо една пица, но не с тесто, а с хляб. Отдавна бях обещала на милото  да му направя и снощи си облиза пръстчетата :P преди това направих зелена салатка с краставичка, царевичка и грах :)

beb4e сладко, как я правиш тази пица с хляб?
И аз тези дни много си хапвам зелена салатка с краставичка, доматки, а последния път направих сос към нея - синьо сирене, чеснов сос (или просто майонеза може), готварска сметана (или заквасена) - всичко се пасира и става като заливка за салатата....ммм  :P

Мила и аз най редовно правя такива сосчета :P Много обичам да си забърквам и да импровизирам :P

А за пицата е много лесно и бързо. Аз обикновено правя като имам поизостанал хляб. Та вземаш една тавичка подмазваш я леко и редиш филийки хляб, така че да покриеш цялото дъно на тавичката, да стане като блат. С прясно мляко напояваш леко филийките и след това слагаш доматено пюре, кетчуп, пресни настъргани домати - общото взето каквото имаш под ръка, аз снощи я правих само с кетчуп. И отгоре слагаш някакъв колбас, кисели краставички, чушки, царевица, грах от консерва или въобще каквото искаш. Аз снощи сложих шунка и кисели краставички. Отгоре настъргваш кашкавал (аз често смесвам настъргани кашкавал и сирене). Слагаш на места по мялко масълце и поръсваш с чубрица. Мяташ я във фурната, печеш под фолио около 15 - 20 минутки и накрая махаш фолиото за да се запече и кашкавала.
Много бързо , лесно и вкусно *THUMBS*

Благодаря много, бебче! Ще опитам тези дни.
Аз в събота правих обикновена пица с тесто. Но понеже нямам точилка и разточвах с бутилка от вино  :[  :girlhide:  и ми стана малко дебело тестото на едната, ама пак я изядохме  8P

 :) Авичка Ако питате за пандишпанен блат -веднага помагам
Прави се много лесно - 6 яйца, 1 ч.ч захар и 1 ч.ч брашно.
Разбиват се с миксер яйцата и захарта, до побеляване - около 15 мин. После внимателно се добавя брашното, разбърква се добре и е готово за печене!  *THUMBS*
Баба ми прави страхотни торти с такъв пандишпанов блат . Можеш да сложиш каквото искаш между блата.  :)

Благодаря  @}->-- Ама сте ми умници...  :bravo:

Аз правих спанак с ориз и гъби по рецептата на gucci и стана много хубаво на вид, дано е така и на вкус!  *THUMBS* Само че спанака ми беше замръзен, ама пак стана!

Снощи правих спагетки с мойто си сосче и милото много ги хареса *YAHOO*

кажете ми какво да сготвя по-набързо, разполагам със свинско месо и ще минавам покрай магазина за останалото ?

Ето нещо бързо запържваш месото,слагаш подправки редиш в йенска тенджерка,и нарейдаш пушено сирене,по желание може да сложиш и гъбки и го слагаш във фурната за около 30 мин ;)
А може и да спретнеш гювечета за по бързо или по един омлет

режеш свинското на парчета и го слагаш в дълбока тава.слагаш олио.разбъркваш периодично.като е почти готово прибавяш лук на полумесеци и нарязани печени чарвени чушки.разбъркваш.като омекне лука го махаш.сервираш със салта или картофки.

Вчера направих пицата с хляб на Beb4e мммммм стана страшно фкусна *THUMBS* и милото много я хареса и се прави изключително бързо :girl_wink:

снощи направих следното !!!!!! :)

запържих месото с подправки, сол, черен пипер и др. взех едни замразени зеленчуци: грах, зелен фасул, царевица, боб и ги пуснах малко в микровълновата !!!!!! после в една тавичка изсипах запърженото месо и полуготовите зеленчуци, имах един фикс за спагети карбонара разтворих го и него с малко мляко и полях месото и зеленчуците,сложих и топено сиренце Хелиос, като беше готово разбърках и сложих малко кашкавал да се запече, става невероятно даже и свекитата ме похвалиха !!!!!! :)

Снощи правих картофена крем -супичка - наистина този път беше само картофена. Сварих картофи, колкото ми беше останало, пасирах ги, сложих краве масло и горещо мляко докато стана гъста супичка. Подправих с 10 челенчука на маги, шарена сол и ч. пипер. Имаше и поизостанали крутони, получи се от нищо нещо -ммм, вкусно

Аз снощи готвих гръцко пиле - по рецепта на gucci. Гери, много ти благодаря, стана неверпоятно!  Даже му добавих и малко топено сирене и след това настъргах кашкавала и го запеках. Лично на мен много ми хареса, а и благодарение на Гери милото ме похвали и ми стисна ръката и каза, че ме признава за готвач  *YAHOO*

Помагайте с рецепти.Ще имам гости свекъра и свекървата и на милото брат му и за три дена трябва да измисля какво да готвя.

Те имат ли някакви претенции или предпочитания, по по-традиционни ястия ли си пада или по по-засуканички?

ами честно да ти кажа незнам.каквото и да съм и готвила досега все не го харесват.

Много се радвам, че ви е харесала мила :bravo:

Гучи, е как  ohmy Като се има предвид какви страхотни рецепти даваш *crazy* Дай някакви насоки какво  да предлагаме и ние?

трябват ми бързи рецепти защото няма да имам много време за готвене.освен това да са с пилешко или телешко месо.може и риба.

Ами мила така е нищо не харесват.Каквото и да сготвя свекъра казва че те го правили еди как си и другата снаха го приготвяла еди как си и ставало много вкусно.Според свекърва ми пък подправките са вредни.

Ти, май и преди си споделяла, че не ти харесват ястията  ohmy , което мен много ме учудва. Ти си такъв кулинар  :god:
Ето тук има рецепти от предването Перфектната вечеря, може да си избереш нещо: http://www.vecheria.tv/recipes.php?season=2&w=26

Гери освен да те посъветвам да им сготвиш нещо традиционно !!!!!!! ??? аз с родителите също имам този проблем и като им готвя нещо традиционно няма проблеми, ако направя това което сготвих снощи те няма да го харесат !!!!!!!! така че пържоли с гъбен сос и пържени картофки или пък печени и готово без много много да се стараеш като има хресва другата снаха там да ходят

Ох, на мен много ми се дояде спанак  :girlhide: Пускам ви 2 рецепти от tia.bg

Мусака от спанак
Продукти:
0.5 кг спанак
1 кафена чаша ориз
1 голяма глава лук
250 гр. сирене
3 яйца
1 кофичка кисело мляко
сол
олио
черен пипер
джоджен
магданоз

Приготвяне:
Почиствате и измивате спанака, нарязвате го на ленти и нарязвате също лука на дребни кубчета. Загрявате олиото в подходящ съд и задушавате в него лука, докато придобие “стъклен” вид. Добавяте спанака и задушавате, като разбърквате за около 2-3 минути. Добавяте солта, черния пипер, джоджен и магданоз. Към тази смес добавяте и ориза и разбърквате за половин минутка, след което сваляте от котлона.
В подходяща тава изсипвате приготвената смес, добавяте гореща вода (за 1 чаша ориз – 3 чаши вода) и поставяте в предварително загрята (около 250 градуса) фурна. След 20 минути изваждатеястието и насипвате отгоре равномерно натрошеното сирене. Заливате със смес от разбитите яйца и 1 кофичка кисело мляко и запичате, докато получите златиста коричка.
По желание може да сервирате с кисело мляко, в което сте добавили 1 скилидка счукан чесън.

“Зелена” баница със спанак
Продукти:
1 пакет кори за баница
0.5 кг спанак
1 глава лук
300 гр. сирене
3 яйца
олио
джоджен
чубрица
черен пипер

Приготвяне:
Почиствате и измивате спанака, нарязвате го на ленти и нарязвате също лука на дребни кубчета. Загрявате олиото в подходящ съд и задушавате в него лука, докато придобие “стъклен” вид. Добавяте спанака и задушавате, като разбърквате за около 3-4 минути. Добавяте черния пипер, щипка джоджен и щипка чубрица. Разбърквате и сваляте от котлона.
В отделен съд натрошавате сиренето и разбърквате с яйцата.
Отваряте и разгъвате корите за баница. Върху най-горната слагате равномерно по цялата кора от двете смеси – спаначената и тази със сиренето и яйцата. Започвате да навивате по широката страна намазаната кора и тази под нея. Като навиете, поставяте в предварително намазана с олио тава. По този начин продължавате до изчерпването на смесите и корите. Може да използвате както голяма правоъгълна, така и кръгла тава, в която навивате първото парче по средата и продължавате да нареждате останалите покрай него към краищата на тавата.
Печете в предварително загрята до 250 градуса фурна около 25-30 минути – докато баницата придобие изкусително златисто-кафяв цвят.

Хм.. аз не мога да си обясня.. ohmy ти такива готини рецепти имаш за всичко..пък те..ама не им обръщай внимание... Та за пилешко - например жулиен да направиш..Бих ти преложила и пилешки гърди с ананас, но незнам дали хапват такива смесени вкусове.
За риба - правя една много бърза риба с майонеза. Бяла риба филе - нареждаш филетата  в подмазана тавичка, отгоре ги намазваш с майонеза поръсваш малко чубричка и ги слагаш във фурната, като се позапекат им поръсваш настърган кашкавал и оставяш да се дозапечат. Става много приятно *THUMBS* и с картофки соте върви чудесно *THUMBS*

Може даим направиш гювечета. Бързичко и лесничко - със сиренце, домат, чушка, колбас някакъв, кашкавал, яйце отгоре. Няма някакви кой знае какви подправки или особен вкус, че да не им хареса.

avva_stz, златна си :girl_wink:!Тъкмо щях да питам момичетата, как се прави баница със спанак!А gucci, ситуацията при теб е направооооооо.......неспасяема "щом другата снаха го прави така ...." :angry:, егати неуважението }:->!Затова си наготви нещо любимо твое и на мъжът ти, пък те каквото искат да си казват и да не им харесва!Подправките били вредни..... }:->

Благодаря Ви момичета.
Май реших какво да правя.
Баница с яйца и сирене за закуска.
Рибата на бебче
Телешки пържолки с гъбен сос
Пиле с картофи на фурна
гръцко пиле.
Гювечета
и разни мезета и салатки

Ееееее с това меню искам и аз да ти дойда на гости  :cap: :banana: :banana: :banana: Избрала си повече традиционни неща, така че мисля, че ще им хареса  *THUMBS* Само незнам кога ще успееш да направиш всичко това - или те ще са на гости за няколко дена?

Традиционно е ...ама това колко дена и души се готви ohmy ohmy ohmy

Фани за рецептата от преди 2-3 странички за месото и картофките - месото както си е суровичко ли го мяташ или преди това малко го сваряш и отпенваш...че ми се дояде таз вкусотия :girlhide:

да, сурово, миеш, нарязваш и редиш на дъното на тенджерката.... То затова е толкова лесно  8P

те пристигат тая вечер през нощта и ще си ходят понеделник.А за готвене аз това ще правя май почивните дни.Ще готвя и мия.
Иначе съм го планирала така
Тая вечер като пристигнат ако не са яли да направя Пиле с картофи на фурна
утре за закуска баница за обяд телешкото със сосчето а вечерта пиле по гръцки.
в неделя за закуска пържени филии със сирене на обяд рибката а за вечеря гювечета
в понеделник за закъска мисля да направя гарнирана пица.

Те доста си хапват и незнам в какви количества да готвя че да стигне.все ме е страх че ще останат гладни.А за недоволни винаги са такива така че вече не ми дреме особено

гучи, мила тези филийки като нормалните ли са - пържени в мазнина и оваляни в разбити яйца и им добавяш сирене за вкус, или ги правиш по различен начин =] @}->--

Ава, пусни рецептата за солената полачинка и на мен много ми се е дояла :)

ями мажеш ги с топено сирене тънко и след това се овалват по познатата процедура.аз ги мажа само от едната страна.ох голямо готвене падна

Разказвай как мина, харесаха ли ти ястията, насмогна ли да готвиш за всички?  ;)

Имам чувството че тези хора не спират да ядат.
правих пиле с картофи гръцко пиле баница супа топчета телешко с грах пържени филийки пилешки хапки пържена рибка на тиган телешки пържоли с гъби панирани чушки.разни салати-салата с кус кус морска салатка и разни други.

Нищо не казаха за яденетата.Ама ние бяхме на път да се скараме едната вечер и явно не посмяха да коментират.Ядоха и нищо не казаха.

Не съм готвила толкова много за два-три дни колкото тоя път.

Е, при такова разнообразно меню, все им се е усладило нещичко  :P
Аз нищо не съм готвила през почивката, защото бях при мама  :girl_wink:
Сега имам агнешко месо от майката на милтото и приемам всякакви съвети и идеи за приготвянето му!!!!! Аз никога не съм готвила сама агнешко  :[

gucci, вземам си те в къщи, всичко ще хапвам като добро дете и няма да се оплаквам :bravo:И аз нищо не съм готвила през почивните дни, нещо ме мързеше и не бях на кеф :(, и милото се беше заел с изхранването ни, добре се справял....не знаех, май няма да ми е добредоста често 8P!

Ето ти една рецепта за агнешко.нарязва се на порции.после в една купичка си правиш смес от олио червен пипер черен пипер и шарена сол.с тази смес хубаво мажеш агнешкото.слагаш го в тавичка.доливаш една чаена чашка вода/около 1 пръст в тавата да има вода/ и изсипваш свеста останала от намазването.слагаш няколко листчета дафинов лист.обелваш няколко малки картофчета или по големи разрязани на две и ги слагаш отстрани.разрязваш на едро няколко глави лук и няколко морковчета и също ги слагаш вътре.поръсваш с една лъжица маги вълшебен вкус.завиваш с фолио тавата.пече се около час-час и половина.ако искаш може леко да го запечеш после накрая като махнеш фолиото.става крехко.аз по принцип не го запичам.За гарнитура правя ориз със спанак и дреболийки от агнето и зеленчуците от печенето агне.

gucci, благодаря мила! Ще пробвам твоята рецепта (страшно вкусно ми звучи  :1tongue: ). Дано да се получи нещо, че все съм си мсилела, че агнешкото много трудно се приготвя  =]

Гучи слагаш ли нещо, което да убие миризмата на агнешко. Майка ми слага ракия, но се чудех дали няма и друга опция

ами не слагам ама го почивствам хубаво от ципите и предната вечер го кисна в студена вода с малко оцет.
на мен така приготвено агнешкото ми е добре хем става крехко.мога да ти кажа още начини за приготвяне но те са по специални и трябва пещ и тесто.

fidanka и да кажеш как е станало.няма да се разсърдя ако кажеш че не ти хареса.Аз много уважавам искренното мнение.

аз сега съм на тема салати.

Ще кажа, разбира се. Даже и снимки ще направя, ако не забравя. Аз не се съмнявам, че ще вкусно приготвено по твоята рецепта. По-скоро се чудя дали аз ще успея да го докарам  :girlhide:
А ти цяла нощ ли го киснеш във вода и оцет и в хладилника ли е или навън?

ами да цяла нощ.в зависимост от времето е навън или в хладилник.предпочитам навън.ще се справиш мила сигурна съм.да не мислиш че моите яденета винаги стават.важно е желанието.
ние тази вечер сме на зелена салатка с разни неща и тараторче.

през почините дни "готвех" пилета на жар от пазара  8P,

правих и пилешка супичка, огретенче с бекон, пица и салатки !!!! :)

Ели и аз така обожавам да готвя от пицариите по телефона и от пиленцата на грил.

Хей момичета никоя ли няма да готви нещо ви няма аз днес ще правя пържени кюфтвнца и зелена салатка  ;) за утре съм замислила да готвя пилешки дробчета с лук на фурна и слатка,и ако не ме домарзи ще направя крем Дипломат вие какво ще готвите сладурки :P

gucci, ти ми разби представите за себе си!!!  ohmy :) След всички тези вкусотии, които си писала и сега изведнъж готова храна?!

Снощи сготвих зеленчукова супа. Стана страшно вкусна. Сложиш лук, моркови, картофи, грах и гъби и накрая една готова зеленчукова крем супа на Маги, за да стане по-гъстичко :). Та днес ще си я повторим...

Мацко аз си готвя ама много обичам като нямам време друг да готви и на бързо да мина да купя нещо.

Милички имам месо от диво прасе.Ама аз никога не съм готвила диво и незнам какво се прави.

Аз правих тея дни различни видове зелени салатки-4вида и таратор.

мисля днес да правя картофени кюфтенца със салатка !!!!!! и ще изпека малко биренка или някаква наденичка, ще видя !!! :)

Здравейте момичета.
Да ви споделя аз какво съм решила да направя довечера - чушки бюрек.
Много вкусни стават и ги обожавам с картофено пюре!

suny_girl_bg  подсети ме за чушките бюрек.Кажи с какви чушки ги правиш.Аз имам печени замразени чушки.Дали става стях? Абе направо кажи ти как ги правиш?

тъй като не съм замразявала чушки и незнам как става.
Продават се в буркани. само трябва да внимаваш да не са мариновани защото стават кисели

Ние снощи имахме малко останало свинско със зеле и трябваше да измисля още нещо за хапване. И понеже имаме страшно много яйца, които не знам какво да ги правя, та направих бъркани яйца със сирене и сложих наденица (домашна) и подрпавих с шарена сол. Учудващо, но се получи мнго добре  :girl_wink: А вечерта в 23:30 ми скимна да правя чийзкейк  *crazy* Като се прибера ще си го оптиам да видя дали се е получило среднощното ми творение  :P Предния път като правих, стана много хубав :P

Моля ви помагайте.Как се готви ДИВО месо и кисне ли се нещо.

Гучи,как да ти помагаме :girlhide: ти тук си най-опитната готвачка :girlhide:
Както казват колегите ми:"Питай чичко Гугъл"

http://kulinar.gbg.bg/index.php?area=1&p=recipe&id=1639&high=дивеч

пробвай с тази марина

А тук с това не съм съгласна.Тук има доста по опитни готвачки от мен.
мила nina_nikole благодаря ама ми се щеше някой да ми каже нещо изпробвано.
Момичета вие сте ми надеждата иначе месото в кофата и няма да се занимавам или ще го подаря на някой.

gucci, ето една марината за дивеч: http://kulinar.gbg.bg/index.php?p=recipe&id=1639
А тук има полезни съвети и рецепти: http://www.nalov.com/index.php?categoryid=149
Ето тук също дават някои рецептички: http://www.nalov.com/forum/index.php?showtopic=8932&pid=116484&st=45&#entry116484
И една марината за дивеч: http://www.azgotvia.com/content/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid=553&func=detail&id=504

Съжаявам, че не мога да помогна с личен опит и изпитани рецепти, но просто не ми се е налагало да готвя дивеч. Тези линкове са от нет-а. Ако се поразтърсиш има доста информация. Успех  *THUMBS* Сигурна съм, че ще се справиш страхотно, а ние само ще се облизваме  :P

Гучи ти все даваш готини рецепти, я горе главата и изпробвай някоя нова неизпитвана до сега. На твое място бих направила следното:
1. мариновам месото за около 24 часа
2. в йената или в дълбока тава, покрита с фолио на 150-175 градуса за около 5 часа
Няма начин да не стане  *THUMBS*

gucci, майка ми го кисне с червено вино, дафинов лист, чер пипер и много лук!Миналата седмица обаче и казали марината за дивечево със сок от кисели краставички и лук- кисне 24 ч.Каза , че станало много добре.А тя го готви предимно в гювеч, на кебаб/ с необходимите подправки/ и му слага  краве масло и малко бекон за да не е много сухо и да се понамали по- специфичния вкус!

Златни сте момичета.като го сготвя ще пиша дали е ставало за ядене.
Мисля си даж да го разделя и да го направя с различни маринати.

1 вид зелена салатка
Зелената салатка се нарязва на ситно.В едно тиганче се зъпржват гъбки и шунка на кубчета с подправки.Обелвате и една краставичка и я нарязвате на четвъртинки.овкусявате със сол олио и оцет.разпределяте в чинийка и отгоре слагате кубчета синьо сирене
2 вид.
Измивате и нарязвате салатката на ситно/може и да се накъса/.нарязвате репички,печена червена чушка краставичка.Овкусявате.разпределяте в чинийки отгоре поръсвате с печени семки и декорирате с варено яйце и маслинки.
3вид
Измивате и нарязвате салатката на ситно/може ида се накъса/.нарязвате шунка и гъбки и варено яйце.Заливате с млечен сос.
4вид
Измивате и нарязвате салатката на ситно/може и да се накъса/.нарязвате на ситно пушена риба каквато харесвате.изпържвате ролца от раци и ги нарязвате на колелца.взимате малко миди и ги панирате.нарязвате печена червена чушка и маслини цели или нарязани.Овкусявате и сервирате.

Аз съм голям фен на зелената салата.

Утре сме на сьомга със зелена салата.

Аз обичам зелена салатка с кисело мляко :[ :[ - в такъв случай не ползвам оцет, а само добавям зехтин :danceg:

Гучи, твоите предложения са супер, ще пробвам *THUMBS*

Изабел имам една салатка точно като за теб :girl_wink: вместо кисело мляко объркваш нарязаната салатка със заквасена сметана.Оггоре настъргваш сирене и едно варено яйце.Става разкошотия!

мила когато слагам мляко и аз не слагам оцет но иначе слагам в повечето случай балсамов или ябълков оцет.Понякога олио понякога зехтин.Зависи какво имам вкъщи.

Момичета, благодаря ви за предложенията за зелена салатка :danceg:

Ако може коренно да сменя темата - дайде рецепта за хубава баклава - сочна, не много сладка, че ако е мнооого сладка баклавата не мога да хапна повече от парченце, не знам защо :[ :[ :[

Аз бях решила да сготвя картофи със зелен боб, но сега се усетих, че нямам лук. Та имам въпрос към опитните готвачки - дали ще стане ястието, ако пропусна лука?  *crazy*

Мила, аз не се считам за наистина опитна готвача, обаче мисля, че това е манджа, за която си трябва запръжка =] Не че ще стане лошо, обаче няма да е толкова вкусно =] Аз съм правила същото и не бях очарована

Благодаря за отговора, isabel. Така и направих - съпругът ми сам пожела да отиде до магазина и се сдобих с липсващия продукт. Получи се добре.

Освен това имах броколи в хладилника и тъй като съпругът ми ги обича във всякакъв вид, използвах рецептата на Ели за запечените броколи със синьо сирене, пушено сирене и сметанка. Облизахме си пръстите! Прекрасна рецепта!

ей и аз имам броколи - ще ги направя довечера.

Снощи правих пица - аз хапнах едно малко парче, а милото всичко останало - много му хареса *INLOVE* *INLOVE* *INLOVE*

сложих тестото, разстлано тънко - после тънки резенчета кашкавал, върху тях пуешка шунка нарязана на филийки (както я продават), отгоре гъбки, кисели краставиччки, пак кашкавак на филийки, пушено сиренце, поръсих с чубрица.
като се запече сложий една нова доматена паста, която открих в магазина: в бурканче като лютеница е, даже на етикета има пак някакво хорце, в нея има зелени маслини на шайби и люти чорбаджийски чушцици.

Стата страхотно *THUMBS*

снощи направих салатка маруля с репички, доматки и краставички !!! и изпекани на скарата пилешки пържолки !!!! :) по-здравословно !!!! хе хе хе  !!!! :)
Диде радвам се, че броколите са ви харесали !!!! :)

Аз вчера правих една кипърска рецепта. Свежи зеленчуци, много приятна. Краставица и пиперки-жълта, червена и зелена (аз имах само зелени) се запържват в зехтин. След малко се прибавя глава нарязан лук. Когато са почти готови се добавят нарязани пресни гъбки. Подправя се със сол, черен пипер и босилек. Като се поопържат се слага нарязан на парчета домат и продължава да се бърка. Когато са готови се излива мазнината от тигана (моята не беше много, а зеленчуците си бяха пуснали сокче и затова не го излях всичкото  =] ) разбива се едно яйце и се сипва при зленчуците. Пържи се още малко, докато е готово и яйцето. Поръсва се с риган и се сервира. Вкусно е и лекичко  :)

снощи правих бъркани яйца с преден лук гъби и пушено пилешко месо
тараторче
зелена салатка с краставици и печена чушка

момичета,
довечера ще имам гости.
един колега на милото и годеницата му.
предложете нещо, което става бързо и е ефектно :[

зелена салатка
пилешки късчета със сметанов сос и картофена салатка
десерт нещо то магазина

или пекнати пил, пържолки във фурната или на скарата !!!!! с пържени картофки и полети с гъбено сосче !!! :) за десерт можеш да врътнеш едно негърско дупе, става много бързо !!!!!  и за салатка както каза гери - марулка или зеле с моркови !!!! :)

 :thanks: :thanks: :thanks:
ще се отчета какво съм направила @}->--

иначе снощи готвих пилешка кавърма и варени зленчуци от миксовете !!!! :)

Ели при моята диета споменаването на негърско дупе е убийстевно.Милото от една седмица ме врънка-Направи онова сладкишче дето взе рецептата от форума.Ти вика ще ме гледаш а аз ще си го изям всичкото щото си на диета.

Картофени палачинки
Продукти за 4 порции

4 картофа
4 яйца
250 мл.прясно мляко
брашно за сгъстяване
сол на вкус
1 връзка зелен лук
2 с.л.нарязани зелени подправки
олио
ГЪБИ
пилешко месо

Приготвяне

  Измийте добре картофите и ги сварете заедно с кората.Охладете ги и ги настържета на едро ренде.В купа разбийте добре с миксер яйцата,добавете млякото и прибавете толкова брашно,че да се получи гъстотата на палачинково тесто.Нарежете зеленият лук и подправките на ситно,смесете ги  с картофите ги залейте с палачинковата смес.Овкусете със сол.Трябва да се получи смес с гъстотата на кексово тесто.Ако е необходимо,добавете още мляко или брашно.

  На средно силен котлон загрейте тефлонов тиган.Намазнете с малко олио,с черпак сипете от тестото и изпържете палачинките  от двете страни.Напълнете ги с предварително приготвено пилешко месо и сервирайте топли.

  * Не съм написала продукти за рецепта за пълнежа,тъй като можете да приготвите пилешкото месо по най-различен начин : с къри ; със сметана ; със зеленчуци и т.н. Въпрос на вкус и предпочитание.

  * Подберете зелените подправки спрямо вкуса на пилешкия пълнеж така,че да се съчетават добре на вкус.
 
това ще ни е вечерята плюс зелена салата

миналия ден правих новия фикс на маги "Кюфтенца със картофки" във фурната - стана много хубаво и вкусно, облизаха си пръстите моите хора, видях че има запечени картофи с кренвирши и някакъв за риба !!! ако някой ги пробва нека пише !!!!!!

аз даже и не съм ги виждала че ги има този фикс.Ели дай малко инфо за този фикс .

три нови фикса са пуснали, видях ги в магазина, щом в нашето градче ги има значи и в големите !!! но съм пробвала само този за кюфтенцата с картофки !!!! този за риба ми изглежда вкусен , но не знам дали ще го пробвам , не обичаме много риба, а продавачката ми каза, че третия е новия за картофен огретен само че се казва запечени картофи с кренвирши :)

Ели, не само че ни харесаха броколите, но и сега през ден има врънкане кога ще повторя рецептата. Дори и на майка ми дадох рецептата. Ще ги направим известни тези запечени броколи със сиренце! :girl_in_love:

ееее браво Диде !!!! :)

снощи набързо панирах шунка и кашкавалче, което се разтече разбира се и после една голяма салатка и така набързо хапнахме !!!!! :)

Ние снощи бяхме само на салатка зелена с репички, краставички и малко кашкавал нарязах вътре. Със сосче с кисело мляко и малко майонеза  ;)

снощи вечерях ме  пържени картофи на купчета заляти с кисело мялко ,чесън ,копър ,орехи и малко олио със зелена салата и за десерт бисквитена торта :CHEERS:

Ох на нас довечера ще ни идват на гости сестрата на милото с приятеля и, които е на диета и сега се чудя какво да готвя...

Кажи на каква диета е и ще измислим нещо за меню.

Ох там е работата, че не е точно някоя известна диета, ами просто са му забранили някои неща и май в момента само на фрешове общо взето ката. Та аз се замислих за бяла риба във фолио или задушени пилешки пържоли  (знам че това му е разрешено)

ами питай го и сготви нещо за него а за другите каквото харесаш.Защото другите все пак не са на диета.

(http://www.picvalley.net/u/43/10537_311.JPG)
Току-що хапнахме това-новия фикс на Маги за картофи с кренвирши,добавих и кашкавал при печенето,стана много вкусно!

е Роси браво, по-хубав ли от стария за огретена, тъй като казаха че ще го спират :)

тук има доста рецепти
http://mandja.com/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid=36

Страхотно ми хареса това меню *THUMBS*! Леко и лесно, че от тия месища на мене вече ми писна :angry:

Днеска обядвах пица със зелена салата

снощи правих таратор и омлет с топено сирене и шунка/за мен само с шунка без топено сирене/

Аз много ги обичам, снощи правих двойна доза и ги смесих и стария и новия (т.е. учих милото как да го прави), сложих сирене, шунка и топено сирене и гостите си облизаха пръстите, а милото цяла вечер мърмореше че е преял и не може да мръдне  :funny:

Ето моите прозведения и то все постни:
Локумки
(http://www.bgphoto.net/photos/17731/o633418683671720000.JPG)

Соленки със соев кашкавал
(http://www.bgphoto.net/photos/17731/o633418683805313750.JPG)

Питка
(http://www.bgphoto.net/photos/17731/o633418683889376250.JPG)

Днес ще хапнем пилешка супа и пържена риба  :D :mda:

За днеска ще правя някаква супичка за обяд и нещо леко зеленчуково за вечеря като гювеч например. Мисля да правя и палачинки, че са ми се дояли ;) :)

След 24 часа киснене най накрая сготвих дивото месо.по късно ще споделя как се получило защото чакам милото от работа

Онзи ден майка ми и баща ми ни идваха на гости. Направих салатка домати, краставици, царевица и грах + дресинг и в гювеча правих месо свинско на малки пържолки с картофки и лук(малки глави и цели ги сложих) и стана много вкусно ;)

браво .
а аз  снощи готвих ориз с телешка кайма и гъби и заливка като за мусака от на маги фикса.Добре се получи.
напоследък хич не ми се готви
онзи ден правих картофен огретен с бекон

То и на мен и много не се готви , нито аз нито милото, караме си на салатки и някакви други допълнителни неща тук там  :P Обаче той нещо мрънка от няколко дни че му се яде патладжан пържен с доматен сос и трябва да взема да купя да направим, макар че хич не обичам да пържа :\

Вчера правих за пръв път телешко варено и стана доста добре,доволна съм :)
(http://www.picvalley.net/u/113/28144_060.JPG)
И ориз с гъби Кладница (http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0_(%D0%B3%D1%8A%D0%B1%D0%B0)),за пръв път готвя с такива гъби,добра манджичка се получи
(http://www.picvalley.net/u/113/28146_092.JPG)

А това-пиле с гъби и горчица го правих миналата седмица по рецепта от "Кулинарен журнал" и също много ни хареса,ако някой го интересува рецептата ще я напиша :)
(http://www.picvalley.net/u/113/28147_215.JPG)

Оле че вкусно и наближава и  обяд !
Аз довечера ще има гости за по чашка винце :Drinkz: и ще правя солен кекс !Става страхотен! :cook:

аз снощи готвих картофки с кайма и царевица заляти с фикса за огретен.
и тараторче.
 а за днес мисля да правя пилешки късчета със спаначен сос и картофено пюре.

Роси напиши ни рецептата за пилето с гъбки и горчица !!!! :)
аз скоро не съм готвила нещо интересно, обикновените манджички, но и наблягаме повече на салатките

Еличка,ето рецептата (всъщност аз малко я измених като си добавих гъбите по мое усмотрение и според мен е по-вкусно):
Бутчетата се намазват с марината от 3с.л. горчица,1с.л. масло1 и 1/2ч.л. черен пипер,сол.Престояват така за час в хладилника.След което се изпържват до златисто от двете страни в масло.Като се извадят от тигана в останалата мазнина се налива 1ч.ч. сухо бяло вино,добавят се 250мл. сметана и се готви няколко минути на умерен огън.Прибавят се 2с.л. горчица и се сваля от огъня като към соса се добавя и 1ч.ч. настърган кашкавал (тук аз добавям и вече позапържените гъби).Соса се наръсва с черен пипер и сол на вкус.Бутчетата се нареждат в тава (йена),заливат се със соса и се поръсват с кашкавал.Запичат се при 200гр. до златиста коричка *THUMBS*

Abii ,кажи как правиш соления кекс :)

И аз миналата седмица правих ориз с гъби - гледай само как ни хрумват едни и същи манджи.

Тази седмица сме на салатки, мексикански tacos, и тортелини с доматен сос. И мен напоследък много ме домързява да готвя. Тази вечер съм самичка в къщи, затова си поръчах тайландска кухня.

Rossistela  разбира се направо става супер  соления кекс
4-5 яйца
1ч,ч олио
1ч.ч кисело мляко + 1ч,л сода
3 ч,ч брашно  + 1 бакпулвер
1 1/2 ч.ч сирене натрошено
1ч,ч кашкавал нарязано на кубчета
1ч,ч колбас нарязано на кубчета
Всичко го слагам последователно както съм ти го написала и    разбърквам с миксера .
 Пече се в тавичка за кекс с "формите за кекс с дупката посредата" намазана с олио и брашно  в предварително загрята фурна .Когато се надигне се покрива с фолио  защото от вътре се опича по бавно .Когато го изкараш докато е гореш му настъргваш кашкавал и това е !Добър апетит!

вчера правих банички със спанак и сирене за закуска
а вечерта пиле с ориз и спанак на фурна

Днес реших да сготвя една хем лесна, хем вкусна манджа - картофена яхния :). За пръв път я правя и мисля, че успях - мъжът ми изяде три чинии:). Ама на мен ми се струва, че нещо й липсваше или поне не беше същата както я прави баба ми.
Направих я по следния начин:
Запържих ситно нарязани морковчета и лук. Добавих червен пипер и доматено пюре. Изсипах нарязаните картофи и варих. Подправих с малко чубрица и куркума /на опаковката пише, че е подходяща за картофи  *crazy*/.
И това е, на май трябваше още подправки да сложа?! Споделете, ако я правите и вие, какво още слагате!

Дани, и аз я готвя така. Правя и подобна но със зелен лук, пресни картофи и накрая слагам копър.
Дани мисля че ти също постиш - давай идеи за разнообразно хранене. Аз днес  съм на зелен боб и салата от айсберг, краставички, домати и репички.

Роси може ли ако не е неудобно разбира се да ми дадеш рецептата за телешкото варено ама с повече пояснения кое и как се прави  че нали не съм голям спец  @}->--

Хайде малко Великденско настроение да внеса с един козунак и яйцата от миналия Великден

и яйчица :P

Може,разбира се!Ето рецептата-мого е лесно-то само се готви ;)

Продукти:
Телешко месо
Картофи, нарязани на големи парчета
1 глава лук,
3-4 моркова, нарязани на едри шайби
1 пиперка, нарязана на ситно
целина
дафинов лист
магданоз
10 зърна черен пипер
сол на вкус

Приготвяне:
Месото се реже на едри парчета и се вари до омекване като периодично се изхвърля пяната.Когато бульонът се "изчисти" се добавят нарязаните на едро картофи,моркови,чушки,лук.Овкусява се със солта,черен пипер на топчета и 2-3 даф.листа,магданоз на дребно и листа от целина (може и суха).Като заври отново се намаля котлона и се вари до готовност.Може да се поднесе с малко масло.

Вчера правих ето тези кошнички от кайма,пълнени със зеленчуци и станаха супер!Много са подходящи и за гости ;) (пак от сп-е "Кулинарен журнал"-много го уважавам :) )
(http://www.picvalley.net/u/19/4555_099.JPG) (http://www.picvalley.net/u/19/4556_104.JPG)
Ето как се приготвят:
Задушавам малко зелен лук и гъби на дребно и ги добавям към 500гр.кайма,овкусявам с малко черен пипер и чубрица,омесвам хубаво.С малко брашно оформям хубави топки,от които правя кошнички (като кладенчета,с по-"високи" стени 8P ) и ги запичам във фурната.В полу-готово състояние ги пълня със задушен микс от зеленчуци (грах,моркови,царевица,броколи,карфиол,зел.боб и т.н.) и покривам всяка кошничка с парченце кашкавал-връщам във фурната до разтапяне на кашкавала.Сервирах с останалия микс и запържени гъби *THUMBS*

В момента правя чорба от агнешки дреболийки и коприва-много я уважаваме!Изобщо наблягам на копривата и спанака-онзи ден правих и баница с коприва-супер за следобедна закуска *THUMBS*

Rossistela много хубаво изглеждат кошничките от кайма! *THUMBS* Със сигурност ще ги пробвам някой път, за гости е идеално!
А някой може ли да ми помогне с една рецепта за руло "Стефани".

аз го правя по следния начин !!!!! омесвам каймата с малко черен пипер и сол и чубричка, понякога слагам и настърган кашкавал да не се събира много каймата и после нареждам вътре цели сварени яйца, кисели краставички и моркови, като ми хрумне слагам и др. зеленчуци и пека !!!! като е готово слагам малко кашкавал отгоре (не е задължително) и запичам малко. После правя сосче: запържвам  малко брашно в масло и слагам мляко, че става по-хубаво, подпреавям със сол и черен пипер и готово !!!!!! сервирам нарязано на кръгчето със пържени картофки и залято със сосчето !!!!! :) а една приятелк ами каза, че ползвала соса "бешамел" на Магито и пак ставало много вкусно

Ето подобна рецепта за руло"Стефани":

600 г месо от плешката (без кости), 2-3 кисели краставички, 1-2 картофа, 200 г пушено месо (котлети или врат), 3-4 лъжици мазнина, 1 чаша бяло вино, черен пипер, сол.

 Разрежете месото и го начукайте, така че да се получи тънък лист, поръсете със сол и черен пипер. Сложете ситно нарязаните краставички и пушено месо и настърганите картофи. Увийте на руло и завържете с бял конец. Сложете в тавичка, залейте с мазнината и виното. Покрийте с фолио и изпечете в умерена фурна. В средата на кръгла чиния оформете пирамида от сварен ориз и около нея наредете нарязаното на филии руло.

аз това го знам като вити пържоли и ги правим на Нова година :[ само,че ние слагаме-кис.краставица,морков,лук,яйце и мн малко сланина :[

Аз го пробвах така
Свинска и телешка кайма омесвам с подправки и половин глава лук /като каймата за кюфтета я правя/разтилам на оризова хартия че не залепва и нареждам в средата сварени яйца-рязани наполовина,рязани парчета кисели краставички и моркови и пак подправки-сол чер пипер и завивам!и слагам да се пече!а преди това намазвам с яйде /може и кашкавал както е казала Ели/ *THUMBS*гарнитурка печени картофки че иначе с друго ми е тежко и смея да кажа че става добре :[макар че съм с две леви ръце

Тази вечер хапвахме запържени зеленчуци и тараторче. Ето ги и зеленчуците

 :offtopic: Тъкмо се научих да качвам снимки, а много често си снимам творенията (когато изглеждат добре) :girl_wink:

Мацки, споделете как правите скумрия? На тиган, в тавичка? Дайте идейка? :[

аз я равя различно и в тава на фурна и пържена и на скара.Ако искаш ще ти пусна рецептички.

Аз снощи правих Макарони на фурна ,крем карамел и за вечеря правиш банички с различни плънки.

fidanka много вкусно изглежда.това ми е едно от любимите бързи ястия.

gucci, мила пусни ми моля те рецептички за на фурна и на скара, аз много не си падам по пърженето.
А като каза макарони на фурна..толкова отдавна не съм правила. Ще споделиш ли как ги правиш и тях  :[ @}->--

измиваш скумрията и махаш главата.разрязваш я на две.натъркваш я с лимон и сол поръсваш с подправки черен пипер червен пипер и шарена сол.нарязваш лук на шайби и домати.намазваш тавичкита с олио или зехтин.редиш шайбите домати и лук колкото да покрият дъното шахматно.отгоре слагаш овкусната риба с кожата надолу.слагаш и поръзваш с малко олио/зехтин и печеш до зачервяване.ако искаш може да добавиш отстрани на рибата орехи и стафиди.

а на скара я правиш по следния начин
махаш главата и я разрязваш на две.натъркваш с лимон сол и подправки.намазваш я хубаво с олио и печеш.Може и да я завиеш и във фолио и така да я печеш.

Момичета тази вечер ще идва братовчед ми с приятелката на гости и се чудя какво да спретна на бързо :girl_impossible: :girl_impossible: дайте малко идеи за нещо бързичко  @}->-- :HELP:

какви продукти имаш за да ти дадем идея и за колко човека и колко време на приготвяне имаш

За протукти след работа ще мина през магазина,така че какото предложите и ще купя необходимото;) и ще сме 4 човека а времето с което разполагам е 30-40 минути @}->-- @}->--

правиш една зелена салатка с краставички и доматки.
взимаш едни пилешки пържолки/аз взимам готови овкусени/.запичаш на скарата или грил тиган.
от там нанатък имаш доста варианти
1.заливаш със сметанов сос
2.слагаш топено серене и кашкавалче и малко домат или гъби и запичаш в печката или в микровълновата
3.заливаш със спаначен сос.

и т.н
гарнитурка варени пресни картофки запържени с малко масло и подправки.
десертче сладолед тирамису поръсен със шоко пръчици ли нещо друго.

Много благодаря  @}->-- @}->-- ще пробвам с топеното сирене  *THUMBS* Пак много благодаря за добрата идея @}->-- @}->--

 
Аз лично не съм готвила скумрия, но майка ми я прави мноооого вкусна. На фурна я разрязва на две (главата се маха), слага се в тавичката, добавя се нарязан чесън, слага се зехтин (или олио) и лимонов сок, дафинов лист, черен пипер, може и малко бяло вино. Чесънът придава хубав аромат, и понеже е изпечен не люти и не мирише лошо.

А когато се прави на скара не й трябва почти нищо. Скумрията е мазна риба и не е нужна много мазнина.

Мила аз скумрията я приготвям във фолио на фурна .Става много вкусна.
Почистената скумрия я слагам върху парче домакинско фолио- порисвам я с малко босилек + нарязан на ситно чесън (или чесън на прах )   добавям малкко зехтин и поръсвам с малко универсална подправка на маги , след което завивам фолиото добре и пека във фурната - сервирам със салатка от  варени картофи и пресен лук :)

 Да се похваля , направих баница със сирене и праз с домашни кори. Моят съпруг много обича баница и ще го изненадам тази вечер  *YAHOO*.

Miri, сподели рецептата за баницата. Аз много обичам праз, и сигурно ще ми хареса баница с праз  :girl_wink:

Мири, свалям ти шапка! Домашни кори за баница да правиш от другата страна на океана.  :bravo:

Между другото и моят съпруг много обича баница с БГ сирене, обаче аз съм се измързявила и правя баницата с готови кори.

Дами, дайте идеи за нещо лесно и леко. Аз съм болна и тези дни хич не ми се готвят засукани манджи.

дай някакви насоки за продукти.

Didibaby, майката на моята кума ме научи да правя баница, даже и Крис помага . Но вчера това беше специална изненада за него  :girl_wink: . 
Ето нещо много лесно, необходими продукти:
- пилешки филета
- бейби лук
-бейби моркови
-соев сос
-зехтин
-подправки: мащерка, риган, майоран, черен пипер.
На дъното на по-голям тефлонов тиган слагаш 2-3 с.л. олио, поставяш пилешките филета, между тях морковите и лукчетата. Заливаш със соев сос (количество според вкус) и вода,така че да покрие пилето добавяш подправките,  захлупваш и оставяш да се задуши хубаво, след което, откриваш и оставяш да се изпари водата , така че да остане само на мазнина. След което серивраш . Лесно е и много вкусно, а и не отнемамного време около -45 мин мах.

Няма значение-хладилника ми е почти празен-ще се ходи до магазина. Обичаме всякакви зеленчуци, пилешко месо и кайма.
Напоследък обаче съм го обърнала обаче само на спагети, супи и сандвичи и на моят съпруг сигурно му е писнало, въпреки че не се е оплакал.

Мири, ще я пробвам тази рецепта. Благодаря за идейката.

ето ти няколко идейки а ти като кажеш какво си си харесала ще ти дам рецептата.
нарязваш пилешко на късчета и ги запържваш.след това взимаш гъбки запържваш ги и прибавяш от готовите гъбени крем супи на пикантина и черен пипер и от универсалните подправки една чаена лъжичка.задушаваш малко броколи и ги смесваш с пилешките късчета.прибавяш и сосчета.

другото което мога да ти предложа и пържени кюфтенца със задушени зеленчуци

винен кебап също не е сложен и не отнема толкова време.

Ето какво приготвих за предястие на моя съпруг :
необходими продукти:
- 2 средно големи домата
- 5 с. л . котедж сирене (Cottage cheese)
- 1/4 праз
- 2 скилидки чесън
- черен пипер
- риган
- сол
- майоран
- босилек
- листенца от мента или магданоз
Празът се нарязва на ситно , добавя се сиренет, чесанът, и останалите подправки и се смесват добре. Доматите се издълбават и се пълнят с по-горе посочената смес. накрая се украсяват с магданоз или листа от мента.
Ако не можете да намерите котедж сирене, можете да използвате извара със същото количество заквасена сметана и да добавите пресен копър. Като всичко това разбиете с пасатор ,за да се получи гладка смес.

Мири само да питам праза суров ли е .И да помоля за рецептата за баничката като аз мисля да я правя с готови кори

Гучи каква баничка, триъгълни малки банички или традиционна баница

няма значение просто досега не съм правила баница с праз.правила съм с какви ли не плънки но не и праз или лук

Gucci,  плънката за баницата я правя със суров праз. Много хора го пържът , но става много тежка и мазна, затова предпочитам със суров. Иначе останалата част е от плънката е яйца, сирене, кисело мляко и малко сода за хляб. Поръсваш кората с разтопено олио, след това сиренето с яйцата и накрая нарязаният на ситно праз.

Мири остана да кажеш как правиш  и домашните кори ? Отгоре заливаш ли я с нещо ?

милички тази вечер сготвих пилешки дробчета по селски

Много ми се ядат ама не знам как да си направя!Може ли рецептата  :[

взимаш пилешки дробчета (600гр)и ги овалваш в олио и ги слагаш да се пържат в тенджерка или дълбок тиган.нарязваш една връзка зелен лук и около 350 гр гъби и ги прибавяш към дробчетата.като се поизпържат прибавяш нарязани печена чушка и доматен сок.оставяш да поизври водичката която са пуснали гъбките и да се поизпържи доматения сос и като се посгъсти малко са готови за хапване.

Я да взема да посъживя темичката с поредния ми въпрос :P Аз тук предимно си питам,рядко има с какво да помогна ;)

Та въпроса ми е как правите свинско със зеле =] Мисля довечера да направя за сефте. Ще взема прясно зеле,а месото ми е от буркан,сварено!

Ами аз по принцип първо запържвам месото с олио и червен пипер.Когато се позапържи слагам нарязаното кисело зеле и сока от него и оставам на тих огън да си ври докато не месото не стане годно за употреба  ;).По някое време слагам и черен пипер

А то твоето май ще излезе прясно зеле със свинско но можеш да запържиш нарязаните доматки (пресни или от буркан) слагаш нарязаното зеле когато поумекне слагаш месото и малко водичка и тва е май.Ама аз прясно зеле не обичам готжено и не съм много спец.Виж кисело зеле и свинско обожавам.

mariana, аз го правя по следния начин - накълцвам зелето, слагам в тенджера и го задушавам в малко олио, като го разбърквам от време на време. Като поомекне добавям и подправките - Маги 10 зеленчука, черен пипер и по желание малко червен пипер - да се оцвети. Добавям и 2 домата - рендосани или накълцани на дребно - също придават червеникав цвят.
Ако месото ми е сурово го нарязвам на парчета и ги редя в намазнена тавичка. Запичам ги. Но тъй като твоето месо е сварено, можеш направо да го наредиш в тава върху задушеното зеле и да го метнеш във фурната. Добавям бульон, а ако нямам - малко топла водичка. Пече се на умерена фурна, а после се консумира с апетит  ;)

Аз го правя в гювеч.нарязвам зелето на ситно и го намачквам със сол.в една тенжерка запържвам едно шише домати малко червен пипер маги 10 зеленчука.След това изсипвам върху зелето и обърквам хубаво прибавям месото/което съм запържила леко/ и наливам малко вода около една чаша.Пече се докато стане готово и накрая само му махам капака да се запече отгоре.

Така да ви кажа как направих зелето снощи.На мен ми хареса,даже си слажих допълнително :[

Нарязах пресното зеле и го сложих в голяма тенджера.Поръсих с олио,сол,червен пипер,черен пипер,1 скилидка чесън, вегета,дафинов лист,един нарязан пресен домат.Разбърквах периодично.Когато зелето омекна /остана 1/3 от това което беше/ прибавих и месото,което беше предварително сварено.Варих докато остане на мазнина.Изключих котлона и добавих пресен копър и магданоз!

Бях обещала да дам рецепта за домашна баница.

Рецептата е за малка баница. Количеството вода определя , големината на баницата. Баницата може да се направи без праз.

За корите:

Брашно, 125 мл вода, 3 с.л. сол, 1 яйце, 2с.л. олио, 1 ч. л. оцет, олио

Плънка

2 яйца, сирене, 3-4 с.л. кисело мляко, 1ч.л. сода за хляб
ситно нарязан праз, масло

В тава се поставя брашното и се прави нещо като кладенч. Порусва се със солта и се добавят яйцето, олиотои оцета. Започва да се месе, като се добавя постепенно и водата. Меси се, докато тестото не стане гладко. Внимавайте с количеството брашно, защото има опасност тестото да стане твърдо. Сле дкато е готово, разделето го на две и го поръсете с брашно , като го оставите за около 20 мин да постои на стайна температура. След това вземете малка тавичка, поставете олио на дъното. Разточете кората с размер на тавичката и я поставете в нея, като добавите още олио, така че да я покрива. Разточете по същия начин и другата и я поставете върху вече готовата кора, като отново заливате с олио така че да покрие горната кора. Оставете така да престои около 30-40 мин. През това време можете да приготвите плънката. Като смесвате яйцата със сиренето и млякото. Аз винаги слагам по 1 ч.л сода за хляба, защото така баницата бухва.

След като тестото престои, слагам на масата кърпи (от тези , които са за подсушаване на съдове. Най-добре е ако имате стар чаршаф) и поставя първо едната кора на масата, като зпаочвам да я тегля от всички страни. Докато не стане тънка . Поръсвам с разтопено масло, добавям яйацата и сиренето и накрая поръсвам с праз.Навивам на руло и още веднъж в центъра на тавата навивам на руло. По същия начин и  с втората кора. накрая цялата баница се поръсва с масло и се пече за около 45 мин.

ей Мири супер мисля да я пробвам тази баница.Никой не споделя рецепти за козунаци защо така.
Аз снощи правих миш маш а днес сме на грах

От два дена се чудя в коя тема да питам за козунаците, благодаря ти Гери, че си го направила тук.
Ще ви дам тази рецепта по която аз си ги правя вече няколко години. От това тесто правя кифлички и козунаци, а към тях прибавям в различните случаи стафиди, мармалад, цветен локум на парченца за козунаците, белени и филирани бадеми за украса от горе и др.
Ето и рецептата:
1кг. брашно, 1/2 л. прясно мляко, 200гр. масло и 1 ч. чаша друга мазнина, 6 яйца, 1ч. чаша захар, кората на един лимон, 3 ванилии.
Маята се размива в половин чаша топло мляко и малко брашно. След това разбивам в следният ред - маята+ яйцата+ захарта - разбивам почти на крем. После добавям млякото и брашното с малко солчица, корите на лимона и ваниилите и докато омесвам прибавям по-малко мазнина. Меся го докато приеме цялата мазнина. Оставям да втаса. Оформям продуктите и пак оставям да втасат.

Аз мисля да направя козунаците във неделя.

Ето и част от кифличките. За съжаление козунака не можах да го снимам. Беше кръгъл и вътре със сушени плодове от тези които продават по сергиите за ядки.

Тази година се бях засилила да правя козунаци за Католическия Великден, който беше преди около месец, понеже ние тогава празнувахме, но в последния момент се отправихме извън града и нито козунаци имаше, нито боядисани яйца. Като видях кифличките на gucci се замислих, че мога да ги спретна и без повод в къщи.

А преди малко направих две баници (ама мънички,) тъй като Miri ме запали с нейните хубави снимки. :danceg:

didibaby баницата ти е много изкушаваща! Аз много обичам баници и все се каня да пробвам рецептата на Мири, но се притеснявам дали ще се справя с точенето на корите или ще станат дебели. Ти с какви кори я прави?

Аз правих баницата с готови кори на Белла. Хич не съм от търпеливите и сръчните, за да се справя с точенето на корите.
darling, стискам палци за начинанието!

Didibaby, баницата изглежда много апетитна и съм сигурна,че е била много вкусня. Ти как успя да намериш кори Белла. Има ли Български магазин при теб?

Корите за баница ми ги носят от БГ колкото и лудо да звучи. :sarcastic: Може би ги има и в БГ магазини около Чикаго, просто не съм обръщала внимание, а и много рядко ходя до там, защото хич не са ми близо.

леле Наде,каква е тази рецепта ,за първи път чувам пиле с банани :huh:но като прочетох и за зеленчуците задушени със вино (вино забъркано със спрайт и лимони и лед ) ме разби ,спрайт,вино лед и лимони да ама за пиене.За първи път чувам за подобна рецепта по точно подобно вино за задушаване на зеленчуци :hmmm:

гарнитура задушени зеленчуци с бяло вино,специално направено<забъркано със спрайт,лед и зелени лимон-
А ей това изречение ме е объркало
 :[

Наде, рецептата звучи много добре! Ще я пробвам *THUMBS*
Ама мила, Рокфор е вид синьо сирене, така че си е било както трябва *THUMBS* @}->--

Вчера пробвах фикса на Маги за риба със сметанов сос, стана...... великолепно. Направих го както пише, но сложих доста повече сметана, защото все ми се виждаше гъстичък. Преди да запеча настъргах и малко кашкавал. Сосът бих ползала за много ястия и зеленчуци, та дори и спагети, много ми допадна!

и аз съм го пробвала и бих казала, че и за пилешко ще стане перфектно !!!! :)

И аз това готвих. Стана много вкусно *THUMBS*

И аз правих онзи ден този солен кекс,но нещооо....
Абе получи се,но не сложих колбас,а мъжа ми каза другия път да не слагам и кашкавал,а само сиренце иначе беше вкусен,но май и аз направих малка грешка докато беше топъл го наразях и малко се вглети....но пак си го изядохме

мацки,дайте идеи за хубави питки-може и за бебешки пити :)

ето и моите произведения от петък :)

и тези

Това беше част от аперитива, иначе ястието беше лазаня със сьомга

Леле, Вале, имаш късмет че тъкмо слизам да обядвам, иначе не знам какво щях да те направя. Снимки на такива вкусотии да пускаш, малко срам  8P

katia аз лично не мога да помогна, но виж по кулинарните сайтове, сигурна съм че ще намериш нещо хубаво  *THUMBS*

Да ви кажа какво направих в събота за вечеря. В четвъртък след работа, направих марината: соев сос, чесън, бяло вино, лют червен сос, черен пипер, лимон. Май това беше. И накиснах в нея пилешки пържолки от бут. Държах ги до събота(по предварителен план трябваше да ги държа до петък) и Даниел ги направи на скара. Станаха божествени. Маринатата я знам от една приятелка, горещо я препоръчвам. *THUMBS*

Валентинка разкажи какво си ни показала,че на мен нищо не ми говори така =] Иначе изглежда страшно вкусно и оригинално *THUMBS*

Ели, и аз съм я правила тази марината (+мед) за пилешко бонфиле и после го запържвам на парчета. Стават много вкусни  :cook:

А Валнтинка, я ти наистина разкрий какво всъщност представляват тези красоти.

Това е изцедено кис. мляко (като снежанка, но без краставици), малко чесън, копър и т.н. В лъжичките има пулца от раци и копър (може и с авокадо, сьомга,...), а в чашките накълцани печени чушки. Може да развинтите въображението си и да ги направите по най-пазличен начин и продукти. Много е свежо и приятно за лятото :P

моля за помощ !!!! в сряда ще имаме гости , имам имен ден и ще празнуваме в новя апартамент !!!! и се чудя вечеря ли да правя какво?? нямам представа при положение, че съм на на работа до 17ч. !!!

мисля за салатка букет, малко марулка, едно кубче краставички и доматки , една топка снежанка, руска, царевица !!!! ще изпържа картофки !!! ще има мезета, фъстъци, пиене, НООО се чудя вечеря ли да слагам какво да правя, я ми кажете??? става въпрос за 10 човека !!!! :)

мммдаа това е идея да запържа месо пилешко и свинско с лук, морковче и гъбки и да сложа в няколко чинии, а те салатите ще ги правя тип букет такак или иначе и ще са големки !!!! :)

мерси juji

ами да няма какво да се чудиш да са по мако хора ,би направила нещо по...... :)

И според мен, ако има много видове салати, а и някои нали ще са "по-стабилни", плюс мезета, пържени картофки, малко мръвка, на никой няма да му е до основно ядене. Така, че не се притеснявай  *THUMBS* Може да направиш ориз със зеленчуци или да купиш дори замразено ризото, което се приготвя много бързо и от него да сложиш на две три места.

Ели, още една идейка. Може да вземеш от малките замразени банички (само че не кръглите, а от тези продълговатите). Те са готови почти за нула време, а са вкусни и наредени в голяма чиния изглеждат много добре. Аз в такива случаи правя ( по точно само изпържвам) и от панираните сиренца на хапки.

Адашке и аз съм се чудя какво да приготвя за моите гости. Аз утре имам имен ден, а на 22 Mай- рожден ден. Партито ще е в петък, но и идея си нямам какво да приготвя. Да е лесно и бързо. Искам в четвъртък вечер да направя по-голяма част от нещата, a в петък само неща които не са вкусни като преседят. Дайте някоя идея pleaseeeeeeeeeeee  :HELP: :HELP: :HELP:

Ели ето моето меню:

Салата букет (маруля, доматки, краствачици, малко руска, царевица, малко снежанка, кашкавал, сиренце) ще направя и сосче !!! :)
Хапки - пилешки и кашкавалени ( милото ще ги вземе днеска готови от едно цехче) , сухи мезета, пушено филе, пържени картофки със сирене !!!!! слагам на всеки по една салата и после по една чиния на двама с хапките и картофки !!!!! мезетата и ядки !! ще направя и броколи със сирена, че милото и една приятелка ме врънкат за това !!!!

Алкохол имаме: ракия, водка, бира, вино; кола, сок и студен чай !!! ами това ! иаз нямам време купона ще е тази вечер !!! :)

Аз мога да ти предложа следната салатка-зелена салата краставичка домат печена чушка и царевичка.
отделно може да направиш пилешки крилца и картофено пюренци и плишки пържолки овкусени.Пилешките пържолки и крилца се киснат в марината една нощ и на другия ден само ги слагаш в тавички заливаш с малко от марината завиваш с фолио и ги слагаш в печката а през това време имаш време да се разкрасиш и ги вадиш топлички
може да сложиш мезенца и такива мини хапки аз ги правя със брускети и отгоре разин нещица.
А има готово картофено пюре на бела което се прави лесно и бързо.

Ели, как правиш броколито със сирена?В йена ли? Дай малко напътствия,че имам един пакет и се чудя кака да го направя.

да !!!! сварявам ги предварително малко в микровълновата и после нареждам броколи, бяло сирене, топено сирене, малко синьо сирене (че е много тежко), заливам с малко готварска сметана и отгоре настъргвам  малко кашкавал !!!! пече се докато се разтопи и запече всичко !!!! :)

Между другото някой беше предложил за бърза вечеря и банички от замразените.Аз скоро ги пробвах и са много вкусни.Взех на Белла с кашкавал *THUMBS* Слагате ги замразени в една тефлонова тавичка,без мазнина, в загрята фурна и след 15мин. са готови. После в една голяма купа и готово, вместо хляб!

 :HELP: :HELP: :HELP: Момичета, някой може ли да ми даде идейка как да приготвя за довечера пилешки сърчица? Имам един пакет, който оставих днес да се размразява, обаче нямам никаква идея как да го приготвя, тъй като досега не съм правила сърчица...

ами най добре е да ги почистиш и леко да цепнеш върха на сърчицето.После ги слагаш в тенджера под налягане.като ги ивадиш слагаш в гювечета слагаш малко подправки малко масло и ги слагаш във фурната.като се поизпекат махаш капака и настъргваш отгоре кашкавалче и леко запичаш.може да сложиш по желание и топено сирене и пресни подправки като магданоз отгоре преди да разтопиш кашкавалчето.дано да съм ти била полезна

Ей, Gucci, супер си! Благодаря за бързия отговор - само малко допълнително инфо - колко време да ги варя в тенджерата под налягане и вътре само вода ли слагам?

Аз най-често ги задушавам в тиган с гъби и масло. Може първо да ги измиеш и свариш. Може да ги сложиш в тавичка с нарязан лук и да ги залееш със сметана и във фурната, може да добавиш вино... Аз лично не им слагам подправки, освен малко черен пипер накрая. А да, и ги нарязвам, иначе от остатъчното вътрешно налягане започват да "гърмят". Добър апетит!

Ами да ти кажа зависи от тенджерата.като почне да свисти отгоре да изпуска налягането не повече от 10-15минути.така или иначе и после в гювечето се задушават и просто ако не съм ги сварила достатъчно в тенджерата под налягане после повече ги запичам в гювечето.Иначе аз слагам разни зеленчуци като морковче малко лук зрънца черен пипер.а както cremcaramel ме подсети може и гъбки да сложиш в гювечето.да ти кажа аз даже мешам сърца със воденички и става много добре.

много благодаря за идейките момичета! :bravo:  @}->--  дано да станат вкусни довечера!

Ето и от мен една идея,правя палачинки те издържат няколко дни,плънката е каквато предпочитате сирена или пилешко с гъби.Самите палачинки след като сложа пълнежа ги навивам на руло и ги режа на малки рулца.Посе ги нареждам  в едно плато едно до друго така ,че да се вижда пълнежа .За по голям ефект сместа на палачинките я разделям на 2 или 3 части и ако имам под ръка боя /от тази за торти/ги правя разноцветни,стават много интересни.Ако нямам боя пасирам спанак в едната смес и стават зелени. Имам снимки, но не успявам да кача.Дано сте ме разбрали  :)

Аз за петък виждам моето меню по следния начин:
1. Кьополу(дано не греша правописа)- ще го направя днес, имам печени патладжани в буркан, така че няма да е трудно.
2. Млечна салата- тъй като не харесвам готовата, пак сама ще си направя :)
3. Мексиканска салата- боб, червени чушки, лук, царевица, шунка, лют сос и подправки.
4. Пилешки пържолки правени в любимата ми марината и задушени под фолио по идея на gucci
5. Пържени картофки с кетчуп(ще имаме 2 дечица на гости и те обожават картофки)
6. Някакви дребни сладки с шоколад.

За пиене имаме само ракия. Значи трябва да пазаря. Мисля да купя бира и водка. А безалкохолни- сокове, кола и сода.

Как ви звучи. Мисля да подготвя всичко в четвъртък и в петък само да сервирам.

И още 1 въпрос: Дали да правя прясна салата или само тези? Май не е лошо да има и прясна салата? Примерно марулки, лук, репички и краставичка.

Ами да може и прясна салата,а като гарнитура за пилето може да направиш и от готовият ориз със зеленчуци :girl_wink:

Хармония - сърцата ги правя последния начин !!! чистя ги и и ги цепвам, след което ги сварявам в обикновенна тенджера, слагам ги с вряла вода и само да заври и стават много бързо, слагам малко сол и отпенвам пяната  !! после запържвам лук на шайби и запържвам с масло вече сварените сърца, различно вече съм добавяла някой път и настърган домат, кашкавал преди да ги махна от котлона, понякога ги запичам с топено сиренце, добавям и чер пипер !! най-различно !!!! стават много вкусни, така правя и патешките като те стават и за скара !!!! :)

Ели много хубаво меню си подготвила !! аз следващото госто ще се постарая повече , че сега нямам никакво време !!!! :)

Ох, и аз довечера ще имам гости, малко в последния момент стана всичко  :girl_impossible: И понеже аз ще се прибера от работа сигурно след като са пристигнали гостите, много се чудя дали просто да не мина през магазина и да купя разни салатки като гореспоменатите и мезета или да "наготвя" то китайския ресторант до нас  :\ Мога и да сготвя, но не мислите ли , че ще е тъпо хората да стоят и да ме чакат гладни  :[
Ще няправя пуканки на микрото, ядки, сладки, пийване ....

Сготви набързо то интернет.поръчай едно печено пиленце от Тримата мускетари или вземи готово от пикадили или другите такива и мини вземи едно пюренце на бела и мляко което става за 5 минути.вземи от пикадили готови салатки и няколко краставици и домати и ги нарежи.мезенца нарежи и си готова.

Салатите са ясни - млечните и майонезените са по засищащи, а вкъщи имаме марули и лук и краставици, та зелената салатка ще е домашна  =] А пилето от тримата мускетари по-добро ли е от това в пикадили, че ако ще ходя до магазина, направо да взема всичко от там?
А ти на брускетите какво слагаш отгоре?

ами за мене е по добро и ти го носят на крака.иначе на брускетките слагам хайверче рибка и снежанка руска и други такива каквото имам вкъщи.

Мацки, давайте идеи как да приготвя спанак. Прави ми се нещо спанак със сирене, ама идея си нямам точно какво и как да го направя  *crazy* *crazy* *crazy*

Ето ти идеи кажи коя ти допада и аз ще ти пусна рецептичката
Спанак с яйца и сирене на фурна
Спанак с ориз на фурна
Спанак с телешко и домати
Баница със спанак и сирене
Спаначени кюфтета или крокети
Спаначена крем супа.
Спанак в гювече

Еее мила експресен отговор както винаги  :*
Ми моля за спанак с яйца и сирене на фурна и спанак в гювече :[

Кажи ми сега спанака какъв е пресен замразен чистен бланширан за да знам откъде да почна с обяснението.

Извинявам се, че пропуснах да кажа за пресен спанак става дума.

Значи почистваш спанака от дръжките и го слагаш с малко вода да се в една тенджерка.След като омекне го изцеждаш и нарязваш.Взимаш яйца и ги разбивяш и прибавяш към спанака.добавяш натрошене сирене .В едно тиганче задушаваш малко пресен лук.пирваяш малко червен пипер и малко черен пипер и сол.добавяш един домат нарязан на ситно.като се задуши сместа я прибавяш към яйчената смес ама трябав да е поизстинала сместа.Изсипваш в намазнена тавичка и печеш.Като стане готово/зачерви се отгоре го вадиш и настъргваш кашкавала докато е топло астието.по избор може да зепечеш или не.Аз не запичам кашкавала.


В гювече
взимаш от малките гювечета и слагаш малко олио на дъното отгоре слагаш кръгче домат малко подправки.след това слагаш задушения спанак.отгоре натрошаваш сиренце и малко сметана/1лъжица заквасена/.запичаш малко.вадиш и чукваш едно яйчице.Слагаш да стане готово яйцето.И после папкаш.

Ако има нещо което не съм обяснила или имаш въпросче питай.

Много благодаря, мила @}->-- Ще пробвам едно от двете довечера :girl_wink:

хей, мацки!!! Много ми е сънливо днес и искам да наготвя нещо лекичко на бързо за довечера - имам замразени зеленчуци, ориз, картофи, сметана за готвене, кашкавал, сирене, някакви колбаси... Мога и през магазина да мина  :huh:

олеле, гучи, мъжът ти е късметлия - аз никога няма да мога да го глезя моя с такива вкусотии @}->--  :bravo:

Фани можеш да спретнеш гювеченца, или пък огретенче !!!! :)

аз съм купила пил. гърди и е правя кавърма !!!! но се чудя дали да направя гювеченца с остатъка от пил и кашквалени хапки (от именния ден остан много) с малко дом. сос и сиренце ,шарена сол дали ще стане вие какво мислете !!! ??

защо да не стане.Другата идейка е да направиш едно сметаново сосче и да ги залеш и пак ще стане хубаво.

фани миличка ето ти нещо интересно за вечеря ама не е много лекичко.обелваш картофки и ги сваряваш мама да не са съвсем готови.нарязваш колбаса който имаш и го смесваш със сварените картофки.слагаш сместа в тавичка.сметаната ако е заквасена я разреждаш с водичка за да стане течна а ако е течна наливаш.аз размивам две лъжици заквасена.наръсваш с шарена сол черен пипер и червен пипер.натрошаваш сирене след което настъргваш кашкавалче и запичаш.като извадиш тавата поръсваш с пресен копър и магданоз.

juji мога да ти пусна и некалорични рецепти само кажи за коя диета ти трябва.Да калорични са но са вкусни.а и да ти кажа не на всеки му се лепят на д......то.Е аз съм от тези на които им се лепи затова от известно време не готвя и караме на таратор и салатки.Но иначе обожавам да готвя.
ivaiva на моя мъж да ти кажа вече не му прави впечатление за готвенето.Може би щото съм го разглезила в това отношение.

Момичета искам да споделя какво бързо и мързеливо ядене измислих и снощи хапнахме ;)
Сложих е дна по дълбока чиния плочка сирене отдоре залях с едно разбито яйце малко масълце сложих и кашкавал,добавих и чубричка за 5 мин в микровълновата стана много вкусно със една сладка ;)
А сега да питам я кажете вие какво ще готвите днес че на мен нищо не ми идва в главата,след работа ще мина през магазина да напазарувам :girlhide:

хехе - дафни - как си го измислила :bravo:

Даф мила аз напоследък не готвя.Караме на салатка и таратор и най много някоя пилешка пържолка на грил тигана.

в събота сготвих следното: запържих леко пил месо със моркови и лук в малко зехтин и после го сложих  в тавичката, разтопих на тигана топено сирене една заквасена сметана малко синьо сирене и залях месото и наредих кашкавал стана разкошно, по същияначин като с броколито само че с месо !!!

само да ви кажа, че броколито става хубави ако са пресни ако са замразени стават ужасни

Ау, и аз снощи готвих пиле с гъби, масло, синьо сирене и сметана... размазващо стана. Всичко това го изсипах заедно в чугунен тиган и го задушавах до готовност... Тази вечер - кюфтенца със салатка :)

днес  набързо ще правя нещичко с пиленце, салатка и палачинки с щоколад и сладолед и банани и ягоди,  че ще имаме и малка гостенка !! офф докато се изредят всички да ни дойдат на гости така ще бъде !!!! :) ама на мен ми е приятно да готвя и много се кефя :)

аз снощи правих крокети с кренвиршчета.много интересно стана.голяма измислица ама стана супер.ако някой се интересува да каже и ще пусна рецептата.

гери, не се помайвай а пускай рецепта

аз имам едни гъби вкъщи иска ми се да ги вкарам в някоя манджичка, дайте идея :[

Ето я рецептата
Сварявате картофи обелвате ги и ги намачквате.Към около килограм сварени картофи аз сложих 2 жълтъка и едно цяло яйце около половин чаша брашно.Трябва да се получи като картофено тесто.ако е по редичко сложете още малко брашно.добавих черен пипер кимион сол и малко шарена сол.Купих от тези мъничките /бейби/ кренвиршчета.обличате кренфиршчетата в картофенето тесто.притискате хубаво.след което топите в галета после в разбито яйце и после пак в галета и пържите в силно сгорещено олио.Ние ги хапвахме със зелена салатка и направих и млечен сос от кисело мляко майонеза копър и малко счукан чесън.Дано да ви харесат

Ами пилешки късчета с пресен лук и гъбки мога да ти предложа.

Момичета имам поизостанал кус-кус и не смятам да го хвърлям,ако трябва във вратлето на мъжа ми ще го изсипя ама ще си го хапнем,дайте някаква идея .... *crazy*
Иначе току що направих пълнени чушки с яйца и сирене,мислех да правя и кекс,но се оказа че нямам миксер в новата къща и незная дали ще стане ....gucci ти как мислиш ?
А то аз и тавичка нямам та се мъча с тия чушки в една малка иенска и някво друго измислено нещо,пък и тенджерка нямам :( нищо нямам и никой не иска да идем да купим ....абе нали не готвят мъжете,но ще се мъча само до утре .....

Смятам че ще стане и без миксер просто доста ще побъркаш за да няма бучки в сместа за кекс.А за кус куса ето ти идейка за салатка.сварения кус кус добавяш ролца от раци царевичка и домат нарязан на ситно.заливаш със сосче.Салатката е много засищаща.а в тенджерката може да го направиш.Един съвет от мен сложи вътре орехи и стафиди а тавичката я намажи с малко олио и после я посипи с брашно преди да изсипеш сместа за кекса вътре.Аз също нямам форма за кекс но се справям и йенската тенджерка и става.даже го захлъпвам в началото за да изгори отгоре.

А сосчето какво трябва да бъде хич не ме бива в сосовете,а много ги обичам .....а изгорих и чушките  }:->

една майонеза и половин кисело мляко. нарязан на ситно копър и счукан чесън.ако ти се стри тежичък слагаш още мляко докато ти допадни на вкус.

Здравейте, на 21.06 ми предстои сватба. Ние живеем във Варна и понеже повечето гости не са оттук и искат да видят и морето, ще идват ден преди сватбата. Задачата ми е да измисля с какво да храня 15 души вкъщи 2 дена и да не дам прекалено много пари за това, защото и без този разход сватбата ми излиза около 2500 лева.
Моля, помогнете...

Ееееее заведения във Варна колкото искаш - спестяваш си поне един обяд. След разходка покрай морето сядате на някое заведение и готово.  ;)  *THUMBS*
 Ама аз да попитам всичките 15 човека ли ще са у вас?  *crazy*

поръчай китайско,може и да купиш кебапчета и кюфтета и на скарата със салатка и някаква гарнитура примерно пържени пресни картофки

надето,какав е този шрифт бе лупа ли да търся

Момичета дайте идеи за интересни и диетични салатки. Всяка вечер ядем в 9ч. А шопска салата всяка вечер става досадно... Та за това питам за едейки за лесни, бързи, вкусни и диетични салатки. Много мерсииииииии @}->--

Кьополо (дано така се пише), свежо е и много засища. Можеш да направиш зелена салата, като прибавиш риба тон в собствен сос. Слагасш малко зехтин и лимонов сок и става много вкусно. Можеш да изпечеш чушки , прибавяш чесън (аз слагам мноооого чесън  :P ) , магданоз , сол, малко зехтини и ябълков оцет. Сещам се и за още една, която аз си измислих , но ми е много вкусна. Необходимо е краставица, репички, чесън и копър. Наряваш крастваицата и репичките на колелца, добавяш чесън, копър, сол, малко зехтин и малко оцет.

Калмарите наистина не се панират. Панировката е стнадартната, поне аз така ги правя

Имате ли тенджера за готвене на пара? Аз наскоро си купих, но не знам какво да сготвя в нея  :[ Ако някой е пробвал, да сподели някоя рецептичка.

Fidanka, аз нямам такава но имам приспособление за готовене на пара и правя предимно зеленчуци - всякакви. Отдавна се каня да пробвам риба, но все я слагам на скарата.
Момичета в тази жега не е за готвене, даже и за ядене не е  :) но довечера късно ще посрещам мъжа си и съм решила вместо някое тежко ядене посреднощ да направя коктейлни хапки за студено питие :) Направих един здрав пазар: пъстърма, сьомга филенца мариновани, малко черно хайверче за разкош и крема сирене от което мисля да направя смес с настърган кашкавал и малко сметана заквасена и смело да слагам върху черният хляб. О, да взела съм синьо сирене и още един тип подобен на гауда. За аранжировката: лимонче, чери доматчета, грозде , зелени маслинки  и копър и магданоз. Мисля да опитам едно пюре от консерва риба тон, лук, майонеза ( но аз мисля да я заменя със сметана) и кисели краставички. И да ви кажа, като  го пиша сега май доста неща съм предвидила за среднощно ядене. Има и десерт, който май ще оставя за утре: пъпеш пълен с йогуртов сладолед и парченца диня.
Ще ви бъда благодарна ако имате интересни идеи за аранжировка на хапките.

домати, моцарела, чесън и босилек

зелена салата, кротони, синьо сирене, (авокадо), (домати)

булгур (кус къс), шунка, чушка (червена), сушени домати, маслини, зквасена сметана - не е много лека, но е вкусна и засища

към която й да е салата можеш да добавиш царевица, маслини, авокадо - вкуса леко се променя и салатата се разнообразява

KlaraFina мерси за идеите.

Ели. ти рецепта за тортичка щеше да ни даваш. Какво стана? =]

darling изрежи нещата в различни форми.Направи нещо като къщичка от кръгчета.Различните кремообразни консистенции можеш да оформиш с шприц в различни формички.можеш да ги съчетаеш и цветово нещата.


Миз каприз ето ти още една салатка
Домати на резенчета и печени чушки поръсени със зехтин синьо сирене и босилек.

Зелена салата с риба тон.
 
Салата от печени чушки пълни с домати на кубчета и сирене


зелена салатка с царевица и печена чушка

краставици и домати с шунка и кашкавал и маслини

Моркови с царевичка и настъргана ябълка

Червено цвекло с ябълка и морков

не  е хубава :(

Що бе, какво не и стана като хората? Или.... кажи дее    }:-> }:-> }:->

ами рецептата е следната:
1 и  1/2 к. кафяви бисквити на "закуска"
200 гр, какао на нескуик
1 ч.ч. мляко
2 банана
50 гр, лешници
течен шоколад
и пак лешници или орехи !!!

всичко се натрошава в блендера или робота: бисквите, лешниците добавя  се какаото, после млякото и става като тесто !!!! добавят се и бананите на кубчетата и после оформяш блат, намазва се с течен шоколад и се поръсва с орехи или лешници !!! става много тежка и на мен не ми хареса, милото я харесва ама аз не

сега сетих, че можеше да ги направя на топчета и да ги овалям в кокосови стърготини или шок, пръчици, много по-добре ще е  !!!!!

Момичета, помагайте! Че и аз трябва да помагам и сега търся идеи. Какви хапки и блюда да измисля за шведска маса, че нали в събота сме на сватба и при посрещането на гостите в дома на булката трябва да им предложим нещо. Интересуват ме хем идейки за продукти, а също и снимчици или съвети за украсата. Ще заимствам от идеите на  darling и gucci, а и си спомням, че Валентинка беше пускала снимчици. Но ако имате още идеи ще е супер  @}->--

има едни PVC клечки - мечове или обикновени клечки за зъби, нарязваш шунка кисела краставичка или червена печена чушка с хлябче и се правят хапки ,  нарязаните мезета също те съветвам да с ас клечки, украсени в чинийка, можеш върху лист маруля да ги сложите !!! така хем по-лесно за хората взимат си направо хапката, хем няма да трябват и вилици, а и не за всички ще има !!! нареждате сладки, ядки и бонбони и сте готови !!!! и салфетки и безалкохолно и алкохол и наздраве

Мечовете вече са осигурени  *THUMBS* Чудя се ако направя ролца от шунка или друго мезе с какво да ги напълня, дали с топено сирене, руска салата. Аз видях много сладки идейки с чери доматчета, върху които са забодени с клечка за зъби парченца сирене. Също салата Снежанка или млечна на топки и отгоре стрък копър. Нещо с маслинки ми се иска да измисля. А и сварени яйца, разделени на половинки, на които им се маха жълтъка и се смесва с нещо си (какво беше?????) и после пак се пълнят върху белтъците.

Аз днес се правих на гоооолямааа домакиня,че нещо 2-3 седмици нищо не бях правилааа и милото отслабналл  :funny:
Имахме пържолки,които мисля да приготвя на чисто новата ни скаричкааа,от вчера ни е  ;)
Не залепва,тва ти-онова ти .....та за пържолките направих една марината,която сама си измислих ....незнам дали не съм съсипала пържолките,а тя включва
250гр. кисело мляко
250мл. вода
50гр. вино
сол,черен пипер,къри и нарязян на ситно чесън
Ще кажа какво се е получило малко по-къснооо,леле ако не са хубави мъжлето ще ме убие,ако някой има мнение,за мойта измислена марината нека се изкаже моляяя,отсега да си знам какво да правя  =]
Иначе за гарнитурка ще има картофена салатка и зеленчуци,които ще приготвя на скарата ....
А за десерт имаме сладолед с пресни ягоди :) Ала Дани на Д-р Йоткер
И уникален ябълков щтрудел с грис ....
Надявам се да му харесааа  *db*

juji, благодаря за идеята  @}->--
Аз вчера пробвах това със сварените яйца и се получи много вкусно. Сварих ги и ги разполових, махнах жълтъците, които разбърках с майонеза и сирене, после с така получената смес напълних белтъците.
Иначе за вечеря хапвахме гювечета - гъбки, домати, шунка, топено сирене, кашкавал, чубрица и отгоре майонеза (защото сварих всички яйца и нямаше да чукна отгоре на гювечетата). За десерт разполових един малък пъпеш и го напълних всяка половинка със сладолед и украсих. Много е приятно, като загрепеш със лъжичката си вземаш хем сладолед, хем пъпеш  :girl_wink:
А иначе приемам още идеи за блюда  @}->--

към яйцата съм слагала и кисели краставички !!!! :)

а за пъпеша съм чувала да се полее с мента както е разполовен и да се сложи в хладилника за два часа увит във фолио, не знам какво става ще пробвам някой път :)

аз готвих миш маш снощи
тази вечер грил наденички и зеленчуци

Единият вариант е да свариш октопода , повъзможност с тенджера под налягане. Така че месото да не е жилаво. След това приготвяш сос от лимон зехтин и малко магданаоз. Заливаш октопода и готов за консумация. Може да го изпечеш на скара , но пак трябва да го свариш предварително.

Ние днес си купихме саче :) Помагайте с рецепти и как се приготвя !

аз бих ти препоръчала катчи и картифи на сач.

За Катитка !!!! :)  :torte: аз правя шоколадова бисквитена торта !!! :)

бисквити Закуска - "кафяви" - 2 п.
крема на д-р Йоткер без варене шоколад - 2 п.
прясно мляко - 1 кутия
банани - 3 бр.
и шоколад за настъргване !!!! че шок. пръчици имат някакъв странен вкус  }:->

правя кремчето, който е много лесен двете пакетчета смесвам мисля, че беше с по 300 мл. мляко и с миксера !!!

намазвам с крем тавата и после подреждам бисквити, като ги топкам в мляко преди това, слагам кремче, слагам нарязани банани на колелца и пак малко кремче, бисквити (топнати в мляко) пак кремче пак банани, пак кремче и пак бисквити и отгоре кремче и настърган шоколад !!!!  да ви е вкусно !!!!! :)

правила съм тортата и с крема на "RUF" шоколад, който е с варене, но милото я харесва повече с крема "без варене" без да знае, че на мен ми е много по-лесно така хи хи хи :)))

Наде чакам сиренцата !!! :)

Пак съм аз !!!

кажете какво хапвате в тези жеги !!!!!
ние сме на салатки и я вземем готови бутчета, пържени картофки и т.н.
иска ми се нещо готвенко, ама лекичко !!!! :)

Чушки пълнени с яйца и сирене
Миш маш
Картофени кюфтенца
Чушки с доматен сос

Елиииии  *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* велика сииии  @}->-- Много ти благодаря за рецептата  @}->-- @}->-- @}->-- Ще се отчета като я направя по твоя начин  ;)

снощи папкахме миш-маш и пържих на милото патладжанче и го полях с кисело мляко+сиренце и магданоз !!!!!! :) и салатка разбира се !!!!!! :)

Кате да кажеш дали ти харесва !!!!!!! :)

Октопода се вари поне 15 мин. в тенджера под налягане. А калмарите просто се попарват във вряла вода. Колкото повече ги вариш, стават по-жилави, докато при октопода не е така. В БГ се продават изчистени туби калмари и след като ги попариш, просто махаш ципата. Оттам нататък панираш, пържиш, пълниш. Последно ги правих на фурна леко запечени-нямах газ да панирам-също стават. А за тях най им отива панировка с бира.

Момичета как се правят картофени кюфтенца ?
МнОго обичам и искам да си хапна,но незная как да ги приготвя  *db*

Картофените кюфтенца се правят по следния начин
Взимаш около 1 кг картофи и ги вариш с обелките в подсолена вода.Картофите трябва да се варят цели и хубаво да се сварят.След това аз ги намачквам ама може и да се рендосат.прибавям едно яйце магданоз и копър и натрошено сирене.оформяш кюфтенца и ги офалваш в брашно.и пържиш.Ако кюфтенцата ти почнат все пак да се разделят/това зависи и от картофите/след като ги оваляш в брашно топиш в разбито яйце.Ами това е .Може да се приготви млечен сос към тях.

снощи бяхме на китайски !!!!! но иначе днес мисля да правя пълнени чушки с кайма и ориз !!! а за събота и неделя не знам !!!! :( вие какво ще готвите ???  може и картофени кюфтенца, но играчката е много и по-хубаво да си ги купя от магазина  :[

Аз също се чудя какво да готвя и май довечера ще си поръчаме от китайския нещо.

Кате направи ли тортата, аз мисля утря да правя пълнени чушки или с новия фикс на Маги за кофтенца ???? но с чудя още ??

На мен ми се беше прияла зелена салата - по никое време  *crazy* (ама аз като видях в магазин, че продават марули и пресен лук и  :eager: ) и вчера си правихме. Но, за да не е съвсем постна, запържих малко гъбки и шунка, добавих царевица, краставички и така  =] Хапвахме я с филийки с хайвер.
Сега нещо ми се хапва картофено пюре, а може и пресни картофки с копър и чесън да направя.

ех ама никой не пише тука  P-( P-( P-(

събота правих кюфтенца с картофки на фурна и фикса на Маги !!! става суперско, вече за втори път правя от него !!!! :)

вчера сутринта пържих филийки за милото за закуска, а после правих дроб по селски + гарнитурка от пържени картофки !!! за първи път правя и стана много вкусен само където нямах червени печени чушки !!!!! :) ако някой иска рецепта да давам !!!!! :)

за днес не знам както винаги !!!!  =] =] =]

Ели, пусни рецептичката!!! @}->--И аз никога не съм правила такова нещо, но искам да пробвам!!! :[

Аз искам рецептата с картофките и кюфтенцата

Напоследък хич не готвя

Дааааа  *YAHOO* и стана страхотна  :P вече ще следвам тази рецепта, за което много ти благодаряяяя  @}->-- @}->-- Обещала съм и на колегите в офиса да направя някой ден  :torte:

Кате радвам се че е станала !!! :)

Гери кофтенцата ги правя с фикса на маги за картофки с кюфтенца !!!!! и следвах упътването там, нищо не съм променяла: картофите на кубчета, каймата с малко чер. пипер се умесва и на малки топчета се правят и се полива с фикса, като са готови поръсих малко кашкавал !!!! станаха страхотни !!!!! :) 

а за дробчето !!! взех пилешки дробчета !!! запържих три глави лук и няколко моркова на колелца в зехтин !!! извадих ги от тигана и сложих дроба като се позапържи добавих обратно лука и морковите и малко доматено пюре (ако е много гъсто се 'размива с водичка' ) , може да се добавят и гъби и червени печени чушки, определено ще стане по-вкусно !!!!

ако някой го прави по друг начин да казва, че ми е за първи път хи хи хи  :[ 

аз дроба по селски го правя по следния начин.Задушавам лука с малко гъби и чушки печени и нарязани на ситно доматки.Сварявам дробчетата и ги режа на парченца.смесвам всичко и го разпределям в гювечета.Настъргвам кашкавал и запичам докато се разтопи кашкавалчето.


Ели утре ще пробвам и ще споделя.Голям фен съм на Маги фиксовете но този не съм пробвала.А някой пробвал ли е този за рибата как става.

аз аз аз  :judges: много е хубав , даже мисля с пиле да го направя !!! щом ми хареса а не обичам риба !!!!! :)

мерси за дробчетата !!! ще пробвам и в гювечета !!!! :)

п.с. абе голяма помощ са си тези фиксове !!!

Идвам да споделя сладкиша, който може да правите в хиляди варяции, само въображение се иска :P
Той е тип тирамису, но "а ла Валентина" :funny:
Правя го в индивидуални купички или чашки.
На дъното на всяка слагам едни канелени бисквитки за чай (незнам дали има в БГ, но може и каквито си харесате), като ги потапям в топло мляко с ванилия. След това слагам маскарпоне, разбито със захар, белтъци на сняг (може и без белтъци, но става доста тежко) и малко ванилия. Прпорции  - на око и вкус! След това правя ред с резенчета банан и пак маскарпоне. Поръсвам с настърган бял шоколад или кокосови стърготини и украсвам. Оставям в хладилника поне за 8 часа. Става БОЖЕСТВЕН. Канелените бисквитки+банана е стахотна комбинация.
Може да слагате различни плодове (ягоди...сиропирани круши...) , или нормален шоколад, ядки, бисквити потпени в бейлис ( ohmy) и т.н.
Хайде творете :P

определено ще бъде изпробвам !!! мерсииии !!!:)

ние снощи бяхме на солени и сладки палачинки !!! :)

Мяу, тирамисуто звучи божествено. Може би след сватбата, сега съм на строг пост. :) :)

А ето и една лека и не толкова калорична тортичка,мъжа ми не обича торти, но на тази не устоя ,а и гостите ми много я харесаха .Ето и рецептата

Торта "Мюсли"


продукти:
бисквити (обикновени)
кисело мляко
захар (по желание)
сезонни меки плодове - банан, ягоди, киви
мюсли
стафиди (по желание)

приготовление:
         Това е една много лека и лятна торта, която може да се прави дори от деца. Идеята "откраднах" от един тукашен ресторант и на тази основа импровизирах. Резултатът много ми допадна. Външният вид подлежи на "разкрасяване", ако десертът ще се сервира на претенциозни гурмани. В неразкрасения си вид е идеална за ядене от тавата.
        Аз сложих неподсладено кисело мляко, като използвах сладостта само на бисквитите и плодовете, но за любителите на по-сладкото е добре да се сложи малко захар в киселото мляко.
        В правоъгълна тавичка се нареждат плътно бисквитите. Върху тях обилно се слага кисело мляко на равен слой, а върху него - нарязаните на резенчета един вид плодове - например ягоди. Наръсва се с мюсли и стафиди, а върху тях се слага още кисело мляко. След това - отново ред бисквити, ред кисело мляко (тая торта "пие" много кисело мляко, за да стане сочна и лека), ред банани, мюсли и стафиди и пак кисело мляко. В този момент моята тава се напълни, но може да се сложи и трети ред.
        Отгоре тортата отново се покрива с кисело мляко и щедро се наръсва с мюсли.
        Една нощ в хладилника и ... да ви е сладко!

[color=orange]Може и да използвате готово подсладено кисело мляко аз лично така правя   [/color] [/color]

Следваш указанието на опаковката, аз го правя с хек, но слагам 0,5 кг, а не както пише 0,35.
Разтваряш фикса във вода, кипваш сместа, заливаш рибата и печеш. Милото си облизва и пръстите накрая   ;) *THUMBS*

Наде мерси за съвета !!!! :)

да ви кажа какво направих в събота !!! :) Тиквички с извара, станаха много вкусни !!!! разполових няколко тичквички и ги издълбах като лодки, издълбаната част смесих с една глава лук и една скилидка чесън, малко копър и извара (със сирене става мн. солено) сол, и чер. пипер и напълних лодките !!! сложих малко водичка и във фурната !!! като станаха готови им сложих малко кашкавал !!!! с милото много ги харесахме !!!! :) мисля си другия път дали да не сложа и едно яйсе вътре, но ще пробвам !!!!! :)

вчера бяхме на вън, а днес не знам  =]

Искам да попитам :[Имаме филе от скумрия/замразено/ @}->--Та какво ми предлагате да го правя??На скара няма как тъй като за момента нямаме!Някакви идеи че ми се иска да зарадвам мъжлето си с рибката!!Но и да ми кажете колко се пече/ако ще с епече/че хич не съм наясно!Благодаря предварително

Момичета, трябва ми помощ, искам да направя суши, и понеже има рецепти(поне така си мисля, сега ще потърся в нета) искам ако имате рецепта да ми подскажете и да ми кажете най-вече от къде мога да си купя тези водорасли, преди веднъж в Германия сме правили, но тук нямам идея от къде да купя всичко...Предварително мерси!!

В по големи те вериги като Пикадили съм виждала да се продав листове водорасли за суши както и ориз.Вече плънките са по фантазия.Много хубави стават със сьомга  и с зеленчуци.А има и готови комплекти за суши които включват и подложка за навиване и други неща.

Благодаря Наденце и Гучи, аз четах някъде и че по китайските магазини и в Хит има, ще мина утре да проверя и да се запася, че в понеделник ще правя. И аз си мислех за сьомга, краставички и чушки, вие от коя риба купувате, тази която е във фризерите замразена ли??

аз взимам маринована сьомга.
Мацки фикса за риба с заквасена сметана или с течна.

истинското суши е със сурова и възможно най-прясна, но и замразена може. Но не занм дали обичаш - аз обожавам.

Валентинка, благодаря! Още един, последен въпрос, аз купих всичко, но сега се чудя сушито с бамбуковата поставка като се навие ли се вали за малко или без нея??

НАДЕНЦЕ, БАГОДАРЯ, АМА МАЙ ПО-ДОБРЕ ДА ГО ВАРЯ, А НЕ ВАЛЯ :[

ама то не се вари! Само ориза предварително; Рибата си е сурова ... поне в японските ресторанти съм сигурна, че не се вари. Но пак казва, че трява да си лубител на сурова рибка. Най-често се използва сьомга или червен тон...
Ванили, милчка, то е минало вече, ама да кажа все пак ;)

Валентинка, благодаря ти мила, абе и аз четох в нета и накрая не варих, защото само на едно място пишеше, че се вари!! Направих ги с маринована сьомга, краставичка и чушка, не намерих оризов оцет, но в една рецепта пишеше как да го направя с лимонтозу, захар и сол, стана ок, но на милото не му харесаха водораслите. Но ме успокои, че не е свикнал с вкуса и че и преди не е обичал дюнер и китайско, пък сега обожава! Е донасах го в работата и днес колегите ще го опитат!!

Ели ,заповядай ,за приготвянето на тортата /написах по долу ,че е с готови блатове / или по точно крема ми трябват не повече от половин час  
домашен крем за торта

7 лъжици брашно
12 л.захар
половин пакетче масло
4 яйца+1 литър мляко
есенция с аромат на лимон или каквото обичаш


Приготвяне

1 ½   Чаша мляко +захарта+кравето масло се слагат в тенджара и се топят на бавен огън.

_{В ОТДЕЛЕН СЪД СЕ РАЗБИВАТ ЯЙЦАТА ,ОСТАНАЛОТО МЛЯКО И БРАШНОТО ДОБАВЯТ СЕ НА ТЪНКА СТРУЯ КЪМ ДРУГАТА СМЕС.И СЕ БЪРКА ДА НЕ ЗАГОРИ И ДА НЕ СЕ ПОЛУЧАТ ГРУДКИ.}

Тортата я приготвям с готови блатове аранжирам м/у блатовете с тънки парчета ананас ,а отгоре този път ще я украся със букет от горски плодове /замразени/ ,мандаринки и киви ,става невероятно красиво.Бих искала и да пусна снимка ,но до сега всички снимки който съм искала да пусна не се получава не знам защо.Но който иска вдъхновение нека пише на лични и на скайп или мейл ще пусна фото.

A ето и снимката на тортата да почерпя виртуално тя беше направена за именният ми ден 15 август  
 (http://www.picvalley.net/u/1413/835448186_m.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1413/835448186.JPG)

аз онзи ден правих пълнени картофи, ето рецептата (аз я правих на око де, не спазвам пропорции  :[  ):
Продукти:

5-6 бр картофи
20 г краве масло
20 мл прясно мляко
100 г кашкавал
сол
черен пипер
подправки (по желание)
Приготвяне:

• Картофите се измиват добре и се поставят във фурната.
• След 40-60 минути (зависи от големината на картофите) са готови.
• Изваждат се и се разрязват на две половинки.
• С помощта на чаена лъжица се издълбават.
• От това което сте издълбали се прави пюре с масло и ако прецените, че е сухо добавете малко мляко.
• Пюрето се връща обратно в издълбаните половинки и отгоре се настъргва любим кашкавал.
• Поръсете с любима подправка.
• Върнете във фурната и запечете, докато не се разтопи кашкавалът.
• Варианти : в картофеното пюре може да се добавят гъби, лук, кисели краставици и т.н.


Днес готвих пълнени тиквички по рецептата на Иван Звездев от вчера, само че плънката той я прави с наденица, а аз я направих с кайма  :girl_wink: Станаха много вкусни  *THUMBS*

solecito, пълнените картофи и тиквички и аз ги правя и много ги обичаме в къщи!!! *THUMBS*

 :bravo: че си споделила рецептата!!! @}->--

Напоследък правя много бърз , лесен и вкусен орехов сладкиш , споделям с вас рецептата :

Продукти:

2 чаши брашно
1 чаша кисело мялко + 1 пакетче бакпулвер
1 чаша и 1/2 захар
1/2 чаша олио
2 яйца
2-3 лъжици какао на прах
1бр. есенция ром
1бр. есенция ванилия
150-200гр. орехи

Приготвя се супер лесно, смесват се в купа брашното, захарта, киселото мляко с предварително разтворения в него бакпулвер, яйцата, олиото и се разбърква добре с миксер. След това се прибавят какао, есенцията ром и ванилията и се разбърква отново. Сместа се изсипва в тавичка и се поръсва с натрошени орехи и захар. Пече се около 40 мин. на 200 C и става един много вкусен сладкиш :torte:

Наденце , я давай рецептичката и за двете нещица , че звучат бая вкусничко  :torte:

Би ли споделила каква е заливката  :girl_wink:
А за предната рецптичка за пържолите - след като ги позапечеш ли сгъстяваш с брашно? И кашкавла към соса ли го добавяш или върху пържолите?  :[

И топеното сирене на парчета ли е и кога го слагаш?  :[

Аз лично като правя сос от сирена, топеното сирене (кашкавала....) си го слагам както ми падне, на каквито парчета го извадя от опаковката, то на огъня така или иначе всичко става течно.  =]
Иначе и аз много обичам бира или вино при готвенето - придават много хубав вкус на месото  *THUMBS*

Момичета как се готви боб яхния и боб на фурна ?  :[
Леле колко тъп въпрос,но досега така и не се наканих да сготвя...
И това ми е в списъка на нещата,които неумея да готвя....просто,защото не съм пробвала,някой да даде идея,че вече съм готова,извадих боба,а дори незнам колко да готвя като за 2-ма души и 4-5порции примерно

Аз в събота правих еклери.Тази вечер сме на шарена запеканка.
Данитка за съжаление боб не готвя и не мога да ти помогна.Аз много мразя боб и затова не искам и да се уча как става.

А как правиш еклери,че ми се доядохаа  :[

1 чаена чаша вода
1/2 ч.ч олио
1 чаена чаша брашно
3-4 яйца зависи от големината
Водата и олиото се слагат да заврат на котлона.Като заврят добававяш брашното да стане като каша/около 5 минути/ при постоянно бъркане.Като сместа по изстине почваш да прибавяш яйцата едно по едно като преди да сложиш следващото първото трябва да се е усвоило много добре.След като тестото е готово намасляваш тавичка и в нея на разстояние тъй като се надуват слагаш от тестото с чаена лъжичка /аз използвам две лъжички щото тестото малко лепне/ като големината е като на орех някъде.Ако ги направиш по големи има вероятност вътре да останат сурови.Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна докато се надуят и докато се зачервят.За да не спаднат е хубаво да изстинат в фурната.От една доза стават към 30-40 еклера.Плънката е по желание.Аз ги правя с сметана или с някакъв от готовите кремове.може и слоена плънка или друга по избор.Айде дано направиш и кажеш как е станало.Доста е лесна рецептата.Става и за толумби и бене суфле.Това е така нареченото парено тесто.

Благодаря  ;)
Още утре ще ги пробваммм,само да питам плънката как ги пълниш?

Дани за пълненето има два варианти.Или ги разрязваш и после слепваш двете половинки с крема или със шприц парвиш дупка и пълниш.Втория вариант на мен по ми допада.Отгоре може да се залеят със разтопен шоколад или карамел или с някакъв топинг.Последния път ги правих със сметана и отгоре с топинг ягода и шоколад.Станаха много вкусни и милото ги омете за секунди.

Гери за съжаление нямам шприц ама ако пробвам да ги мушкам с нещо и пълня ....абе ще пробвам сега отивам да майсторя и после ще кажа резултата  ;) Благодаря за рецептата

Ами тогва разрезваш наполовина еклера и с една лъжичка пълниш и затваряш.Крема си слепва двете половинки а и не са разрязани докрай и няма проблем.Айде чакаме да видим резултата.Аз довечера мисля да спретна пица от парено тесто ама ще видим може и друг акъл да ми дойде.тука от една седмица съм почнала да готвя разни неща че отдавна не бях готвила.

Мале какви готвачки има тук, еклери, боб на фурна....я да ви попитам, понеже ще правя в петък прясно зеле с месо, и съм забравила как....смех не смях, преди месец пак правих, но не мога да се сетя дали месото се вареше първо, а после се слага и зелето и доматите (и още нещо май??) и накрая се запичаше...ако не е проблем ми подскажете, в нета нещо не откривам тази рецепта, а в нас имаме огромна зелка, и ако трябва да я изям на салата ще намразя зелева салата!!! }:->

Специално за Данитка!!! Много е лесно,ако решиш да направиш ще си оближеш пристите!! Аз го правя отвреме на време за гости и всеки много го харесва!!! Рецептата е събрана от няколко места и е проверена!!! Успех!

Тирамису

Продукти:
1 кафяна чаша обикновена захар
48 бр. бишкоти ( 3 x 16 )
500 г маскарпоне
1 кафяна лъжица нескафе с връх
Какао на Dr Ötker
300 мл прясно мляко
300 мл вода
30 мл уиски за крема
50 мл уиски за кафето
4 броя яйца

 Приготовление:
В топла вода се разбърква 1 к.л. нескафе и се сипва топлото мляко и уискито.
Бишкотите се топят в сместа от кафето.
Първо се разбъркват на твърд сняг белтъците.
После се разбъркват жълтъците хубаво с миксер и се прибавя и захарта.
Маскарпонето се разбърква хубаво с дървена лъжица и бавно се прибавя към жълтъците, като се бърка с дървена лъжица, като се разбърка добре се разбива с миксер на 1-ва степен.
Към тази смес отново бавно се прибавят и белтъците, като отново първо се бъркат с дървена лъжица, а след това с миксер на 1-ва степен.
Тавата се маже първо с крем, поръсва се с какао. После се реди ред бишкоти. Отново се мажат с крем и се поръзва с какао и пак бишкоти. И накрая крем с много какао.

Наде стискам палци да се справиш.И да покажеш снимки.а еклерите са леснички и като дойда ще Ви направя стига да има подходящо място за готвене.Очаквам към края на октомври да съм за 3-4 дена командировка в София и задължително ще звънна да се видим.

Гери мила нищо не стана нито с пусти еклери,нито с боба  :'( И двете ми произведения заминааха в кофата,но като идваш към София,идваш вкъщи да направиш  :P аз ще осигуря всичко необходимо  *THUMBS*
А такова голямо желание имах,но просто май не ми беше ден,а сега немога и да си намеря от къде да купя,а таака ми се хапватт  :[
Мили благодаря за рецептата,ще я пробвам,но няма да е днес,че след вчера нерви не ми останаха,благодаря пак  @}->--
Мммм Наде сладкиша изглежда много вкусен  :)

Мила Дани ще дойда да ти направя.кое не се порлучи.кажи да помагам.Ако искаш аз в събота ще правя и ще ти снимам стъпка по стъпка как стават нещата.

Ами нещо с тестото първо стана едно такова водно,после много лепкаво после,после почна да загаря и стана ад  :'( Честно казано незнам къде сбърках ? =]

ООоо хич да не ти пука,аз днес нищо няма да правя ..... 8P
Ще отида и ще си накупя боклучаци и това ще хапвамм  =]

Наде, изглеждат превъзходни, пускай рецептата!! Довечера милото ще ми пече пилешки пържоли от бут на скара и зелева саладка...

Малко ти е било брашното и малко си го държала на котлона като си прибавила брашното.А после след яйцата е нормално да е малко лепкаво но като стане така добавяш още малко яйце.А е загаряло защото не си намаслила достатъчно тавичката или не ти е била предварително загрята фурната на 250 градуса.то малко им трябва на еклерчетата.не се отчайвай и пробвай пак а аз обещавам да пусна рецептата стъпка по стъпка или да ти направя такива като идвам в командировка.

Наде пържолките са много апетитни пускай рецептичката.

Благодаря ти Наде за рецептата и при първите гости ще спредта едни свински като твоите!!

Да знаете случайно нещо за ориз с гъби?  =] Рецепта  де

Дам знаем
Обелваш една глава лук и я нарязваш на ситно.Извимаш 150 гр гъби и ги нарязваш на филийка.задушаваш гъбките и лука.като поомекнат прибавяш 1 чаена чаша ориз и запържваш съвсем малк1-2 минути.махаш от котлона и преместваш в тавичка.добявш 1 лъжица маги  10 зеленчука и доливаш три чаени чаши и половина вода.разбърквах да се разпредели равномерно в тавата всичко и печеш докато водата се махне и ориза се запече леко.

Благодаряя много почвам ги,а само да питам аз имам от консерва гъби става нали?И е добре като за основно ястие?

ами ако искаш може да добавиш късчета месо.Нама проблем че са от консерва тогава даже може да не ги задушаваш.когато запържваш лука запържи и месото.може да добавиш грах царевица чушки.става шарено и вкусно.

Ами месо няма да слагам,че нещо,абе хич не го ям в последно време ....а по принцип си обичам де,та затова само оризчето и за десерт кекс  :) После ще ви пиша как са станали

да,скъпа.аз го правя така;
ориз 300гр
гъби-може и стерилизирани-400гр.
100гр бяло вино
вода1л.
сол
олио или масло
чер пипер
запържваш гъбите.добавяш им виното и като изври виното можеш да ги затвориш с похлупак,зада пуснат сок гъбите.добавяш ориза и черния пипер и оставяш1 мин.така на котлона като го бъркаш.
изсипваш сместа в тавича и добавяш водата. печеш на умерена фурна!
бон апети!
 :cook:

да,аз го правя без лук поради други причини,но с лук е по-вкусно! *THUMBS*

Дани, дано оризът е станал вкусен, ние с милото го обожаваме и аз го готвя като Гучи! Но предпочитам гъбите да са сурови!! Утре ще готвя зеле с месо! Вече купих продуктите! А в събота пица със пушено пуешко, гъби и кашкавал!! Нали трябва да си пробвам новата печка!
Катя, другия път ще пробвам с вино, звучи много вкусно!!

Аз малко от главата за краката почнах,но ето го и кекса  *THUMBS*

Дани ти одеве като ми разказваше за кекса не ми се прияде, обаче сега като го видях направо ... идвам на гости! *ROFL*
Колкото до ориза - аз никога не го запържвам, нито лукът и морковите. И без това после пак са под топлинна обработка няма смисъл от допълнително пържене при все, че знаем колко е вредно за стомаха.

Някакви рецепти за печен боб на фурна да ми предложите?

моята рецепта за печен боб - абсолютно стандартна.
накисвам боба предната вечер.
на следващия ден го сварявам, докато умекне. може да сложа 1, 2 сухи чушки за аромат, докато ври боба. (водата се сменя веднъж, когато се спука обвивката на боба или водата потъмнее)
нарязвам 2 главички лук и ги задушавам. добавям 1 лъжица червен пипер. Към така задушения лук, добавям изцедения от водата боб, 3-4 лъжици доматено пюре и 1 льжица лютеница(ако нямаш - не е проблем, без нея). на слаб огън оставям да поври.
добавям подправки - сол, маги или вегета, джоджен, чубрица (по избор), водичка и слагам всичко в тавата да се запече за около 20 - 30 мин на умерена фурна или просто проверявам колко гъст е боба.
ние лично го предпочитаме да не е сух и може да добавя вода.

днес съм на пилешки пържоли на скара и по-късно мисля да направя един крем карамел *db*

А как се прави крем карамел  :girl_impossible: ?

Благодаря Наде  *THUMBS*
Само още един въпрос,може би много глупав,ама  :[ прясно или кисело мляко?
Гери аз нищо не казах за ориза,но стана многооо вкусен  :bravo:

Снощи сготвих пиле с грах и пилешка супа а вчера бяхме на ориз с месо и зеленчуци на фурна.
За събота и неделя ще готвя че свекъра пак ще идва и ми е мъка направо.Чудя се какво да им готвя като нямам никакво желание.
Снощи направих и една салата зеле с царевица майонеза кисело мляко и моркови и стана много добре.


Наде едно предложение от мен към картофките сложи и царевица и грах от консерва и малко задушен лук и става много добро това ядене с бешамела

Аз не съм голяма готвачка но от време на време правя разни нещица, но да си похваля мъжа снощи направи пици и бяха превъзходни направо да си оближеш пръстите.А аз тази вечер мисля да направя пилешки дробчета с лук, гъби и моркови.Милото много ги обича и ще го изненадам, а и една пилешка супа и двамата много я ядем.

И аз мислех да правя пиле с грах, но нещо се поотказах. Ще заложа на замразената пица в хладилника, че нещо ме домързя.
gucci, я сподели твоята рецепта за пилето с грах, че аз малко на фантазия мислех да го правя.
Знаете ли нещо интересно с патладжани, че имам няколко, а вече ни втръсна от кьополу :).

Ние днес ще хапваме нещо като гювеч май,тоест незнам как да го нарека,защото си измислях приготвянето,но мисля,че ще стане вкусничко  :1tongue:
Сложила съм в тавичка  
   -500гр свинко месце от бут
   -4-5бр. малки морковчета
   -2 глави лук
   -3 червени чушки
   -4 картофчета
   -олио,Маги 10 зеленчука,1 булионче и черен пипер
 Сега седя пред фурната и ще наблюдавам какво се случва,а мисля и накрая да добавя 1-2 яйца разбити,но още се колебая

взимам 2 пилешки бутчета сварявам и обезкостявам по на едро .Две средни глави лук нарязвам на ситно.Задушавам в тенджерка лука.Добавям една супена лъжица червен пипер и една супена лъжица брашно и леко ги запържвам при постоянно бъркане да не загорят.Добавям една бутилка доматен сок и оставям малко да изври водичката.Прибавям голяма кутия от стерилизиран грах и 2 бутилки водичка.Може и повече водичка зависи как го обичате дали да е по редичък или не.Добявам накъсаното месо и продължавам да готвя докато стане готов граха.Опитваме от време на време за да не преварим граха.Добовям почти на края една лъжица с връх Маги 10 зеленчука и малко черен пипер.Като го изключа поръсвам с ситно нарязан магданоз.Ами това е .айде който реши да го готви да каже дали му допада.


А за патладжани мога да ти препоръчам пълнени патладжани със зеленчуци и Патладжани с чушки в доматен сос.също и пържен патладжан запечен с сирене и кашкавал.Патладжанени рулца.

Дани и аз вчера правих гювеч. Хубавото е че можеш да сложиш всичко - аз използвах лук, моркови, патладжан, тиквичка, домати, праз, чушка и стана много вкусно. Намислила съм да си купя гърне и в него да си правя такива манджички.

Мммм и твоя звучи много вкусно,моя стана готов и е прекрасен :)
А за гърнето е чудесна идея,ако намериш някъде може и аз да си купя....Сега мисля да направя и някакъв десерт,но лесничък(няма да правя кекс,че аз само него си знам и ще вземе да му писне :funny: ),тамън мъжо се обади,че ще закъснее и ще успея и това да направя,моля дайте някоя идея ....А някой да знае как се прави "Негърче" ....?

Мм, Дани, гювеч и аз много обичам! Много е вкусно и лесно. Аз имам глинен съд за гювеч и ви го препоръчвам  *THUMBS* Просто вкуса е друг. Мятам всичко вътре и оставям само да се готви!
Гучи, мерси за рецептата на пиле с грах  @}->-- И на мен отдавна ми се хапва, но не знаех как точно да го приготвя  =]
Дани, аз патладжаните най ги обичам пържени с доматен сос! Обаче ми е много сръдкаво, докато изпържа патладжаните и изваря доматения сос  :angry:

Имах я тази рецепта ,но  сега не я намирам за това ти предлагам нещо много сходно
Шоколадови квадратчета

125 гр. масло
125 гр. черен шоколад
250 гр. захар
150 гр. брашно
2 големи яйца
1 ч.л. бакпулвер

Ганаш:

75 гр. черен шоколад
60 мл. течна сметана
15 гр. меко масло

Шоколада и маслото се разтопяват на водна баня, свалят се от огъня и се добавят захарта, брашното, бакпулвера и разбитите яйца. Сместа добре се разбърква, излива се в намаслена и застлана с пекарска хартия квадратна тава (24 см.) и се пече в предварително загрята до 160 гр. фурна около 20 - 25 минути.
За ганаша: шоколада и сметаната се слагат на водна баня, като постоянно се разбърква, като се разтопи шоколада се снема от огъня и се добавя маслото, разбърква се. Сладкиша се залива с топлия ганаш и се поставя за малко в хладилник да стегне глазурата. Поднася се нарязан на квадратчета.
Много вкусно! 

________________________________________
 

Наде, я разкажи за тортата. Време е да пробвам и нещо сладко :).

Мацки дайте идея за рецепти за гозби за диабетици.

Ох момичета голям проблем имам с това готвене. Все нещо готвя, но аз като готвя не ям , а си ям сандвичи и вафли и ми писна. Яде ми се нещо вкусно, неща манжда, четох из темата и май ще е гювеч. Аз харесвам посни манджи, но заради скапаните ми резултати се налага месо да ям. А то като има месо в яденето и аз не го ям. И си се въртя в едни порочен кръг, а пък най-обичам торти и десерти да правя :ice_cream: :birthday:. Пазя си рецепта за торта Гараш, дори си я нося в портмонето, ама колко е калорична само не искам да си помислям да я правя. Това сладко ще ми изяде главата. :[

Аз днес мисля да направя картофен огретен, че ми се е приял и от кога се каня. Дано ми остане време после.

Алекса, я стига си я пазила тази рецепта за торта гараш, а я дай насам 8P Че обичам предизвикателствата и вкусните неща и може да се пробвам за гости някой път, засега правя все тирамису. А за хапването, явно трябва месце, сготви нещо по-така и вкусно с него, може пък да ти се дояде!

Аз днес ще почина с готвенето! *YAHOO* Вчера направих еднааа гоооляямаа тава  ориз с картофи и пиле,така,че има какво да се папка! ;)

Тази вечер беше дебюта ми на зелен фасул (моя в случая беше жълт  :) ) И стана просто чудесен  :P

момичета пробвайте ¨Млечно пиле´¨ невероятна рецепта...винаги съм смайвала гостите си с тази рецепра

аз я правя малко на око за6тото не е толкова фатално ако размените пропорциите...
намазвам йенска тави4ка с малко масло от вси4ки краи6та...пиле6ки бут4ета или каквато и да е част от пилето се овалва в подправка за пекано поле на Пикантина и се нареждат в тавата...отгоре се покрива с лук на 6айбички(аз слагам доста за6тото после става страхотен) и скилидки чесън(по желание за количеството) и най отгоре много ка6кавал...нарязанна тънко аз не го стържа...за да може после да има пенца...  *THUMBS*  последно се залива със смес от сметана за готвене ибяло вино...пропорции...зависят от количеството пиле...трябва всичко добре да е покрито със сместа...1:1/2 сметана : вино
покрива се с аломиниево фолио и се забравя във фурната на бавен огън до готовност на месото...можете малко преди да се извади да го позапечете леко с червен пипер махкайки фолиото...сервира се с варен ориз...гарантирам ви невероятна вкусотия....  *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO*

Аз довечера смятам да изпека наденички на скарата с гарнитура от пържени пресни картофки нарязани на шайбички със сирене , лютеничка и кисели краставички :cook:

Аз днес ще готвя пилешки бутчета с картофи и чесън, запечени на фурна...Нямам търпение вече! *YAHOO*

Аз днес съм на рожден ден в една механа и няма да готвя *YAHOO* *YAHOO*

Аз ще запрятам ръкави да направя една лазаня  *YAHOO* и запо4вам да мисля по въпроса за десерт...някакви идеи за нещо бързи4ко?

Krisitnka би ли споделила рецепта за лазаня? Аз по магазините съм виждала готови замразени, но дали стават така вкусни като домашно приготвената?

Zahira, с удоволствие ще я споделя...само да си извадя корите от водата 4е да не тръгнат да ме гонят... :funny:..

Аз за вечеря мисля да правя гювечета , отдавна не сме яли...

Рецепта за Лазаня
пакет и половина готови кори за лазаня
200г моцарела
200г пармезан/настърган
500г каима
1 консерва доматен сос
50 мл 4ервено вино
1/2 глава лук/нарязан на ситно
1 морков
5-6 с.л.зехтин
1/3 консерва грах(може и по малко)
1/3 консерва варена царевица
кащкавал нарязан на пар4енца(по дължината на питата)
шунка( от готово нарязаната)
1 куб4е магданоз,4ер.пипер,4ервен пипер,сол,4убрица
за соса:
1 л.прясно мляко
100 г. краве масло
4-5 ц.л. брашно
сол на вкус
Готовите кори се потапят всяка една в посолена и завряла вода за около минута.намазваш дъното на тави4ката с масло,слагаш ред кори, след това заливаш с готовия сос, редиш ред шунка, кашкавал и порасваш с пармезан и заливаш с малко сос.така до из4ерпване на продуктите.накрая слагаш последния ред кори и слагаш пармезан и заливаш със соса така 4е да покрие цялата тава.слагаш отгоре няколко пар4енца масло и пе4еш за около 30 мин в предварително загрята фурна на 180градуса.
:) сега като направя моята, ще приложа снимков материал..

Криси така като описваш изглежда доста вкусно. Аз много обичам всякаква италианска кухня като се почне от пицата и се премине през всякаквите видове макарони, спагети, лазаня.
Бих импровизирала без каймата и шунката.

Лазанята звучи старшно вкусно, и аз обожавам да я ям, както и спагети, ето и моята рецепта за Лазаня:
ПРОДУКТИ:

Готови кори за Лазаня

Продукти за доматения сос:
2 глави лук
2-3 моркова
0,200 кг шунка
доматено пюре
сол на вкус
черен попер на вкус

За сос „Бешамел”:
1/2 л. мляко
1 пакетче масло
1-2 суп.л. брашно


ПРИГОТВЯНЕ: Всяка готова кора за лазаня се слага във вряща подсолена вода за 2- 3 минути максимум и се оставя на суха кърпа да се подсуши. В това време приготвяме доматения сос, като нарязваме лука на ситно и го запържваме в нагорещено олио.Рендосваме морковите и ги прибавяме към лука, както и ситно нарязаната шунка.След като се запържат прибавяме доматеното пюре и ако е необходимо и вода, сол и черен пипер на вкус.Оставяме ги на умерен огън. Оставя за 5-10 мин. да къкри. Сос Бешамел се приготвя като се разтопи маслото, отделя се от огъня и към него се прибавя брашното като се бърка непрекъснато. Прибавя се по малко от млякото като се внимава да не стане на гранули. Оставя се да заври на умерен огън. Не трябва да е гъсто защото, когато изстине ще стане на каша. Когато са изсъхнали корите се нареждат: кората се намазва с бешамел, после се залива и с малко от соса с доматите и каймата и се поръсва с кашкавал или пармиджано и така до като не свърши плънката . На последната кора се залива със доматен сос и поръсва с кашкавал. Пече се на умерена фурна,  при 180 °С , около 20 мин. докато придобие златист цвят. ДОБЪР АПЕТИТ!!!

Zahira, можеш да замениш шунката и каимата с пове4е видове сиренаи сега се сетих 4е се слага и яице, но аз сам забравила да го запиша. другото с което можеш да импровизираш е соса- можеш да сложиш в него малко синио сирене, и ще стане " муцка".. :)

момичета тази седмица една колежка ми даде рецептата на една трошия-направо е страхотна и много вкусна *THUMBS* :girl_wink:
ако някой се интересува може да пусна рецептата ;)

Ами аз се интересувам  :[
В момента правя пилешки бутчета с картофки на фурна,но мъжо ги иска такива едни сухи да станат бутчетата,а аз и идея си нямам как точно трябва да стане това..... *crazy*
Иначе майсторих накакъв десерт допреди малко,но какво е станало още незнам,после ще докладвам,ако е готин  *THUMBS*
А рецептите за лазанята звучат доста изкушаващо,но трудоемко,така ли е ?Колко време отнема приготвянето?

Лазанята не е трудна и не отнема никаво време.Просто ти трябват няколко минути за да приготвиш соса после пъхаш във фурната и си готова

Ванили, а ти защо сушиш корите??
Данитка, на мен ми отнема около 4ас..оба4е аз сядам, ставам...мотам се .. а ина4е е около 40 мин...сега съм в процес на снимане и ще покажа после...а ти какъв десерт маисториш??/

     Трошия
продуктите трябва да са общо 7кг.Може да се комбинират и по друг начин,аз давам как я направих точно
3кг червени чушки
1кг моркови
2кг зале
1стъг кервиз/целина
1кг карфиол
500гр захар
250гр сол
500гр олио
1л оцет
Нарязват се чушки и се объркват с 500гр захар и 250гр  сол.Престояват най-малко 8 часа,като се разбъркват от време на време.Отцежда се водата от чушки в тенджараи се добавя 1л оцет  и 500гр олио.Сместа се завира и се попарват и нарязаните зеленчуци :girl_wink:
Ако не съм обяснила добре питаите,става много бързо и като я направите след 2-3 дни е готова за хапване :girl_wink:

Kristinka Ами той е готов и е в хладилника.....И простооооо божествен  8P Даже немога да повярвам,толкова е вкусен и лек .....Ако някой го пробва няма да съжалява  *THUMBS* Гаранция
Иначе представлява 1 1/2 пакет чаени бисквити
                             1 кофичка заквасена сметана
                             7/8 суп.л. кисело мляко
                             7/8 суп.л. пудра захар
                             2бр. банани
                             1бр. ванилия
Правя крема с всички продукти(без банана),като добре го разбивам и опитвам дали ми е достатъчно сладко(аз не исках да бъде много) и режа бананите на парченца вътре ....и така ред бисквити,ред крем и слагам в хладилника и отгоре пудра захар  :[ Ами това е   
  radinka благодаря събота и неделя ще я тествам  *THUMBS*                      

Ами тя не беше нещо особено,но днес направих една много вкусна<под днес разбирайте преди 15 мин>

Моми4ета, лазанята стана страхотна..направо муциии..прика4их снимки в галерията ми..моежете да я видите топла топла..

М-м вкусно изглежда ще взема да я пробвам,и аз имах някъде рецепта за една лазаня с два вида сос в нея,трябва да я изнамеря :P и май беше нещо подобно на рецептата на Ванили :[

аз мисля 4е като главна рецепта се препокриват..но аз слагам много неща вътре, а сега на тая даже сложих и едно сирене cheedar се казва и стана още по-хубава..:)

За вечеря днес мисля да правя пилешки крилца на фурна , таратор и пържени картофки. А утре за закуска - мекички с мед и конфитюр :danceg:

Имам много тиква и приемам всякакви рецепти за тиква.

gucci аз се сещам за тиквеник и тиква на фурна с мляко, масло, захар /може и канела по желание/. Грамажи не казвам, защото обикновено слагам всичко на око.
Аз ще правя сега боб за вечеря, а може и да се излъжа едно огретенче набързо да направя.

Здравейте,момичета! :) Много хубави неща готвите тука! :P Аз имам картофен огретен от снощи,така,че днес няма да готвя,но при първа възможност ще направя някоя рецепта от вашите! @}->--

Здравейте :) Аз днес ще пробвам пилето с гъби и горчица на Росистела! После ще пиша как е станало :)