Сватба, Булка, Пожелания - Всичко за сватбата - Сватбен Форум Svatbata.bg

Сватбеното меню трябва да е доста леко и същевременно да се хареса на всички, да са доволни а не пеяли и т.н
Кога ти е сватбата?

Може да ви е много странно, ама аз не помня менюто ни, има го някъде на снимка...но не помня, а и вярвайте ми - на вас няма да ви остане време да го опитате *INLOVE*

По въпроса за капризите - винаги ще има някой който да е капризен, според мен пилешката пържола е най-подходяща за лятото, НО нали сега с тези проблеми покрай пилешкия грип...не знам..иначе пържените картофи за гарнитура са си традиционни, а за салата един съвет - ако ще е шопска - по-добре да е селска - домати, краставички, отделно магданозче, лук и сиренце

Ние си внесохме алкохола само, като имаше уговорка да консумираме по 50 гр. от техния и някакво количество вино от тяхното, ама не помня колко...

Те бяха направили едни хапки такива, готини, бяха бонус, като малки сандвичи, но пак зависи колко е голяма сватбата *THUMBS*

Абе забравете го този измислен Птичи грип  >:O
Пилешката пържола си е класика и е най-походящо като месце за летните месеци !!!
Съгласна съм напълно с Мари  *DRINK*

DIVA съгласна съм че е класика    *DRINK* ...но ние като избирахме менюто преди месец и нещо.....аз много държах да отпадне всичко пилешко, защото повечето от познатите ми вече избягваха да ядът пилешко, а пък ние да им сервираме точно това?!......а и се опитвах да мисля в перспектива.....за евентуална някаква епидемия....пази Боже....и какво щяхме да го правим това меню...?

Това с пилешкото си е направоооо................ *STOP*
нашето меню ще е:
100 гр ракия или водка
1 бутилка вино на маса
1 безалкохолно
1 шопска салата
(предястие) шунка, кашкавал и луканка
свинско каре + кюфте + гарнитура
-----
десерт - тортата

---------------
останалото от нас, ще си внесем алкохол..... *DRINK*

Нашите хора са леко по-широко скроени и мога да кажа, че са над тази абсолютна простотия  :P
Айде сега ... не разбрахте ли, че птичия гриб е абсолютен бизнес!?!?!?
Но това според мен не е тема за този форум ...  =]
Всяко чудо за 3 дни ...  *DRINK*
Ако съдим по всичко, което се чува и чете, то и свинско не можем да ядем заради чумата по свинете  :\
После пък луда крава  :\  :\
Че и птичи грип  :\  :\   :\
Хайде да се успокоим и да си уточним меню, което ще е по-универсално, като се има в предвид, че може би 1/50 от гостите ще са вегетарианци!
Питала съм някои от гостите.... повечето избягват каймата .... и са напълно прави ... че не се знае какво съдържа ...
Така, че всеки решава съобразно тежестта на бройките на гостите:)
УСПЕХ  *db*

Аз мисля на сватбата ни да има шведска маса и плата със салати и мезета по масите.Така гостите ни няма да са ограничени в менюто - да незабравяме, че има и вегетарянци  ;)

Това със шведската маса е добра идея.  *THUMBS*
Само добре преценете храната....бях на сватба със така организирана вечеря, но не бяха преценили количеството храна и се получи малко неудобно.....

Да, BettyV, супер идея  *THUMBS*
Много хитро  *YAHOO*
Поздравявам ви за това решение.... наистина е страхотно  *db*

BettyV, това наистана е може би най-доброто и рационално решение.
Естествено трябва да наемете някои, които да се грижи за масата и питиетата.  *THUMBS*

Говорили сме вече с ресторанта и казаха, че може да се направи,
Реших да има предварително плата по масите със салати и мезета, за да не се получи првоначално струпване при шведската маса.А след като подхапнат - основните ястия ще ги чакат на шведската маса - в плата(под които има топла вода, за да се поддържа температурата), а серитьорите имат грижата само да зареждат безалкохолни, алкохол, да отсервират празните съдове и да зареждат шведската маса(ако нещо намалее).Така ще се спести и съобразяването със сервирането на вечерята - моге да остите да им е весело и да им се танцува и точно тогава да решат да сервират вечерята и става едно бутане - а така както искам да си го направя - всеки може да хапва когато пожелае  *THUMBS*

Vanity добра идея, ще я препоръчам на една приятелка. Тя много се чудеше заради пилешкото и вегетарианците  *THUMBS*

Имайте предвид че ако много много се нахранят гостите...............кой ще играе на хорото...а. Затова по лекичко и същевременно достатъчно. Не са необходими огромни порции. на всички им е ясно че няма да се изяде всичко това.

Е, ние го имаме това в предвид, но гостите дали го имат  *db*
Щото повечето гости виждат потенциална възможност да се нахранят адски добре във всяка една сватба  =]
Разбире се, за здравето на младоженците  :D

Внимавайте с десерта, нека тортата да е лека. Много е важно! *THUMBS*

Определено идеалният вариант е шведска маса :)

Принципно нещата се разделят на няколко маси както следва : с ордьоври, със салати, с различни видове хлебчета, с основната храна като тя пък от своя страна може да се подраздели на групи с рибни ястия, с пилепко месо, със свинско, вегетарянско меню и т.н. Съществува възможност и сервитьорите да обикалят в началото с плата от хапки като така ще се спести маса с предястия и салати. Алкохола и безалкохолното също се подреждат на отделна маса, на която има персонал, който да обслужва гостите. Друг вариант за напитките е  да се назначи човек, който да предлага такива по масите през цялото време. След като уточните менюто в ресторанта от там би следвало да се погрижат за всичко останало.

Аз съм на мнение, че по този начин грижите са по-малко, а поканените ще останат значително по-доволни тъй като всеки има възможност да избира сам за себе си според вкуса и нуждите ;)

На нашата сватба на 20,08,2006 менюто бше много хубаво даже даваха и допълнително понеже някои гости не дойдоха P-( Имаше салата ,ордьовър,ястие и разбира се хляб,погача. Тортата ни беше шоколадова н атри етажа във формата на сърце , понеже аз не обичам сметана. Гостите много й се зарадваха защото на повечето сватби е сметанова, пък и беше много вкусна.Поръчахме я от едно място близо до София където излиза доста по евтино кат осе има впредвид че нашите гости бяха 120. Ако има нужда от свръзка ще я направя на драго сърце там си ги правят и може да си поръчате каквото искате и не излиза 1лв парчето а 0,50ст. =]

Силно се надявам нашите гости да са доволни и да не съм сгрешила нещо в менюто,защото голямо обмисляне падна. :girlsigh:Не е много ексцентрично , но пък гостите ни са си българи и държат на българската кухня. :girl_wink:

Fibi, мила не се безпокой! Уверена съм, че сте организирали всичко прекрасно. Ще се получи! А ако някой гост се откаже моля кажи, ще дойда и аз да дегустирам менюто. Бъди сигурна, ще те похваля за избора *blush* *YAHOO* 8P *ROFL* :))

Забравих да кажа най-важното: Фиби, успех в събота. Много ще съм благодарна (а и не само аз) ако после качиш снимки да поревем над тях от умиление! *happy*

Ама разбира се,че ще има снимки!Надявам  всички детайли да се снимат!И благодаря! :girl_wink:

Аз докато обсъждах менюто с управителя на ресторанта храната ми се виждаше твърде малко.А после се оказа че не всеки е могъл да си изяде всичко за нас да не говорим и сервитьорите даже доста чевръсто отсервираха полупълните чинии!Аз разбира се за малко да ги  P-( но им се размина само със забележка ;) и те спряха......... :girl_wink:

Фиби, мила честито.  *DRINK* :CHEERS: :dance: :'( =] Да сте живи и здрави!

И да попитам: къде са ни снимките, които ни обеща? :look:  *happy*

Sheila има малко в една друга темичка Сватбата на fiibi_bg! *YAHOO*

Ужас! Извинявам се най-искрено! Отивам веднага *DRINK*

Ще ми дадеш ли координати? Може и на лични, ъф корс.
Мерси. :girl_in_love:

Относно менюто: отново ще спомена последната сватба, на моята приятелка септември....
А ето го и него:
 
- Овчарска салата
- Мезета - меса кашкавалчета, сирена, чушки-бюрек... А имаше и едни шунки навити на ролце, пълни със салата
- Основно - кашкавал пане, пилешка пържола с гъби и някакви кюфтета имаше...
- тортата..... ммммм, тортата беше от младоженците! *db* *blush* Беше разкошна.
- за Пиене - ракия, швепс, и останалия алкохол си го внесоха те.

Нашите хора удариха джакпота... Менюто на човек беше 16 лв. на човек. За центъра на София ми се стори доста смешно. Само имаше една издънка, персонала беше наредил нарочно така блюдата, че от всяка маса липсваше по едно блюдо с мезета! P-( }:-> Имаше мрънкащи гости разбира се :girl_cray2: }:-> :angry:

Нашето меню
овчарска салата
чушка бюрек
пил.пържола , кебапче,кюфте
гарнитура зад.зеленчуци и ориз
мезета
ракия
безалкохолно
мин.вода
десерт
кафе
общо 15 лв

Fibi, мила, моля те, кажи кой е този ресторант? И доволни ли останахте от обслужването? Имам опасението, че избора на ресторант ще ми бъде най-труден от всичко...

Предварително ти благодаря! @}->--

Всичко беше прекрасно Sheila.Мого доволни сме и от персонала и от начина на приготвяне на храната,а и грамажа си беше добър-чиниите препълнени!Но за съжаление ресторанта е във Велико Търново,защото там ни беше сватбата.Въпреки че и там не е толкова евтино за провинция де :girl_wink:.Има много силно развит туризъм и това вдига ценичките! *db* =]

Фиби,менюто си е супер богато ,и хич не е скъпо,дори и като за Търново

Права си  vanis!Оказа се че даже е много яденето.Всички бяхах предоволни. :)

Абе момичета, къде ги намирате тези ресторанти????
Ние вчера резервирахме единствения свободен на тази дата ресторант в Казанлък, който е средна хубост. Менюто ще е следното:

селска салата
50 гр. ракия
пилешко филе с гъби
картофено пюре гарнитура
две безалкохолни

и това е по 14.10 на човек

алкохола и мезетата ние ще си ги внесем и тортата ще е от сватбената

малко скъпичко ми се видя, ама няма начин......

Tikvichka наистина малко скъпичко идва менюто ви ,като гледам какво е менюто,аи все пак е Казанлък! *db*Възможно е да не достатъчно за гостите.Питайте в ресторанта дали може да си внесете мезета или ядки поне,разбира се ако имате средства,но ние за 44 човека дадохме 50 лв за мезета и имаше за всички и остана! :girl_in_love:

Аз мисля, че не е много!!! ;)

А ето и нашето меню:
1.Овчарска салата(домати,краставици,сирене,кашкавал,гъби,варено яйце,лук,
подправки)-380гр.
2.Панирани пилешки хапки-150гр.
3.Специалитет "Наслада"/пилешка/свинска/ пържола на скара с бекон,кисели краставички,запечена с кашкавал,върху канапе от зеленчуци/-350гр.
Гарнитура-пържени картофи-150гр.
4.Питка-2бр.
5.Безалкохолна напитка-асорти-1бр.
6.Маркова ракия-50гр.
7.Мезе-асорти(луканка,сирене,кашкавал,пушено мезе)
Отделно ние си внасяме алкохол,ядки,безалкохолно,вина,бира и тортата разбира се.Излезе ни приблизително 20 лева без няколко стотинки

ilusion 20 лв за всичко това е добра цена! *THUMBS*Даже това ядене ще е доста на гостите,но по-добре да остане отколкото да не стигне!При нас доста храна остана и не съжаляваме!
Даже менюто ви е много интересно и не е типичното сватбарско! :P :girl_wink:Браво! :bravo:Избора ви е много добър!

невероятно меню :bravo:

Благодаря ви момичета :*

ilusion, чудесен избор!!! :bravo:

ilusion  :bravo: поздравления менюто е супер
нашето беше...
редена салата + ордьовър
пилешка пължола в було + гарнитура за 15.05лв
безалкохолното,мин.вода и бирата от тях..кой колкото изпие толкова се плати накаря....
алкохола,тортите и ядките допълнително си ги внесохме

я ми кажете какво според вас включева основното меню,
че все се притеснявам, че нещо испускам... @}->-- и по-скоро
какво влиза в еин куверт за 1 човек- без алкохола и безалк.??? :girl_in_love:

Здравей Гунди и добре дошла!Аз не съм голям специалист,но все пак ако това ще ти помогне ще ти кажа какво ще включва нашето меню!В нашето ще има салата,предястие/което все още не сме уточнили/,след това основното ястие,торта разбира се!Освен това мезета и ядки!Надявам се да ти бъде полезно! *THUMBS*

А в нашето симаше салата, предястие, основно ястие и торта!!! А и порциите ни бяха доста големи!!! *THUMBS* Гостите останаха супер доволни!!! :dance: :CHEERS:

 Да и ние мислим за салата, предястие, основно, мезета и ядки. Торта задължително. Когато говорихме за менюто ни посъветваха да не са прекалено големи порции за да не се налага да се хвърля после и за да може да има по-голямо разнообразие от мезета. Още не сме го уточнило като му дойде времето ще го напиша.  :)

Ние имахме
салата + ордьовър
основно ястие (пържола в було + гарнитура)
ядки
торта
беше предостатъчно защото остана доста храна

Ние сме решили първо да има питиета и предястия за гостите, докато ние си правим снимките в църквата. След това за вечеря сме предвидили салата, основно ядене с два избора пилешко или стек, задушени зеленчуци, запечени картофи с подправки, и накрая тортата. След това за по-късно вечерта по време на танците, тъй като повечето хора огладняват, сме поръчали мини-хамбургери. За питиетата сме се спряли на вино и бира. Отделно вода, леден чай, кафе, кой каквото си пожелае.

здравейте момичета,
имам едно питане относно менюто :(Значи и ние сме се спряли на шопска салата.
Но се колебаем за гарнитурата към основното ястие :huh:
Кажете някаква гарнитура за пилешка пържола моля ви :(
Освен пържени картофи или ориз със зеленчуци нищо друго не ми идва на ум :huh:
Но картофките някак си отпадат защото искаме всичко да се сервира топло ,а сватбата ни ще е 200 човека и е невъзможно това да стане ohmy

Много спорихме ние за гарнитурата....като се сетя P-(....Свекъра например дъжешеее...да има пържени картофи,и управителя на ресторанта едвам го убеди че ще са изстинали и няма да приличат  на нищо. В крайна сметка постигнахме консенсус и решихме картофено пюре, ориз с гъби и зеленце с морковки(за всеки по нещо)

О да, тази гарнитура е много подходяща. *THUMBS*

Подкрепям  vanis! *THUMBS*Пържените картофи,особенно ако са след салата и предястие няма да приличат на нищо,защото хората се нахвърлят върху салатата и после хапват по-бавно.А и точно тогава сватбата се развихря и хапваш между танците. :dance:Ние избрахме точно пил.пържола и гарнитурата беше салата варени картофи с ориз със зеленчуци.Добре беше май,защото аз не успях да хапна.Обаче относно шопската салата бъди по претенциозна junglegirl^84,защото  в тези мешани салати наистина слагат развалени продукти понякога, P-(Освен разбира се ако ресторанта ви е проверен можете да се доверите.Най-добре е редена салата с плочка сирене отстрани.При нас беше овчарска и беше сполучлива,но пак казвам ресторанта ни беше 100% сигурен!

Съгласна съм с казаното до тук!!! И нашия ресторант беше много проверен, а и собственика ни е познат!!! :curtsey:

Ние имахме салата асорти и беше чудесна!! *THUMBS*

Но за съжаление и аз не можах да хапна почти нищо!!! :girlsigh: Ама то то много  :dance: :love_together: и  :CHEERS: не остана време!!! :girl_wink:

Някакви предложения за по-нестандартно меню?????

Иска ми се да има рибни деликатеси и малко по-изчанчени неща - тип "гурме". Храната да е обилна, но различна и после всички да са доволни, нахранени, но не преяли. Леки и вкусни неща? Спаначени ролца, зелена салата с козе сирене, телешки филета с топено сирене и т. н.
Какво ще кажете?? :look:

 *KISSED* :*

здрасти Radostina мой савет е в никакъв случай да не си избирате нестандартни неща, имам предвид КОЗЕ СИРЕНЕ, сигурно 90% от хората не ядът козе сирене а пак има и много които не ядът риба. Най-добре нешо стандартно което поне 70% със сигурност ще ядът или тип шветска маса.
Ние не сме си избрали окончателно меню но със сигурност ще има и вегетариянско. 

Не знам дали някъде съм писала какво ни беше менюто, но ужасно съжелявам че не направихме снимки

1. Предястие - рак,скариди,краставички пресни (надрязани на по-дребно), увит в пушена сьомга с червен хайвер.
2. Заешко, завито в леки кори, върху китайски зеленчуци.
3. Стейк увит в нещо като кора, която имаше някакви подправки върху ризото с манатарки
4. Кошнички с диви плодове и лек крем

Честно да призная, не очаквах да е ТОЛКОВА вкусно! Готвачът им е просто превъзходен, а порциите са просто огромни за 5 звезден ресторант. Гостите ни (много от които зрели хора, на възрастта на родителите ни и несвикнали с "подобни префърцунени ястия") страшно им хареса.
кувертът също така включваше дегустация преди сватбата за 4ма и вечеря за 4ма на годишнината.

Здравейте!
Ако някои иска съвет за менюто си, aз мога да помогна. доброто меню трябва да отговоря на няколко критерии:

1. по възможност бягайте от скарата!яде се скара по какъви ли не поводи(доста често и без повод) пак и после ресторанта винаги мирише
2. няма нужда от големи порции по добре салатата предиястието,основното и мезетата да бъдат в малко количества,защото гостите ще бъдат много развълнувани,а когато си развълнуван не ядеш много
3. наблегнете на основното,а не на салатата,защото както знаете имаме навика да се натъпчем със салатата и после не може да ядем нищо друго.към 10h когато се поднасй вечерята сватбата е в казгара си и хората танцувам и пият-не ядат.

Надявам се че съм била полезна! :danceg:

Моля пишете на кирилица!!!

silverarrow вашето меню е превъзходно. За съжаление в повечето БГ ресторанти предлагат стандартни неща. Ние още не сме уговорили менюто и се надявам да има различни предложения. След това ще пиша какво сме избрали.

Благордаря, наистина беше страхотно, но на нас ни предложиха две менюта за тази цена (65лв) - и другото беше
1- шопска салата
2 - чушка бюрек
3 - пиле по тракййски (каквото и да значи това)
4. - млечна баница

Съгласете се, че ако са на една цена, нямаше как да избера  това!

Разбира се!!! И аз бих избрала другото!!! *THUMBS*

И аз бих избрала другото меню- просто между двете предложения няма сравнение!

Лелее няма такава глупост.  ohmy Как може да са на една цена??????? Нищо общо. За първото да 65лв, но за второто е такова нещо няма. Имам чувството, че са ви поизнудили. Да ти кажа обаче такова меню не съм чувала преди така, че си е струвало.  *THUMBS*.
 Нашето меню не сме го уточнили, но няма да надвишава 20лв. Просто цените в това заведение са такива, а по нищо не отстъпва на по-скъпите. Да е жив и здрав собстеника. :bravo:

ох аз имах малък спор миналата вечер - кога да се поднася вечерята ?   и десерта? става въпрос за вечерна сватба !!! един на мнение, че по-рано тъй като има гости, които ще си ходят/ няма как да останат/, други пък казват, по-рано !

 O_O :girl_cray2: :girl_cray2:ако сервираме всичко до 10 ч. няма ли да е намек, хайде хапнахме - сега да си ходим !!

може ли напр. да направя така - хората, които ще си ходят по-рано да им се сервира по-рано !!!

какво да правя ????????????????? :look: :look: :look: :look: :look: :( :( :(

Според мене не е правилно да едни да се сервира по рано на други по -късно,ако не друго някой може да се обиди.Трябва да поговорите с управителя на ресторанта,той би трябвало да има опит и да знае по кое време е най-удобно.При нас например едно сем-во си тръгна доста по рано без да сме сервирали десерта поради дългия път.И управителя дойде и предложи че назрява момента да разрежем тортата.Много съм му благодарна че следеше всичко и сам идваше да ни подсеща.

Според мен вечерята трябва да се сервира по-рано, а след това да се остави десерта, и разрязването на тортата. Понякога гостите пътуват по цял ден или са търчали цял ден за това и онова, и е редно да им се сервира вечерята на всички навреме. След това по време на танците е десерта.

И аз съм на мнение, че вечерята трябва се се сервира по-рано към 20-21ч. а повечето сватби продължават до към 24-1ч след вечеря има мезета и после торта. Така май е правилно.  :girl_wink:

Ние бяхме в ресторанта към 19.15-20ч. - слатата и напитките бяха сервирани, по-късно се сервира предястието, а след него вечерята, а после идва ред на Тоооортатааааа! :dance:

а колко ракия и вино са неопходими за 90 човека?
щот милото сега ми вика че 50л. ракия трябвало да стигнат ама на мен някакси ми изглежда много.
споделете как е било при вас?

Незнам и аз се чудих какво количество алкохол ще ни трябва и измислих следното:
ракия-20литра
водка-5литра
вино-бяло-10литра
        червено-10литра
безалкохолни-30-40литра
мин.вода-30 бутилки по 0.500
Това е за 35 човека,мислите ли,че е достатъчно?

Малееееееееееееееееееееееееееееее, ще ги удавите тези хора в пиене бе - 20 литра ракия!!!  =]
Аз само да кажа, че нашата сватба беше наобяд, така, че ние заложихме на виното и бирата, ракия почти  не се пи, но водката свърши още на първия час, което се оказа супер странно. После си занесохме обратно в къщи доста бира и малко вино

Ами незнам,това мъж ми го определя,и аз се съгласявам,защото се притеснявам да не стане така,че да не стигне :sarcastic:

То и при нас беше така,защото на мъжа родата повече пие  :PТа седнахме с него и за 45 души лесно можеш да заложиш кой колко ще изпие.Накрая позавишихме малко и готово.При нас за 45 човека 8 л.ракия ,10 л. червено вино и бяха си поръчали общо около 10 бири.Това е!За младоженците и кумовете 4 л. бяло вино и 1л водка!Алкохол остана.Но нали знаете за да стигне трябва да остане!

Това нормално и според мен! *THUMBS* При нас пиенето го сметнаха баща ми и мъжа ми, защото а зне пия и от алкохол не разбирам! :girl_wink: Но и при нас остана не малко количество!!! :CHEERS:

Ние сме предвидили само вино и бира от алкохолните напитки. А и много ме притеснява след това пияндетата как ще се прибират към къщи с колите, така че съм решила да стоя на сигурната страна, за да не съм причината за лоши катастрофи.

Да, в тази тема ми е трудно да давам акъл (както обикновено правя  :sarcastic:), защото изобщо не пия ни безалкохолни ни алкохолни и по празниците в къщи все оставаме без пиене, защото аз съм предвидила по-малко. Така, че, не ме слушайте  =]

Въпреки че още ми е рано, съм решила, като вегетарианка, да се съобразя с вегетарианците на сватбата и за тях да има друго, вегетарианско меню... :)
Винаги съм се чудила защо винаги пренебрегват факта, че има и вегетарианци на този свят?

П.П. А между другото какво ви е мнението за шведска маса??

Това не е вярно че се пренебрегват вегетарианците- просто повечето от нас си знаят гостите, и ако наистина има заклети вегетарианци, бихме им поръчали отделно меню. Аз също бях вегетарианка 7-8 години, но поради простата причина, че не обичам вкуса на месото.
А колкото до шведската маса, за мен е по-официално да се сервира храната, отколкото да се наредят всички гости в една редица и да чакат да им дойде реда за вечеря. Ние сме си наели достатъчно сервитьори за сватбата, които ще се грижат не само за храната, но и за напитките и удобството на гостите.

Да, точно така е!! *THUMBS*


Абсолютно съм съгласна с теб!!! :CHEERS:

И аз така разсъждавам относно шведската маса! :)
Ще се поинтересувам кои са вегетарианци сред моите гости и ще им изготвя специално меню :)
(включително и на мен  :danceg:

Добра идея! За да са всички щастливи! *THUMBS*

здравейте момичета,
преди малко разговарях с агентката ми относно сватбеното меню и ми е нужно вашето мнение
менюто включва:
1.комбинирана салата (домати,краставици,руска и млечна салата)
2.основно ястие -пилешка пържола на тиган,кюфте,кебапче и шишче и гарнитура ориз с гъби и картофи соте
3.луканка,кашкавал и сирена(на всеки)
4.торта
Смятате ли че липсата на предястие може да се компенсира с по-богато осн.ястие?
И добра ли е цената 14.50лв,като се има впредвид че говорим за Пазарджик :(

На мен ми звучи много добре, а и виждам че ще имате мезета- така че те могат да изпълнят ролята на предястие! *THUMBS*

Да, наистина, много добро меню!!! *THUMBS* Цената също е чудесна!!! :bravo:

Менюто е перфектно и цената също! *THUMBS*

ооо благодаря ви :hysteric: така се бях притеснила че ще изглежда малко,ако няма предястие,но в наашия рестотант не можаха да ми предложат нищо освен традиционните ролца по чешки(на безумната цена от 3 лв P-() и някакви си палачинки,които не  мисля че са подходящи за моя повод  :\
 аз си представях предястието като някакви хапки със сирена и шунка може би,но не предлагат такова нещо,а и да предлагаха нямаше да се вържат с традиционното ни меню :angry:
Както и да е ....успокоих се че менюто поне "звучи добре" [:}
друг е въпросът как ще изглежда :cray:

Нашето предястие беше точно тако и беш ечудесно и на вкус, и на вид!!! *THUMBS*

е да но ние трябва да се вместим в рамките на определен бюджет
ако имах възможност бих избрала ролцата пред палачинката,но като се има предвид че сватбата е за 200 човека, всяка една стотинка е от значение *THUMBS*

Е, нашият куверт беше 18.00лв., но и гостите бяха доооста по-малко - 60!!! :partytime: :dance2: :dance: :CHEERS:
Но в твоя случай, съм съгласна с теб!!! *THUMBS*

Не се притеснявай, junglegirl, и така менюто ви е страхотно!

Да и аз мисля,че е страхотно!!!

Съгласна съм!!! *THUMBS* :CHEERS:

благодаря ви за разбирането :girl_wink:
много сте мили :bravo:

не знам твоята сватбта вечерна ли ще бъде ????????????
но ние мислим точно така да направим ! салатката да е букет т.е. от всичко по малко !!

веднага след това вечеря, тъй като ние ще сме в ресторанта към 19.30-20.00 часа и се предполага, че хората са прегладнели , а вече след това ще е следястие като шунка, кашкавалчета, сиренца, луканка и т.н. , който иска да продължава да пие с мезета !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)

а според вас за верчерна сватба трябва ли да има предястие,щото ако почне в седем не мога вообще да сизчисля кога какво ще се сервира имам чуството че реда на торатат ще дойде чак към 12h.

И аз мисля че хората ще са пргладнели,защото мъжа ми не е от града,а от едно село и все пак хората от 15 часа ще са на крак,да ме забират,църкви и т.н.така че сме решили най -късно в 20:30 вечерята да е сервирана :)
Към 22:30 примерно да разрежем тортата и оттам нататък вече да се веселим без да мислим за някакъв план и кое след кое следва *DRINK*

Нашата сватба също ще е вечерна и ще има предястие!Някакси ми се струва,че именно защото хората ще са накрак от доста време само една салата няма да свърши работа преди вечерята!Незнам не ангажирам никой с мнението си просто иначе ми се струва незавършено! :)

дааа, и при нас беше така!!!

ами именнно хората ще се хвърлят на предястието и салата и после ще им остане вечерята !! :)

следястието замества предястието !!!  :curtsey:

ох вече тотално се обарках :)
май ще е неопходимо предястия,а пак следястието то е задължително :)

най-важното е да няма гладни накрая *db*

Абсолютно съм съгласна!!!! :bravo:

общо взето съм на мнение че много зависи от гостите дали си хапват добре :P
управителката на ресторанта каза че на много сватби по-голяма част от храната оставала непокътната :(
а на други - нищо не оставало O_O
но за мен е важно и как ще изглежда подредбата на самите маси,но за салфетки и други такива не мога нищо да кажа докато не сме уточнили украсата :mad_girl:
Така че - по-добре да остане храната,отколкото да не стигне *THUMBS*

Съласна съм! :girl_wink:

Както вече казаха тя тортата може да се сервира и по-рано.Никой не ги задължава хората да я ядат веднага.Може да си я хапнат когато са готови за това.
junglegirl^84 тук с пълна сила важи максимата:За да стигне трябва да остане.Иначе никога няма да разбереш дали е стигнало.
maslinka хубаво е да има предястие.Така се вечеря дълго и бавно.Хората успяват да вкусят от всичко и да го оценят подобаващо.Ако нямате предястие видях някъде по надолу предложение с комбинирана салата.
Не е маловажно но избягвайте майонезени неща в разгара на лятото. *THUMBS*

И на мен ми трябва помощ за менюто. Дватбата ще е в София в р-т "Ниагара". Решили сме салатата да е шопска, ще има също мезета. Но проблема ми е основното. Гарнитурата сме избрали. Иска ми се да избягам от традиционните скари и съм в много затруднено положение. Предпочитаме основното да е по-голяма порция и да е нещо специално.Пробвахме 4-5 неща и на нищо не се спряхме. :cook: Някой ходил ли е в тази верига ресторанти, за да ми препоръча нещо подходящо? Нямаме много време и започвам да се притеснявам.

Аз съм ходила в Ниагара много пъти!Вие  в коя Ниагара ще сте?Обаче съм яла предимно  разни пилешки хапки със сусам с корнфлейкс и т.н.А и някакво сирене бях яла преди.Но скарата им определено е много добра и вкусна!Май някакви шашлици сме яли там.А правят и страхотни палачинка фламбе!

Аз скарите не съм ги опитвала. Пробвала съм разни аламинути и специалитетите. Искахме да е някакъв специалитет, но те всички са с някакви сосове, а за сватба не е много хубаво, защото изстива и т.н. Няма много време, тези дни трябва да отием да уточним менюто, защото имаме и др. задачи, поне ресторанта да отпадне като задължение. А за скарите незнам...шашлъци няма да е, препоръчайте нещо!?

Чудим се за основното. Първо искахме да е пилешко, з-то е по-лекичко, но родителите се наостриха и казаха, че нямало да е достатъчно и мъжете ще останат гладни. Затова решихме да комбинираме свинска пържола с пилешко шишче и гарнитурка задушени зеленчуци. Искаме също да има зеленчуково шишче, но не знам къде да го сложим- при основното или при предястието?
За предястието искаме да сложим няколко неща (малък грамаж, но няколко различни) колебаем се между следните: пиле в палачинка+ въпросното зеленчуково шишче или пълнен картоф (с гъбки, шунка, кашкавал). Не знам, много е трудно-  хем трябва на всички да се хареса, да се съобразим с вегетарианците, с дамите, които не ядат всичко, с по-възрастните, които не ядат засукани неща  и в същото време да не е стандартното сватбарско меню. Пък ако може и да излезе евтино.... :CHEERS:

чери заложете на традиционните ястия и няма да има недоволни
според мен мястото на шишчето е при осн.ястие - чудесно ще стане !
И не се притеснявай кой какво яде и дамите как нямало да ядат това или онова....
За да стигне трябва да остане :girl_wink:
За предястята които си предложила аз бих се спряла на пълнен картоф със шунка ,гъби и т.н.Най-добре ми звучи :P
А и трябва да се съобразиш с това,доколко храната е важна за гостите ти ....
Аз примерно се лишавам от половината украса на ресторанта само за да могат гостите ми да изядат по едно пилешко шишче =]
Но моите гости ядат,не се шегуват ;)
Така че прецени си - колко голяма трябва да е порцията *blush*
Давам ти нашето меню за пример:
комбинирана салата - домати,краставици,руска и млечна салата
основно - пилешка пържола,кюфте,кебапче и шишче+ гарнитура зелева салата и ориз с гъби
мезета - луканка,сирена и кашкавал
и торта разбира се
Пак повтарям че това е меню за гладни хора ,такива които много ядат :DANCE:

junglegirl^84, то не само вашите гости са гладни *YAHOO*  предполагам , че на всички сватби е така- от обикалянето цял ден на крака, заслужено трябва да си починат, да хапнат и да съберат нови сили за танците :DANCE: :DANCE: :DANCE: Менюто ви е много добро. Аз тръгнах от там, че горе-долу на същата цена може да се подготвят по-различни ястия. А и задължително накрая трябва да остане. Още го мисля, трябва да се съберем с родителите и те да си кажат тежката дума.

здравейте ние  сме се спряли на следното меню
1.комбинирана салата-редена (краставици,домати,зеле,плочка сирене,печена чушка,маслини)
2.плата от пилешки хапки +сиренца +кашкавалчета по масите не на всеки
3.пиле по аржентински (пилешка пържоло с шунка и кашкавал ),пилешко шишче и гарнитура от задушени зеленчуци и зелева салатка
4.мезета-филета,суджуци,кашкавали,луканки
5.ядки
6.торта

на мен менюто много ми харесва :) и това за каква сума говорим?

и на мен много ми харесва менюто ти  *THUMBS*.
Ние още се чудим за салатата дали да е гръцка или зелена ?

gucci,колко излиза това меню?Май ще е доста скъпичко... O_O

Ами около 17 лв ама без тортата.

Оооо,  браво  *THUMBS* *THUMBS* *THUMBS*. Като го умножиш по броя на гостите хич няма да е малко, но е доста добра оферта и е по-различно, това ми харесва!!!!

Това е много добра цена! *THUMBS*Браво

много добра цена

17 лв. и като включиш и тортата, стават 18 лв. !!! а а лкохола и беазколхно сигурно не са включени !!! :)

Браво,gucci,както вече са казали момичетата-доста добра цена!
В нашият ресторант за тази цена най-много да получим
-редена салата(всичко с дебелина на страничка от вестник Труд)
-грозно ордьовърче(със същата дебелина)
-пил.пържолка на скара(останала от дневната сватба преди нас) с някаква гарнитурка(да не кажа притурка)
-какви ти ядки,какви ти плата?!?
 P-( P-( P-( P-( P-( P-( P-(
Явно е вече,че нашият куверт ще надскочи цената,а надали ще получим вашето меню :(
Ще докладвам при проверката ;)

Нашето меню /писала съм го някъде по-назад/ беше 15 лв без тортата и алкохола и беше много богато.Нормално е да е такава цената даже е евтино за този сезон.Да не забравяме че има бум на сватби!

ами 18 лв беше общо с 50гр ракия или водка и минерална вода или безалкохолно но ние ще си внасяме безалкохолното.Тортата ни иската 1,20 на парче в сладкарницата.ами около 20 лв ще излезе заедно с ракията и тортата и минералната вода.Отделно ние ще си внасяме алкохола и безалкохолното и минерална вода допълнително.

много добра цена и аз искам нашето да излезне 20 лв., ние ще си вкарваме тортата и алкохола !! ще видим сега април месец ще уточняваме менюто иначе, имам 110 човека за сега
:)

Аз мисля менюто на нашата сватба да бъде следното:

1. овчарска салата
2 предястия / мезета:
- луканки, филе елена, кашкавал,
- за по-изтънчените, авокадо пълнено със скариди , както и сьонга.
3. Основно: Пиле със сметанова сос и синьо сирене, с гарнитура, броколи и бейби моркови , както и картофи (сварени с копър)

4. Следястие:
-пилешки филета със сусам и т.н.
-сирена

5. Десерт

Голяма част от гостите ще са от Сърбия *ROFL* и затова се налага да има повече храна. Вие какво мислите за това предложение?!

Момичета, потекоха ми лигите като ви чета менютата! Много добър избор! :bravo:

Ох, а ние още не сме си избрали менюто, нито тортата, нито даровете за кръстниците.А пък има 23 дена до сватбата  :girl_impossible:

Момичета ние измислихме менюто// но е грубо казано че това е окончателно/ ето го и него:
1. овчарска салата/ мисля че в нея има всичко/,но може и да е от 3 вида салати - напр. снежанка,домати,краставици,кашкавалче,плочка сирене и бекон
2. мезета - 3 вида на двама по едно плато
3. основно меню- пилешки карета,свинска пържола,картофи/варени с копърче и лук/,зеле с моркови и евентуално чушка бюрек или кашкавал пане;
4. по 2 безалкохолни на човек,но ще има от всички видове на няколко места по самата маса
5. по 1,5л. мин.вода на двама души
6. ядки- разл. видове;
7. пиенето е от нас - от ракията до виното и бирата
Това меню е 18лв
а за торта не сме решили дали ще има изобщо защото лятото ще се разкашка- ще има по едни огромни мелби

Менюто ни е почти готово :
 1. Гръцка салата
 2. Предястие - пъстърва със спанак и рукола
 3. основно ястие - шпиковани свинско и телешко филе с гарнитура задушени зеленчуци и картофки
 4. Междуястия - магданозени кюфтенца, панирани нещица, банички (местни) - клин и пататник, сърмички и всякъкви подобни
 5. Торта, плодове и разни сладки и солени щарвалъци
 6. Ядки
и стига толкова  :girl_wink:

И нашето меню съм пускала,някъде назад из страниците,може да го погледнете,ако нямате нищо впредвид.Излезе ни 20 лева,без някакви стотинки.

о забравих вегетарианците на тях още не съм им измислила основни, трябва да е много специално, защото кумът ни е вегетарианец и още дузина приятели  :girl_wink: =]

ето го и моето:
1 салата градина(подобна на овчарската)
2 чешко ролче
3 две свински и две пилешки филета върху картофено пюре и гарнитура от зеленчуци
4 сухи мезета и сирена
5 ядки
6 безалкохолни,нат.сокове,мин.вода

това излиза 30 лева

здравейте момичета има промяна в менюто ни
1,вместо редена салата ще има овчарска салата защото е най голяма като грамаж
2,предястието си остава същото плата с различни видове хапки
3,основното става пилешко шишче+пилешко вретено с зеленчуци шунка и кашкавал+студена гарнитура от зелева салатка,краставици,домати и задушени картофки с копър
4,плата от шунка,кашкавал,луканка,суджук и филе елена-на 4 човека по едно
5,питка
6,две беалкохолни +минерална вода
7,различни видове

всичко друго което искаме можем да си го внесем.Куверта е точно 18 лв.
Като включим и тортата и алкохола и минералната вода която ще внасяме става около 20 лв.

Ето го и нашето:
 - редена салата+троянска сливова отлежала 50гр.(задължително по една от ресторанта)
 - палачинка(с пилешко и кис.краставички)
 - пиле по "тракийски" с топла гарнитура(ориз, грах, моркови), по 1/2 бутилка вино, бяло пак задължително от ресторанта
 - мезета(филе елена, луканка, кашкавал) плата не на всеки поотделно
 - безалкохолно(различни видове)
 - мин.вода
 - торта
Всичко излиза около 27-28 лв., отделно си вкарваме вино и ракия.

може ли да се комбинира СВИНСКА пържола с ПИЛЕШКО шишче например

точно за това си говорихме с родителите, баща ми имаше рожден ден и ги бях "напипала" всичките на една маса и решихме следното:
по една шопска салата
основно: свинска пържола полята с гъбен сос картофена салатка и 2 пилешки шишчета
следястие: мезета/филр, шунка, луканка/ с кашкавал и сирене !!! /то ще се сервира заедно с основното ястие, тък като ние ще бъдем в 7.30 в ресторанта и докато минат ритуали ще стане 8 ч. и няма време за предястие, а така който иска да пие да си хапва мезета, който иска да вечеря /
и торта !!!!!!!! още не сме обсъждали цена в ресторанта, но ще видим !!!!!!! :)

Според мен може!При нас беше пилешка пържола с кюфте и кебапче.Така пък някой ако не яде свинско или съответно пилешко пак ще има какво да хапне! *THUMBS*

ето го нашето но не окончателно меню:
салата-Асорти(домати,краставици,червено зеле,зелена салата,яйце,снежанка,руска,сирене)350гр.
предястие-рулца по чешки 180гр
основно-свинска пържола,пилешко шишче+картофи соте(или пържени)
питка
1 мин.вода,50гр ракия и 1 безалкохолно(на човек)-ни задължават от ресторанта
това до тук излиза-25,50лв.
другия алкохол,мезета,торта-ние си ги внасяме
някой да знае какво е "шунка патфри"

патфри май беше някаква паста,но не съм сигурна

"шунка патфри"
аз мисля 4е бе6е панирана 6унка посредата с не6то, но не съм сигурна :ohah:

Оф и нас ни задължават от ресторанта на по 50 гр ракия на човек, а пък ние се разпределихме моите родители осигуряват ракията, а тези на милото виното, защото не ми се иска да се смесват алкохолите.
Ама ще се пазаря аз  P-( P-( P-(

maslinka, и ние ще комбинираме свинска пържола с пилешко шишче. Има хора, които не ядат свинско, а пък други, които няма да се нахранят само с пилешко (най-вече мъжете), а така всички ще въдат доволни.... надявам се  *db*

И ние ще комбинираме свинско и пилешко,за да бъде по-разнообразно,а пък и наистина има гости,които не ядат едно то двете и...така!!!Мисля,че е по-добър вариант!!!

аз мисля да направим блок маса, обясниха ни, че само първото зареждане гостите си го правят сами, а после могат да си поръчват на сервитьори. Това е добре, защото всеки ще хапва, когато иска, ще има голямо разнообразие.
 :girl_wink:

Нашето меню поне засега е :
1.Овчарска салата-в нея има всичко;
2.Свинско вретено с пилешка пържола,картофи соте и зеле с моркови;
3. мезета -4 вида/ ще се сервират като предястие/
4. ядки -3 вида;
5. по 2 безалкохолни на човек и 1,5л. мин. вода на 4 човека
хляб
то всичко е 15-17лв на човек
алкохола и бирата са от нас,както и тортата
Не съм ли улучила 6-ца от тото / като изключим бъдещият ми съпруг/ *YAHOO*

Наистина менюто е много сполучливо!

"патфри" - това е паста, в която се панира. доколкото знам самата паста наподобява тесто (по-рядко разбира се)

цената е направо страхотна!!!!! :bravo: BEBO_SN, в кой ресторант ще сте?

Taka e, но ако не се лъжа се казва "парафри" и и нея има малко бира.


Мдам, има бира, ето какво изрових от нета  - ПАСТА “ПАТАФРИ”
½ бутилка бира, 3 яйца, 100 гр. Брашно, сол.
Белтъците се отделят от жълтиците.
Жълтиците се разбиват с бирата, добавя се брашното до получаване на еднородна смес. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с предишната смес. Прибавя се сол на вкус.

благодаря ви момичета за "патафрито".май няма да си изберем него ;)

 И аз най-накрая уточних менюто:
 От ресторанта:
1. Овчарска салата - 300 гр.
2. Пълнена солена палачинка с пилешко месо - Предястие
3. Пилешка пържола с гъбен сос и гарнитура картофено пюре и ориз със зеленчуци
4. Кашкавал - 50 гр. - искат го от ресторанта задължително ohmy
5. По две безалкохолни и една минерална вода
6. Хляб - по 2 филийки
-------------------------------
Куверт от ресторанта 14,90 лв
Ние ще внесем ракия, бира, вино, мезета и ядки, торта, което излиза по още 5 лв. на човек и така се вмествам в общ куверт от около 20 лв. :bravo:
Надявам се никой да не остане гладен *crazy*

къде успя да се внестиш в такава сума, звуцхи невероятно в сравнение със сумите, които до сега сани обявили на нас :girlsigh:

Ivaiva, съвсем нормално се вместих в това меню, защото се договорих да внесем алкохола и мезетата, което хвърля най-много, ако не го внасяш. Управителката на ресторнта малко се пазареше, ноооооооо аз успях да я надвия  *THUMBS*. И още нещо става въпрос за ресторант в гр. Трявна, а не в гр. София. Ето го и ресторанта на хотел "Панорама" в Трявна http://www.tryavna.bg/index.php?hotels

ей супер, goldi, на мен сега не са ми давали меню под 26 лв. без алкохол :\

Ами то е мотел ресторант и е извън града в Русе-не е съвсем извън и е в битов стил - отпускащо и е по-практично за гостите

нашето меню ще е :
1. шопска салата
2.крепс пиле
3. пилешка пържола, шишче, кюфте и кебабче - пилешки с гарнитура - варени картофи и още нещо
4. 2 бр. безалкохолкно
за 13 лв.
От делно алкохола , ядките, тортата и мезетата от нас :)

ехаа супер куверт за такова богато меню :bravo:

Стига бе,браво!А какаво е крепс пиле?

не е ли палачинка с пиле

Значи още по-добре се получава ако е палачинка!Голяма вкуснотияяяяя

На нас от ресторанта ни казаха куверт минимум 20 лв, за да можем да си внесем и други неща, най-вече алкохол.
За момента сме се спряли на следното меню:
Гръцка салата
Палачинка с пиле и гъби
Пилешка пържола от бут, свинско шишче, кюфте и гарнитура картофи соте и зеле с моркови
Сухи мезета - може би големи плата за няколко човека
2 бр. безалкохолно
С това меню направихме точно 20 лв. Всичко останало (алкохол, ядки, тортички) ще си внесем отделно.

момичета, страхотни цени
как ги намирате
 :girlsigh: :girlsigh:

А на мен ми потичат лигите като слушам тези менюта...Мммм, много вкусно звучат!

Да палачинка е и е много вкусна свекърва ми прави често и направооо,много е лесна за правене стига да имаш време

Защо бе Иве,човек когато търси намира,а и много зависи какво търсиш ти- каква обстановка си и збарла и колко е скъп ресторанта

намерихме,
но пак около 24-25 лв. ще е куверта
и отделно алкохола и другите подробности.
Но такива 14-15 никой не ми е предлагал.
нищо де сигурно, зашото сме в София :[

ние имаме малко увеличение в кувертите, процента беше 3 а сега е 5%, но мисля 4е не чак толкова скъпо

ето окончателното ни меню:
1.Гръцка салата 500гр.
2.Руло от пъстърва със спанак и рукола 180гр.
3.Телешко & свинско шпиковано 350гр.
4.Гарнитура -  Картофи по Златоградски & Вег. шишче 300гр.
5.Чеснови пилешки хапки, хапки сирене, клин, пататник 300гр.
6.Пъпеш с мед, орехи и канела 300гр.
 ОБЩО:21.10лв.
ВЕГЕТАРИАНСКО МЕНЮ:
1.Гръцка салата 500гр.
2.Пролетни рулца 200гр.
3.Вег. шишчета 3бр. (540гр.)
4.Гарнитура-Картофи по Златоградски & печен домат със сирене 250гр
5.Хапки сирене, клин, пататник 300гр.
6.Пъпеш с мед, орехи и канела 300гр.
   ОБЩО:16.20лв.

много добре звучат и двете !!! но торта няма ли да има???  :girlsigh:

ще има, обаче тя не е включена в цената на менюто  :girl_wink:

а тогава защо има и пъпеш с мед, от ресторанта ли ви карат да имате десерт !!!! :)

НЕ!!  Аз много обичам пъпеш с мед.  :girl_wink:

 :laugh: добре де ако сватбата е в малък град където единствения начин да събереш 300 човека на едно място е една зала,която се води като сватбена, там се готви всичко обаче не могата да се очакват изпълнения от рода на пълнени палачинки и такива неща, салата, скара с гарнитура и десерт не стига ли? O_O не можем да я направим с по-малко гости, нито пък да ги водим извън града! просто мястото за нас е свързано с много спомени....... Но не искам колегите ми да си мислят че съм скрънза.
Просто винаги съм искала да се омъжа там! :girlhide:ами каквото ще да става!

fanimira, щом това е единствения вариант да си поберете гостите - защо се притесняваш толкова за менюто? Едва ли някой ще си помисли, че си скръндза, при положение че каниш 300 души гости!!! (на мен лично тази цифра ми се струва много "ларж" ;) ) А и каквото и заведение да си избереш, винаги трябва да се съобразяваш с менюто на готвача. Според мен салата, скара с гарнитура и десерт е много изпитано и сигурно меню (стига да няма вегетарианци, но съм сигурна, че и за тях може да се измисли нещо, колкото и да е семпла кухнята на заведението). Важното е да е що-годе вкусно ;) да не си тръгнат хората гладни. Не му се притеснявай толкова! А и има още нещо: колкото повече гости, има толкова по-ограничено става менюто (все пак едно е да сервираш топла храна на 50 човека, а съвсем друго на 300 едновременно).

fanimira,
не знам кой би те взел за скръндза при положение, че каниш 300 души  *crazy*
а и най- важното е как ще се чувстваш ти, ако ти харесва мястото всичко е наред *THUMBS*

 fanimira при 300 гости мила не вярвам някой да каже нещо

fanimira, и според мен фактът, че каниш 300 гости на сватбата си, е достатъчно доказателство за щедростта ти. Мила, няма никакво значение, че не предлагаш на гостите си нестандартно меню!

 :girl_in_love:благодаря ви милички! Мисля че сте прави! ohmy родата е дпста голяма, баща ми има 3 сестри, с по минимум 2 деца всяка, бащата на милото 2 сестри, майка му също!  :*но мисля че ще е забавно, при нас винаги е голяма лудница!

fanimira наистина едва ли някой при сватба от 300човека ще се замисли за менюто,не ес притеснявай
ние решихме нашето
1.салата-асорти
2.предястие-рулца по чешки
3.основно-свинска пържола и шишче
4.гарнитура-задушени зеленчуци и картофи соте
5.50гр ракия,1мин.вода и 1безалкохолно-задължително било от рестортанта  :mad_girl:
ние внасяме торта,алкохол(вино,ракия,уиски) и мезета

еййй маслинка тия ролца по чешки са много вкусни( и ние ги имахме) :torte:

Какво представляват? Ние не сме се спряли на предястие още...

рулцата по чешки обикновено са шунка, завита на рулце с руска салата, или само кисели краставички и картоф

при нас беше руло от шунка ,а плънката от руска салата.........много вкусно ;)

И при нас, беше страхотно!!! *THUMBS* :bravo:

Ето и моето меню:

1.майсторска салата(шайби домати,върху тях ред тиквички на жар,върху тях резени чушка пълни със сирене и около това венец от зелена салата с репички.
2.голяма палачинка пълна със пиле,сметанов сос,печени чушки,запечена във фурна.
3.Шпикован свински врат нарязан на тънки филета със картофено пюре.
4.касапско плато-по 1 на 3 човека-400гр. 5 вида сухи мезета със сосове за топене
5.по една пърленка на човек
6.По две безаклохолни

Общо:30лв

Допълнително ще си внесем алкохола и минералната вода.

малии :( ако го направя така 30x300 :laugh: не ми се мисли :girlhide:  иначе звучи готинко! :CHEERS:

да не би да имаш 300 човека гости??

случайно така се получи, :P ама ще се оправя някак! То в жегата няма да им се яде много много =]

ей, svetliitodor,
много добре звучи, разнообразно и богато :girl_in_love:

svetliitodor, поздравления за подбора на сватбеното меню! Наистина е много разнообразно и предлага за всеки вкус по нещо! Дано да се хареса много и на гостите ви! :bravo: :bravo:

Благодаря ви.Радвам се че ви допада!Надявам се и гостите да са на същото мнение! @}->--

ето го и нашето :

шопска салата
предястие: тост от шунка
основно: пил. филе със сос и гъби + свинско шишче + варени картофи с копър и лук
1 бира
3 безалкохолни: кола, фанта, вода
хляб

това ни струва 17.40 лв. допълнителни ние ще вкараме ядки,мезета, тортата, още безалкохолно + вода, и целия алкохол !!!! без бира, тъй като втората бира от ресторанта  ще бъде на складови цени !!! :) и горе долу на човек ще дойде към 25.00 лв.

супер!

а какво е тост от шунка?

кашкавал и от двата края шунка панирани в паста !!!! това било най-хубавтото предястие в нашия ресторант !:)

менюто много ми допада и се чудя дали на не си открадна от теб идейката за клина и пататника.все пак сватбата е в родопите и поне за половината гости ще е интересно да го опитат.

оооооооо пататника е супер ястие.аз го опитах на едн аекскурзия в родопите. gucci мисля че ще допадне на гостите ви *THUMBS*

Оо ми да! Родопска свтба без клин и пататник не може! Радвам се, че ти харесва! Вкусно е - два пъти го пробвахме ;)

Аз на пататника съм му такъв голям фен че милото се майтапи че заради пататника съм го взела.А пък и в ресторанта го правят добре.Ние се чудехме и за марудник със сладко от диви ягоди ама ще видим нали има торта а и август месец незнам.На вас как ще ви го сървират пататника че мен това ме притеснява.А за клина не съм му голям почитател.А за пататника като родопска булка ме научиха да го правя.

ооо клина е едно много вкусно нещо, зависи кой и как го приготвя. На моят мъж баба му такъв клин прави, че ...  :girl_in_love:
Ако се видим в Смолян ще те водя на вкусен клин  :girl_wink:

Може би не е мястото тук, но ще ми обясни ли някой какво е клин  :[

Баница с ориз, яица и сирене. Най - вкусна е когато се прави с ръчно точени кори!

Оооооо, благодаря за пояснението!!! Пусни рецепта в темата за "ГОТВЕНЕТО"!!!

Благодаря  @}->--

ами да ти кажа аз все пак пататника го обожавам сто пъти повече от клина.и умирам за марудници направо ........мммм .Май довечера ще готвя пататник.Айде във Смолян като си видим ще ме водиш да ям клин където е вкусен.Аз не харесвам как го прави свекървата нито другите.А за пататник съм признала бабата на милото.Прави го божествен

момичета, днес бяхме в ресторанта и уточнихме подробностите, а си избрахме и меню :
1. Шопска салата
2. Руло кашкавал
3. Пилешко филе "Вретено" с гарнитура картофи с копър и ориз със зеленчуци
4. Торта
Това удоволствие ни излиза 20 лв. на куверт  :)

Съвсем прилично като цена и меню за този ресторант!!!  :bravo: за избора ви, звучи чудесно!!! :bravo:

 :curtsey: благодаря, Танче, гледахме да изберем наистина добро меню  *THUMBS* и аз мисля,че се справихме добре  ;)

п.п. колкото до персонала - разбрахме се да платим куверт за 7 души персонал  :)

Нашето меню ще е стандартно. Решихме да не рискуваме.

1.Шопска салата
2.Ролца по чешки
3. Пилешка пържола, шишче, кюфте, задушени зеленчуци и картофи соте
4.мезета- смесени на 4 човека
5.50гр. ракия
6.2 безалкохолни, мин. вода

И това за около 17-18лв. ( не е уточнено но май ще излезе 17лв.)

ооо юле почти като наешето,ние нямаме кюфте.

Юлия
 :bravo: менюто е супер и е на много добра цена !!!

Момичета искам и вашето мнение по един въпрос. Аз много държа цялата сватба да е на морска тема и искам основното ястие или поне предястието да е нещо рибно, но свекъра и свекървата се мъчат да ме убедят, че не всички хора обичат риба и не било подходящо. Вие как смятате? Предястието или основното ястие да бъде рибно? Ако имате някакви конкретни идеи и предложения също ще се радвам да ми ги споделите! Благодаря предварително!  @}->--

Това например ми звучи много добре:
Руло от пъстърва със спанак и рукола

когато хората са гладни не им пука много много какво ще ядат.Аз също не обичам риба,но когато съм гладна или няма друго ям и ми е било вкусно.Така че сигурна съм че тези които не обичат ще хапват,пък хората които я обичат наистина много ще се накефят.в крайна сметка те някой хора не обичат пилешко,други свинско,не можеш да се саобразиш с всички.

Като компромисен вариант наистина би могла да имаш за ордьовър нещо рибно, защо не и въпросните рулца, може нещо със скариди или калмари с червен сос... Аз имам изрична забрана за рибни блюда в менюто, иначеее  :girl_wink: И наистина,ако темата на сватбата е морска, ще бъде интересно с такива предложения за ордьовър, и ако хората не ядат риба, поне няма да останат гладни  *THUMBS*

Благодаря ви svetliitodor и foxy_ladykristi  @}->-- . Щом и вие казвате, че не сте фенки на рибата явно свекъра и свекървата наистина имат право като казват, че риба не е за всеки. Тогава може би ще се наложи да пристъпя към компромисен вариант. Предястието може да е от 2 части- нещо пилешко и нещо рибно, а ястието ще бъде традиционно, за да няма гладни или недоволни гости.

А и още нещо от мен.По-добре не рискувай лятото с изцяло рибна храна ,защото опасността от отравяния е голяма.При сватбените менюта се залага на изпробвана и издръжлива / най-дълго запазваща си вкусовите качества и външният вид/ храна.разбира се всеки може да експериментира,но не изцяло а само отчасти.Иначе съм съгласна с останалите че не всеки харесва риба.И не само това ами и този вид риба,който избереш може отново да не се хареса на всички.
Въпреки че ако избереш пъстърва не мисля че някой ще откаже.Но тук идва въпроса с цената.

И ние стигнахме до обсъждане на менюто и започнаха разногласията.
За основното родителите държат да е телешко месо(шол) с гъбен сос и гарнитура задушени картофи или картофено пюре. А на нас ни се искаше да е нещо по-различно  :(
Вие какво мислите за подобно основно ястие? Дали да направим компромис и да се съгласим с родителите?  :girl_impossible:

аз лично предпочитам пилешкото, защото е по лекичко в тия жеги! а родителите не винаги са прави, така че ако имаш други идеи поднеси им го в подходящ момент с подходящ тон и съм сигурна че ще постигнете консенсус!

deridere това което са предложили родителите ви звучи традиционно и се предлага на повечето сватби, пък и на мен ми звучи вкусно. Вие за какво си мислихте по-скоро?

и аз смятам, че пилешкото е най-добият вариант  *THUMBS*

при нас за да няма сърдити имаме пилешко филе и свинско шишче !!!! :)

а колкото до рибата, наистина 30-40 % не обичат риба !!! :) по-добре ги комбинирай

 Рулцата от пъстърва са много вкусна храна, когато ходихме да ги опитваме с нас имаше едно момче, което не обича нито риба, нито спанак, но толкова му хареса, че си изяде всичко. :girl_wink:
 Все пак много зависи и от начина на приготвяне на рибата.
 Според мен е подходящо за лятна сватба, защото е много лека и свежа храна!

Днес си уточнихме менюто с един от управителите на ресторанта. Бяхме чули, че са вдигнали цените, но все пак си занесохме менюто със старите цени, което ни дадоха когато капарирахме. Не се надявах да постигнем нещо особено, но все пак управителят предложи като "компромис" да ни опростят таксата от 1 лев на гост за внесения алкохол. Е, този компромис не покрива сумата, с която ни се увеличи куверта след вдигането, но пак е нещо  :hysteric: Ето го и менюто:
1. Овчарска салата
2. Комбинация от топло и студено предястие - пилешко руло, панирано рулце от шунка и кашкавал, цариградски кюфтенца и фунийки от пастърма със сос "Тартар"
3. Пилешко филе с кашкавал и сосове, с гарнитура задушени картофки с бекон и ориз със зеленчуци
4. Следястие - плато от колбаси и сирена, 1 на 4 човека
5. хляб
6. 0,5 л минерална вода.
Общо 27,15 лв. Алкохола, безалкохолните и тортата си ги внасяме ние.
Съмнявам се да опитаме много неща от изброените, но дано гостите останат доволни  :cook:

Звучи добре!а безалкохолно?

о,извинявай,видях че ще ги вкарвате. @}->--

Аз бях забравила да ги напиша безалкохолните  :[
Сега голямата чуденка ни е за алкохола. Приемаме съвети, препоръки и споделен опит - как преценихте колко алкохол да внесете?
Ние се опитваме да го сметнем на човек, но май сред гостите ни няма хора, който след като изпият 200 гр. ракия, 100 гр. водка, 300 мл вино и ги затиснат с 1 биричка да могат да стоят прави  :laugh:
А когато превърнем всичко изборено в литри ни се виждат малко, ще бъдем 83 души.

Смърфиета и ние се чудим за алкохола, но ще купим повече за да хартиса. Решили сме да вземем 40 литра ракия, 200 бири и 20 л. вино, и по малко водка за 105 човека гости. Напълно съм убедена, че половината ще хартиса, но моето момче дума не дава да кажа за по-малко, да не би да не стигнело. Още повече, че ми каза, че хората щели да останат гладни с това меню, което съм избрала представяте ли си :girl_cray2: :girl_cray2: :girl_cray2:
А менюто е следното:
1. Овчарска салата
2. Пълнена палачинка
3. Пилешка пържола с гъбен сос и гарнитура картофено пюре и ориз със зеленчуци
4. Мезета - 3 вида - общо по 150 гр. на човек
5. Торта
6. Ядки
Е според Вас гладни ли ще останат гостите
аааа забравих да кажа, че на всяка маса ще има и фруктиера с плодове

Гладни при това меню!  ohmy Колко ще ядат тези гости, това да не е състезание по надяждане!!  :laugh: :laugh:

Според мен трябва да бъдеш съвсем спокойна за менюто, много е добро и предостатъчно храна ще има!  *THUMBS*

определено няма да останат гладни хората при това меню !!! :)

оф все се каня да ви напиша нашето меню и все забравям, но ще се помъча довечера да ви го напиша

Аз се чудя още- имах идея , но незнам какво да бъде предястието. Не искам гостите да останат гладни.

ние какво уточнихме:
1.шопска салата
2. 2 чушки бюрек
3.пилешко филе с гъби и топено сирене
4.задушени картофи
5.шунка и кашкавал /общо 100гр.
6.тортата от нас

напитки.
по 2 безалкохолни на човек
43 бутилки ракия /по 0.750л. /сега ми се виждат много
100 бутилки бира /0.500л.
30л. бяло вино
5 бутилки червено вино
3 бутилки водка
30 бутилки минерална вода /1.5л.

това е за 110-120 човека
дано не останат гладни и жадни  *db*

и аз да се включа
салата комбинирана /редена/
палачинка с кашкавал /панирана/
пиле "Аржентина"+гарнитура /пюре и ризи бизи/
мезета - филе Елена+суджук
питка
торта /правят я там на 5 етажа/
0,50 ракия
безалкохолно и мин.вода
БИРА под въпрос

Внасяме още ракия, безалкохолни ядки и за мезета ще уточним

Ами според мен без бира в топлото време някак си не ми се връзва.

Не ще има, но подлежи на уточнение в ресторнта /тъй катотам нямат от тази която искаме/, и малко сложно е писала съм го в др.тема, но дори ще си вкараме допълнително, а забравих и бяло вино ще има

Освен това се чудя , основното ястие дали да бъед със свинско филе или пилешко, нещо май в повече ми дойде цялата подготовка.

Здравейте,

мисля си - защо момичетата, които вече се омъжиха, да не споделят с нас - какво количество храна и напитки са им стигнали - също и дали е било топло/студено - това дава отражение според мен.

Мисля, че ще е много полезно мерило за всички, които още се чудим ще стигне ли, няма ли...
Ако преценят модераторите, може да ми преместят мнението в друга тема, просто понеже се повдигна въпроса реших да пиша тук  :)

да, супер идея, да направим такава тема и да събираме инфо
 :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: абел

И аз съм "за"!!!

И ние сме готови с нашето меню:
50 гр. алкохол
2 безалкохолни
гръцка салата
хапки кашкавал и пилешки хапки пане + 1 чушка бюрек
пилешка пържола с гъби + картофи соте
мезета - пъстърма, луканка и пушено филе 75 гр. на човек
това е от ресторанта - до тук 21.15 лв.

ние ще си внесем:
пастички за десерт
питки
ядки
мин. вода
водка - 19 л.
ракия - около 50 л.
бяло вино - още се чудим колко бутилки
260 бири
Това за около 130 човека.

По наши сметки с това което ще внесем куверта ще ни излезе около 25 лв на човек. Дано да няма гладни и жадни  :)

Bibobibo, звучи много добре
но защо хем пастички, хем торта?!?

Ти къде видя, че пише торта  *crazy*
Да не би да се бъркаш с

Това решихме в общи линии за нашето меню,но някои нещица ще останат за доизкусуряване в дните преди самата сватба:
50гр. алкахал,1 безалкохолно и 1 вода-от ресторанта,вкл. в менюто
салата-спрели сме се засега на редена с катък
предястие-решихме да са на плата-едно за 5 човека,ще има
топли предястия-кашкавалени и хапки-сиренца,каренца,пил.хапки и кюфтенца
студени предястия-мезета
основно ястие-пилешки джоб в/у канапе с гъбен сос и картофена гарнитура

Можем да си внесем каквото пожелаем-алкохол,безалкохолно,вода,плодове и десерт.Така и ще направим ;) Всъщност отделно десерт няма да има,тъй като ще поръчаме по-голяма сватбена торта,а плодовете ще ги наслагаме в дълги стъкленици и дори ще бъдат като част от украсата  *THUMBS*

Роси, всичко, което си казала звучи чудесно!!! :bravo: :bravo: :bravo: за избора ви!!! *THUMBS*

Благодаря,Bulechka!
Забравих да напиша цената,не сме я смятали точно колко ще излезе,но управителката съобщи за цени между 15 и 17лв!Но още не сме решили колко и какъв алкохол ще внесем(булки,минали по този път-моля,споделете за количествата,които са ви задоволили според бройката,моляяя!) и колко ще ни струват останалите неща,за да сметнем колко всъщност ще излезе един куверт с всичко!??!

нещичко съм се оплела, съжалявам :[ :[

Аз дълго се чудех какво да бъде предястието и затова се спрях на микс:

пълнен домат със салата снежанка, спаначени кюфтенца, запечени гъбки с кашкавал.

Смятате ли , че това би било достатъчно за предястие?

забравих и рулцата по чешки

и аз точно за някакъв микс си мисля

Добре,че ще има и рулца,защото мисля,че е добре в предястието да има и месен продукт,иначе останалите неща са супер-особено печените гъбки,аз често си приготвям такива у дома :cook:

Смятам да бъде разнообразно, защото имам гости, които са вегетарианци, а искам всички да са доволни. Радвам се че го харесвате.

Нашата сватба беше 120 човека. Имахме по една малка водка от ресторанта, което прави 6 бутилки. Внесохме още 2 кашона водка по 1л., около 40 л. ракия, около 30 бутилки бяло вино и към 100 бири. Остана доста алкохол. Но нали за да стигне трябва и да остане  :).

Ние за сега сме се спряли на овчарска салата,пилешка пържола, кюфте :! и кебапче :!
Не ми се иска последните две да присъстват в менюто,но не мога и да измисля с какво да ги заменим :girlsigh:.Едното ако се смени с шишче ,др. с какво?
Помагайте момичета!

ами ние ще имаме пържола и шишче и задушени зеленчуци и картофи соте,мисля че е достатъчно :)може да не мислиш за трето

Ние вече изготвихме менюто:
 
1. Шопска салата
2. Пълнен домат със салата снежанка, две рулца чешки(но не пълнени сруска салата, а с пастет от сирене, майонеза и картофено пюре, офкусено с червен пипер и малко чесън.
3. Основно- три пилешки филета с лек гъбено-сметанов сос, задушени зеленчуци -броколи и моркови, както картофики с копър и масло.
4. Сухи мезета: луканка, кашкавалено роле, филе елена, кашкавал, сирене , ядки
5. Сватбена торта

Само незнам кое да сервираме първо, тортата или след ястието?

Мири, менюто е много хубаво!!! :bravo: :bravo: :bravo:

Според мен тортата се сервира последна, поне при нас беше така *THUMBS*!

определено тортата е последна нали е десерт, а пък който иска да си продължи да пие ще я остави за по-късно !!! :)

Мири, избрали сте много хубаво меню  :bravo:
И според мен тортата се сервира последна! Но при нас за десерт няма да сервираме от сватбената торта, тъй като няма да бъде голяма, а мислим да бъде плодова салата или сладолед, във вид на мелба  :)

Много добра идея за мелбата, аз обаче искам да имам голяма торта и тъй като  голямата торта няма да можем да я изядем и затова решихме да десртът да бъде сватбената торта.

е най-накрая се сетих да ви напиша и нашето меню в ресторанта:
1. Салата - Шопска салата - 450гр.
2. Предястие - Пилешки пръчки пармезан 2бр + Хрупкави картофени кюфтенца със сирене 2бр. - 130гр. или Пиле в палачинка запечена с кашкавал - 170гр
/според вас кое да изберем от двете?/3. Вечеря - Пилешка мешана скара / кебапче 2бр., кюфте, шишче / - 280гр.
4. Гарнитура - Ориз със зеленчуци, топка зеле моркови - 200гр.
5. Питка
6. Безалкохолно 1бр.
7. Маркова ракия 50гр.
8. Мезе /луканка,сирене,кашкавал,пушено мезе/ - 60гр.
и всичко това е с куверт 15.38лв, не вярвате нали?!!!

отделно ще си занесем по протокол - ракия, вино бяло и червено, бира, безалкохолно и мин.вода

Петкова, и двете предястия звучат много вкусно и примамливо. Но ако трябва да избереш само едно от тях, аз гласувам за пилето в палачинка! *THUMBS*

аз също съм за палачинката  ;)

Аз пък смятам, че ще е по-добре хрупкави картофени кюфтенца със сирене, защото иначе става само пиле. Нали все пак има пилешки пръчки с пармезан и ако се сложи и пиле в палачинка се дублира някакси. С картофите ще е по-разнообразно според мен.

и аз съм за картофените кюфтенца........както казва принчипеса лекичко ще се дублира пилето...... *THUMBS*

благодаря ви , много ми помагате :flower:

Момичета, изправена съм пред една дилема. незнам дали тук е правилното място да питам, но ще рискувам :) . майка ми има 28 годишна ракия, която дядо ми е затворил , когато аз съм се родила и е казал , да се отвори на моята сватба. Вчера я опитахме, на мен ми хареса, защото вкусът е мек и има приятен аромат. Но някои хора казаха, че била слаба - имерихме я - 40 градусова, незнам какво да правя , а до сватбат остава много малко.

нали ще има ракия !!! и 28 годишна !! - направо "деликатес" !!! изобщо не се чуди то угодия на всички няма !!! и да искаш не можеш да се съобразиш със всички !!!! :)

Това мисля, че е страхотно. Задължително трябва да я изпиете на сватбата  *THUMBS*

И аз така мисля, но майка се притеснява, че била слаба, ама то 40 градуса според мен не е малко...

Мири, изобщо не е слаба ако ме питаш мен, така е по - пивка и на гостите много ще им хареса и ще им се услади и бързо ще свърши  :)

Дано! Лично аз много я харесвам, а и кумът я хареса!!!

Мири, колко литра е 28-годишната ракия и колко са ви гостите?
За сватбата на сестрата на мъж ми, имаше и домашна и купешка ракия (за да стигне за всички). Така че можеш спокойно да ги изкомбинираш, ако искаш да си оставите от тази ракия за вас (за след сватбата) или е по-малко количество.
Но дори и да сложите само една ракия, не ми се вярва някой да се разсърди за това че е малко по-слаба. Все пак е сватба, по-добре ракията да е по-слаба и по-пивка, отколкото да е силна и да ги изреже рано-рано ;)

 :laugh: 40 градусова ракия да е слабичка?
Спокойно, няма такова нещо ;)
Повечето твърди алкохоли са в диапазона около 38 градуса!
40-градусовта водка например, се води много силна ;)

Идеална е ракията, с идеален градус! Погледни някоя ракия в магазина - и тя не е повече от 40, независимо дали е скъпа или евтина.
А за това, че е 28-годишна...
Не мога да си представя кой би намерил кусур на такава ракия ;)
Може от това, че е отлежакла да е много мека на вкус, но който ти го е казал - излиза, че не разбира нищо от отлежали питиета!

Много ви благодаря момичета, окуражихте ме, защото няма да се водя по съветите на някои хора, които ме карат да допълня някоя по-силна и така от 40 да станела 55 градусова.Диобре ,че ви им, защото човек може да извъши глупост понякога от незнание.

Според мен трябва да я използвате според предназначение  *THUMBS*
Не мисля, че е толкова слаба ракията  :\
Ние също имахме на сватбата отлежала ракия - 30 годишна от сватбата на родителите на милото  *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO*

В никакъв случай не смесвай различни ракии  :no:
Само ще развалиш тази  :angry:

е тя няма да я смесва !! просто ще вземе например купешка и домашна за да има избор !!! който каквато иска да пие !:)

много се чудя освен вино,ракия,водка,бира какво друго да има.

при нас ще има ракия, бяло вино, бира и уиски  *THUMBS*

Ами мъжът на майка ми точно това имаше предвид- да смеси хубавата ракия с неговата смрадлива 60 градусова. P-(

Ели, няма да се очудя ако някой й е дал съвет да я СМЕСИ с ракия с по-висок градус. ;)
Това по принцип си е практика, но когато става въпрос за "прясна" ракия. Ако се смеси отлежала ракия - просто се губи смисъла на всичките 28 години чакане :(

маслинка в зависимост от това какво пият гостите - това, което си изброила е класика. Аз се сещам за джин (тъй като много мои познати го намират по-подходящ за топлото време от водка) - но вие и родителите ви можете да прецените най-добре какво ще се пие.  *THUMBS*

ОООООООООООО Мири, изобщо не допускай това!

Няма, взех твърдо решение. На сватбата ще има и водка, така че, накойто не му харесва ракията да пие водка и бяло вино. Ако иска някой може да си поръча бира и това сме го предвидили.

ние ще имаме бира, ракия, водка и уиски !! това е е ! :)

Понеже ще има 6 деца на нашата сватба и родителите казаха, че няма смисъл от цял куверт затова им направихме детско меню от две кебапчета, пържени картофи, домати и краставици.

Наистина няма смисъл от цяло меню за децата! При нас се бяхме разбрали да не поръчваме нищо за тях, а да ги броим само като места, за да им сложат столове по масите! Но и вашият вариант е добър  *THUMBS*

при нас са около 10 дечица и аз това се чудих дали да не им направим детско меню !!! но ще видим !! :)

И при нас бяха толкова и от ресторанта предложиха да им направят детско меню (с пържени картофки задължително, не че само децата си падат по тях..ама... =])...обаче сега като се замисля каква лудница беше на сватбата, че въобщене съм забелязъла и не мога да ви кажа имаше ли детско меню, нямаше ли..... :[ :[

При нас за деца под 10 години , родителите им ни казаха въобще да не плануваме куверт и меню, но и ние няма да имаме много деца.

при нас са много малко 4 или 5 мислим да не им правим детско меню,каквото остане,остане пък може и татковците им да им помогнат :laugh:

Ние на децата не им правихме куверт, а оставихме родителите да изберат на място за тях. Така поне бяхме сигурни, че ще е нещо което обичат дечицата  :)
А за алкохола се получи нещо много странно на сватбата. Мислехме, че в 38 градусовата жега ще се изпие много бира и купихме 5 каси, общо 3 вида = 100 бири. Моят любим искаше даже 200 да вземем  :laugh:
Обратно на очакванията ни обаче, се изпи много малко бира, но пък доста водка, ракия и бяло вино. От алкохола обаче остана, а бяхме взели за 80 човека 21 л. бяло вино, 9 л. червено, 10 л кайсиева ракия от мамината и 8 сливова както и общо 6,75 л водка в различни разфасовки.
Колкото до ракията, на всяка маса имаше и от 2-та вида, общо взето по равно са си пийнали гостите.  :CHEERS:

Smurfieta, И в това инфо ми помагаш! Ние тъкмо мислехме бира много също да вземем, 20л водка( 2 вида по 10л), 7,8л уиски, 10л ракия, бяло вино незнам колко идва, за 60-70 човека половината си пийват сериозно..

mandarinka, радвам се, че съм ти полезна  :)
Колкото да разпределнието на алкохола, първоначално направихме грешката да изчислим средно на човек колко ще предвидим и така докарахме общите литри.
Когато обаче започнахме да правим разпределение на самите гости по маси ни хрумна, че е по-добре да предвиждаме на база това кой какво всъщност би пил, а не средно от всичко колко ще пие. Това се оказа правилното изчисление, с изключение на бирите, както казах. Но и там си се проявиха тези, които обичат бира - бяха обърнали по 3-4  *DRINK*
Другото странно беше, че ни остана доста натурален сок от портокал, бяхме взели 30 кутии, сега има 10. Вода взехме 42 бутилки по 1,5 л + 0,5 л която си влизаше в куверта на всеки. Останаха ни само 5 води.

Според мен в жегите хората предпочитат да пият вода, отколкото сок или газирано! Така че моя съвет към всички е да наблегнете на водата  *THUMBS*

мерси мерсииииииииииииииииииии за съветите, нямате идея колко сте ми полезни  @}->-- @}->-- ако не е тоя форум съм загинала по всякакъв параграф! Много е важно гостите да имат от всичко и да не им липсва алкохол,по-добре да остане после, а не да има само ракия !!?!?! и то 0,5л ракия( не 1л а 0,5л) + 1 бутилка бяло вино за 6 души(на нашата маса) за цялото време в ресторанта,за колеги и приятели само по толкова, а на роднините да има и друг алкохол, както беше на сватбата на която бях преди 2 месеца  *crazy*

Аз съм била свидетел на обратната ситуация - различен (обикновено марков) алкохол на младоженската маса, от който не се сервира на гостите. Лично на мен ми е много неприятно като видя такова нещо  :!
При нас всичко беше еднакво за всички, с изключение на храната за 4-мата вегетарианци.

Точно така! За всички трябва да е еднакво, отделно е грозно да видиш че на масата до теб има какво ли не, а ти като втора ръка човек,едва ли не, пиеш само водичка и как да ти е весело на такава сватба  O_O.

Смърфиета, а мезетата след основното ядене вие ли си ги внесохте или бяха към менюто включени :diner:

И при нас всичко беше еднакво за всички, иначе не е честно!!! *THUMBS* А ако има и бременни става още по-неприятно?

Bulechka_TS, абсолютно съм съгласна  *THUMBS*
mandarinka, мезета не дават да се внася във Форум-Централ, само ядки, алкохол и безалкохолни. Та мезетата бяха от ресторанта, предложиха плата с меса и сирена по едно на 4 човека, на цена 15 лв. Не бяха лоши като ги гледах - имаха филе май 2 вида, пастърма, кашкавал, пушено сиренце и такива неща  :diner: Но както казах - от тях остана много, сигурно добре са замезили после  :P

 *THUMBS* ще го имаме впредвид, Смърфиета  @}->-- мерси

оо при нас почти се изпи целия алкохол, остана много храна и най-вече мезета !!! храната беше страхотна ресторанта се беше погрижил много добреи най-важното че беше приготвена по време на сватбата не предварително, всичко беше топло и прясно !!! изобщо нямаше никакви притеснения и проблеми !:)

Ние имаме две дечица които са под 10 год но свекъра държи да са с меню като на възрастните.Така че няма как.

 На нашата сватба направих следното:
Искаше ми се гостите да знаят какво ядат, затова на всяка маса сложих по едно меню - специално надписано с бяло, подвързано със сребърна хартия и сребърна панделка (както и table cards). Отпред на менюто бях написала най-отдсолу " Radostina & Danail, както и името на масата (Мед от кестен; Любовен романс; Розово шампанско и т.н), като името се свързвае с гостите, които седяха на масата или поне с някои от тях. Масата на моите приятелки се казваше Моминско парти заради лудото и много весело парти, което си направихме.

на нашата сватба имаше само едно по различно меню за братовчедка ми защото е вегитарианка иначе и за децата беше като за възрастните

Ние вчера избрахме менюто :) Ще има салата, предястие, основно и мезета . Надявам се, че ще е достатъчно  *THUMBS* Чудя се колко алкохол ще трябват за около 100 човека? Ако може някой да ме ориентира  @}->--

Ние след като дълго мислехме какво да е менюто решихме да е шведска маса. Риби, всички видове меса, мезета, салати, плодове, имаше апсолютно от всичко и се зареждаше постоянно до последния момент. Е излиза малко по-скъпичко обаче е иделано, всеки си взика каквот си иска, колкото си иска и когато иска. И пиенето беше по същия начин. Гостит останаха много доволни.

нашето меню е вече оточнено:
салата-асорти
предястие-рулца по чешки
основно-пилешко филе с гъби и топено сирене
гарнитури-задушени зеленчуци и картофи соте
питка
2безалкохолни и 1мин.вода и една бира-до тук 26лв ни излиза куверта
внасяме торта,водка,вино,ракия и мезета
това е.

Мила това кой ресторант е?

"казино" на хотел черно море

Аз съм пропуснала да напиша нашето меню, но веднага поправям грешката! :P

Овчарска салата 350гр-3.50лв

Чушка бюрек- 1.20лв
Шунка по московски - 1.20лв

Пилешко бутче пълнено (с шунка,кис, краставички), залято с гъбен сос и кашкавал - 5.50лв
Пилешко шишче - 2.00
Картофи по селски - 1.50лв

Питка - 0.30лв

Това излиза общо 15.20лв
Отделно си внесохме безалкохолно, натурални сокове, вино- бяло и червено, бира, ракия, мезета и Тортата!

Какво ще кажете за това меню,дали е достатъчно или трябва нещо да се допълни:
1.Комбинирана салата:
  -млечна салата-2 топки
  -шмеркезе- 1 топка
  -домати
  -краставици
  -ролце по чешки
2.Пилешка пържола 250 гр.
   кебапче 80гр.
   кюфте   80гр.
   гарнитура картофи и зеле с моркови
   хляб
3.Мезета:
  -луканка 50гр.
  -кашкавал 50гр.
4.Ядки
5.Паста

аз мисля, че е достатъчно  *THUMBS*

И аз мисля така! Не е нужно да се добавя нещо друго  *THUMBS*

здравейте момичета,току що уточнихме и нашето меню:
1-овчарска салата
2-палачинка с пилешко
3-свинско филе с гъби с гарнитура картофи соте и задушени зеленчуци
4-питка
1-безалкохолно
1-минерална вода
до тук 11 лева,ще имаме и руска салата и снежанка,но не за всеки,а на средата по една за 3 души
внасяме си безалкохолно,ракия,бира,вино,ядки,сухи мезета и торта

Леле, това звучи досущ като нашето сватбено меню. На мен най-много ми хареса пилешкото в паланчинка, но и основното ястие беше страхотно. Но ме очудва, че всичко ви излиза само 11 лева ohmy ohmy ohmy. Нашето меню пак ми се видя евтино, но беше 18,50лв.

мила това наистина е супер ефтино !!! само салата е 4 лв. + палачинката 2 лв. + филето с гарнитура към 6-7 лв. и питка и безалкохолно и вода !!! много ефтино ми се вижда !!!! добре сте уцелили !!! :)

Менюто го уточнихме още при капарирането на ресторанта, а именно:
1.Салата Асорти
2Плата с мезета
3. Божествено свинско печено с задушени картофки
4. някаква сръбска питка
5 3 Безалкохолни + вода
Това за 23 лв. на човек
Ядките и алкохола си е наш, както и десерта.

мила това наистина е супер ефтино !!! само салата е 4 лв. + палачинката 2 лв. + филето с гарнитура към 6-7 лв. и питка и безалкохолно и вода !!! много ефтино ми се вижда !!!! добре сте уцелили !!! :)
[/quote]аз също останах учудена от цената,която ни казаха  :DANCE: но поне ще компенсираме цената на тортата по този начин  :DANCE:

Момичета, всичките ви менюта са хубави :bravo: А и имайте в предвид че повече се пие отколкото се хапва :laugh: И ако ми позволите един съвет, винаги уточнявайте грамажите на всичко от салата до основно и гарнитура. Обикновенно за да дадат по ниска цена намалят значително от грамажа на месото (или по-скъпото ястие) за сметка на картофи или ориз. Ако това ви е изгодно вие сами можете да им го предложите. Освен това избягвайте много платата, там се "краде" най-лесно. Позволих си да ви кажа това, защото работя с групи от 10 години и имам богат опит  :). Ако много ви хареса някое предястие а то оскъпява куверта ви може да поръчате 1/2 от него за сметка на салата или основното. При 3-4 ястия няма начин човек да остане гладен. И още нещо, което сигурно го знаете но аз пак да напомня - вижте първо нормалните цени на това което поръчвате в менюто на заведението и след това задължително си договорете отстъпка! Ресторантите правят отстъпки за 20 човека, да не говорим за 120 : :)
Е, дано не съм била досадна  :)

Напротив мила, супер полезен съвет за всички на които им предстои менюта, даваш им пример как могат успешно да се комбинират нещата...във вариянти за които и аз не се бях замислила... :[ Но опитът си е опит и е страхотно, че го споделяш с момичетата... @}->-- @}->--

Какво меню избрахте за сватбеното тържество? Ще имате ли предястие и какво? Свинско, телешко или пилешко е по-подходящо за основното ястие?

Моето е следното:
1.Салата "Асорти" - руска, снежанка, зеле, краставици, домати, сирене и фаршировани яйца.
2.Предястие - Рулца по Московски, Чушка Бюрек,Кашкавал Патафри и имаше още нещо, но не мога да си спомня точно *crazy*!
3.Основно - Свинска вратна пържола и сос от гъби + топла гарнитура!
4.Мезета - филе Елена , луканка и пастърма!
Не смятам, че ще се изяде всичко, но по - добре да има повече, отколкото да останата гладни гостите, а и като хапват не се напиват бързо :laugh:

Това е интересна темичка.Нашата сватба е лятна и ние мислим да заложим на пилешкото за основно,за предястие още не сме мислили,но салатата ще е сезонна(мисля си за нещо с домати,краставици и др.,все пак ще са в разгара си тези зеленчуци).И десерта при нас ще е сладолед или дори мелба.

Нашето основно ястие е пилешко. Приятелят ми и част от неговите приятели ядат само птиче месо (а си имаме в групата и вегетарианци), затова решихме да е пилешко. Но пък мезетата ще са разни филета и луканки, а също и кашкавал ( за да имат по нещичко за всеки). Истинаа е, че на 100 човека няма как да се угоди, но ще се опитаме максимално да задоволим всякакви вкусове.

Аз се надявам да ме консултират от ресторанта. Дали са ни меню, в което има около 10 вида салати, 10 предясития и т.н. Можем да направим която комбинация пожелаем, но според мен те могат да дадат ценни съвети и за менюто и за алкохола, който предполагат, че ще се пие повече с избраното меню.

И само да ви напомня да помислите за вегетарианците, ако имате такива гости. :)

За гости не знам, но "имам" булка-вегетарианка  :danceg:

Аз не познавам пълни вегетарианци. Решихме на нашата сватба да има пилешко, защото е по-леко и повечето хора го харесват.

Не знам дали ще ви се стори странно, но и аз и приятелят ми сме "пълни вегетеранци" в смисъл, че не ядем нищо, което е расло на кокал. aniiii8 мисля, че под "пълни вегетарианци" имаш впредвид т.нар. вегани, които не консумират яйца, сирена и всичко от животински произход. Не знам дали би било налудничаво, но аз съм решила като се заженим менюто ни да е изцяло вегетарианско просто защото това е в унисон с нашите представи и разбирания. Не бих искала, дори и да има много недоволни от този факт, на сватбеното ми тържество да става пиршество със трупове. Знам, че хората реагират остро, но има толкова много вкусни ястия, които биха могли да се предложат и да не съдържат месо. още повече, че това би бил нашият ден и би трябвало поне на него близките ни да се съобразят с това наше предпочитание.

Съгласна съм, че ако не обичате да ядете месо не трябва да го правите. Незнам само как ще реагират месоядните =]

Zahira аз мисля че няма да им стане неприятно на гостите ти. Все пак няма да умрат гладни, какво от това че няма да има месо. Както казваш има много вкусни ястия, които не съдържат месо, така че не се замисляй и го направете както прецените.  *THUMBS*

Нашето меню включва:
1-Овчарска салата
2-предястие:люканка,кашкавал,сирене,чешки ролча-2бр.имаше и още нещо не не се сещам в момента
3Основно ястие мешана скара-пил.паржола,шишче,кебабче,кюфте ш за гарнитура печени зеленчуци
4-50гр.ракия или водка,една кала,една мин.вода
И това за 20лв.,но ни предопредиха че ще се вдигнат цената по не с два лв.
как мислите мен нещо мешаната скара не ми се нрави иска ми се нещо по засукано,но готвачката ни каза да имиме предвит че кото се сервира примерно пил.пължола залята с някакъв сос и до кото се консумира вече ще е истиноло и загубило вкусовите качества.Но каза ако решим нещо друго щего направи

Нашето меню ще бъде:
1.ордьовър-салата,руска и снежанка,и още някакъв микс салати
2.основно-пълнени пилешки гърди с гарнитура,ориз с зеленчуци и зеле с моркови,и пържени картофки
3.десерт сметанова торта
алкохол-50гр ракия
1бира
1безалкохолно
1минерална вода
мезе-суджук и филе ''елена''
питка
общ кувет-27лв/на човек
и вече ще си носим отделно каквото пожелаем

Ние се колебаем между свинско и пиле, но аз си мисля, че на тая жега дето ще е юли месец, по-добре е да е пиле :girl_wink: Сега обработвам зайко  :yes:

а това ще е нашето меню:
1.салата асорти-домати,краставици,зеле с моркови,плочка сирене и маслини
2.предястие в плато-луканка,кашкавал,суджук и шунка
3.основно ястие-пилешка пържола,шашлък и кюфте с гарнитура картофено пюре и ризото
4.питка
5.сватбена торта за десерт
6.напитките ние ще си ги вкараме

моля за помощ кое меню да избера  :girlsigh: :HELP:

ПЪРВИ ВАРИАНТ

   1.Студено предястие
- Капрезе с прясно сирене
- Телешка пастърма върху рукола

2 Топло предястие
- печурки със синьо сирене
- филе фазан в бекон

3 Основно ястие
- пилешко филе на скара гарнирано с доматено рагу, маслини и печени картофи

4 Десерт
- пана кота с плодова заливка от песни ягоди

ВТОРИ ВАРИАНТ

1 Студено предястие
- салата патладжан с домат
- прясна чушка с млечен мус
- тиквичка с ементал

2 Топло предястие
- патешко филе с портокалов сос

3 Основно ястие
- телешки медальони с пепър сос гарнирани със задушени зеленчуци

4 Десерт
- домашно приготвена карамелова торта

ТРЕТИ ВАРИАНТ

1 Студено предястие
- комбинирана салата със сирене

2 Топло предястие
- зеленчуци на скара
- гъши дроб на скара

3 Основно ястие
-свински котлет с мариновани лукчета гарниран с картофени дукеси

4 Десерти
- чийз кейк

Във всички менюта са включени прясно изпечен хляб,минерална вода и безалкохолна напитка по избор.

Половинката ми утре ще трябва да ходи да капарира 30 % от стойността и за това сега менюто е спешно   :HELP: :HELP: :HELP:

Wienerin, аз съм за второто. Всички неща са ми любими  :[

Аз още не съм избрала менюто, но знам че ще искам и вегетариански вариант, защото някои гости не ядат месо.  =]

и аз клоня за втория вариант, но се притеснявам за телешкото, мисля си че не всеки го харесва  :[
но пък на първото тези картофи като изстинат  :huh:
аз мисля, че всичките ни гости са "месоядни" но пак ще поразпитам двама трима, за които се съмнявам, мерси  @}->--

И аз съм за второто ;)

Wienerin и аз съм за второто! *THUMBS*

Wienerin, на мен също второто ми харесва най-много. То има най-нормални храни според мен. На другите менюта има някои, които не всички биха яли, по-спефични към определени вкусове са.

На мен пък най-много ми допада първият вариант. Честно казано доста интересни варианти са ви предложили.

Според мен първият вариант е много по-добър!

 Mariasto, eli_m, ellie_bellie благодаря! за сега второто води класацията  :girl_wink:

didi_vla1983 благодаря ти и на теб! смущават ме картофките в първото, че като изстинат и може да не са вкусни :(

aniiiii8 благодаря и на теб! те предложиха още две менюта, но те са с рибни деликатеси и там мога сериозно да сгафя :girl_haha: и за това не си подлагам на объсждане въобще. Аз обожавам риба и морски дарове, но като знам милото с какво отвращение чопли попчета например... :'(

десерта, който предлагат мисля да го заменя с плодове или ягоди със сладолед или нещо такова (ако разбира се ми позволят) защото отделно ще си имаме торта и да не им стане много на гостите тежко от сладко  :[ и да се нашишат и спрат да танцуват  :banana:

Има ли вариант, в които да комбинираш различни неща от различни менюта и да си направиш свое? На мен ми дадоха тази опция.

ми никой не се е сетил да попита за това  :[ ще кажа на милото утре да пита
ти знаеш ли какво вино "отива" на телешко? май е червено до колкото ми се простират познанията , а на пилешко -бяло?  :scratch: :hmmm:

Да, точно така - по принцип правилото е тъмни меса с червено, светли меса с бяло. Рибата спада към светлите.
Но да ти кажа аз съм фен на червеното вино и например много обичам комбинацията от сьомга с червено и не робувам на тези традиции.

Нашето меню е сбор от вариантите.
Салата - Овчарска
Предястие - Руло пънче "Фантазия"
Основно - Пиле тракия с комбинирана гарнитура
Хляб, 1/3 бут. вино и 4 безалкохолни
Останалия алкохол си е от нас.А десерта е сватбрната торта.
И всичко това за 26-27лв.  *YAHOO*

Чак сега виждам тази тема  :[ и аз да се отчета с нашето меню
Овчарска салата
Пил.пържола с кюфте и кебабче/аз не съм много съгласна,но ще видим/ и гарнитура
Сватбената торта за десерт /и тя влиза в куверта/
3 безалкохолни+ 1 мин.вода и кафе
кумската торта
2 пилета за кума
алкогхола е от нас и мезетата
и това всичко за 20лв куверт на човек *YAHOO*

Нас не ни ограничават с меню-имат общо меню със салати-предястие-основно и ние си избираме например от 5 салати коя искаме, така е по-добре според мен, аз много държа да не  е комбинирана салата, защото като съм била на сватби-винаги има такава и винаги не се яде, ,много пъти в ресторантите слагат в комб.сал.каквото им е оставало.

Миналата седмица уточнихме и нашето меню. Ще излезе 24 лв. на човек (това е в Благоевград).
Шопска салата
Мезета
Предястие - чушка бюрек
пилешко филе на тиган с гъби, задушени картофи и задушени зеленчуци
алкохол 50г
безалкохолно и мин.вода

Ядки и алкохол ще вземем допълнително
И тортата е отделно

Аз много държах да има и предястие. Обаче нямаше много избор освен ролца по чешки и пъстърва.

Дафни ти си улучила 6 от тотото,чак и кумовите пилета :bravo:,и аз като теб се чудя на мешаната скара,но нещо нищо немога да измисля за сега а времето си минава :tarzan: :girl_cray2:

Здравейте ние със сигурност не сме уточнили менюто, но говорихме в ресторанта за това :

1.Овчарска салата
2.Палачинка+пиле
3.Пилешко вретено+картофено пюре.Но още не съм сигурна за гарнитурата.
4.Мезета : общо 50гр. - луканка, филе  "елена", пастърма, кашкавал/домашно шарено сирене, хайдушко мезе
5.Плодове
6.50гр ракия
7.2бр. безалкохолно

Това е от ресторанта около 20 лв. на човек.Отделно ще внесем ракия, вино, водка, ядки и естествено сватбената торта.
Според вас момичета достатъчно ли е?Само още за алкохола се чудим колко - за около 90 човека.

pavlinka, звучи ми чудесно. аз държа да има поне 2 безалкохолни и 1 минерална вода на човек.
нашето меню ще е нещо подобно:
1. овчарска салата (ех тази овчарска :P)
2. предястие - пилешко бонфиле
3. основно - свинско бонфиле със задушени зеленчуци
4. безалкохолни, 50 г. ракия, вино

дали не е по-добре да има плата с мезета - месни и сирена, а предястието да не е пилешко (може би да не е месно изобщо). какво мислите?

Zvezdiche,идеята за безместно предястие ми допада! Аз лично още не знам какво е по-добре за сватба през Август, мисля си за пилешко, не съм сигурна как се казва, но вътре в пилешкото руло има кисели краствички, гъби и т.н. За гарнитурата нямам идея, картофили , ориз ли,  зеленчуци ли....Салатата ще е шопска или овчарска, а за предястието никаква идея...Аве разчинам на баща ми, той толкова банкета е организирал, та като му дойде времето...

Аз мисля че предястието трябва да е по-лекичка храна!
Но по въпроса за гарнитурата, досега на колкото сватби съм била все тия задушени зеленчуци! Няма ли нещо по различно? Ако не са задушени зеленчуци, ще са задушени картофи или картофено пюре. Дайте някоя по интересна идея!

Панирани сиренца, панирани кашкавалчета, задушен ориз, пикантни картофки ...общо взето задушените зеленчуци са си класика в жанра мен ако питаш.

Панирани сиренца, панирани кашкавалчета са добра идея, но ще дойде тежичко. Те са по подходящи за предястие, може би!
Пикантните картофи са добро решение *THUMBS*  , а може и картофи соте! Но ми се иска нещо по нетрадиционно.  =] Ако имате идеи, споделяйте! :girl_wink:

Има  едни панирани шайбички лук със сусам, много са вкусни, но като, че ли и те са повече предястие отколкото гарнитура. Бейби морковчетата с масло и копър също са добра идея. Но не всеки яде моркови например.

Тия панирани шайбички лук със сусам звучат добре! :bravo:
Май малко се отклонихме :offtopic: , но на мен ми се въртят едни такива идеи, като лукчета в сладко кисел сос, печени зеленчуци на плоча и пълнени домати!

Като каза пълнени домати - има едни, които се пълнят със смес от сирене, яйце, копър, магданоз и стават страхотни, по същия начин могат да станат и пълнени с ориз, а и пълнени тиквички могат да се направят по същия начин, издълбават се като лодчици и са много оригинални.

 :offtopic:
Zahira, ще пуснеш ли рецептата за пълнени домати в темата "ГОТВЕНЕТО"!
Благодаря предварително! @}->--

Здравейте момичета, ние все още обмисляме менюто, иска ни се да е нещо по-изискано и много се чудя каква да е салатата. Мислих си за комбинирана, защото шопска или овчарска някак си не ми се връзват, някакви идеи?ина4е ресторанта е изикан , но пък салатите с морски дарове и специалитети са достаа скъпички и съм раздвоена.

roumyana, според мен менюто трябва да се измисли цялостно, а не едно по-едно. В смисъл, че ако се спреш на салата от морски дарове, предястие от пилешко и ястие от свинско примерно, ще се получи доста странна комбинация =]
Според мен комбинирана салата (ако това е когато в чинията имаш примерно една топка зелева салата, една снежанка и т.н. в различни варианти) е добър избор. Аз много обичам домати с моцарела, но на малко места ги правят хубаво и не е ясно дали на всички ще им допадне. Много обичам и гръцка салата, но не виждам кое и е по-изисканото от на шопската ;)

roumyana, можеш да добавш няколко резенчета авокадо в салата, била то шопска, овчарска, гръцка или каквата там е. Според мен подобрява вкуса на салата многократно, върви с всичко и нетрадиционно.

roumyana ,може да си го дала само като пример, но все пак съвет от мен-много голям процент от хората не обичат морски дарове,риба или рибни продукти!Аз даже имам  познати,които развиват алергии от морски  деликатеси! Така че те съветвам да не рискуваш точно на сватбата ти много от гостите да побутват с погнуса салатите си ! Вярно че е хубаво да се избяга от тривиалното меню-шопска салатка,чушка бюрек и пилешка пържолка, но е трудно да се съобрази човек с вкусовете и предпочитанията на много хора събрани на едно место! Мисля ,че можеш да се консултираш с управителя и той да ти предложи някакви плата и комбинации! Ние обмисляме такъв вариянт,въпреки ,че има още доста време до нашата сватба! Примерно могат да се направят някакви плата с редена салата(домати,краставици на колелца и плочка сирене), снежанка,кьопуло, домати с моцарела,някакви тиквички или патладжани на скара и най-различни други  неща,комбинирани  по твоя преценка! Могат да се направят като отделна порция(мини плато(ако изобщо има такъв термин  ;) )) или  в по голямо количество,интересно аранжирано и по едно или две на маса и всеки да си сложи в чинията,каквото му харесва!  Дано си ме разбрала,че нещо смотано го обясних....

здравейте, ами то наистина комбинирана салата най-добре, иначе варианта с големи плата не мисля че е много удачен за салата, някои хора ще се притесняват да си вземат, а и е добре всеки да си знае кое е за него. Морските дарове като пример ги посо4их, защото салтите с морски дарове са към 10 -12 лева и това ще оскъпи менюто доста и не съм сигурн а дали си заслужава.
Иначе менюто мисля че ще е :
салата комбинирана(като краен по-евтин вариант овчарска или хориатики)
предястие: или палачинка с пилешко или плата от палачинки, 4ушки бурек, цариградски кюфтеца и др. неща
основно мисля да е пилешко-3 са ни предложили от ресторанта: Зингара, с маслини, Със сметанов сос
гарнитура са предложили картофи соте и задушени зеленчуци(нещо ме притесняват зеленчуците, но и не знам с какво да ги заместя)
плата със сирена и мезета
питка
2или 3 безалкохолни, в това число вода
торта- ние си я внасяме, между Неделя и Скалата се колебая
за алкохола, ние ще го внасяме-аз мисля че най-удачния вариант е ракия и водка за аперитив
бяло и червено вино, не мился да има бира, не ми се връзва с изискана вечеря.
не знам колко концентрат вие мислите на човек да се купува?

Руми, помисли си хубаво за бирата, защото може и да сгрешиш, ако я нямаш. Аз бира изобщо не пия, но като знам лятото хората как си я обичат, може бе не бих ги лишила от нея  :Drinkz:. Консултирай се с близките ти хора и виж какво мислят, това е моят съвет.
Иначе за количествата, на мен са ми много мътни тези сметки и ще оставя на родителите ни да решат.

:HELP: момичета, а колко бири има в една каса бира?

офф Ели аз бира много оби4ам, но въобще не ми се вързва представата за изискана вечеря с бира. Все едно да идеш на коктейл или прием и да пиеш бира.
Бири4ка върви повече за кръчма, някакси.
Колкото до мнението на близките, абе изслушвам ги, но си имам мои виждания, точно как трябва да изглежда всичко. Те (родителите на моя приятел)искаха и домашна ракия да вкарваме, много хубава била, купена за случая, което просто ме възмути ужасно.Не мога да си представя да дам на гостите домашна ракия *crazy*

roumyana, в повечето случаи домашната ракия е по-хубава! Повечето хора, които пият ракия предпочитат тя да е домашна! Разбира се има и шлъокавица, но предполагам, че Те (родителите на твоя приятел) са я пробвали предварително!
А за бирата, няма значение каква е вечерята или какъв е ресторанта - бира се пие много по сватбите!!! =]
Моя съвет е да не лишаваш хората от бира! *THUMBS*

Честно да ти кажа имаш много странно виждане за нещата,не разбирам какво му е лошото на домашната ракия,и кое тоолкова те е възмутило ?

Според мен домашната ракия е много по хубава и знаеш какво има в нея, докато в купената кой знае какво може да са слагали и гостите да се напият от нея още в началото :\ Нашата бащата на милото я е правил преди 8-9 години специално за сватбата (така да се каже Троянска сливова - домашна), миналия месец пробвахме една бутилка и останахме много доволни. Аз като се замислих, ако кажа на гостите че няма да има домашна ракия и бира, че те сигурно половината няма да дойдат :funny:

и аз немога да разбера вижданията ти Руми,домашната ракия/хубавата де/е сто пъти по добре от купешката,незнам дали пиеш ракия,но може да опиташ,ако не мъжлето ти на какво мнение е?
момичета,за гарнитурата ние се спряхме на печени зеленчуци,незнам дали сте опитва ли,но определено ми харесват повече от задушените,за лятна сватба *THUMBS*

:bravo: :bravo: :bravo: Поздравления за избора ви! Особено ако са правени на плоча! @}->--

Аз си мисля че са 20 в една каса (4x5).

една стандартна каса има 24 бутилки.

Моите впечатления също са, че обичащите ракия много хвалят домашната. Аз например имам такава затворена когато съм се родила точно за сватбата. Значи на близо 24 години. Но все пак всеки има право да решава. Не виждам какво лошо има да е купена, то и без това не всеки може да намери хубава домашна.

А за бирата - лятото наистина много се пие, колкото и да ми е досадно че ще трябва да мъкнем цели каси, няма начин!

Гарнитурата от печени зеленчуци наистина е добър избор и малко по-нестандартна! *THUMBS*

Ето и нашето:

Комбинирана салата - домат, краставица, печена чушка, снежанка, кьопоолу, сирене

Топло предястие - тиквичка бюрек, фаршировани гъби, пиле бекон

Основно ястие - половин пилешки стек и половин свински стек, гарнитура задушени зеленчуци и картофки соте

Следястие - сирена и колбаси

Торта

Сравнително стандартно е, но аз също мисля, че особено за големи сватби големи експерименти (например с морски менюта) не са препоръчителни. Харесва ми комбинацията с пилешко и свинско, а и предястието е богато.

Всъщност в една стандартна каса ина 20 бутилки по 0.500л.
Ако бирата е по 0.33л, тогава те са 24 на брой. И съответно малките бутилки са по скъпи.
Откъдето и да купиш бира, склад или магазин, ще ви искат 7.00 лева за амбалажа - той винаги е депозитен, и мъкнеш каси като замаен.
Предлага се и друг вариант - вече има на пазара бутилки по 0.500л, пластмасови в стекче. Не плащаш амбалаж, чупливост и не мъкнеш.
И най-удобния вариант за мен си остават кеновете-пиеш и хвърляш.
А ако и пазарите от борса безалкохолното, алкохола, бирата те ще Ви закарат всичко с техен безплатен транспорт до ресторанта.

mwpo, много благодаря за изчерпателния отговор, много ми е полезно, надявам се и за останалите   @}->--

нашето меню е следното но се чудя дали да има предястие:

Салата
Комбинирана

Предястие
Палачинка със спанак и сирене

Основно ястие
Пилешки гърди

Гарнитура
Картофено пюре            
Бейби моркови            
Царевица               
Ориз задушен   

Следястие
Шунка
Кашкавал
Сирене бяло

Десерт
Сватбена торта сметанова :torte:

         

MMariana, не знам какво ще решиш но направо се облизах на тази палачинка. мисля, че е хубаво и леко  *THUMBS*

Момичета, дано не се е засегнал някой с мнението ми за домашната ракия. Според мен всеки, който си прави ракия много си я хвали и много си я харесва, най малкото защото си е свикнал с нейния вкус.
аз обичам ракия със салатка и има предпочитания към една две марки. Домашна ракия не пия, опитвала съм много хвалени ракии -домашно производство и просто резултатите могат да са плачевни.
утвръдените марки като Сливенска перла, Пещерска отлежала , Бургас 63 са си просто характерни с вкусовите си качества и никой няма да се притеснява какво пие.

Аз съм напълно съгласна, roumyana, и аз мисля, че утвърдените марко са подходящи. Ние мислехме за домашно вино някакво количество, но се отказахме и всичко ще е купешко.

И последното е факт, въпреки, че за нас е по хубаво купешко а за тях домашно и всеки дядо-татко е скътал малко за любимото дете.
После идва въпроса откъде толкова еднакви бутилки. Ако имаш познат в заведение-ок, но всичкия амбалаж се прави по поръчка.
И като дръпнеш чертата после, една бутилка що годе нормално вино на Търговище примерно е около 3 лева с ДДС, борсова цена.

Нашето меню:
салата-Шопска

предястие:3 рулца от шунка вътре с кашкавал и кисела краставичка,4 пилешки хапки,4 малки телешки кюфтенца и 1 топено сиренце

основно:свинска пържола,пилешко шишче,татарско кюфте;гарнитура зеле с моркови и картофи(още се чудя какви да са- пюре,соте или варени)

следястие:няколко вида луканка,кашкавал,старец

бира,домашна ракийка и бяло вино,безалкохолно,мин.вода,ядки,баница със сирене,торта....ами май е това как ви се струва дали е достатъчно?

Най-накрая решихме какво ще е нашето меню.
Салата-Шопска
Предястие-Пиле в палачинка запечено с кашкавал
Основно-Пилешка пържола с гъбен сос и за гарнитура задушени зеленчуци и задушен ориз
След ястие-мезета(кашкавал,сирене,луканка,филе елена) и ядки(няколко вида)
Десерт-естествено тортата

Отделно ще купуваме-ракия,бяло вино,безалкохолно,бира и минерална вода.

и нашето е такова само дето гарнитурата е друга - картофи соте и ориз мозайка.

Ето го и нашето меню вече уточнено:
Салата "Богата"(включва домати,краставици,сирене,шунка,гъби,чушка и май имаше и още неша ама не ги помня)
Предястие-чушка бюрек и плочка кашкавал пане
Основно-пилешка пържола(ще ни я приготвят някак пържена,а не на скара)и пилешко шишче
Гарнитура-варени картофи и задушени зеленчуци
няколко вида мезета
Десерт-сладолед
2 безалкохолни и една минерална вода,една бира и 0.50мл ракия на човек
Отделно ще си внесем ракия домашна,бяло вино и марков алкохол

Да ви питам за съвет. Според майка ми нямало нужда от предястие, защото е лято и човек яде по-малко. Може би има право, но според мен без предястие би изглеждало странно.  *crazy* Освен това аз обичам чушка бюрек и искам такова предястие  :[ На вас как ви звучи? Наистина ли е безмислено, защото хората няма да го ядат.

според мен не безсмислено, тъй като човек е на една сватба около 5-6 ч. и повече !!!!!! ние имахме всичко и хората от всичко си хапнаха, само че като за лято всичко беше по-лекичко !!!! и салатката беше лека и предястието беше тост пт шунка с паста патафри и пилеко за основно, отделно си имаше и мезе !! споредм мен по-добре да има и да остане, от колкото да няма и да не стигне и хората да си тръгнат гладни !!!! случи ми се на една сватба, където нямаше нито предястие нито следястие, а основното беше малко !! в смисъл аз си изядох всичко, а представи си големите мъже дали им е стигнало !!!

Според мен също трябва да има предястие. Дали хората ще го ядат или не, си е отделен въпрос, няма формула според мен колко се яде или пие на такова тържество, но менюто трябва да е по-богато, все пак - сватба е  *YAHOO*! По-добре е да има и да остане, отколкото гостите да останат гладни.

Нас ни задължават да има и нашето е солена палачинка. Смятам, че ще е леко и вкусно и ми се струва, че като за официално събитие е добре да има. Била съм на сватба без предястие и се губи ефекта някак си. Още повече, че след като свършихме с основното ни прибраха чиниите! O_O

Да, прави сте. И аз така си мислех, но все пак...Да не би аз да съм в грешка  :[

Ели, и според мен би трябвало да има. Прави са, че на сватба се стои по-дълго и хората ще изгладнеят по някое време! Ние мислим да е може би риба...Аз исках да е постно, но уви 8P, точно защото може да прегладняса някой!

ами най добре менюто да е богато
на последната сватба на която бях едно момиче от нашата маса каза че е възмотена от българските сватби,защото имало много малко храна(на самата сватба имаше салата,основно,мезета ядки и тортата)първата ми миъл беше "добре че на нашата сватба имаше и предястие"

Според мен също е по-добре да има предястие. Честно казано приятели, които вече са правили сватби са ми казвали, че изобщо не се изяжда цялата храна, но по-добре да има нещо за тези, на които им се хапва повечко от колкото да има гладни. И освен това ако имате само салата, основно и торта ще трябва да има прекалено голяма пауза в сервирането между тях, за да може тортата да е към края все пак. Ние имаме и предястие и следястие в менюто, но и от ресторанта не ни оставиха възможност за избор.

Наистина добре е да има предястие.Някак си по бавно се стига до основно,аи е тъпо да ти вдогнат чиниите бързо ,бързо.При нас имаше чушка бюрек,но и палачинката ми звучи добре.

Само избягвайте всякакви майонези и яйца в топлото време колкото и добър да е ресторанта.

Според мен едно меню не е изискано ако няма предястие, това са моите виждания и много държа на предястието и поради този факт даже си мислих вместо комбинирана салата която е много голяма да поръчам шопска, обаче се притеснявам, че малко е просташко шопска салата, вие какво мислите? защото комбинираната в нашия ресторант е много голяма и наистина може малко множко да доиде на гостите. То като цяло е ясно, че само възрастните ще ядат, а младите не, ама карай. Та кажете ми според вас кръчмарско ли идва шопската салата, просто менюто ми искам да е по-изискано и не знам дали ще се върже?

Не бих казала, че е просташко, но е съвсем, съвсем традиционно. Под комбинирана имаш предвид асорти, нали - снежанка, кьопоолу, пресни домати и краставици и т.н.?

Шопската салата редом с овчарската са си традиционна част от сватбеното меню, въпреки, че аз колкото и да е голяма комбинираната бих се спряла на нея, заради разнообразието.
А колко време преди датата се уточнява менюто с ресторанта? При нас ще има куверти в смисъл салата, предястие, основно ястие, следястие и десерт, но ще бъде на блок маси за да е по-голямо разнообразието и всеки да си взима каквото му се яде.

Да момичета комбинирана имам предвид салата асорти, но в някои ресторанти има и малки и големи салати, а тук са доста големички, като мини плата и затова си мисля че ще е много, защото и основното е голямо, предястието ще е палачинка, ще има и плата с мезета и сирена и накрая разбира се торта.

Руми, и нашата салата ще е овчарска или шопска! Но на мен ми се струва ок, а и само защото се предлага по кръчмите не ми се вижда да е просташко или кръчмарско!

Това е традиционна салата, която повечето хора обичат и си консумират по всяко време.Ако заложиш на нещо изкелифенчено и модерно, не се знае на какъв камък ще удариш ако има вътре неща, които не всеки ще одобри като комбинация.Италианските салати например имат вътре ябълки или макарони, а не всеки се кефи на това нещо.Майонезените истории не са за лято определно, аз даже и руло по чешки не препоръчвам за предястие.....  :\ :\ :\ :\ Така че или комбинирана или шопска или овчарска е идеалния вариант.Вярно, звучи скучно и няма нищо интересно и оригинално в тях, ама пък точно с това избягваш възможността да има намръщени.

На нашата сватба заложих на комбинирана салатка!Имаше от всичко по малко!!
На мнение съм че по-добре от всичко по мъничко от колкото много но от едно!! *THUMBS*Комбинирана е най-добре!Може да има руска,снежанка,доматки,краставички....каквото се сетиш!Аз даже не помня какво имаше в нашата но мисля че не сбъркахме в избора!Шопска и овчарска хората ядат винаги на заведение че и в къщи!За това заложих на нещо коеот не се яде всеки ден но пък може да угоди на много и различни вкусове ;)

И аз съм на мнението на Клео. Овчарска и шопска са най-поръчваните салати в заведенията. Хубаво е според мен на сватбата да нещо различно. Но в никакъв случай не бих ги нарекла тези две салатки просташки. Комбинираната салата май е най-добре като вариант.

Аз нашето меню си го представям горе долу така(от неща които обичам  :[):
1. Комбинирана салата
2. Предястие- чушка бюрек
3. Основно- пилешка пържола с гарнитура задушени картофи и още нещо, което не знам какво ще е.
4. Десерт- торта
5. Плата със сухи мезета
6. Ядки(това е под въпрос)

Отделно алкохола и другите напитки. Мисля че това е достатъчно. В ресторанта ще сме от 19:30ч до 01:00ч(по-късно не може) и си мисля че няма да е малко храната.

Много хубаво меню. Мисля, че е съвсем достатъчно. Може да сложите за гарнитура топка ориз с царевица.

Или пък задушени бейби морковчета, само задушена царевица с масло, или комбинирано задушени зеленчуци.

Ние си мислим за нещо като
овчарска салата
предястие с риба
основно ястие пилешко руло( не знам как се казва,  ни в пилешко месо има увити гъби, кисели краставички, шунка), гарнитура може би картофи и задушени зеленчуци, и някаква свинска пържола.
десерт торта
и някакви плата може би, за ядки не знам.
Ще ходим около 12-13 Юли в ресторанта с нашите и роднините на милото и ще хапнем каквото сме решили и ще го измислим!

Vanilly менюто ти е много добро. Това пилешко руло мисля че се казва пилешко вретено и обикновенно е доста ефектно. Харесва ми и идеята за задушените зеленчуци и особено за бейби морковчета на Zahira. Така порцията става по-красива в цветово отношение :) а и ще има по-нещо за тези които обичат да се хранят с по-леки неща.

Момичета Здравейте,
от доста време чета форума и мисля, че дойде време да се включа.
За салата смятам, е добре да е комбинирана с редени домати и краствици и някакви други салатки като снежанка, кьополу, плочка сирене и т.н. Мнението ми е че при шопската и овчарската, в ресторанта могат да не използват най-добрите си краствици и домати, но когато са редени - намат шанс да сложат лоши такива. Искам салатата и прдястоето ми да са безмесни: от една страна защото има вегитариянци сред гостите, от друга - все пак още ще е лято на моята сватба.
За пердястие мисля за панирана чушка или печени тиквички/патладжан с топка катък и тогава да се сервират препечени филийки.
За основно ястие по 1/2 пилешка и свинска пържола + гарнитура задушени заленчуци
Следястие: луканка, серене и още нещо.
Десерт: сватбената торта.
Няма да има ядки - те са доста тежка храна, пък тези коиот обичам са доста скъпи.
Има задължително от ресторанта някъкъв минимален алкохол и безалкохолни, а другия ще внасяме.
Какво ще кажете?
Имам и такъв въпрос каква е нормалната цена куверта?
Моя е около 30лв. - храна и задължителните напитки от ресторанта
Мерси
 

За кой град става въпрос?
Ако е за София си е направо евтино!!!
Иначе менюто звучи добре! *THUMBS*

Русе, но ресторантът е един от добрите в града.
Аз съм живяла в София доволно дълго и ми е ясно, че там кувертите са доста повече пари.

До колкото знам и в Русе не е евтино и мисля че цената ви е добра!
Още повече след като пишеш, че е "един от добрите в града"!
Нашата сватба ще е в един комплекс, близо до Карлово и цената за подобно меню ще ни излезе около 25 лв. /като сватбената торта не влиза в цената!/

Вече мога да споделя и нашето меню: :danceg:
 - комбинирана салата;
 - пълнена палачинка с пилешко месо,топ. сирене и гъби;
 - вретенца от свинско бон филе с филирани бадеми и зелени смокини+картофи соте;
 - кашкавал,луканка,пастърма по 50 гр.;
 - мин.вода+2 безалкохолни;
 - пом ракия по 50 мл.;
 - вино 1/3 бутилка
На мен ми харесва вие какво ще кажете? :[

Амелия, само мога да кажа, че звучи страшно интересно и вкусно!! Абе и такива неща ли правят?? :bravo:

Ами в ресторанта в ,който ще сме кухнята е френска и това се води едно от  *db*най-побългарените *db* :) неща,които могат да направят за сватба!
Нещо,което да е по-комерсиално ,за да се хареса на повечето хора! :P

Вече и нашето меню е готово. Ето го и него:

50 гр. Алкохол
2 безалкохолни
Минерална вода 0.5 л. .
Чаша вино
Шопска салата
50 гр. Луканка и 50 гр. Кашкавал
Пилешко Вретено от Банско
Гарнитура (варени картофи и лютеница с лук)
3 филии хляб
50 гр. Кашу и 50 гр. Фъстък
Мелба

Това са само нещата, които влизат в куверта. Оделно ще внесем още алкохол  :)

Нашето меню:
1. Чорбаджийска  салата- домат,краставица, шунка на рулца завита, сиренце, кашкавал, гъши яйца
2. Палачинка със спанак и сирене
3. Пилешко филе мида-  вътре с гъбки, топено сирене и разни други неща  с гарнитура картофи соте и задушени зеленчуци
4. Препечена питка с масло и чубричка
5. Торта
6. Безалкохолно 2 бр
7. Минерална вода
8. Бира/ вино

Алкохола уж от нас но може в крайна сметка и да го поръчаме от ресторанта- подлежи на доуточняване

Хм в салатата има и зеле,чушка,морков и всичко е отделно.Вие как мислите- след като има предястие да има ли и следястие мезенце някакво?

vanq777 и ние се чудихме за предястието, но в крайна сметка решихме да го има. Цялото меню изглежда по-завършено с предястието според мен. За това е добре да го има. А и хората седят на сватбата около 6ч, хубаво е да не е празна масата. Ако има предястие вечерята ще се сервира малко по-късно, после и мезетата и десерта. Така масата няма да се изпразни.  =]

Чудех се за следястие ?Предястието ще е палчинката със спанак и сирене. Ще има и ядки, но все пак плата от мезенца след обяда би било също добре , нали?

ние в събота ще ходим да доуточняваме менюто.аз много исках да има пържени картофки:)защото почти няма човек, който да не ги обича(а аз ги обожавам)но от ресторанта ми казаха че неможело пържени, защото нямало как да ги приготвят толкова бързо защото трябвало да се изцеждат от мазнината, а ако ги приготвят по рано щели да са студени :'(много тъпо:(

Изпаднах в една чуденка за менюто на децата. Как се процедира в такава ситуация? Ние ще имаме повечко малки дечица и се чудехме специално детско меню ли се прави или се поръчва индивидуален куверт като на големите? Ясно е че едно малко дете не може да изяде количество като за голям човек.

Вики и ние се чудехме същото,но в крайна сметка решихме да са еднакви кувертите,децата може да не хапват толкожа,но все пак имат родители,които помагат  :laugh:

Май в крайна сметка така ще трябва да направим. Тази седмица ще ходим да уточняваме менюто с управителя на заведението. След много мислене решихме да не е на блок маси, а да си се сервира на всеки индивидуално. Повечето роднини реагират доста скептично на блок масите, та ще заложим на индивидуалния куверт за сметка на разнообразието.

Ние за децата решихме да направим отделно детско меню, което да е с по-малко неща и задължително с пържени картофи.  8P Аз си го представям нещо от сорта: някаква малка салата, пилешка пържола с гарнитура пържени картофи, десерт торта и натурални сокчета. При нас всички деца са на възраст 4-10 години и са все момиченца и да не ви казвам колко ядат. Майките им вечно дояждат...  =]

На нас от ресторанта ни казаха, че пържени картофи няма как да има в менюто тъй като трябва храната да е предварително подготвена а на момента няма кой да готви за да са току що приготвени картофките. Иначе половинката предложи и друг вариант - за децата да се поръчва допълнително от менюто каквото преценят родителите им, но не смятам, че е особено удачно - да приготвиш храната на толкова хора не е лесна работа, а пък и допълнителни поръчки да приемаш....

Да, права си че не е вариант да се поръчва допълнително. А и това за пържените картофи не го бях помислила. Ще попитам в нашия ресторант, дано се съгласят. Аз бих искала да са пържени картофи, защото всички деца ги обичат, но ако не може, нещо друго ще е . При всички случай ми се ще да е нещо, което децата да харесват да ядат, а като гледам какво посещаване на McDonalds пада постоянно, пържените картофи са харесвани от децата 100%. Дано се навият от ресторанта на такова меню.

Ей като каза за McDonalds ми хрумна идеята, ако от ресторанта ви се съгласят на децата да се поръчат детски менюта от McDonalds. На много детски рожденни дни това е основната храна - вярно, че не е особено полезна, но пък децата така й се радват. Може просто да се поръчат предварително от най-близкото такова заведение и някой да мине да ги вземе непосредствено преди тържеството.

Не ме разбирайте погрешно, но аз бих била адско против на мястото на майките детето ми да яде менюта от McDonalds на сватба или не. Разбира се, изборът е личен.

Ние имаме само едно детенце и мисля да е със стандартен куверт - вярно голям е, но ще си избере и ще хапне само каквото обича.

Не знам дали тук е мястото да попитам - вие поемате ли допълнителните поръчки? Родителите на милото преди два дни разбраха, че няма да го правим и меко казано не им хареса, казаха, че е много грозно да трябва да си извадят пари от джоба, ако им се допие кайсиев сок примерно. И са прави - много е грозно, и на мен не ми харесва, ама като надписват навсякъде сметките, как да знам, че ще платя това, което е консумирано, а не още 400-500 лв., че и повече отгоре?

Арлина и аз си мисля че е грозно гостите сами да си плащат допълнителните поръчки, но си и права че е трудно да се отследи момента с надписването на сметките. За това баща ми предложи да помолим някой приятел, който не пие да следи какво излиза от кухнята и да се знае че преди да се донесе нещо на съответната маса да минава през него. Така горе долу ще се проследят нещата. От друга страна обаче ми се струва нахално да накарам някой да следи цяла вечер какво става. И не съм го решила още този проблем, но трябва да се измисли нещо по въпроса.

Арлина не бих казала, че е грозно подобно нещо. Освен, че от заведенията надписват сметките има и друго - има хора, които си мислят, че веднъж им е паднало да се наядат и напият "на аванта". Аз съм присъствала на такива грозни сцени на сватбени тържества в които гостите си поръчват уискита и т.н. неща, които не са включени в куверта и после младоженците се чудят и маят откъде са такива сметките. Мен ако питаш, някой ако иска нещо допълнително трябва да си го плати. Ти си го поканил на съответното меню и е редно да се съобрази. Ние като компромисен вариант ще имаме човек през който да минават допълнителните поръчки и да се  записват.

Единственото нещо,което съм разрешила да се поръчва това са топли напитки,а именно кафе,чай или капучино!Нищо друго  :\

Абсолютно съм съгласна, че е грозно гостите сами да си плащат сметките. Ние също сме на варианта поръчките да минават през приятелка на свекърва ми, която ще си записва всичко!
Тя даже е решила да й плати за тази работа!

Здравейте и от мен! Доживях да се вкюча и аз в тази тема:)Колкото до поръчката на гостите, и ние мислим да поемем допълнителните поръчки са мо за кафета и още безалкохолно и вода. Не знам дали е грозно или не да си плащат сами но ми се струва тъпо да поръчват някакви скъпи неща за наша сметка, като маркови уийскита и т.н. Мислиа, че моите гости с аинтелигентни хора и разбират, че сме се подготвили достатъчно и ако имат по-различни предпочитания ще си платят за тях. Разбира се ще се погрижим за вегетарянците да има такава порция и т.н.
Ето го и нашето меню:
Овчарска салата
Предястие: на всеки по отделно - кашкавал, салам, яйце, от този сорт нещо.
Основно ястие: Пилешко вретено, свинско шишче, картофена салата и задушени зеленчуци
Десерт: Пастички( с вкуса на малката торта за разрязване)
Допълнително: плата с месо по някое време, ядки още в началото
Алкохол: бяло и червено вино, ракия и бира
Безалкохолно и вода (по 3 на човек)

На мен много си ми харесва!

Ние кафето ще го покрием със сигурност, въпросът е за другите поръчки. Първо като обикаляхме ресторанти, дори единият управител ни предупреди сам, че трудно се контролират сервитьорите и той не ни съветва да оставяме отворена сметката. Второ - това да помолиш някого да следи какво става ми се струва тъпо - за мен със сигурност трябва да е външен човек, тоест такъв, който ще е на работа, а не гост, защото това е сериозен ангажимент, не може да и сватбеният агент, защото той има да следи други неща. Това, според мен, има и втори негативен аспект - така реално цяла вечер напомняш на сервитьорите, че се съмняваш в честността им - познайте колко любезни ще бъдат с гостите ви така. :\

Това са причините поради, които ние няма да поемем допълнителни поръчки. Храната ще е повече от достатъчно, безалкохолните и алкохола също, кафето ще поемем. Тоест хората гладни и жадни няма да останат. За вегетарянците също сме помислили.

А гости като тези, които описва Zahira, не може да се прецени дали ще има. Просто някой хора се държат доста различно от по принцип в такива ситуации, а е достатъчно един да има дето да си поръча някое много скъпо уиски, вино и т.н. и другите да го последват.

Според мен въобще не е грозно, ако гостите си плащат допълнителните поръчки, защото вие сте се подготвили с достатъчно богато меню за ядене и пиене, а ако някой има някакви претенции, нека си плати поръчаното! Едно, че някои гости могат да прекалят с поръчките, второ, че може да ви надпишат сметката и трето според мен е по-грозно някой да следи сервитьорите и да ги кара за всяка допълнителна поръчка да минават през него и да се отчитат!  :\ Мен би ме убидило.  =] Наистина само топлите напитки и допълнително безалкохолно може да се поеме или ако се разберете за децата да няма куверти, а каквото си изберат от менюто да поръчат. При нас управителката на ресторанта също ни препоръча всеки да си плаща поръчаното, за да няма после проблеми и да издирваш дали някой наистина си е поръчал това, което е написано в сметката или сервитьора е решил сам да си го напише!  =]
Ние бяхме решили за децата да няма куверт (след като бяхме говорили и с техните родители), а да си поръчат нещо, но така и не разбрах дали въобще поръчваха или ядоха от порциите на родителите си!  =] Само се уговорихме в ресторанта да има по един допълнителен стол на съответните маси.  *THUMBS*

Ние също смятаме да не поемаме допълнителни плащания,който каквото си поръча допълнително да си го плаща!
И още повече ние ще сме с марков алкохол по масите и не знам какво биха могли да поръчат,но за всеки случай ресторанта ще са предупредени!
Вече съм ходила на толкова сватби и на какво ли не съм се нагледала имаше един който сигурно изпи 10 Red Bull-a само и само,че са на аванта!
Как не се разтрепера този човек не знам! :girl_impossible:

Е ама това е извън пътя......да отидеш на сватба и да ядеш, и да пиеш само защото е на аванта.  :!
Незнам в такива случаи май е по-добре да се предупредят гостите, какво се поема от младоженците и че всичко над това си го плащат.
Ние нашето меню го измислихме в движение докато отивахме на разговор с управителката на ресторанта. И смятам, че гостите останаха доволни.  ;) Наблегнахме на пилешкото месо.  :P

Сватбено меню - 2 част (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,12904.new.html#new)