Сватба, Булка, Пожелания - Всичко за сватбата - Сватбен Форум Svatbata.bg

Момичета дайте идея за пържоли,правих на саче ,със сос вече се чудя как да ги правя

juji,можеш да ги направиш като ролца...пълнени.много бързо и лесно стават.ако се интересуваш,ще напиша рецептата..

Давай Криси,разбира се ,че ме интересува

Рецепта за Роладини
1 пакет паржоли( пилешки или свински)
2-3 кисели краставички,нарязани по дължината им
1 морков, нарязан на лентички
1-2 твърдо сварени яица
шунка нарязана на лентички
кашкавал нарязан на малки кубчета или настърган на по-едро
топено сирене, маргарин или масло
сол,чер.пипер,чубрица
Всяка пържола се увкосява със сол, чер.пипер и чубрица,след което се намазва с парче топено сирене  като в единия краи започва да се реди шунката,краставичките,моркова,яицето(продуктите трябва да бъдат само ж края),след което се навива на руло и се забожда на 2 или 3 места с клечки за зъби.отгоре се намазва с малко масалце.
Навитите рулца се слагат в тавичка, леко намазана с олио и се пекат на 180 градуса.3-4 мин преди изваждането на рулцата се порасват с настърган кашкавал или пармезан.
juji, пробваи я ако ти допада и после можеш да споделиш дали ти е харесало.

хахах..интуиция ..и аз днес мисля това да направя че докато писах и.. 8P така ми се прияде..Пожелавам ти успех в готвенето днес..и не се притесняваи,музата ти пак ще доиде...
аз снощи правих едни картофено-салмонови кексчета...станаха чудни.. 8P

Момичета,да ви се похваля,че правих Млечно пиле/рецептата на ВеRa/и стана нещо невероятно!Може да опитате и вие-няма да съжелявате! *YAHOO* BeRa,благодаря за вкусната рецепта! @}->--

И аз я правих рецептата  *THUMBS* Хубава е :)

Някой може ли да ми пусне линк към рецептата за това млечно пиле, че не я открих! =]
Аз вчера приготвих бяла риба Мерлуза с картофи и маьонеза на фурна. Стана нещо страхотно. :torte:
Продукти:
Картофи
Бяла риба или друга
100-150мл. прясно мляко
връзка магданоз
маьонеза
сол или Пикантина

Приготвих я така:
В зависимост от тавичката, в която се приготвя ястието обелвате картофи, които да заемат 2/3 от нея.
Нарязвате ги и ги осолявате, като аз често вместо сол ползвам Пикантина. Изчистената и нарязана на шайби риба се нарежда върху картофите в останалата 1/3та от тавата и също се насолява отгоре. Маьонезата, ако е рядка се смесвам само със ситно нарязан магданоз и покривам рибата като със заливка. Ако маьонезата е по-гъста от тези на Олинеза в бутилка с шприц се добавя прясното мляко, за да може по-лесно да се разнесе сместта върху рибата . Добавям към ястието водичка, която да покрие само картофите. Пека отгоре и отдолу на 250 градуса в предварително загрята фурна. След като хване коричка  отгоре оставям да изври водичката като пускам само отдолу фурната на 200 градуса.
А ето и резулататът:

mirindarimi, пускам я :
момичета пробвайте ¨Млечно пиле´¨ невероятна рецепта...винаги съм смайвала гостите си с тази рецепра

аз я правя малко на око за6тото не е толкова фатално ако размените пропорциите...
намазвам йенска тави4ка с малко масло от вси4ки краи6та...пиле6ки бут4ета или каквато и да е част от пилето се овалва в подправка за пекано поле на Пикантина и се нареждат в тавата...отгоре се покрива с лук на 6айбички(аз слагам доста за6тото после става страхотен) и скилидки чесън(по желание за количеството) и най отгоре много ка6кавал...нарязанна тънко аз не го стържа...за да може после да има пенца...    последно се залива със смес от сметана за готвене ибяло вино...пропорции...зависят от количеството пиле...трябва всичко добре да е покрито със сместа...1:1/2 сметана : вино
покрива се с аломиниево фолио и се забравя във фурната на бавен огън до готовност на месото...можете малко преди да се извади да го позапечете леко с червен пипер махкайки фолиото...сервира се с варен ориз...гарантирам ви невероятна вкусотия....       

Момичета, а аз да ви питам като правите гювеч варите ли месото предварително? И после ли се слага всичко в гювечето?

Аз не го варя само леко го запържвам за да остане сочно.

 :cook: :cook: :cook: Аз днес се отчетох с наденица на скара (взехме сръбска наденица, че нямаше балканска), ориз със зеленчуци ( взех микс с грах, броколи, парченца зелен фасул, карфиол и моркови ), а също и задушени зеленчуци (от същия  микс).  Стана мноооого добре  :yes:

Аз готвих пилешка супа и коремчета от акула на фурна и печена тиква

аз съм решила да правя пилешка супа през седмицата заедно с пиле с картофи или с ориз ( ще решавам на момента  =] )

Аз за довечера ще опека малко наденичка и ще направя салатка,че от млечното пиле нищо не остана! :P

И аз имам от вчера пилешка супа и пържени кюфтета за днес само някаква салатка ще направя.

Момичета , дайте идея за супи с месо, защото наистина незнам как се правят. Аз си знам само със спанак, гъби и таратор. Да ма моят съпруг ми заяви, че не може да е постоянно като мен на "листа и корени", а си иска мръвка.

Ами аз правя пилешка супичка със застройка с кисело мляко! Можеш да му направиш и супа топчета , аз не съм правила, тъй като и двамата не обичаме :!

Ами Мири за супи с месо и аз се сещам за пилешка и супа топчета. Даже скоро правих пилешка.Ако искаш ще ти кажа как я правя.

Момичета имам едни патладжани и се чудя какво да ги правя! Приемам всякакви предложения!

Наталка, и аз имах твоя проблем с патладжани :) миналата седмица, но успях да направя много вкусна салата с тях. Нарязах ги на дребни кубчета, сложих им малко олио и във фурната. Като се изпекоха хубаво ги пасирах с доста чесън и ги омесих с извара /може и със сирене/. Добавих и малко горчица и стана чудно! Имах и червени и зелени чушки, така че и тях изпекох и сложих.
...а, и стига си готвила :), а ходи да раждаш :)!

можеш да направиш кьополу, печеш патладжани и червени чушки, белиш и нарязваш на кубчета, слагаш малко чесън на прах сол, зехтин , черен пипер, въпрос на вкус е - можеш да сложиш и майонеза става много хубаво ! милото си маже така върху пекани филийки !!!

можеш да направиш и гювеч на фурна, режеш на колела един ред домати, чушки, патладжани, можеш и тиквчики ако имаш, малко олио, сол и чер пипер и печеш във фурната, като от време разбъркваш.

аз не обичам изобщо патладжани освен, пържен с кисело мляко, но милото го обича и в горните два варианта !!! :)

Мири за супичка, можеш да направиш пилешка от бяло месо или пък със пил. сърца и воденички, фиде малко картофки, чушка, общо взето каквото имам, подпарвка на маги и аз я застройвам с жълтък и малко оцет !

аз нещо съм зациклила и не знам какво да готвя последно бяхме на мусака, хапва ми се нещо лекичко но пък да е с месо заради милото - някакви идеи?

Можеш да направиш пиленце с ориз и картофено пюре на фурна.Ако искаш ще пиша рецептата.

Мири пилешка супичка аз правя по следния начин.Взимам едно пилешко бутче и го слагам с един пилешки бульон на маги да се вари.Препенвам пилето няколко пъти или прецеждам бульона.Като се посвари нарязвам 1-2 картофа,1 малък домат 1 малка червена чушка и 1 малка зелена чушка на ситно,1 морков и ги слагам в бульона.Когато пилешкото бутче  се свари го вадя и го обезкостявам.Добавям месото вътре.слагам една лъжица маги.Когато картофа е готов прибавям и фидето .Аз не застройвам супата защото я обичам бистра.

Другото което мога да ти предложа е телешко варено.За да стане като супа нарязвам телешкото на малки кубчета.

Другото супа топчета.

Натали за патладжана аз го изпържвам.Изпържвам и цели чушки и ги нареждам в тавичка.Заливам със сварен доматен сос и отгоре наръсвам с натрошено сирене.
Пълнен патладжан.Разрязвам на две.Запържвам  и после с лъжица издълбавам.Приготвям плънка като за пълнени чушки с фикса на маги и пълна патлазжаните.Запичам ги и накрая настъргвам кашкавал.

Гери напиши рецептата, в интерес на истината никога не съм готвила пиле с ориз  *crazy*

Eто я рецептичката
сваряваш един килограм картофи и след това ги правиш на пюре като картофеното пюре трябва да е по гъстичко.В една тенджерка запържваш една глава лук прибавяш една чаена чаша ориз и леко го запържваш.Добавяш 3ч.ч вода и оставяш да се свари и една лъжица подправка Маги.Отделно сваряваш пилешко месо/по твой избор или гърди или бутче и го обезкостяваш и накъсваш.Прибавяш към сварения ориз.Слагаш и черен пипер малко.Така готовата смес махаш от котлона.в кръгла тава като пръстен по ръба на тавата слагаш картофенето пюре. в оформилия се по средата кръг слагаш оризовата смес и заглаждаш като торта.Поръсваш обилко с кашкавал като може ад се сложи и топено сирене и печеш докато кашкавала и топеното сирене се запеката.Реже се като торта на парчета.Хубаво е и топло и студено.Въпроса е да не е вряло за да може да се оформя.Много е вкусно пробвай го.

определено ще го пробвам в събота, че да имам повече време !! мерси Гер

аз не съм много-много по готвенето, но се опитвам де;

правих пълнени чушки, уж по рецепта, но реших, че оризът е малко и сложих още - на око, накрая напълних 12 чушки - за нас 2-та, е ядохме, ядохме ... направо ... скоро няма да ядем пак;

хареса ми рецептата за Роладини, ще я пробвам!!!

Мъжа ми се прибра рано от работа днес и иска той да приготви вечерята а тя е  двуцветни талятели със доматен сос снимки ще правя довечара  :danceg:  

Ние довечера сме на пилешки бутчета със сметаново-спаначен сос.
и картофено-спаначена крем супа.

Гучи,дай малко инфо за този сметаново-спаначен сос и мога ли да го ползвам и за друго месо не само за пилешко  

Много е лесен.Взимаш спанак от изчистения и замразен и го запържваш леко докато се разтопи и съвсем малко се запържи.добавяш опаковка топено сирене на хелиос от тези в кутийките и една заквасена сметана на данон и оставяш хубаво да се разтопи.Ако ти се стори много гъст може да добавиш водичка или бяло вино.Ако със топеното сирене ти идва много тежко може и без него само със сметаната.

Ние в четвъртък и петък ще имаме гости и за едните съм измислила, ама за другите ми се иска да ви попитам за идеи, трябва да е бързо, че като се прибера ще имам 1,30 часа докато дойдат!! За първите съм решила: зелева салатас  моркови, варени яйца с пълнеж от жълтък с майонеза и полети със кисело мляко с малко горчица и чесън и майонеза, основно пилешки пържоли от бут на скара и картофена самата, а за десерт тирамису!
За вторите ще има пак катрофена салата, яйчната и тирамисуто, но за основно не знам, освен свински пържоли?? Жалко, че нямаме още иенска тенджера, можеше нещо в нея!! Но скоро ще имаме!!
Ще чакам предложенията ви!!!

Гучи,същият сос само ,че с пресен спанак, сметана и пресен копър /предложи наскоро в предаването си Ути/ леко се задушава всичко после се пасира и се предлага за сос към леко запържена пастърва с канапенце от препечена филия с масълце / филията се запича на фурна /
Явно си е универсален соса изглеждаше много вкусно  

Ами аз не го пасирам щото той доста на ситно си у нарязан спанака.Понякога използам и готово спаначено пюре.

Ванили мила защо не направиш риба във фолио на скарата.Става бързо и е вкусна.

Много ви благодаря за идеите и за рецептите. Може ли само някой да ми помогне със застройките, защотоо и представа си нямам как се прави. :[

Аз застройвам само с едно яйце.

Благодар ви Гучи и Наде, и двте неща звучат страшно вкусно!! Май едно от двете ще е! Ще го обсъдя с милото! Но във фризера имаме скумрия, та мое  направо във фолио и на скарата!! Супер сте!!

Мили,

можеш да сложиш по 2-3 резенчета лимон във всяка рибка и така във фолиото и на скарата;

става много хубав, в коремчето на рибката, както е цепната само слагаш резенчета лимон!!!

Мири , аз правя застройката с един жълтък и малко оцет, да не е вряща супата първо сипваш малко в жъллтъка с оцета, да се уравновесят температурите и после всичко бам в супата, хубаво е пак да се сложи да заври супата, заради яйцето !!! :)

с кисело мляко никога не съм правила застройка, ще взема да пробвам, че милото ми като види бистра супа и не я яде хи хи хи

ние снощи бяхме на дюнери, ама ще взема пържолки да опека тази вечер, че ще трябва да наблягам на месцето повече :)

Аз когато застройвам супа което е рядкост застройвам само с яйце и правя като ели разбивам яйчето и при постоянно бъркане прибавям от супата която не трябва да е гореша може да е леко топла.Бързкам и прибавям и в един момент почвам обратния процес яйчено-супената смес при постоянно бъркане към супата.Дано съм помогнала.

Ванили аз рибата във фолио и слагам подправки за риба и преди това хубаво я натърквам с лимонов сок прясно изцеден.намазвам  с олио хубаво рибката и слагам маги 10 зеленчука.Става вкусна.А преди това я кисна във вода поне 2-3 часа за да е вкусна.Напоследък така приготвям пъстървичка или ципура.

Момичета за рибата да ви издам един секрет, който е изпитан. Преди да започнете да готвите рибата може да я накиснете в прясно мляко за известно време, млякото отнема мириса на риба. Лично сме го пробвали с половинката и половината гости не разбраха какво ядат. А накрая ни питаха какво месо са яли и не вярваха, че е риба.  *THUMBS*

пламик,

аз ще го пробвам, ние ядем много рибка, особено скумрия ....

колко часа, 2 достатъчно ли са???

толкова вкусни рецептички сте изписали , че докато ви четях и огладнях :)
Аз от доста време не съм се включвала в тази темичка голяма калпазанка съм ама :)
Ето ви нещо вкусно и от мен - на скоро готвих червена леща (мисля че се казва белена) - както обикновенно си готвя леща :) и като поизтина малко я пасирах , добавих няколко лъжици заквасена сметана и нарязах магданоз на ситно , стана чудна и мнооого вкусна.
И още нещичко :)
Едни пилешки пържолки в йенска тенджера - предварително овкусени - с маги 10 зеленчука и вегета и натуркани с лимон и малко бяло вино ...След като се опекът , добавям задушени гъбки в масло и малко соев сос , и отгоре настъргвам кашкавал - запичам за около 10 мин ... и сервирам с гарнитура картофи соте :) а  вържу пържолките поръсвам ситно нарязан магданоз.
Добър апетит :)

Напълно достатъчни са! После да кажете дали ви е харесало!

Мале, всичко звучи страшно вкусно!! Мерси за идеите, това с рибата във фолио ще го пробвам в неделя, че милото много не иска за гостите риба, имало много кости и т.н. та ще печем свинско на скара, но си заплювам това с рибата. А, Гучи, защо я киснеш във вода?? Това на Пламик с млякото го разбрах, може и да го пробвам, но за рибата не ми стана всно!
Селвет, аз съм голям почитател на готвене в иенска тенджера, но още нямаме, баща ми прави едно страхотно ястие, запича в обикновена тава свинско на кубчета, средно големи, заедно с много лук, после като е готово месото подрежда в иенска тенджера ред месо, ред гъби от буркан, разбъркани в лютеница и ред топено сирене и така няколко реда и запича...Да ви е вкусно!!

Ванили кисна рибата в вода защото така самото месо на рибата става по хубаво и няма такъв тежък мирис на риба.Даже понакяго слагам малко лимонов сок в самата вода.
Твоето ядене звучи добре но ние нещо свинското месо не го обичаме много.Довечера се чудя какво набързо да сготвя.Ама нещо лекичко ми се яде.Аз обичам броколи и брюкселско зеле ама милото не ще и да чуе за тях.ще се радвам на рецепта за нещо лекичко.Чудя се май за огретенче или задушени зеленчуци и гъби.

След всичко рибешко дето се изприказва тук днес, довечера и аз съм на риба! Строих половинчо да купува и понеже той е майстора вкъщи, ще ми я сготви!
gucci , пробвай това с млякото. Тогава изобщо не мирише на риба. И за половин час да я оставиш пак става. А после месото е супер крехко.  *THUMBS*

Благодаря ти Гучи, за разяснението, ще го пробвам!! И аз не обичам много много свинско, но на това ядене гям без да се замисля. Това с гъбите и зеленчуците звучи супер, може да им сложиш и някакво сирене или сметана, но май няма да е много леко!! Аз ще готвя зелен боб довечера, заготвила съм го от понеделник и все се прибирам късно!

можегте ли да ми кажете как да направя тирамису, защото в нета има хиляди рецепти, но аз искам някоя изпробвана;

благодаря ви

gostenka_82  направо ми взе думите от устата. И аз тъкмо пишех в другата тема Мили да ни напише рецептата, ама ме емнаха в офиса и трети път си трия мнението вече. Аз все си мислех, че тирамису-то изисква страхотни умения, но ако е по-човешка рецептата, ще взема да се престраша.
Аз съм фен обаче на онези рецепти, в които мерките са чаши, лъжички, щипки, защото хич не обичам да губя време да търся от сравнителните таблици - толкова от еди-какво си, колко грама са в лъжицата и т.н. Тъй че-вече сме две за рецептата на Ванили. :) :[

Хайде и от мен, аз я пусках тук някъде, но сега специално и за Дени и Гостенка. Моята рецепта е събрана от няколко и вече 3-4 пъти изпробвана. дано да ви хареса и ви се стори лестна, ако има въпроси съм насреща ви!! Аз моите консултации с баба по телефона ги правя, но тирамису съм и обещала да я науча!
Ето и рецептата:
Тирамису

Продукти:
1 кафяна чаша обикновена захар
48 бр. бишкоти ( 3 x 16 )
500 г маскарпоне
1 кафяна лъжица нескафе с връх
Какао на Dr Ötker
300 мл прясно мляко
300 мл вода
30 мл уиски за крема
50 мл уиски за кафето
4 броя яйца

 Приготовление:
В топла вода се разбърква 1 к.л. нескафе и се сипва топлото мляко и уискито.
Бишкотите се топят в сместа от кафето.
Първо се разбъркват на твърд сняг белтъците.
После се разбъркват жълтъците хубаво с миксер и се прибавя и захарта.
Маскарпонето се разбърква хубаво с дървена лъжица и бавно се прибавя към жълтъците, като се бърка с дървена лъжица, като се разбърка добре се разбива с миксер на 1-ва степен.
Към тази смес отново бавно се прибавят и белтъците, като отново първо се бъркат с дървена лъжица, а след това с миксер на 1-ва степен.
Тавата се маже първо с крем, поръсва се с какао. После се реди ред бишкоти. Отново се мажат с крем и се поръзва с какао и пак бишкоти. И накрая крем с много какао.

моят мъж много обича тирамису,

но сега щего изненадам, като му го направя, без да му кзвам какво правя

аз се извинявам за поредния пост, но сега, като гледам рецептата, ми изникна 1 въпрос, какво правим със сместа от кафето, млякото и уискито?

или като натопя всичките тези 48 бишкоти то не остава?

сигурно ми е глупав в-са, но се зачудих, нали ще ми е за 1 път ....

Предлагам ви моята рецепта за Tiramisu:

1кутия Mascarpone
3 яйца
5 с.л. захар
1 кутия бишкоти
кафе,силно,горещо
   
    1.Отделяме белтъците на твърд сняг.
    2.Жълтъците,5 с.л. захар и Mascarpone се разбърква добре с дървена лъжица.
    3.Прибавяме белтъците към смес2 ,като разбъркваме внимателно в една посока.
    4.Настъргваме с нож на едро малко шоколад  в крема.
    5.Топваме бишкотите до средата бързо в кафето и редим в  красив поднос-ред бишкоти,ред крем,ред бишкоти......
    6.Мажем целия сладкиш с крема.
    7.Слагаме  в хладилник поне 12 часа.
    8.Преди да поднесем порасваме с какао.
    Аз го правя в йенска тавичка на 2 или 3 реда.
   Bon appétit!
Невероятен сладкиш.Ефектен,вкусен,бърз...15 мин!Любим десерт на всички ни.

Благодаря ви, Мили и juji :)  :bravo:
Ще гледам след държавния да се пробвам. Слагам рецептите в книжката веднага :)

И още една разновидност на тирамису пробвала съм и тази рецепта и горепобликуваната и двете се супер



Шоколадово Тирамису


300 г черен шоколад
400 г маскрапоне
150 г готварска сметана
400 мл студено силно кафе
6 с л ром или коняк
54 броя бишкоти
какао

. Шоколадът се нарязва на ситно и се разтопява на водна баня.
. Охлажда се и се разбърква внимателно с разбитата сметана и маскрапонето.
. Кафето се смесва с рома.
. Всяка бишкота се потапя за кратко в кафето.
. Построяват се 4 "къщи" : 3 бишкоти, крем 3 бишкоти, крем, 3 бишкоти.
. Прибира се в хладилник минимум за 1 час, а най-добре за една нощ.
. Преди сервиране се поръсва с какао.

Жужи, тази торта звучи много интересна, и аз обичам не много тежките!! Но искам да попитам киселото мляко колко процента да е ?? И може ли друг вид бисквити да се ползват?? Може да я пробвам някой път!!

Ами ,аз правих тортичката с млякото което продават тук 1,5 процента не е най хубавото ама тортата пак стан ачудна заради импровизяцията с различните плодове.А иначе тук няма обикновенните БГ бисквити и ги направих с други но се получи .Другото което мога да те посъветвам е да ползваш плодово млекце и става пак супер  *THUMBS*

Благодаря за разяснениетя, Жужи! Добра идея ми даваш за плодовите млекца!! Ще взема да направя аз следващия път!!

Абе мацки аз ядох едно страхотно Тирамису с киви и направо си облизах пръстите ама интересното беше че отдолу имаше бишкоти след това киви и след това един хубав дебел пласт крем.Някой ако е виждам или пробвал такова Тирамису да пише рецептата.

Благодаря ви за съветите  @}->-- . Днес ще имаме гости ще приготвя и пилешка супа !

Гучи,определено има много вариациий на тирамису /в превод издигни ме нагоре/ въпрос на вкус използва се основата на този разкошен сладкиш ето и детско тирамису ,въпреки ,че е детско и аз бих си хапнала,ето ти рецептата тя е взета от друг мой любим сайт.Аз се го правя със замразени плодове и малко сладко

 Детско тирамису

125 г къпини
125 г малини
2 с л пудра захар
сок от 1 портокал
настъргана кора от 1 портокола
1 ч л ванилова захар
2 жълтъка
40 г захар
250 г Маскарпоне
150 г бишкоти
100 г разбита сметана
пудра захар

. С миксер се разбират по отдлено къпините и малините с по 1 с л пудра захар.
. Сокът се прецежда.
. Отделно жътъците се разбиват с 40 г захар, ваниловата захар, сокът и настърганата кора от портокал.
. Разбиват се около 10 минути или до получаване на жълта кремообразна смес.
. Прибавя се Маскарпоне и с дървена лъжица се разбърква до еднородна смес.
. В тава се нарежда бишкоти.
. Покриват се с половината миксирани плодове, а отгоре половината от крема.
. Върху крема се нареждат останалите бишкоти.
. Отново се покриват с останалите миксирани плодове и останалата част от крема.
. С помощта на шпатула се заглажда.
. Формата се покрива с найлоново фолио и се прибира за една нощ в хладилник.
. Преди сервиране се украся отгоре с разбита сметана, няколко малини и къпини
Поръсва се със пудра захар  

Благодаря миличка ще се наканя и ще го пробвам като имам повече време.А тези сурови яйца не са ли опасни.

Аз тази вечер ще правя пица от парено тесто открадната като рецепта от един форум.

За днес ние имахме карначета (правих ги във фурната) и картофено пюре, а утре ще правя пилешка супа и пиле с картофи (че моята половинка може да живее само на картофи... толкова ги обича ... даже сигурно много ще се зарадва ако направя накуп ядене с картофи и картофена салата и ... още нещо стига да е с картофи  :funny:)

Нищо няма Гучи споко нали ги разбиваш със захарта и  сок ,а и в традиционното тирамису нали пак е със сурови яйца разбити с маскарпонето.Споко става невероятно  

аз Тирамису правя без яйца  и пак става супер  =]
Правя кафето...слагам бейлис отделно забърквам сметаната с това сирене Филаделфия (миаля че и в БГ го има...тук не съм намерила по подходя6то...) и накрая потапям би6котките в кафето с бейлиса заливам със сметаната и ето ти тортата накрая  =]  8P

Една изпитана рецепта за шоколадов сладкиш- страхотен е, но е тежък.

http://www.receptite.com/recepta.php?r=2870 (http://www.receptite.com/recepta.php?r=2870)

Набелязала съм да готвя тая вечер ето това:

http://www.receptite.com/recepta.php?r=2399 (http://www.receptite.com/recepta.php?r=2399)

Ние тази вечер сме на коремчета от акула със сос на фурна.По късно ще ви пусна няколко снимки на готвените през седмицата нещица.

аз о6те не съм ре6ила какво 6те е при нас...най вероятно не6то на бързо...че няма да имам много време за развихряне в кухнята...  =]

Аз мисля да сготвя тези дни пилешки сърца! Дайте идея за запечени, не ми се иска да са пържени!!

Тази вечер мисля да правя огретен. Мацки, споделете вие как го правите?

Ванили аз ги правя в гючевета, първосварявам сърцата, запържвам лук и подреждам, сърца топено сирене, резини домати ( или дом. пюре), пържения лук , запичам докато се разтппи топеното сирене, и после настъргвам кашкавал и пак запичам !!! понякога добавям и печена червена чушка и кис. краставичка общо взето каквото имам, подправям със сол и чер пипер и малко шарена сол :)

Бебче огретена го правя с фикса на Маги като слагам и шунка, че милото нали без месо не може :))

Ели, с твоята рецепта ме накара да си оближа пръстите!! Определено това ще е!! Благодаря ти!

Ели, и ние установихме, че с шунка става по-добре  *THUMBS*

И моето мило е същия :sarcastic:
Обаче аз да ви кажа тези фиксове никога не съм ги пробвала, май трябва да взема да ги опитам вече *crazy*

Аз съм много доволна от тях, не са нужни никакви други подправки, все още само за сърми не съм го пробвала , но и него ще направя скоро, само за огретена хубаво си свари картофите ако ползваш фикса на Маги (щото на него пише да се бланшират само) и отгоре обилно поръси с кашкавал става муцка, даже май ще взема да направя в събота,че скоро не съм правила !!! :)

За фиксовете на Маги мога само положително да се изкажа  *THUMBS* Имаше период, когато ги ненавиждах, ама това беше защото им правехме промоции по магазините  8P Иначе много ми харесват ( от по-новите де) този за картофи с кренвирши, за мусаката и за пикантните кюфтенца - стават много сполучливи  *THUMBS*

Аз веднъж пробвах фикса за пълнени чушки, /нали ги правя постни/, а пък на вкус си се получиха точно като съвсем нормални пълнени чушки. Иначе като основна подправка за всичко си ползвам "Пикантина".

Здравейте аз с моето мило много обичаме картофи и аз често правя нашия любим огретен   :danceg:

Картофи огретен

Списък на необходимите продукти:

1 кг картофи

за бешамелов сос:
400 г прясно мляко
100 г кашкавал
50 г краве масло
1 с. л. брашно
галета
1/4 ч. л. индийско орехч[font=Verdana][color=maroon][/color][/font][/color]  Става много вкусен а и пожелание може да добавите месо-аз  най често слагам пилешко филе  :P
 

На Маги фиксовета и универсалните подправки са ми големи фаворити.Спестяват ми много висене в кухнята.Досега не съм пробвала този за пържолките и този за пикантните кюфтенца ама ние пикантно не я дем и незнам до колко са пикантни.

кюфтенцата са страхотни Гери и пикантното идва от това, че се слага допълнително черен пипер на каймата, иначе не е толква пикантно !!!

И аз съм от големите почитатели на Малките тайни.
Мъж ми обаче най-най-харесва "Винения кебап" , наистина става разкошен  *THUMBS* *THUMBS* и е супер елементарно за приготвяне , ако трябваше по традиционния начин да правя това ястие - никога нямаше да го ядем  *db*

След всички тези хвалби няма как да не ги пробвам фиксовете :P Като начало ще опитам тази вечер този за огретен! ;)

и аз ги ползвам, а на пълнените чушки и супата - пикантина

даааааааааа   миксовете са супер...аз постоянно карам майка да ми пра6та че тука ги нямаме...за пълнените чу6ки наистина е много хубав...и за мусаката и всииките...обожавам ги аз  *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO*

а аз м/у другото тази вечер мисля да направя дроб по селски...обожаваме го...

нарязвам много лук и няколко скилидки чесан (на вкус) слагам го е тенджера и леко го запуржвам с бяло вино...след това слагам и дробакойто предварително съм оставила малко да поседи в мед...( меда придава невероятен вкус  *THUMBS* )  и след като разбъркам няколко пъти слагам моркови зелена и червена чу6ка гъби, царевичка малко...и всичко което се сетя и имам в хладилника  :P и го оставям така за няколко мин. след което изсипвам всичко в тава и го слагам във фурната...накрая ако има нужда леко забра6нявам с бра6анце и става някакво страхотно изку6ение...подправките вече са на вкус...аз слагам черен и червен пипер, чубрица,уни сос малко на Маги подправка за пекано пиле на Пикантина( макар че не е пиле6ко ама няма значение...подправката е супер  :) ) и рдуги подправки каквито ви дойде на ума ...

Крайния резултат еееее.....  *YAHOO*

веднъж исках да направя това в едно гйувече...ама голямо...и да го сложа на бавен огън във фурната за цяла вечер на бавен огън да си се прави...лелееее...аз сън не спах с това ядене...телефона ми бе6е навих през 1 час да ставам за6тото като я намаля много не си ври леко а си седи...идва и много слабо...маалко като я увелича и почва много а ври...и само ставах да го регулирам...сън не спах ама ако мога да ви опи6а какво стана после от яденетоооо  *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO*  бе6е невероятно...пак бих прежалила сън за да го направя...  :girl_wink:

уф, мъжът ми толкова го обича, аз само като си помисля за дроб и мога да повърна .....

с мен няма шанс да му го сервирам за вечеря

Ние днес ще сме на "голи сарми"  8P (по-скоро утре де, ама го готвя от днес,че утре съм на работа и няма кога  =] ) чудя се само дали да не направя и един ориз със зеленчуци в микровълновата  :scratch:

Снощи правих една солена торта и една италианска салата.Ако някой оска ще пусна рецепта.Иначе готвих и боб в гювеч и стана хубав като се има предвид че аз боб не ям а този го ядох.Правих и една картофена запеканка и печена тиква на фурна с мед захар и орехи.

Gucci, нали знаеш че аз съм фен на твоите рецепти, така че давай  :P И солената торта, и боба в гювеч и коремчетата от акула със сос, които беше споменала по-рано. А коремчета може ли да бъдат заменени с друго месо от акула, защото незная какво ще намеря.
Ние днес сме на пълнени с чушки, но със соева кайма и съм се приготвила за броколи и гъби със сметана (по отделно, но може и да ги смеся), а вчера правих и един сладкиш с ябълки - много е лесен и бърз а и мъжете в къщи го хареса.

Веднага ти давам рецептата.Трябва ти шунка,кашкавал ,варени картофи около килограм ,кисели краставички,сварени яйца 4-5,Половин кисело мляко половин майонеза и копър и магданоз нарязани на ситно маслини за украса.
Аз я редя в една алуминиева тавичка то тези за еднократна употреба които не са много дълбоки или в иенаграс тенджерка.Настъргвам ред варени картофи около 1см след това кисели краставички след това ред натрошено сирене след това яйце и после пак картофи и ред шунка ред яйце.Заливам със сместа от млякото и майонезата нарязания на ситно магданоз и копър.след като я залея отгоре настъргвам кашкавали и украсявам с маслините и листенца магданоз.Оставам около 1 част в хладилника и след това сервирам.Много е вкусна.


1пакет макарони мидички
3-4 кисели краставички
100гр шунка
1 голяма зелена ябълка
1/2 консерва царевица
1 майонеза
3-4суп.л кисело мляко
ситно нарязан магданоз
Италианската салата я правя по следния начин.Сварям половин пакет макарони от мидичките като форма.Нарязвам три четири краставички в зависимост от големината им,около сто грама шунка ,половин кофичка царевица ,една зелена ябълка.Прибавям макароните.В отделен съд разбивам майонезата с около три супени лъжици кисело мляко и обърквам с продуктите.Поръсвам с нарязан на ситно магданоз.Престоява окол половин-един час в хладилника преди консумация.


Боб-2 ч.ч
Морков-2 бр
Домати 2 малки бутилчици по 250 мл или една голяма
1 чушка по възможност сушена ако няма слагам прястна
1 бульонче на маги
1с.л брашно
2 глави лук/средни/
Масло половин пакетче.
Подправки-джоджен,риган,сушен копър,сушена целина,дивесил,Маги 10 зеленчука

Боба в гювеч го правя по следния начин.Накисвам боба в вода са престои минимум 2-3 часа след това махам водата и наливам нова около 7-8 чаши .Нарязвам на ситно 2 моркова,1 глава лук ,полоин малка бутилка домати и бульона на Маги и ги слагам при боба.Варя около 30-40мин.Махам от котлона.В една тенджера слагам маслото да се разтопи и слагам другата глава лук.Като се задуши лука слагам 1-2 лъжици червен пипер и 1 лъжица брашно.Като се позапържат но да не изгорят слагам останалите доматите  /1 бутилка и половина/.Добавям подправките на око/горе долу по 1 супена лъжица.и оставам да се позапържи.Прехвърлям боба в гювеч.Водата от боба постепенно наливам при доматената смес и прибавям в гювеча при боба.Пека около 3-4 часа до готовност на боба.


Коремчетата от акула може да ги замениш с друга риба.Рибата се овалва в майонеза горчица копър подправката на Маги,чесън на прах,дивесил,сушен копър.Сместа за овалване се приготвя и рибата се овалва и се слага в тава и се пече.Става бързо и вкусно.

Айде да кажеш как са се получили.

Гери,откъде ги вземаш тия коремчета от акула?

Ами от рибната борса ги взимам или от метро замразени.

Е,благодаря ти,Гери!Много ми допадна рецептата ти и мисля тези дни да я направя! @}->--

Само да ти кажа че е хубаво да ги изкиснеш във вода с лимон една нощ или както Пламик беше предложила в мляко за да се махме мириса на риба.но за коремчетата кисненето е задължително и кожата се маха и се режат на жулиенчета.

Ок,мила!А какво количество трябва да взема,забравих да те питам-за 4 човека? :)

А това е усуканица-ястие което направих в събота стана супер вкусно.Тестото беше меко и еластично .Ако някой иска рецептата ще я напиша, невероято е на вкус /слагат подправки кромид и сирене /
 (http://www.picvalley.net/u/1400/1586693606.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1400/1586693606.JPG)

Жужи, давай рецепта! А задължително ще пробвам солената тора на Гери  :P
Аз след като не намерих фикс за огретен ( в няколко магазина проверих и в нито един го нямаше :huh: ) се отказах да правя огретен и вместо това правих картофи с ориз на фурна. Милото пък прави жълт фасул, но аз не го обичам :\ Иначе хапвахме традиционна салатка домати и краставички + печена чушка и сирене Дунавия. А правих и едни измислени шоколадово-бисквитени топчета  8P

beb4e ето как правя огретена без фикса на Маги  *THUMBS*
Нарязваш картофите като за мусака и ги слагаш във фурната с малко олио и водичка и подправки.Като са почти готови заливаш със следната смес: 2-3 яйца,малко сиренце,1/2 кофичка кисело мляко.Поръсваш с настърган кашкавал. Количеството на продуктите за заливката варира според големината на тавата.

Ами зависи от големината на коремчето-мисля че 2-3 ще ти стигнат за четири човека.

Жужи давай рецептата изглежда много вкусно.

Аз правих един огретен ама с фикс за кортофки с кренфирш и пак става вкусно.

Жужи, давай рецептата на тази усуканица!! Искам и аз, само като го видях и ми потекоха лигите!
Момичета хапва ми се нещо тестено...дайте идея, само за пица се сещам, но каточели нещо друго ми се хапва!
Ели, правих вчера тоята рецепта със сърцата и си облизахме пръстите с милото, сложих само лук и топено сирене, но....мерси много!!

Аз винаги съм правила огретена както ми хрумне на момента, а просто не съм пробвала с фикс и затова исках с него да го направя, ама друг път  ;) А ще пробвам и твоя вариант *THUMBS*
А мацки кажете как се приготвя паламуд? Вчера ми донесоха 2 и ги бутнах във фризера докато разбера как да ги направя  *db*

Ние два дни бяхме на свинско с грах и картофи , а за днес размразявам едни шницели, някой има ли идея как да ги приготвя?

Ето и рецептата на усуканицата момичета,взех я от друг мой любим сайт 
Продукти

350 гр.брашно
100 гр.меко масло
2 яйца
4 с.л. квасена сметана
20 гр. прясна мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол

5 глави стар лук
1/2 ч.л. сол
50 гр. масло
200 гр. краве сирене
риган за поръсване

разбито яйце за намазване

Приготвяне

* Направете квас от маята , захарта , малко вода и малко брашно. Покрийте с кърпа съда и оставете на топло да удвои обема си.

* Направете кладенче в брашното , изсипете шупналата мая и останалите продукти и замесете меко , еластично тесто. Ако е необходимо , добавете още малко брашно. Покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса.

* Нарежете лука на полумесци и го задушете в маслото. Сиренето нарежете на кубчета.

* Разточете тестото на тънка правоъгълна кора. Поръсете с риган , разстелете задушеният лук и наредете кубчетата сирене
Завийте тестото на руло и го прережете с остър нож по дължина почти до средата
По меко и еластично тесто никога не съм правила и да ви призная аз самата се  учудих колко вкусно съм я направила не очаквах такъв резултат.А на другата сутрин мъжа ми закуси със остатъка от усуканицата така му се беше усладила. :)

 Привет и от мен ! За паламуд намерих една рецепта:
 Паламуд на фурна

1 паламуд (1 кг)
1/2 кг арпаджик или дребен лук, балучки
2-3 с.л. олио
4-5 домата или 4-5 .л. доматено пюре
2 кафени чашки бяло вино
1 лимон
2 дафинови листа
сол и черен пипер на вкус
5-6 скилидки чесън.

Паламудът се изчиства от хрилете, вътрешностите и червената ивица по гръбнака и се накисва за 2 часа в марината от оцет и подсолена вода.
Арпаджикът се обелва и задушава в сгорещеното олио. Прибавят се виното, чесновите скилидки, дафиновите листа. Получената смес се изсипва в тавичка. Отгоре се поставя рибата. Около нея се слагат нарязаните ситно домати и магданоз. Върху рибата се нареждат филийки от лимона. Пече се на 200 градуса.

Gucci, много ти благодаря за рецептите. Аз ще пробвам първо боба :)

Ето малко снимки на разни готвени от мен неща
Пикантни пилешки крилца
(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=65794&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=12d2a615a056e65b3cc6ec8cd786ac04) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/gucci/GOTVENETO/PIC_4651.JPG.html?action=gallery)
Пица от парено тесто
(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=65803&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=12d2a615a056e65b3cc6ec8cd786ac04) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/gucci/GOTVENETO/PIC_4666.JPG.html?action=gallery)
Огретен(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=65806&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=12d2a615a056e65b3cc6ec8cd786ac04) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/gucci/GOTVENETO/PIC_4671.JPG.html?action=gallery)
Запеканка(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=65788&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=12d2a615a056e65b3cc6ec8cd786ac04) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/gucci/GOTVENETO/PIC_4645.JPG.html?action=gallery)
Спанак с картофи на фурна(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=65791&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=12d2a615a056e65b3cc6ec8cd786ac04) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/gucci/GOTVENETO/PIC_4642.JPG.html?action=gallery)
Оризови спагети със зеленчуци
(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=65784&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=12d2a615a056e65b3cc6ec8cd786ac04) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/gucci/GOTVENETO/PIC_4640.JPG.html?action=gallery)

Айде стига толкова да не ви стана много досадна

леле, гучи,

направо ми пристурга стомахът, направо са страхотни всичките ти готвеници, а аз като се има предвид, че заради ремонт съм само на пица и пр..... направо ми иде да си хапна от монитора ... :bravo:

gucciiiii  :bravo: невероятно изглеждат...чак огладнях на нова сметка...

аз съм забъркала сиренце по шопски в гювечета...ама не съм го пробвала оште че бързах за работа и само го изкарах от фурната и тръгнах...утре ште пусна снимки и аз  :P

Мацки,дайте идея какво да сготвя днес със свинско филе  ,но ястието да не се приготвя на фурна  
А сега се сетих ,снощи с мъжа ми имахме малък спор относно приготвянето на зеле със свинско.Той твърди ,че първо трябва да обваря месото после да го запържвам ,а аз твърдя ,че направо си го пържа и после добавям зелето в тенджарата под налягане и готово.Вие как го правите споделете

juji,аз също първо сварявам месото,препенвам го и после вече го запържвам,по простата причина че не съм привърженичка на тенджерите под налягане,въпреки ,че свекито ми готви само в тенджера под налягане ,но пак си подварява месото предварително.Така,че ти си наход имаш избор *THUMBS*

А за свинското филе,ако имаш тиган наребрен можя да хвърлиш филенцата и после да гио полееш с гъбен сос,или със бял сос.Ние снощи това хпнахме с милото.Белият сос е кисело мляко,чесън,сол,чубриса,черен пипер и по желание малко майонеза.Незнам на нас много ни харесва така,по принцип тази разядка се ползва повече за риби или печено пиле ,но и със свинско е муцка направо =].Дано да съм ти била малко полезна.Аз по принцип тънкостите на готвенето още не съм ги осъвършенствала,но милото последно работи главен готвач в един хотел и знае доста глезотийки =]

 ауууу Гери, запеканката изглежда........ мммммммммммм  вкууууусноооо  :bravo:. Снощи правих боб по твоята рецепта и стана страхотен. :10x:

Гучи, всичко изглежда превъзходно, а и не се съмнявам, че е мноооого вкусно!
Аз таку що ядах за първи път желирано килело мляко с плодове от помпот и обикновени бизквити отдолу, зтрашно ми хареса!! Бихте ли ми дали рецепта за това десертче??

Аз не го варя месото а само го запържвам леко.Иначе зелето аз правя по селдния начин.Запържвам месото в една тенджерка колкото да се зачерви леко.След това го вадя и слагам около 1-2 глави лук 1-2 морковчета нарязане на колелца и задушавам до омекване на лука.След това запържвам лъжица червен пипер,наливам 1 бутилка домати и оставям да се позапържи.Добавям след това и 1 бутилка вода.нарязвам зелето на ситно и го намачкам със сол.Заливам със доматената смес.Слагам подправки на вкус.Обърквам хубаво.Прибавям месото и пека в гювеча около 2 часа.накрая махам похлупака и запичам леко зелето.Става много вкусно няма гаден мирис и не е смито.Дано ти хареса



Иначе рецепта за свинско месо -Първата е свинско с картофи гъби и топено сирене.
Другото е пържени свински флейки със сирена и домати.
Свински карето с гъбен сос и картофено пюре
Свиски роладини със зеленчуци.

Аз пък знаете ли сега какво си направих  :P Запържих в един тиган лук (повечко че така обичам), кайма и ориз. Добавих червен пипер, сол и вода, почаках докато ориза на стана прозрачен. Обелих картофи нарязах ги на кръгчета и ги подредих в намаслена тава, отгоре изсипах един ред от вече запържената смес, после пак ред картофи, пак ред от каймата, лука и ориза и накрая наредих един ред домати  :bravo: Нямам представа какво ще се получи и дали някой вече го е правил преди мен, но се надявам да е вскусно  :P Като стане готово ще му спретна и едно сосче от две яйца, чаша кисело мляко и две лъжици брашно. Ама няма да го заливам, а така в чиния като сипя ще поливам със сосче  ;) Дано да стане добре  :)

Ванили някакви такива десерти от тоя тип много ми харесват, но незнам нито една  такава рецепта, иначе много харесвам десерти с плодове /независимо дали консервирани или пресни/

ето го и моето сиренце по шопски в гювече... стана супер :girlhide:

 :)

 :) :girl_wink: :girlhide:

я да ви покажа какви гювечета бях направола веднъж  :funny:
штях да правя омлет ама милото какво ми пусна мухата да ги направя в гювечета и аз готова нашта ...слагам ги ама забравих че вече бях сложила сода за да бухне малко...и се получи следното... :funny: :funny: :funny:

а за довечера.,..съм спретнала картофени крокетки  :girlhide:

Oуу тоя моя мъж няма ли да се прибира да ядем, че като гледам тука какви неща показвате....  :1tongue:

ехехех,...благодаря ви момичета  :girlhide:

juji и ние сме в чужбина да...и на мен ми е страст готвенето ама не ми остава време на последък да се занимавам много в кухнята...за което много ми е жалко  :(

госпожицасиренцето по шопскомлета
ух...там е сложна...че го правя на фантазия...слагам всичко възможно което имам в хладилника...накрая имам по малко яйца от колкото други глупости  :funny: в този бях сложила доматено пюре...сирене...сирене крема...кашкавал...бекон...едни цалшиши дето имаме тука...не знам в бг ги няма...нешто като кренвирш ...подправкки слагам всякакви...и соев сос...и подправка зеленчукова и чубрица и магданоз ...копър... черен пипер...и къри...и каквото ми видят очите друго което да мога да сложа...слагам и гъби малко чесън на прах... маслинки без костилките... и ако намеря в хладилника што друго подходяшто и то е вътре в кюпа  :funny: разбърквам всичко с яйцата и го слагам във гурната...пека го най напред от долу и после отгоре...като го вдигам на възможно най високото нво до реутаните...а като го правя в гювечетата си го пека и отгоре и отдолу едновременно...
а забравих най важното...слагам малко сода за да бухне...ама не пробвайте това със содата в Гювече...за да не стане като на снимката по горе...а ако ви харесва вида може и да пробвате  :girl_wink:

заза крокетките трябва да погледна как беше съотношението картофи шунка и по късно ште пусна рецептата...

надявам се да ви харесат...наитина става много хубаво... :girl_wink: :girlhide: *THUMBS*

Давам я веднага .
Знамчи сварявам около килограм картофи и ги намачквам.Аз ги варя нарязани и обелени картофите с маги 10 зеленчука.Картофите ги намачквам ама не много и ги мачкам с малко маргарин или масло.В йенаглас тенджера мажа с маргарин и посипвам с галета.Слагам пласт картофи отгоре посипвам с натрошено сирене и нарязан на ситно бекон.поръсвам с джоджен и сушен копър и ситно нарязан магданоз.Слагам още един пласт картофи и отгоре посипвам със сирене и пак с бекон и подправки.Отгоре нареждам кашкавал на филийки а не настърган и поливам с фикса на маги за картофки с кренвирш и запичам.

Запеканката я правя по следния начин
Взимам 1-2 чушки и ги нарязвам на колелца.Картофина на филийки,слагам грах и царевица на око.доматите също ги нарязвам на филийки и ги слагам отгоре на места.Поливам с фикса на маги за огретен и пека до готовност.Още топло наръсвам ястието с кашкавал но не запичам.

Айде да ви е вкусно.Аз имам и други снимки ама айде да не досаждам.По едно време снимах нещата които готвя ама напоследък съм спряла.

ето и рецептата за картофените крокетки както бях обештала  :girlhide:
значи
500гр. картофи
200гр. шунка
2 жълъка
кимион


сваряват се картофите после се намачкват.
когато истинат се прибавя шунката нарязана на ситни кубченца...кимиона ...солта(на вкус) и жълтъците...
всичко се разбурква добре
оформят се малки топченца колкото орех...(може и малко по големки) и се пържат във ФРИТюРНИК Задължително...иначе не става така както трябва  =]
преди да се пуснат във фритюрника се овалват в белñтък след това в галета и фритюрника...

стават бързо...лесно ...и ужасно вкусно  *YAHOO*

надявам се да ви харесат и на вас...

Да се разпиша и аз тук със снощната ми баница. Много бързо и лесно я фабрикувам.
Необходими продукти:
8 - 9 листа точени кори (това е половин пакет от корите Фамилия)
4 яйца
около 200гр. сирене (или 100гр. сирене и 100 извара)
олио
1 кисело мляко
газирана вода

Тавата, която ползвам е стандартна големина и идеята е баницата да не е сбита. (Между другото някой хора май на това му казват Добруджанска каварма)
Намазва се тавата с олио и се покрива с един лист от корите. В подходящ съд се разбиват с вилица или бъркалка за яйца 2 яйца и малко олио, в друг съд се натрошава сиренето и се смесва с изварата (който ползва такава). Всяка кора първо се маже съвсем леко с около две супени лъжици от разбитите яйца и се поръсва със сирене. След това се набира като хармоника и се слага в тавата. След това следващата по същия начин и се подрежда до първата и така докато свършат и се разпределят в цялата тава. Не бива корите да са много сбити. В този смисъл в същата тава съм слагала цял пакет кори и не става добре, защото поливката след това не може да се разпредели навсякъде.
Така приготвената баница се слага във фурната на горен и долен реотан едновременно докато се зачерви.
В съда, където са били разбитите яйца (със сигурност е останало нещо) се добавят другите две яйца. Разбиват се, прибавя се киселото мляко и газирана вода, толкова, че да се получи течна заливка, която да може да покрие цялата баница. В зависимост от гъстотата на киселото мляко е необходима около 200 мл газирана вода.
След като се зачерви баницата се вади от фурната, полива се с още малко допълнително олио, а може да се сложи и малко краве масло (става по-вкусно), а след това и с поливката. с вилица се понатиска лекичко там където стърчи повечко, за да се счупи и така да се намокри навсякъде.
Когато поливката е по-течна, се налага баницата да се попече само отдолу за известно време, а иначе пека от горе и от долу едновременно на 200 - 250 градуса, докато се препече до желаната степен. ние я обичаме по-препечена.
Да ви е вкусно и приемам допълнителни въпроси, понеже не съм много добра в обясненията!  :)

Крокетите монго ми харесват и са много лесни.Проблема е че нямам фритюрник и се притеснявам че в тиган няма да стане.Бера мила каква галета използваш.Аз все не мога да улуча такава де то е като корнфлейкс или гранулирана а все е една ситна.

Vanilly, Случайно попаднах на тази рецепта и се сетих за тебе!  :) Ако го правиш- да кажеш как е ! Ето и рецептата:
   Продукти: 1 кофичка кофичка мляко
1 пакетче желатин
5-6 с.л. захар
някакъв плод, според сезона
200 мл. вода
пожелание може и ядки
Начин на приготвяне: Желатинът се изсипва във водата, след което се разтваря на водна баня. Захарта се разбърква с млякото и нарязания плод,добавя се разтворения желатин и се разсипва в чашки, престоява около 3 часа в хладилника да се стегне.

Елфина, много ти благодаря за рецептата, може даже още довечера да го пробвам!! Изглежда лесно, а и имам желатин, само кисело мляко ще купя, но с какви плодове да е? Дали от компот или пресни?

Elfina, и аз харесах много рецептата. Нали обичам кратките и малки рецептички. Аз не се оплаквам с готвенето, но в десертите хич ме няма. В тази връзка - ще ми разясниш ли какво е "на водна баня", защото аз никога не съм пробвала да приготвям нещо с желатин - майка ми все казва: "ааа, то нищо не се получава с него" и аз не смея да опитам. И аз като Ванили - какви плодове ще предложиш за сега?
Благодаря ти!

Като четох, че си говорите за желатин, ще ви дам утре една рецепта за моя любим десерт, но понеже винаги на око я правя, ще проверя точната рецепта довечера и утре ще ви я напиша.
А за желатина, мен понеже ме мързи на водна баня, го слагам в микровълновата за малко, но трябва да се внимава да не заври.

Дени, водна баня е да сложиш сместа в метален малък съд, който след това в по-голям такъв пълен с гореща или вряща вода! Дано си ме рзбрала, че как обяснявам само! А и други рецепти погледнах и май ще го правя с мед, вместо захар, за да е по-диетично, а млякото какъв процент масленост трябва да е? Дали има значение? И последно, на мен ми се прави най-вече с замразени горски плодове!! Ще вида довечера какво ще намеря в магазина!

Аз пък много мразя всичко което е желирано.Може би си зависи от желатина.
Аз се чудя откъде да си купя формички за мъфини.Много ги харесвам ама няма в какво да ги правя.Някой ако може във Варна да ми каже къде продават такива че съм си свалила толкова рецепти а колко още ще си измисля като комбинации.

мацки може да сложите всякакви плодове.Аз бих ви предложила банан.

Аз вчера правих едни бухтички тип Дънкин Донатс обаче не прецених количествата и направих толкова много,, че сигурно още 2 дни ще си ги ядем. Иначе стават бързо и вкусно.

Мерси, момичета!
Мили, идеално си е обяснението, разбрах те. Определено обясняваш по-хубаво отколкото тежките и самонадеяни готварски книги :)

 Определено с пресни плодове / или замразени/ ще е по-вкусно!

gucci, формички за мъфини има в Метро със сигурност.
Zahira, сподели как се правят поничките  :) заинтригува ме  ;)
Ние напоследък готвим неща, които стават бързо, защото се прибираме много късно от работа и не разполагаме с много време, та вчера например правихме микс задушен ориз със зеленчуци /готов микс/ + гъбки, към него малко масло, топено сирене, синьо сирене и зеленчукова пикантина и стана вълшебен и едни бързи пилешки пържолки към него с подправки и айде на хотплейта и всичко за по-малко от 30 мин време и беше много вкусно ;) а виното чакаше на масата  ;)
А вчера пилешки крилца и картофки соте, пак за толкова време  :P Ставаме все по-добри  :P  

Ами Кате рецептата е много простичка, но при мен голямо улеснение е че не размесвам сама тестото ами си слагам продуктите в машината за хляб и включвам на избраната програма, след което тя ми омесва тестото, а аз само размесвам с точилката и изрязвам с чаша. След което въпросните кръгчета се пускат за 4-5 минути в сгорещена до 180 градуса мазнина /не е особено здравословно ама вчера се присетихме за поничките и мекиците, които са правили бабите ни и като ни се дояде :[ /.
А продуктите са:
2 яйца, 1 голяма чаша кисело мляко, 2бр. ванилия, 1 чаша пудра захар, 1 ч.л. сода за хляб и брашно колкото поеме.  

gucci наистина както е казала Катето, аз купих на една приятелка от варненското Метро. Тавичка за 12 мъфина на Факелман май беше.
Захира до каква твърдост на тестото?

в Била също съм виждала тефлонови тавички с дупки !!!!! :)

Гери пусни рецепта за мъфини, не стават ли и в такива хартиени формички да се направят, аз имам такива формички !! :)

Светли тестото не трябва да е много "сухо", защото в такъв случай не бухват достатъчно.

Между другото, относно мъфините, баба ми правеше по едно време страхотни, във формичките за крем карамел. Нали ги знаете онези металните. Та и те стават за тази работа.
Захира извинявай, че толкова много питам, но искам да знам дали съм разбрала правилно, че се разточва и нарязва на кръгчета?

Да Светли - първо се разточва и после с помощта на голяма чаша изрязваш кръгче след което с по мъничка чаша или капачка от нещо изрязваш в кръгчето още едно кръгче.

мъфини с боровинки
Продукти:

430 г брашно
1 с л бакпулвер
1/2 с л сол
330 г захар
86 мл олио
86 г меко краве масло
3 яйца
257 мл прясно мляко

1 пакетче ванилия
280 г пресни боровинкиПриготвяне:

• Две форми за мъфини (2х 12) се намасляват или всеки отвор се застила с хартиени кошници.
• Брашното се смесва със солта и бакпулвера.
• Захарта се разбива с олиото и кравето масло.
• Сипва се млякото, яйцата, ванилията.
• Разбърква се.
• Добавя се брашното и тестото се разбърква до еднородна смес.
• С електрически ръчен миксер се бърка на ниска скорост (1-ва) 60 секунди (това ще помогне на кексчета да се надуят по време на печенето).
• Прибавят се боровинките и се разбъркват с дървена или силиконова лъжица.
• Тестото се разпределя по формите.
• Отгоре по желание мъфините могат да бъдат поръсени с едра захар, кристална захар, маслени трохи, орехи или филирани бадеми.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 190 С за 18 минути или до готовност.
• Оставят се във формата 15 минути, след което се изваждат.



** Тези мъфини имат едно голямо предимство : тестото може да бъде приготвено по-рано и да се съхранява в хладилник до 2 дена.
Тези са от друг мой любим сайт

Ето и други
Продукти:

2 банана
300 г брашно
2 ч л бакпулвер
1 яйце
180 г кисело мляко
150 г кафява захар
80 мл царевично олио

150 г замразени малиниПриготвяне:

• Бананите се намачват с помощта на вилица и се оставят настрани.
• В голяма купа се смесват брашното, бакпулверът и кафявата захар.
• В друга купа се разбъркват киселото мляко, олиото, яйцето.
• Течните продукти се изсипват при сухите и се прибавят намачканите банани.
• Всичко се разбърква с вилица до еднородна смес (не ползвайте миксер).
• Тестото се разпределя във форма за мъфини (12 броя по 80 мл обем) като се запълват на 2/3 от обема.
• Отгоре се разпределят малините, като леко се притискат навътре.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С за 20-25 минути.
** Оригиналната рецепта е предназначена за 36 мини форми за мъфини с обем 30 мл.

Продукти:

250 г извара или рикота
2 яйца
2 с л брашно
2 с л песто от босилек
2 с л настърган кашкавал
1 ч л лимонов сок
100 г спанак
сол
смлян черен пипер
подправки (по желание)

Използвани рецепти:
Песто от босилек
Приготвяне:

• Спанакът се почиства, измива се и се бланшира в гореща вода за 2-3 минути (ако използвате замразеният - оставя се да се размрази напълно, отцежда се добре).
• Охлажда се и се нарязва на дребно.
• Яйцата се разбиват с пестото, лимоновия сок, солта, настъргания кашкавал и подправките на вкус.
• Прибавя се изварата, брашното и спанака.
• Разбърква се добре и се разпределя по формички за мъфини.
• Поръсва се отгоре с настърган кашкавал.
• Пекат се в микровълнова фурна на 800 W за 5 минути и 3 минути на 600 W.

Захира много ти благодаря! Ще ги пробвам. Хем да пробвам и функцията за месене на машината за хляб, че май до сега само на ръка меся и не съм пробвала с нея.

Zahira, още този уикенд ще се пробвам с поничките. Ние отдавна си говорим да си купим фурна за хляб и може вече да го направим, та с тестото по-лесно да се справям  ;)

juji, чудесни рецепти за мъфини  *THUMBS* Ще си ги запазя и ще опитам, пък да видим какво ще стане  ;) Ние си купуваме готови обикновено и ги обичаме много  :P

Ето една рецепта и от мен на една бисквитена торта, която правя от това лято и обожаваме вкъщи  :P

Значи тортата ...

Трябват: 2 пакета обикновени бисквити, но не Закуска, а примерно Petit Beurе, 1 буркан белени праскови в сироп /може и ананас/, 50 гр. едро начупени орехи, 2 големи сметани Данон, захар на вкус (около 1 чаена чаша), 1 ванилия, малко ром (20-30мл.)

Разбиват се сметаната със захарта и ванилията, нарязват се прасковите на тънки резенчета, а сиропът от буркана се изсипва в дълбока чиния и се прибавя към него рома.

Топи се всяка бисквита в сиропа с ром, обаче за съвсем кратко, за да не се разкашкват. Подреждаш един ред бисквитки, слага се от сметаната, нареждат се нарязаните праскови, поръсват се част от орехите и пак се слагат бисквити. Върху тях пак сметана, праскови, орехи и т.н. докато не свърши сметаната. Завършва се със сметана, която се украсява с праскови или по избор с нещо друго.

Може да се замени единия пласт праскови с банан, нарязан на шайбички. Освен това, може да се добави и течен карамел някъде между редовете, ама не е фатално  :) 

Това е :) Трябва да престои поне 2-3-4 часа в хладилника да стегне. 

Дано ви хареса, ние я обожаваме  :girl_in_love: Рецептата я научих в Италия, там се прави, както и други разни вкусотийки от тамошната кухня прихванах  ;) 

Някой да даде някакви идеи за бисквити примерно или нещо такова,но да не е кекс....

   *crazy* сега се сещам за един "сладък салам"! Ако някой се сеща за рецептата..........

Ето е речептата за сладкия салам :

500 г бисквити
100 г смлени орехи
50 г сушени плодове
100 г краве масло
125 мл прясно мляко
100 г черен шоколад
3 с л горчиво какао
2 с л ликьор Amaretto
1 ч л ванилова есенция
Приготвяне:

• Поставете бисквитите в купата на кухненския робот и ги смилете (в режим на пулс).
• Преместете смлените бисквити в голяма купа.
• Сложете орехите и сушените плодове в робота или в блендера. Смелете ги до ситно състояние.
• Добавете ги към бисквити.
• Загрейте млякото и маслото на водна баня и добавете настъргания (начупения) шоколад.
• Разбъркайте, докато не се разтвори напълно шоколадът.
• Свалете от огъня и добавете какаото, ликьора и ваниловата есенция.
• Смесете течните съставки със сухите (ако сместта е суха добавете малко мляко).
• Разделете сместа на две.
• Оформете салам от всяка част и го завийте със свежо или алуминиево фолио.
• Поставете в хладилник или фризер.
• Преди сервирането по желание посипете с пудра захар или какао.
• Съхранява се в хладилник или фризер.

ето
БИСКВИТИ С КАКАО И КАНЕЛА
1 ч.чаша брашно
¼ ч.чаша какао
½ ч.лъжица сода
¼ ч.лъжица сол
8 суп.лъжици масло,  нарежете на парченца
6 суп.лъжици захар
¼ ч.чаша кафява захар
2 суп.лъжици мед
1 ч.лъжица ванилия
1 яйце

2 суп.лъжици захар
2 суп.лъжици канела

Загряваме фурната на 190 гр. застиламе тавата с пекарска хартия.
Смесваме брашното, содата, солта и какаото.
Разбиваме с миксер маслото, прибавяме захарта, меда и ванилията.
Прибавяме и яйцето, разбъркваме докато се смесят. Прибавяме на части брашнената смес.
Правим от сместа топчета, който леко сплескваме и  овъргаляме в смесената захар и канела.
Печем за 10 мин. Изваждаме и  охлаждаме. Излизат 18 бр.
Ако искаш мога да предложа и други дори и солени

Иоще едни
    Бисквитки с ябълки и мюсли

Продукти

2 леко кисели ябълки
220 гр.брашно
1 ч.л.бакпулвер
100 гр.масло
120 гр.кафява захар
1 щипка сол
1/2 ч.л.канела
75 гр.неподсладени мюсли
1 яйце
1 ванилия
1 с.л.захаросани портокалови или лимонени кори
4-5 с.л.прясно мляко

Приготвяне

  Ябълките се нарязват на малки кубчета без да се белят.Брашното,канелата,ванилията и бакпулвера се пресяват и се слагат в купа.Студеното масло се нарязва на парченца и се добавя.Всичко се стрива внимателно с пръсти за да се получат трохи.

  Захарта,солта,цитрусовите кори,ябълковите кубчета и мюслите се смесват в друга купа,добавят се към маслените трохи и се месят.Сипват се яйцето и достатъчно мляко,за да се смесят добре всички продукти.

  Тавата се застила с хартия за печене.С чаена лъжичка се сипват купчинки от тестото на разстояние около 3 см. една от друга.Бисквитите се пекат в предварително загрята 170 гр.
*Вместо мюсли,канела и ябълки към тестото могат да се добавят 50 гр.овесени ядки,50 гр.кокосов чипс и 150 гр.смес от сушени плодове : ананас,папая,манго и др.

 

Кате извинявам се за невежеството ама понеже много свежа ми изглежда тортата, която предлагаш с бисквити, каква е тая сметана на Данон-течна, бита, на прах?  *crazy* Да мога да се ориентирам къде да я търся в Хипермаркета? :[

 :girlhide: Оохо прекрасни рецепти,но прекалено сложни за кулинар като мен  :[
На мен сегА всичко ми се прияжда ...сега докато търсех рецепта за бисквити,видях и локумки и те ми се доядоха и някакъв пай,абе страшна работа  =] Но май в крайна сметка,няма да направя нищо,ако не намеря нещо по-лесничко

да ти кажа не знам каква е...не е много ситна ама мисля че няма значение толкова галетата...фатката е да правят във фритюрник понеже стават по хубаво...и няма опасност да се разпукнат но си мисля че в по дълбок тиган ако добре го заредиш с олио и му сложиш похлупак пак ште стане...не съм пробвала...от майка ми знам че е важен фритюрника  =]

Герганче, понеже купувам само Данон, за това така я написах, а сметаната е от заквасената сметана  ;) Надето е писала за Маскарпоне. Така става страхотно, правила съм веднъж и с бишкоти по същата рецепта и става чудесна тортата и е лека наистина, но нали знаете колко струва 500гр. Маскарпоне в БГ  *crazy* та за това си правя тортето със заквасена сметана  ;)

Данитка и аз още се уча на много неща в кухнята, но и не спирам да експериментирам ;)

Мале,момичета,пък моето мъжле ми се обади след обед по тел и поиска да наготвя леща! =] И сега това правя,представяте ли си леща... :sarcastic:

Днес съм много активна в тази тема ,та за да завърша ето и снимков материал-
сърмички с кисело млекце, зелева салата и много хубаво хлебче със сусам
 (http://www.picvalley.net/u/992/304643717.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/992/304643717.JPG)

Аз готвих прясно зеленце с ориз на фурна  :)
По принцип става много по-вкусно,ако е с кисело,но нали сега няма .....Е и пак стана много вкусно и лекичко.Той мъжо като се прибра вика ей супер,ама ако имаше и едно месце вътреее,нямаше и грешка да има  :laugh: ....Както и да е омете си 2 чинийки  ;)
Жужи днес наистина даваш прекрасни идеи  *THUMBS*

Аз днес парвих пиле с грах по рецептата на Гучи и стана много вкусно :) На мъжа ми много му хареса  ;)

еееее juji  :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo: :bravo:
направо ме накара да огладнеяа преди малко си похапнах...
аз днес си направих само руска салатка и това ядох.,..моето  :sunshine: е на диета и сега яде само картофи бяло месо пекано и ориз...и някои други леки нештица ...и аз си готвя само за себе си...

Мале за големи вкусотии сте писали и показали!
Данитка, и аз обожавам кисело зеле с бял ориз, трябва да сготвя някой ден!
Момичета, снощи правих желирано кисело мляко, стана супер, но понеже исках да е диетично и слижих мед, но явно не достатъчно и не беше сладко, правих го с праскови от компот! Но определено другия път ще е по-сладко и със замразени горски плодове! Сложих го във фризера, за да стане по-бързо и за два часа беше се стегнало!!

Дани ето ти едно вкусно бисквитено руло.Аз взимам един пакет Закуска от светлите и един от какаовите закуска.В една купичка си приготвяма смес от кафе и прясно мляко .взимаш сладко каквото обичаш/аз съм го правила със сладко от череши ,от сливи, от смокини, от ягоди/ и масло и топваш бързо бисквитатав млякото с кафе ,мажеш с масло или маргарин после със сладко.После пак писквита и така докато свършат или прецениш че ти е достатъчно голямо рулото.Аз редувам обикновенна бисквита Закуска и какаова бисквита закуска.Като ги наслепиш мажеш цялото руло с масло или маргарин и го поръсваш със смлени орехи.Слагаш поне за два часа в хладилник и после се реже на диагонал.Доста е лесно.Пробвай и дано ти се услади.

Аз снощи правих салатка с кус-кус и това хапвахме. ;)
Дани аз в неделя правих едни измислени шоколадово-бисквитени топчета. Имах разни бисквитки, от един от друг вид изостанали и всичко в кюпа  :laugh: та натроших въпросните бисквитки разтопих черен шоколад + масло + какао и обърках, след което сложих и малко от някакво също изостанало сладко, което имах  :laugh: и от това всички оформих топченца, които овалях в кокосови стърготини. Слагат се да попрестоят в хладилника и са готови за хапване :P

beb4e , gucci потекоха ми лигите  :torte:
Задължително ще пробвам и двете рецепти ....само трябва да реша днес коя ще е първата  *THUMBS*

Аз снощи правих пица с кремверши, кашкавал, чушки и царевица и палачинки  с мед  :P
А днес ще разбия малко хайвер, че отдавна ми се е дояло 8P

elfina,току-що правих млякото с плодове и желатин.Сложила съм го в хладилника,но ме притеснява факта,че стана редичко... *crazy*незнам след 3 часа как ще бъде,но за пръв път приготвям нещо с желатин!После ще кажа какво е станало! =]

Pisetata, кажи какво стана с млякото, че нали и аз правих, абе и аз уж спазвах пропорцията и стана рядко, но във фризера за 2 часа се стегна супер! Ти какви плодове сложи?? Яла съм го и с бизквитки отдолу, но аз не сложих. Аз разбих накрая сместта с миксера, за да няма буци и тогава го сложиз да се охлажда!

Катитка снощи направих сладкиша с бисквитки а тази сутрин нетърпеливо го опитах.....ммммм много е лек и приятен. Сложих парченца ананас, а отгоре над сметаната поръсих със смлени бисквитки и орехи. Мисля следващият път да опитам с течен карамел по-между, както си писала. Много ми напомня на един сладкиш на Fenix, със бишкоти и кисело мляко (сметана) със сладко. Ако имаш други подобни леки на вкус рецепти - давай :)
Не е по темата но - Албумът ти от Париж е невероятен! Моят 9 годишен Жорко, го изгледа три пъти! *THUMBS*

Днес ще ходя да си търся силиконови форми за мъфини и искам да питам за силиконовите някой ако е ползвал мажат ли се с олио или масло и дали ако мажете с олио слагате и брашно във формите.А иначе ще правя мъфини с боровинки мъфини с стафизи и портокалови кори и мъфини с лешници и шоколад.

gucci моля те кажи като намериш формите от къде и за колко са, защото и на мен ми се иска да си купя такива, но силиконови във Варна не съм виждала (то и не съм търсила много подробно де). А мъфини обожавам!

gucci даже не знаех че има силиконови формички аз ползвам за кексчета от тефал мънички  и  ги мажа защото първия път ми залепнаха  и самото тесто не е много мазно незнам за силиконовите :(

Ами аз съм виждала в ТСМ -а такива форми.Но доколкото намерих може да се поръчат и по Интернет.Иначе на ул.Младежка 27 също разбрах че има магазин за различни сладкарски форми и за такива хартиени формички.лошото е че тези формички трябва пак да се слагат в друг съд не става само с тях.А и в един магазин в Аспарухово видях.Като ги купя днес ще дам повече инфо за цени и ще ви ги снимам.

За съжаление аз за тези формички немога да помогна  =]
Та искам да ви питам ....утре ще идват на гости наште на обяд ,че милия има РД и мисля да правя картофена салата или варен ориз (незнам кое повече отива) и дробчета по селски с повечко сос ....и зелева салата ...така добре ли е? И моля някой ако може да даде идея за дробчетата....че аз малкооо незная как да ги направя и идея за ориза ( аз последния път го догодих,ама забравих как) .....и дали комбинацията ми е добра .....и с картофи или ориз ще е по-добре,аз все си мисля ориз,ама ......и салатката дали е добре

Дани на мен като, че ли картофената салата повече ми допада за такова меню. А и ориза невинаги става като хората, но ако пък все пак решиш да е ориз можеш да вземеш един пакет от тези готовите замразени смеси със зеленчуци - има с грах, царевица, морков, чушка, можеш да сложиш и лук и ще стане много хубаво на външен вид. На мен ориза ми става по-хубав като го правя в тенджера, а не на фурна. Иначе съотношението е 3:1 в полза на водата.  

Дани може да приготвиш дробчетата по селски - с лук, морковче, чушки стават супер :girl_wink:

Дани, и аз като Захира си мисля, че по-вкусно би било с картофена салата! За дробчета по селски няма идея как се правят, но менюто ти звучи супер!! Успех с домакинставането покрай рожденият ден!

 *crazy* пък аз си мисля-не е ли по-добре карт.пюре с дробчетата? Особено ако са по селски?!

Gucci пожелавам ти успех в търсенето на форми мъфини! Имам въпрос за боба - гювеча запечатваш ли го (имам предвид капака) и изобщо слагаш ли му капак  *crazy*

Да слагам капака отгоре.Ти да не си решила да го правиш.Да кажеш как е станал и дали ти харесва.

Дани варианти за дробчета има всякакви.защо не ги направиш в гювечета защото стават лесно.А за гарнитура и двете са подходящи.Направи едно картофено пюре и си реши бързо нещата вместо да се чудиш дали ще стане точно както го искаш ориза.
Аз дробчетаат в гювече ги правя по следния начин.сварявам дробчетата и ги нарязвам ако са много големи.В гювечето сипвам малко олио колкото да покрие дъното.режа печена чушка на парченца домат или доматенво пюре намачкан със сол лук +подправки и мушкам във фурната.Като ги извадя ги изсипвам в чиния или направо от гювечето ги ядем като преди това настъргвам кашкавал но не запичам.Може като направиш пюрето да го направиш акто пръстен в чинията и в средата да сложиш дробчетата.

Дааа  :) но да видим какво ще излезе. Притеснява ме факта, че моят гювеч е висок (обикновенно в него правя капама, но сега като се замисля и постен гювеч съм правила) и незная ако излиза много пара близо до реотаните какво ще се получи *crazy* Затова като си правя капама, го запечатвам с брашно и вода :) Но ще рискувам и после ще разказвам :)

Момичета благодаря  *THUMBS*
Гери,а като нямам гювече в иенско става ли,то пак ми е с капак и кръгло  ? *crazy*
Тука имам и едно пакетче такова готово картофено пюре,но никога не съм правила и дали ще ми стигне за 4 човека  =] взела съм го от Билата и е на Клевър (ако някой е ползвал да каже)....Май така най-лесно ще станат нещата наистина

Аз от готовите ползвам картофено пюре на Белла , много бързо и вкусно става. Изсипвам го в прясно мляко и бъркам докато се сгъсти  после слагам маргарин, подправки и го претоплям в микровълновата.

мила боба се пече на 150 градуса и освен това ще е затворен и не се притеснявай няма да му стане нищо моя е почти до реотаните и той и няма проблме.Айде и пусни една снимка после че аз моя не го снимах.Няма нужда от запечатване защото той по скоро къкри отколкото да ври.


Дани може и в такава тенджерка.Иначе от готовите ползвам на Белла и аз.Ама мила виж за Клевър кой го е произвел.

Ами,да ти кажа,че и аз го бях сложила в фризера и след това стегна!Писето много го хареса,аз само опитахи беше много леко кремчето. ;) Междудругото аз го направих с банани,но може да се експериментира с всякакви  плодове и бисквитки и сладко дори! :P

Момичета сега минах през супера и взех едни гъби - кладница. Дайте някакви идеи за приготвянето им.

Ами панирана е много хубава ..... Кипваш 15 мин и после панираш с панировка по вкус  *THUMBS*
Иначе можеш и да ги запечеш на фурна с картофки в йенска тенджерка,така гъбките се задушават и омекват и после подправяш само със сол и черен пипер  :)
Стават и само запечени,тоест задушени пак в йенската  с маслооо и чесън  ..... =]

Мила Vanilly,забравих да ти кажа относно ориза!Аз си купих един на Крина мисля,че беше и е разделен на три пакетчета.Много по удобно е,защото наливаш си водичка в една тенджерка и пускаш едното пакетче и след 15-20 мин е готова. :bravo: Вадиш,отваряш плика и ориза е готв за консумация! :P

Гери, помощ! Кажи как се прави пататник! На гости ни е най-добрият приятел на моя съпруг и страшно харесва българската кухня, особено таратор. Искаше ми се да приготвя нещо по-традиционно.

Единия пататник е в тава другия в тиган.Настъргват се сурови картофи около килограм.Смесват се със 1 лъжица брашно малко масло или олио сирене и някакво месце а може и само със сирене.Слагаш джоджен сушен копър и хубаво объркваш.Варинта в тиган е следния -загряваш олио и разстилаш картофената смес да е дебела около 1-2 см.Отгоре захлупваш с капак.Като се запържи от едната страна обръщаш от другата.А за този в тава ти трябват две тави с различен диаметър защото се обръща.малката тава се намазва с олио и се слага точена кора като за баница.кората трябва да излиза от тавата.като сложиш картофената смес завиваш хубаво с кората и печеш като се запече се обръща с по голямата тава и се запича и от другата страна.За да прегаря много кората се маже от време на време със масло да не е твърда и да не изгори.Да не забравя за пататника в тиган най лесно се обръща с чиния за да не се разкъса.Много е вкусно.Дано госта ти да е доволен.
Zahira аз кладницата я обожавам панирана.Ама преди това не я кипвамИзмивам я и я топа първо в яйце и после в галета и после пак в яйце и пържа в горещо олио.Преди това малко я посолявам и я оставям да поседи че иначе ми става безсолна.

Gucci Господ здраве да ти дава и пълна къща на която да готвиш!! :) Боба стана фантастичен! От сега нататък само така ще го готвя. А как ухае цялата къща....  *THUMBS* :bravo:
За съжаление няма с какво да го снимам, защото още лятото си загубих фотоапарата и все не ни остава време да си изберем нов.
А ти намери ли формите за Мъфини?
Miri успех с пататника и да кажеш как е станало!

Не, мила! Картофите не вървят много на дробчета!  =] Най-много им "тича" оризът! :DANCE:
Е, всеки си има различен вкус, разбира се! *THUMBS*

Момичета,тази вечер правих експеримент с киселото мляко с желатина.Този път натроших шоколадови бисквитки и сладко от горски плодове-стана божествено и писето отново много го хареса! *YAHOO* Благодаря ти,elfina! @}->--

Направих кладницата както Дани ми каза  - в йенски съд на фурна заедно с картофки, копър, чесън и зехтин и стана невероятно вкусно. Направо не съм предполагала, че има такава вкусна  гъба. Мъжът ми каза пак да взема и да му сготвя понеже много му харесало.

А аз съм доволна ,че е събота защото през уикенда аз не готвя.Оставям мъжа ми да ми готви. :danceg: :danceg:Е той изявява желание де.  

Не успях да си намеря силиконови формички.Но не съм се отказала да направя мъфини и мисля пак да ги правя във формичките за крем карамел и да сложа хартия за печене преди това в тях.Ще се опитам да направя и снимки.Вчера правих тиквеничета с мед и захар за вечеря защото не ми се готвеше.

Гери, силиконови формчки има в Big Shop, но не съм сигурна какви точно форми има. Аз от там съм си купила силиконова форма за кекс.
Днес си купих авокадо и се чудя какво да го правя. Яла съм го на салата и сигурно нещо подобно ще спретна и аз  =]

момичета дайте ми една рецепта за мекици :P

Мекици

1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
1/2 кофичка вода
1 ч.л. сода

Замесва се тесто и се пържат в загрята мазнина  :girl_wink:

Така ги правя аз  *db*

Аз да ви се оплача от вчера ....от дробчетата ми по селски ....не станаха много добре,нооо все пак всички си ги хапнаха,малко тъпо се почувствах,ама какво да се прави  :girl_impossible:

Дани нали всички са си ги хапнали ... тогава няма проблем  :girl_wink: Значи са били вкусни  @}->--

благодаря ти за рецептата  :bravo: *YAHOO* :girl_wink:

Аз пък готвих кюфтенца с доматен сос!Свеки е на гости и тя прави същата гозба,но нали аз ям без мазнина и се наложи да правиме две еднакви манджи!Станаха много вкусни,даже нейната почти вече свърши! :)

А аз тъкмо се бях подготвила да не готвя и да мързелувам в събота и неделя,мъжа ми ми развали плановете като ми се обади да ми каже ,че едни наши приятели ще донесът заек и ще се съберем в къщи да го хапнем .Аз не го готвих де мъжа ми го приготви но от мен бяха салатите със подръчни материяли ,не се бях готвила за гости ето и снимки любимата ми салата с рукола ,валеряна и куп други треви  :P
 (http://www.picvalley.net/u/1411/918643540.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1411/918643540.JPG)
и няколко набързо скалъпени ордьовърчета
 (http://www.picvalley.net/u/1129/32428577.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1129/32428577.JPG)

Момичета и аз вчера правих ордьовар стана много вкусно яйца с заливка
нужни продукти :
1майонеза
1с,л сметана
3-4 ч.л.кр.масло растопено
2 настъргани моркова
1 глава лук настъргана
половин изциден лимон
1-2 скилидки чесън счукан или настърган
4 ореха смлени
къри
сместа се обърква и с нея се заливат  предварително сварени яйца и нарязани на половинки
Става много апетитно въпреки ,че като започнах да е правя доста се притесних от продуктите но се получи много вкусно

А основното беше паун от пилешко бутче но ще ми е трудно май да ви обесня тук Много е практичен защото става толкова оргинално и красиво ,че гостите почти не го пипат развалят на половинките си и ядът от  една чиния  и после остава за цяла седмица манджа  :laugh: :DANCE: :funny:

Да ви се обясня, аз каква я забърках снощи. За почитателите на пастата (у нас сме и двамата такива) и морските дарове.
Относно пастата, аз предпочитам различните форми макарони, а не спагетите, че се ядат по-лесно  :P
Та рецепта за Паста с морски дарове
За две големи порции са необходими:
половин пакет макарони по избор
половин пакет микс морски дарове - около 250гр.
1 глава кромид лук
1 малка кофичка заквасена сметана
около 150гр. кашкавал
олио, сол, бял пипер (може и черен), чубрица
Макароните се сваряват, в тиган се приготвя соса - в малко олио зе запържва леко лука, слагат се замразените морски дарове за няколко минути, добавя се сметаната и същото количество вода. Слагат се и подправките. Вари се няколко минути до готовност на морските дарове. В соса се слагат макароните и се обърква заедно с настъргания кашкавал.
Супер бързо и лесно се получава, а дори моя скептичен мъж го хареса  :girl_wink:

Светли и ние двамата сме фенове на морските дарове и звучи наистина много вкусно  *THUMBS*
Аз да питам какви са тези морски дарове и от къде мога да ги взема ?
Гучи аз видях вчера в един магазин при нас формички за мъфини,но бяха хартиени но такива твърди,те май са за еднократна употреба  =] Сещаш ли се?

Аз вчера правих ябълков сладкиш с орехи, стана супер *YAHOO*Някой ако иска ще дам рецепта.

За днес имаме боб със зеле за мен,  а за милото кюфтенца , че той не обича боб със зеле...
Ще му направя и едни яйца ,които много обича. Яйцата ги сварявам , разбивам с пасатора майноеза , кисело мялко, чесън и копър, нарязвам яйцата на филийки и ги заливам със сместа! Става много вкусно предястие, опитайте! :girl_wink:

Дани Морските дарове ги бях купила в пристъп на вдъхновение от Метро. Те са едни замръзени смеси - калмари, скариди, миди и ролца от раци, в опаковка от половин килограм. Сигурно ги има и в други варианти. Предполагам, че и само с ролца от раци пак ще стане хубаво.
Аз между другото много ги уважавам ролцата. Нищо, че в тях няма раци  8P. Правя ги панирани - както са замръзени - в яйце, брашно и пак яйце - стават бързо и са супер за предястие (макар, че аз си ги хапвам и за основно ястие)  :girl_wink:

Abii, покажи снимки на твоите товрения, да ни стане по ясно  :)
Аз моето авокадо го сложих на зелена салата. Направих салатата от марули и зелен лук и добавих нарязаното на кубчета авокадо, краставици, маслини, подправих със зехтин и изцеден сок от лимон. За дресинг разбърках кисело мляко и майонеза.

Аз през уикенда правих една пица от моята, която си правя с хляб. И салатки хапвахме, а снощи ме беше обзело вдъхновението и направих един полу-измислен и лесен сладкиш с ябълки. Много хубаво миришеше докато се печеше днес ще разбера дали и на вкус съм го докарала *db*

Аз днес ще направя пиле с ориз и картофи на фурна,че свеки е направила супа и с останалата част от пилето-аз ще готвя.Писето,пък си е накиснал едни долни бутчета в марина/трябвало да престоят 12 часа/и довечера ще ги пържи,така,че вечерята е готова!Имаме и баница,а свеки и пита щяла да прави,така,че за днес няма да има какво толкова да му мислим! :P
juji ,какво е това с яйцата-изглежда страхотно? =]

juji ,какво е това с яйцата-изглежда страхотно? =]
[/quote]
Ами това си е една измишльотина на мъжа ми значи, сложил беше в една чиния майонеза по мое настояване я беше разредил с кисело млеко /за да не става много тежко и холестеролно  :P
/.Овкусяваш майонезата с каквито  подправки  обичаш и отгоре нарязваш твърдо сварени яйца.Това е не е нещо специално

Аз довечера за първи път ще правя кисело зеле с ориз! Много обичам, но не съм правила, рецептата е на баба и ще пиша утре как е станало! А събота и неделя ще правя щрудел с готови кори!

Аз от чудене вижте каква рецепта си харесах за довечера - хич не е диетична.... но аз много не го гледам това:

http://www.menumag.bg/recipes/view/607 (http://www.menumag.bg/recipes/view/607)

Много интересни неща има в това сипсание, но още не съм успяла да си взема есенния брой.

juji , а тези краставички при мезетата, какво имат отгоре - майонеза ли?
Стори ми се много оригинално - като хапки!  :bravo:

Светли, рецептата е страшна, отдавна се чудя как да направя такива макарони!! И аз хапвам всички останали форми, но не и спагетите!! Събота и неделя ще направя!!И ние обожаваме паста!

Ще споделя и аз моята любима рецепта :)
Аз обичам да импровизирам и винаги слагам нещо от себе си, но тази всеки път я правя една и съща (но може да се каже, че почти сама съм си измислила :) ..
много обичаме това ястие и с времето се утвърди като любимото ни.....
А ето и продуктите:
500гр мариновани пилешки гърди
500гр пресни гъби
1 кисело мляко
1 с.л масло
100гр. пушено сирене
100гр. синъо сирене /но внимавайте с него!зависи от вида, някой са отвратителни и развалят ястието.Става и без него..../
ако има нужда и една чаша вода или половин

Зависи за колко хора се прави дозата може да се увеличи....

В йенска тенджера първо се слагат месото, гъбите и маслото за 15 мин да се задушат.След това се слага всичко останало.Поставя се капакът и от време на време се разбърква. Няма нужда от никакви подправки, защото месото (или поне това, което аз използвам) и много силно подправено, дори пикантно.

Ако някой от вас реши да си го приготви, ще чакам отзиви ;)

Ние снощи бяхме на картофена крем супа и пиле с ориз на фурна.Ама да ви кажа го яде милото два дни това че аз хич не ям тези дни и само на сокове карам.
До правенето на мъфини не стигнах поради редица причини.
svetli рецептата ти с морските дарове много ми допада и мисля да се запася с морски дарове от метро и да я пробвам задължително.

Гучи,днес в един търговски център имаше толкова разнообразни силиконови форми 6 бр за мъфини с формата на роза струваха 3,99 евро,та веднага сесетих за теб

Agent T, непременно ще пробвам тази рецепта, много ми е по вкуса :) а аз тази вечер подготвям пиле с ананас, пак е с пилешки гърди

Ами тука така и не намерих.Но най вероятно ще си поръчам някой да ми купи от някъде или по нета ще си поръчам.

тази вечер ще пробвам това.разликата е че аз ще използам пилешки пържолко от бут и няма да слага м синьо сирене а ще сложа повечко топено сирене.Ще направя и снимки.

Може да не специално,но ми хвана окото!Аз много обичам варени яйца и затова питах.Абе,всичко,което си снимала много ми хареса! :bravo: :bravo: :bravo:

gucci, чакам с нетърпение да кажеш дали ти е харесало. Между другото сега проверих какво пише на месото, объркала съм се. Ти си права, точно - пилешки пържоли от бут - мариновани.

Сложих го да се пече току що.Сложих гъбки от буркан че такива имах.Сложих и доста подправки че моите пържолки не бяха овкусени.Добавих и картофки на филийки за да не правя отделно гарнитура.

ето я вкусотията на Agent T(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=66344&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=b028c7c80cfe2e0eb2b87c0ef597ecea) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/gucci/GOTVENETO/PIC_4688.JPG.html?action=gallery)(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=66347&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=b028c7c80cfe2e0eb2b87c0ef597ecea) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/gucci/GOTVENETO/PIC_4689.JPG.html?action=gallery)

Благодаря за вкусната рецепта

Eто я рецептичката
сваряваш един килограм картофи и след това ги правиш на пюре като картофеното пюре трябва да е по гъстичко.В една тенджерка запържваш една глава лук прибавяш една чаена чаша ориз и леко го запържваш.Добавяш 3ч.ч вода и оставяш да се свари и една лъжица подправка Маги.Отделно сваряваш пилешко месо/по твой избор или гърди или бутче и го обезкостяваш и накъсваш.Прибавяш към сварения ориз.Слагаш и черен пипер малко.Така готовата смес махаш от котлона.в кръгла тава като пръстен по ръба на тавата слагаш картофенето пюре. в оформилия се по средата кръг слагаш оризовата смес и заглаждаш като торта.Поръсваш обилко с кашкавал като може ад се сложи и топено сирене и печеш докато кашкавала и топеното сирене се запеката.Реже се като торта на парчета.Хубаво е и топло и студено.Въпроса е да не е вряло за да може да се оформя.Много е вкусно пробвай го.
gucci тази рецепта е направо е страхотна *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* :bravo: :bravo: :bravo: *THUMBS* :girl_wink:

Аз тази вечер сготвих нещо подобно.....или не съвсем...
Задуших във фурната картофи и след като станаха готови им сложих солчица и ги намачках, да станат като пюренце.
Бях купила печено пиле, накъсах от него и го сложих върху картофите. Отгоре настъргах кашкавалче и поръсих с копърче.
Запече се и стана....чууудесно!

Момичета, кажете ми моля, рецепта за хубав и пухкав кекс...
Аз правя един и той става вкусен, но винаги съм искала да направя от онези високи и пухкави кексове от книгите.
Може и една идейка за нещо сладичко с ябълки..

Агент Т, за кекс нямам идея за пухкав, аз само един правя, но не е в мен рецептата. За ябълките, аз в събота ще правя щрудел, но с готови кори, с ябълки, стафиди и канела, става бързо и лесно!
Аз утре ще правя картофения огретен, която Гучи беше дала, нямам търпение, но понеже др. седмица ще се спасяваме с каквото имаме, едното ще е гъби с ориз, а другото ми се иска да е с картофи, дайте ми идея за някаква яхния с картофи...
Гучи, нещата изглеждат страхотни и аз съм се мераклисала на това с иенската тенджера, вече и ние си имаме!!

жужи, където и да си - довечера съм ти на гости  :ice_cream:

Вчера намерих една книжка - "Как да готвим икономично", на сумати години, седи в шкафа, ама толкова вкуснотии има. Прибрах я, че само като видях рецептите за десерти. Не ми се видя по-икономично, но поне вкусно :P.

жужи,

едвам ме нави, честно ....

вече 2 седмици точа лиги по вкуснотийките тук .... и си представям как ще готвя в новата кухня ... ама ... засега е невъзможно!!!

Аз най-после да се разпиша също тук.  :yes:
Вчера правих нещо подобно на огретен с продуктите, които изоставаха у нас. Съответно нямаше точно тези неща, които исках аз, но пък и с другите стана много вкусно. Довечера ще пусна и две снимчици. А на Гучи - голямо благодаря за идеите, аз толкова вдъхновение черпя от тях, че няма накъде повече. Аз имах варени картофки, кашкавал, сиренце, лук и горчица, масло, всякакви подправки и фикса на "Маги" за картофки с кренвирш. Е, и без кренвирша си стана. Та това запичах във фурната. Хубаво че ме навихте за тия фиксове. Много бях предубедена преди, ама Гучи с нейното "много време спестяват" ме убеди!  :bravo:

Мила ако не беше в Милано щях да те помоля да ми купиш и да ми ги пратиш.Ама си много далечко а иначе офертата е страхотна.

За ябълки, мога да ти дам рецепта за ябълков сладкиш , който правих скоро , божествен стана! :girl_wink:

Продукти:

3-4 ябълки
3 ч.ч. брашно
1ч.ч. захар
3 яйца
1 пакетче масло
2-3 с.л. кисело мляко
1бр. бакпулвер
1бр.  ванилия
1-2 ч.л. канела
1бр.  есенция ром
150-200гр орехи
1-2 с. л. мед

Приготвяне :

Ябълките се обелват и настъргват . За да не стане много "водно" можеш да прибавиш една лъжичка галета при настърганите ябълки. Бакпулвера се разтваря в киселото мляко и се разбърква. След това в съд се смесва брашното, настърганите  ябълки , киселото мляко + бакпулвера, канелата и ванилията .
В купа разбиваш яйцата със захарта, след това прибавяш и маслото, леко разтопено и разбиваш с миксер , след което ги прибавяш към останалата смес. Всичко се разбърква добре с мискер , прибавят се 1/2 от орехите , предварително натрошени, меда и накрая есенцията от ром. Сместа се разбърква добре и се излива в тавичка. Отгоре се поръсва с останалото количество орехи и с няколко щипки захар. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С около 40 мин.

ха,

вярвам ти, жужи, още мин. год. от оксфордстрийт в Лондон си пазарувах на доста по-ниски цени от тези в БГ!!!

Момичета да споделя с вас какво правих вчера за вечеря.
За салато предястие ;) направих следното:
Взех 4 домата и им издълба  вътрешностите  :P Направих една "салата" с която ги напълних, а именно, краве сирене твърдо го разбих с чопъра на много ситни парченца, кашкавал ситно нарязан, пушено пилешко месо и ситно нарязани кисели краставички, всичко това объркано с майонеза.Като го опитах установих, че и едно варено яйце ще дойде добре, но нямах време.
За основно, взех няколко свински пържоли и ги начуках добре, след което ги овкусих, в Иена глас се реди пържола, над нея нарязан на шайби морков, после нарязани пресни гъби, няколко парчета кашкавал и се слага сметана накрая.Селд това следващата пържола със същите съставки.Слагате му малко вода и във фурната, става като мозък.Десерта беше тортата Тирамису на Ванили, и да я похваля рецептата е страхотна, мъжа я хареса и на работа занесох и там си я хапнаха ;)

Пиша без дози защото повечето неща го правя на око и по усет.

Мале Маги, старшно меню си приготвила за снощи, чак за си облизах пръстите!! Колкото до Тирамисуто, много се радвам,че ви е харесало!! Аз все така за неща за които не съм сигурна чета всички възможни рецепти, допитвамс е до вещи лица, които са го правили и скалъпва една рецепта!! Така и не разбрах обаче за толкова малко време как направи всичко, вярно че и аз съм бърза, но като готвя толкова неща се приготвям от предишния ден!! Още веднъж БРАВО!!!! :bravo:

Мили всичко беше изчислено.Прибирам се месото беше размразено и започнах да кълцам, наредих го и хоп във фурната.Докато се загряваше млякото аз се изкъпах, а после направих тортата.Като стана и тя готова, доматите, след което завързах едни пеперудки за полилея, че ние с тази котка големи окраси не можем да си позволим, наредих масата и брат му на милото звъни.Това за два часа всичко.Мисля, че добре се справих ;)

За два часа всичко!! Еха, Маги, страхотна си! Приемаш ли оферти? Ние утре правим 2 месеца, така че ще излезем за 2 часа, за да не ти пречим!! Шегувам се разбира се! *YAHOO*
Аз утре нали писах, че ще правя картофения огретен, но понеже няма сирене се чудя дали мога да сложа??

Мили нямаш проблем телепортирвам се и готово ;)
Колкото до огретена, аз го правя със всякакви екстри и понякога и без сирене, ами го залливам с яйце и доматен сос, но това зависи от това какво харесваш ;)

момичетаааа, кажете как си правите кееекс? Искам да го направя  хубав.
Пък видях, че Vanilly ще прави щрудел....я, мила, кажи как го правиш.
Аз имам кори, имам и ябълки, а имам и стафиди.......каква вкусотия мога да направя с тях??
Обикновено имам разни идеи, но днес нещо не ми е ден =]

Аз да питам за вкусни пържени кюфтета ?
Как се правят?Нямам си никаква идея  =]
АгентТ аз мога да ти дам моята рецепта,вече съм я пускала тук даже има и снимка на кекса  *THUMBS* Става бързо лесно и мнооогооо вкусно

Аз пък ще ти кажа аз как правя моите кюфтета..
и така трябват ти:
500гр. кайма
1 глава мноооого, ама мнооого ситно нарязан кромид
и също толкова ситно нарязано магданозче
сол
черен пипер
кимион
2с.л галета
1 филия сух хляб или сухар  - стрит
1 яйце
1 с.л кисело мляко
и 1 к.л сода бикарбонат
Омесваш всичко, оставяш да поседи 1 час и започваш да ги пържиш.
Ако имаш брашно, може да ги овалваш по малко преди да ги сложиш в тигана.

Аген Т, ето я и рецептата, аз горе долу така го правя, но вместо ядки ще сложа стафиди:
Списък на необходимите продукти:

1 пакет фини кори за баница
2 големи ябълки (300 г)
50-80 г орехови ядки
4-5 с. л. захар
2 с. л. галета
1/2 ч. л. канела
масло за намазване

Начин на приготвяне:

 1. Ябълките се настъргват на ренде, поръсват се с едро смлените ядки, захарта, галетата и канелата и се разбъркват добре.

 2. Повърхността на най-горната от готовите кори се намазва обилно с разтопено масло. Кората се прегъва и задната й част се маже отново с масло. Манипулацията се повтаря, докато се напластят 3 или 4 листа.

 3. Слага се от приготвената плънка, завива се руло и краищата му се притискат, за да се запечатат. Готовите рула се прехвърлят в намаслена тава. По повърхността на рулата се правят малки разрези, за да могат да "дишат".

 4. Щруделът се пече във фурна при температура 200 градуса до зачервяване, след което се поръсва с пудра захар и се сервира.

ех, ще взема да ви мина на гости на всичките и после ще кажа коя е по- по- най-

ама като чета ... бая ще ми е трудничко, убедена съм ...

аз приготвих Мъфини с боровинки шоколад и кокос и стафиди.Сега се пекът и се надявам да се получат.Тъй като не намерих силиконови ги пека в алуминиевите купички за крем карамел като слагам хартия за печене че да не залепват.
Агент Т по късно ще ти пиша рецепта за пухкав кекс.

ето ги и тях.Едните са току що изпечените а другите готови за консумация.Ако някой иска рецептата да каже и ще я напиша.
(http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=66539&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=b028c7c80cfe2e0eb2b87c0ef597ecea) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/gucci/GOTVENETO/PIC_4690.JPG.html?action=gallery) (http://gallery.svatbata.bg/users/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=66545&g2_serialNumber=1&g2_GALLERYSID=b028c7c80cfe2e0eb2b87c0ef597ecea) (http://forum.svatbata.bg/index.php/v/gucci/GOTVENETO/PIC_4694.JPG.html?action=gallery)

Гериииииии, давай рецептата, ама по-подробно като за аматьори като мен  :[
Много вкусно изглеждат  :1tongue:

олеееееееее........................ :torte: :xixixi: искам и аааз
казвай рецептата бързооооооооо...........

Vanilly,  само не разбрах едно нещо - нужни са 4 кори за 1 щруделче ли, което се завива като пакет, и до него се редят останалите ли??И кога се разрязват отгоре, преди да се сложат във фурната ли?

Гериии браво за мъфините, ще ти идваме на гости, аз врътнах набързо едно негърско дупе :)  :P :P

Давам я рецептата.

Необходими продукти:

200 г брашно
100 г захар
100 г стафиди
1 ч.л. бакпулвер
1 яйце
сладко на око
150 мл прясно мляко
1 малко шоколадче
2ч.л. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Смесете сухите продукти - брашното, захарта, бакпулверът,кокосовите стърготини и стафиди и ги разбъркайте.Прибавете и начупеното на малки кубчета шоколадче. Смесете и мокрите - яйцето, млякото и сладкото, след което към тях прибавете сухите и бъркайте до получаване на хомогенна смес. Разпределете я във форма за  мъфини и печете 20 минтути на 200 градуса или до готовност в замисимост от фурната.В микровелето слагам другата половинка шоколад начупена на кубчета с една лъжица масло или маргарин.Аз ги пускам за 30 сек в микровелете о след това бъркам.Получава се течна шоколадова глазура.Мажа мъфините и наръсвам с кокосовите стърготини.Тъй като нямам специални формички използвам алуминиевите за крем карамел като слагам хартия за печене.Хартията за печене я режа на квадрат и за да се оформи слагам върху формичката и слагам другата формичка отгоре и много хубаво и точно се оформя хартията по формичката и след това махам горната и сипвам сместав формичката с хартията за печене.Дано сте ме разбрали.Стават лесно и вкусни.


Лесно е мацки пробвайте и ще видите.Ако си намерите форми за мъфини ще ви е още по лесно.

Аз имам едни тефлонови формички, дали ще станат?
Мисля в най-скоро време да ги пробвам тези мъфини, ама днес направих чийзкейк и първо него да изядем  :)
От бялото месо от пиле на грил и една майонеза правих два пъти различни манджички в йенското стъкло. Едната - към месото добавих парчета топено сирене, разбърках с маслинова паста и добавих майонеза. Другата - месото, отгоре гъби, после лук на кръгове, поливам с майонеза; сложих и малко бира; накрая малко кашкавал отгоре да се разтопи.

ами би трябвало да станат ако искаш намажи ги с масло и наръси с брашно ако се притесняваш че може да залепнат.незнам пробвала ли си го дали залепва.Само да кажа че трябва да изстинат преди да се извадят от формата.

Гери ! Едно огромно благодаря за пататника  @}->--  @}->--  @}->--. Снощи правих на тиган, (но без месо, защото аз не обичам ) и съпругът ми и приятелят му много го харесаха. беше като гарнитура към руло Стефани. Следващият път ще опитам с кори, но вчера просто нямах време да точа кори, а и бг магазина ми е далече.

Момичета, намерих една рецепта за щрудел-баклава.
Днес , или по-точно вече вчера исках кекс да правя, после щрудел (последното даже нямах идея как се прави) и накрая този щрудел-баклава ми се стори много интересен, та реших да пробвам.
В момента го правя...До към 03.00 май ще стане  :hurrah:
Утре ще споделя какво е станало....

Малееееее, каква работна булка си имаме.. :bravo: Агент Т.
утре ще чакаме да кажеш как е станал щрудела..

Крис, Още малко и е готово..
Като гледам как е тръгнало май няма да има лягане.
Сега трябва да го изчакам да изстине и да го залея със сиропа, та като стане любимия сутринта да хапне. ;)
Много ми е интересно какво ще стане, пък и не ми се спи..

Сутринта ви чакам всички за закуска, че каква войнишка доза съм направила :funny:

Аген Т, казвай как беше този щрудел баклава, и дай рецепта, че нали и аз в събота ще правя, а иначе за моята рецепта(още не съм я изпробвала), но май се слагат повече кори, докато напълниш тавата, и се реже преди да се пече. Ти в 2 часа в Бг пез нощта ли печеш???Мале на това му се казва ентусиазъм!
Гери, мъфените изглеждат страхотно!!! Ти си герой!

гучи,

е ти си №1, направо ми окапаха ..... страхотно изглеждат!!!!

Ели, ще ми дадеш ли рецептата на негърското дупе, моля те, мъжът го обожава, пък аз не го знам какво е това

много е лесно и бързо
"Негърско дупе "
1 и 1/2 ч. ч. захар
3с.л. какао
8 с.л. вода
1п. масло
3 яйца
1 бакпулвер
брашно колкото за кекс !!!

захарта се смесва със какаото, разтопеното масло и водата, от тази част се отделя 1ч.ч. за глазура, към останалата смес се добавят яйцата, бакпулвера и брашното !! пече се в умерена фурна и се пробва с клечка дали е готово !!

после режеш на парченца и докато е горещо намазваш с глазурата !!!

Благодаря ти мнго, Ели!!!

Да, аз съм си нощна птица...
И така щрудела-баклава стана фантастичееен.Чак на мога да повярвам.
Ето казвам какво сложих:
500гр. точени кори (Фамилия бяха)
4 ябълки (не огромни, но  големки)
100 гр.стафиди
7 с.л захар
орехи,натрошени на едро сложих 2 ч.чаши
канела, ванилия
Ябълките настъргах на едрото ренде и сложих вътре всичко останало и го разбърках добре.
Намазах си тавичка с олио сложих и три листа кори най-отдолу, като и тях добре намазних.
И после плънка...и така слагах 2 листа кори (намазнавам) и плънка, 2 листа и плънка. Най-отгоре сложих 4 листа, всеки по по отделно намазнен.
Разрязах я на ромбчета и сложих да се пече на 200градуса.
Първите 20 мин пекох с домакинско фолио отгоре и след това го махнах.
След като изстина добре, си сварих в една тенджерка 1 ч.ч. захар и 2ч.ч. вода и равномерно залях всичко.
Стана убиец, не съм и предполагала, че е толкова хубаво.
ПО-късно ще го снимам  и ще ви го покажа.

Agent T ще се пробва това задължително.

А негърското дупе на Ели съм го правила и го препоръчвам на всички в нас много бързо свършва.

А аз днес не успях да купя формички за мъфини,оказа се ,че не са от тефлон което не ми допадна и сега ще си търса други :\

Иначе днес една мързелива манджа-гювеч със свинско ,но свинското е без сланина и е доста свежо, нарязах всичко и го сложих в тенджарата под налягане слеид 20 мин ще е готово.Довечера съм на курс и с мъжа ми ще вечеряме разделени.

аз със сигурност ще пробвам негърското дупе, както и тирамисуто, но ... не знам кога точно;

ако успея сега, утре - другиден, иначе не е ясно кога, защото ще ми свалят цялата кухня, ще я преместят и после ще чакам плот, а преди това и шкафове ... сигурно ок. месец

ще плакна очички във вашите вкусотийки;

утре няма да съм на работа и докато "пазя" майсторите мога да приготвя сладкишче за подслаждане

А ето го и моят гювеч,е много вкусен стана  :judges:
 (http://www.picvalley.net/u/1366/53492576.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1366/53492576.JPG)

Приемам всякакви идеи за крем супа от тиква!

ние тази вечер сме на пиле каварма  *YAHOO*и за десерт на торта от сирене 8Pедна испанска рецепта коята е много готина :girl_wink:ето и снимки

ето и на пилето :)

Ради, възможно ли ти е да споделиш с нас рецептата за тортичката :)

Ради, даваи тая рецепта за сладкиша.въпреки че съм на диета мисля в събота да си направим "гала вечеря"...оххххххх изтекоха ми....докато гледах :1tongue:

ето ти рецепта за крем супа
сваряваш равни количества тиква на кубчета и варен картоф.Слагаш един бульон при варенето.Когато се сварят изваждаш картофите и тиквата от бульона и ги пасираш.Добавяш масло една лъжица.Добавяш бульон до получаване на желаната гъстота и вкус-някой я харесват по рядка други по гъста.Добавяш в готовата супа една заквасена сметанка и връщаш за около 5 минути на котлона.Сервираш с крутони


Ни е тази вечер сме на Зелева салтака с царевица и майонеза и кърначета с картофена салата.За десерт крем карамел и крем карамелена пита с кроасани.

тортата със сирена ми изглежда много добре я давай бързо рецептата.

Захира, ето какво открих :

http://www.menumag.bg/recipes/view/56 (http://www.menumag.bg/recipes/view/56)

ето още една:

Супер лесна е!
1кг. тиква, 1 глава лук, 2 средни моркова, 1 стрък или 1/4 глава целина, сол, черен пипер и една лъжичка къри.
Всичко нарязано на парчета се слага с 1 чаша вода да ври. Пасира се, добавя се 1/4 пакетче масло и една чаша мляко.
И готово!
Сервира се с малко ситно нарязан магданоз и лъжица сметана или кротончета, или препечен хляб с масло.

ето още какво предлагат тук:

http://zadoma.com/index.php?APP_ACTION=RECIPE_INFO&RECIPE_ID=103 (http://zadoma.com/index.php?APP_ACTION=RECIPE_INFO&RECIPE_ID=103)
Успех!

разбира се  :P
1-во
1 опаковка обикновени бисквити
50гр захар
2-ро
2ч чпрясно мляко
1ч ч захар
1ч ч сметана
1 кутия топено сирене 500гр(филаделфия)може и друго
3пак.гуахада-незнам да ли го има в балгария :angry:
1/2мармалад от боровинки(аранданос)
3бр желатин на плочки
1-во
В удобен съд се натрошват бисквитите -на много ситно.Предварително съдът трябва да е намазан с масло.Бисквитите се заливат с карамелизираната захар разбита с вода,за да бъде по-рядко.
2-ро
прясното мляко,захарта,сметаната,топеното сирене се затоплят.В една чаша вода се разбиват 3-те пакета гуахада,след което се прибавят към останалата смес и се бърка непрекъсното.като стане готово се заливат бисквитите.
Когато изтине всичко се намазва с мармалад,който е разбъркан с 3 бр желатин на плочки
Е това е  *THUMBS* ;) :girl_wink:
само нз дали има заместител в бг на гуахадата-тя придава мн хубав вкус на тортата *crazy*

ето така изглежда в Испания

Gucci, Miravarna благодаря за рецептите - и трите изглеждат много вкусно та ще видя коя ще избера да направя, но през уикенда, че днес съм планувала да правя гъбена каша и пълнени чушки с яйца, копър и сиренце.

Аз сега нямам възможност да се вихря из кухнята, че нали сменяме дограмата... сега кухнята ми е разбита тотално  8P та вчера за вечеря съвсем набързо правих пълнени домати и пикантна наденица на фурна. Доматите ги издълбах, а вътрешността им смесих в една купа заедно с 1 чушка, малко гъби(от буркан) и крема сирене . С този пълнеж напълних доматите, станаха много вкусни  *THUMBS*

Zahira, прибавям още едно предложение за супа от тиква. Сваряваш картофи и тиква в съотношение 1:3 в полза на тиквата, като към тях прибавяш зеленчуков бульон и зехтин. Когато всичко е готово  ги пасираш. Прибавяш 250 мл течна сметана, 3-4 триъгълничета топено сирене и маслини нарязани на кръгчета / 4-5 бр/. Слагаш го пак за малко на котлона да стане хомогенно, а като сервираш украсяваш с капчици сметана.
Аз я правих миналата есен и много ни хареса.

Охоооо, значи идваме у вас на вечеря!!! :P

здравейте момичета
имам един малко глупав въпрос-можели да се направи боб на фурна в иенаглас тавичка
много искам да направя боба на Гучи обаче нямам гювеч а незнам дали ще стане в иена
благодаря ви предварително @}->--

Аз лично не виждам причина да не стане  :girl_wink:

Уикенда съм решила да готвя нещо на милото. Той ме тормози от много време да му направя дробсърма, но аз все се дърпам...много сложно ми се струва. Вие какво ще кажете по въпроса? Трудно ли се прави? :girl_impossible:

Еличка , с любов всичко става  :girl_wink: Опитай и успех  *THUMBS*
Немога да кажа как става , понеже не съм правила  :[

А за боба - и аз невиждам причина да не стане  :girl_wink:

момичета много ви благодаря за отговорите и съветите @}->--

juji понеже не съм в бг и нямам ракия уиски става ли
Gucci ти изобщо ли не го накисваш боба на фурна защото аз по принцип като го правя на котлона го накисвам 10-12 часа

Аз пък слагам захар и се вари бързо  :girl_wink: 1 ч.л.

чувала съм и за сода че като се сложи и се вари по-бързо , ама малко се слага от нея  :)

Аз го кисна една вечер за да уври по-бързо. Мъжа ми ме научи  :[

Кисна го поне два часа.Ако имам време го кисна цяла нощ тогава става най хубаво и другото.Аз не слагам никакъв алкохол но досега не съм имала проблем с увирането на боба.Иначе за Йенаглас тенджерка мисля че няма да има проблем да го направиш.

dantelina,аз правих днес боб и то в йенското.Не съм го киснала,а направо го сложих на котлона с малко водичка и като завря-излях старата и налях нова и така остана с втората.Стана невероятен,така,че не се притеснявай да го готвиш в ийенското! :) Правих и баница,а и зеленчукова супа! ;)

благодаря ви отново момичета
в понеделник ще го готвя и ще ве кажа резултата
juji от скоро със съпруга ми живеем в Холандия

Аз пък днес ще готвя леща под зоркия поглед на мъжа ми  8P Той я прави много вкусна...Мисля и един ябълков пай да спретна че имам едни ябълки, които без това се чудя какво да ги правя :)

juji мерси
на теб успех с тортата и да кажеш после рецептата
аз пък онзи ден правих един ябълков сладкиш с бисквити

Ще споделиш ли рецептата за ябълковия сладкиш с бисквити? Много обичам всякакви десерти с ябълки  =]

да разбира се
сладкиша е много елементарен но вкусен
Продукти
към 80-90гр масло
3-4 ябълки
4 яица
1чаена ч захар
1ч ч брашно -пресято
1 бакпулвер
бисквитки колкото да наредиш по дъното на тавата
в бг използвах еверест но тук няма и ползвам бискитки слепени с шоколад-става дори по-вкусно
Със разтопеното масло намазваш тавичката след тава подреждаш бисквитите отгоре настъргваш обелените ябълки
разбъркваш захарта,яицата и брашното+бакпулвера
тази смес се изсипва при бисквитите и ябълките
пече се в загрята фурна на 180 градуса 30-40 мин
дано си ме разбрала необеснявам много добре
ако имаш въпроси питай

отгоре докато е топъл можиш да сложиш ако обичаш пудра захар

Сладкиша, който аз правя е същия, но без бисквитките и с повече захар и ябълките ги слагам по средата. В смисъл: изливам част от сместа в тавичката, слагам ябълките и отгоре останалата част от сместа и така пека.  =]

да и аз съм правила само с ябълки
но така ми харесва повече най-вече заради бисквитките с шоколад :)

Ние днес сме на плънени чушка с яйца и сирене заляти с доматен сос.
Печена тиква с мед и печени ябълки
И салата от задушен праз
Слатака от зеле с моркови

Аз да ви каа досега сладкиши с ябълки не съм правила.

Гери, какво още слагаш в салатата с праз?
Аз сега ще правя ризото със зеленчуци.

Ами изцедено кисело мляко чесън и майонеза и задушен и изстуден праз.

Да се похваля, че направих мъфините на Гучи  :girl_wink: Милото мноооого ги хареса и почти не останаха,  още преди да изстинат  :P Пекох ги в тефлоновите формички (на които пише, че са точно за мъфини), но за по-сигурно сложих хартия за печене  =]

И аз готвих боб, стана много хубав, но и аз го кисна една нощ!
Правих и щрудел, но по най-лесния начин с точени кори и рендосани ябълки, стана много вкусно, половината тава ометох и понеже половината кори останаха направих и баница! А днес ще готвя ориз с гъби и на милото му се хапва зелен лук пържен с яйца! Е, това е ! Всичко за което сте писали звучи супер, но най се облизах на пицата на мъжа на Жужи...

и аз да се похваля,

в събота панирах кашкавал за вечеря ...мммм... беше ни писнало от пица и китайско;

а в неделя, понеже смениха времето и реално се оказа, че съм станала в 7.30, направих негърското дупе; понеже бяхме на гости на нашите за обяд, аз го занесох там; всички го похвалиха много и .... останаха само 2 парченца, които върнах в нас, за милото;

всичко останало се изпапа

juji успех с тортата
 и аз да се похваля-правила съм боб много пъти но такъв на фурна никога
стана просто божествен
Gucci благодаря за рецептата
и на вас момичета за съветите

жужи,

да пуснеш снимка на тортата

Светле браво за мъфините и се радвам че са ти харесали.Мога да ти пусна още рецептички с различни плънки.Аз сега съм решила да правя с портокалови корички и шоколад.
dantelina радвам с че ти е харесал боба.
 juji каква торта ще майсториш.
gostenka_82  аз съм му голям фен на това негърско дупе на Ели.
Ние довечера сме на миш маш и на салата с праз. Милото ме врънка да му правя лимоново пиле ама мен нещо ме мързи.

само дето на дупето сложих прясно мляко....

а, сетих се да ви споделя, по повод дупето... аз го направих в неделя, а в събота, понеже имахме майстори и мъжът отиде да купи кола за тях и аз се провикнах (пред 3 млади момчета): "Бебо, взе ми моля те, мляко за дупето"

представяте ли си как погледнаха и кой знае какво са си помислили ....


а моето момче вместо прясно, взело кисело мляко .....

 :laugh: :funny: *ROFL*

Момичета,дайте някоя идея за сладкиш с ябълки,че и аз имам излишни ябълки.. :P

За ябълки, мога да ти дам рецепта за ябълков сладкиш , който правих скоро , божествен стана! :girl_wink:

Продукти:

3-4 ябълки
3 ч.ч. брашно
1ч.ч. захар
3 яйца
1 пакетче масло
2-3 с.л. кисело мляко
1бр. бакпулвер
1бр.  ванилия
1-2 ч.л. канела
1бр.  есенция ром
150-200гр орехи
1-2 с. л. мед

Приготвяне :

Ябълките се обелват и настъргват . За да не стане много "водно" можеш да прибавиш една лъжичка галета при настърганите ябълки. Бакпулвера се разтваря в киселото мляко и се разбърква. След това в съд се смесва брашното, настърганите  ябълки , киселото мляко + бакпулвера, канелата и ванилията .
В купа разбиваш яйцата със захарта, след това прибавяш и маслото, леко разтопено и разбиваш с миксер , след което ги прибавяш към останалата смес. Всичко се разбърква добре с мискер , прибавят се 1/2 от орехите , предварително натрошени, меда и накрая есенцията от ром. Сместа се разбърква добре и се излива в тавичка. Отгоре се поръсва с останалото количество орехи и с няколко щипки захар. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С около 40 мин.

Ето я и бързата ми торта ,нямах повече плодове на разположение, а в магазина бяха свършили замразените горски плодове, та с портокали я украсих.Дано да е станала  вкусна ,утре ще докладвам  :) (http://www.picvalley.net/u/1056/1545088872.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1056/1545088872.JPG)
и още една
 (http://www.picvalley.net/u/1114/1116770053.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1114/1116770053.JPG)

Juji тортата изглежда много апетитно, а портокал и шоколад е моя любима комбинация.
Pisetata ето ти още една рецепта, която аз правих вчера и взета от друг форум.

Необходими продукти:

1 кг. ябълки
125 гр. меко масло
1 чаша захар
1 1/2 чаша брашно
3 яйца
1 кафена чаша прясно мляко
1 чаша наситнени орехи
1 бакпулвер
1 ванилия
канела

Разбивам мекото масло и захарта добре, добавям жълтъците , разбивам, добавям прясното мляко и брашното смесено с бакпулвера, ванилията и канелата.
Отделно разбивам белтъците на сняг с мялко захар и с лъжица леко ги разбърквам с горната смес.
В намаслена тава изсипвам 2/3 от сместа,отгоре изсипвам настърганите ябълки и орехите и после заливам с останалата 1/3 от сместа.
(ако трябва с лъжица го размазвате).
Като изстине го поръсвам с пудра захар.

Правила съм и този с бисквитките. Става наистина хубав. Аз бисквитите ги натрошавам и отгоре заливам с разтопеното масло.

Аз преди малко свърших с приготвянето на боб  :)
Исках да го направя порецептата на Гери,но се оказа много малка йенската ми ....
Е естествено взех някоя и друга идея от нейната рецепта и стана чуденн  *THUMBS*

И ние сме на боб-ама милото искаше посно ohmy
Аз днес реших да направя за десерт "Негарско дупе"отидох купих си от българския магазин продукти освен какао-продавачката ми каза че само това нямят :\ *crazy*А другите магазини вече бяха затворили,прибрах се удома и видях едно пакетче капочино  *THUMBS*и реших да пробвам.сега е в фурната и се пече пак да ще стане :angry: *crazy*

Luv4e,darling,благодаря за рецептите момичета!Утре ще реша коя да направя и после ще докладвам! ;)
radinka,а ти непременно кажи какво е станало с дупето с капучино... :P

Дайте идеи да праз лук на някаква манджа.

Моя мъж каза:

Унгарска салата
Прас с ориз
Прас със свинско

Но самите рцепти не ги знае. Ще потърся из нета, ако намеря нещо ще кажа.

Ето една рецепта от моят огромен файлс рецептички, събирани от нета и от форума:
Ризото с леща и праз
200–250 г леща
200 г интегрален ориз (кафяв)
2 моркова
3 стръка праз
2 сухи червени чушки
2 кубчета бульон (1/2 ч. л. сух)
2 стръка чесън
4 ч. л. мазнина
1–2 щипки розмарин
Начин на приготвяне:
1. Оризът се измива и се почиства. Лещата се слага да ври. Празът се нарязва на дребни кубчета и се запържва за една минута в тиган с малко мазнина, за да омекне.
2. Чесънът се нарязва надребно и се поръсва с чушките, които предварително се измиват с топла вода и се начукват. Прибавя се оризът и постепенно се налива 1,5 л вода.
3. Слагат се розмаринът и кубчетата бульон и се вари на тих огън. Ако водата изври, се долива нова.
4. Оризът се смесва с лещата и при сервиране върху всяка порция се поръсва настърган морков.

Тази рецепта мисля, че е от Бон Апети. Аз лично не съм я пробвала  =]

Айде и аз да се изява  :[ Незнам до колко е манджа,ноо много обичам свинско с праз и спанак/лапад/киселец ......На мен лично фаворита ми е с киселец  :)
Ако ти допада мога и рецепта да дам

Гледам тук за праз става дума...
Моя мъж снощи какво спретна... То уж аз щях да готвя за месечинката, ама накрая той беше главния готвач.  =]
Моят план за готвене беше пангасиус филе по една много лесна и бърза рецепта, но в крайна сметка той направи пангасиуса на грил тигана, а интересното беше с пресните гъбки.
Сложи гъбките в тенжера на котлона с малко вода и мазнина, сложи им и едно кубче гъбен бульон (аз бих ползвала зеленчуков, ама никой не ме пита  :P ), след това добави доста праз и задуши всичко. Щях да забравя, че сложи и малко бяло вино. Стана много вкусно!
Сега за моята рецепта, която нямах шанс да изпълня - Пангасиус на фурна
Взема се достатъчно голямо парче алуминиево фолио, в което да може спокойно да се завие рибното филе. Слага се първо рибата, поръсва се с черен пипер и сол, маже се с майонеза (тънко) и върхо нея се подреждат един върху друг ред лук на кръгчета, пресни гъби на филийки и домат отново на кръгчета. Накрая всичко се завива добре във фолиото и се пече в тава с отвора на долу около половин час.
Това за любителите на рибата. Иначе от праз, аз най-често правя празеник, но ако някой се интересува, питайте, ще ви кажа, че да не ви занимавам излишно.

Sveti много ми хареса рецептата ти за рибата и непременно ще я направя. Но браво и на мъжа ти  :bravo:!
Gucci ако си се ориентирала към безместните ястия, моята любима рецепта с праз е - праз с ориз, пресни гъби и маслини. Няма да изпадам в детайлите, защото мисля че имаш достатъчно опит да сложиш и нещо от себе си. Накратко това е готвено ястие с: задушавам праз лук (доста) първо с вода после с мазнина, прибавям ориза, после пресни гъби, подправки джоджен и зеленчуково бульонче, водата и като заври слагам и маслинте (черни и без костилки или аз си ги обезкостявам). Можеш и да завършиш във фурната, а накрая да настържеш кашкавал. Аз най-често го правя само в тенджерата.

Дани давай рецептата.дали мога свинскито да го заменя с пилешко.тъкмо имам един буркан снапак.
Дарлинг мила твоята рецепта ще я пробвам ама без маслинки че вмилото не яде маслини.И много ми е интересно как се съчетава джоджена с праза.никога не съм слагала такава подправка на праз.
Светли праза като заливка за рибата ли го ползва или като гарнитура.
Слънце благодаря за рецептата ама аз не обичам леща.
тъй като имам много праз ще пробвам всичко което сте предложили.Аз го обожавам ама почти винаги го правя на салата или с ориз и просто исках да го сготвя по различно.Ако се сетите за още някоя рецепта пишете.На милото ще му писне от праз.

момичета на едно гости ядох сладка торта от спанак с малини.Беше страхотно но никъде не мога да намеря рецепта.А тортата не беше домашно приготвена а купена.По вкусно нещо не бях яла.Ако някой знае или е срещал някъде да пише.

Гучи те гъбките с праза станаха като гарнитура за рибата.
Твоя мъж празеник обича ли? Аз съм обещала на моя скоро да му правя, но този път с тесто, а не с точени кори. По-вкусно му било  *crazy* Аз гледам по-малко тестяно да хапвам, а той по-вкусно  P-(
Ама какво да го правя, ще му изпълня желанието.

Гери аз имам един въпрос към теб дали знаеш как се прави Клин?Моята съквартирантка беше от смолян и ми е носела такава баница и си облизвах пръстите, но не и знам рецептата, та ако знаеш ще съм ти мнооооооого благодарна. @}->--

Момичета,кажете какво да сготвя днес ,но да е за 3-ма човека и да мога да го приготвя по рано ,че от 6,30 до 8,30 съм на курс.И ще имаме и един гостенит та за това 3 порций.Имам всякъкъв вид месо ,грах тиквичка ,червена чушка ,картофи.Мисля да направя гювеч в тенджарата под налягане.Но дайте и вие някъкви идейки  

Може и гювечета, после лесно се топлят, а и като го сервираш седи много готино.

Ами предполагам,че може....
Аз съм правила пилешка яхнийка с праз и става много вкусна,но без спанак,но мисля,че ще се получи пак много добреее  *THUMBS* Значи рецептата е следната,аз го готвя така като за 2-ма човека да хапнем по 2 пъти  :)
Около 400-500гр. пилешко месо (най-добре е без кости) или свинско
Около 1кг праз
Нарязва се праза на колелца,аз така го предпочитам и го слагам в дълбока тенджерка да се задуши с малко мазнина,след това прибавяш месцето и 2бр. моркова на колелца(но пак по желание),2суп. лъжици доматено пюре или аз имам домати в буркан и слагам около 150-200мл.,сол,черен пипер,червен пипер.Прибавяш и една-две кафени чашки гореща вода и така да къкри,когато поумекне прибавям вече лапада/спанака/киселеца (колко точно немога дакажа,че аз на око гледам) и така докато стане готово  *THUMBS* Ако искаш да се сгъсти прибавяш малко брашно  :[
Надявам се да си ме разбрала

svetli давай бързо рецептата за празеник.Виж зелник съм правила ама празеник никога.Ама с готовите кори.
Дани ще пробвам манджичката.Само за спанака да питам моя е на пюре ще стане ли.Или трябва да е на листа.
magi_st от този клин с ориза ли искаш рецепта.да имам ама е вкъщи и ще мога довечера да ти я напиша.Щото те правят 15 вида клинове.
juji  ето ти една рецепта от мен.изпичаш на скара пържолки.и селд това само слагаш топено сирене настърган кашкавал резен домат  и разтопяваш в микровълновата.Може да направиш и задушени зеленчуци и само преди да сервираш да ичм сложиш малко масло и да притоплиш в микровълновата.

Гери точно с ориза, обожавам го, започнах да се облизвам тука аз  :)

Гери ами на листа е по принцип,но твоя такъв полуготов ли е?
Ако е така,направо го сложи точно преди края,да не се размие съвсем

Празеник много обичам и често си правя, когато постя. Използват се готови точени кори и става много лесно.
Плънка: нарязва се праз и се задушава с мазнина и малко водичка (ако се наложи - като цяло не трябва да е водно) след това слагам лютеница - за предпочитане от вариантите на домашна - едросмляна т.е. На когото му е безсолно може да добави сол, но аз слагам само едно зеленчуково бульонче.
След като поизстине плънката се взимат две по две кори, маже се по дължина една лента и се навива кората около нея. Ако се подреждат в кръгла тава, се завиват като охльов, а в правоъгълна се редят една до друга. Пече се в умерена фурна докато се зачервят корите. Като се извади се напръсква леко с вода и се завива да се задуши.
Много мързелива, лесна и бърза рецепта! Не знам как обясних завиването, но питайте, ще обяснявам още.

ДУПЕТО стана невероятно вкусно-още снощи се изядя *YAHOO* :P

Момичета, я дайте една идея как да сготвя телешко, че вчера извадих едно пакетче от фризера, че отдавна стои и днес трябва да го направя нещо, но единственото, което ми хрумва е варено с лук и моркови (аз друго май не съм и готвила).

ние снощи бяхме на гювеченца с биренка, сирене, топено сирене, кашкавал и дом. пюренце, сложих и шарена сол и малко водичка, маслинки и кис. краставички  и станаха супер !!! :)

Светли аз правя телешкото с грах, по друг начин не съм го правила до сега !!! :)

И аз като Светли знам само телешко варено или с грах,но не ми се ще така(мъжо не яде вареното,а пък аз много обичам),че и аз имам....Някой идеи .....е ние си имаме още боб де  :[

Снощи направих много лесна манджа, даже и вкусна стана :). Не ми се занимаваше с разни сложнотии и затова купих тарелка пилешки бедра, малка заквасена сметана и пакет замразени грах с моркови. Изсипах всичко в йенската тенджера, добавих 2 чаши вода и половин пакетче суха зеленчукова крем супа, омашах всичко и във фурната. Получи се гъст сос, а месото стана като задушено :). Много съм доволна от мързеливите си манджи :).

Даниела и аз съм по мързеливите манджи, а тези дето ги объркваш и ги слагаш във фурната са ми любими. Непременно ще пробвам твоята рецепта скоро. Ние редовно хапваме пилешко, така че това е нов вариант за него.
На тема пилешко, да ви кажа моята любима рецепта. Най-често използвам за нея бялото месо, останало от друга манжа или от пиле на грил, понеже никой от нас не го харесва. Та пиле със сметана
Нарязва се месото на късчета (няма значение дали варено или сурово и дали бяло или друго), обърква се с малко брашно. В тиган се запържва леко глава кромид лук и се добавя пилешкото. Пържи се малко, защото брашното бързо започва да загаря. Слага се бурканче гъби (може и пресни, на който му се чистят  :P ) и една малка заквасена сметана. Добавя се колкото количеството на сметаната и вода. Ако брашното е изтървано повечко, се налага да се сложи още вода, но това всеки ще го усети. Подправките са сол, черен пипер, чубрица и по избор някакво бульонче на кубче.
Става много бързо и лесно!

Ние имаме още от месото с картофи и манатарки, ама нещо не ми се яде от него :\ Мисля си един гювеч да спретна , че имам тиквичка,патладжан, грах, картофи. Или другия вариант грах някакъв да направя. Я дайте някоя идейка *db*
Дани, много ме кефиш с мързеливите ти манджи 8P

Бебче моя мъж твърди, че не обича грах, обаче мре за грах с пилешко. Той твърди, че само с пресен грах от градината на мама си го признава, ама в крайна сметка с всякакъв го яде.  8P

Ето ви една рецептичка от мен, дано да ви хареса...моя измислица е, но става много вкусно!  @}->--
Месо с ориз "Вълшебство"
Няма значение с какво месо ще го сготвите - и с пилешко, и със свинско става.
Ориз
2 глави лук
Олио
подправка "Вълшебен вкус пиле"
билков чай - за предпочитане Родопски билков чай ( поне аз с такъв правя)
Малко пчелен мед - около една ч.лъжичка
Такааа....
Сварявате месцето и го обезкостявате ( ако има нужда)
В дълбок тиган или в тенджера задушавате ситно нарязания лук с малко олио, като често разбърквате. В отделна тенджерка слагате да заври чаена чаша вода с 4 пакетчета чай. След като заври слагате меда, бъркате, докато се разтвори и слагате две чаени лъжички от подправката.
Когато лука стане кристален, прибавяте измития ориз, разбърквате и заливате с чая. Оставяте малко да поври, прибавяте червен пипер и сол на вкус и добавяте вода - колкото да покрие ориза. В тава слагате свареното месце, и след като водата от ориза изври, заливате с него месото, добавяте колкото е необходима вода да се досвари ориза, разбърквате и слагате да се запече.
Добър апетит и се надявам да ви хареса.  :)

Телешко с доматен сос
Телешко с таятели
телешко  с картофи
телешки роладини
Телешко с бекон и гъбен сос

Харесай си нещо и ще ти пиша рецептата

Аз днес мисля да направя за довечера пиле с ориз вчера правих леща  :)
моя голям месояд направо само месо иска
Gucci тези рецепти с телешко ли трябва да са задължително

svetli, ето няколко реЦЕПтИ (http://www.zadoma.com/index.php?APP_ACTION=RECIPE_LIST&CATEGORY_ID=18) надявам се да си избереш една. ние обикновено го правим телешко-варено и така го обичаме. аз сега реших да взаимствам идеята телешко с грах.

Гучи може ли телешкото с талятели, че имам едни оризови и се чудя какво да ги правя. Може би ще стане интересно.
Теа-75 благодаря! Харесах си чили кон карне и мисля и нея да я пробвам.

Не е нужно да са с телешко.
Телешко с Таятели

Сваряваш по указание таяталите.Важно е да не ги развариш.Телешкото го нарязнаш на малко жулиени като режеш напречно на жилките за да не стане сухо.След това месото го овалваш в брашно и го пържиш за малко колкото да си смени цвета в загрято олио. заждаш месото.В олиот в което си пържила месото слагаш една бутилка домат и ги запържваш.Доливаш половин бутилка вода.Връщаш месото вътре .Добяваш и една нарязана кисела краставичка.когато е почти готова слагаш отцедените таятели в тенджерата и една лъжица Универсална подправка на маги.Оставяш 5-10 минути да поври.С оризови таятели става даже по хубаво защото те не се разваряват.Ние много пъти сме прибавяли морковче или царевица.Дано ти хареса


Вчера бяхме на ябълки и зелева салатка.

тази вечер ще правя ябълкова салата.


Аз продължавам да търся рецептата за сладката спаначена торта с малини.

Гучи, много ти благодаря! Много ми хареса рецептата и определено ще я пробвам!

Гучи това е единствената рецепта за нещо сладко със спанак, която успях да ти намеря до сега, на английски. Знам, че учиш английски, ама понеже не знам кое ниво, а и да не те мъча, ще ти я преведа
Спаначена торта
3 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
около 500гр. спанак (пише още - с отрязани корени, измит и подсушен  8P  :funny: )
1/2 ч.ч. студенопресован зехтин
2 с.л. лимонов сок
2 1/2 ч.ч. пресято брашно
1 ч.л. бакпулвер

за отгоре: 1 ч.ч. разбита сметана

Пюрирайте спанака в блендер и оставете на страни. Разбийте яйцата и захарта (в миксер или на ръка  :sarcastic: ) Добавете зехтина, лимоновия сок и пюрирания спанак и разбъркайте. След това добавете брашно и бакпулвер. Разбийте за няколко минути и изсипете в омазнена правоъгълна тавичка.
Сега тука запецнах - 375 по Фаренхайт  :(  на толкова се пече около 30 мин. Сега веселата част - проверява се с клечка и е опечено когато клечката излиза чиста (това за някой който пада от луната  :laugh: )
Оставете го да изтине. Отрежете краищата около 2,5 см и ги смелете в блендер на прах (аз си го представям трохи). Поставете кейка в сервирна чиния, намажете с разбита сметана отгоре и порасете с трохите. Нарежете и сервирайте!

Това е буквален превод на рецептата. Ако някой я пробва, моля да каже какво се е получило, че на мен ми стана много интересно.
Гучи, ти понеже знаеш как е изглеждало това с малините, дето си го яла, може би можеш да я дообработиш тази рецепта и да се получи каквото искаш. Успех и чакам отзиви!
А ето и картинката:

Мале, вие страшни кулинарки станахте щом и спаначена торта ще правите, но Гучи ме разби с това със спанака и малините!! аз съм яла сладкиш с моркови и много ми хареса, но нещо не мога да се наканя да направя...Успех!

Чудна работа е този спанак с малини :)! Това само намерих - http://laylita.com/recipes/2008/01/31/spinach-raspberry-salad/ (http://laylita.com/recipes/2008/01/31/spinach-raspberry-salad/)
(http://lh4.ggpht.com/_iu6XFYWo8PQ/R6pAhBqpOFI/AAAAAAAAAB4/Yp9vgaXfLaI/DSC03073.JPG)
А на мен как са ми е прияло ориз с маслини :).

Довечара мъжа ми ще прави паста със късчета месо.Така ,че  днес не съм се завъртяла даже из кухнята  *YAHOO*

На мен ми допадна бързата манджичка на danieIa и мисля да я направя и аз! ;)

Ами ще се пробвам да я направя тази торта.ами беше зелена на цвят.То няма как да е друг цвят де.Блата беше разрязан на две и посредата имаш пюрарани малини с захар.Беше залята с сметана и кисело мляко по това което усетих като вкус.Абе мацки мисля да се пробвам да направя това което ми   даде svetli.Светли благодаря ти за превода.иначе на цвят беше доста по тъмна тортата но горе долу така изглеждаше с разликата че имаше плънка.Абе ще се пробвам най много да завърши в кофата.И ще споделя какво се е получило.Но по вкусно и интересно нещо не бях опитвала да ви кажа.

Герри, успех с тортата! А ти от къде би взела малини??? Аз търсих замразени горски плодове, но не намерих??

Някой беше споменавал салата с кус-кус  :)
Може ли пак да каже рецептата ?
Гери,ако може рецептата за телешко с картофи?
Аз сега си идвам от вън и купила праз да правя твоята салата,но не съм разбрала за изцеденото кисело мляко и сега  :angry: се чудя какво да правя

снимай какво се е получило и ако е сполучливо при следващото готвене ще сме ви на гости  :danceg:

Аз съм правила салата с кус кус.сваряваш кус куса измиваш го със студена вода.След това слагаш по желание кисела краставичка царевичка печен пипер грах колбас кашкавал и каквото обичаш и слагаш майонеза и кисело мляко едн към едно.и заливаш салата.

Праза след като го изстудиш го смесваш с една лъжица майонеза и другото е цедено кисело мляко.По този начин ти си преценяваш колко гъста лии рядка искаш да е салатата.Ако решиш може и да пасираш преди това праза.

Мила обаче утре ще ти пиша за телешкото с картофи.

Ако имаш обикновено кисело мляко и марля<плат с дупки-аз му казвам цедилка,ти не знам как му викаш> и слагаш млякото в него и над мивката и е същото,като изтече водата и става цедено кисело мляко,а по принцип 1,5% е доста гъсто и става супер за цедене и е по евтино от готовото цедено мляко.

Майка така го цедеше -  с тензух и ставаше супер млякото, ама онзи ден търсих из къщи и не можах да намеря нищо подходящо :( и накрая пак си купих готово изцедено  мляко.
Наде, ти откъде я взе тази марля, в аптеките продават само малки :), ако мога да си намеря нещо подобно, ще съм много доволна, ама няма. :(  :[

Моята свекърва ми е ушила една малка торбичка от тензух и тя е изключително удобна за цедене на мляко.

Aми на мен ми я донесоха от една болница и е огромна и е малко по-различна от малките марли които продават. Иначе имаме и тензух и с него също става,даже е по-добрият вариант защото дупките му са по-мънички докато марлята я сгъвам на две *THUMBS*.
И да не спамя темата-днес ще правя картофена салата 8P с риба на скара

ние днес сме на пикантни кюфтенца с фикса на Маги, салата с праз и форшировани яйца :cook:, даже сега отивам да сготвя   :P

Аз си купувам готово изцедено мляко в кофичка.

ние точно снощи хапнахме такава салатка цедено кисело мляко с кис. краставички и подправки и гъби с ориз, като му сложих и заливка отгоре и го запекох във фурната !!!! :)

Данитка, аз скоро бях писала за салатка с кус - кус. Аз общо взето винаги импровизирам, последния п я правих така: Сварих кус кус  и към него прибавих нарязани кисели краставички, царевица от консерва, грах от консерва и 2 кренвирша. Обърках със сос от майонеза, кисело мляко, горчица и малко чубричка. :girl_wink:

не са малки марлите, пробвай в друга аптека. явно ти продават бинт и заради това. аз наскоро си купувах когато бяхме лятото в Б-я.

Марилите имат размери и просто може би в аптуката нямат нужния размер.

Ами снощи направих тази салатка с кус-кус и само аз си я ядох  }:->
Мъжа ми по принцип не е по тия той така им вика "изчанчени" неща,той е свикнал на традиционни неща,както мама му е правила и аз направооо  P-( но да не  :offtopic:
Та ще пропусна и салата с праза и ще го правя тоя праз на зимен таратор  =]
А сега ще се поразровя за сладкишите с ябълки....да направя набързо един сега

Аз днес мисля да правя гъби с кашкавал и бекон на фурна.

Дани на кое казваш зимен таратор? Аз правя праз с доматен сок и малко олио и го ползваме като салата. Това ли е?

може да е зелев сок+ червен пипер + праз лук

аз довечера ще правя телешко с грах

Да на това му викам зимен таратор :) много го обичаме вкъщи .....Но само и единствено с домашни домати,аз купените ги мразя ....
Иначе зелев сок + праз лук пак е много вървежно,но все още е раничко за него

Мъж ми много ги обича всички тези комбинации доматен сок с праз или зелев сок с праз, а аз не понасям :! Ама аз не ям нито чесън,нито лук, нито праз и всички подобни, та за това =]
Данитка, и аз мисля да правя сладкиш с ябълки , че имам много ябълки. Ти спря ли се на някоя рецептичка? Аз последно като правих беше общо взето голяма измишльотина, но стана вкусно де 8P

Добре,че ме подсетихте и аз имам ябълки,и милото ме изненада ,че днес се прибира и ще взема към рибата и салатата да направя и едни печени ябълки на микровълновата,че най-бързо стават *db*

Ния аз сега правя сладкиш с круши  :)
Според зависи кога свърши ще направя и нещо с ябълки....
След малко като стане ще покажа и резултата  ;)

Наде, как ги правиш тези ябълки в микровълновата? :huh:
Дани, каква е рецептата за този сладкиш с круши? Чакаме да видим резултата :girl_wink:

Веднага ще я пусна,само да видим какво ще стане,че за първи път правя  :)
Ще го и снимам

Изрязвам ги отгоре,слагам захар<сега мисля с малко мед да пробвам> и малко масло<маслото не е задължително> и ги нареждам в чиния и ги пека<няма определено време> става лесно и по-бързо отколкото на печката.

Сладкиша е готов ,пускам ви и снимка,смо дето чакам да истине и да го поръся с пудра захар  :)
Също би било хубаво и да се поднася с карамелен сироп,но в момента търся рецепта,ако не намеря и така ще си го хапнем  :girl_wink:

Аз сложих яденето на daniela да правя,че вчера не можах...бърза манджичка,нали знаете! ;)Надявам се да стане и вкусна! :)

Данитка, сладкиша изглежда много вкусен и ще чакаме рецепта!
Моето пък мило се е навило да ми купи форма за кекс да съм му правела  :girl_wink:
А аз обичам кексовете на Кюхен Майстер (ако така се пише това) и все тях му купувам милия  8P

Даниткааааа,браво много ми харесва как изглежда .Пуснала ли си рецептата някъде

Не сега я пускаммм ...аз не го доизчаках да истине изцяло и веднага го награбих  :girlhide:,станал е прекрасеннн,има един много приятен вкус,за пръв път ям нещо подобно,просто крушите са ...мммм  :torte:
    Сладкиш с круши
 (хубаво е тавичката да бъде с размер 22см.)-е мойта не беше малко се разля,но пак стана много хубав,добре е да е тесничка просто защото тестото е воднисто доста
 
 За тестото:
 3 - 4 добре узрели средно големи круши(ама мойте не бяха много узрели де  :[)
150 г. брашно
100 г. захар
2 яйца
100 мл прясно мляко
3 с.л. олио
1/2 бакпулвер
щипка сол

 За заливката:
80гр. масло
1 яйце
3 с.л захар

 Крушите се белят и се режат на филийки.С миксер разбиваме яйцата със солта и постепенно прибавяме и захарта,докато не удвои обема си.Към тази смес прибавяме и брашното с бакпулвера,след това прибавяме и млякото примесено с олиото.
Изсипваме половината от сместа и редим крушите(предварително сме намазнили с масло и ако имаме хартия за печене,може да сложим за лесно отлепяне),след това добавяме и останалата част от сместа и печем за 30мин.(180°C при обикновена фурна или  160°C при фурна с вентилатор.) Към края на печенето правим и заливката,разстапяме маслото на бавен огън,прибавяме яйцето и захарта,при непрестанно бъркане,докато разстопим захарта.
Вече извадения сладкиш поливаме със заливката и дупчим на места,за да попие по-добре и слагаме отново във фурната за 20мин.
След като го извадим чакаме да истине и поръсваме с пудра захар и при сервиране може да добавим карамелен сироп  :)
Ами това е,Да ви е вкусно,който го опита  *THUMBS*

Ето и снимка на пилешкото в ийенско,по рецептата на daniela!На вкус незнам как е,но се на дявам да е ок! :P

(http://gallery.svatbata.bg/users//main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=66974&g2_serialNumber=2&g2_GALLERYSID=b3b11ebe18e9d0cdbef1fd242afd4221)

Pisetata ,изглежда чудно, а и на вкус със сигурност е такова.Ние сме на пилешки пържоли със гъби,салата айсберг и пържени картофки  

Благодаря,juji ,но аз няма да го опитам,че диетата не позволява!
Нищо-приатен апетит на вас! @}->--

аз се изложих с моетео телешко + грах. телешкото нещо реши да не стане и това е :) остана за утре да доувира.
този десерт с круши много добре изглежда. мисля и аз да го пробвам тези дни.

Гучи аз пак да питам за рецептата за телешко с картофи  :[
Ако не успееш ще видим малко по-късно какви ще ги сътворя  :)

Дани, сладкиша изглежда супер  :girlhide: Мерси за рецептичката, задължително ще го пробвам @}->--
Мацки, кажете как готвите гювеч?

Данитка, ето една рецепта за варияция на телешко
600г телешки шол
1ч.ч червено вино
черен пипер
10 скилидки чесън
1кг пресни картофи
чесън на прах
краве масло
магданоз

Месото надупчваме на места и пъхаме скилидките чесън. Наръсваме с сол и черен пипер. Слагаме в дълбок съд и заливаме с виното. Оставяме за 1 нощ като обръщаме 1-2 пъти. В дълбок тиган загряваме маслото и запечетваме месото от всички страни. Слагаме го в тавичка, нареждаме картофите, посоляваме и наръсваме с чесън на прах, сипваме 1.ч.ч вода и завивваме със фолио. Печем 2 часа на 180С. Накрая махаме фолиото и оставяме 10 мин да се запече. Готовото ястие наръсваме с магданоз

Другото което аз приготвям е следното
запържвам малко телешкото после задушавам с червено или бяло вино
след това го изваждам и слагам в тенджарата под налягане.В олиото където съм пържила месото задушавам кромид ,малко чесън, гъби и моркови,нарязана на ситно тиквичка,и малко патладжан.Всичко това слагам при месото в тенджарата под налягане.Добавям картофите  ,малко вода ,дафинов лист подправка на вкус и до 20 мин е готово  
По желание можеш да го направиш и с грах или пък със спанак какъвто имаш замразен или пресен това е  

Бебче аз гювеч разбирам, всички зеленчуци, които намеря, в тавата с малко водичка и подправки и във фурната.
Дани разпечатах си рецептата за сладкиша с круши и май в най-скоро време ще го пробвам. Много ми хареса!  *THUMBS*
Гучи снощи правих телешкото с талятели (оризови). Стана супер!  *THUMBS* Само дето моя мъж се намеси и промени някои неща, ама като цяло и той много го хареса. Оказа се, че киселите краставички, които имах в мазата се бяха развалили и в крайна сметка вместо тях сложих гъби от бурканче. Накрая мъжо добави и настърган кашкавал.
Много интересен беше като му казах какво ще готвя. Вика, имаш два варинта: 1. да не го харесам и ти да се разсърдиш и 2. да го харесам и да те карам да го готвиш пак и ти пак да се разсърдиш заради това  :P

Ния аз го правя така гювеча,който е с месо: (ако предпочиташ без ще дам друга рецепта)

500гр пилешко или свинско месо
2 моркова   
2 чушки
2 глави лук
5-6 картофа (всичките продукти средни-до големи)
Домати около 1 кафена чашка(мойте са домашни от буркан,аз слагам малко повечко)
черен пипер
червен пипер
сол
Маги 10 зеленчука (1суп.л.)

 Леко задушавам месото,което е нарязано на порциийки с малко повечко мазнина около 1/2-1 пръст.като към него прибавям подправките и лука,който е нарязан на едро и доматите (Тоест всички продукти са нарязани на по едричко,аз режа морковите,чушките на кръгчета и картофите по възможност).Към местото с лука,прибавяме морковите,чушките,картофите и заливаме с водичка да покрие и така варим до готовност.-Това е вариант 1 (с повечко сос)
Вариант 2 (с малко сос)- Изсипваме месото с лука в тавичка като предварително сме объркали  с другите продукти и слагаме във фурната с много малко водичка и яко е необходимо можем да долеем и така печем до готовност.По желание може да се разбият и 2 яйца отгоре....Става много апетитно *THUMBS*

 Жужи благодаря за рецептите  :)
Много се радвам,че ви е допаднал сладкиша,досега,който го е пробвал си е искал допълнително,но явно моя мъж е сбъркан  :funny: Като го направи някой да сподели впечатления  ;)

 svetli ,ами по добре ,че не си сложила кисели краставички на  талятелите.Че това побългаряване на италянските специялитети  :angry:.Тук в Италия никой не ги яде с кисели краставички а да сложиш кетчуп на спагети или пица в заведение ще те гледат като извънземно.Аз обичам да си ги приготвям със сметана и талятелите и папарделите са ми най вкусни със сметана.А спагетите си  ги приготвям по един малко различен от познатия в Бг.Правя ги със сушени доматчета и ............леле забравих как е точно думата на .....абе сухата смес за панировката леле срам  :[на итал.знам как е ама на БГ сега посто ми излезе от главата.но става много вкусно .Сега излизам на пазар като се върна ако съм се сетила ще я напиша .Моля извитене ме.

Жужи сигурно имаш предвид галета. Я дай тази рецепта за спагетите със сушени домати, ако имаш възможност. Ние много паста ядем, но всъщност всички други форми освен спагети. Нещо не ги долюбваме и двамата.

О мила Светли,точно галета.За да свикна с езика тук се опитвам и в къщи да говоря и да запомням всяко нещо на итал.,да ще ти напиша веднага рецептата.Тук я наричат пастата на бедните.
И така -
В тенджара слагаш вода +сол +нарязана 1-2 силидки чесън.Като заври пускаш спагетите те трябва до 5-7 мин да са готови.В същото време в един тефлотов тиган слагаш много малко зехтин илил олио +добавяш галетата ,но изчакваш да се позачерви.Добавяш доматчетата малко объркваш и ги прибавяш към изцедените спагети бъркаш на котлон всичко и хапваш .Мъжа ми добавя и лют червен пипер.А отгносно доматчетата е добре да са престояли в зехтин или олои + подправки като босилек.Само да те посъветвам,ако спагетите са ти готови преди соса дръж ги във водата.Когато е готов сос или това което ти писах ,сега изцеждаш и тогава прибавяш сос ,бъркаш на котлон и готово

Здравейте и от мен днес.
Дани десерта с круши изглежда фантастичко.Незнам дали намери рецепта за карамелен сироп.Ако не е късно мога да ти пиша един.
Ето я и рецептата за телешкото.
Телешкото се реже на жулиени и се овалва в брашно.Пържи се докато си промени цвета.Важно е да се реже напречно на мускулните влъкна.След като запържиш за много малко телешкото го махаш от тенджерата.нарязваш една глава лук,една чушка ,един морков и ги задушаваш в олиото от месото.След като поомекне лука добявяш 1 лъжица червен пипер и го запълржваш и 1 лъжица брашно и слагаш сол и подправки.Добавяш една  бутилка домати и ги оставяш малко да се позапържат.Добавяш нарадяните на филийки картофи и запърженото месо и оставяш да къкри до готовност.накрая прибавяш 1 лъжица Маги 10 зеленчука и ситно нарязан магданоз.

Айде да ти е вкусно.

svetli радвам се че ви е харесало яденето.

Аз много обичам телешки пържоли с гъбен сос и картофено пюре.


juji аз не съм побългарила тази рецепта за телешко с таятели.тази рецепта съм си я измислила аз и това че има таятели незначи че е италианска.

Много благодаря за рецептата  :bravo:
Само един въпрос,леле много съм зле какво е жулиен?  *crazy*
Как така трябва да нарежа месото?Ужас много съм зле  :[
А за сиропа,може да я пуснеш за другия път,сега нали сама си ям сладкиша и на мен карамел не ми е нужен  =] Но като идват гости ....задължително  :girl_wink:

Дани жулиен, означава на ивички. (дано го обясних правилно)
Жужи мерси за рецептата, сигура съм, че и моя мъж ще си сложи лют пипер  ;)

Дани мила ето как аз правя карамеления сироп.Слагам една чаена чаша карамел да се разтопи на котлона и после прибавям 1 лъжица масло или маргарин и няколко капки лимон.Така карамела си остава течен.

дани Светли ти е обяднила много добре за жулиенчетата.Моя мъж се бъзика и им вика пръстчета на жулиенчетата защото били с дължината и дебелината на пръст.

Мерси за експресните отговори  *THUMBS*
А този карамел от къде се купува?

Карамелът не се ли прави в домашни условия - слагаш захар на котлона и бъркаш докато се разтопи?! Аз поне така правя :)

Оле голяма съм шматка.Слагаш захар а не карамел.

Момичета,пуснете рецепти за заек,ако сте правили! :girl_wink:
Аз не ям заешко и не готвя,но мъжлето ще го прави.Благодаря предварително! @}->--

Мъжа ми го сложи последния път в плик за печене на пиле или риба .Сложи в него вино + вода +масло правки на маги или каквито предпочиташ Затваряш плика слагаш го в една тавичка нареждаш мако масълце и картовки например с розмарин и го слагаш във фурната.Трябва да знаете ,че заешкото "пие"много вода или вино.И приготовлението му на фурна е за около 1,50 мин.Свекърва ми го приготвя като яхния ,но с малки главички  кромид и го прави в тенджарата под налягане.Ако нямаш под налягане можеш да я облепиш с тесто и го правиш на котлона.А другото което ми идва на ум е в глинен съд  пак на фурна .Става разкош  

лелелелел момичета оставям ви за няколко часа и вие сте сготвили за цяла казарма рецепти  ;)

гучи аз си намерих  форми за мъфини  и ще я пробвам днес, 8P а ако не се лъжа беше обещала и др такива рецепти :) :P

Аз сложих едни зелеви сърмички да пека,после ще правя и пикантни кюфтенца със сос на Maggi и сладкиша с ябълки.  :)
Засега това е от мен! ;)
juji ,да поздравиш мъжлето за хубавата пица! :P

juji давай първо със сладко  *YAHOO*
а пицата изглежда невороятно вкусна,давай барзо рецептата :P

Време е за нова тема.
ГОТВЕНЕТО ЧАСТ 4 (http://forum.svatbata.bg/index.php/topic,14203.msg211110.html#msg211110)