|
Титла: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 04, 2010, 15:31:15 :cook: :cook: :cook: :torte: :torte: Добре дошли в новата ни темичка. В нея ще споделяме вкусни рецепти и ще готвим заедно. Нека не забравяме и старите теми в които се крият много вкуснотийки. :torte: :torte: :cook: :cook: :cook: ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 1 (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,464.msg128384.html#msg128384) ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 2 (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,6832.0.html) ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 3 (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,13965.0.html) ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 4 (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,14203.435.html) ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 5 (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,14595.0.html) ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 6 (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,18050.0.html) ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 7 (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,23379.0.html) ГОТВЕНЕТО - ЧАСТ 8 (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,24287.0.html) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: roumyana в август 04, 2010, 15:37:37 някой може ли да ми даде точната рецепта за спанак на фурна с яйца. знам че се слага прясно мляко и сирене, но как точно се прави и добавя ли се нещо друго? пече ли се първо без яйцата?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 04, 2010, 15:41:54 Руми аз го правя по следния начин-5 яйца 1 ч.ч мляко и почистен и задушен спанак или размразен такъв,около 200-300 гр сирене,малко брашно-около 1-2 с.л..Смесвам всичко и изсипвам в тавичка и пека.Но да ти кажа само аз си го ям.На мен ми е приятно и леко ядене особено за лятото или пролетта.Може би момичетата ще ти дадат нещо по интересно като рецепта.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 04, 2010, 15:42:26 Аз ли съм първа в темата,от вчера съм се развихрила в кухнята готвя по желание на съпруга.Той много сериозно ме критикува ,че напоследък съм свела менюто до 3-4 манджи :[и аз за да се извиня вчера правих любимите му палачинки със шоколад и банани.Днес си е поръчал боб с наденица,а аз приготвих и ямболска салата /от готварския форум gotvetesmen/със патладжани и червени чушки,после ще я аранжирам в/у препечен чер хляб с парченце моцарела за него и бг сирене за мен та това е за сега.Утре кумата ми ще идва на гости за кафе и трябва да измисля нещо за десертче за нея.
докато се натуткам . :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Mrs.™ в август 04, 2010, 15:54:31 Аз се записвам да следя темата,все още ядем навън,но скоро се надявам не само да ви чета,а и да споделя какво съм сготвила.
Не знаех,че спанака може и така да се готви,аз го правя на котлона с яйца и сирене *db* Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Miravarna в август 04, 2010, 23:29:35 запис от мен в новата тема :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: roumyana в август 05, 2010, 12:17:54 сготвих го спанака,не стана както си го спомням, но може би, защото спанака ми беше от консерва.
в общи линии, сложих сирене, прясно мляко и самия спанак, малко масло , запеках го, след около 10 минути добавих малко останало топено сирене и чукнах отгоре яйца, подправки добавих сол, черен пипер и чесън на прах, после го ядахме с кисело мляко. на мен много не ми хареса( аз в общи линии мразя всичко зелено), но мъжът ми го омете. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в август 05, 2010, 14:05:33 Единственият спанак, който ми е харесвал беше готвен с пиле. Някой да зне как се прави? =]
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: toni8301 в август 05, 2010, 15:56:19 Здравейте момичета,
може да съм малко :offtopic: но може ли някой да ми каже как се прави сок от магданоз? немога да си представя как да изтискам сок... :( Благодаря предварително.. @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 05, 2010, 17:43:54 Тончо единствения начин е със сокоизтисквачка с функция за изстискване на подправки.Това е доколкота аз знам.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Данитка в август 06, 2010, 11:55:43 Моля ви за рецепта за мляко с ориз :) и за тиквички с ориз,ама ако може по като манджа да е :) Мерсиии
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 06, 2010, 12:13:19 Данитка ,това е любимият десерт на бащами,аз не го обичам ,но ето тук един сайт можеш да погледне (http://danteleni.blogspot.com/2009/08/blog-post_28.html)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 06, 2010, 12:21:19 Данитка, ето една рецепта на мляко с ориз, но както го правят тук в Швеция.Много популярен десерт за Коледа.
Как се приготвя ориза: • 1 ½ чаша ориз • 3 чаши вода • 0.5 ч.л. сол • 7-8 чаши мляко • 1ч.л канела Ориза, солта и водата се оставят да заврят. Разбъркайте и поставете капак на съда.Оставете да ври около 10 минути на слаб огън, точно до кипене. Добавете млякото и канелата. Разбърква се и се оставя да къкри около 40 минути на много слаб огън. Можете да отстраните капака. Ако след тези 40 минути сместа е доста рядка се остава да къкри на котлона за още 10-20 минути. Следващата стъпка е сметановата смес.За нея са необходими • 2 чаши ориз приготвен по горния начин • 2 супени лъжици пудра захар • 1 ванилия • 1 чаша разбита сметана • смлени бадеми,стафиди и сладко по вкус Смесете ориза, пудрата захар, ванилията и захарта. Добавете разбитата сметана, стафидите, бадемите.Сервирайте с лъжичка сладко отгоре. малко сложно изглежда но е адски вкусно Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в август 06, 2010, 13:58:31 Извинете ме,но...пак съм аз. :[
Искам да ви попитам и ако може да ми помогнете...как да си направя ето такава (http://s61.radikal.ru/i171/0911/94/58edf61fda4d.jpg) торта и въобще ще мога ли да си направя? *crazy* Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: ♥Сиси♥ в август 06, 2010, 14:52:14 Росинко за теб а и за другите мацки, които обичат да правят торти, предлагам този сайт. Аз съм правила Ягодовата и се получава супер вкусна!!!
http://vkusnoikrasivo.com/forums/viewtopic.php?p=6551 (http://vkusnoikrasivo.com/forums/viewtopic.php?p=6551) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 06, 2010, 15:22:45 Извинете ме,но...пак съм аз. :[ Роси, не ми отваря страница ,опитай отновоИскам да ви попитам и ако може да ми помогнете...как да си направя ето такава (http://s61.radikal.ru/i171/0911/94/58edf61fda4d.jpg) торта и въобще ще мога ли да си направя? *crazy* Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: ♥Сиси♥ в август 06, 2010, 15:34:54 Жужи ето я тортата, която иска Роси
(http://img686.imageshack.us/img686/5148/58edf61fda4d.jpg) (http://img686.imageshack.us/i/58edf61fda4d.jpg/) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 06, 2010, 15:58:36 Мерси Сиси,аз съм правила торта с такова покритие,моята стана лесна,и бърза ,не знам дали тази е вита торта.Иначе покритието си го купуваш от магазин ,то се разточва и с него се покрива самата торта.Така като гледам и фигурките можеш да направиш от същото покритие,аз имам подобни формички.Също така вътре можеш да и направиш хубав маслен крем да го разбъркаш със сезонни плодове .Ако това със покритието ти се струва доста сложно,ще ти дам един лесен вариант със маслен крем.Стига да ти се занимава.И на мен ми се прави тортичка ,обаче мъжа ми не яде сладко и ще трябва да си я изям аз /което мие абсолютно противопоказно :)/
Роси, ако искаш нещо вкусно и по лесно ми пиши на лични ако мога ще ти помогна имам и снимки на мои тортички ще ти покажа,ако нещо ти допадне ще помагам. Идва скоро моят имен ден ,живот и здраве мога за направя една вита тортичка,за гости :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в август 06, 2010, 16:04:14 Жужи страшно много ти благодаря,че се включи...наистина доста ми се занимава и бих си поиграла малко! =]
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 06, 2010, 16:35:09 Роси,къде да ти пусна снимките,ако имаш скайп дай там да не спамим тук
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 09, 2010, 21:26:36 Здравейте,
искаме да споделя една рецепта за мекици, от типа които се продават по будките. Извинявам се предварително ако се повтаря. Мекици 4 1/2 ч.ч брашно 2 ч.ч леко топла вода 1 с.л суха мая 1 ч.л сол 2 с.л захар 1 с.л ракия сухите продукти се смесват, добавя се водата и ракията и се бърка до лепкаво тесто. Покрива се с фолио намазано с олио и се остава да престои в хладилника за вечерта. На сутринта тестото би трябвало да е с много шупли и да е отроило първоначалния си обем. С намазани с олио ръце се къса от тестото, разтяга се леко и се пържи. Сервира се с пудра захар или сладко. Ракията прави така, че мекиците да не стават мазни. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 09, 2010, 23:05:48 Има ли други луди като мен дето в 11 часа правят сладкиши
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 09, 2010, 23:12:26 Не, ама има такива като мен които ядат сладкиш в 23ч.
Ужас !!! Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: roumyana в август 10, 2010, 07:08:59 браво на вас момичета. Гучи какво сътвори
гери, а няма ли да стане страшно много тесто? 4 чаши и половина? колко мекици излизат? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 10, 2010, 07:32:12 браво на вас момичета. Гучи какво сътвори Шоколадов сладкиш с кокос и кайсии.гери, а няма ли да стане страшно много тесто? 4 чаши и половина? колко мекици излизат? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: roumyana в август 10, 2010, 07:34:32 ееее браво, обожавам сладкиши с плодове :bravo:
я бързо разказвай и показвай ( знам че си снимала 8P) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Поли в август 10, 2010, 07:53:05 И аз се нареждам сред чакащите за рецептата на сладкиша, Гучи ;)
:offtopic: Поздравления за блога ти, чак сега го разгледах, защото току що видях линкчето, беше голямо удоволствие - чудни неща :girl_in_love: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 10, 2010, 10:28:06 Направих половин доза и излязох 12 мекици.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 11, 2010, 01:44:37 Мацоранки, тръгнала съм да си лягам, обаче тази вечер съм във възторг от себе си и няма как да не се похваля. :P =]
Днес за първи път правих пица сама..по принцип я прави съпругът ми - с готово тесто, което точи и после нарежда плънка, аз само консумирам..обаче тази вечер я направих аз. Попадна ми много лесна, ама невероятно лесна рецепта за направата на тесто за пица ( а сигурно и за друго става), отгоре какво ще си наредите няма значение. Пиша ви рецептата, защото наистина си заслужава.Предполагам, че може да я знаете, но пък може и не.Спестява адски много време за готвене и чистене, а вкусът й е....мммм...не съм яла по-вкусна пица... Тестото: 1 яйце 1ч.ч. хладка вода с 1ч. лъжичка захар, като им се прибавя половин кубче мая /тази смес се оставя да се разтвори маята/ 2 ч.ч. брашно 1 щипка сол Всичко се разбърква в купа с лъжица/не миксер/, като има малко лепкав вид и не прилича на същинско тесто, а по-скоро на смес за кекс, но е гъстичко.Сместа изсипвам в тавата (върху намазнена хартия за печене), която е към фурната (голяма, плитка, квадратна).Леко разтилам по тавата..Оставя се 20 мин да втаса и се подрежда плънката. Цялата подготовка отнема не повече от 5 мин и една изцапана купа. Става много, много вкусно.Сами ще се убедите.След тази вечер повече никога няма да купя готово тесто. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 11, 2010, 08:08:09 Agent T,за първи път чувам да се слага яйце на тестото за пица.Тестото се изсипва в/у хартия за печене и е с гъстотата на кексово тесто така ли?
А колко дебела става?Моя мъж прави едно тесто за пици много бързо и лесно ,но ние ядем пицата супер ,супер тънка горе -долу колкото палачинка.Гледахме едно кулинарно предаване по Рай Уно,гостуваше най- големият пицар в Италия и той показа как се прави тесто за пица,е някой неща ги претупа ,няма да си каже тайните човека :),но това което каза той е ,че тайната е в печенето /за домашно приготвените пици/.Та от тогава мъжът ми я пече по рецепта на този пицар.Ние не можем да докараме божествения вкус на италианската пица защото ги печем на фурна, а те се пекат на дървени въглища в специални пещи. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 11, 2010, 08:51:27 Agent T, много благодаря за рецептата.
Определено обичам рецепти които спестяват часове. С яйце или без яйце за мен значение няма никакво. Ако искам прифесионална пица , отивам в пицария а ти след като си доволна от резултата тва е достатъчно. Какво по- хубаво от изпитана пица. Още утре ще я пробвам. За дебелината на пласта предполагам кой колкото дебела харесва. Мерси още веднъж. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Mrs.™ в август 11, 2010, 09:14:28 Agent ,отдавна и се каня на тази пица и скоро мисля да я изпробвам. Аз я знам като бъркана пица и имам три рецепти(от форума на bg-mamma.com) ,тази която е дала Agent и тези
Цитат 500 гр. брашно -тази е доза за 2 тави и става като тесто за пица,без втасване ... 20 гр. мая - 1/2 кубче 1 ч.ч. прясно мляко 2 яйца 8 с.л. олио и Цитат 1 ч. ч. топла вода + 1/2 кубче жива мая (1 пакетче суха мая) От това което аз знам,е че колкото по-голяма е тавата толкова по-тънко ще е тестото. 1 с. л. олио 1 с. л. оцет 1 ч. л. сол 1 ч. л. захар 2 ч. ч. брашно Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 11, 2010, 09:33:46 Забравих да питам, на колко градуса се пече бърканата пица. За продължителността е ясно че зависи от дебелината, но градусите колко са?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 11, 2010, 09:47:45 Miss, точно така - бъркана пица се казва.. *THUMBS*...Аз я пекох на 200 градуса..Според мен дебелината зависи от това в колко голяма тава ще я печете.Аз я правих в тавата от фурната, която хич не е малка и стана според мен нормално тънка..не колкото палачинка, но то и тестото е друго на вкус и вид..Малко прилича на онова тесто за закуски - леко пухкаво.
Juji, изсипах тестото върху хартия за печене, за да не ми залепне.За първи път го правих и ме беше страх да не оплескам нещо. Други рецепти за тесто не знам, но и аз не мога и не обичам да меся..Опитвала съм, но все не ми се получава нещо и после си умирам от яд, че съм изгубила 2-3 часа и накрая резултатът е друг. Вкусът на професионалната пица е друг, както и фурните, в които се пече и т.н. Това си е точно бързо, лесно и вкусно в домашни условия. На мен страшно ми хареса, затова и го споделих тук.. Ако някой прави да пише после дали му е харесало :P Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: toni8301 в август 11, 2010, 10:56:22 ...момичета, като ви чета и ми потекаха лигичките.....
непременно ще пробвам тази домашна пица... благодаря за рецептата @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 11, 2010, 10:58:21 Agent T златна си.Аз също съм от хората скарани с месенето/всъщност никога не съм се пробвала-трябва да се престраша някой път-дори и да замине в кофата/.Мисля в неделя да забъркам една такава пица за моя мъж че аз нали пак съм на диети и избягвам такива храни.
Gery79 на теб благодаря за тестото за мекици-защото отново е без месене и изглежда лесно за правене. roumyana в блога съм написа рецептата ,но тъй акто вчера имах проблем с качването на снимки не съм ги качила ,но довечера ще оправя тази грешка.Благодаря ти пак за доверието.А за снимките научих се да снимам всичко ,защото осъзнах че като има снимка какво се очаква да се получи е много по лесно-първо за да се навия да го направя а и за да знам дали съм се справила след това. Момичета стискайте ми палци в събота ще правя торта за един специален човек/баща ми/ и се надявам да се получи защото много съм научила от него за Готвенето. Минала седмица пък правих едни измислени Картофени принцеси. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 11, 2010, 11:35:54 Agent T ,от поста на Miss разбрах ,че всъщност това е бърканата пица извеснта от форума на бгмама и много любима на всички там.Никога не съм я опитвала,всъщност не исках да те засегна с поста си ,но ти си ме разбрала @}->--за разлика от Gery79 .Стана ми интересно защото ти всъшност каза ,че я разстилаш в/у хартия за печене и не се меси. Gery79 ,малко троснато звучи твоя пост ,но ние българите сме си такива.Аз не искам да уча никой просто споделих впечетление и мислех ,че на някой би било интересно.Професионална пица трудно можем да измайсторим в къщи,а и в пицария в Бг не винаги е толкова професионална.Аз съм човек който е любопитен и с удоволствише изучавам нови неща.До преди време си мислех ,че пицата и спагетите вървят с куетчуп и горчица.Но тук в Италия ще ти се учудят.Тази тема е за кулинария и ми е много интересно когато някой сподели нещо което е научил в повече от чужда кухня или му е останало предадено от баба и прочие.За това и се ровя в други кулинарни форими и търся нещо ново .За дебелината на пицата на всеки каквато му харесва и тук в Италия в различните региони е различна.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 11, 2010, 11:52:07 Мацки, нещо имам power тия дни :DANCE: :laugh:...В момента пека една баница - пак лесна *THUMBS* Стискайте палци да стане ОК, после ще пиша рецептата ;)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 11, 2010, 13:08:59 Ето и баницата, която направих:
Купих точени кори и рецептата беше отзад на плика.Фирмата си има сайт и направо ви копирам рецептата оттам. Наложена Баница със Сирене Това е любимата ни баница, приготвена по рецепта на Баба Йонка от с.Трифоново, община Монтана! Приготвя се с един пакет (450 гр.) ТОЧЕНИ КОРИ ПРЕПЕЧЕНИ НА САЧ "БИТАС" - пълнозърнести или обикновени. Приготвяне на плънката: Смесете 4 яйца, 4 супени лъжици олио, 400гр. кисело мляко и 1 пакетче бакпулвер. Разбъркайте добре. Отделно натрошете 300гр. сирене. Приготвяне на наложена баница: Накъсайте корите на едри парчета. Наложете ред кори в предварително намазана с олио тава. Нанесете слой от плънката и поръсете със сирене. Наложете отново кори, с четка намажете фино с олио, нанесете плънка, поръсете сирене и така до последната кора. Нарежете на желания размер квадратни парчета и залейте с 150мл. газирана лимонада. Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна до получаване на златисто-кафява коричка. След изваждане от фурната напръскайте леко с вода и покрийте за 15 минути с кърпа. ...да добавя само, че аз не задушавам баниците, не ми харесва просто, а и тази няма нужда да се задушава - не става суха, така че това от рецептата съм го пропуснала. + Задължително добавете сол ...аз я направих точно по указанията и остана малко безсолна.. ДОБЪР АПЕТИТ! Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 11, 2010, 13:13:13 И защо пък снимката не се показа??..както и да е
А иначе мога и сайта да ви пусна..там има много интересни рецепти и можете да видите самите кори, но засега не го правя да не стане реклама..не знам разрешено ли е. =] Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 11, 2010, 13:18:26 И защо пък снимката не се показа??..както и да е Пусни сайта няма проблем няма да се счете за реклама.А иначе мога и сайта да ви пусна..там има много интересни рецепти и можете да видите самите кори, но засега не го правя да не стане реклама..не знам разрешено ли е. =] Имам въпрос за корите какво представляват.Защото имам един замразени кори на Белла точени печени кори на сач които първия път правих по рецептата на опаковката и не ми се получи.Чудя се дали тази рецепта ще стане с тях и дали ще стана хубава,че предната дето я правих с такива кори сатана суха и безвкусна. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 11, 2010, 13:23:09 Гучи, тази не е суха изобщо, но трябва да се добави сол задължително.
Корите са много странни, аз досега не бях виждала такива.В пакета са 3 големи кръгли кори, които по вид, може да се каже и вкус приличат малко на палачинки и са доста плътни. Ето и сайта : www.bitas.bg (http://www.bitas.bg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 11, 2010, 13:36:57 Е значи ще стане и с моите кори щото и те са точно такива които описа.Много добре се получи че ще влезнат в употреба защото си мислех да ги засиля към кофата за боклук.Ще я пробвам и ще споделя резултати.Благодаря за сайта.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 11, 2010, 17:03:06 Момичета, не знам дали сте гледали един филм , който на скоро гледах на кино. Казва се "Джули и Джулия",но горещо го препиръчвам за хора с хоби кулинарията. Разказва се за Джулия Чайлд която е написала една от най известните книги за френската кухня през двайсетте години и за една девойка в днешно време - джули, която решава да приготвя по една рецепта от книгата и да пише за това в блога си. Много лек и интересен филм.
Та преди няколко дена празнувахме 2 год семеен живот и Матиас ме изненада с точно тази книга. Оказа се в два тома една за ястия и друга за десерти и хлябове- 700 стр. Рецептите на Места където са поистарели има п.с с какво да се замести продукта. Ако попадна на нещо интересно ще споделя, но май доста от рецептите са сложни и изискват доста време което от работа и бебе ми липсва:) Успех на всички в готварските начинания. П.С. juji не виждам смисъл да коментирам поста ти. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 11, 2010, 19:41:26 П.С. juji не виждам смисъл да коментирам поста ти. И аз не виждам смисъл в това което си написала.Нито пък смисъл да комуникирам с теб.То бива злоба безмислено заяждане коя е по- по- най ,ако нещо имаш да ми кажеш давай на лични ще се разбирем ,а всъщност теб отскоро те засичам тук и никога не съм обръщала внимание на постовете ти та ми е странно това отношениеТитла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 11, 2010, 20:08:36 Днес за първи път правих пица сама..по принцип я прави съпругът ми - с готово тесто, което точи и после нарежда плънка, аз само консумирам..обаче тази вечер я направих аз. Попадна ми много лесна, ама невероятно лесна рецепта за направата на тесто за пица ( а сигурно и за друго става), отгоре какво ще си наредите няма значение. Пиша ви рецептата, защото наистина си заслужава.Предполагам, че може да я знаете, но пък може и не.Спестява адски много време за готвене и чистене, а вкусът й е....мммм...не съм яла по-вкусна пица... Тестото: 1 яйце 1ч.ч. хладка вода с 1ч. лъжичка захар, като им се прибавя половин кубче мая /тази смес се оставя да се разтвори маята/ 2 ч.ч. брашно 1 щипка сол Всичко се разбърква в купа с лъжица/не миксер/, като има малко лепкав вид и не прилича на същинско тесто, а по-скоро на смес за кекс, но е гъстичко.Сместа изсипвам в тавата (върху намазнена хартия за печене), която е към фурната (голяма, плитка, квадратна).Леко разтилам по тавата..Оставя се 20 мин да втаса и се подрежда плънката. Цялата подготовка отнема не повече от 5 мин и една изцапана купа. Става много, много вкусно.Сами ще се убедите.След тази вечер повече никога няма да купя готово тесто. Агент Т, направих пицата, чиято рецепта пусна.Стана наистина адски бързо ,лесно и е много вкусна.Аз я правих с риба тон, скариди, кашкавал и гъби. Благодаря за рецептата. Ето и снимка на готовия продукт Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 11, 2010, 20:09:46 А ето и една прасковена торта по френска рецепта.
Супер лесна.Ако има интерес, ще пусна рецепта. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 11, 2010, 20:39:35 Бравоо :bravo: Гери, много се радвам, че ти е харесало...
А яяя..кажиии..как си прави тази тортичка?.. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Деница Звездица в август 11, 2010, 20:57:58 Леле, Agent T, цял ден гледам рецептата и се нахъсвам да я направя, а сега като видях и снимка на готовата пица, напълно се убедих, че ще пробвам. :bravo:
Гери, и аз моля за рецептата на сладкиша, изглежда чудно. @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 11, 2010, 21:44:15 Пускам рецептата. То на снимката изглежда едно мазало ама карай.
Прасковен сладкиш ========= 6 праскови разрязани на половина 100 гр захар 100 гр ром 100 гр масло бутер тесто колкото да покрие прасковите Захарта и рома се карамелизират в тавичка за предпочитане кръгла,нареждат се прасковите с дупката надолу в същата тази тавичка.Слагат се малки парченца масло на 5-6 места.Покрива се с бутер тестото и се пече на 190 градуса около 20-25 мин.Като се извади се изчаква около 10 мин и се обръща обратно на чиния.Сервира се с ванилов сладолед. Лесно а ?:) Най му харесвам на този десерт че става с праскови, круши, ябълки и има много малко тесто а доста плодове. Да не говорим за рома :) п.п. Правете снимки мацки да ви се радваме на творенията. Звездицееее, аз още си чакам снимките на мъфините:) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 11, 2010, 21:53:44 Мдаааа тази пица ще се прави.Сега като видях и снимка направо ми се прияде.
Леле ще стана сто кила,а уж съм на диета и не ям такива неща.Даже от сладкиша си не съм яла.....и мъжо е супер щастлив от това.А ето и от мен обещаната снимчица. (http://1.bp.blogspot.com/_HvYo-XoIRWI/TGL-BZLfRBI/AAAAAAAAAEs/9eQfZuricHY/s320/100820101689.jpg) И една в процес на мазане с шоколад (http://1.bp.blogspot.com/_HvYo-XoIRWI/TGL-IdHbq8I/AAAAAAAAAE0/OhLl5L6Okms/s320/090820101687.jpg) Gery79 много ми харесва форматата ти за печене с форма на сърце. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 11, 2010, 22:00:04 :offtopic: juji, какво толкова се обясняваш бе, жена. Тук заприлича на "Искрено и лично". Айде, остави другите да поготвят също. На мен също мнението ти днес ми се стори малко назидателно, така че, по-полека. В крайна сметка всеки може да коментира рецептите, както си реши за добре, нали? :girl_wink: Кое по точно ти звучеше надзирателно.Това ,че исках подробност за рецептата или това ,че казах как съм виждала да се правят нещата.А относно забележката ти ...аз някой да съм спряла да готви ако ,четеш всички постове и от другите теми ще разбереш ,че от извесно време аз не готвя ,но може би ти нямаш търпение да четеш постове само да пишеш по дълги такива.И има друга съфорумка която държи да се изяви като основен готвач.Аз отдавна снимки и рецепти не пускам.Подозирам,че нея подкрепяш ,но все ми е тая.Както ти си казала всеки може да си дава мнението за рецепти и аз си го давам.Но ти се чувстваш длъжна да се упражниш по писане ,сега очаквам и годеникът ти да се впише по темата.И моля не размахвай пръст и казвай по -полека теб никой не те спираше да си пишеш за любовните пориви проблеми с колеги и прочие в темите ,ако на някоя от вас и е криво моля.....ще спорим ,но ти пък точно не ми казвай назидателно "по полека".Аз съм писала конкретно по темата Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: maria_lakova в август 11, 2010, 22:21:59 Модератор: Момичета, какви са тия постове и спорове? *crazy* Аз дори не разбрах откъде тръгна, но не е тук мястото за това. Ако искате да си кажете нещо лично - пишете си съобщения или мейли. В тази тема се обсъждат рецепти и всичко за готвенето като все пак всеки има право на мнение, но се придържайте към темата! @}->--
Следващи постове извън темата ще бъдат трити директно! =] Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в август 12, 2010, 09:16:32 Момичета може ли да ви помоля за малкo помощ :[...кажете ми как се желират плодове? =]
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 12, 2010, 09:22:46 И аз имам нужда от помощ.Вчера си купих лумакони-едни големи макарони във формата на охлювче.Търся изпитана рецепта за тях.
Ето така изглеждат горе долу.Е моите са на друга фирма.Незнам дали имат големини. (http://www.uavgusta.ru/images/lumaconi-rigati-123.jpg) Роси с желатин се желират плодове. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в август 12, 2010, 09:25:30 Да знам Гери,че с желатин,но по какъв начин? :resent:
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 12, 2010, 09:39:10 Ти като украса на торта ли искаш да ги правиш.Или изцяло желирани като за парфе.Ами желатина се разтваря във вода докато набъбне.След това се затопля на водна баня или в микровълнова/аз използвам микровълнова/.След това ако искаш определени плодчета да наредиш и желираш с четка се намазват като плодовете трябва да са измити и добре подсушени.Оставяш да стегнат в хладилник.Ако искаш като за парфе може да нарежеш плодовете или пасираните плодове.Да добавиш компот или сок в зависимост от това как искаш да ти е отгоре .Добавяш желатина и слагаш в хладилника да стегне.По принцип на 10гр желатин го разтварям в 30 мл. вода.Преди си мислех че е бая сложно ,но едно момиче Дианка ми помогна и ме научи как лесно да боравя с него.Надявам се да съм ти обяснила добре.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Mrs.™ в август 12, 2010, 09:39:23 Аз намерих това за желирането :
Цитат на: www.forum.bg-mamma.com . А когато искам да покрия само плодовете с тънък желиран слой, използвам следната рецепта (получава се вкусно желенце): ==ЗА ЖЕЛИРАНЕ НА ПЛОДОВЕ ВЪРХУ ТОРТА 100 мл вода 20 мл водка 50гр захар 10гр желатин (слагала съм и малко повечко) 1 ванилия Желатинът се накисва с водата. Като набъбне, се добавя захарта и се разтопява на водна баня, без да завира. Прибавят се водката и ванилията и се изчаква да се охлади и да стане на гел. Тогава с помоща на найлоново пликче с дупка отпред се шприцова върху плодовете... Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 12, 2010, 10:06:13 Роси, аз много не използвам желатин, че винаги оплесквам нещата, но ето една рецепта която правя често.Може да ти допадне.
Желирани плодове с шампанско ---------------------------- 1.5кг смесени меки плодове (къпини, малини, ягоди, боровинки) 4 листа от желатин 140 мл концентрат от сок от бъз (или какъвто друг концентриран сок от плодове желаете) 2 препълнени с.л. пудра захар 425 мл охладено шампанско (ако искате да няма алкохол може да се направи със сода лимон например) Преди всичко трябва да решите дали искате да направите една голяма купа или малки индивидуални чашки или купички. Поставете листата желатин в купа с малко студена вода, за да се накиснат в продължение на една минута, след това се изкарват и желатина се поставя в купа като към него се добавя концентрата от бъз (или какъвто друг концентриран сок от плодове желаете). Поставете купата на водна баня и бъркайте докато се разтвори желатина. На този етап можете да добавите захар, разбърква се за да се разтвори захарта. След това купата се изважда от водната баня и престоява на стайна температура в продължение на една минута. Извадете плодовете и шампанското от хладилника. Идеята е,плодовете и шампанското да са охладени, така че да се образуват мехурчетата в желето когато се стегне. Изсипете плодовете в една голяма купа или в малки индивидуални чашки.След това излейте шампанското в купата с желатина и тази смес излейте върху плодовете. Някои от плодовете може да се издигне на повърхността,просто натиснете плодове надолу с пръст. Поставете чашките обратно в хладилник за един час да се желира. Много подходяща рецепта за летните дни ако имате гости :). Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в август 12, 2010, 10:19:54 Много ви благодаря момичета ама много...всяка една ми помогна много! @}->--
Gery79 моя желатин не е на листа,а в пакетчета като подправки...дори несъм виждала желатин на листа...става ли с на прах? :huh: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 12, 2010, 10:27:52 И аз имам нужда от помощ.Вчера си купих лумакони-едни големи макарони във формата на охлювче.Търся изпитана рецепта за тях. Ами Роси, то желатина си е желатин, на прах или на листо все става ама тази рецепта която писаь е с листа и не знам колко прах отговаря на едно листо.Може да пише някъде в интернет.Колко грама ти е желатина в пакетчето? Гучи, аз така правя по големи охлювчета и паста .Плънката може да се замести с друга по избор, предполагам. • 300 гр lumaconi • Една малка глава лук, нарязан на ситно • 100 гр ситно нарязани на кубчета шунка • 1/4 ч.ч масло • 4-5 печурки пожелание, • 1/2 ч.ч бульон • Една малка китка магданоз, нарязан на ситно • 1 кофичка рикота • малко настърган кашкавал или пармезан Лука се запържва в маслото, и когато стане прозрачен добавете шунката и запържете още няколко минутки. След което се прибавят гъбите и бульона. Сварете сместа за около 15 минути, след което се отсранява от огъня.Оставя се да се поочлади за 5 мин и се добавя рикотата,магданоза и се разбърква добре. В оригиналната рецепта сварените (но съвсем малко преди да са готови) lumaconi се пълнят със сместта ( аз просто разбърквам всички заедно). Сложете напълнените lumaconi (или всичко разбъркано) в намаслена тавичка във предварително загрята на 180С фурна, като ги покриете с кашкавал или настърган пармезан.Запича се за 10 минути във фурната. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в август 12, 2010, 10:48:50 Гери...по 10г ми е пакетчето.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 12, 2010, 10:54:40 Гери...по 10г ми е пакетчето. Роси,Потърсих в интернет и на едно място казват: 6 листа желатин се равняват на 3 супени лъжици желатин на прах или пакет от 10 грама.На друго място казват 5 листа за един пакет от 10гр. Та и аз не знам. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 12, 2010, 18:41:04 Имам един тъп въпрос.Смятате ли че пицата ще стане със суха мая.Щото имам само такава а не ми се ходи до магазина.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 12, 2010, 20:00:12 Gucci, и аз това се чудих защото имах само суха но все пак купих прясна мая. Моя скромен опит с маите е че сухата е много по слаба от прясната. Със суха винаги ми е отнемало поне една трета повече от ако използвам прясна.
Абе с две думи , що да не стане със суха ама сложи малко повече. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 12, 2010, 20:04:41 Направих яяяяяяяяя.Невероятно вкусна е.Много благодаря за рецептата.По късно и снимки.Правих я с пакетче суха мая.Естествено пропуснах частта с разтварянето и захарта.Отгоре я гарнирах с луканка кашкавал и сирене и аз по принцип ги маже с лютеница а не с пюре.Влиза в тефтера ми с лесни бързи и мн вкусни рецепти.
Гери в събота е ред на твоите мекици и на лумаконите.За лумаконите да питам колко ги вариш. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 12, 2010, 20:23:39 Gucci, мен хич ме няма по точните неща и все накрая излиза на око и пиради тази причина не съм засичала колко варя лумаконите ама опитай ги преди да ги свалиш трябва да са полуготови защото после се пекат във фурната 10 мин и да не станат прекалено кашкави ако ги свариш до пълна готовност.
Оф и аз как го обясних. Забравих да те питам едно пакетче суха мая вмест половин прясна ли използва за пицата? И пак ли 20 мин отне да втаса? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 14, 2010, 20:07:37 Цуцки, пак съм тук ;)...да ви споделя още една бърза рецепта...Току-що направих една много вкусна питка, която може да се яде и като закуска.
Бърза питка /може и да си ги оформите на малки топченца и да станат Бързи питки 150 гр сирене 100 гр кашкавал 2ч.ч кисело мляко + 1ч.л сода бикарбонат 2ч.ч брашно 2-3 с.л. олио щипка-две сол /относно количеството на сиренето и кашкавала слагах на око и мисля, че горе-долу по толкова съм сложила/ Всичко това се обърква в купа с лъжица /по вече познатия начин/.После с мокри ръце се правят малки топки и се слагат в намазнена тавичка /ползвах отново хартия за печене/ или изсипвате всичко и оформяте като една питка. Пекат се в силно загрята фурна. Стана много вкусна.Няма и час от както съм я направила, но тавата вече е празна 8P , така че няма как да я снимам..Няма да съжялвате *THUMBS* Ако някой направи да сподели мнение :P Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 14, 2010, 21:22:54 Gucci, мен хич ме няма по точните неща и все накрая излиза на око и пиради тази причина не съм засичала колко варя лумаконите ама опитай ги преди да ги свалиш трябва да са полуготови защото после се пекат във фурната 10 мин и да не станат прекалено кашкави ако ги свариш до пълна готовност. Да сложих едно пакетче.И ми втаса за 20 мин пак.Аз ползвам суха мая на доктор йоткер и досега винаги съм имала добри резултати с нея.Оф и аз как го обясних. Забравих да те питам едно пакетче суха мая вмест половин прясна ли използва за пицата? И пак ли 20 мин отне да втаса? Agent T много се радвам на твоите лесни бързи и вкусни рецепти. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: krasunkata в август 15, 2010, 08:03:26 Ако някой направи да сподели мнение :P Аз ще я правя :cook: ще я наснимам ако ми се получи :girl_wink: ама да питам вие какви чаши изполлзвате за мерене като пише чаена чаша :[ аз използвам ей такива и не ми се получават всеки път рецептите (то може да не е от чашата де :[ ) (http://www.mebelirane.bg/userfiles/image/04-12mmug.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 15, 2010, 08:21:09 Krasunka, в рецептите на английски има мярка "cup" което е чаша на български и тук продават разграфени за такава мярка съдчета. В българия често я използват чаената чаша и питах тук в темата и едно момиче каза че използвало чаша от ололо 200мл.
Но сигурно съществува все пак точна мярка на това чудо:) майка ми пък винаги използва чаена чаша от сервиз а не тези големи чаени чаши които си показала на снимката Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: krasunkata в август 15, 2010, 10:37:14 :angry: да докладвам- почти пълен провал с бързите питки :\ кажете ми къде греша ако имате идея *crazy*
май поне на вид го докарах (http://lh3.ggpht.com/_ojpRQTts830/TGeixlE1LFI/AAAAAAAAGMA/J5lkKiTXvq8/s512/DSC04177.JPG) следвах рецептата и мерих с моите дълбоки чаши, но намалих дозата наполовина понеже имам горчив опит и като не ми стане ме е яд да хвърлям огромни количества. Та така единствено на 2 от топките реших да експериментирам и добавих малко кренвирш, червен пипер, шарена сол. пекох в загрята фурна. ухаеха чудесно, на вид добре май изглеждаха, ама като тръгнах да ги вадя и едни такива меки, разтварям едната ами то отвътре неизпечени, едно "глетаво" тесто и се ядосах и го разтворих всички питки през средата и ги наредих в една голяма тава и сега ги пека пак само отгоре та дано поне се яде. Уффф знам че грешката е в моя "телевизор", ама пусто незнам къде.Преди време така се бях навила на мъфините на Горанова и ги правих 3 пъти и същото- отвън добре отвътре сурово. И всеки път пробвах с различни чаши ами не станаха и не станаха :\ Gery79 ще видя тука по магазините за такова съдче,иначе и моите майка и свекърва използват едни стари чаши по малки от тези на снимката и аз си поръчах да ми пратят една такава че дано това да е проблема. Любопитно ми е обаче и другите момичета какви ползват като правят нещо по рецепта? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 15, 2010, 10:53:11 Krasunka, съжалявам,че не се е получило. :huh: аз меря в чаши точно за чай..представи си сервизите от едното време - такава големина.Твоите са доста по-големи..
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: krasunkata в август 15, 2010, 11:17:41 Пак съм аз :) е изядохме една част от питките.
Agent T вярвам че рецептата е страхотна, ама ме е яд че аз нещо бъркам в нея и дано да е от чашата. Сещам се за каква големина говориш. Да те питам каква точно ти стана консистенцията- като смес за кекс ама малко по гъсто или по скоро като много меко лепкаво тесто което може да се бърка с лъжица ама е трудно? Иначе това което успя да се изпече и ставаше за ядене беше наистина вкусно, така че пак ще се пробвам, ама да ми поразмине малко :girl_wink: А да ви кажа че експеримента ми с кренвирша, червения пипер и шарената сол също се оказа много сполучлив- имаше вкус на любимите ми кренвиршки от детството. Аз използвах соеви био кренвирши, че мъжо е вегетарианец. Хайде стискайте ми палци другия път да ми се получат нещата Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 15, 2010, 12:17:09 Krasunka, докато бърках без сиренето и кашкавала си беше като меко тесто, после като сложих сиренето и кашкавала стана лепкаво и по-рядко.Обяснявам си го с това, че сиренето беше тип-Фета...Беше ми доста съмнително като го видях, но после се изненадах от резултата.Предполагам, че ще стане още по-добре, ако няма никакви добавки.Тези дни ще пробвам пак - без нищо и ще ви кажа резултата.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в август 15, 2010, 12:18:17 Според мен размера на чашите няма значение, защото се спазва пропорцията на сьставките, независмо кой тип чаши използваш.
По-вероятно е проблемьт да е в печенето. Внимание - нов отговор бе публикуван докато ти пишеше. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 15, 2010, 13:07:20 Според мен размера на чашите няма значение, защото се спазва пропорцията на сьставките, независмо кой тип чаши използваш. По-вероятно е проблемьт да е в печенето. Внимание - нов отговор бе публикуван докато ти пишеше. аз се разрових в интернет и наняколко места пише че една чаена чаша била ололо 200мл. Инче , аз с моя болен научен мозък си мисля , че има значение колко е чашата защото едно е да сложил 200 гр брашно и 1 яйце и 1 бакпулврр а друго е 300 гр брашно , 1 яйце и 1 бакпулвер. Абе тъпо се изразих но аз така си го обяснявам. Красунка, а да не би да си сложила питките в доста загрята фурна и да са се запекли отгоре а да не е имало достатъчно време да се опекат отвътре? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 15, 2010, 13:39:03 Красунке аз за ч.ч. ползвам като твойте и не съм имала проблем.Според мен е от печенето.На колко ги печеш.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 15, 2010, 15:10:06 Днес имам имен ден ,и реших да приготвя на мъжа ми любими негови неща, ето част от тях,картофки на фурна с копър и паниран език имаше и салати разни,но нямаше време за снимка
(http://www.picvalley.net/u/1740/841371239212885411512818776597beDjfIlLJd1ONjfd9jX.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1740/841371239212885411512818776597beDjfIlLJd1ONjfd9jX.JPG) (http://www.picvalley.net/u/2914/71019242011444455971281877717COc2viXemgbbfhRY2dHm.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2914/71019242011444455971281877717COc2viXemgbbfhRY2dHm.JPG) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 15, 2010, 16:30:15 Момичета, някой да знае някоя рецепта с карфиол.
Да не е паниран само. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: *mwpo в август 15, 2010, 17:20:02 Леко бланширан,със сметанов сос и сирена,запечен на фурна.
А мързеливия е-леко бланширам в микровълновата,нареждам в тава,слагам няколко вида сирена и заливам със сметана. Леко поръсвам с пармезан. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 15, 2010, 17:47:55 Аз най-обичам карфиола на салата - малко зехтин или олио, оцет и сол..
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 15, 2010, 17:54:56 Mvpo, много благодаря за бързия отговор. Ще пробвам.
Агент Т, аз половината от карфиола го направих точно така вчера- на салата с други зеленчуци, но туй като не е много траем зеленчук исках тази вечер да оползотваря и другата половинка. Мерси момичета за помоща. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: krasunkata в август 15, 2010, 17:55:37 Мерси за отговорите, право да си кажа съм в голяма чуденка вече. Май и аз клоня повече че е от печенето. Но последно време доста често си пека домашен хляб и става та затова ми е чуденката(ама там слагам брашното на око). Градусите ми седят на 200 постоянно, и днес така, и бях включила предварително фурната. Имам и 250 ама копчето ми не ще да се върти повече от 200 та си мисля че май е счупено и реално не знам дали пека на това дето виждам. Определено мисля пак да пробвам рецептата и ще меря с друга чаша и ще врътна на 180 тада видим.
Gery79 не мога да помагам с рецепта. juji картофките изглеждат много съблазнително Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в август 15, 2010, 22:04:45 Инче , аз с моя болен научен мозък си мисля , че има значение колко е чашата защото едно е да сложил 200 гр брашно и 1 яйце и 1 бакпулврр а друго е 300 гр брашно , 1 яйце и 1 бакпулвер. Абе тъпо се изразих но аз така си го обяснявам. *THUMBS* Абсолютно сьм сьгласна. Но в тая рецепта няма яйца (па и техния грамаж варира). А не ми се вярва от разликата в количеството сода да е дошьл проблема. От нея може само да се надигне повече или по-малко. Кашкавала и сиренето са по желание... :scratch: На мен по описаните "симптоми" ми звучи като проблем при печене =] 200 ми се струва много. Бих пробвала на 180. Намалява риска да се изпече отгоре, а вьтре да остане сурово. На 250 пека само пица и месо (в началото, за да задьржи сока). Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в август 16, 2010, 07:29:43 Здравейте, имам нужда от помощ :[
Тази вечер ще имаме гости, за които не мога да измисля лек, бърз и оригинален десерт, моля ако имате идеи - Помогнете! Менюто за вечерта ще е - Шопска салатка, мезенца /кашкавал, сирене, луканка/ и пълнен заек. Обаче десерта остава висящ :girlhide: В тези горещини ми се иска да е нещо леко :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: roumyana в август 16, 2010, 07:42:26 Мименце, от този форум научих една много бърза рецепта за сладкиш( не помня кое момиче) но се прави за 5 мин и се пече 30мин. давам ти я,защото ми харесва много.
Сладкиш с компот от праскови или кайсии. 1 ч.чаша захар, 1 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 3 яйца, ванилия, 1 компот. разбъркваш захарта, яйцата, брашното, ванилията и бакпулвера. в добре намазнена тавичка ( по рецептата е с 2-3 лъжици масло, аз почти не слагам) редиш добре изцедените плодове от компота по дъното. изсипваш отгоре тестото и печеш в добре загрята фурна 180-200 градуса. Като стане готов сладкиша веднага го обръщаш и веднага го поливаш със сока от компота бавно да попие. Охлажда се и може да го сервираш със сладолед или само така. аз просто много обичам плодови десерти, а най- хубавото е че става за 0 време Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в август 16, 2010, 08:11:58 Руми, веднага записвам рецептата. Това е един от любимите ми сладкиши от детството. Винаги съм се чудила как се прави! Изглежда наистина е бърз сладкиша, а във вкуса му не се и съмнявам. :girl_wink: Лошото е , че нямам компот в момента - май ще поискам от съседката :P
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: roumyana в август 16, 2010, 08:16:49 то и аз нямам компоти, купувам си от магазина, има всякакви компоти в буркани и консерви, даже от консерва става по-хубав.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 16, 2010, 10:19:27 Мименце Шоколадовия сладкиш с майонеза е също много бърз.
П.П.Аз имам компот от кайсии и ако искаш мога да ти дам. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в август 16, 2010, 10:47:10 Момичета благодаря @}->-- Намерих в килера един компот и сега започвам да го правя :)
Сладкиша с майонеза е много хубав, но вече съм го правила за тези приятели и исках да е нещо ново :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 16, 2010, 11:38:17 Gucci, а какъв е този сладкиш с майонеза??За пръв път чувам..Звучи ми интересно?..Сподели рецепта.. :P
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 16, 2010, 11:45:32 Gucci, а какъв е този сладкиш с майонеза??За пръв път чувам..Звучи ми интересно?..Сподели рецепта.. :P Необходими продукти:2 ч.ч брашно 1 ч.ч захар 1ч.ч вода 1 майонеза-200гр 6 супени лъжици какао 1 шоколад 1 лъжица маргарин Кокос за поръсване 1 бакпулвер Начин на приготвяне:Свесват се брашното ,захарта,какаото,бакпулвера .Добавя се водата и майонезата.Разбърква се до хомогенност.Изсипва се в тавичка застлана с хартия за печене.В случай че нямате може да намажете тавичката с маргарин и да поръсите с брашно.Пече се 25 мин на 200 градуса.Изваждам и оставям да се охлади.Разтопявам шоколада с маргарина в микровълновата и намазвам изстиналия сладкиш.Поръсвам с кокосовите стърготини.По хубав е като е студен и пренощувал в хладилника. Сладкиша е по рецепта на едно момиче от един готварски форум. Много е лесен и много шоколадов.Правила съм го и във вариант с кайсии.Има го в блога. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 16, 2010, 12:34:02 Супер си, Гучи..Мерси много. :)
А сега ми дойде на ум още едно въпросче.....как се правеше руло?Правила съм някога, някога и имам спомен, че беше някаква супер елементарна рецепта..обаче не се сещам...Блата се правеше супер лесно и докато е топъл се намзаваше със сладко, но само това помня... Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в август 16, 2010, 12:43:20 Агентче, аз руло правя с 6 яйца, 1ч.ч. захар, 10с.л. брашно + 1 бакпулвер, 10с.л. олио. Пека в голямата тава от фурната, много бързо се изпича.
Последно правих за първи път в новата фурна и за нейната тава 6 яйца ми дойдоха множко, та ще минавам на 5 за в бъдеще :girl_wink: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Mrs.™ в август 16, 2010, 13:06:16 Моята рецепта за руло е 4 яйца,ч.ч.брашно,ч.ч.захар,ванилия и малко бакпулвер . =] Като го извадя го завивам с мокра кърпа и леко хладен го намазвам със сладко.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в август 18, 2010, 11:10:15 Момичета, не съм ви се похвалила :girlhide: какво спретнах за освещаването на апартамента - печено пиле върху бирена бутилка с ябълков рататуй - рецептата я взех от сайт за готвене и я поизмених по мой вкус.
Станаха много хубаво, и пилето и рататуя, така че, ако на някой му е интересно, ще напиша рецептата. Готви се много лесно *THUMBS* Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: *mama Eli* в август 18, 2010, 11:39:28 Домакиниииии помощ! :)
Аз съм нова в кухнята, но найстина искам да се науча на много неща и на вкусно готвене разбира се! От доста време ми се е преяло "грах с пилешко", но досега никога не съм правила, майка ми също и затова се обръщам към вас. Ще ми кажете ли една рецепта за приготвяне на консервиран грах с пилешко месо. Чувала съм, че се приготвя лесно и почти бързо :) , но незнам как *crazy*. Благодаря предварително! @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в август 18, 2010, 11:47:34 *mum to be* аз пиле с грах готвя по следния начин:
В тенджера запържвам пилето леко, после го искарвам и в същата мазнина запържвам лук и чесън. После връщам пилето, слагам вегета, черен и червен пипер. Слагам доматения сок, малко да поври така, после добавям граха. Ако водата ти се стори малко от консервата слагаш допълнително. Вариш докато граха е готов. Ако пък остане водно слагаш малко брашно за сгъстяване и си готова. Бубка, какво е рататуй? Дай рецептата моля :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 18, 2010, 11:48:17 Домакиниииии помощ! :) Аз съм нова в кухнята, но найстина искам да се науча на много неща и на вкусно готвене разбира се! От доста време ми се е преяло "грах с пилешко", но досега никога не съм правила, майка ми също и затова се обръщам към вас. Ще ми кажете ли една рецепта за приготвяне на консервиран грах с пилешко месо. Чувала съм, че се приготвя лесно и почти бързо :) , но незнам как *crazy*. Благодаря предварително! @}->-- Ето една рецепта от мен, Пиле с грах и моркови • 1 бр. (800 г) пиле • 2-3 бр. (100 г) моркови • 850 г грах от консерва • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло • 1 ч.л. (5 г) червен пипер • черен пипер • магданоз • сол Пилето се нарязва на парчета и се изпържва леко в мазнината. В същата мазнина след изваждането му се прибавят последователно и се задушават ситно нарязаните лук и морковите, нарязани на кубчета. Когато омекнат морковите, се прибавят грахът, червеният пипер, черният пипер, 1 ч.ч. топла вода и месото. Ястието се посолява на вкус и се оставя да ври на тих огън до готовност. Преди свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 18, 2010, 11:49:14 Аз го правя със замразен грах.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в август 18, 2010, 11:57:46 Ели, рататуят беше гарнитурата към пилето, която се приготвя от червен лук, селъри в оригинал (аз използвах глава целина, в други рецепти съм чела, че може да се замени), те се задушават в зехтин. След 3-4-5мин се добавят тиквички нарязани на кубчета и няколко нарязани скилидки чесън - на вкус. Добавя се малко вода, да поомекнат тиквичките, не много, че и те си пускат. След още 3-4мин се добавят нарязани на кубчета зелени ябълки и орехи, пак нарязани. Накрая се подправя с босилек, сол и пипер на вкус. Ябълките трябва да останат леко хрупкави.
Не казвам точни пропорции, защото аз лично слагах на око, а и увеличих дозата от оригиналната рецепта, че бяхме повечко хора. Реално подготвянето на зеленчуците отнема повече време, самият процес на готвене е 10-15мин. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: *mama Eli* в август 18, 2010, 12:36:36 Благодаря ви момичета за бързите рецепти! @}->-- Утре ще ви пиша дали съм се справила, когато го опитат всички в къщи. *THUMBS*
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 18, 2010, 18:36:51 Пак съм аз :P с поредния бъркалъоч :funny:
Отдавна ми се бяха прияли кюфтета от тиквички, но все не ми се занимаваше, а и аз избягвам да пържа, особено панирам напоследък.Обачее намерих една лесна рецептичка за така желаните кюфтета. Рецепта за кюфтета от тиквички 3 -4 тиквички 2 -3 стръка зелен лук /не съм сложила, защото нямах/ 1 стрък зелен чесън 1 яйце 5-6 стръка копър 5-6 стръка магданоз 100 гр сирене 1 к. ч. галета или царевично брашно олио за пържене * Тиквичките се измиват, обелват се съвесем тънко и се настъргват на едро ренде. Поставят се за 15 -20 мин в гевгир да се отцедят, а след това се изтискват и с ръце; * В голяма купа се нарязват на ситно зеления лук, зеления чесън (или 1-2 скилидки чесън), копъра, магданоза и се омесват с изцедените тиквички; * Добавя се яйцето, сиренето и галетата (или царевичното брашно). От сместа се оформят кюфтета; * Оформените кюфтета се слагат за 20 минути във фризера да стегнат. Проверен метод – така зеленчуковите кюфтета поемат по-малко мазнина при пърженето; * Пържат се в предварително сгорещено олио до златисто от двете страни. Кюфтета от тиквички се съчетават много добре с кисело мялко, разбито със счукан чесън, копър и магданоз. Можете да ги поднесете и с гарнитура от други зеленчуци Направила съм copy-paste на рецептата, за да не я преписвам..Изпълнила съм всичко по план и станаха много вкусни, сосчето също.Особено ми хареса, че нищо не се овалва и панира, а хитринката с поставянето им във фризера си струва - досега не знаех за нея - но вече ще го имам на ум. Бон апети на всички! :P Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 18, 2010, 20:21:37 Днес имаме годишнина с мъжа ми ,но понежее през седмицата и бяхме само двамата му направих любими неща пържолки салатки и ето тези картофени кюфтета с пълнеж
(http://www.picvalley.net/u/1815/38125195118628202531282155024s8bABoOpuYASOTbpeIJW_m.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1815/38125195118628202531282155024s8bABoOpuYASOTbpeIJW.JPG) не му приготвих нищо сладко ,но той не е по десертите ,та можеше да се наложи аз да го изям ,а сега нали не трябва да се отпускам 8 месеца изкарах на стриктен режим . Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 18, 2010, 22:02:57 Бубка, а как се прави това пиле в бирена бутилка. Аз съм чела някъде но имам само вегли спомени?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в август 19, 2010, 12:10:40 Бубка, а как се прави това пиле в бирена бутилка. Аз съм чела някъде но имам само вегли спомени? Гери, пилето се посолява и намазва с разни подправки, основното беше горчица и мед + салвия в оригинал, аз нямах и сложих разни други - мащерка, каквото имах. Слага се върху бутилката (може и върху кутийка) - от която е отлято малко, примерно 1/3. Аз го нанизах до където успях и го сложих, после свеки като дойде каза, че трябвало гърлото да се подаде от другата страна - т.е. от към шийката, защото целта била бирата като вземе да ври и кипи да облива пилето. Ама аз от къде да го съобразя това =] Та 2-3 пъти отворихме и обляхме с една лъжичка от соса, който се беше отделил долу. Бутилката я бях сложила в тава и налях малко вода върте, то и от самото пиле си пусна и така. Сложих тавата направо долу, без скара, че идваше височко. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 19, 2010, 14:00:59 Бубка мерси за рецептата. Само да те питам пилето е разполовено и е сложено да лежи върху бутилка бира която е оставена с една трета течност, или бутилката е вкарана в самото пиле с острата част навътре като пилето е цяло. Оф много сложно ми се вижда:)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: roumyana в август 19, 2010, 14:18:27 аз съм гледала по Фиеста ТВ подобна рецепта, само че беше с кутия бира, цялото пиле се нанизва на кутията и се пече право, като се прибират краката и крилата , за да не загорят, поливаше се и се мажеше периодично, даже единия път го правеха на барбекю с капак това пиле,и аз даже се чудих дали ще стане на фурна, но явно може. от самите изпарения на бирата ставало много крехко, мисля и аз да я направя тази рецепта
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: maj4eto в август 19, 2010, 14:31:00 За пилето на бутилка мога да кажа,че става много вкусно *THUMBS*
juji , преди беше пуснала един паниран език.На снимката,панировката ми изглежда страхотно.Може ли да споделиш как я правиш :[ Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в август 19, 2010, 14:39:41 Да, точно така - нанизва се цяло както си е. Аз направих и снимки, но имам проблем с нета вкъщи в момента и затова не мога да сложа. Ще гледам да си ги сваля на флашка довечера и утре да кача от офиса.
:offtopic: И тортата снимах, беше много сладка и вкусна :torte: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 19, 2010, 14:49:51 * Панировката е от една съфорумка -max_mara, казва се паста juji , преди беше пуснала един паниран език.На снимката,панировката ми изглежда страхотно.Може ли да споделиш как я правиш :[ ПАСТА “ПАТАФРИ” ½ бутилка бира, 3 яйца, 100 гр. Брашно, сол. Белтъците се отделят от жълтиците. Жълтиците се разбиват с бирата, добавя се брашното до получаване на еднородна смес. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с предишната смес. Прибавя се сол на вкус. а ето и лик към рецептат (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,24287.225.html) ,много е бърза и по вкусна Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 19, 2010, 14:53:38 Бубка чакам снимките за визуална помощ.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: *mama Eli* в август 19, 2010, 14:54:55 Мимичета, благодаря ви за вчерашните рецепти за "грах с пилешко". Стана много вкусно! Всички много го хареса и ме накара да обещая, че ще направя пак :yes:. Т.е. добре съм се справила благодарение на вас. @}->--
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Mrs.™ в август 19, 2010, 14:56:52 Жужи,мерси за рецептата точно тази издирвах отдавна,че я бях загубила ... аз с тази панировка правя сирене и става много вкусно,даже някой преди време (мисля Капризчето) я търсеше тази рецепта :[
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 19, 2010, 14:59:44 Да и аз така панирам сирене и кашкавал.А и така са ми нужни доста по малко яйца от стандартното паниране
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Vessy в август 19, 2010, 16:42:52 Само не ми се смейте, моля. Онзи ден си взехме от магазина 3 мамула царевица. Искам сега да го направя, някой ще ми каже ли как? Само вода и царевицата ли? Колко време горе-долу и как се разбира дали е готов? Благодаря предварително
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 19, 2010, 16:52:14 .............и малко сол.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: emili85 в август 19, 2010, 18:28:43 Аз да покажа снимчица на пиле на шише, но ние го слагаме на празно шише :P
http://www.album.bg/emili85/images/22476140/ (http://www.album.bg/emili85/images/22476140/) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 20, 2010, 08:11:53 emili85 при вида на пиленцата огладнях рано сутрин.Невероятно вкусно изглеждат.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: emili85 в август 20, 2010, 09:25:31 Определено стават супер. Като пиле на грил. Ние когато имаме гости често правим *THUMBS*
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 20, 2010, 09:43:34 Аз се разтърсих из интернет за снимки вчера и всички пиленца имат един и същ вкусен вид- хрупкава и златиста коричка. А тази бира като почне да ври не пръска ли фурната, че хич не ми се иска да стане мазало вътре?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: emili85 в август 20, 2010, 09:50:01 Гери, ние не слагаме бира в бутилката. На празна бутилка слагаме пилето, а пиленцето си го намазваме и отвътре с маринатата.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 20, 2010, 10:01:15 Ние по принцип вътре слагаме вода олио и подправки.И не пръска.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в август 20, 2010, 10:16:15 Gery79, ето снимката, която обещах. При нас, както писах гърлото не се подаде и фурната остана съвсем чиста. Незнам ако се подаде как ще е =]
Аз лично пекох пилето малко по-дълго от указаното, понеже ми беше домашно и исках да се изпече добре. Става наистина като на грил, дори по-хубаво *THUMBS* (http://gallery.svatbata.bg/users//main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=495517&g2_serialNumber=2&g2_GALLERYSID=aef07a50104014bb3c4572ca9be78291) А ето я и тортата, макар да не е домашно творение, беше много вкусна: (http://gallery.svatbata.bg/users//main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=495520&g2_serialNumber=2&g2_GALLERYSID=aef07a50104014bb3c4572ca9be78291) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Anita81 в август 20, 2010, 21:28:22 момичета, много вкусотиийки има в тази темичка ;)
и аз съм хвърлила око на тази вкусна пица и мисля да я направя днес :) и пиленцето в бутилка изглежда страшно апетитно, следващият път като правя пиле ще пробвам с бутилка А иначе тези питки на Агент Т са наистина вкусни, правила съм ги няколко пъти и са сред любимите ми рецепти за закуска :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Anita81 в август 21, 2010, 01:54:26 не се сдържах и направих пицата :), стана страхотна,но ми отне повечко време да втаса, предполагам защото маята е суха и бурканчето е отворено от доста време и може и да е поизветряла, но пицата стана страшна, пак ще се прави :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в август 21, 2010, 21:44:54 Браво Ани! А снимка направи ли? :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: leni_beni_ в август 22, 2010, 11:17:24 Момичета , имам замразен печен патладжан . Дайте идея как да го приготвя . Мисля си за нещо с домати на фурна ...... ама как точно и какво да сложа =]
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в август 22, 2010, 12:15:41 Аз бих направила кьополоу :) Много го обичам! @}->--
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 22, 2010, 18:06:42 Taзи вечер вместо чипс за филма който никак не ни се препоръчва :) сварих два артишока във вода в която се слага на всеки литър една супена лъжица оцет или лимонов сос и сол на малко сол. Варих 30 мин и сервирах със сис винегрет.листенцата се отделят, потапят се във соса и се изсмукват.
Много вкусно и здравословно:) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Anita81 в август 22, 2010, 18:28:22 Ели, пицата ухаеше страхотно и направо я награбихме, та затова няма снимка, но следващия път обещавам снимка :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 22, 2010, 22:35:18 Момичета реших и аз да се включа с нещо което сама измислих и приготвих за вечеря изненада на моя бъдещ съпруг. :)
http://media.snimka.bg/6990/020235743.jpg (http://media.snimka.bg/6990/020235743.jpg) Поднесох го така http://media.snimka.bg/6990/020235742.jpg (http://media.snimka.bg/6990/020235742.jpg) Бях много доволна когато видях че му хареса много , а за десерт бях спретнала крем Ванилия.Ако някой реши да го пробва ще ви споделя рецептата. :) Продукти- картофи , подправки , яйца , сирене , доматено пюре , гъби , кайма и по избор кашкавал. Начин на приготвяне: Сваряваме и пасирваме картофите ,омесваме ги с подправки по избор , сирене,яйцата и сол на вкус, докато стане еднородна смес.Изваряваме гъбите и опържваме каймата под формата на малки кебапчета, след като всичко е готово се заемаме с оформянето им.Разтиламе на една торбичка от картофите намазваме с малко доматено пюре , добавяме и малко гъби и в средата слагаме кебапчето като го обличаве с картофите по формата на руло.След това се овалва в брашно и яйце и се пърже.Надявам се който пробва рецептата да му хареса.Бон апетит. :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 23, 2010, 18:40:44 Момичета искам да споделя с вас един готварски сайт.От форума на бгмама разбрах ,че това е сайта на фолк-певицата Вероника.Ето го и него http://thegingercookies.blogspot.com/search/label/%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8 (http://thegingercookies.blogspot.com/search/label/%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B8)
Разгледах го подробно и съм много впечетлена.Страхотна готвачка е *THUMBS*,вече съм си го запазила във фаворити Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Anita81 в август 24, 2010, 01:57:35 Жужи, много интересни рецептички има в този сайт, дори си набелязах няколко :) хвърлила съм око на тази торта с теменужките и при първи удобен повод ще я правя :) Изглежда много апетитно :)
а иначе ето още един интересен готварски сайт: http://www.gotvetesmen.com/ (http://www.gotvetesmen.com/) и извинявайте за тъпото въпросче, момичета как се прикача снимка към отговора *crazy*, никъде не виждам такава опция? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 24, 2010, 07:04:43 Жужи, много интересни рецептички има в този сайт, дори си набелязах няколко :) хвърлила съм око на тази торта с теменужките и при първи удобен повод ще я правя :) Изглежда много апетитно :) а иначе ето още един интересен готварски сайт: http://www.gotvetesmen.com/ (http://www.gotvetesmen.com/) и извинявайте за тъпото въпросче, момичета как се прикача снимка към отговора *crazy*, никъде не виждам такава опция? Аз също не намерих как и за това си пускам линкчета ,като първо си качвам снимките в друг сайт и така. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в август 24, 2010, 07:35:26 :offtopic:
Момичета, над емотиконките под буква "B" има едно бутонче. Натискате го, м-у скобите слагате линк към снимката и готово *THUMBS*Успех! :offtopic: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 24, 2010, 10:03:55 Момичета, снощи направих пилето в бирена бутилка , но четох някъде че една бутилка бира било много , а и моята бутилка беше малка, но за всеки случай отлях една трета.Гледах докато се печеше , но не забелязах бирата да ври или да излиза от гърлото.А може и само пари да е било.Другия път ще сложа цяла бира.
За марината използвах- мед, лимонов сок, малко соев сос, сол, червен и черен пипер и розмарин. Доста успешна рецепта е и най-важното фурната остана чиста.И друг път ще се прави. Слагам и снимки -преди и след Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 24, 2010, 10:04:54 след
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 24, 2010, 11:00:30 Браво Гери , супер се е получило и аз се каня да го пробвам но ми е малка фурната и незнам как да го скопосам право ще упре горе :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 24, 2010, 11:11:33 Пламак, и аз от това се притеснявах, но го сложих на най долния ред във фурната и се събра, но на границата.
Пробвай с по малка бутилка бира или с кутийка бира май някой прави, но не съм сигурна де. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в август 24, 2010, 11:32:40 Гери, много добре изглежда, браво :bravo:
В оригинал рецептата, която правих също беше върху кутийка, а не бутилка, така че не е проблем да се използва. Ако махнете скарата и сложите направо на дъното на фурната, ни трябвало да не опира горе *THUMBS* Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 24, 2010, 11:34:29 Ами да може би ще пробвам с по малка бира да не стане някой фал и да ми отиде пробата .До сега съм нямала издънки това да не ми е първата :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в август 24, 2010, 16:10:25 Еййй ама много хубави пилета готвите бе :girlhide:...сега ми се прииска и аз да го направя! :[
Аз днес реших да си направя зеленчукова супичка,но се чудя да сложа ли и малко доматки,но незнам под каква форма да бъдат.В смисъл нарязани ли,от бутилка ли?*crazy* Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 24, 2010, 16:13:54 росита, сега е лято има толкова вкусни домати- използвай пресни а бурканите и бутилките са за зимата,когато уж няма пресни.:)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в август 24, 2010, 16:18:50 Да Гери,съгласна съм,че сега е време все още на пресните доматки,но ако може и съвет как да ги приготвя за супата,че до сега май несъм слагала.Мисълта ми е да ги нарежа на кубчета или там в някаква форма или да ги рендосам?
Съжалявам,ако задавам тъпи въпроси,но несъм спец в готвенето и неискам да оплескам нещата. :badgirl: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в август 24, 2010, 16:22:09 Роси, аз бих ги настъргала доматките :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Anita81 в август 24, 2010, 18:44:01 мерси, Лионелса :) видях го къде е :)
Гери, много апетитно изглежда пиленцето :) Ние днес сме на бързи гювечета ;) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в август 24, 2010, 18:58:10 Аз наминавам само да ви се похваля,че супичката ми стана много хубава,та чак да не повярва човек! :P
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 24, 2010, 19:04:44 Роси браво. Понякога въображението е страхотен помощник:)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в август 24, 2010, 19:20:34 Мерси Гери!Наистина има нещо такова...и все пак ще ви покажа какво се получи макар и да не ми е много добра снимката! :[ http://img90.imageshack.us/img90/8398/s7305214.jpg (http://img90.imageshack.us/img90/8398/s7305214.jpg)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 24, 2010, 20:03:52 Роси много си е хубава снимката даже. А супичката изглежда впечатляващо вкусна.
Само така *THUMBS* Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 25, 2010, 19:46:13 Днес мислех да ви питам някой дали е правил пълнени червени чушки с ориз но реших да имповизирам.
Та станахе де. Първо запържих в масло 1 нарязан на ситно една глава лук и една малка тиквичка.После добавих ориза, около 1 чаена чаша бульон, малко доматено пюре, сол, черен пипер и чубрица.Запържих докато ориза добие златист цвят.Напълних чушките и варих някъде 40 мин. Сервирах с домашен хляб (купения беше свършил а не ми се ходеше до магазина) и кисело мляко Та това беше вечерята днес. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: hukuta в август 25, 2010, 23:23:29 Ммм, Gery79, чушките изглеждат превъзходно! :) Аз правя подобни за Коледа, но с малко повече подправки *THUMBS* А и пълнени камбички стават много хубави по този начин!
Така...вече няколко пъти правих пицата, която бяхте коментирали-превъзходна е :bravo: в къщи много се хареса! Снимах първата, ще кача и снимки! Аз искам малко помощ, относно питка за прощъпулник! Малката ни Ив проходи и ни предстои и това мероприятие :girlhide: Ако можете да ми дадете някоя изпитана рецепта! Да си призная никога не съм правила питка и малко ме е страх, защото искам да стане хем вкусна, хем красива :[ Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Anita81 в август 26, 2010, 00:50:29 ето, какво спретнах аз днес :)
http://picasaweb.google.com/anidimitrova81/MoiteKulinarniIzkushenia#5509482694637873266 (http://picasaweb.google.com/anidimitrova81/MoiteKulinarniIzkushenia#5509482694637873266) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 26, 2010, 06:39:28 Страхотно си се справила Gery79 , аз също ги правя подобни , не слагам лук и доматено пюре и добавям още подправки , а също така ги застройвам с прясно мляко като са готови ,става супер.Правила съм и пържени със същата плънка , също беше успешна проба :).
Много са ти хубави баничките anita81 , аз също правя малки банички и от бутер и от точени кори ето и моите видове. :) http://media.snimka.bg/5934/018123670.jpg - с точени кори http://media.snimka.bg/5934/018123753.jpg - с бутер тесто А аз тъй като скоро ще си имам рожденник и съм решила да си приготвя всичко сама като десерти ,както и тортата , ще си спретна едни шоколадови топки http://media.snimka.bg/5252/016759899.jpg (http://media.snimka.bg/5252/016759899.jpg) и еклерчета , но после ще качвам снимки от тях като е готово всичко . Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 26, 2010, 09:14:10 Здравейте момичета , днес спретнах едно кекче сутринта и реших да ви покажа какво се получи.
(http://media.snimka.bg/7019/020292724.jpg) (http://media.snimka.bg/7019/020292725.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в август 26, 2010, 12:27:09 Момичета, аз имам желание да направя една вечеря изненада на моя мъж, но не мога да измисля никакво подходящо предятие, а ми се ще да му направя предястие, основно и десерт, една романтична вечеря за края на седмицата. Бихте ли ми помогнали с идеи :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 26, 2010, 12:50:24 Момичета, аз имам желание да направя една вечеря изненада на моя мъж, но не мога да измисля никакво подходящо предятие, а ми се ще да му направя предястие, основно и десерт, една романтична вечеря за края на седмицата. Бихте ли ми помогнали с идеи :) Можеш да направиш за предястие - катми , майонеза и кис.мляко , колбас , кис.краставички , маслинки .Прави се като торта ,майонезата се разбърква с киселото мляко и се мажат с тях катмите поръсват се с нарязаните на ситно колбас ,краставички и маслинки.Замазва се с майонезата и се украсява с маслинки.Поднася се като парче торта. Друг вариянт е варени жълтъци със сирене пасирват се и с шприц може да се поднесат като розички с някъква декорация. Или пък другия вариянт е салата снежанка ,поднесена с смлени орехови ядки и стръкче магданоз. За момента се сещам за това , ако измисля още някоя идея ще ти я допълня. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в август 26, 2010, 12:56:11 Здравей госпожиц(http://www.amam.bg/menupics02/27-010p.jpg)
Много зависи какво ти е основното ястие - рибно, пилешко, свинско... Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в август 26, 2010, 14:11:26 Май трябваше да спомена, че той ми е малко капризничък и яйца не иска и да вижда, иначе рулото звучи супер, аз бих си го хапнала с удоволствие. Основното ми ще е пилешко :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в август 26, 2010, 14:23:56 Капризничък е господина, :girl_wink: можеш да го направиш и без яйце - тогава се казва "Букле" :)
Тук има много голямо разнообразие от рецепти. Успех и после да споделиш :) http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2589.0.html (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2589.0.html) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в август 26, 2010, 15:13:01 Момичетаааа, помощ 8P
В събота идва на мъж ми баба му, която готви прекрасно :) Разбира се е и като може отправя по някоя завоалирана критика към мен. Веднъж Даниел като каза какви вкусни пълнени чушки съм направила и тя каза: Оооо, ама ти готвиш?! Та въпроса ми е следния: Дайте идея за някое супер засукано българско ястие. Нейния специалитет са сърмички и пълнени чушки и се чудех дали да не приготвя такова нещо, но знам ли?! Иска ми се да направя нещо, което да я остави с отворена уста, но трябва да е нещо традиционно, защото иначе няма да я впечатля с чуждоземни манджи :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в август 26, 2010, 15:18:02 Капризче, виж на този сайт http://www.magernitsa.com/bg/monestry.html (http://www.magernitsa.com/bg/monestry.html) в този ресторант съм яла най-вкусната българска кухня, пък и като комплимент от заведението ти носят домашна питка с домашно масълце...
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: toni8301 в август 26, 2010, 15:21:28 Капризче,
моето предложение е пълнен патладжан...става много вкусно и ефектно... ето снимчица, ако ти хареса на вид пиши и ще ти дам рецепта (почти същата е като пълнени пиперки) Внимание - нов отговор бе публикуван докато ти пишеше. P.S сега виждам,че е излязла малко замацана..но във фейсбук имам и други снимки на патладжана :funny:, влез и им хвъли едно ок @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 26, 2010, 15:43:14 Момичетаааа, помощ 8P В събота идва на мъж ми баба му, която готви прекрасно :) Разбира се е и като може отправя по някоя завоалирана критика към мен. Веднъж Даниел като каза какви вкусни пълнени чушки съм направила и тя каза: Оооо, ама ти готвиш?! Та въпроса ми е следния: Дайте идея за някое супер засукано българско ястие. Нейния специалитет са сърмички и пълнени чушки и се чудех дали да не приготвя такова нещо, но знам ли?! Иска ми се да направя нещо, което да я остави с отворена уста, но трябва да е нещо традиционно, защото иначе няма да я впечатля с чуждоземни манджи :) Според мен не трябва да правиш нейните специалитети за да няма база за сравнение ,по добре опитай с нещо което не си готвила в нейно присъствие , може да го пробваш предварително ,за да си сигорна в успеха. :)Успехче и после чакаме снимки на специалитета. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в август 26, 2010, 15:48:00 Ооо не повтаряй нейния специалитет, защото така има по-голямо място за сравнение *THUMBS* Направи нещо друго.
Мусака, дроб-сьрма, пьлнен шаран с орехи и лук... Внимание - нов отговор бе публикуван докато ти пишеше. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в август 26, 2010, 16:23:32 Тя рядко ни идва на гости и всеки път поради липса на време яде пържоли и салата, но този път ще имам време да се подготвя :)
Всичко което сте изброили го готви за съжаление... Обаче много обича риба и поста на Ина ме наведе на мисълта че може да приготвим сомговата пастърва, която седи от известно време във фризера. За десерт ще спретна една уникална биквитна торта, даже се сещам за две. Трябва да ви пусна рецептите да кажете коя ви звучи по-добре. Много са вкуси. И някакви задушени зеленчуци за гарнитура и това да е вечерята. А за обяд една супа мога да направя, със салата мисля че ще е достъчно... Тя ще пристигне сутринта може някакви банички да направя или тутманик. Май петък вечер ще го прекарам край кухнята. Как ви звучи плана? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в август 26, 2010, 16:49:12 Зеленчуци искам да предложа една рецепта- много лесна и вкусна, уж италианско селско ястие, пьк направо си мяза на бьлгарски гювеч :girl_haha: На Фабио майка му прави и си облизах прьстите.
Ciabotto (чабото или по нашенски- посен гювеч): 1 патладжан 1 тиквичка 4 моркова 2 картофа 1 глава лук 1 голям домат Всичко се нарязва на средно големи кубчета. Посолва се, попиперва се, залива се сьс зехтин (или олио) и се слага вьв фурната, 180°, ьм един час (докато се сготви и се изпари водата от домата). Bon appétit ! Не изисква никакви усилия и става страшно вкусно. Само времето на печене е дьлго *THUMBS* Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Anita81 в август 26, 2010, 17:14:08 мерси, Пламик, и твойте банички изглеждат много апетитно :)
Мименце, това ролце изглежда страхотно, определено мисля да го пробвам скоро :) Милички, можете ли да ми кажете как да приготвя Тирамису само че с варени яйца.Четох че се варят на водна баня, но как става цялата работа после с крема не ми е ясно, в смисъл не става ли на шупли от варените яйца или първо трябва да се пасират някак ? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в август 26, 2010, 17:24:33 Как с варени яйца?? *crazy* *crazy* *crazy* Аз вьобще не виждам как може да стане...
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 26, 2010, 18:53:35 Да не би жълтъците и захарта да се варят на водна баня, като имам предвид да се бъркат докато сместта побелее и така приготвената смес се добавя към маскарпонето. Това съм го срещала в други десерти, а не че се сварят яйцата буквално:). Ама кой знае:)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в август 26, 2010, 19:17:25 Сега бъркам един буламач :girlhide: Настъргах картофи и ги обърках с масло, чесън, сирене и салам в една тавичка. Сложих ги да се печат. Но не сложих вода и съм малко в чуденка дали ще стане. :huh: Вие как мислите? Приготвила съм им заливка от кашкавал, яйце, копър и мляко.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 26, 2010, 19:26:03 Lionelsa, аз не съм съгласна че е буламач. Мисля че след като си сложила масло може и да стане без вода, въпреки че аз бих сложила поне половин чаена чаша вода, бульон , а най- добре сметана или пък бира, ще предаде много хубав вкус.
И да кажеш как е станало Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 26, 2010, 19:32:08 мерси, Пламик, и твойте банички изглеждат много апетитно :) Ако те притесняват суровите яйца просто не ги слагай,тирамисуто става хубаво като заместиш яйцата със сметана.Става по лесно и също е хубаво.Мога да ти дам рецептата за шоколадово тирамису.Тя и от готварският форум gotvetesmen.com който всички тук познаватеПРОДУКТИ:Мименце, това ролце изглежда страхотно, определено мисля да го пробвам скоро :) Милички, можете ли да ми кажете как да приготвя Тирамису само че с варени яйца.Четох че се варят на водна баня, но как става цялата работа после с крема не ми е ясно, в смисъл не става ли на шупли от варените яйца или първо трябва да се пасират някак ? 300 г черен шоколад 400 г маскрапоне 150 г готварска сметана 400 мл студено силно кафе 6 с л ром или коняк 54 броя бишкоти какао ПРИГОТВЯНЕ Шоколадът се нарязва на ситно и се разтопява на водна баня. . Охлажда се и се разбърква внимателно с разбитата сметана и маскрапонето. . Кафето се смесва с рома. . Всяка бишкота се потапя за кратко в кафето. . Редиш бишкоти ,крем . Прибира се в хладилник минимум за 1 час, а най-добре за една нощ. . Преди сервиране се поръсва с какао. Надявам се след тази рецепта да не започнат едни безумни дискусии от страна на по изявените готвачки тук :funny: :funny: :funny: Аз съм го правила и без шоколада ,слагала съм горски плодове или само ягоди,въобще каквито сезонни има в момента. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Mrs.™ в август 26, 2010, 21:21:18 Да не би жълтъците и захарта да се варят на водна баня, като имам предвид да се бъркат докато сместта побелее и така приготвената смес се добавя към маскарпонето. Това съм го срещала в други десерти, а не че се сварят яйцата буквално:). Ама кой знае:) Аз така го правя,яйцата+захар+ром ги приготвям на водна баня и после тенджерата я слагам в друга с лед и вода и ги прибавям към маскарпонето,самия яйчен крем така става по вкусен *db*Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в август 26, 2010, 23:02:53 Lionelsa, аз не съм съгласна че е буламач. Мисля че след като си сложила масло може и да стане без вода, въпреки че аз бих сложила поне половин чаена чаша вода, бульон , а най- добре сметана или пък бира, ще предаде много хубав вкус. И да кажеш как е станало Понеже не знаех как да го нарека, та за това - буламач :sarcastic: Стана превъзходно :girl_in_love:Преядохме, признавам си. Все пак сложих малко вода и разбърквах на няколко пъти, за да не се получи коричка по краищата. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в август 26, 2010, 23:14:40 Нинче браво. Страхотно изглежда, направо като от ресторант.
Открадвам ти рецептата. Буламач ли са го кръстя или му измисли друго име междувременно? :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в август 27, 2010, 08:17:11 Капризче, можеш да предложиш някой от безбройните видове кебапи. Ако искаш ми остави мейл, имам изтеглен в е-формат един рецептурник от 1978 г. на Българската национална кухня, ще ти го изпратя :)
Аааааа Нинка, ти ме разби бе момиче. Този "буламач" изглежда много вкусен, веднага го включвам в седмичното ни меню за другата седмица :) Картофа суров нали? И ооще един тъп въпрос -кисело или прясно мляко? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в август 27, 2010, 08:36:17 Нинка, супер изглежда :) И сигурно е било и много вкусно.
Мименце, аз също го имам този рецептурник, но го бях забравила честно казано. :[ Довечера ще го прегледам и ще си избера нещо. Видях че вкъщи имам една консерва нахут и замразено телешко. Може нахут с телешко да сготвя, но ще видя. Едната бисквитена торта се прави по следния начин: 2 пакета и половина обикновени бисквити Петит Бьор(малко побългарено го написах, но не знам как се пише точно на латиница) 1 суха сметана на Д-р Йоткер Прясно мляко 1 малка заквасена сметана Данон 3 лъжици пудра захар Разбивам сухата сметана с млякото, после към нея прибавям заквасената и пудрата захар. Топя всяка бисквитка в мляко и нареждам един ред бисквитки на дъното на съда, който съм избрала(в моя случай правоъгълна йенска тенджера). Върху него слагам от сместа, после пак бисквитки и така докато свърши сметаната :) Най-отгоре покривам със сместа, оставям 1 нощ в хладилника да стегне и на следващия ден е божествено :) Другата торта е шоколадова, но трябва да питам мама за рецептата, че аз не съм я правила никога. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в август 27, 2010, 09:07:28 :[ Чак се засрамих от милите ви думи. Отивам в темата с рецепти, за да опиша подробно как го сътворих нЯщото и да го кръстя все пак някак :sarcastic:
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Anita81 в август 29, 2010, 03:45:33 Да не би жълтъците и захарта да се варят на водна баня, като имам предвид да се бъркат докато сместта побелее и така приготвената смес се добавя към маскарпонето. Това съм го срещала в други десерти, а не че се сварят яйцата буквално:). Ама кой знае:) Гери, да мила, обясниха ми че така се правело, не било буквално сварени яйца :) тъй като Тирамисуто е на почит вкъщи, досега си го правех по рецепта със сурови яйца, но следващият път ще го пробвам по този начи, че е по здравословно :)Жужи, мерси за рецептата,аз го правя по друга рецепта и също добавям разбита сметана за да сгъстя крема и става много хубаво, който го е опитал си е облизал пръсите :), но ми се иска да го пробвам с яйцата на водна баня и затова попитах как се приготвя крема в този случаай. Сега ми е ясно, тъй че следващият път ще пробвам така :) Лионелса, този т.нар. буламач изглежда страхотно, направо огладнях отново, и аз ще го пробвам задължително ;) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 29, 2010, 15:00:28 anita81 ,може ли да дадеш твоята рецепта ,да я пробвам.Сестра ми ще ми идва на гости, тя си пада по такива сладки неща,та да и приготвя изненада.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Anita81 в август 29, 2010, 16:50:32 разбира се Жужи. Ето я :
5 яйца 1 пакет бишкоти за Тирамису Около 450 гр Маскарпоне 1 ½ ч.ч. захар 2 с.л. ром 6-8 ч.ч. сварено и охладено кафе Еспресо ½ течна сметана Какао или шоколад за украса Отделям белтъците от жълтъците. В отделен съд разбивам добре жълтъците с половината захар и рома до еднородна смес, след което добавям Маскарпонето и пак разбивам до еднородна смес. В отделен съд разбивам белтъците с другата половина от захарта на сняг. Смесвам белтъчената смес с тази с Маскарпонето и разбърквам добре. В отделен съд разбивам добре сметаната с 1 с..л. захар и след това я добавям към другата смес и разбърквам до еднородна смес. Потапям бишкоти в кафе, отгоре и отстрани намазвам добре с крема и пак бишкоти, крем и така докато свършат бишкотите, като най отгоре и отстрани да е обилно намазана с крем. Поръсва се с какао или настърган шоколад. Оставя се да престои 24 часа в хладилник. Ползвам тази рецепта и когато искам да направя друга торта, но вместо в кафе потапям бишкотите в охладено прясно мляко и между редовете бишкоти върху крема нареждам резенчета банан. И украсявам със сметана отгоре и отстрани. По този начин също става много нежна на вкус торта и всички досега са ме хвалили, когато я опитат. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в август 29, 2010, 19:13:27 anita81,мерси @}->-- @}->--
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в август 30, 2010, 01:42:41 Момичета, спешно ми трябва ИЗПИТАНА рецепта за ВКУСНА лютеница.
Наумила съм си утре/вече днес/ да направя нещо.. Рецепти в нет-а много, но само на вас имам доверие. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 30, 2010, 09:21:00 Здравейте момичета ,днес реших и аз да пробвам "буламача" на lionelsa ,защото изглеждаше много апетитно.Само малко я попромених ,вместо салам сложих кайма и малко подправки.Ще ви покажа снимка като е готово.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в август 30, 2010, 11:37:37 Аз се замислих, че много добре ще стане, ако се настърже и тиквичка. Следващият път така ще направя.
plamak_ , непременно да покажеш. Аз си мисля, че ще стане нещо като мързелива мусака с каймата. =] Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 30, 2010, 11:37:45 Ето го и моето произведение ,надявам се да е станало така вкусно както в оригинала и цялото ми семейство да го хареса . :)Извинявам се за качеството на снимката но е много мрачно тук и стана малко тъмничка.
(http://media.snimka.bg/7052/020358746.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в август 30, 2010, 11:40:12 Забелязала съм, че "буламачите" обикновено се тачат повече от стандартните рецепти. Да кажеш отзивите после. *THUMBS* Ти колко кайма сложи? Предполагам малко, защото не се вижда на снимката?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 30, 2010, 11:40:17 Аз се замислих, че много добре ще стане, ако се настърже и тиквичка. Следващият път така ще направя. plamak_ , непременно да покажеш. Аз си мисля, че ще стане нещо като мързелива мусака с каймата. =] Не е точно мусака ,защото поне аз не слагам сирене ,яйца или мляко в мусаката така че няма как да е същото. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 30, 2010, 11:42:00 Забелязала съм, че "буламачите" обикновено се тачат повече от стандартните рецепти. Да кажеш отзивите после. *THUMBS* Ти колко кайма сложи? Предполагам малко, защото не се вижда на снимката? Половинка ,но може би защото е лошо качеството на снимката трудно се вижда иначе си има достатъчно, а и може би защото като я запържвах я направих на по ситно . Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в август 30, 2010, 11:44:00 Ще чакам отзиви от домочадието. :girl_wink:
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 30, 2010, 11:46:58 Ще чакам отзиви от домочадието. :girl_wink: Непремено ще споделя отзивите(надявам се положителни) :)А тъй като днес съм се развихрила в кухнята ще правя и един нов сладкиш ще ви го покажа и него после. Момиче имам нужда от помощ , трябва ми магазин или склад за украси на торти ,нещо финно и красиво .Вчера ходих на един но нищо не ме привлече , става дума за град Бургас.Благодаря ви предварително. Искам да ви помоля и за още нещо , мъжът ми има рожден ден на 2 септември ,но аз ще правя в петък тортата ,а още не съм решила каква да е ,приемам идейки от всеки :). Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 30, 2010, 14:19:00 Готов е вече и моят ябълков сладкиш и стана много вкусен.Само като го правя следващия път ще сложа още ябълки ,че ми се виждат мъничко.
(http://media.snimka.bg/7053/020361774.jpg) (http://media.snimka.bg/7053/020361773.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в август 30, 2010, 14:41:34 Изглежда много добре. Ще ни споделиш ли рецептата?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 30, 2010, 14:50:46 Карамелизиран десерт с ябълки [Продукти: За тестото- 5 яйца , 150 мл олио, 330гр брашно, 300 гр захар , 1п.бакпулвер.Разбиват се яйцата и захарта , добавя се олиото и накрая брашното с бакпулвера. За карамела:- 100 гр захар , 40 гр масло. За плънката- 400гр ябълки, канела и по желание и орехи. Начин на приготвяне: В тавичка се карамелизира захарта.След изстиване и втърдяване на карамела се настъргва масло. Върху него се редят обелените и нарязани на полумесеци ябълки, поръсват се с канела и орехи и се изсипва половиното тесто.Отгоре се нареждат пласт ябълки , пак канела и останалите орехи и отгоре се изсипва останалото тесто.Пече се на умерена журна и като изстине се обръща. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 30, 2010, 18:31:46 Момичета отзивите от вечерята бяха положителни , много им хареса и " буламача " и сладкиша .Много се радвам от добрите резултати и благодаря много за рецептата.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в август 31, 2010, 12:35:48 Да се похваля и аз, романтичната ми вечеря се получи много добре. Накрая му направих пълнени гъбки за предястие и много му харесаха, да си призная и аз се учудих колко вкусни бяха се получили :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 31, 2010, 12:46:03 Бравооо :bravo: ,много се радвам че се е получило така както си си го представяла госпожица.Определено избора ти за предястие е много добър.И аз при всеки удобен случай ,като сме сами и правя такива вечери ,но последния път той ми прави романтична вечеря ,сега е мой ред :P.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: emili85 в август 31, 2010, 17:22:35 Хайде да покажа нашите любими чушки бюрек с кашкавалено роле
(http://storage3.album.bg/b29/p8310002_a1ae4_24899176.jpg) (http://www.album.bg/emili85/images/24899176/) (http://storage3.album.bg/386/p8310003_dafa6_24899271.jpg) (http://www.album.bg/emili85/images/24899271/) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в август 31, 2010, 20:27:09 а рецептата къде е...........
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: emili85 в август 31, 2010, 21:06:18 Печени чушки и обелени и нарязано роле и пълня чушките. Май най-важното е панировката - има една универсална с корнфлейкс, всичко приготвено с нея става супер. Та напълнените печени чушки ги топя в яйце после панировката и после пак яйце и пържа, става много вкусно, по същия начин стават и пилешки хапки *THUMBS*
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в август 31, 2010, 21:21:04 Каква е тази панировка не съм я виждала?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: emili85 в септември 01, 2010, 00:19:28 Ами тук я има в Кауфланд и по-големите магазини, мога утре да я снимам и да я покажа *THUMBS*
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 06:56:05 Ами тук я има в Кауфланд и по-големите магазини, мога утре да я снимам и да я покажа *THUMBS* Супер ,ще чакам.Много ми хареса как изглеждат и ще отида тогава в Кауфланд да потърся. Ох момичета наближава времето да правя торта ,а аз още не съм решила каква да е ,трябва да взема да се разровя из сайтовете да видя дали ще си харесам модел който да крадна или ще си я сътворя на момента :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в септември 01, 2010, 07:37:03 По-напред имаше препратка към сайт с невероятни торти. *INLOVE*
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 07:55:40 По-напред имаше препратка към сайт с невероятни торти. *INLOVE* Нещо не мога да го намеря ,ще ми помогнеш ли? :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в септември 01, 2010, 08:22:06 Росинко за теб а и за другите мацки, които обичат да правят торти, предлагам този сайт. Аз съм правила Ягодовата и се получава супер вкусна!!! Заповядай :)http://vkusnoikrasivo.com/forums/viewtopic.php?p=6551 (http://vkusnoikrasivo.com/forums/viewtopic.php?p=6551) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 08:35:49 Благодаря мнного Мименце
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в септември 01, 2010, 08:54:20 http://dimitranas.blogspot.com/2009/03/sweet-sprig-cake-step-by-step.html (http://dimitranas.blogspot.com/2009/03/sweet-sprig-cake-step-by-step.html)
Тук има разни вкусотии, погледни ги. А довечера от вкъщи ще ти пратя сайта, които имах предвид, че сега и аз не го намирам нещо :girlhide: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: emili85 в септември 01, 2010, 11:45:25 Ето това е панировката :)
(http://storage3.album.bg/813/p9010004_19d66_24909106.jpg) (http://www.album.bg/emili85/images/24909106/) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: van4ii в септември 01, 2010, 11:58:27 Дайте ми някаква идея какво да направя със свински късчета месо?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: emili85 в септември 01, 2010, 12:09:05 Ние обичаме месо с гъби и сос и не е сложно и с картофено пюренце става супер, ако искаш ще ти кажа рецептата
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 01, 2010, 12:20:25 На мен приятеля ми ми готви много вкусни късчета в BBQ сос, стават страхотни с гарнитурка от картофено пюренце, даже сега като се сетих май ще си изпрося за довечера :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 12:26:37 Аз съм готова с днешните си творения ,ето и пресни ,пресни снимчици :P
(http://media.snimka.bg/7071/020397182.jpg) (http://media.snimka.bg/7071/020397180.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 01, 2010, 12:55:00 Момичета, като стана дума за тортички, качих в галерията снимки на тортата, която сътворих за рождения ден на моя приятел :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 12:58:10 Добре си се справила госпожица , тортата е супер.С фондан ли е облечена?
Имам голям проблем , докато правих днешните сладкиши ми се скъса поша и няма как да го ремонтирам и остана само един с който ще ми е много трудно да пригодя накрайник , а не мога да си позволя да направя торта с фондан ,защото го пазя за свадбената торта ,опасявам се че няма да стигне ако го използвам за нещо.Сега се чудя какво да правя ,тук няма от къде да си взема ,а в Поморие ще съм в събота. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 01, 2010, 13:20:43 Да с фондан е, но да си призная си го купих готов :) Иначе се опитах да си направя и самичка ама беше течничък, а ми свърши захарта и нямаше как да го сгъстя, та направо отидох и си купих готов, но ако искаш да си направиш мога да ти преведа рецептата по която аз се мъчих.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 13:22:35 Да с фондан е, но да си призная си го купих готов :) Иначе се опитах да си направя и самичка ама беше течничък, а ми свърши захарта и нямаше как да го сгъстя, та направо отидох и си купих готов, но ако искаш да си направиш мога да ти преведа рецептата по която аз се мъчих. Благодара ,но аз имам рецепта и съм я правила много пъти ,просто попитах ако е нещо друго да ми кажеш как се прави. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 01, 2010, 13:32:52 Не, това ми беше опит за торта в живота, защото мама ме е учила че е много по-лесно да отидеш до сладкарницата, отколкото да си губиш 5 часа. Ама сега съм далече от мама, а пък наоколо няма сладкарници, а само гадни сухи супермаркетни торти, тъй че се отдадох на труд и творчество :P
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 13:38:24 Не, това ми беше опит за торта в живота, защото мама ме е учила че е много по-лесно да отидеш до сладкарницата, отколкото да си губиш 5 часа. Ама сега съм далече от мама, а пък наоколо няма сладкарници, а само гадни сухи супермаркетни торти, тъй че се отдадох на труд и творчество :P Получило се е добре , а и съм сигорна че половинката ти я е харесал също и оценил труда ти.Тогава вече и 10 часа да си се мъчила ,са ти се видели като 1 час щом сте доволни и удовлетворени и двамата.Така разбираш че си е струвало :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: van4ii в септември 01, 2010, 15:06:53 ами хайде дайте ми рецепти
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в септември 01, 2010, 15:19:40 van4ii , когато готвя свинско често взимам рецепти от тук:
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,71.msg113181.html#new (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,71.msg113181.html#new) А иначе снощи готвих свинско, но нищо специално. Задуших месото на кубчета в мазнина, добавих малко вино. След това извадих месото и заедно с картофи, гъбки и лук го сложих в йенска тендера. Подправих червен пипер, черен пипер, сол, дафинов лист и бахар. Долях водичка и забравихвъв фурната за 1 час. Милото го обожава, а и става доста бързо. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 01, 2010, 15:30:40 Рецептата на моята любов е много простичка и много вкусна :)
Нарязваш месото на мали парченца, нарязваш на едро 1 чушка и 1 глава лук, слагаш малко черен пипер, мащерка и уъстершир сос и заливаш с барбекю сос. Пече се в предварително загрята фурна в йенска тенджера с капак, догато се сготви месото. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в септември 01, 2010, 15:34:38 Въпрос към момичетата правили бърканата пица със суха мая - колко сложихте?Аз имам сега суха и не знам цялото пакетче ли да сложа, половината ли?Помагайте......
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 15:41:39 Каква е тази бъркана пица ,може ли рецепта?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в септември 01, 2010, 15:47:07 plamak_ ,може ли рецептата на двата вида вкусотий които си снимала ,особено на втората снимка ,идва ми да си взема едничко.Ние довечара сме на пица приготвена от мъжа ми,по късон ще пусна снимки.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 16:02:33 plamak_ ,може ли рецептата на двата вида вкусотий които си снимала ,особено на втората снимка ,идва ми да си взема едничко.Ние довечара сме на пица приготвена от мъжа ми,по късон ще пусна снимки. Разбира се че може, започвам тогава с втората рецепта първо: :) Еклери Продукти: 650мл вода, 250 мл олио, щипка сол и захар, 530гр брашно и около 10-12 яйца. Начин на приготвяне:Слага се да заври водата ,олиото ,солта и захарта .Като заври добре се прибавя брашното като се бърка постояно докато стане еднородна смес(по възможност с дървена лъжица).После като изстине тестото започват да се прибавят малко по малко яйцата (аз го охлаждам и бъркам с миксер ,но с преставка за тесто),докато стане лепкава но не много рядка смес.Не се мажи тавата когато се пекат .Пече се на около 200-220 градуса.Аз ги напълних с крем ванилия ,но може и с друг по избор ,става много вкусно с "Карамелизиран шам". Стават доста бройки ,защото рецептата е производствена и не съм я намалила още ,ако не ти трябва доста намали я на половина. Шоколадови топки Продукти:480гр обикновени бисквити,1 пак. какао, 1 шоколад ,300-400мл захарен сироп,2-3с.л. маргарин. Начин на приготвяне:Бисквитите се смилат добавя се сиропа ,какаото, разтопения с малко олио шоколад и маргарина.Омесва се тесто достатъчно меко за да се оформи топчица , защото ако е много сухо няма да залепне после кокоса. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Деница Звездица в септември 01, 2010, 16:09:14 Въпрос към момичетата правили бърканата пица със суха мая - колко сложихте?Аз имам сега суха и не знам цялото пакетче ли да сложа, половината ли?Помагайте...... Здравей, Agent T! Благодаря ти отново за рецептата за бърканата пица, вече 4 пъти я правихме и всеки път е страхотна. Преди това не смеех и да си помисля да пробвам. Аз я правя само със суха мая и мисля, че половин пакетче е по-добрият вариант. Веднъж сложих половинка (около 1 с.л.) и тестото беше равно, без шупли. Вторият път без да искам изсипах цялото пакетче и пак се получи, само че беше с повече шупли и като надупен блата. Само че погледнах, че различните маи са с по 7, 9 или 11гр. вътре. Аз слагах половинката на 9гр. Ти миналата седмица питаше за рецепта за домашна лютеница... пробва ли някоя рецепта вече, че сега и аз търся такава изпитана. :girl_wink: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в септември 01, 2010, 16:10:06 мерси @}->--plamak_
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 16:18:12 мерси @}->--plamak_ Няма защо ,винаги когато мога да помогна съм насреща. :)А като ги пробваш ще чакам отзиви и снимки. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в септември 01, 2010, 16:23:06 Аз я правих с цяла пакетче суха мая.Отзад пишеше че се равнява на количеството жива мая в рецептата.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в септември 01, 2010, 16:26:35 Аз снощи правих свинско с чушки и лук.
Нарязах свинското на парченца.Лука нарязах на лентички лука на полумесеци ама по наедро.Сложих месото в тенджера с олио.Добавих чушките и лука,5 супени лъжици лютеница/нямах доматено пюре/,соев сос,шарена сол,червен пипер,малко сол,китайски сос-сладко кисел.Оставих да се готви до готовност.Отдолу сложих като канапе ориз -сварен.Отгоре свинското.Стана мн вкусно.Аз готвя малко на око дано да съм ти била полезна.Милото мн го хареса даже втори път си сипа. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в септември 01, 2010, 19:03:59 Тази вечер имаме пица приготвена от мъжа ми
(http://www.picvalley.net/u/1936/17713614496785161351283360392mRrVQmKRVLIFMSJf9VTf.JPG) (http://www.picvalley.nheight=300httpet/v.php?p=u/1936/17713614496785161351283360392mRrVQmKRVLIFMSJf9VTf.JPG) ][/url] (http://www.picvalley.net/u/1712/171675323715178333341283360537kYdKvgmkcj8YDZL7MRYn_m.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1712/171675323715178333341283360537kYdKvgmkcj8YDZL7MRYn.JPG) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 01, 2010, 20:26:27 Изглежда страхотно ,дай рецепта ако може? :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Miravarna в септември 02, 2010, 08:17:28 леле колко вкусотиии...
вече си заплюх еклерите и топчетата,както и пицата :) ето какво готвих и аз в последно време: (http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs375.snc4/45794_426133799626_584894626_4661126_2228706_n.jpg)- телешко пълнено с морков,кисела краставичка и кашкавал.Може да се експерементира с плънката. (http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs384.snc4/44721_426133819626_584894626_4661127_1692745_n.jpg)- печени картофи с масло и розмарин. (http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs423.snc4/46588_427262134626_584894626_4687844_2496651_n.jpg)- свински пържоли със замразени зеленчуци и масалце. (http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs187.ash2/45062_429252369626_584894626_4740653_1759751_n.jpg)- телешко със спанак,лук и картофи. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 02, 2010, 08:21:54 Всичко изглежда много апетитно Miravarna ,направо да го започнеш моментално ,само копъра в картофките не ми е по вкуса , иначе всичко е перфектно :bravo: :bravo: :bravo:
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в септември 02, 2010, 09:25:18 plamak_ ,ще ти напиша рецептата малко по късно,че имам проблеми с пръстите на ръцете и сутрин ми изстръпват жестоко.Сега пиша само с лява ръка
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в септември 02, 2010, 09:30:35 Мира може ли рецептата за пълненото телешко.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 02, 2010, 09:31:56 plamak_ ,ще ти напиша рецептата малко по късно,че имам проблеми с пръстите на ръцете и сутрин ми изстръпват жестоко.Сега пиша само с лява ръка Няма проблем ,когато можеш тогава. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 02, 2010, 11:58:35 Вчера хапките в сос много добре му се помучиха на моят мъж, а за довечера ми е обещал къри, като се замисля тази седмица хич на съм готвила и ме е разглезил необичайно :) Мисля да му спретна десертче за довечера, за да се отсрамя поне малко и приемам идеи :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в септември 02, 2010, 12:54:11 госпожица с удоволствие бих ти помогнала, но хич ме няма в десертите. Моичкия е доволен и на обикнове бисквитена торта, като не ми остава време за повече да се развихря *db*
Мацки, един доста тъп въпрос- Днес ще правя пица, но нямам доматено пюре. Пресни домати имам 5 кг. в хладилника. Мога ли от тях да нарежа на кръгчета, вместо доматено пюре? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 02, 2010, 13:00:21 госпожица какво предпочитате долу горе ориентирай - сладкиши , пасти, сиропирани десерти ,кремове? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 02, 2010, 14:22:59 Ами много сме сложни честно казано. Трябва да е нещо, което да си го изядем днес, че в събота си се прибираме към България за малко :) Освен това мрази неща, в които "се усещат" яйцата, от сорта на крем карамел, но икаче обича кремчета. Бисквитената торта я обича, ама тук няма квадратни бисквитки, а най-любимия му десерт на света е мраморен кекс, но вече правих тази седмица :) Съжалявам за дългия пост, много сме сложни.
П.П. Забравих да спомена, че тъй като тук сме под наем кухненското ми обурудване е доста скромно, от скоро имам миксер, но шприц и форма за торти, за сега си остават само мечта за ако ни останат пари някои ден, след нова ютия :funny: (Малко звуча като баба май) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: магито в септември 02, 2010, 14:36:25 Може да направиш Панна Кота, много е вкусен и лесен крем.Само да намеря рецептата и ще я пусна :)
500 мл течна сметана 250 мл прясно мляко 150 гр захар 1 пакетче желатин ванилия Желатина се разтваря в 100 мл студена вода и се оставя да набъбне за около 10 минути. Междувременно сметаната, млякото и захарта се слагат на котлона са умерено силен котлон да заврят. При появата на първите мехурчета към сместта се добавят ванилията и желатина и се бърка около минута-две до пълното разтваряне на желатина. Порционните купички, в които ще сипваме крема трябва предварително да се намокрят със студена вода, за да може после по-лесно да се извади крема, но ако са силиконови това, естествено, е ненужно. След като разсипем, прибираме в хладилника поне за 3 часа. А когато сервираш можеш да добавиш някъкъв топинг по твой вкус ,аз слагам сладко от диви ягоди или боровинки каквото предпочитеш. Рецептата е на нашата съфорумка juji Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 02, 2010, 14:37:33 Щом обича кексове предполагам че ще хареса "Карамелизирания десерт с ябълки",който пуснах предните дни или един друг сладкиш с бисквити, ябълки и тесто мога да ти кажа също става хубав, а щом и кремчета уважавате :) направи крем ванилия но разбий белтъците и ги смеси с варения крем ,става по лек крем така.Може и да си го пробвала и така ,незнам за това предлагам идеи.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 02, 2010, 14:42:41 Магито тази панакота, може идеално да се впише в плановете за опразване на хладилника, тъй че май нея ще пробвам :) Карамелизирания сладкиш с ябълки също мисля да го пробвам, но като се върнем, че сега няма как да го изяден за 2 дни :) Мерси много момичета за идеите, аз се опитвам поне десертчета да не повтарям, освен заветния мраморен кекс и едно банофи, което на мен ми е мноооого любимо ;)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 02, 2010, 14:44:27 Ще дадеш ли рецептата на това банофи ?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 02, 2010, 15:13:18 Давам рецепта за банофито, но предупреждавам, че макар че е простичко е доста бавно(заради варене и почиване и трябва да го почнете поне 6 часа, преди да го сервирате, но резултата си заслужава :)
Рецепта за Банофи Продукти: 4 банана 2.с.л. пудра захар 250 грама масло бадемова есенция 100грама обикновени бисквитки 1 консерва(400грама.) кондензирано мялко(това което е сладкото) 1 кутиика маскарпоне(250гр) 1 кутиика течна сметана(150гр.,аз взимам double cream, което е по гъста течна сметана) Начин на приготвяне. 1. В непокрит съд се вари кутииката кондензирано мляко без да се отваря, поне 2 часа и половина, от това се получава тофито, (като го варя 3 часа става по-твърдичко) 2. половината пудра захар с маслото(разтопено) се разбиват на пяна и се привабят към бисквитите заедно с бадемовата есенция. Получената смес се притиска в тавичка, за да се оформи основата на банофито. За да се извади по-лесно аз си постилям в тавичката хартия за печене, намазана с масло. 3. Основата се оставя да стегне в хладилника около час. 4. Когато основата е вече твърда върху нея се изсипва първо тофито 5. Банана го нарязвам и го потапям малко в лимонов сок иначе много бързо потъмнява 6. Течната сметана се разбива с останалата пудра захар и се смесва с шпатула с маскарпонето докато стане еднородна смес( понякога слагам и малко ром ако има вкъщи 1 лъжичка за аромат) 7. Половината от сместа се изсипва върху основата, след това се нареждат бананите и след това останалия крем 8. Оставя се да си почине в хладилника поне 2 часа преди сервиране Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Miravarna в септември 02, 2010, 22:22:56 Gucci, много е лесна. Начуквам телешките пържолки,посолявам и поръсвам с чер пипер.Аз сложих и едни подправки,които си купих от Бг,казват се Пикантина за скара и Пикантина зеленчуци.Нарязах на лентички морков,кисели краставички и кашкавал.Можеш да сложиш,каквото ти е по вкуса,както и с каквото разполагаш в хладилника(гъби,варено яайце,спанак...). Завивам ги и забивам с клечки за зъби,за да не се отворят. Слагам ги в тавичка с малко вода.Отгоре слагам масълце и розмарин. Ето и една снимка:
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs295.snc4/41076_426133784626_584894626_4661124_6115107_n.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 03, 2010, 06:49:43 Това изгежда невероятно вкусно Miravarna :bravo:, страхотна рецепта.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Miravarna в септември 03, 2010, 07:13:27 Благодаря Пламък!
досега правих фрикасе,домашен пастет и една торта. Искам обаче да ви покажа какви облачета правих за закуска.Гледах рецептата по " Денят е прекрасен" по БТВ. Отделям по отделно жълтък от белтък. Разбивам със щипка сол белтъка на пяна. Намазвам си с малко олио купичките и разпределям белтъка като правя дупка по средата или кладенче. В него слагам нарязана шунка,кашкавал и отгоре жълтъка. Останалият белтък за похлупак. Пека до златиста коричка. Препекох в намаслен тиган и 2 филийки и ги поръсих с копър,защото ми харесва.Може и с чесън,който обича. Ето и моя резултат : (http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs200.ash2/46353_427122769626_584894626_4684949_6224081_n.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 03, 2010, 07:16:48 Страхотна идея за облачетата ,но трябва определено да я пробвам като ястие от друга част на деня тъй като не закусвам и не правя закуски :),но може би и като предястие ще бъде страхотно .
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 03, 2010, 11:38:13 Аз искам да благодаря за рецептата за панакота, снощи беше голям хит, много подходящ десерт за след къри @}->--
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 03, 2010, 16:53:32 Здравейте момичета ,днес се потрудих много и сега ще ви покажа върху какво ,сладкиша и питката са за кръщенето на племеницата ми и много се надявам да им хареса.Направих и тортата с подръчните средства които ми останаха ,нес е получи идеално ,но какво да се прави.
(http://media.snimka.bg/7086/020428303.jpg) (http://media.snimka.bg/7086/020428306.jpg) (http://media.snimka.bg/7086/020428304.jpg) (http://media.snimka.bg/7086/020428305.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 03, 2010, 17:11:47 Много са красиви и питката и тортата :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в септември 03, 2010, 17:57:16 plamak_ ,разкошна питка,дай рецептата.Как така си направила украсата да стои по бяла от самата питка.Поставяш я по късно по време на печене или има друга тайна .Тортата с какви блатове готови или печени ,и последно крема за тортата сметанов ли е или домашен?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 03, 2010, 18:06:30 plamak_ ,разкошна питка,дай рецептата.Как така си направила украсата да стои по бяла от самата питка.Поставяш я по късно по време на печене или има друга тайна .Тортата с какви блатове готови или печени ,и последно крема за тортата сметанов ли е или домашен? Питката е съвсем обикновена и е много лесна.Разтваряме маята във вода и кис.мляко долу горе 1:1, малко сол ,щипка захар , малко оцет и олио.Разбъркваме да се разтвори добре маята добавяме една част от брашното ,за да стане не много гъста каша и се оставя да втаса малко , след което се добавя останалото брашно.Разпределя се на топки като се остави малко тесто за фигурките.След като втаса отново се слага във фурната и преди да вземе да се запича се маже с яйце и се поставят фигурките (те не се мажат отгоре).Това е причината да са в друг цвят. За тортата съм си правила блатовете аз , в общи линии не съм купувала никога винаги сама си ги приготвям, а крема е сметана смесена с крем ванилия (има малко домашно и малко купено :)).Блата е кафяв и е разрязан на две, а посредата има наредени еклери пълни с крем ванилия.Ако успея да я снимам като я режим ,ще я кача да я видите и вътре. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Bademka в септември 03, 2010, 18:12:18 Тези облачета и ще оптам да ги направя,звучи лесно и вкусно.Благодаря за страхотната идея! :bravo:
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в септември 05, 2010, 17:56:14 Момичета пак е вкусно тук.
Аз преди малко спретнах един сладкиш със кармелизирани сливи-стана ужасно вкусен.По късно и снимки ще ви пусна Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в септември 05, 2010, 18:39:28 ето ги и снимките
(http://2.bp.blogspot.com/_HvYo-XoIRWI/TIPG3fh7QYI/AAAAAAAAAFU/cCqQHOIvZEs/s320/050920102078.jpg) (http://2.bp.blogspot.com/_HvYo-XoIRWI/TIPG6UkDEGI/AAAAAAAAAFc/vpK2xy_xll8/s320/050920102079.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в септември 07, 2010, 08:45:38 Гери, както винаги прекрасни идеи :girl_wink:
След снимките, очаквам и рецептата :girl_wink: Току що надникнах в блога ти и открих доста изкушения там, както и тази рецепта @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в септември 07, 2010, 13:48:07 Мименце благодаря за доверието.Постепенно ще добавя повечко рецепти.Просто доста от нещата ги нямам снимани а и качването отнема време.
:offtopic: получи ли ми офертата за застраховката. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Поли в септември 07, 2010, 13:51:51 леле, Гери сега къде да търся такъв сладкиш, да паля колата и да идвам до Варна.
Хайде чакам и аз рецепта ;) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в септември 07, 2010, 15:02:43 Ако дойдеш до Варна с удоволствие ще ти го направя.
Сладкишчето е лесно. ето тук е рецептата http://gotvisgucci.blogspot.com/2010/09/blog-post_05.html (http://gotvisgucci.blogspot.com/2010/09/blog-post_05.html) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Алексчето в септември 07, 2010, 15:07:27 Ако дойдеш до Варна с удоволствие ще ти го направя. Точно сега го правя, но май не съм го допекла. Иначе стана много бързо и лесно. @}->--Сладкишчето е лесно. ето тук е рецептата http://gotvisgucci.blogspot.com/2010/09/blog-post_05.html (http://gotvisgucci.blogspot.com/2010/09/blog-post_05.html) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в септември 07, 2010, 15:47:28 Пробвай с клечка.Дори и да се поизпече повече отгоре не се притеснявай.То тестото е кексово и не изгаря отвътре.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: mgoranova в септември 08, 2010, 21:25:23 Отдавна ми се искаше да си направя шоколадови мъфини. Разрових се из нета и си харесах рецепта. Според мен станаха супер, а рецептата е много лесна и бърза.
Шоколадови мъфини с банан 1-1/2 ч.ч брашно 1 / 4 ч.ч какао 1/2 с. л. бакпулвер 1 / 4 ч.л. сол 2/3 ч.ч захар 2-3 бр. меки банана(намачкани с вилица на пюре - 1ч.ч) 1/3 ч.ч олио 1 яйце 3/4ч.ч шоколадов чипс или начупен на малки парченца шоколад( аз имах шоколад Сушард 70 % какао с мента, затова мъфините имаха лек мириз и вкус на мента) Печете в предварително загрята до 180градуса фурна, 20-25 минути. (http://media.snimka.bg/7131/020517294-big.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Marri в септември 10, 2010, 15:42:58 Здравейте!
Аз имам въпрос към Gucci, как точно става карамелизирането на сините сливи, наскоро правих сладкиша с карамелизирани ябълки, но ми залепнаха ябълките, а процедурата е сходна. Там пишеше да се изчака да изстине карамела и тогава да се нареже масло отгоре и тогава да се наредят ябълки, тук каква е процедурата? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в септември 10, 2010, 15:49:47 Процедурата е следната.Смесваш захарта с маслото/маргарина и оставяш да се кармелизира.Когато в карамела при разтапянето си има масло не стяга така бързо.После махам тавата от котлона и нареждам сливите отгоре-тоест самите сливи не ги задушавам с карамела.Слагам отгоре сместа.Другото което е че като извадя сладкиша още топъл го обръщам в другия съд.Карамела не ми остава по тавата.Нито пък плодовете.Надявам се да съм итбила полезна.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Marri в септември 10, 2010, 17:54:04 Gucci, благодаря ти за бързия отговор!
Ще се включа да отчета резултата, когато имам такъв. Между другото ябълковия сладкиш също става много вкусен, нямам търперие да пробвам и сините сливи. @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в септември 13, 2010, 19:35:31 Marri стана ли карамела.Дай рецептата за ябълковия сладкиш че имам 2 кг зелени ябълки.
При нас тези дни смокини с синьо сирене и едно кремче (http://4.bp.blogspot.com/_HvYo-XoIRWI/TI5fhcWquqI/AAAAAAAAAHs/AP1aEhFF_cY/s320/120920102092.jpg)(http://1.bp.blogspot.com/_HvYo-XoIRWI/TI5fdyA95NI/AAAAAAAAAHk/zIkZARym7IY/s320/120920102094.jpg)(http://4.bp.blogspot.com/_HvYo-XoIRWI/TI5flUP6nJI/AAAAAAAAAH0/RfGxm9wX7pY/s320/120920102096.jpg)(http://4.bp.blogspot.com/_HvYo-XoIRWI/TI5f7gDxCKI/AAAAAAAAAIE/8E0pfcalAWc/s320/130920102100.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Anita81 в септември 14, 2010, 04:35:28 вие май пак сте се развъртали из кухнята, много вкусни неща сте приготвили :) за съжаление на мен не ми остава много време да се развъртя с някоя торта, но скоро съм решила да направя :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в септември 14, 2010, 08:58:12 Гучи, кремчето изглежда много добре - надявам се да си сложила рецепта в блога :girl_wink:
Аз пък тези дни правих сладко от праскови вкъщи. Преди бях направила и от ягоди, като имах половин кофа, а нямах хладилник и направих с желетата на д-р Йоткер. Носих сега на Жеравна и приятелите много го харесаха, а на връщане от там си купих праскови от Сливенските градини и ползвах тях. Знам, че сигурно са яко химия, но аз обичам желирани конфитюри, а стандартно приготвените домашни сладка не ми стават желирани, а и нямам къде да заваря бурканчетата след това. Има в книжката и интересна рецепта за сладко от грозде с малко шампанско - да видим дали ще усоея да спретна и от него 2-3 бурканчета :girlhide: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 14, 2010, 09:51:13 По каква рецепта го правиш че не ти става желирано домашното сладко.Аз я правя 3 кг плод 3 кг захар и 1 1/2 ч.ч. вода ,ако е много твърд плода може и 3 ч.ч. вода ,изварява се и се отпенва докато като капнеш с лъжицата върху една чиния ,капката не се разлива тогава добавям и 3 п. лимонтузу ,докато е вряло пълня в бурканчета и затварям и не варя бурканчетата.Всяка година става страхотно и нямам проблем заради това че не варя за капачка.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в септември 14, 2010, 10:00:09 Ами аз всъщност друго не съм правила вкъщи - преди, с нашите като сме правили и не помня какви точно пропорции сме ползвали.
Но, като се замисля, те и тези готовите вероятно пак лимонтозу (как се пише тази дума, не съм сигурна) съдържат може и нещо друго, те се смесват с 2с.л. от захарта и се сипват в началото, после като заври - останалата захар, само че аз ползвам тези 2:1 които са и на 1кг плодове слагам 500гр захар. Другите 1:1 са 1 плод - 1 захар. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в септември 15, 2010, 12:09:46 Момичета имам нужда от помощ и съвети *db*
В нашата фирма от известно време стана практика рожденните дни да се празнуват с всички колеги, в извън работно време, в офиса на съответния служител/ ние сме пръснати в 3 офиса/. Досега са черипли с готова пица, с много ядки, с бутербанички и други мезета. Аз обаче искам да си приготвя всичко сама, всички знаят , че ходя на курс за готвачи. Искам да ги впечатля по някакъв начин. Така, че ако имате идеи за нещо интересно за около 10 човека, подходящо за почерпка в офис, очаквам идеите Ви :girl_wink: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Miravarna в септември 16, 2010, 05:39:30 Момичета супер вкусотии пак...
ето и какво приготвих вчера: зелен грах със зехтин,сол,чер пипер и малко копър на фурна. Много здравословно и вкусно според мен :) (http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs330.ash2/60991_435190284626_584894626_4855708_8099944_n.jpg) да кажа,че направих и пилето върху бътилка и стана перфектно,благодаря ви за споделената рецепта!! Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в септември 16, 2010, 08:23:37 Miravarna ,защо не споделяш с нас разкошните торти които правиш.Наскоро видях и чудните мъфини които беше пуснала в друг сайт,пусни снимчици и тук и разкажи как ги правиш
Направо си страхотна майсторка Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 16, 2010, 08:46:36 Miravarna и аз ще се радвам да споделиш тортичките си с нас. :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Marri в септември 16, 2010, 12:06:08 Карамелизиран десерт с ябълки [Продукти: За тестото- 5 яйца , 150 мл олио, 330гр брашно, 300 гр захар , 1п.бакпулвер.Разбиват се яйцата и захарта , добавя се олиото и накрая брашното с бакпулвера. За карамела:- 100 гр захар , 40 гр масло. За плънката- 400гр ябълки, канела и по желание и орехи. Начин на приготвяне: В тавичка се карамелизира захарта.След изстиване и втърдяване на карамела се настъргва масло. Върху него се редят обелените и нарязани на полумесеци ябълки, поръсват се с канела и орехи и се изсипва половиното тесто.Отгоре се нареждат пласт ябълки , пак канела и останалите орехи и отгоре се изсипва останалото тесто.Пече се на умерена журна и като изстине се обръща. Относно сладкиша със сини сливи го направих още същия ден, когато ми отговори за карамела. Слакиша стана много вкусен и доста по-различен като вкус от ябълковия, въпреки че технология и продуктите са сходни, за съжаление обаче сливите отново залепнах за тавичката, та с много търпение една по една ги отлепих от тавата и ги сложих в гнездата, които си бяха направили в сладкиша. Спазих всички инструкции за карамелизирането и го опърнах топъл, веднага след като го извадих от фурната, може би трябваше малко да изчакам да постегне карамела, за да не остават сливите по тавата, незная, здраве да е. Със сигурност ще го повторя някой ден като имам отново сливи, въпреки залепването, вкусът си заслужава усилието @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Miravarna в септември 16, 2010, 22:38:34 Ей Жужи... :) къде ме сварваш така неподготвена :) Много ласкави думи по мой адреса. Тъй като темата тук е готвене,а не декорация на торти,аз затова не ги показвам.Щом обаче повдигате въпроса,ето моите мъфини от вчера :
(http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/hs353.ash2/63351_435191124626_584894626_4855713_3161750_n.jpg) тези за шоколадови мъфини с ганаж.Някой са покрити с фондант. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 17, 2010, 07:00:38 Много оригинален вид Miravarna, много съм впечатлена от идеите ти :bravo: :bravo: :bravo: :judges:
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 17, 2010, 16:27:09 Момичета, спешно трябва да спретна питка за кръщене, което е утре, че мама забравила да поръча. Аз рецепти имам много, но искам ако може идея за украса(може и рецепта де), защото майка ми не вярва че мога да се справя и искам да я шашна :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 17, 2010, 16:39:11 Ето няколко модела :)
(http://media.snimka.bg/7193/020640945.jpg) (http://media.snimka.bg/7193/020640946.jpg) (http://media.snimka.bg/7193/020640947.jpg) (http://media.snimka.bg/7193/020640948.jpg) (http://media.snimka.bg/7193/020640949.jpg) (http://media.snimka.bg/7193/020640951.jpg) (http://media.snimka.bg/7193/020640952.jpg) (http://media.snimka.bg/7193/020640954.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 17, 2010, 16:41:35 А сега да ви ориентирам в правенето на украсата от първа ръка т.е. от една майсторка с която работих ми обясни че фигурките се правят само от тесто- вода ,сол и брашно и като се направят фигурките се пекът още от начало с него ,защото това тесто не се запичало.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 17, 2010, 16:55:03 Мерси много palmak, знаех си че мога да разчитам на теб. Баща ми естествено поръча, ама пък аз на пук ще омеся и ще стане по хубава от купенета, дано им стане неудобно }:->
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 17, 2010, 16:59:06 После ще чакам да видим резултата ,въпреки че съм сигорна че ще се справиш перфектно.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 17, 2010, 17:02:09 Да попитам само, кога става лъскава? Като се сложи жълтъка от началото или малко преди края на печенето??
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 17, 2010, 17:09:56 Да попитам само, кога става лъскава? Като се сложи жълтъка от началото или малко преди края на печенето?? Ако я намажеш само с жълтък има вероятност да изгори отгоре ,за това е по добре с цяло яйце да разбиеш и я мажеш преди да я вкараш да я печеш ,залепяш фигурките и хоп във фурната ,после като я изкараш за да стане хубава я намаши или със захарен сироп или с олио.Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 17, 2010, 20:41:48 Готова е питката и на вкус е супер(сложих едно малко топче отстрани за проба) Но пък малко позагоря отгоре и сега ми е много криво :'( Ще я снимам да я покажа, макар че не се гордея особено с резултата.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в септември 21, 2010, 16:06:23 А ,Мира за те следя от друг форим :Pпоказвай си красотите тук да ни вдъхновяваш.Аз не мога да намеря всичик материали за този фондан тук /някой не знам как се казват тук за да ги търся/ иначе имам голям мерак за работа с него.
А питките са просто разкош браво Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в септември 22, 2010, 12:27:41 Момичета...някоя от вас може ли да ми помогне с рецепта за кифлички...много спешно ми трябва? :girl_impossible:
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 28, 2010, 11:31:35 Момичета, малко ме е срам но искам съвет :[
Когато си бях в българия взеь от бабиния боб, защото е много едър и мнго вкъсен, но сега незнам как да го сготвя та да е като неиния :[ Знам, че боба е малко остаряло ядене и даже малко ме е срам, че не знам как да го сготвя ама искам да стане гъста супичка и на баба и става една такава с леко оранжев цвят, моля за помощ @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в септември 28, 2010, 11:42:25 Баба ми го готвеше така (дистанцирам се от рецепттата, аз го правя по-здравословно (но по-малко вкусно)):
Бобьт се слага да заври. Като кипне, повира пет минути и водата му се хвьрля. Слага се нова вода и се вари до сваряване (пробваш с льжица кога е готов). Запьржва се в тиган нарязан лук, ситно нарязан морков, добавя се една супена льжица брашно и когато то се зачерви и една супена льжица червен пипер. Обьрква се добре запрьжката (не я дрьж много на котлона след като си сложила пипера, защото ако прегори нагарча) и се изспива в тенджерето сьс сварения боб. Слага се сол, домати от шише (около 100г), чубрица и джоджен. Вари се още 5 мин и е готово. Ще стане точно както си го описала-гьстичьк и оранжев. Важно е да не слагаш сол докато боба още не е сварен, защото солта му пречи да уври и ще остане да "дрьнка". Кажи после как се е получил. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 28, 2010, 11:42:42 Сега ще ти обясня аз как го готвя незнам дали е като на баба ти, ама си става вкусен и няма от какво да се притесняваш ,никой не се е родил научен.
Слагам боба с вода и малко сода бикарбонат ,като заври и си промени цвета водата я изхвърлям и пак слагам вода и мъничко сода и варя докато е готов боба , след това запържвам с червен пипер и олио, а в боба добавям сол и гьозум.Ако обичате морковчета можеш да сложиш на кубчета докато се вари и доматен сок можеш да добавиш, вече зависи как обичате вие. Содата помага да се свари боба по бързо и става като кашичка така чорбичката му , аз имам колит и за това винаги изхвърлям първата вода на боба, ако не желаеш не е задължително, но в първата вода се отделят веществата които дразнят коремчето ,за това ги отбягвам.Успех в правенето и чакаме отзиви. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: магито в септември 28, 2010, 11:51:23 Само да предупредя, когато се прави запръжката и в нея се слага брашно(аз така я правя) после се добавя вода от боба бавно и се бърка много бързо, за да не стане на топчета ;) А и апропо за мен вариянта със содата не е удачен, защото содата вреди на стомаха в комбинация със запръжка си е направо убииствено, но вкус приятел няма.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в септември 28, 2010, 11:56:53 И аз го правя като inaxastra, само че вместо брашно, пасирам малко от сварения боб и ползвам пасираното. Става много вкусно и е по-полезно. :P
Запръжката не я изсипвам в боба, а обратното - към нея добавям зърната боб и малко от останалата от варенето вода. Когато водата изври, става много вкусна яхнийка. Баба ми пък след като смени първата вода на боба, му добавя ситно нарязания лук, морков, чушка, домат, няколко капки олио, сол (абе всичко) и остава да си ври. Когато е готов, слага джоджена. Става много вкусна чорбичка. Ако имаш гърне, тенджера под налягане или йенско, напъхай всичко там - става по-бързо. Някои слагат боба, накиснат във вода от предната вечер, за по-бързо сваряване. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в септември 28, 2010, 11:59:34 Маги, аз като сьм правила не сьм слагала вода в запрьжката и си става ок, не ми е била на топчета *crazy* То като я изсипеш и тя кипва някакси... Ама по тоя начин не сьм го правила от години.
Сега го кисна сьс сода през нощта (така омеква). Сутрин го изплаквам, варя, хвьрлям пьрва вода, лук и морков нарязани слагам при самото варене. Не запьржвам. Като се свари всичко слагам сол и подправки. Така правя и лещата. Много по-лесо смилаемо е без запрьжка, но и вкусьт не е сьщият =] Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Деница Звездица в септември 28, 2010, 12:00:59 Здравей, госпожица.
Аз също си взех домашен боб, едър и понеже последните пъти не ми харесваше как става, потърсих мнения оттук-оттам, както от баби, така и от готвач. Оказа се, че нито добавянето на сода, нито на захар или ракия, както има разни рецепти, способства за увирането на боба, остави, че променя вкуса и не винаги е полезно. Целият майсторлък е в това бобът да се загрява бавно и постепенно. Тъй като бобовитe растения съдържат белтък, затова обикновено се "пресичат", ако започнеш да ги вариш още от началото на силен огън и "дрънчат". Когато се прави на бавен огън, зърната стават меки и вкусни, без всякакви добавки. Аз правя боба в тенджера под налягане, като започвам от средносилна мощност на котлона и чак накрая увеличавам. Варенето ми отнема към 2-3ч. Така и люспите на зърната се сваряват напълно. Именно те (понеже съдържат целулоза) предизвикват газовете и стомашния дискомфорт. Ако се вари бавно и напълно боба, тоя ефект въобще го няма. Откакто разбрах идеята на варенето, съвсем различен е вкусът. Иначе нататък, момичетата са казали - запръжка и на всекиму на вкус. Вкъщи в последно време правим и боб в гюведже с месо, много е вкусен и засища. Сподели после как ти се е получило. *THUMBS* Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 28, 2010, 12:14:50 Благодаря много за идеиките момичета, сега отивам да доизчистя кухнята ( че снощи от месенето има брашно във всяка цепнатинка) И да накисна боба. И като стана дума за месене се сетих, че не съм показала резултата на питката, която месих за кръщенето, малко прехвръкна ама пък беше вкъсна. Накрая използвахме нея за в църквата, защото баща ми беше оставил на негов познат да поръча и на поръчаната имаше бебешка количка, а нашето кръщелниче е на 2 и 1/2.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в септември 28, 2010, 12:55:09 В този ред на мисли и ние довечера сме на боб :sarcastic: Сварих го в неделя докато готвех други неща. И сега ме чака само да го направя на яхнийка. :P
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 28, 2010, 13:24:51 Вижте каква украса скопосах преди малко за украсата на тортата на племеницата ми ще става на годинка и съм много въодушивена че и правя аз тази торта,дано накрая стане страхотна.Смятам мечетата да са отстрани на тортата като редувам бяло и жълто , а тъй като смятам основната торта да е елепсовидна в двата края ще сложа тройката розички , а в средата ще е барбито.Какво мислите ,ако съм успяла да я обясня достатъчно добре? :)
(http://media.snimka.bg/7276/020807457.jpg) (http://media.snimka.bg/7276/020807455.jpg) (http://media.snimka.bg/7276/020807456.jpg) (http://media.snimka.bg/7276/020807454.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 28, 2010, 13:33:30 :bravo: Страхотни са, личи си че си професионалист, тези розички са направо като живи, само се чудя и рози и меченца и барби дали няма да дойде малко натруфенка =]
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в септември 28, 2010, 13:34:04 Непременно да я покажеш в готов вариант.
От захарно тесто ли направи фигурките? Винаги ми е било интересно как става. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: магито в септември 28, 2010, 13:34:49 Ина сигурно аз съм негодна, ама на мен винаги ми става на "вълци" :[ затова и мъжът ми прави боба в къщи.
Пламак, страхотна е украсата. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 28, 2010, 13:45:29 госпожица и аз си мислех дали няма да е претрупана ама тъй като тортата ще е голяма направих повечко украса ако дойде в повече няма да я сложа има лесно :)
lionelsa фигурките са от фондан и стават супер лесно специално тези ,то си има много вариянти за правене на такива розички. Благодаря за мнението ви. :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 28, 2010, 13:54:30 Ох сега и на мен ми се дояде тортичка, Пламък ти си виновна, да ми направиш една и на мен :P А пък да се похваля, като се заговорихме за десерти, моето момче ми направи "Печена Аляска", беше много вкуска но ми се наложи самичка да си разделя белтъците от жълтиците, защото за него това е непосилна мисия :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 28, 2010, 14:23:06 госпожица какъв е този десерт? Нямаш проблем ще ти направя и без това от както не работя правя много рядко и ми липсва много правенето на торти :'( Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 28, 2010, 14:34:49 Ами тук е много популярен със сладолед ама и печен, по-лесно ще ми е да ти кажа как се прави.
Моят мъж си беше взел готов блат за торти ама от тънките(ти нямаш нужда, защото се справяш прекрасно с правенето им както се вижда) и отгоре намазваш със сладко от ягоди. междубременно разбиваш 3 белтъка със захар на сняг, слагаш ванилов сладолед бърху сладкото, покриваш с белтъчения сняг и слагаш във фризера, за поне 1 час. После печеш в много силна фурна (предварително загрята) докато белтъците станат златкички. :girl_wink: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 28, 2010, 14:40:07 Звучи страхотно трябва да взема да го пробвам.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в септември 28, 2010, 14:43:36 Аааааа това вашето тук вече е нечовешкооооо! P-( P-( P-(
Сега,ако знаете и на мен как ми се прияде една тортичкаааа...ммм :girl_in_love: Само,ако може малко помощ,защото искам да си направя желирана,плодова торта! :[ Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 28, 2010, 15:05:43 ЗА торта съм сигурна, че пламък ще ти е по полезна, но от мен една много мързелива рецепта за нещо като парфе. Взимав си готов блат за торта, намазваш със заквасена сметана разбита със захар и отгоре нареждаш ягодки на филиики. разтваряш си желатина, както пише на пликчето, заливаш тортата и буташ в хладилника за 4-5-6 часа :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 28, 2010, 15:49:50 госпожица супер е и твоята тортичка.
Аз мога да предложа два вариянта ,разтваряш желатин ако използваш плодове от компот вместо във вода разтваряж желатина в сиропа на компота ,в купа в кръгла форма наливаш малко от готовия желатин ,чакаш да стегне мъничко нареждаш плодовете и пак желатин да ги покрие оставяш да стегне.Разбиваш 500мл сладкарска сметана ,като нарязваш и вътре плодове и ядки и слагаш от желатина с който желира плодовете ,изсипваш сметаната върху вече стегнатите плодове и редиш едно до друго пърченца руло(можеш и вместо сметана да направиш със варен крем ,но тогава няма да слагаш желатин). Другия вариянт е взимаш си готови блатове или си правиш един ,разделяш на 3 части, сиропирваш и мажеш с крем по избор,накрая я замазваш редиш плодовете, разтваряш желатин и мажиш с една четчеца ,тъничко колкото да не потъмнеят , а ако искаш дебел пласт желе сложи тортата във форма която се отваря и си я желирай първо и тогава я замажи и украси. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 29, 2010, 11:26:57 Момичета много благодаря на всички за съветите @}->--
Боба стана страхотен и точно такъв гъст и оранжев, е не е като на баба ама... :P Доеде до сериозно преяждане в комбинация с питката, но си струбаше :) Сега кажете какво ще готвите днес, аз мисля една баничка да направя и май ще оставя моето момче да се погрижи за вечерята, че почна да му става неудобно само аз да готвя, но ако дадете някоя интересна идея може и аз да взема да сготвя и без това за сега съм си вкъщи по цял ден. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в септември 29, 2010, 11:37:41 Супер, че е станал добре :danceg: :danceg: :danceg: А как го направи ? :[ :girl_haha:
Аз днес ще правя боб :girlhide: Вчера като пита и така ми се дояде... та го накисах вечерта и след малко го слагам по специалното варене на Дени ;) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в септември 29, 2010, 11:43:27 Вчера като се прибрах нашият боб вече беше сготвен с наденица вътре *INLOVE* За довечера съм планувала мусака. Скоро не съм правила и много ми се прияде. А в понеделник менюто беше - бутчета с ориз.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 29, 2010, 11:51:11 Ами боба вчера го покиснах малко и после го сложих да се вари на средна мощност ( котлоните в апартамента в който живеем имат 6 степени, та на 3) в студена вода и като го видях че ври му изхвърлих първата вода и сложих нова пак студена и после пак доливах и така вря 4 часа (хубаво ни затопли апартамента, че тук е хладно и дъжновно) и после го запържих по твоя начин лука с морковче и брашно, после червения пипер, разредих с бульон и обратно в тенджерката, сложин му джоджен и чубрица и сол, поварих още 10 мин и готово :)
А мусака, като каза аз вчера правих, защото моят приятел много обича, даже ми казва, че я готвя по-хубава от майка му, което си е комплимент ;) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 29, 2010, 11:53:01 Забравих още един въпрос :) Искам да прецакам моето момче и без да се усети да попазим 10тина дни диетка, че се чуствам понатежала, но той не дава и дума да се каже по този въпрос. Имате ли опит в подобни конспирации? :girl_wink:
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в септември 29, 2010, 12:18:29 Направи менюто ви така, че да се базира на разделното хране. Може да се яде всичко, но в определени комбинации. Така няма да усети. Това е и най-здравословната диета, която преди години беше много използвана.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Мименце в септември 29, 2010, 12:26:25 Аз пък днес съм решила да направя любимото ни есенно ястие. Пипер нарязан на ленти, заедно с повечко лук са пържи доста време. Изключвам котлона и поръсвам със сиренце. Излапваме го за секунди :P За да има и месенце, ще нарежа пушено свинско филенце :P
госпожиц� Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: emili85 в септември 29, 2010, 12:41:00 Ние днес сме на любимата ни чушка бюрек, която споделих + пържени картофки.
(http://storage3.album.bg/439/p9290203_8b4f3_25314917.jpg) (http://www.album.bg/emili85/images/25314917/) Вчера имахме яйца по панагюрски *THUMBS* Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 29, 2010, 13:05:43 Ще опитам разделното, но трябва да помагате с рецепти, макар че ще се усъмни защо само аз готвя, но дано успея да го прелъжа :) Миличкият ми хич не обича диети, пък на мен ми се струва че в сравнение с миналото лято съм като слонче ама с малко диетка и спорт(за който смъртно ме мързи, но дано се преборя със себе си) се надявам да оправим положението.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в септември 29, 2010, 15:47:41 Аз пък вчера бях на воденички с топено сирене , а днес се чудих какво и за по бързо че не съм се спряла направих домати с ориз :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в септември 29, 2010, 16:05:22 На мен пък се оказа, че тази вечер ще ми сготви моята любов, тъй че баничката остава за утре, а от понеделник диета :girl_wink:
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 01, 2010, 10:51:35 Готова съм с тортата момичета , мога вече да си се успокоя готова е *YAHOO*
(http://media.snimka.bg/7299/020854355.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 01, 2010, 11:32:22 Пламък, страхотна се е получила тортичката, аз като малка си спомням, че много си мечтаех за торта с барби ама бяха мого скъпи, да си имах и аз тогава и аз една такава леля :P :P
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 01, 2010, 11:39:43 Благодаря много госпожица, а те сега всички детски торти са скъпи май ,не само барби. :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 01, 2010, 12:02:54 Хайде казваите кой какво ще сготви днес, че да си избера, мен вчера ме домързя че бях по задачки цял ден и накарах моят приятел да излезем на вечеря, а то се оказа двойно прегрешение, че му прекъснах и мача :[ Днес ще трябва да се реванширам.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 01, 2010, 12:08:36 Аз вчера правих кюфтета по чирпански и остана за това ще има за вечеря за баща ми , а ние ще излезем вечерта да пазарим и все ще си намерим нещо на бързо може и спагетки да си спретнем.Но на драго сърце приемам идеи че вече блокирвам като мисля всеки ден какво да готвя.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 01, 2010, 12:18:06 plamak страхотна е тортата.Аз ще готвя пиле със зеленчуци.
Момичета ще съм благодарна ако пускате диабетични и диетични-нискокалорийни рецепти.По едно стечение на обстоятелствата се налага да се храня вече по този начин а ми е трудно да намирам рецепти Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: emili85 в октомври 01, 2010, 12:19:14 Ние ще сме на пилешка каварма с картофена салатка ;)
И аз съм заинтересована от диабетични рецепти :[ Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в октомври 01, 2010, 12:49:18 Хайде казваите кой какво ще сготви днес, Вчера готвих мИсо с грах, онази вечер милото ме изненада с гювечета, а довечера ще ги дояждаме с пържени картофки :girlhide: За почивните дни планирам чушки бюрек. plamak_ , как се правят кюфтаците по чирпански? Аз лично предпочитам да правя пълнени кюфтенца. Става нещо като руло Стефани, но много бързо и вкусно. Може да се пържи, но може и да се пече. А с тази торта ме смая. Не очаквах куклата да има тортена рокля :bravo: Май не ви се похвалих, че за първи път в живота си правих мляко с ориз и съм много доволна от резултата :yes: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 01, 2010, 13:04:47 Браво и за твоя успешен десерт lionelsa, ама не ни почерпи :[.Кюфтета са много лесни пържат се с подправките които си слагаш по принцип ,после в олиото слагаш картофки ама нарязани по на стино от стандартното ,червен пипер , сол и малко вода , като са почети готови се слага и кюфтетата.Аз много си я харесвам тази манджа ,ама все забравям да я готвя хахах.Тази вечер съм решила да взема малко филе от Пангасиус и да опържа някой ден ,че да си оредя пак едно мислене :P
А торта Барби винаги е с тортена рокля , разликата е че може украсата да е от крем както тази , бях я правила за едно англичанче и ми беше първата такава торта и непремено трябваше да я докоментирам хахаха. (http://media.snimka.bg/7191/020636662.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 01, 2010, 13:15:21 Браво за млякото с ориз, аз също много го обичам, ама моят сърдитко няма и да го погледне ако напрявя :\ Аз май ще преборя мързела и ще направя обещаната "двойна" баничка. Не и знам истинското име, ама и тя е бабина рецепта :girl_wink: И после със салатка и ето ти вечеря.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в октомври 01, 2010, 13:36:36 госпожица, кажи как я правиш тази баница, че у нас само спорим по въпроса и аз правя навита, но половината са със закар, а другата половина - без. Иска ми се не що по-различно.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 01, 2010, 13:42:13 госпожицая дай рецептата на тази двойна баничка и ние правим една такава ама е със сирене и не знам дали е същата и моята е бабина рецепта ,та да може да пробвам нещо новичко.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 01, 2010, 14:22:34 Ами и аз ще правя със сиренце, а баба понякога я прави с лапад, лук, айца и извара, общо взето за каквото гласуват повечето внуци а ако има неразбирателство прави и по повече от баница с различни плънки, не е като да няма кой да ги излапа :) Та баба като меси баничка е много интересно защото има един голям дървен крак, който е наследила от майка си(това е нещо като огромна дъска за месене, мисля че в диаметър е около метър, метър и нещо). Бабините баници са най-различни, но сега ще ви разкажа за "двойната", бита баница. Пресява се 1 кг брашно(аз го правя в тава, защото си нямам крак) и в средата се прави кладенче. Вътре се счупват 3 яйца, половин кубче мая(аз понеже ползвам суха, че тук няма прясна слагам почти цяло пличке, че тя е по слаба, но пък ако се прекали бухва твърде много), сол и започва да се замесва. Постепенно добавяме 1 кофичка кисело мляко и трябва да се получи меко тесто. Полученото тесто си го разделяме на четен брой топчета ( от това количество стават около 6). Те се намазват с олио (за да не им се получи коричка) и после се оставят да постоят 15-20 мин, докато повтаса, за да се разточват по лесно. И после се тазточват на тънко, но по-дебело от стандартна баница(най-добре върху стара покривка или чаршав, за да ви е по лесно да ги навивате). Разточва се една кора намазва се с олио и плънката ( от яйца и сирене), отгоре се слага втора кора на нея пак олио и плънка и двете се увиват заедно. Корите се нареждат в тавичка навити на охлювче и пак се оставя да втаса около половин час. После се пече на умерена фурна(към 160-180). Когато се извади от фурната се поръсва с малко вода и се завива с кърпа за да се задуши и да е мекичка. :)
За плънката: 300-350 г сирене 3 яйца Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 01, 2010, 14:39:30 Значи е по различна от тази която моята баба правеше.Не се слага мая прави се обикновено тесто за точене ,пак се правят четен брой топчици ,но да не са много големи и като преседи взимат се две и се слагат една върху друга точи се голям лист колкото се може по тънък поръсва се с олио и сирене, навива се на фитил и от двата края в различна посока се прави на охлувче докато стигнат средата .После се завъртата едно върху друго ,натиска се в средата и се сипва малко олио, и пак се точи, но да не става много тъничко и се пече така .Стават много хрупкави , обаче от много години сигорно не съм кусвала такова нещо :[, може и да взема да си припомня скоро вкусът им ама само да остане време :).
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 01, 2010, 15:14:20 Ето я и питката която спретнах днес. :)
(http://media.snimka.bg/7301/020856520.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 01, 2010, 16:31:16 Не се слага мая прави се обикновено тесто за точене , Че на мен обикновеното тесто за точене ми е брашно, мая и вода *crazy* Ти как го правиш без мая? И баба има това, на което вика "краго", ама нейното е крьгло, та затова се казва "краг", а да ви се изфукам и аз една година успя да си замькна такова от свекьрвата в Италия. Те ги позлват такива правоьгьлни и си точа и меся на него :danceg: :danceg: Шь ставам баба *YAHOO* с правоьгьлен краг хихиххи Пламак, дай и рецепта за тея питки, кво само ни пьлниш очите и се измьквш после. Златни рьце имаш !!! @}->-- @}->-- @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 01, 2010, 16:36:32 И на баба е кръгло ама не бях се сетила че затова така му викат :[ Аз обаче днес никак съм в кондиция, а и тук в Англия се скъсва да вали и от това тежко време още по-зле ми става, та реших да мина по тъкната лайсна тази вечер и си изпросих да ми сготви мъжо кюфтенца с картофено пюре :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 01, 2010, 16:44:47 Госпойце, ти от кой край си? Да не си от нашенско?
Аз пьк днес доядох оняденшния боб, който Фабио не докосна, а тази вечер ще ядем или сьомга (имам замразена) или спагети с олио. Не ми с готви и тук времето е като по английско :( По тоя повод сьбирам и рецепта за сьомгово филе ако някой знае-да не е трудна и да става бьрзо. Мерси :girlhide: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 01, 2010, 16:47:17 Че на мен обикновеното тесто за точене ми е брашно, мая и вода *crazy* Ти как го правиш без мая? И баба има това, на което вика "краго", ама нейното е крьгло, та затова се казва "краг", а да ви се изфукам и аз една година успя да си замькна такова от свекьрвата в Италия. Те ги позлват такива правоьгьлни и си точа и меся на него :danceg: :danceg: Шь ставам баба *YAHOO* с правоьгьлен краг хихиххи Пламак, дай и рецепта за тея питки, кво само ни пьлниш очите и се измьквш после. Златни рьце имаш !!! @}->-- @}->-- @}->-- Трябва да си изнамеря рецептата ,защото не я знам на изуст.Свекърва ми също има катова кръгло и е голяма майсторка , прави страхотни точени охлювчета ,за рождения ден на милото ни направила и донесла ,направо да си оближеш пръстите.А питката ми е все една и съща , даже съм пускала рецептата и преди тук . Разтваряме маята във вода и кис.мляко долу горе 1:1, малко сол ,щипка захар , малко оцет и олио.Разбъркваме да се разтвори добре маята добавяме една част от брашното ,за да стане не много гъста каша и се оставя да втаса малко , след което се добавя останалото брашно.Разпределя се на топки.След като втаса отново ,се маже с яйце и се слагат фигурките , пече се в умерена фурна. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 01, 2010, 17:09:59 Ами баба ми е от Кюстендилско ;) Иначе за филето от сьомга ще ти кажа 2 ужасно мързеливи и една маалко по-засукана рецепта, но са доста подобнички ;)
Значи идея 1: Размръзяваш филето, намазваш с малко масълце, нарязваш чесън на филиики които го набутваш във рибката, поръсваш с малко копър, лимон и черен пипер и във йенска тенджера във фурната за около 10-15 мин макс е готово. Ако нямаш йенска тенджера завиваш във фолио. Идея 2: Ако имаш филаделфия (като крема сирене е) с билки, намазваш с нея размръзеното филе, слагаш във йенската и пак във фурната. Идея 3: Взимаш бутер тесто, слагаш индивидуална порция филе, сол черен пипер филаделфия и увиваш в тестото. Намазваш тестото с жълртк разбит с 1 лъжичка олио и печеш до златисто в намаслена тавичка. (моят мъж а обожава тази. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Miravarna в октомври 02, 2010, 05:25:38 Здравейте кулинарки!
Аз малко се поизгубих,но пък не съм спряла да приготвям разни вкусотийки :) Пламък, страхотна торта и питка! Ето и моите последни гозби: 1. паста с калмари,скариди и доматен сос. 2. паста с риба тон,царевица и майонезен сос. 3. пълнени пиперки. 4. аспержи 5. аспержена крем супа. 6. аспержи на фурна. (http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs693.snc4/63306_441306129626_584894626_4970730_1729833_n.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 04, 2010, 11:50:40 Момичета да ви покажа моята баничка :) (http://gallery.svatbata.bg/users//main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=497487&g2_serialNumber=2&g2_GALLERYSID=e9dab197a745ff828b16b4c7e08691d9)
От днес обявих седмица на морските дарове, защото са малко по-ниско калорични, тъй че споделяите рибни идеи :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в октомври 04, 2010, 12:10:37 Miravarna, от къде си купуваш аспержите и как ги готвиш?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Деница Звездица в октомври 04, 2010, 12:34:07 Госпожица, баницата изглежда страхотно! Амбицира ме да пробвам и аз да точа домашни кори, ама да видим дали ще ми трае много ентусиазма.
Нинче, Мира доколкото имам впечатления, живее в САЩ. Сигурно ще ни е трудно да си купим от нейните аспержи, но иначе изглеждат много интересни като продукт за готвене. :P Момичета, както ще готвите тези дни? Аз нещо нямам много идеи на ум. Май ще правя домашен хляб, боб в гюведжета и баварска салата. Харесала съм си за правене и една много вкусна салата по рецепта на майката на Явор с печени червени чушки, праз лук и сирене. Наскоро правих за пореден път Качамак по родопски, по рецепта на Гучи и си облизахме пръстите. Страхотна и простичка рецепта! :bravo: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 04, 2010, 12:48:00 госпожица баницата е перфектна , изглежда много вкусна :). Аз днес съм на пиле с ориз , а утре на пилешка супа , тъй като аз най вече ям нея друга много рядко може да ме види човек да консумирам хахах тежък случай съм аз. :[ Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 04, 2010, 12:57:40 Да спофеля какво ще се готви днес у нас (макар и не от мен ;) ) Сьомга със горчица и кафява захар и зеленчуци на пара, много бързо и вкусни и най-вече диетично, да поотслабнем малко преди зимното дебелеене ;)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 04, 2010, 13:15:22 Как я правиш тая сьомга?
Аз сьм на супа от тиква и кестени за обяд, а пьк за вечеря имам цяло меню, щото на Фабио брат му ще идва в нас на гости, та сьм решила освен традиционния италиански аперитив, да правя: - предястие - индивия сьс сирене-крема орехи (по принцип се прави сьс синьо, но те не обичат) - основно - пиле с ориз - десерт - моелю от шоколад и сладолед ванилия (ще го купувам замразено моелюто) - плодове Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 04, 2010, 14:56:52 Сьомгата е много лесна за 2 филенца смесвам 1 1/2 супена лъжица горчица, 2 супени лъжици кафява захар, лимонов сок, сол и черен пипер, разбърквам, намазвам филетата със сместа и на грила(може и във фурна, но силна) и пека 8-10 минути.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 04, 2010, 18:22:43 някои да знае интересни рецепти със скаридки :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: *mwpo в октомври 04, 2010, 18:39:31 Скариди...запържени с чесън, пресен пипер и малко вино.
Запържваш чесън и моркови на тънки пръчици-в зехтин, пипер-пак на тънко и добавяв бланш.скариди. Малко бяло вино-може и без,задушаваш и готово-каниш ни на гости. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 04, 2010, 19:58:37 Miravarna, от къде си купуваш аспержите и как ги готвиш? Нинче аспержи има в Метро.Зелени съм виждала там.Има и бели но са мариновани.Госпожица баницата ти е страхотна чак ми се прияде. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Miravarna в октомври 04, 2010, 23:27:50 Лионелса, Деничка и Гучи са ти отговорили на повечето ти въпроси :) За мен остава да ти кажа как ги приготвям. Крем супата е много лесна-задуших в малко масло лук,добавих една супена лъжица брашно и добавих нарязаните на половина аспержи,разбърках и добавих малко пилешки бульон,босилек,сол и чер пипер,сложих и топла вода.Оставих да покъкри малко и сипах малко прясно мляко.Като омекнаха аспержите,пасирах и готово. Аспержите на фурна само намазних тавичката и ги сложих,залях ги със зехтин.Сложих им сол,чер пипер.
Госпожица, баницата ти изглежда много апетитно!,но на мен ми прилича повече на питка :) Ина, искам да съм ти гост на теб :) Такова меню се среща само в най-скъпите и изискани ресторанти по света! Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 05, 2010, 11:02:17 Незаслужен комплимент, но се размазах от кеф просто :ashamed: :chee: :ashamed:
Мерси @}->-- Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в октомври 05, 2010, 11:06:51 inaxastra , недей да скромничиш.
Miravarna, много лесно ми звучи приготвянето. Стига да мога да намеря(защото в Метро не пазаруваме) и непременно ще пробвам. :girl_wink: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 05, 2010, 11:08:27 Ами тука между такива изявлени готвачки, аз сьм нула и половина, ама ... ми е хубаво като ме хвалят :[
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 05, 2010, 12:05:37 Аз от днес спирам да си обявявам плановете за готвене, защото всеки път като ви напиша нещо се прецаква. Вчера се прибираме от пазар и няма вода, е как се готви без вода и така вместо сьомга, хапнахме в италианския.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 06, 2010, 13:53:26 Хайде чакам пак идейки днес сме на пъстърва, моята морска седмица е във вихъра си ;)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в октомври 06, 2010, 14:06:06 госпожица, най-любимата ми и лесна пъстърва - приготвена във фолио на фурна - бързо, без да се вмирисва къщата на риба *THUMBS*
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 06, 2010, 14:29:09 Аз съм на заешко с картофки. :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 06, 2010, 14:37:56 Аз в сьбота вечер имам ценни гости и сьм се хванала за главата. Не знам какво да им мьдря, дето да е сигурно, че няма да го прецакам пьк и да е впечатляващо... :girl_impossible: :girl_impossible: :girl_impossible:
Дали да не направя една лазаня, или да се спра на мусака (за тях това е екзотика)...Не знам... :ohah: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 06, 2010, 14:53:26 bubka и аз това мислех.
Ина аз съм за мусаката, пък ако спретнеш с нея и катък и питка, направо ще им събереш очите ;) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 06, 2010, 15:03:53 Ина нещо българско им сготви-пълнени чушки,баница,пълнени чушки с боб и орехи и такива неща.За десерт някакъв щрудел-с ябълки ,тиква или и с двете.Качакама също ще им хареса и ще им е екзотично-може и с месо може и с сирене.
Ние тези дни бяхме на пиле с картофи,пилешка супа,селска салата,пълнени постни червени чушки,Полента със смокини и синьо сирене,и картофени палачинки.Но не си мислете че го ядох аз това.Аз хапвах предимно салатката и малко супичка защото пазя стриктна диета .Ама не издържах на полентата и ядох.На другите неща устоях. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 06, 2010, 15:08:08 Или за десерт може млечна баница или баклава ;)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 06, 2010, 15:27:32 Баници и баклави отнемат страшно много време, а и не сьм опитна, така че шанса да ги проваля е огромен. Освен това нямам кори...
Аз на лазаня много се бях навила, ама не ми се прави тесто, а досега с такова готово сухо не сьм правила, не знам как ще стане :hmmm: За десерт мисля тирамису - че е лесно и вкусно, пьк и бьрзо. Гучи, назландисвах се на твоя крем Полосатик, но ме е страх да пробвам нови рецепти. Ще го правя пьрво за нас ведньж, преди да го трьгна за гости. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 06, 2010, 15:37:28 Инче крема полосатик е много лесен.Почти няма какво да се обърка.Можеш да го направиш от тази вечер и ако не се получи или не ти хареса утре да направиш друго.Той така или иначе отлежава в хладилник.Айде навивай се и го прави.Мн е вкусен.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в октомври 06, 2010, 16:49:38 Гучи,а полентата със синьо сирене как да я приготвя.Ние с мъжа ми много обичаме качамак,отдавна не сме правили .Дай рецептата
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Vessi в октомври 06, 2010, 16:57:04 Аз днес това ще правя , лесно и бързо и ви уверявам много вкусно става и за чуждестранни гости :) Исината е в сливата както казва мъжа ми:)
http://kulinar.gbg.bg/index.php?area=1&p=recipe&id=5374&high= (http://kulinar.gbg.bg/index.php?area=1&p=recipe&id=5374&high=)сливи Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в октомври 07, 2010, 19:17:45 Понеже вие момичета тук сте по-сръчни в готвенето...искам да ви помоля за нещо вкусно с гъби. :[
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 07, 2010, 19:27:55 Ако са ти големи гъбите предларам пълнени гъбки.
Махаш пънчетата запържваш ги с малко лук, нарязани на много дребно и оставяш да истинат. Когато са добре истинали смесваш със сол, филаделфия с билки, настърган чедър и хлебни трохи, аз слагам и сос worchestershire. Напълваш гъбките със сместа и печеш във фурната докато порозовее леко (5-10 мин). Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Дидка в октомври 08, 2010, 12:04:44 Я и аз да попитам по сръчните момичета тук които сътворяват чудеса :)
Моя мъж иска свински каренца а аз идея си нямам как да ги направя.Досега никога не съм готвела, а той даже има и претенции да са на скара 8P, но за момента тук имам само такава за сандвичи от малките.В другия ни апартамент имам но тя пък е тифлонова скара.Дано някой се включи и да ми даде изпитани рецепти за тия "каренца" :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 08, 2010, 12:18:12 Честно казано и аз нямам представа какви са тия каренца ,но ще ми бъде интересно ако някой знае да сподели рецептата ,за да я пробвам някой път. :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Дидка в октомври 08, 2010, 12:42:15 Ми plamak_ аз като отидох на магазина и като поисках те ми казаха друго наименование ама какво беше я *crazy* то е месо с мазно дълго като пържоли.
Незнам дали ме разбра правилно ето такова е с мазничко по него http://photo-forum.net/sitepics/forum/2010-06/vpga2752.JPG (http://photo-forum.net/sitepics/forum/2010-06/vpga2752.JPG) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в октомври 08, 2010, 12:57:50 Дидка, да не би да са шницели - има едни такива продълговато нарязани в Била и пише шницели на тях, незнам защо, не са от кайма.
За съжаление рецепта за на скара не мога да дам, то всъщност на скарата - освен някаква марина да им измислиш и така да ги изпечеш. Иначе, аз такова месо правя или на лентички, запържвам в тъган и добавям от гъбените фиксове - става много бързо, може би 15-20мин. Или, ако имам повече време мариновам за час примерно в изцеден сок от 1 портокал, 1 лимон и 1-2-3 (колкото обичате) нарязани скилидки чесън, после слагам във фурна заедно с тази марина и пека. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 08, 2010, 13:05:46 Това са тънки свински филенца.По принцип са доста сухички и е хубаво преди това да са мариновани.Аз по принцип ги правя със гъбен сос.По принцип аз незнам каретата да е мазна.Има по края ивичка мазно но тя е мъничка и е точно както си показала на снимката.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Дидка в октомври 08, 2010, 13:08:24 Ми Гери, това което ми дадоха за "свински каренца" си има мазно по тях и нещо като ципа.Но гъби нямам в момента а в тоя вятър няма как да изляза с малката да купя.Нещо за на фурна?
Аз гледах и в твоя сайт ама там неможах да намеря нищо от тоя сорт. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 08, 2010, 13:11:59 Аз бих ти предложила да ги мариноваш и да ги изпечиш под фолио с картоф и морков-цели.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в октомври 08, 2010, 13:12:52 Гучи,бях те питала за рецепта за полента със синьо сирене?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 08, 2010, 14:06:49 ето това аз знам че е Свинско каре
(http://www.vinibg.com/images/menu/novi%20(63).jpg) Жуж не съм разбрала че ме питаш.Ами сварявам си качамака-овкусявам го с малко сол.След това го разстилам в тава на много тънко. не повече от един пръст.Изчаквам да изстине и режа на ромбове.Отгоре гарнирам със смокиня и синьо сирене.Смокините са пресни и обелени и нарязани на кръгчета а сиреното на резенчета.Забождам с декоративна виличка.Стамат като хапки и са много вкусни.Пробвала съм и да залея със сок от сладко от смокини но на мен специално в първия вариант повече ми допада. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Дидка в октомври 08, 2010, 14:10:53 Явно май аз немога да обесня, защото не е това което си показала Гери.Тия които взех са дълги повече от педя и са широки (тънки) може би колкото два пръста.Офф какви обеснения давам само ама немога да намеря точна снимка с нета.
Мй ще ги овалям в червен пипер, черен, олио, чубрица и сол и така ще ги опека. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в октомври 08, 2010, 14:13:54 Гучи,мерси,и качамака и синьото сирене са ми любими ,но не съм пробвала да ги съчетая,Ще се пробва определено
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 08, 2010, 14:15:12 Аз като пека или пържа свинско си го слагам да престои в марина от лимон ,портокал,мед, дафинов лист, черен пипер на зърна.По принцип го правя от единия ден за другия , но съм имала случаи и по няколко часа го държа само .После направо пържа или пека става сочно и много вкусно.Ако ти върши работа използвай тази рецепта Дидка.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Vessi в октомври 08, 2010, 16:59:16 Свинските карета са месо от вътрешната рибица на прасето и по принцим са доста сухи /имат една мазна ципичка в края/ За това е добре да се марноват предварително като в маринатата има и мазнина.След това на много силна скара само да направят "джъз" и да се отбележат ребрата на скарата и месото да промени цвета си. Аз ги ползвам за мързеливи карета с гъби. Запържвам ги с малко лук , доливам вода да се покрият и варя 40 мин. след това добавям 300гр гъби ако имам и варя още 15мин. Разтварвм една готова губена крем супа на Маги и я мятам при месото за оше 10мин. Сервирам с картофено пюре .Да си оближеш пръстите:)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 08, 2010, 19:34:43 Момичета трябва ми помощ , някой има ли рецепта на платки , че сега видях че моите са само с велекс , а нямам как да си намеря в по малко количество.Трябва ми изпитана рецепта за тортата за сватбата.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 09, 2010, 10:32:42 Да задам един тъп въпрос.Какво е велекс.Аз последната торта която правих я правих като използвах за основа сладкиша с майонеза който разделих на две а по средата сложих крем от тези готовите на доктор Йоткер дето само се разбиват.Отгоре я залях с шоколад за готвене разтопен с малко масло и украсих с кокос и бонбонки.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 09, 2010, 15:53:26 То е като вид набухвател , който се съдържа във всички кексове и рула които си купувате в магазините.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Дидка в октомври 09, 2010, 16:19:25 И аз за пръв път чувам за това нещо.
Благодаря ви много за предположенията, аз в райна сметка ги овалях в олио,червен и черем пипер, малко сол и чубрица, нарязах повечко лук, залях ги с малко вода, половин чашка бяло вино (защото такова имах) и соев сос и станаха чудесни щом моя мъж ги изяде всичките 8P А за десерт правех кекс в микровълновата. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в октомври 09, 2010, 18:57:29 Дидка, винаги ми е било интересно как се готви в микровълнова. Ще се радвам да споделиш рецептата за кекса.
Ние вечеряхме малко по-различни яйца (http://gallery.svatbata.bg/users//main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=497693&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=1643d0d3a438e0177091cd1c9787a10b) и за десерт печени ябълки (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/lionelsa/how+to+do/baken+apple.JPG.html?action=gallery). Отивам в другата тема да споделя рецептата. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Miravarna в октомври 09, 2010, 20:32:40 Здравейте кулинарки :)
Хубави неща сте поприготвили тези дни гледам..Ето какво ще споделя и аз с вас - правих лесно и бързо маслинено предястие.Смлях маслините,заедно с малко масло и ето какво се получи :)Доста вкусно е според мен.Отиде цяла франзела :( (http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs024.snc4/33569_443993019626_584894626_5019678_2418597_n.jpg) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: leni_beni_ в октомври 09, 2010, 21:00:06 Дидка , я сподели този кекс за микровълнова , звучи интересно :)
Аз снощи правих сладкиш със сладко . Стана много вкусен . (http://media.snimka.bg/7357/020968395.jpg) Ето и рецептата (не е нужен миксер *THUMBS*) 4 яйца се разбиват с 1 ч. чаша захар (ако сладкото/мармалада е много сладък може да се сложи по-малко захар , или никаква ) . Добавя се 1 бурканче сладко или мармалад и същото бурканче вода , 1/2 ч. чаша олио , 3 ч.чаши брашно + бакпулвер и 1 ч.л. сода . Тестото трябва да стане като за кекс, ако ви се струва рядко, добавете още брашно (аз сложих още почти 1/2 чаша ) . Аз добавих канела и орехчета . Изсипвате в намазнена и набрашнена тавичка и печете в предварително загрята на 180 гр фурна . Пече се до готовност, като се проверява с клечка . По желание поръсете с пудра захар Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Дидка в октомври 09, 2010, 22:51:15 С удоволствие ще споделя рецептата :)
Продукти: 3 яйца 1 ч.ч. захар + 1 ч.ч. олио 1/2 (половин) ч.ч. прясно мляко + 2 ч.ч. брашно 1 бакпулвер - пожелание настърган шоколад, стафиди или какао Разбиваме яйцата, захарта, олиото и прясното мляко.Прибавяме брашното + бакпулвера, накрая слагаме настъргания шоколад (аз сложех какао).Сместа изсипваме в предварително намазнен и посипан с брашно съд (йенско стъкло - купа).Времето за печене зависи от мощността на микровълновата фурна,ако е 850W се пече от 6-8 минути, ако е по малко повече.Накрая се сиропирва с компот. Нашата е 850W но аз този път го оставих 10 мин.(проверявам с клечка за зъби или с вилица дали е готов) и стана малко сухичък и го сиропирах с всичкия сок от компота.Ако го оставите без какао или настъргания шоколад става бял това да не ви притеснява, защото по принцип кекса във фурна става леко кафеникъв, а тоя си е направо бял.Аз затова му слагам какао.Изсипвам повече от половината смес, остатъка който остава разбивам с какао и го изсипвам в съда, като за целта с една велица разбърквам цялата смес за да може какаото да се слее с бялата.Накрая плодовете от компота ( използвам компот от праскови) ги режа на лентички и ги нареждам в/у кекса отгоре след като е поизстинал малко.Да отбележа не се пече на грил а на обикновеното затопляне. За жалост нямам снимка да ви покажа, но става божествен.Стига да имам прясно мляко го правя през ден.Бърз и лесен сладкиш за непредвидени гости :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: leni_beni_ в октомври 10, 2010, 08:55:30 Дидка , само да попитам с миксер ли трябва да се разбият продуктите ?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Дидка в октомври 10, 2010, 09:28:11 Ми аз с миксер ги разбивам, защото ми е трудно на ръка да разбия захарта
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в октомври 10, 2010, 11:58:41 Лелеее момичета...много вкусни и хубави неща сте сътворили...май ще крадна някоя друга идейка. =]
А сега да ви покажа и моята прословута торта "Шарлота",която вчера направих за първи път сама! (http://desmond.yfrog.com/Himg824/scaled.php?tn=0&server=824&filename=0280w.jpg&xsize=640&ysize=640) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: plamak_ в октомври 10, 2010, 12:51:13 Изглежда великолепно тази торта, дай рецепта ако може.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 10, 2010, 14:20:23 За вечерята снощи правих купички от шоколад от сайта на Йоли.
http://yoli-www.blogspot.com/2010/06/blog-post_25.html (http://yoli-www.blogspot.com/2010/06/blog-post_25.html) Опотих се , но добре се получиха: (http://media.snimka.bg/7360/020975909.jpg) Правих сьщо верин с козе сирене, сушени домати и кедрови ядки: (http://media.snimka.bg/7360/020975956.jpg) И мини-моцарели с чери-доматчета: (http://media.snimka.bg/7360/020975899.jpg) За N-ти пьт се убедих колко е трудно да се направят хубави снимки на ястие, не знам дали е от светлината, от апарата или от снимачката, но снимките винаги излизат ужасни, вьпреки старателната аранжировка :GROAN: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в октомври 10, 2010, 17:36:17 Леле момичета само като отворя темата и ми се завива главата от красоти и вкусотии. :bravo: Убеждавам се че от българката по-добра домакиня няма и се радвам на момичетата в чужбина които не са загубили тва си качество а напротив. :no:
Ето и един принос към темата от мен. Взех рецептата от тук: http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alphabet=%D0%9A&id=1947 (http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alphabet=%D0%9A&id=1947) вместо в тава, направих мъфини и ги поръсих с стафиди.Матиас каза че били добре. Има снимка в галерията ми. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Дидка в октомври 10, 2010, 17:39:46 Гери много вкусни изглеждат :)
Аз също съм го правела тоя кекс само че немога и до ден днешен да направя тази тип "зебра".Уж стриктно изпълнявам последователно и бързо исзипването и на двете смеси но не ми става така.Смесват се Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: juji в октомври 10, 2010, 18:02:46 Инааааа,комплименти :bravo: :bravo: :bravo:.Страхотни неща си направила,а тези шоколадови купички на Йоли са много ефектни ,отдавна им се каня ,но ми изглеждат доста труднички.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 10, 2010, 18:09:07 Мерси :[
Абе лесни не са, ама биват. Малко трудно се работи с шоколада, че като го пипаш и се размеква. Просто трябва човек да има много време. Аз ги правих в петьк цял ден =] но си струваше - гостите бяха много впечатлени :danceg: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Gery79 в октомври 10, 2010, 18:25:06 Гери много вкусни изглеждат :) Аз също съм го правела тоя кекс само че немога и до ден днешен да направя тази тип "зебра".Уж стриктно изпълнявам последователно и бързо исзипването и на двете смеси но не ми става така.Смесват се Дидка, идея си нямам защо не става аз по картинката действах. То и моите не станаха много зебрести ама квото такова. На мен сега ми хрумна как да ги подобря. Изрязох им капачетата на мъфините, издълбах ги малко и ги напълних с бял и черен шоколад по същата технология като кекса и ги затворих пак с капачетата. Голяма изненада ще е дали ще стегне шоколада:) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в октомври 12, 2010, 09:05:05 Момичета, трябва ми изпитана рецепта за баклава. Намерих доста в нета, но са птотиворечиви относно печенето. Освен това се чудя дали може да сложа в плънката и стафиди или само орехи? Как правите вие баклава?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Деница Звездица в октомври 12, 2010, 09:19:00 И аз търся изпитана рецепта за същото! =]
Преди години се пробвах веднъж, баклавата беше почти ОК, но на мен ми дойдоха в повече олиото и сладостта на сиропа. Аз ще се пробвам освен това да я правя с подсладител тази година и да видим дали ще се получи нещо. Нареждам се на реда за рецепта, помагайте, момичета! :girl_wink: Не знам дали ви казвах, но вкъщи станахме големи почитатели на домашния хляб. Понеже се опитваме да ядем по-здравословно, го правим пълнозърнест и на мен досега все не ми харесваше вкуса, защото го сравнявах с белия. Онзи ден обаче си купихме пълнозърнесто брашно на Panino и хлябът стана страхотен. за първи път ми хареса толкова много. Та викам си да ви кажа наблюденията си, ако и вие правите домашни хлебчета. :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в октомври 12, 2010, 10:35:08 Привеееет и от мен :cap:
Момичета, търся си рецепти с тиква - има 2 цигулки и нямам идея сладки ли са и какво да правя с тях. Може сладкиш, може нещо солено - каквото и да е. Освен тиквеник, разбира се - за него първо се сетих, но май не ми се яде такова нещо. И още нещо - как се правят пълнени печени ябълки имате ли идея - яла съм някъде, не помня къде. Нещо галета ли, орехи ли - с как точно ги пълнят =] Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: marchela в октомври 12, 2010, 10:52:40 бубка,
с тиква мога да ти предложа крем супа , много лесно става и е много вкусна (по поне за нас) като се сервира с крутони и олио от тиквени семки (незнам дали в БГ го има, тъмно зелено е на цвят) ама и без него може... Аз я правя като задушавам малко лук, след това нарязана на кубчета тиквата се вари докато омекне и след това пасирам с пасатор и слагам малко прясно мляко и малко течна сметана..и разбира се сол и черен пирер на вкус...може и чили ,зависи от тиквата понякога сладни малко...това е...ако искаш пробвай!!! :girl_wink: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Деница Звездица в октомври 12, 2010, 11:07:43 Роси, мила, ето тази рецепта за печени ябълки ще се пробвам да приготвя аз тази седмица: http://www.kulinarno-joana.com/2008/11/stuffed-baked-apples/ (http://www.kulinarno-joana.com/2008/11/stuffed-baked-apples/)
От всички други рецепти, тази ми се видя най-хубаво обяснена. :) За тиква - аз си ползвам изпитаната рецепта - варена в тенджера и после запечена с мляко, яйца и захар на фурна или тиквеник - сладката баница с тиква и канела. И за двете използвам цигулки - баба ми каза, че това е най-сладкия сорт тиква. В блога на Йоана иначе съм си харесала от много време и тази рецепта: http://www.kulinarno-joana.com/2008/11/stuffed-baked-apples/ (http://www.kulinarno-joana.com/2008/11/stuffed-baked-apples/) . Мисля, че и inaxastra правеше една добре изглеждаща супа с тиква, но не си я спомням. Ако се мярка наоколо, моля да се яви да я напише. :P П.П.Марчела, тази рецепта изглежда много вкусна. Ще я пробвам уикенда. Благодаря! :girl_wink: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в октомври 12, 2010, 11:10:30 Включвам се и аз набързо с една много вкусна рецепта за бързо сладко рулце.Може и да я знаете, но все пак ще я напиша.
БЪРЗО РУЛО Необходими продукти: 4 бр.яйца 1ч.ч.захар 1ч.ч. брашно 1бр.бакпулвер 1бр.ванилия 1бурканче/250гр/ сладко/конфитюр Разбърквате с миксер яйцата, захарта, брашното и добавените в него бакпулвер и ванилия.Изсипвате сместа в правоъгълна или квадратна тава.Аз няма затова го правих в тавата, която си върви с фурната.Пече се върху намазнена хартия за печене в предварително загрята фурна на 250градуса.Стойте близо да печката, защото печенето не отнема повече от 10мин. Когато е готово, се изважда от фурната, намазва се със сладкото и се завива бързо.Трябва да стане докато е още топъл блата, за да не напука..Поръсвате с пудра захар и хапвате.. Ми това..на нас много ни хареса..ако някой прави да каже после мнение :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 12, 2010, 11:14:03 Тук сьм. Моята крем-супа е следната:
1 сьвсем мальк картоф (ако е по-голям при пасирането става глетаво) 1 морков 1 малка глава лук 1 парче тиква няколко кестена (аз слагам от консерва) (може и без тях разбира се) Всичко се сварява с малко сол. Пасира се с част от бульона и се порьсва с черен пипер. Вьрху тази база могат да се добавят малко сметана или крутони, както е казала Марчелка. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Деница Звездица в октомври 12, 2010, 11:17:08 А така. Имаме си две рецепти за супички с тиква. Чудно! :danceg:
Агентче, аз два пъти за последната година пробвах да правя руло, че много го обичам, но и двата пъти не ми се получи. Единият път го препекох и се натроши, другият път не пръхна, макар да беше добре изпечен. После изрових триста тона рецепти да се пробвам пак, ама тц, не се престраших. Иначе Данитка пускаше много добре изглеждащо руло на снимка с рецептата, ама... аз я загубих. Сега освен да пробвам твоята. =] Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 12, 2010, 11:21:11 Аз мога да Ви кажа как правя баклавата.
За тиква-печена на фурна/не я варя предварително/,крем супа от тиква и морков,клин с тиква,баница с тиква. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Данитка в октомври 12, 2010, 11:37:01 Моля помагайте!!!
Дайте идея за някаква супичка без месо и да няма бобови.Благодарскооо! Дени чудна рецепта с тези ябълки,ще взема да ги направя тези дни и без това имам цял гооолям кашон Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в октомври 12, 2010, 11:47:10 Деничка Звездичка, ще стане..Само виж в каква тава ще печеш - да не е малка.Аз пекох в тавата от фурната, която не е малка и стана около 1 пръст дебело /зависи от пръста :funny:..но имам предвид нормално дебел блат.Та идеята ми е да избереш подходящата тава *THUMBS*
А за супаа..Данитка, защо не направи един борш?..е, не знам дали го обичате де, но общо взето при борша слагаш каквото имаш..малко тип "чистя хладилника"..като с гювечетата :funny: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Деница Звездица в октомври 12, 2010, 11:53:10 Хихихихи, Дани, и аз съм като теб с кашона ябълки от вкъщи. Като ги донесохме вкъщи, само на ябълки бяхме станали. *db*
За супи, аз се сещам само за разни зеленчукови крем супи - каквито зеленчуци имаш - вариш, после с пасатора ги минаваш, слагаш малко мляко или сметана, масло и готово. Аз обичам много тази от броколи, както и тиквички с картоф. Гучи, моля те дай рецептата за баклава и за клин с тиква - аз гледах една баба при Звездев, но като видях, че слага ориз и тотално се стреснах. За баницата с тиква, аз я настъргвам и я слагам като плънка със захар и канела в готови точени кори. Не я задушавам преди това, става чудна. Вие как я правите? П.П. Агентче, аз преди време като студентка ядох истински борш, правеше го моята съквартирантка от Украйна и действително беше много вкусен, но тя слагаше и червено цвекло, което било ключово. Пък сега дори не знам продават ли някъде цвекло? За тавата за рулото - ще пробвам така, добре. Като даваше рецептата за пицата в тази тава, се получи идеално, така че напълно ти се доверявам. ;) Знаете ли откъде мога да си купя булгур? Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 12, 2010, 11:58:09 Аз да се включа че отдавна не съм :)
За баклавата давам рецепта, става страхотна и е постна тъй, че е идеален десерт за бъдни вечер :) 500г. готови кори 2чч орехови ядки(аз ги счуквам ба едро защото обичам да се усещат) 1 ч.л.канела олио За сиропа 2 ч.ч. захар( ако искате да е мн сладка може и 3) 3.ч.ч.вода сока от 1 лимон В намазнена тавичка нареждате по 2-3 кори, поръсвате с олио, канела и орехи и така докато свършат корите. Нарязвате с остър нож на парченца и печете до златничко. Пригответе сиропа като го варите 10-15 мин да се посгъсти и когато изстине залейте изстиналата баклава, колкото по-дълго я оставите преди да я ядете, толкова по-добре, ако не ви се чака до другия ден, поне 3-4 часа Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в октомври 12, 2010, 13:26:37 Гери, моля те дай твоята рецепта! Мерси предварително! @}->--
госпожица благодаря за рецептата, но мен ме интересува печенето по-специално, на каква температура, колко време и т.н. Другото ми стана ясно в общи линии от рецептите в нета. :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 12, 2010, 13:50:33 Довечера ако не ви е късно ще я напиша баклавата.Аз съм пробвала да слагам стафиди ама преди това ги кисна в топла вода че да не изгорят.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 12, 2010, 16:07:47 Печенето е елементарно на 180 градуса в загрята фурна и зависи колко е добра фурната, но около 15 мин, и те корите стават златисти,от далече им личи че са готови.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в октомври 12, 2010, 18:03:57 Гери, много благодаря предварително. А какво ще кажеш за локум освен стафидите?
Госпожица, ти направо ме разби :) В добрия смисъл на думата. В един сайт пишеше да се пече 3 часа и аз само си представих как вися до печката 3 часа да я дебна да не загори... Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: rosit@ в октомври 12, 2010, 18:05:48 Включвам се и аз по въпроса с баклавата.И аз имам рецепта за баклава и ако я намеря веднага ще я споделя с вас.Става много хубава и Капризче да става с локум.Аз именно с локум и орехи я правя,гарантирам ти,че е нещо много вкусно. *THUMBS*
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: *mwpo в октомври 12, 2010, 18:58:16 :) с удоволствие ще ти я дам :) Най-уникалната баклава-дано Анита не се сърди.Видях я на снимка в сайта и,и си поисках рецепта.Правих я с орехи,после с локум ,стафиди и орехи -и двата пъти стана уникална.Стафидите ги киснах с малко ром-за аромат,те са вътре и не съм се замислила за изгаряне.Не става тежка. продукти- 1 пакет кори за баница, около 300 гр. смлени орехи и масло около 150-200 грама, не мога да ти кажа с точност понеже при нас пакетчетата са по големи, но си вземи поне 200 че да ти стигне, нали знаеш по добре да остане отколкото да не стигне. Разтопявам маслото в микровълновата. Намазнявам съвсем леко тавата, в която ще са баклавичките. Самите баклавички приготвям по следния начин: Взимам 2 кори по дължина и намазнявам леко половината част на кората с част от разтопеното масло,с лъжичка, отгоре поръсвам обилно с орехи и отгоре покривам с останалата половина кора, след което намазнявам и тази половина кора, отново с масло и завивам на стегнато руло, откъм тясната страна (като покриеш едната половина с другата половина се получава тясна страна,колкото половин кора). Така с всички кори. След като баклавичките са готови ги нарязвам на малки парченца, колкото за 1 хапка и отгоре заливам с малко разтопено масло, но не много, просто колкото да са покрити баклавичките за да не изгорят при печенето. Слагам да се пекат в загрята на 170 градуса фурна отгоре и отдолу. След като са готови ги изкарвам и оставям да изстинат. Междувременно приготвям сироп от 300 гр захар, 500мл вода и резенче лимон. Само да уточня че ако обичаш по сладка баклава трябва да увеличиш захарта, понеже ние не я обичаме прекалено сладка затова ползвам 300 гр захар.И след като сиропа изстине добре заливаш баклавата със сиропа и покриваш с домакинско фолио и оставяш да престои така 24 часа. Надявам се съм обяснила разбираемо че май малко объркано стана :), но ако имаш въпроси с радост ще отговоря. Баклавата става много вкусна досега всички които са я опитали са ме хвалили :) Надявам се да ти хареса :) Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 12, 2010, 20:55:56 Баклава
1 пакет точени кори 200 грама орехи 4-5 лъжици захар 1/2 пакетче канела 1 пакетче стафиди накиснати предварително в топла вода 1 кафяна чаша олио,2 супени лъжици масло За сиропа 2 ч.ч захар 2 ч.ч вода малко лимонтузо или малко лимонов сок Приготвям плънка от канелата,захарта и орехите-начупени и отцедените стафиди.Реди се кора и се ръси от сместа.Така докато свършат корите като се завършва с кора.Нарязвам на ромбчета.Сгорщявам олиото и слагам маслото в него да се разтопи.Заливам по краищата на парчетата.Пека 20 мин в загрята на 180 градуса фурна.Наблюдавам да покафенеят леко корите и да не прегори.Изваждам и оставям да се охлади.Приготвям сиропа и захарта и водата.По принцип ние я харесваме по сладка баклавата но може и да се намали количеството на захарта.Сиропа проверявам с лъжица.При капване капката сироп трябва да се задържи леко на повърхността.Може и да се прабва в чиния трябва да не се разтича.Добавям лимонтозуто или лимоновия сок за да убие сладоста и да не се захароса сиропа.Заливам след като е изстинала баклавата със охладения-почти изстинал сироп.Трябва да престои поне 24 часа да поеме хубаво. Ами това е моята рецепта.Надявам се да Ви хареса. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 12, 2010, 20:58:10 Но да кажа че не съм яла по вкусна баклава от тази която приготвя бабата на Селвет.Просто няма по вкусна от нейната.Надявам се да се появи Селвет да сподели рецептата.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Mrs.™ в октомври 12, 2010, 21:02:34 Ще взема и аз да пробвам по Коледа да направя една баклавичка :) Вкъщи я ядем с плънка,но и на Гери рецептата ми хареса :)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: bubka в октомври 13, 2010, 08:17:08 Аз да се поФаля, че снощи направих ябълките, дето Дени ми ги предложи, само че с лешници, че нямаше орехи на магазинчето до нас. Станаха страхотни!
Ноо ... с това количество плънка, което е в рецептата, аз лично напълних 12, а не 6 ябълки, хем не бяха малко издълбани :girl_wink: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Капризче в октомври 13, 2010, 10:04:35 Ееее, много благодаря за рецептите. Утре вечер ще я правя. Надявам се да стане добре. А Селвет ще я прослушам във фейса за рецептата 8P
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Agent T в октомври 13, 2010, 11:51:32 Капризче, , щом научиш рецептата да пишеш...и аз все дебна тука като гладна хиена :sarcastic:
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Mrs.™ в октомври 13, 2010, 12:15:24 Може ли да ми дадете рецепта за вкусна пилешка супа.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 13, 2010, 12:32:49 Пилешко бутче се сварява с нарязани лук и морков, няколко зьрна бахар, зьрна черен пипер и два дафинови листа.
Като се посвари се вади, махат се кокалите и кожата, накьсва се месото на парченца и се слага пак да кипне. Добавя се фиде. След десет минути се маха от котлона. Като поизстине се застройва с едно яйце и две льжици кисело мляко. Застройката я разбьркваш в една купичка и сипваш постепенно бульон от пилето, за да се затопли, иначе ще се пресече. Като се посмеси се изспива с бьркане в тенджерето и това е =] Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Дидка в октомври 13, 2010, 12:57:41 Аз пилешка супа правя така:
Сварявам месото предварително, след като изстине го обескостявам ( в повечето случаи взимам пилешко филе), в отделна тенджерка слагам вода.След това слагам на ситно нарязана половин глава лук, 1-2 картофа (според зависи тенджерката колко е голяма) на кубчета, 1/2 ч.ч. ориз или фиде малко олио и сол. 15 мин. преди да свяла супата от котлона натрошавам едно кубче пилешки бульон и един настърган моркоф.Застройвам я с 1 яйце и 2-3 с.л. кис. мляко и слагам съвсем малко оцет да не се пресече яйцето от горещата супа.Накрая малко чубрица.Пожелание вече слагам и малко черен пипер. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: tanchetoo в октомври 13, 2010, 13:26:37 Аз правя пилещката супа така:
Сварявам си месото превдарително,след това нарязвам 1 глава лук,1 морков , няколко картофа.Като се посварят зеленчуците прибавям и месото ,което съм го накъсала,няколко лъжички от маги/пиле/,малко олио и нарязвам наситно магданоз.Като е готово всичко я махам от котлона и я застройвам с 2 жълтъка и 2-3 суп.лъжици кисело мляко. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 13, 2010, 15:55:25 Аз я правя пилешката супа по следния начин
1 пилешко бутче 1 бульон-зеленчуков или пилешки 1-2 картофа 1 морков 3 лъжици доматено пюре малко фиде Слагам пилето да се свари.Вадя свареното пилешко бутче и го обезкостявам.Прецеждам бульона.Нарязвам картофа и морковите на кубчета.Слагам при бульона.Добавям още малко вода и доматеното пюре .Варя до готовност на зеленчуците и прибавям пилето и фидето.Като фидето се свари правя застройка от 1 яйце.Прибавям леко изстиналата супа за да не се пресече яйцето.Нарязвам магданоз и поръсвам.Понякога не я застройвам.Ами това е моята супа в общи линии. Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lupercola в октомври 13, 2010, 16:06:46 Ох, заради вас как ми се прияде тая пуста пилешка супа...:eager: (течащи лиги) А дори не я обичам кой знае колко *crazy* Ясно утре какво ще готвя =]
И ще спра да влизам в тая тема, че така ме заразихте с баници преди няколко дни, та днес едва си намерих кори. Сега баклави... :GROAN: Ужас !! Тука не е за бременни (които ги мьрзи да готвят) :girl_impossible: :girl_impossible: :girl_impossible: :D :D :D Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Mrs.™ в октомври 13, 2010, 17:23:47 Мерси милички :*
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 13, 2010, 20:26:33 А пък ние тази вечер сме на леща и мраморен кекс и двете са много любими на моята половинка ;)
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: angel4e в октомври 13, 2010, 23:04:28 Дени,сега е сезонът на червеното цвекло,продават го предимно в по-големи супермаркети.Булгура се продава в магазините в пакети,като ориза.И в поста за печените ябълки си пуснала 2 еднакви линка,а пък уж за различни неща.Та , понеже очаквах да видя нещо друго с ябълки,защото.....и аз имам 1 кашон-мноооого отдавна бях срещала рецепта за ябълков пай с точени кори и ябълките бяха плънка.Сега не мога да намеря такъв пай.Предложения?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в октомври 14, 2010, 08:38:20 госпожица, какъв е този мраморен кекс?
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Деница Звездица в октомври 14, 2010, 08:39:48 Ангелче, мерси за инфото. Ще потърся тези дни булгур. :)
А вторият линк наистина съм го объркала. Имах идеи за щрудел с тиква и ябълки и говорех за ето този: http://www.kulinarno-joana.com/2009/11/autumn-strudel-with-apples-pumpkin-and-date/ (http://www.kulinarno-joana.com/2009/11/autumn-strudel-with-apples-pumpkin-and-date/) . Аз иначе правя баница с ябълки и точени кори. Същата е като тиквената баница, но с ябълки. Трябва обаче да са по-сладки плодовете, защото иначе накиселява. Аз пък в момента мисля наум варианти за разядки за неделя - моята любов има рожден ден и ще ни идва на гости майка му за обяд. С нея ще правим някаква много завъртяна питка предишния ден и вкусна домашна баница, която много харесвам. За мен остават разядките и основното ядене. Та сега ги мисля първите. Наскоро правих пълнени яйца и това не ми е интересно. Мислех си за топчетата от сирене и пресен лук на inaxastra, но къде ти сега пресен пук, а и рецептата не помня в коя страница е. И десерт искам да измисля по-вкусен, а все някакви кусури намирам. Помагайте с идеи, момичета! :girl_wink: Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: госпожица в октомври 14, 2010, 09:03:46 Нинка най-обикновен кекс,само че 1/3 отделям и слагам какао или течен шоколад, за да е кафявичък. (също когато правя кекс слагам и газирано безалкохолно, баба така го прави, за да нарасне повече)И когато сипваш в тавата са печене редуваш бяло и кафяво.
Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: Lionelsa в октомври 14, 2010, 09:45:29 Дени, простичките неща обикновено са най-вкусни. Заложи на нещо такова за празника и няма да сбъркаш. Аз ако искам да се покажа, не бих пробвала нещо ново, което забърквам за първи път.
госпожица, и аз като правя кекс винаги имам бяла и кафява смес, но не знаех, че се казва мраморен =] Титла: Отг: ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 9 Публикувано от: gucci в октомври 14, 2010, 10:15:26 ГОТВЕНЕТО!!!!!!!!! ЧАСТ 10 (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,25983.new.html#new) |